例假喝什么湯好
來例假吃什么好。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的不同人群的養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的例假喝什么湯好，希望能對您有所幫助，請收藏。
女性在例假的時候是應(yīng)該要注意保暖的，并且要吃一些補(bǔ)血的食物，可以促進(jìn)淤血的排出，比如喝一些烏雞湯以及木耳豬血湯、姜末紅糖水等，這些糖水是比較適合暖宮以及補(bǔ)血的，大家可以在經(jīng)期的時候適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍Ｔ诮?jīng)期喝一些湯水是可以滋補(bǔ)身體以及御寒的，還可以提高身體免疫力。
月經(jīng)期間喝什么湯最好
經(jīng)期養(yǎng)生湯一、烏雞湯
材料：烏雞、紅棗、花生、黃芪各適量。
做法：
1、首先把烏雞去除內(nèi)臟，清洗干凈，備用。
2、直接把剩下的食材一起放入湯鍋內(nèi)，直接用中火開始慢慢的燉煮。
功效：烏雞、紅棗、花生、黃芪這四種食材都具有補(bǔ)血的功能，這對于女性因?yàn)樵陆?jīng)中丟鐵質(zhì)，很有幫助，能夠幫助提高人體的免疫力，對于在經(jīng)期滋補(bǔ)也很有效果。
經(jīng)期養(yǎng)生湯二、木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
做法：
1、將豬血切塊。
2、木耳水發(fā)后撕成小塊。
3、豬血與木耳同放鍋內(nèi)，加水，大火加熱燒開。
4、用微火燉到血塊浮起。
5、以鹽調(diào)味即可。
功效：豬血含有多種微量元素;黑木耳則含有極為豐富的鐵，有很好的補(bǔ)血功效。
經(jīng)期養(yǎng)生湯三、姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
經(jīng)期養(yǎng)生湯四、百合蓮子瘦肉湯
材料：干蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，淀粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
功效：百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品，蓮子的礦物質(zhì)含量非常豐富，食療功效有養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入，是一款滋陰安神的養(yǎng)生湯。
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1、高血脂喝什么湯好
1.1、海帶木耳肉湯:海帶、黑木耳各15克,瘦豬肉60克,味精、精鹽、淀粉適量。豬肉切成絲或薄片,用淀粉拌好,與已切絲的海帶、木耳同入鍋,煮沸后加味精、精鹽和淀粉,攪勻即可。
1.2、百合蘆筍湯:百合50克,蘆筍250克,黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發(fā)好洗凈,鍋中放入水加百合燒幾分鐘后,再加黃酒、精鹽、味精調(diào)味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。
1.3、山楂首烏湯:山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎,一同入鍋,加水適量,浸漬2小時,再熬煮約1小時。
2、高血脂應(yīng)減少吃哪些食物
2.1、減少糖類和甜食
過多的糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?導(dǎo)致肥胖,促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng),不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。
2.2、少吃食鹽,以清淡為宜
高血脂飲食食用過多食鹽或高鹽食品,會為高血脂的發(fā)生埋下隱患。飲食應(yīng)以清淡為宜,少吃咸食。
3、高血脂有什么危害
3.1、高血脂能夠?qū)е氯梭w內(nèi)的血液粘度增大。因此而損害人體循環(huán)系統(tǒng)中的微循環(huán)灌注。它降低了人體血液活動的速度,增大的血液粘稠度,使得微循環(huán)的毛細(xì)血管淤滯,而且降低了紅血球的變形才能和電泳才能。
3.2、高血脂會危害冠狀動脈,形成粥樣硬化。大量脂類物質(zhì)蛋白,在血漿中沉積移動,降低血液流速,并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內(nèi)皮上,并長期黏附在血管壁上,損害動脈血管內(nèi)皮,形成血管硬化。
3.3、高血脂會引發(fā)冠心病。這是由于當(dāng)人體長時間處于高脂血癥,導(dǎo)致了動脈粥樣硬化,這樣會讓人體血液的流量變小,使得血管腔內(nèi)變窄,心肌的注血量會減少,從而就造成了心肌缺血的癥狀,導(dǎo)致心絞痛,終會構(gòu)成冠心病。
高血脂有哪些治療方法
1、消脂減肥茶:生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。先將首烏等四味共煎,去渣,以其湯液沖泡烏龍茶,代茶飲用,每日1劑。連續(xù)飲用二月為一療程,一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。
2、決明子海帶湯:草決明20g、海帶30g。水煎濾藥除渣,吃海帶飲湯,每日1次,一月為一療程,一般服用1～3療程,此方有祛脂降壓作用,適用于高血脂、高血壓、冠心病或肥胖病人食用。
3、首烏片:每次口服5片,一日3次,連服2～4個月。本藥的降脂作用,主要機(jī)理是滋補(bǔ)肝腎,調(diào)整人體陰陽平衡。有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明,首烏含大黃根酸,能促進(jìn)腸道運(yùn)動,阻止或減少脂類在腸道吸收,因而血脂下降。
高血脂適合做什么運(yùn)動
1、散步
對于較嚴(yán)重的高血脂而言,散步是比較合適的一項(xiàng)運(yùn)動,據(jù)介紹,長時間的慢步,舒張壓將明顯下降。每天早上、黃昏,臨睡前到湖邊、公園等空氣清新的地方進(jìn)行半個鐘的散步可以明顯降低血壓。
2、慢跑
對于輕度高血脂患者來說,每天堅(jiān)持慢跑半個鐘,可以促進(jìn)血液循環(huán),爭強(qiáng)消化功能,緩解壓力。不可過急,減少高血壓發(fā)作的危險(xiǎn)。
3、太極拳
太極拳的動作柔和,幫助意念集中,達(dá)到心境寧靜,可以大大消除精神的負(fù)擔(dān)。對降低血壓有很好的作用。
熬夜后喝什么湯好
1、經(jīng)常熬夜的人喝西洋參瘦肉湯
西洋參瘦肉湯特別適合那些經(jīng)常熬夜的人食用,這種湯品能補(bǔ)氣養(yǎng)陰,也能清火生津,對人們熬夜以后出現(xiàn)的津液不足和上火癥狀有很好的調(diào)理作用。制作時可以取十五克西洋參,加入瘦肉五十克,放在燉盅中隔著水燉制九十分鐘左右,就能燉好。
2、經(jīng)常熬夜喝雪耳百合木瓜湯
經(jīng)常熬夜的人可以喝一些雪耳百合木瓜湯,這種湯品具有清心安神人補(bǔ)腦健脾很多種功效,經(jīng)常食用還能養(yǎng)胃生津,制作方法也很簡單,只需要把雪耳五十克和百合五十克一起洗好以后加清水煲熟,然后再把木瓜地切成塊放入湯中,再加入適量的冰糖然后煮到冰糖化開即可。如果有條件還能加入幾顆蜜棗。這種湯品燉制時間需要一個小時。這個湯可以滋陰潤燥,也能清肺養(yǎng)胃,對人們熬夜以后出現(xiàn)脾胃不和與咽干上火等癥狀有很好的調(diào)理作用。
3、經(jīng)常熬夜喝豬肉杞子湯
將豬肉切片,枸杞子洗凈備用。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛后,加入適量香油即可。佐主食進(jìn)餐。這款湯水滋補(bǔ)肝腎,益氣和中。適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴,視物昏花,雙目干澀,腰腿酸痛,氣短乏力等病癥的食療。適用于因氣血虛弱所致的少氣懶言,頭暈眼花,體倦乏力等癥。
熬夜的人的最佳保養(yǎng)有哪些
1、熬夜的人要補(bǔ)充水分和營養(yǎng)
經(jīng)常熬夜的人群,最明顯的改變就是肌膚干燥,因此在平時要及時補(bǔ)水。具體做法可以邊用面膜敷臉邊進(jìn)行臉部按摩,這樣不但能有效提升面部彈性和光潔度,同時又達(dá)到了給面部補(bǔ)水的功效,長期堅(jiān)持會發(fā)現(xiàn)肌膚非常清爽舒適。
2、熬夜的人應(yīng)保證有足夠的熱能攝入
比如,為增進(jìn)食欲,可在食品的烹調(diào)制作上力求做到食物品種多樣化,色、香、味俱全,美味可口;為使一天的熱能分配合理并防止過饑過飽的情況,就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應(yīng)占全天膳食總熱量的百分比。
3、熬夜的人應(yīng)養(yǎng)成良好生活習(xí)慣
熬夜者應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整作息時間,改變原來在睡前的不良習(xí)慣,消除思想上的負(fù)擔(dān)。輕輕每日可適當(dāng)安排身體鍛煉,逐漸提高自己的身體素質(zhì),改善熬夜帶來的不利影響。熬夜中如感到精力不足者,可以做一些體操,或者走出戶外適當(dāng)活動一下舒展身體。
長期熬夜的危害有哪些
1、長期熬夜的危害有免疫力下降
經(jīng)常熬夜的人最容易出現(xiàn)疲勞、精神不振及頭疼腦漲、注意力無法集中等現(xiàn)象,人體的免疫力也會跟著下降。
2、長期熬夜的危害有視力模糊
長時間超負(fù)荷用眼,會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題,甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎,使人出現(xiàn)視力模糊、視物變形、扭曲等。
3、長期熬夜的危害有誘發(fā)心血管疾病
熬夜會擾亂生物鐘,造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,特別是疾病患者更加要注意。熬夜時人處于應(yīng)激狀態(tài),會造成血管收縮異常,再加上熬夜辛苦和疲勞,極易引起血壓升高或心血管意外的發(fā)生。
4、長期熬夜的危害有胃腸道功能紊亂
熬夜者通常采取的“靜坐”工作方式并處于持續(xù)緊張狀態(tài),使胃腸道缺乏必要的調(diào)節(jié)。有的人表現(xiàn)為厭食、噯氣、腹脹不適等。因?yàn)橐疽?有的人晚餐會吃的比較多,還有的人熬夜時餓了也會大吃一頓,造成胃腸道功能紊亂,胃痛、便秘等問題就隨之而來了。
通宵上班喝什么湯好
1、通宵上班喝綠豆薏仁湯
材料:綠豆200克、薏米仁50克、紅糖適量。
綠豆具有清熱解毒,降火的作用,另外綠豆中含有豐富的B族維生素可以幫助緩解疲勞,豐富的維生素C可以補(bǔ)充因?yàn)榘疽苟鴨适У倪^多的維生素C。而薏仁就具有健脾止演的作用,另外薏米仁豐富的胡蘿卜素還可以減少因?yàn)榘疽菇o眼睛造成的損失。因此建議經(jīng)常熬夜的女性可適當(dāng)?shù)陌拘┚G豆薏仁湯喝,在熬湯的時候要先把綠豆泡發(fā),然后同薏仁一起慢火熬成湯,加點(diǎn)紅糖就可。
2、通宵上班喝豬肉杞子湯
材料:新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
做法:將豬肉切片,枸杞子洗凈備用。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛后,加入適量香油即可。佐主食進(jìn)餐。
3、通宵上班喝八鮮大補(bǔ)湯
原料:人參3g,干貝、火腿各20g,冬筍50g,水發(fā)海參、豬肉、雞肉各100g,海米15g,蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。
制法:將人參用溫水濕潤切成薄片,干貝、海米用溫水浸泡,火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊,海參切小丁控去水分備用。先將豬肉入鍋,投入蔥、姜、料酒烹炒,加水適量,再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉,武火煮開后,用文火燉至肉爛,再加入海參丁、人參片燜片刻,調(diào)味即成。佐餐食用。
4、通宵上班喝黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚(黃鱔)450g,黃芪30g,生姜3片,香油、鹽、味精適量。
制法:將鮮活鱔魚宰殺,刮去骨和內(nèi)臟,洗凈切絲,黃芪切片,用紗布包好。將鱔魚絲,黃芪藥包和姜共放入沙鍋內(nèi),加水適量煮熟起鍋前棄藥包,加入鹽、味精、調(diào)味即可。吃肉喝湯。
功效:補(bǔ)血生血,祛濕通絡(luò)。適用于因氣血虛弱所致的少氣懶言,頭暈眼花,體倦乏力等癥。
通宵熬夜喝什么茶好
1、枸杞入茶
先把枸杞用清水沖洗干凈,再用開水浸泡,即可食用,每日兩杯,枸杞有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神的作用,對于熬夜后出現(xiàn)腰膝酸軟、眼睛疲勞干澀有很好的效果,對于經(jīng)常熬夜的人士有著很好的緩解作用。
2、薄荷菊花茶
菊花可以清熱解毒、緩解疲勞。薄荷菊花茶對于熬夜后口腔潰瘍、精神不振、全身無力有很好的作用。將菊花和薄荷一起放入茶杯中用開水沖泡5分鐘即可服用,熬夜之后來上一杯,不僅清熱解毒還能舒緩疲勞。
3、菊花人參茶
人參含有皂甙及多種維生素,對人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用,可以提高人的免疫力,有效驅(qū)除疲勞,而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用,兩者合用具提神的作用,但有高血壓的人不宜使用人參,并且人參不宜與茶葉、咖啡、蘿卜一起服用。
通宵熬夜吃什么水果
1、橙子
橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了,維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等,抑制色素顆粒的形成,使皮膚白皙潤澤。同時熬夜的人由于長時間的不規(guī)律生活,導(dǎo)致休息不夠容易便秘,而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì),還有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì),確保身體健康,增強(qiáng)免疫力。
2、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的天然的肌醇,可助于腦部活動,其中的血清可促進(jìn)安定情緒,起到一個鎮(zhèn)靜心情的作用,同時豐富的硫醇蛋白酶還具的美容、抗衰老、軟化血管等多種功效,再者獼猴桃中的蛋白酶還可促消化,開胃健脾,獼猴桃可謂是現(xiàn)代人由其是熬夜一族健康的法寶。
上班熬夜喝什么湯好
1、上班熬夜喝什么湯好:雪肌湯
做法:一個鮮百合剝片,五顆金絲小棗,五顆干桂圓。放入水中,加入冰糖適量,文火煮20-30分鐘即成。適于經(jīng)常熬夜之美女,速效恢復(fù)氣色。
2、上班熬夜喝什么湯好:生地?zé)貘喌?/p>
生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量燉之,蛋熟后去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調(diào)味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次。生地有涼血滋陰的作用,生地?zé)貘喌斑m合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者、虛火上揚(yáng)的人群。也可以直接飲用金福眉枇杷清茶既下火祛痘還能省去制作的麻煩。
3、上班熬夜喝什么湯好:粉葛生魚湯
每次用粉葛250克洗凈切成小塊,生魚一條去腮及內(nèi)臟,加水適量共煲,魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解肌痛等功效,適用于勞力過度熬夜后的肌內(nèi)酸痛、頸肌脹痛者服用。
4、上班熬夜喝什么湯好:天山雪蓮金嗓子瘦肉湯
材料:天山雪蓮1朵,金嗓子2克,瘦肉200克,調(diào)味料適量。
做法:將天山雪蓮洗凈,金嗓子用紗布袋裝好,瘦肉洗凈,切片;將所需用料一齊放入燉盅內(nèi),加入適量清水,武火燉開,再用文火燉煮2.5小時,加入調(diào)味料即可。
功效:清熱解毒,清咽利嗓。
5、上班熬夜喝什么湯好:參靈甲魚湯
材料:甲魚1只,宰殺,剖開洗凈,火腿50克,黨參、浮小麥各15克,茯苓10克,靈芝、大棗各6克,蔥、姜各20克,雞湯、鹽、味精各適量。
功效:對長期睡眠缺乏,眼圈發(fā)黑,體質(zhì)下降,中氣不足,神疲乏力的人士是比較適合的。甲魚,即鱉,中醫(yī)認(rèn)為其性陰,擅長養(yǎng)陰填精,清熱平肝?；鹜?含有多種人體必需氨基酸,《綱目拾遺》說火腿“和中養(yǎng)腎、養(yǎng)胃氣、補(bǔ)虛勞”。黨參益氣,浮小麥寧心,茯苓健脾利水;靈芝,可以鎮(zhèn)靜安神,提高機(jī)體免疫力;大棗和胃健中。
上班熬夜有什么危害
1、耳聾耳鳴。睡眠不足易造成內(nèi)耳供血不足,傷害聽力,長期熬夜可能導(dǎo)致耳聾。
2、肥胖。熬夜的人經(jīng)常吃“夜宵”,不但難消化,隔日早晨還會食欲不振,造成營養(yǎng)不均衡,引起肥胖。
3、皮膚受損。皮膚在晚10—11點(diǎn)進(jìn)入保養(yǎng)狀態(tài),長時間熬夜,人的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)就會失調(diào),使皮膚干燥、彈性差、晦暗無光,出現(xiàn)暗瘡、粉刺、黑斑等問題。
4、記憶力下降。熬夜者的交感神經(jīng)在夜晚保持興奮,到了白天就會出現(xiàn)沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍等。時間長了,還會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、失眠等問題。
5、免疫力下降。經(jīng)常處于熬夜、疲勞、精神不振的狀況,人體的免疫力會跟著下降,感冒、過敏等就會不期而至地找到你頭上。
上班熬夜喝什么茶好
1、冰糖薄荷茶
用薄荷葉和冰糖或者蜂蜜一起沖泡,非常適合熬夜人士。冰糖薄荷茶有防止痙攣、減輕肌肉僵硬、提神醒腦腦、緩解壓力的作用,對于熬夜后出現(xiàn)神經(jīng)疲勞、頭暈的人群有很好的作用。
2、枸杞茶
先把枸杞用清水沖洗干凈,再用開水浸泡,即可食用,每日兩杯,枸杞有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神的作用,對于熬夜后出現(xiàn)腰膝酸軟、眼睛疲勞干澀有很好的效果,對于經(jīng)常熬夜的人士有著很好的緩解作用。
3、薄荷菊花茶
菊花可以清熱解毒、緩解疲勞。薄荷菊花茶對于熬夜后口腔潰瘍、精神不振、全身無力有很好的作用。將菊花和薄荷一起放入茶杯中用開水沖泡5分鐘即可服用,熬夜之后來上一杯,不僅清熱解毒還能舒緩疲勞。
老人冬天喝什么湯好？冬季天氣干燥，喝湯可以滋陰潤肺，對老人的休養(yǎng)生息來說是極好的，那么老人冬天喝什么湯好呢？下面總結(jié)了一些老年人冬季湯譜，為您介紹老人冬天喝什么湯好，看看吧。
老年人的消化能力和年輕人有很大差別，年輕人吃一份食物，95%的營養(yǎng)懷孕的征兆成分都會被身體吸收。而老年人則只有大約50%能被身體吸收。冬季老年人消化能力有限，湯類食物是最養(yǎng)脾胃的了，經(jīng)過人們烹飪加工后，不僅口感、營養(yǎng)可以兼顧，更重要的是適合老人的咀嚼功能和胃腸功能。
老人冬天喝什么湯好？
1、三丁豆腐羹湯
材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。
做法：先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
2、黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。
3、麥芽谷芽陳腎湯
材料：麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個、姜片適量。
做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時，調(diào)味即成。
4、參芪猴頭菇燉雞
材料：猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
5、胡蘿卜牛肉湯
材料：牛肉500克，胡蘿卜200克，料酒、蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉、芹菜末等適量。
做法：將牛肉洗凈，瀝干水，去筋膜，切小塊。胡蘿卜切滾刀塊。蔥挽結(jié)，姜拍碎。鍋內(nèi)加冷水，放入牛肉，用中火燒開焯水。再放入湯鍋中，加水、蔥結(jié)、姜塊、料酒燒開，撇去浮末，改用小火，燉約3小時，揀去蔥、姜，放入胡蘿卜燉至胡蘿卜熟，即可加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)正味道，最后加入芹菜末即成。
6、三七燉雞湯
材料：草母雞1只，三七5克，枸杞子15克，料酒、蔥、姜、精鹽、胡椒粉、味精等適量。
做法：先將三七用溫水洗凈，泡軟后切成薄片。枸杞用溫水洗凈，泡軟。雞宰殺、去毛及內(nèi)臟后洗凈焯水。生姜切片，蔥切段。蒸鍋內(nèi)放入雞、三七、姜片、蔥段、料酒和適量清水，用綿紙封口，入籠用大火蒸3小時。出籠，去掉綿紙，揀去蔥、姜，加精鹽、味精和胡椒粉調(diào)正味道，再加入枸杞子，上籠蒸3分鐘即成。
7、椒鹽鯽魚湯
材料：鯽魚1條（約300克），白胡椒10克，黃酒、蔥花、姜片、精鹽、味精各適量。
做法：將鯽魚去鱗剖腹除腸雜，用酒、姜片、鹽腌片刻，加適量水，用小火熬成濃湯，起鍋前加入胡椒粉、蔥花、味精。
8、黨參枸杞雞湯
材料：白條雞1只，枸杞15克，黨參5克，三七5克、蔥、姜、精鹽、胡椒粉、味精、料酒。
做法：將清洗好的雞焯水，枸杞、三七、黨參洗凈，姜切片、蔥切段。將鍋放適量水燒熱，一次放入雞、三七、黨參、姜片，蔥段、料酒。大火燒開，改用文火煲1個小時即可。在煲湯還剩十分鐘放枸杞子和適量鹽，關(guān)火后再撒適量胡椒粉即可。
老年人冬季喝湯禁忌
1、多以瓜菜為主，如：白菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯等。材料可以選用冬瓜、絲瓜、黃瓜、冬菇、菜干、豆腐等，飲用這類湯一般無禁忌。
2、濃縮湯以骨頭和去皮肉為主，長時間燉出的濃湯，或以豬蹄、豬排骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的飽和脂肪含量高的肥膩湯。這類湯由于含有大量嘌呤，痛風(fēng)病人不宜喝。同時，這類湯對胃腸道有一定刺激，故胃腸功能虛弱者、老年人、兒童、孕產(chǎn)婦等也不宜喝。
3、凡是加有果實(shí)類（如木瓜、蘋果、蜜棗、紅棗、枸杞、蓮子等）、藥材類（如黨參、當(dāng)歸、天麻等）、根莖類或干豆類的湯水，入口甜味或粉質(zhì)感重的，喝得太多，會升高血糖，因此只宜飲用少量。
老人冬天喝什么湯好，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
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