海蟹死了能吃嗎
2021-03-26蟹乃食中珍味，素有一盤(pán)蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。
海蟹屬甲殼類動(dòng)物。我國(guó)沿海均產(chǎn)，以渤海灣產(chǎn)的最著名。各地產(chǎn)季不同，大多集中在4～5月和9～10月。
海蟹分頭胸部和腹部?jī)刹糠?。頭胸部蓋以棱形頭胸甲，青灰色，前端有一對(duì)發(fā)達(dá)的螯足，后端有四對(duì)步足;腹部扁平，肌肉退化，緊貼在頭胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗稱尖臍，雌蟹腹部呈圓形，俗稱圓臍。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
食用效果
性寒，味咸;
中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效;
對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好
更多>>海蟹雖然好吃，可是不少人在吃海蟹之前，都會(huì)面臨著一個(gè)重大的難題，那就是如何保存海蟹，由于海蟹作為一種海產(chǎn)品，當(dāng)然是吃活的，才能夠發(fā)揮出海蟹的鮮美味道。并且市面上大多數(shù)的海蟹價(jià)格都比較昂貴，有些人在保存海蟹不當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)е铝撕Ｐ匪劳觯撬劳鲋蟮暮ｕr還可以吃嗎?
海蟹死了可以吃嗎
海蟹死了是可以吃的，但河蟹死了千萬(wàn)不能吃，否則就會(huì)中毒。因?yàn)楹有匪懒梭w內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生一種毒素。海蟹放在冰箱一兩天就可以食用。死的海蟹要聞聞?dòng)袥](méi)有氣味，還要掂掂分量，太輕了就說(shuō)明死的時(shí)間長(zhǎng)了。
海蟹死了多久還能吃
其實(shí)死了的海蟹是可以吃的，不過(guò)要看條件。有些海蟹在快死的時(shí)候就會(huì)發(fā)臭，如青殼蟹，這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在離開(kāi)海水之前就已經(jīng)死掉的，也是不能吃的。
一般來(lái)說(shuō)，海蟹在死后的一天內(nèi)，或冷凍時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)半個(gè)月，都能吃。要注意的是，海蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，其口感越差。而如果死的時(shí)間超過(guò)這個(gè)期限的話，最好就不
更多>>海產(chǎn)品大家吃的挺多的，做出來(lái)的美食，味道十分的鮮美，適當(dāng)食用對(duì)身體的幫助也挺多的，那么海蟹如何已經(jīng)死了，那么還可以繼續(xù)吃嗎？海蟹不能和什么食物一起食用呢？
海蟹死了可以吃嗎
海蟹死了能夠吃。但河蟹死了是萬(wàn)玩不能吃的，否則是會(huì)中毒的。由于河蟹死了體內(nèi)就會(huì)發(fā)生一種毒素。海蟹放在冰箱一兩天都是能夠食用的。買死的海蟹要聞聞?dòng)袥](méi)有氣味，還要掂掂重量，太輕了就闡明死的時(shí)間長(zhǎng)了。海蟹身后放了一天或許冷凍的不超過(guò)半個(gè)月，都能吃。當(dāng)然如果是在海里就死了的，最好別吃。寄生蟲(chóng)多，人吃了易抱病，海蟹活捉后最好放在自家盆里用潔凈的淡水養(yǎng)幾天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、皎白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游時(shí)節(jié)個(gè)體最為強(qiáng)健，一般重250克左右，最大可達(dá)500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或全部?jī)砂霟醵拱遽u，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常
更多>>相信很多人都有使用過(guò)海蟹，海蟹的味道十分的鮮美，且海蟹的功效與作用也是非常高的。那么海蟹死了可以吃嗎?海蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?在飲食禁忌方面，海蟹不能和什么一起吃?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
海蟹死了可以吃嗎
海蟹死了能夠吃。但河蟹死了是萬(wàn)玩不能吃的，否則是會(huì)中毒的。由于河蟹死了體內(nèi)就會(huì)發(fā)生一種毒素。海蟹放在冰箱一兩天都是能夠食用的。買死的海蟹要聞聞?dòng)袥](méi)有氣味，還要掂掂重量，太輕了就闡明死的時(shí)間長(zhǎng)了。海蟹身后放了一天或許冷凍的不超過(guò)半個(gè)月，都能吃。當(dāng)然如果是在海里就死了的，最好別吃。寄生蟲(chóng)多，人吃了易抱病，海蟹活捉后最好放在自家盆里用潔凈的淡水養(yǎng)幾天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、皎白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游時(shí)節(jié)個(gè)體最為強(qiáng)健，一般重250克左右，最大可達(dá)500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或全部?jī)砂霟醵拱遽u，或用蟹炒年糕、
更多>>孕婦在懷孕期間飲食方面需要特別注意，選擇合適的飲食來(lái)調(diào)節(jié)才是對(duì)身體有效果的，為了避免會(huì)出現(xiàn)氣血不足或者是子宮收縮的現(xiàn)象，應(yīng)該要多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，但是現(xiàn)在正是螃蟹上市的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候盡量的要注意孕婦，適當(dāng)?shù)某泽π?，盡量的少吃一些海鮮。
蟹乃食中珍味，素有“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。
海蟹屬甲殼類動(dòng)物。我國(guó)沿海均產(chǎn)，以渤海灣產(chǎn)的最著名。各地產(chǎn)季不同，大多集中在4～5月和9～10月。
海蟹分頭胸部和腹部?jī)刹糠?。頭胸部蓋以棱形頭胸甲，青灰色，前端有一對(duì)發(fā)達(dá)的螯足，后端有四對(duì)步足;腹部扁平，肌肉退化，緊貼在頭胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗稱“尖臍”，雌蟹腹部呈圓形，俗稱“圓臍”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
食用效果
性寒，味咸;
中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、
更多>>螃蟹是許多人的最愛(ài)，而且它的吃法豐富多樣，不管哪種方法都有自己的特色，吃蟹當(dāng)然要數(shù)新鮮的最好，口感新鮮而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是許多人不知道凍海蟹是否可以吃，其實(shí)凍海蟹食用是沒(méi)有問(wèn)題的，但是不宜過(guò)量，因?yàn)轶π繁旧砭蛯儆诤疀鍪澄铮偌由媳鶅鲆院?，更增加了它的涼性?/p>
一、凍海蟹能吃嗎
有些人自小就出生在海邊，也在海邊長(zhǎng)大，所以各種海鮮對(duì)他來(lái)說(shuō)都不陌生，而且對(duì)吃法也有著一套方法呢！其實(shí)，冷凍的海蟹是能吃的，但被冷凍過(guò)的海蟹味道、鮮嫩程度比活蟹差遠(yuǎn)了。所以，這樣的做法是不建議的，只有在萬(wàn)萬(wàn)不得已的時(shí)候才會(huì)考慮這樣做哦！另外，冷凍的海蟹雖然能吃，但是也是有保質(zhì)期的哦，最好凍的時(shí)間不要太久，這樣會(huì)讓蟹的口感更差。
二、冷凍海蟹有營(yíng)養(yǎng)嗎
很多人覺(jué)得冷凍過(guò)的海蟹沒(méi)有鮮活的好，所以懷疑它還有這么多的營(yíng)養(yǎng)嗎？現(xiàn)在媽百科不得不告訴你，就算是冷凍的海蟹也還是有營(yíng)養(yǎng)的。冷凍過(guò)的雖然影響了口感、肉質(zhì)，但是對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是
更多>>鯽魚(yú)含有的蛋白質(zhì)、氨基酸比較多，常吃鯽魚(yú)對(duì)人體的幫助比較大，尤其是對(duì)身體恢復(fù)的時(shí)候，選擇一些鯽魚(yú)湯，在滋補(bǔ)身體營(yíng)養(yǎng)上，有著很好的效果，不過(guò)在對(duì)鯽魚(yú)湯選擇的時(shí)候，也是要注意每次在喝的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，不宜喝的太多，那鯽魚(yú)死了能吃嗎?
很多人對(duì)鯽魚(yú)死了能吃嗎并不是很清楚，這就需要在選擇的時(shí)候，需要對(duì)這樣的魚(yú)進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)鯽魚(yú)死了是不是能吃有著一些了解。
鯽魚(yú)死了能吃嗎：
可以吃的。
鯽魚(yú)味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開(kāi)胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食
小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食;痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚(yú)補(bǔ)虛，諸無(wú)所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
[性能]味甘，性微溫。能補(bǔ)脾開(kāi)胃，利水除濕。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、b1.b2.
更多>>河蟹是海鮮中很常見(jiàn)的一種了，它的生存環(huán)境一般都是在自然環(huán)境和淡水里，我們平時(shí)都是吃新鮮的河蟹，蟹也是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是一些皮膚容易過(guò)敏的人不要吃河蟹，以免出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，那么河蟹死了能吃嗎，一般我們吃的河蟹都是活著的，那樣味道才會(huì)更鮮美。
河蟹大家應(yīng)該都吃過(guò)，它的味道也是很鮮美的，很多的人都愛(ài)吃蟹，但是對(duì)于蟹的一些挑選技巧大家都了解嗎，知道河蟹死了能吃嗎，相信很多人在挑選河蟹的時(shí)候應(yīng)該都會(huì)遇到一些問(wèn)題。下面我們來(lái)了解挑選河蟹的方法。
答案是否定的，河蟹死了不能吃，吃死河蟹可能會(huì)導(dǎo)致中毒!這是因?yàn)楫?dāng)河蟹處于垂死或已死的狀態(tài)時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，河蟹死了千萬(wàn)不要吃!
如何挑選新鮮河蟹想買到新鮮的河蟹，要牢記下面的“五看”：
一看顏色：蟹的顏色要青背白肚、金爪黃
更多>>蝦的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蝦補(bǔ)人體鈣質(zhì)，補(bǔ)蛋白質(zhì)，對(duì)人體的皮膚比較好，我們有的時(shí)候在買蝦時(shí)蝦是活蹦亂跳的，可當(dāng)?shù)郊椅r就可能死了，或者一次吃不了那些活蝦，扔了也覺(jué)的浪費(fèi)，那么這個(gè)時(shí)候面臨的問(wèn)題就是蝦如果死了還可不可以繼續(xù)吃，蝦子死了能吃嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
蝦子死了能吃嗎?
剛死的蝦是可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了!在常溫下只要不超過(guò)兩天，蝦不變質(zhì)就可以食用?？梢詮娜庋圩R(shí)別：看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的!還有可以看看市場(chǎng)上是否有很多人買這些蝦，若買的人多了，你就放心買吧!新鮮的死蝦對(duì)身體不會(huì)有影響，直接白灼或者煮湯都可以!一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒(méi)有變質(zhì)的情況下。(蝦沒(méi)有變臭，蝦殼沒(méi)有變成紅色)一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。
二.剛死的蝦怎
更多>>【導(dǎo)讀】螃蟹死了能吃嗎，螃蟹大家都愛(ài)吃吧，這時(shí)候正是螃蟹上市的季節(jié)，周末的時(shí)候聚會(huì)一起吃一頓，真是美味，但是螃蟹死了還可以吃嗎？很多人在螃蟹死了之后還是不愿意扔掉，那么螃蟹死了能吃嗎嗎？下面小編為您介紹。
螃蟹死了能吃嗎
死蟹不能吃，否則會(huì)引起中毒，甚至喪命。螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內(nèi)乳酸增多，這會(huì)導(dǎo)致螃蟹死后體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中。細(xì)菌會(huì)分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸，進(jìn)而產(chǎn)生一種有害物質(zhì)組胺,引起過(guò)敏性食物中毒；另外可能產(chǎn)生的物質(zhì)是類組胺,會(huì)引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時(shí)要注意。
螃蟹平時(shí)喜歡吃一些腐爛的食物，如動(dòng)物尸體等。在它的鰓、胃腸道里常常存在致病菌、寄生蟲(chóng)和一些有毒的物質(zhì)。盡管這樣，人們吃活的蟹（去掉鰓、內(nèi)臟）不會(huì)引起中毒。這是因?yàn)榛铙w肌肉中一般沒(méi)有致病菌和有毒物質(zhì)，但當(dāng)蟹離開(kāi)水面后，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，其生命力逐漸減弱，體內(nèi)外的細(xì)菌便開(kāi)始大量繁殖，直到肌肉深處，其組織成分
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