青蟹死了還能吃嗎
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青蟹的營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)還有微量元素，所以說對我們的身體滋補可以起到很大的幫助，而且肉質(zhì)鮮美，可以給人們帶來不一樣的美食體驗，但是我們會遇到這樣一個問題，那就是青蟹買回家之后，要是死了是否還可以吃呢?
下面我們就去看看死了的青蟹到底能不能吃?
青蟹倏然營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，但是要是青蟹死了之后，就會產(chǎn)生不利于我們身體健康的物質(zhì)，所以購買青蟹的時候，一定要注意選擇，或者剛買回來之后，不要放置太長的時間，及時的烹煮。
不能吃，當(dāng)青蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。 組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死青蟹對腎臟是非常不利的。 吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也不宜食用。
活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據(jù)專家考察，把青蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。
生吃青蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。所以，吃蒸煮熟的青蟹是最衛(wèi)生安全的。蒸煮青蟹時要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為其中含有細菌、病毒、污泥等。
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青蟹是我們在飲食里面比較多使用的食材，如果青蟹是死了一天的，就不建議再食用了，因為青蟹死后的細菌繁殖是非常的快的，如果對其進行食用的話，很容易會造成身體出現(xiàn)腹瀉的情況，別說死了一天，如果是超過兩個小時都不建議食用了。
剛死的青蟹能吃嗎
青蟹死了2小時以上就別吃了!(夏天死了1小時以上建議也別吃了)。甲殼類死后細菌繁殖極快，尤其這個季節(jié)，容易拉肚子。
吃的時候如果發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)類似豆腐渣，說明不新鮮，就不要吃了。吃之前一定要先檢查一下，即使是剛死的青蟹，如果發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)有問題，千萬不能吃
活青蟹怎么保存不易死
1、繩子縛好，放在冰箱冷藏室里.
2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥.
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月.
4、速凍，記得一定要速凍，這樣才能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不要保存太長時間，盡早吃掉。
有些人不能吃蟹
血脂高、有冠心病的人。螃蟹膽固醇含量高，人體一天的膽固醇攝入量不能大于300毫克，而100克蟹黃含膽固醇量高達460毫克，吃了兩個以上的螃蟹就超標了;
患有膽結(jié)石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者。螃蟹蛋白質(zhì)含量高，食用后促進胰液的分泌，容易誘發(fā)消化道疾病;
痛風(fēng)患者，螃蟹屬于高嘌呤食物，會加重痛風(fēng)患者病情;過敏體質(zhì)者，對于有食物過敏史、蛋白質(zhì)過敏史、哮喘的人，不能吃湖蟹;
傷風(fēng)發(fā)熱者，中醫(yī)認為蟹多食可發(fā)風(fēng)積冷，加重感冒病情;
嬰幼兒，蟹黃和蟹膏是螃蟹的生殖系統(tǒng)和生殖細胞，含有大量的性激素，多吃可能會引起孩子性早熟。
我們食用的很多貝殼類食材，如果它是出現(xiàn)死亡的情況，那么這些貝殼類食材就會容易出現(xiàn)發(fā)臭的現(xiàn)象，這是因為其身體內(nèi)部的細菌會大量的繁殖，所以死了的青蟹一般是不建議食用的，大家在買了活了的青蟹都要及時的進行烹煮。
青蟹怎么保存不會死
青蟹是很好吃的一種螃蟹，分布于沿海區(qū)域。那么青蟹怎么保存不會死?青蟹死了還能吃嗎?針對這些問題，下面就一起來看看吧!
青蟹買回來后用淡鹽水養(yǎng)5分鐘左右拿出。
把它放置在陰涼濕潤的地方，這地方必須是能夠通風(fēng)透氣的即可比如衛(wèi)生間?；蛘呤窃谕暗讛R3厘米左右的淡鹽水即可，水不要滿過青蟹的嘴巴，最好兩天換一次水。
在最適宜溫度和水潤的環(huán)境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切記不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養(yǎng)，也會速死。
青蟹死了還能吃嗎
不能吃
青蟹倏然營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，但是要是青蟹死了之后，就會產(chǎn)生不利于身體健康的物質(zhì)，所以購買青蟹的時候，一定要注意選擇，或者剛買回來之后，不要放置太長的時間，及時的烹煮。
只所以不能吃，是因為當(dāng)青蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。
組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死青蟹對腎臟是非常不利的。
吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也不宜食用。
花蟹其實是廣州等南方地區(qū)比較常見的一種水產(chǎn)品。在北京，大家還是習(xí)慣吃一般的螃蟹的。而且，花蟹在運輸?shù)倪^程當(dāng)中，如果不注意的話，是很容易出現(xiàn)死亡的情況的。花蟹死了還能吃嗎?其實，無論是花蟹還是一般的螃蟹，如果已經(jīng)死了的話，是不建議大家食用的。
剛死的花蟹最好不要吃哦，其實螃蟹都是一樣，最好不要吃自然死亡或者快死的，因為螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，它其實吃下了不少毒素和細菌，但是由于本身的免疫力強而不會影響自己的身體，但是當(dāng)花蟹快死或者死了的時候，免疫力就會迅速下降，這時候花蟹體內(nèi)的細菌和毒素就會越積越多，我們吃下去肯定會對身體造成影響的。
吃了這樣的螃蟹會怎么樣呢?輕則可能出現(xiàn)腹瀉等腸胃不適，嚴重的話甚至?xí)霈F(xiàn)休克、昏迷、敗血癥等，為了自己的身體健康，最好還是不要買不新鮮的花蟹了。
我們在吃花蟹的時候也要考慮到花蟹其中的有害物質(zhì)，因此一定要經(jīng)過高溫烹煮，完全熟了才能吃，否則給身體造成不好的危害可就麻煩了哦!
吃花蟹注意事項
吃花蟹的時候，可千萬別亂嚼一通哦，尤其是對花蟹內(nèi)臟構(gòu)造不清楚的，亂吃很有可能感染一些疾病或發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。尤其是蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸這四部件，是一定不能吃的。
關(guān)于蟹腮，一般分布在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，呈條狀排列，誤吃會引起食物中毒。
關(guān)于蟹胃，也被稱為蟹尿包，位于背殼前緣中央似的形如三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙，緊連蟹黃。
關(guān)于蟹心，俗稱六角板，位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別。
關(guān)于蟹腸，在蟹臍的位置，中間帶有大量東西，呈條狀。
除此之外，記得千萬不要吃死蟹或者隔夜的蟹，更不可生吃蟹，否則同樣會引發(fā)食物中毒，或感染疾病。
花蟹的宜忌人群
因花蟹性寒，并且是一種高膽固醇的食物，所以它并不是“人人皆能食之”的美食。所以，花蟹的宜忌人群我們十分有必要知道，尤其是喜歡吃花蟹的朋友們。
適宜人群
1、身體健康、體質(zhì)平和的人群適宜吃花蟹。
2、氣虛、陽虛、淤血體質(zhì)的人群可適當(dāng)食用。
3、關(guān)節(jié)炎、骨科疾病患者可經(jīng)常食用。
禁忌人群
1、脾胃虛寒的人需少吃或者不吃。因花蟹性寒，吃了之后容易引起腹痛、腹瀉等癥。
2、心血管疾病患者和肝炎患者、膽道疾病患者不宜食用，不利于病情的控制。
3、皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病患者需謹慎食用，因為吃蟹容易加重病情。
3、有過敏體質(zhì)的人不宜食用。這些人群在吃蟹類食物的時候，很容易發(fā)生過敏反應(yīng)。
4、如正值感冒發(fā)熱期間的人群、老年人及孕婦不宜食用。
大家都知道，螃蟹吃的時候一定是活著的，尤其是海水中的螃蟹更應(yīng)注意這點，好么肉蟹死了還能吃嗎？嚴格來說是不能吃的，不僅螃蟹不能吃，很多海鮮都是不能吃的。螃蟹具有較高的蛋白質(zhì)，但同時也是很獨特的一種動物，死后蛋白質(zhì)就會發(fā)生轉(zhuǎn)變，甚至?xí)屓酥卸尽?/p>
死蟹能吃嗎?
不能吃，因為蟹死后蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為有毒的蛋白質(zhì)了，食用過多可致命!
死蟹有什么危害
1
螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，一旦螃蟹死了，甚至還沒死，只是快死了，細菌病毒就會大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。
2
螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內(nèi)乳酸增多，這會導(dǎo)致螃蟹死后體內(nèi)的細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸，進而產(chǎn)生一種有害物質(zhì)“組胺”，引起過敏性食物中毒;另外可能產(chǎn)生的物質(zhì)是“類組胺”，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時要注意。
死蟹怎么鑒別?
1
拿起捆綁好的大閘蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鮮活。
2
取半盆水，把捆綁好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐氣泡，吐氣泡表示鮮活。(切記，不要把捆綁好的蟹長時間放入水中，因為水中氧氣不足，蟹很快窒息而死)
3
碰蟹爪，把最細小的蟹爪拉直，看是否很快自然彎曲，如果是自然彎曲表示是鮮活。
4
解開捆綁好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。
吃了死螃蟹會怎樣?
河蟹大多生長在污濁的河塘中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體，所以，它很容易感染細菌，一般蟹體內(nèi)外均沾有大量微生物?；钪臅r候，河蟹可以通過新陳代謝將細菌排出體外，而一旦死亡，體內(nèi)的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還會產(chǎn)生毒素。
事實上，死河蟹所藏的毒遠非如此。螃蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸，組氨酸容易分解，可在脫羧酶的作用下產(chǎn)生組胺和類組胺物質(zhì)。尤其當(dāng)螃蟹死后，組氨酸分解更加迅速，河蟹死亡時間越長，體內(nèi)積累的組胺越多，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時，吃了即會造成中毒。
全部毒素中，還有很重要的一部分——氨氣。河蟹怎么還會攜帶氨氣呢?這需要從它含有豐富的蛋白質(zhì)說起。河蟹含有大量蛋白質(zhì)，它死亡后，體內(nèi)的蛋白質(zhì)就會分解出氨氣。死蟹被吃進人體后，過高的氨氣必須經(jīng)由人體排出，這一過程便會對健康造成傷害。
可以說，如果飲食不當(dāng)，死河蟹就很像武俠小說中煨了毒藥的暗器，即便吃著可能依舊不失鮮美，但卻害人于無形。人若吃了這樣的螃蟹，很容易引發(fā)食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的還可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至發(fā)生休克、昏迷、敗血癥等。這便是河蟹只能鮮活著吃的原因。
海鮮一直是深受人們喜愛的一些食物，可以給我們帶來不一樣的美味，同時還能夠給我們的身體提供更多的保健價值，蟹肉同樣是人們最常吃的一種，但是很對人會遇到這樣一個現(xiàn)象，那就是梭子蟹如果死了之后還能夠吃嗎?會不會給我們的身體健康帶來影響呢?一起看看吧。
其實梭子蟹離開水之后并不能夠存活多久，所說購買回來之后一定要及時的烹制，要不然就死了之后的梭子蟹會很快的滋生出大量的細菌，不利于我們的身體健康，所以說食用的時候一定要注意。
如果你買的是冷凍的梭子蟹，運輸途中冰水還未完全化，或者箱子里感覺還是有點冰冷的感覺，說明蟹還是新鮮的，建議到家后立即放入冷凍箱。記住是冷凍箱不是冷藏箱，放一天后，如果第2天要吃了，可以把冷凍箱里的蟹拿出來放入冷藏箱，等解凍了就可以吃了。
其實冷凍的梭子蟹最好是用鹽腌一下，然后放入冷凍箱里，什么時候要吃了拿出幾個，在冷凍的狀態(tài)下用刀切蟹很好切，而且也有型。
通過上面的介紹我們可以了解誒到，其實購買回來的梭子蟹應(yīng)該盡快的烹煮，如果是剛死不久可以食用，但是要是太久的話，為了身體健康朝著想，還是不要吃比較好，這樣才可以讓你吃的更加放心。
大家在購買螃蟹的時候，一定會看螃蟹是活的還是死的。因為死掉的螃蟹是對我們的身體有害的。其實對于花蟹來說，也是如此。那么，有些朋友就問了：花蟹死了多久還能吃呢?其實對于花蟹來說，無論是死了多久的，都是不建議食用的，避免給自己的身體健康帶來危害。
花蟹因外殼有花紋而得名?；ㄐ酚袝r專指蘭花蟹(遠海梭子蟹的雄性個體)，屬于梭子蟹科，但因地域之差異，也有稱紅花蟹(銹斑蟳)為花蟹。
螃蟹死了能吃嗎
螃蟹死掉的話是可以吃的，甚至可以毫不夸張的說，半死不活的螃蟹也是不可以吃的。螃蟹是以水底的腐生物為食的，可以想象到它體內(nèi)的病菌是有多少，因此說死掉的螃蟹是不可以食用，半死不活的都不好。
吃死螃蟹的危害
當(dāng)螃蟹還是活著的時候，它體內(nèi)的病菌可以通過它的免疫和消化被排除體外，但是當(dāng)他死掉的時候，這些病菌會大量的繁殖，甚至?xí)B透到它的肉里。這時吃死掉的螃蟹會很容易造成拉肚子、嘔吐、惡心的現(xiàn)狀。
如何辨別螃蟹死活
對于螃蟹的死活是很好辨別的，肉眼可以明顯的看出，死的螃蟹是不會動的。還有就是不停地吐泡泡，不怎么活動的螃蟹估計已經(jīng)在死的邊緣了，這樣的螃蟹也不需要買。如果遇到捆綁起來的螃蟹的話，只要去摸摸它的眼睛，看它會不會眨眼，能的話就是活的，反之那就是死了。
通過上文的講述可以清楚的知道死掉的螃蟹是不可以吃，對人體是有傷害的，半死不活的螃蟹也盡量不要購買，要選擇吃新鮮的，活潑一點的螃蟹比較好。
青蟹是一種肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富的蟹類，青蟹中富含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素，對于人體是十分有益的，并且青蟹口味極佳，能夠滿足人們的食用愿望，但是我們在購買回來青蟹之后，要及時到蒸煮，不能使青蟹死了，青蟹死了對身體會造成危害，那么今天就來和小編一起看一看，為什么青蟹死了不能吃吧。
不能吃，當(dāng)青蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。
組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死青蟹對腎臟是非常不利的。
吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也不宜食用。
活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。
據(jù)專家考察，把青蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。
生吃青蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。所以，吃蒸煮熟的青蟹是最衛(wèi)生安全的。蒸煮青蟹時要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為其中含有細菌、病毒、污泥等。
鴨子是很常見的一種動物，鴨肉一般是可以用來食用的，但是如果是正常死亡的鴨肉，其實是可以食用的，大家可不必太過擔(dān)心了，如果鴨子是非正常死亡，最好不要食用了，不然是影響身體健康的，鴨肉營養(yǎng)是很豐富的，經(jīng)常吃對于人身體健康是有益的，鴨肉雖然營養(yǎng)價值高，但是不要吃太多。
1、冬天吃鴨肉的注意事項
1.1、鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。
1.2、鴨肉性涼,脾胃陰虛、經(jīng)常腹瀉者忌用。鴨肉不能與龜肉、鱉肉同食;同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
1.3、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
2、冬天吃鴨肉的好處
2.1、鴨屬于水禽,元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內(nèi)虛,消毒熱,利水道。
2.2、吃鴨肉對頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥狀非常有好處。
2.3、鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。
2.4、鴨肉中的脂肪不同于其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學(xué)成分和橄欖油很像,有降低膽固醇的作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。
2.5、吃鴨肉對我們的心臟也很有好處,鴨肉中含有很多的鉀元素,鉀跟心臟節(jié)律有關(guān),而且鉀高了能夠?qū)光c。
3、冬天吃鴨肉會長胖嗎
不會,鴨子 看著很肥,但是鴨油的脂肪鏈結(jié)構(gòu)接近于橄欖油,屬于不飽和脂肪,比較健康,但是也不能多吃。
同等份量的魚、雞、鴨、豬、羊、牛肉,熱量排列是魚雞鴨牛羊豬,食用時將皮去掉,或選用脂肪含量低的胸脯肉,是不會長胖的。
4、冬天吃鴨肉會上火嗎
鴨肉是日常生活中的常見食物,而上火是中醫(yī)的常見概念,中醫(yī)認為鴨是屬于涼性食物,所以從鴨肉本身來講,不是屬于上火的食物。但是鴨肉的吃法很多,包括油炸或者是火烤等,這種烹飪方法往往降低了鴨肉的涼性。如果身體本來上火,那么吃油炸等烹飪方式制作的鴨肉勢必會加重病情,導(dǎo)致上火更加的嚴重。所以如果有上火,那么在吃夾肉以燉鴨或者是煮的方式吃。
冬天如何吃鴨肉更養(yǎng)生
1、山藥枸杞老鴨湯
材料:枸杞子10克,山藥300克,光老鴨1只
調(diào)味料:蔥姜、味精、鹽、料酒適量
做法:
1.1、鴨子洗凈,放沸水里汆燙一會兒,山藥去皮洗凈切菱塊,枸杞子用開水泡開;
1.2、砂鍋倒入清水、料酒、蔥姜,鴨子也放進去,武火煮沸,加入枸杞和山藥,然后用小火煲到鴨肉熟爛,最后加鹽、味精即可。
功效:驅(qū)寒補氣,滋陰養(yǎng)胃。
2、蓮藕老鴨煲
材料:水發(fā)香菇50克,去核紅棗、栗子各7個,去心蓮子30克,老鴨一只,藕300克
調(diào)味料:蔥姜、黃酒、鹽適量
做法:
2.1、紅棗、栗子、香菇、蓮子洗凈,藕洗凈切片,鴨子棄腸雜,放沸水汆燙,撈出洗凈瀝干;
2.2、砂鍋倒入清水、蔥姜、老鴨、黃酒,大火燒開,撇去浮沫,小火慢燉1小時;
2.3、揀掉蔥姜,放入紅棗、蓮子、栗子、香菇和藕片,再燉一小時半,最好加鹽調(diào)味。
功效:強身,益氣,養(yǎng)陰,但是胃寒者不適宜食用。
花甲是一種非常美味的食材，而且花甲的營養(yǎng)價值非常高，多吃花甲對于補充身體的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)都是非常有幫助的?；椎淖龇ㄓ泻芏?，要做出美味的花甲的話最好選擇新鮮的食材。新鮮的花甲不僅口感好，而且制作起來也更加方便?；姿懒酥缶秃苋菀咨黾毦?。那么，花甲死了還能吃嗎?
1、花甲死了還能吃嗎
花甲怎么洗?如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時候，因為天氣熱會導(dǎo)致花甲中的細菌生長的過快，這樣吃了會對身體不好，所以平時最好是在花甲活著的時候及時的吃掉。
2、花甲死了一天能吃嗎
如果花甲死了一天還能吃。但是如果時間太長，特別是在夏天的時候，因為天氣熱會導(dǎo)致花甲中的細菌生長的過快，這樣吃了會對身體不好，所以平時最好是在花甲活著的時候及時的吃掉，在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經(jīng)期間的女性最好不要吃，不然很有可能會引起痛經(jīng)等現(xiàn)象。
3、花甲的功效與作用
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
4、花甲不開口是不是死了
花甲不開口有兩種情況：一種是花甲呆在水里時，花甲不開口代表是活的，而開口完全露出肉的就代表已經(jīng)死了;另一種是在高溫烹飪花甲時，若一個一個花甲都開口了，只有幾個花甲一直都殼緊閉著不開口，那么就代表這幾個花甲是死的。
鯰魚是日常生活中比較常見的魚類，因其肉質(zhì)鮮嫩，很多人都特別喜歡食用?？墒泅T魚死了還能吃嗎？針對這個問題大多數(shù)人對此并不是十分清楚。其實鯰魚死了之后只要魚身沒有異味，是可以食用的，這樣的魚一點問題都沒有。
一、鯰魚死了還能吃嗎
可以吃，但是在吃以前要檢查一下魚本身有無異味，特別在破開魚肚子后，看里面有無腐敗的污濁物，有污濁物，請不要使用。如果魚肚里面的血沒有發(fā)紫或還有鮮血，這樣的魚一點問題都沒有！
二、鯰魚的功效
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
文獻記載：中國自古就有食用鯰魚的記載?！妒辰?jīng)》：“主虛損不足，令人皮膚肥美?！蹦媳背ぬ蘸刖埃骸蚌郁~肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鲇魚肉不可合牛肝食，令人患風(fēng)，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉?！薄侗静菥V目》：“鯰魚反荊芥?！薄峨S息居飲食譜》：“鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌?！?/p>
鯰魚死了還能吃嗎？通過以上內(nèi)容我們了解鯰魚死了還能吃，但是要注意看看里面是否變質(zhì)，變質(zhì)之后就不要吃，避免對我們健康不利。
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