春季養(yǎng)生餐
2019-10-06水果：餐前？餐后？?jī)刹椭g？
1.餐前：用水果來補(bǔ)充糖分，特別是在低血糖狀態(tài)下補(bǔ)充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中還含有大量的膳食纖維，進(jìn)食后可產(chǎn)生飽腹感，能緩解身體對(duì)食物的需求。如果餐前進(jìn)食水果，可使正餐的進(jìn)食量減小，從而影響蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等攝入。
2.餐后：很多人喜歡或習(xí)慣于餐后馬上進(jìn)食水果。其實(shí)，飯后馬上吃過多的水果，會(huì)造成血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)會(huì)阻礙甚至中斷體內(nèi)的消化過程，減少某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
3.兩餐之間：兩餐之間是進(jìn)食水果的最佳時(shí)期。一般可以在每天上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或是睡覺前2小時(shí)進(jìn)食。正常人每日進(jìn)食1～3次水果均可。糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的前提下，每日可在兩餐間攝取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、獼猴桃 更多>>
：在注重人際交往的如今，聚餐聚會(huì)少不了多吃，那么各種中餐西餐自助餐聚餐怎么吃不會(huì)胖呢？下面為您解析各種中餐西餐自助餐聚餐怎么吃不會(huì)胖，看看吧。
中餐、西餐和自助餐是聚餐時(shí)最常見的三類餐式。
中餐聚餐怎么吃不會(huì)胖？
1、要想不胖最關(guān)鍵是要少吃，控制夾菜量，一筷子的菜量應(yīng)該以一塊、幾根為單位，即使是人間難得的美食也絕不過量。
2、安排進(jìn)食順序。中餐最好飯前先喝一碗清湯，再吃蔬菜，最后才是肉食，按照湯、菜、肉的順序進(jìn)食準(zhǔn)沒錯(cuò)。
3、規(guī)定進(jìn)食品種。面食、肉皮、豆制品這類增肥的食物少吃或者盡量不吃。
4、包子、水餃好，除了淀粉還含有蛋白質(zhì)，能較快恢復(fù)低血糖造成的饑餓感，不致吃多。饅頭的油脂比面包少，也是不錯(cuò)選擇，但分量不要太大。
5、中餐烹調(diào)方式很多，優(yōu)先選擇清蒸、水煮、清燉、烤、涼拌的烹調(diào)方式，酥炸、烤、紅燒，或像砂鍋魚頭、勾芡的湯類都應(yīng)盡量避免。
西餐聚餐怎么吃不會(huì)胖？
1、西餐的菜色也許沒那么
更多>>辣椒過量不利身體
現(xiàn)在最火的菜系要屬川菜和湘菜了，麻辣鮮香，怎么吃怎么對(duì)味，即使被辣得涕淚橫流，也有那么一群人是舍命為美食的！麻辣自然脫不了辣椒，對(duì)于辣椒，胡承康教授如是說，辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素c，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。適量辣椒能開胃，有利于消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對(duì)于經(jīng)常胃潰瘍的人就不合適，對(duì)口腔和食管也會(huì)造成刺激。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺喪失。
面食不是工作動(dòng)力之源
中午如果僅僅吃一碗牛肉面，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏。再說，由于面食會(huì)很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對(duì)于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來說，它們所能
更多>>給孩子增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當(dāng)做零食來吃，如此會(huì)有不錯(cuò)的效果。另外，再為家長(zhǎng)介紹幾種適合兒童的增肥食療方。
其實(shí)，一般瘦弱者欲增肥健身，無須求助于藥物，只要恰當(dāng)飲食，用食療來調(diào)補(bǔ)，就能收到良效。體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤(rùn)生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋等。
給孩子增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當(dāng)做零食來吃，如此會(huì)有不錯(cuò)的效果。另外，再為家長(zhǎng)介紹幾種適合兒童的增肥食療方：
1、山藥乳酪粥
備山藥、乳酪、白糖，將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時(shí)加入拌勻，然后調(diào)入乳酪、白糖食用。由于山藥性味甘平，可補(bǔ)虛贏，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)皮毛，為治消瘦之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤(rùn)膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用，可健運(yùn)脾胃，資助化源，故于虛瘦的孩子，效果甚佳。
2、葡萄生梨汁
備鮮葡萄200克
更多>>很多時(shí)候都會(huì)聽到一些人說：無論怎樣吃，吃得怎樣多也不能令體重增加！如果你有同樣的問題，可以肯定地說你飲食習(xí)慣一定是不夠定時(shí)和穩(wěn)定。 要知道一點(diǎn)：無論你的目標(biāo)是減肥或增加體重，你的飲食模式也要作出適當(dāng)?shù)呐浜喜拍苓_(dá)到預(yù)期目標(biāo)的。
以增肥體重為例，若每天能夠進(jìn)食額外的500卡路里，體重便能在1星期上升1磅，因增加1磅肌肉需要約3，500卡路里的能量。但我們必須每天都穩(wěn)定地?cái)z取那些額外的能量才能成功，失敗的例子 往往是因?yàn)樗麄儾荒苊刻於挤€(wěn)定地?cái)z取那些額外的能量，導(dǎo)致體重始終停滯不前。
攝取額外能量的時(shí)間性
何時(shí)是攝取那些額外能量的最好時(shí)間？一般來說，額外的卡路里攝取時(shí)間定 于下午三至五時(shí)和睡前最理想。在以下餐單也可以看到，每餐相隔的時(shí)間約為3至4小時(shí)，便可以確保肌肉在每個(gè)時(shí)刻都得到充足的養(yǎng)分來維持生長(zhǎng)。要注意的是，睡前小食應(yīng)保持在300卡路里或以下，如餐單上所提及的脫脂奶和香蕉等，因?yàn)橥砩衔覀兊?/p> 更多>>
對(duì)癥入座：鄰居小李是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“麻桿兒”身材，平時(shí)飯量很大就是不長(zhǎng)肉，有點(diǎn)發(fā)黑的臉色顯得好像總提不起精神，大家都說他走起路來像個(gè)小老頭。他還動(dòng)不動(dòng)就牙疼上火，口干舌燥的，每次吃飯必備的就是冰鎮(zhèn)可樂。
飲食重點(diǎn)：燥熱的身體大都是由脾胃不調(diào)導(dǎo)致胃火上升引起的。所以，這類體質(zhì)的人最好多吃清熱瀉火的涼性食物來幫助降胃火，幫助滋養(yǎng)胃陰，比如百合、冬瓜、藕等。
食療方法：冬瓜順氣餐
具體做法是：將150克左右的冬瓜洗凈切成小塊，放在開水里汆熟。用等量的白米與糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟，再配上3~10個(gè)腌橄欖(超市罐頭柜臺(tái)有售)。
這份特制的晚餐可以幫這類體質(zhì)的人們清熱解毒、下氣消痰。因?yàn)槎蠈儆诤允澄铮星鍩峤舛镜墓π?。橄欖有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥熱體質(zhì)人群，可以在癥狀嚴(yán)重的時(shí)候，連續(xù)吃上一周的順氣解熱餐，可以很好地幫助調(diào)整身體狀態(tài)。
更多>>飯量大不長(zhǎng)肉：吃點(diǎn)冬瓜順氣餐。
對(duì)癥入座：鄰居小李是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“麻桿兒”身材，平時(shí)飯量很大就是不長(zhǎng)肉，有點(diǎn)發(fā)黑的臉色顯得好像總提不起精神，大家都說他走起路來像個(gè)小老頭。他還動(dòng)不動(dòng)就牙疼上火，口干舌燥的，每次吃飯必備的就是冰鎮(zhèn)可樂。
飲食重點(diǎn)：燥熱的身體大都是由脾胃不調(diào)導(dǎo)致胃火上升引起的。所以，這類體質(zhì)的人最好多吃清熱瀉火的涼性食物來幫助降胃火，幫助滋養(yǎng)胃陰，比如百合、冬瓜、藕等。
食療方法：冬瓜順氣餐
具體做法是：將150克左右的冬瓜洗凈切成小塊，放在開水里汆熟。用等量的白米與糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟，再配上3~10個(gè)腌橄欖(超市罐頭柜臺(tái)有售)。
這份特制的晚餐可以幫這類體質(zhì)的人們清熱解毒、下氣消痰。因?yàn)槎蠈儆诤允澄?，有清熱解毒的功效。橄欖有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥熱體質(zhì)人群，可以在癥狀嚴(yán)重的時(shí)候，連續(xù)吃上一周的順氣解熱餐，可以很好地幫助調(diào)整身體
更多>>穩(wěn)定新陳代謝
一天吃五次： 三餐健康吃，另外兩次吃蛋白質(zhì)點(diǎn)心，這么做能穩(wěn)定你的新陳代謝和血糖，所以一旦到了吃大餐的時(shí)候，你的新陳代謝還是在作用，而且已經(jīng)準(zhǔn)備好要處理你給它的難題了。
提前規(guī)劃、放輕松
在你去過節(jié)前要吃的正確，這樣才能遠(yuǎn)離壓力荷爾蒙、降低對(duì)食物的渴望。
盡量別碰酒
你可以選擇像琴酒(gin)、蘭姆(rum)和伏特加(vodka)這種化學(xué)物質(zhì)較少的酒。只要記住酒精會(huì)讓人失去水分，所以喝一次酒要補(bǔ)充約226克的水。(小編提醒： 這樣還可以避免宿醉。)
避免所有啤酒種類
如果你想維持新陳代謝，啤酒絕對(duì)碰不得。它的醣模擬所有葡萄酒或烈酒來的多。
以高蛋白質(zhì)食物當(dāng)開胃菜
當(dāng)你知道自己會(huì)吃很多時(shí)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)你就要吃10-15克的蛋白質(zhì)----例如 什錦肉片冷盤(cold cuts)、芥末白煮蛋(deviled eggs)、鮮蝦雞尾酒(shrimp cocktail)、火雞干、鷹嘴豆泥(
更多>>瑜伽鍛煉完1小時(shí)以后才可以開始進(jìn)食。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，瑜伽之后應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食鈉含量豐富的堿性食品，以消除體內(nèi)堆積的酸性產(chǎn)物，達(dá)到快速消除疲勞的效果。
西式套餐（總熱量：943kcal）
飲品：淡咸脫脂牛奶250ml
主食：咸方包2片補(bǔ)充碳水化合物，恢復(fù)體力。
主菜：mindbody印式西餐雜扒
湯：mindbody龍皇湯
沙律：mindbody青春美體沙律
除了能補(bǔ)充熱量、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)之外，還能中和運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物，幫助消除體內(nèi)多余脂肪。
中式套餐（總熱量：768。6kcal）
飲品：mindbody青春養(yǎng)顏茶
主食：稻香米飯涼菜：特式?jīng)霭枘径鞑耍河∈绞硖}燴雞肉、鮮蒸魚腩、蒜蓉小白菜
湯：mindbody翡翠湯
水果：水果拼盤
這套套餐能大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素，具有消脂瘦身、消除疲勞、恢復(fù)體力等功效。
更多>>原則：不食用肉類。
素食餐， 大家平常接觸得比較多，就是不吃一切動(dòng)物的肉類，但是仍然可吃奶類制品及蛋（因此也稱為奶蛋素食餐）?；旧?，素食餐非常健康，且能提供所有身體需要的營(yíng)養(yǎng)素。然而，素食餐食用者必須對(duì)食物成分更加注意。整體來說，素食餐缺乏蛋白質(zhì)和鐵、鈣及鋅，所以這種素食餐不適合身體快速成長(zhǎng)的幼童或青少年食用。
全素餐是指除了不食用肉類之外，還擯棄所有動(dòng)物來源制品，包括牛奶和蛋，以完全攝取植物來源的食物為主。食用這種餐類會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)方面的問題，如：由于能量含量很少，無法滿足身體需求，尤其是對(duì)于體能運(yùn)動(dòng)量較大的人，更易產(chǎn)生問題。全素餐本身也缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鈣、鋅、和維他命ｂ，所以兒童、孕婦、和老年人絕不建議食用全素餐。
營(yíng)養(yǎng)師的話：素食餐對(duì)于經(jīng)常大魚大肉的人來說，的確有著非常好的“清腸”作用。長(zhǎng)期的油葷會(huì)使人體的消化器官負(fù)擔(dān)相當(dāng)重，同時(shí)也是長(zhǎng)胖的元兇之一。提倡每周進(jìn)行1次素食餐，給腸胃放
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