金秋10月吃啥最養(yǎng)生？這五種食物別錯(cuò)過(guò)！
關(guān)于10月份吃啥季節(jié)養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“金秋10月吃啥最養(yǎng)生？這五種食物別錯(cuò)過(guò)！”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
秋季飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心
以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主要內(nèi)容
以寒涼調(diào)配為主要
哪些食物比較有益于秋季養(yǎng)生？
小編特為您盤(pán)點(diǎn)了這五種↓↓↓
01
十月板栗笑哈哈！生吃補(bǔ)腎熟吃健脾
栗子是樹(shù)本堅(jiān)果，但和核桃、花生這樣富含油脂的堅(jiān)果不同，栗子中的淀粉含量很高，可以充饑解飽并看作雜糧的一種。而且，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少“干貨”多，比米飯飽腹感強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長(zhǎng)。
栗子富含胡蘿卜素、維生素B族和維生素C，尤其是維生素B2的含量至少是大米的4倍，熟板栗中的維生素C和鉀元素都很高。
栗子涼了應(yīng)加熱后再吃，否則涼栗子中的淀粉會(huì)有部分回生，回生的淀粉很容易穿小腸而過(guò)，成為大腸細(xì)菌的食物，造成產(chǎn)氣腹脹。給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。
中醫(yī)認(rèn)為栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。板栗的吃法大體分為生吃、熟吃?xún)煞N。一般認(rèn)為生吃補(bǔ)腎，熟吃健脾。
生吃板栗可以防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。生食板栗還有止血的功效，若將生板栗去殼搗泥，涂于患處還可以治跌打損傷、淤血腫痛等。
02
秋季氣候干燥 潤(rùn)肺祛燥巧食梨
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干而不適，而梨鮮嫩多汁、酸甜適口，有很好的改善秋燥的作用。
梨，又被稱(chēng)為快果、玉乳，亦有“百果之宗”“天然礦泉水”之稱(chēng)?，F(xiàn)代研究表明，每百克梨（指果肉）除含85％的水分外，還含有人體不可缺少的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素和有機(jī)酸等。
中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤(rùn)肺化痰、清熱生津之功。吃生梨能明顯解除咽喉干、癢、痛，聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀；將梨榨成梨汁，或加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
03
每天一把堅(jiān)果，護(hù)心調(diào)血脂、潤(rùn)燥防抑郁
入秋后，建議大家每天吃一把堅(jiān)果(10~20克），能為健康帶來(lái)多種好處。
第一，有助保護(hù)心臟。入秋后，天氣轉(zhuǎn)冷，晝夜溫差較大，人體血管受刺激收縮，血管阻力增大，導(dǎo)致心血管負(fù)擔(dān)加重。此時(shí)，吃一些有助護(hù)心的食物能夠保護(hù)血管?！队?guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)對(duì)8.6萬(wàn)名女性進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天吃20克堅(jiān)果的人比每周吃5克以下的人，患心臟病的幾率要低35%。
第二，有助緩解秋季抑郁。立秋后，日照時(shí)間明顯變短，人的情緒難免消沉低落。要想打敗“秋季抑郁”，不妨給自己補(bǔ)充些“快樂(lè)營(yíng)養(yǎng)素”——鎂。這種礦物質(zhì)可以調(diào)節(jié)大腦中5羥色胺的含量，后者是一種重要的“快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)”，可調(diào)節(jié)情緒。堅(jiān)果富含鎂，每天吃一把可預(yù)防秋季抑郁。
第三，有助對(duì)抗秋燥。很多人一進(jìn)入秋天就開(kāi)始皮膚干燥、緊繃、脫皮。尤其在北方地區(qū)，秋天氣候干燥，濕度比夏季降低，而且風(fēng)比較大，皮膚水分容易丟失。研究發(fā)現(xiàn)，維生素E對(duì)皮膚具有保濕作用，這種維生素在花生、核桃等堅(jiān)果中含量較高。并且，堅(jiān)果富含的多不飽和脂肪酸，也是健康皮膚必不可少的營(yíng)養(yǎng)。
04
“果中圣品”， 秋季吃柿子應(yīng)該注意啥？
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋(píng)果高，因而柿子享有“果中圣品”的美稱(chēng)。
但是，柿子雖好也有一些食用禁忌需要大家注意：
1
柿子并不適合所有人
柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病后初愈、產(chǎn)后氣虛、外感風(fēng)寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會(huì)影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對(duì)缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2
不要空腹吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等癥狀。
3
最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
4
柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏；其次 ，柿子還會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，既影響食欲又減少正餐的攝入量，容易造成營(yíng)養(yǎng)不足而有害健康。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。
5
秋吃蓮藕養(yǎng)胃防慢病 好處多多
藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人們?nèi)粘２似分弧Ｅ阂彩撬幱脙r(jià)值相當(dāng)高的植物，它的根、葉、花皆可滋補(bǔ)入藥。
蓮藕在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上我們一般把它歸于蔬菜類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但，它與普通蔬菜相比，不僅具有了蔬菜中常見(jiàn)的微量元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，還擁有能為我們提供能量的淀粉，且城含量較高約占16.4%左右，這使得蓮藕擁有了其他蔬菜不具備的脆糯及回甘的口感。
蓮藕是一款適合一年四季吃的食材，但在秋冬季進(jìn)食最佳。這個(gè)季節(jié)里，人們皆會(huì)多吃肉類(lèi)及重口味的食物，而這些食物消化起來(lái)相對(duì)比較困難，如果在體內(nèi)蓄積過(guò)久，自然會(huì)損壞胃腸道功能。
同時(shí)，高油高脂的飲食加上冷縮的血管，也會(huì)讓高血壓等慢性疾病高發(fā)，而蓮藕中的纖維、多糖及其他營(yíng)養(yǎng)素能提高人體免疫力，促進(jìn)蓄積在體內(nèi)的油脂膽固醇排出體外，保障身體健康。
來(lái)源：人民健康網(wǎng) 網(wǎng)絡(luò)綜合
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秋季是養(yǎng)生的黃金時(shí)期，飲食上更應(yīng)注重防燥攝陰、滋陰潤(rùn)肺，少吃辛辣刺激之物。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，腸胃也要適應(yīng)季節(jié)的變化，飲食應(yīng)有所調(diào)整，那么秋季吃什么最適合呢？今天就向大家好好科普一下。
十月板栗笑哈哈！生吃補(bǔ)腎熟吃健脾
板栗里邊干貨多
據(jù)國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師高睡睡介紹，栗子中的淀粉含量很高，可以充饑解飽，并看作雜糧的一種。而且，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少“干貨”多，比米飯飽腹感強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長(zhǎng)。栗子富含胡蘿卜素、維生素B族和維生素C，尤其是維生素B2的含量至少是大米的4倍，熟板栗中的維生素C和鉀元素都很高。
需要提醒的是，栗子涼了應(yīng)加熱后再吃，否則涼栗子中的淀粉會(huì)有部分回生，回生的淀粉很容易穿小腸而過(guò)，成為大腸細(xì)菌的食物，造成腹脹。給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。
板栗入菜更香甜國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師牛國(guó)平推薦，栗子除了水煮和糖炒的食用方法外，在烹飪中也是一把好手，入菜、做主食、熬粥、做餡樣樣行。
板栗中淀粉含量很高，完全可以做主食。把栗子蒸熟壓粉，摻和到面粉（玉米面）里，或與七成白面粉和三成玉米面摻和到一起，做成饅頭或窩頭等主食食用，既能吸收栗子的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又可避免吃多了栗子腸胃不舒服的現(xiàn)象。或者熬粥時(shí)加點(diǎn)剝皮后的栗子，易于消化。
板栗做菜肴最常見(jiàn)的就是板栗燒雞。把肉類(lèi)原料按常法先燒(燉)至八成熟，再加入栗子一起燒(燉)熟成菜，可以讓肉的香味和栗子的香味充分融和在一起，使其營(yíng)養(yǎng)更為互補(bǔ)。
做餡也不錯(cuò)，把栗子肉蒸熟壓泥，加適量糖和油拌勻成栗子餡，做成糕餅，最適用于飲食少、身體瘦弱的人食用，以增加食欲，調(diào)理腸胃。
板栗生吃補(bǔ)腎熟吃健脾河北省石家莊市中醫(yī)院制劑室主任中藥師吳文博指出，中醫(yī)認(rèn)為栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。板栗的吃法大體分為生吃、熟吃?xún)煞N。一般認(rèn)為生吃補(bǔ)腎，熟吃健脾。
生吃板栗可以防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。生食板栗還有止血的功效，若將生板栗去殼搗泥，涂于患處還可以治跌打損傷、淤血腫痛等。
板栗炒或蒸煮熟吃，很適合治療老年人由于機(jī)能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
秋季氣候干燥，潤(rùn)肺祛燥巧食梨
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干而不適，而梨鮮嫩多汁、酸甜適口，有很好的改善秋燥的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘、微酸、涼，有潤(rùn)肺化痰、清熱生津之效。吃生梨能明顯解除咽喉干、癢、痛，聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀，將梨榨成梨汁，或加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
梨煮著吃效果最好整個(gè)梨切開(kāi)后，果皮和果肉應(yīng)一起煮。梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化陰，利于養(yǎng)陰潤(rùn)燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用。
深秋涼燥當(dāng)令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，癥狀表現(xiàn)為干咳、流清涕等。有此類(lèi)癥狀的患者在煮梨的同時(shí)可加入2～3片生姜，5～6段蔥根，同煮5～6分鐘，吃梨喝湯，1天1～2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可祛寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
對(duì)于干咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳作用增強(qiáng)。
對(duì)于咳嗽少痰者，可在煮梨時(shí)加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，能夠起到潤(rùn)燥化痰、理氣止咳的作用。
每天一把堅(jiān)果！護(hù)心調(diào)血脂、潤(rùn)燥防抑郁
入秋后，建議大家每天吃一把堅(jiān)果(10~20克），能為健康帶來(lái)多種好處。
有助保護(hù)心臟入秋后，天氣轉(zhuǎn)冷，晝夜溫差較大，人體血管受刺激收縮，血管阻力增大，導(dǎo)致心血管負(fù)擔(dān)加重。此時(shí)，吃一些有助護(hù)心的食物能夠保護(hù)血管?！队?guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)對(duì)8.6萬(wàn)名女性進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天吃20克堅(jiān)果的人比每周吃5克以下的人，患心臟病的幾率要低35%。因?yàn)殚蛔?、核桃、杏仁等?jiān)果類(lèi)食物的不飽和脂肪酸含量極為豐富，能調(diào)節(jié)血脂，美國(guó)心臟學(xué)會(huì)已經(jīng)將其列為“護(hù)心食物”。
有助緩解秋季抑郁立秋后，日照時(shí)間明顯變短，人的情緒難免消沉低落。要想打敗“秋季抑郁”，不妨給自己補(bǔ)充些“快樂(lè)營(yíng)養(yǎng)素”——鎂。堅(jiān)果富含鎂，每天吃一把可預(yù)防秋季抑郁。此外，加拿大研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者體內(nèi)的鋅比正常人偏低。通過(guò)飲食補(bǔ)鋅，能夠降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)據(jù)顯示，花生、核桃、開(kāi)心果、杏仁、榛子等堅(jiān)果含鋅量較高。
有助對(duì)抗秋燥很多人一進(jìn)入秋天就開(kāi)始皮膚干燥、緊繃、脫皮。研究發(fā)現(xiàn)，維生素E對(duì)皮膚具有保濕作用，這種維生素在花生、核桃等堅(jiān)果中含量較高。并且，堅(jiān)果富含的多種不飽和脂肪酸，也是皮膚必不可少的營(yíng)養(yǎng)。
柿子被稱(chēng)為“果中圣品”
民間有一句俗語(yǔ)：“秋天吃柿子，不會(huì)流鼻涕”。意思就是說(shuō)在這個(gè)時(shí)節(jié)吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不會(huì)流鼻涕了。這是為什么呢？中醫(yī)五行理論認(rèn)為，秋天對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟，肺開(kāi)竅于鼻，肺受邪生病，人就會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀。柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤(rùn)肺燥，對(duì)于燥邪傷肺有一定的預(yù)防和保護(hù)作用，所以說(shuō)霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕。內(nèi)在的陰液不足，嘴唇裂口吃點(diǎn)柿子也有一定的緩解作用。
此外，柿子還是食療佳品，柿子葉也能入藥，現(xiàn)代研究證實(shí)，柿子葉含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、蘆丁等物質(zhì)，能促進(jìn)新陳代謝，降低血壓，軟化血管，增加冠脈血流量，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。每日用柿子葉20克煎水喝，或者開(kāi)水泡當(dāng)茶飲，有一定的保健作用。
但是，柿子雖好也有一些食用禁忌需要大家注意：
柿子并不適合所有人柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病后初愈、產(chǎn)后氣虛、外感風(fēng)寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會(huì)影響糖尿病及慢性胃病的治療，柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對(duì)缺鐵性貧血病人的治療不利。
不要空腹吃柿子柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等癥狀。
最好不吃柿子皮柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
柿子不能吃太多首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏；其次 ，柿子還會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，既影響食欲又減少正餐的攝入量，容易造成營(yíng)養(yǎng)不足而有害健康。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。
秋吃蓮藕養(yǎng)胃防慢病，好處多多
藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人們?nèi)粘２似分?。藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，它的根、葉、花皆可滋補(bǔ)入藥。
蓮藕是一款適合一年四季吃的食材，但在秋冬季進(jìn)食最佳。這個(gè)季節(jié)里，人們皆會(huì)多吃肉類(lèi)及重口味的食物，而這些食物消化起來(lái)相對(duì)比較困難，如果在體內(nèi)蓄積過(guò)久，自然會(huì)損壞胃腸道功能，同時(shí)，高油高脂的飲食加上冷縮的血管，也會(huì)讓高血壓等慢性疾病高發(fā)，而蓮藕中的纖維、多糖及其他營(yíng)養(yǎng)素能提高人體免疫力，促進(jìn)蓄積在體內(nèi)的油脂膽固醇排出體外，保障身體健康。
隨著生活和社會(huì)的變化，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高了，從以前的吃得飽發(fā)展成現(xiàn)在的吃得好，尤其是在當(dāng)下這金秋十月的時(shí)節(jié)，“如何吃”也成為了人們生活當(dāng)中關(guān)注的重點(diǎn)。
那么，金秋十月怎么吃才健康？不妨試試以下這幾種食物：
一、栗子
一到秋天，大家小巷都飄著一股炒栗子的獨(dú)特香味。原來(lái)栗子也是養(yǎng)生的好物，在中醫(yī)的角度栗子性質(zhì)溫和味道甘甜，能夠入脾、胃、腎三經(jīng)。因此，栗子一直以來(lái)都是人們補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)胃的首選。而在秋天，吃栗子還能夠幫助人們更好地抵抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。
二、杏仁
秋季主屬肺，而秋燥一到，難免會(huì)引起咳嗽、口干等現(xiàn)象。而杏仁就是秋季養(yǎng)肺、補(bǔ)肺的最佳食材。雖然杏仁味道帶苦，但是其含有非常豐富的脂肪油，不僅能夠起到通便效果，對(duì)于補(bǔ)肺潤(rùn)肺、生津止咳也有很好的功效。
三、銀耳
銀耳在古代是一種具有補(bǔ)益功效的名貴藥材，而到了現(xiàn)代依然是人人稱(chēng)贊的養(yǎng)生食材。銀耳含有大量的氨基酸、維生素等成分，對(duì)于秋燥引起的咳嗽肺噓可以起到一定的緩解作用，除此之外，對(duì)于婦女白帶過(guò)多、食欲不振等情況也有很好的緩解效果。
四、蓮藕
俗話(huà)有說(shuō)：“金秋蓮藕價(jià)比金。”秋天不吃蓮藕，可是吃大虧。蓮藕本身性質(zhì)寒涼，但是一旦煮熟之后就會(huì)變得非常溫和，尤其適合脾胃虛弱，睡眠不好的人群食用。
五、茄子
同樣的，茄子也是秋季的應(yīng)季蔬菜之一。茄子當(dāng)中含有大量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，秋季也可常吃。
六、山藥
山藥一直以來(lái)都被人稱(chēng)之為“神仙之食”，它不僅上得了廳堂，同時(shí)還出得了藥房。而在秋季，吃山藥能夠起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肺止咳、健脾益胃等功效。重要的是，對(duì)于心腦血管疾病的人群，吃山藥還能起到預(yù)防的功效。
七、菜花
眾所周知，菜花在抗癌方面一直都是卓有成效的。而且其味道鮮美，膳食纖維含量豐富，因此對(duì)于消化功能不強(qiáng)的中老年人、脾胃虛弱的小孩都非常的適合。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，為了工作或?qū)W習(xí)等等原因，難免的不能按時(shí)吃飯，長(zhǎng)期以往就會(huì)患胃病。得了胃病，我們?nèi)粘?yīng)怎么護(hù)理？選擇什么食物才是正確的？不宜吃哪些東西？如果你不知道，請(qǐng)看看下面這篇文章吧。
胃病吃什么食物好？
注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物：
患者一定要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)，以清淡、易消化的食物為主，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，高蛋白食物及高維生素食物，一定要多吃，不可偏食、挑食，以免因營(yíng)養(yǎng)不良，不利于疾病的康復(fù)。
避免食用引起腹部脹氣和含纖維較多的食物：
如豆類(lèi)、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
避免刺激性食物：
如辛辣、生冷、過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)咸等刺激性大的食物，要盡量避免，同時(shí)，要戒煙戒酒，以免刺激胃黏膜，加重病情。
多喝酸奶：
酸奶，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可避免抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，可保護(hù)胃黏膜，平衡腸道菌群，對(duì)于胃病的康復(fù)，是有著很大的積極作用的。
患者要規(guī)律飲食，定時(shí)定量，食物要軟、要鮮、要減少刺激，應(yīng)盡量選擇熟食，避免生吃。
10種食物健脾養(yǎng)胃效果佳：
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類(lèi)
粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
5、蘋(píng)果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
6、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
7、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
8、紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
10、胡蘿卜
性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
5個(gè)壞習(xí)慣，讓胃病悄悄盯上你：
一：飲食自倍，暴飲暴食
“飲食自倍，腸胃乃傷?！边@句話(huà)不是我們說(shuō)的，而是前賢對(duì)我們的愛(ài)護(hù)，提醒人們不要過(guò)食傷及我們。因我們的功能特殊——胃納和脾化。所謂“胃納”，即胃主受納，以攝取水谷食物之意；脾化，即脾主運(yùn)化。正是我們這種特殊的功能，將飲食消化吸收，化生氣血精微物質(zhì)，輸送到臟腑、組織、器官，以供它們活動(dòng)之需。
然而，有些人就是不聽(tīng)，經(jīng)常暴飲暴食，或吃大量難以消化的食物，甚至三天一小宴，五天一大宴，過(guò)多攝入肥甘厚味，長(zhǎng)此以往，使我們喘不過(guò)氣來(lái)，不僅功能喪失，不能運(yùn)化水谷精微，而且會(huì)生痰、生濕、生水，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變成有害廢物，傷及人體，發(fā)生肥胖、水腫、痰飲、泄瀉、心悸、出血等種種病癥。
二：寒涼冷飲，過(guò)度食納
我們深深體會(huì)到，一到夏季，工作量就明顯增加。為什么呢？因?yàn)槭⑾难谉?，人們只注意防暑降溫，全然不考慮我們的承受能力，尤其是小孩，對(duì)冰糕、冰淇淋等各種冷飲，好像“家常便飯”一樣；大人們也常常將冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)西瓜等當(dāng)作“美味佳肴”，這些過(guò)多的生冷食品，都由我們來(lái)處理，也就難免力不從心了。
雖然我們有“運(yùn)化水濕”的功能，但時(shí)間一長(zhǎng)，加班加點(diǎn)的工作，即使是鐵是鋼，也會(huì)累倒的。須知，寒涼不僅傷脾，也能敗胃。脾胃一敗，飲食得不到消化，不僅發(fā)生胃寒惡心、脘腹脹滿(mǎn)、納食不香，而且水谷精微之營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到輸送，于是會(huì)出現(xiàn)貧血、頭暈、心悸、失眠、水腫、腹瀉、咳嗽、痰白等諸多病癥。只要你照照鏡子，就會(huì)發(fā)現(xiàn)舌苔又白又膩。
三：偏食偏嗜，任其胡為
俗話(huà)有“食不厭雜，飲食以養(yǎng)胃氣”之說(shuō)。五味偏嗜過(guò)度，亦可損傷脾胃。誠(chéng)如《內(nèi)經(jīng)》早就說(shuō)過(guò)：“五味入胃，各歸其所喜，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎?！笨蓵r(shí)下，多是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)溺愛(ài)，飲食任其隨意，烤肉串，酸牛奶，早也吃，晚也吃，肉不離口，飲料不離手，小小年紀(jì)，就形體肥胖，或骨瘦如柴，或貧血發(fā)生。還有些小孩，飲食特別怪異，專(zhuān)吃方便面，或果凍，或炸雞塊，或燒烤，吃來(lái)吃去，營(yíng)養(yǎng)失衡了，發(fā)育減緩了，脾胃也弱了，個(gè)子不高了。不僅小孩是這樣，有些成年人也是今天麻辣燙，明天火鍋城，早晚都吃，天天如此，豈有不傷害我們之理。
四：勞役過(guò)度，起居不時(shí)
做任何事情，都有一個(gè)限度。過(guò)度勞累也可耗傷脾胃之氣。觀今時(shí)之人，全然不顧我們，斗地主、打麻將、玩金花，這些活動(dòng)不是不可以，而有的人毫無(wú)節(jié)制，通宵達(dá)旦，勞神耗氣，神疲乏力，四肢困倦，味口特差，口淡無(wú)味，這就是勞倦過(guò)度所致。其實(shí)，前賢早就提醒過(guò)：“勞則耗氣”、“勞倦傷脾”、“勞役過(guò)度，則耗損元?dú)狻薄?/p>
與勞相反，過(guò)“逸”也可損傷脾胃之氣。過(guò)度安逸，完全不參加勞動(dòng)和體育鍛煉，可使氣血運(yùn)行不暢，脾胃功能呆滯，食少乏力，精神萎靡。所謂“久臥傷氣”、“久坐傷肉”，說(shuō)的就是這個(gè)意思。若注意勞逸結(jié)合，脾胃之氣自然充旺，又何有疾病發(fā)生。
五：飲食不潔，憂(yōu)思太過(guò)
飲食不潔，誤食毒物，尤易傷害脾胃。許多腸道疾病，如“菌痢”、“腸炎”、“腹瀉”、“食物中毒”等，多因飲食不潔，傷害脾胃所致。因此，早在漢代張仲景著《金匱要略》一書(shū)，就專(zhuān)設(shè)“禽獸魚(yú)蟲(chóng)禁忌”、“果實(shí)菜谷禁忌”等篇以警之，并明確指出：“飲食之咪以養(yǎng)生，食時(shí)有妨，反能為害?！鼻橹咎^(guò)或不及，也能傷害脾胃。有的人稍遇挫折，或工作不順，就想不通，你可知道，“思則氣結(jié)”、“思傷脾”、“苦思難解則傷脾胃”。脾胃一傷，氣血功能紊亂，氣機(jī)升降失司，常常發(fā)生腹脹納呆、食少?lài)I泄等病。
胃病怎么養(yǎng)？
養(yǎng)胃要注意的7條原則：
1、少吃油炸食物：因?yàn)檫@類(lèi)食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
6、注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
7、補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
結(jié)語(yǔ)：胃病問(wèn)題不容忽視，胃疼的時(shí)候只要自己知道那是怎樣一種痛不欲生！日常中注重生活小細(xì)節(jié)，改掉5個(gè)壞習(xí)慣，注意飲食，胃護(hù)胃從此開(kāi)始，讓胃病遠(yuǎn)離你吧。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，經(jīng)常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護(hù)心血管，防止“三高”。那么夏季可以吃的清腸刮油食物有哪些呢?專(zhuān)家向大家推薦以下五種有助化解油膩的食物。
五大清腸刮油食物
清腸食物-毛豆
毛豆的植物蛋白質(zhì)含量非常高，又有豐富的鉀、鎂元素，維生素b族和膳食纖維也特別豐富，同時(shí)還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓有非常好的好處。人們一直認(rèn)為芹菜桿是纖維含量最多的蔬菜，其實(shí)毛豆才是當(dāng)之無(wú)愧的第一名，是蔬菜中的纖維冠軍。尤其來(lái)到夏季，人們?cè)诤仍〉臅r(shí)候，來(lái)上一盤(pán)毛豆，既營(yíng)養(yǎng)又健康。
清腸食物-馬鈴薯
馬鈴薯是最天然的粗纖維瘦身清腸食物，脂肪和膽固醇極低，熱量更是只有米飯的1/5，最重要的是馬鈴薯含有大量的粗纖維，足夠讓你的腸道洗個(gè)澡啦!這種堿性食物能夠大大增加飽腹感，并且對(duì)身體和睡眠大有好處。
清腸食物-蘋(píng)果
國(guó)外有句諺語(yǔ)：“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。它對(duì)于健康最顯而易見(jiàn)的效果是：促進(jìn)腸道排泄——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的垃圾降至最低;其中的可溶性纖維素，有效增加了殘?jiān)呐懦瞿芰Γ屇愀鎰e“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
清腸食物-糙米
糙米中含有豐富的維生素,能有效提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán).另外,糙米含鉀,鎂,鋅,鐵,錳等等微量元素,可以促進(jìn)腸道有益菌增殖,預(yù)防便秘.小食譜:糙米洗凈,在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)后瀝干.將小排骨,海米,糙米放鍋里加水煮成粥,撒上胡椒粉即可.
清腸食物-豆腐
豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。它還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。
飲食不規(guī)律是現(xiàn)代人的通病，導(dǎo)致腸胃疾病高發(fā)。腸胃是人體消化系統(tǒng)的一部分，對(duì)人體健康非常重要。所以要定期排腸毒哦。
肝火旺時(shí)會(huì)導(dǎo)致身體熱，患者會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、頭暈頭痛、口臭、身體悶熱、睡眠不好，嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)昏厥或者嘔血，肝熱吃什么好。
肝熱吃什么好呢？
1、西紅柿
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)也具有清熱解毒、美容補(bǔ)血、涼血平肝的功效，西紅柿的祛火效果是很好的，里面含有大量的維生素c能夠調(diào)節(jié)身體的內(nèi)分泌，可以把西紅柿生吃、涼拌或者是做成西紅柿雞蛋湯。
2、蒲公英
蒲公英味甘性平具有消腫、散結(jié)、清熱解毒的功效，特別適合于肝熱、化膿性疾病感染。另外蒲公英也具有防止腹瀉、退黃疸、利尿的功效。把30克蒲公英，10克茵陳、黃芩，15克郁金，5克甘草，一起放在水里進(jìn)行煎服，每天服用一次，具有祛濕、清熱、解毒、疏肝解郁的功效。
3、苦瓜
苦瓜味苦性寒，具有瀉火清熱的功效，吃了苦瓜之后能夠刺激人體的唾液，讓大量的胃液分泌，增加了食欲感，同時(shí)也具有清熱、去除肝火的功效，肝時(shí)最適合吃苦瓜了。把鮮苦瓜搗爛成汁，每天服用十毫升，對(duì)于肝火目赤效果很好。
4、決明子
決明子茶具有去肝火、緩解頭痛眩暈的情況，要是喝決明子茶吃，可以先把決明子炒至微黃為好，可以讓決明子更加的松脆，有效的溶解里面的營(yíng)養(yǎng)成分，防止了腹瀉。
5、苦丁茶
苦丁茶性寒，具有去肝火、解熱毒的功效，適當(dāng)?shù)暮瓤梢跃徑獗忝亍⒀屎硌祝瑫r(shí)也可以減肥、除油膩、降血壓。
6、菊花茶
菊花茶里面含有大量的維生素a可以保護(hù)眼睛，能夠讓頭腦變得更加的清醒，可以緩解眼睛干澀、肝火旺盛的情況。對(duì)于肝火旺盛、經(jīng)常使用眼睛的人群來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)暮染栈ú瑁遣荒芎葷獠琛?/p>
7、冬瓜
冬瓜微寒，里面含有大量的煙酸、維生素、蛋白質(zhì)、腺嘌呤，冬瓜皮可以消腫利水，冬瓜子可以消傭腫、止咳化痰的功效，冬瓜肉可以止咳清熱。把新鮮的冬瓜洗干凈切成塊，放在水里一直熟爛為止直接飲用。也可以把冬瓜切成塊，放在榨汁機(jī)里榨成汁。
在如今這個(gè)幸福的時(shí)代，我們?cè)僖膊粌H僅滿(mǎn)足于吃的飽，而是要講究吃的好、吃的養(yǎng)生。尤其是在當(dāng)下這個(gè)金秋十月的時(shí)節(jié)，吃什么才能最養(yǎng)生，成為了不少人關(guān)注的重點(diǎn)。
那么，到底要怎么樣吃呢？爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師建議，大家不妨試試這4種應(yīng)季食物。
1、金秋十月養(yǎng)生吃板栗：
到了秋天，大街小巷里都開(kāi)始飄著板栗的獨(dú)特香味。當(dāng)然，板栗也是秋季上市的養(yǎng)生好物。從中醫(yī)的角度上看，板栗性質(zhì)溫和味道甘甜，有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。
另外還有一點(diǎn)不得不提，那就是板栗富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯還要低，如果在制作中沒(méi)有加入糖分，糖尿病人也是可以適量食用的。
2、金秋十月養(yǎng)生吃蓮藕：
有句老話(huà)說(shuō)的好：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。秋天來(lái)臨之后，蓮藕開(kāi)始頻繁出現(xiàn)在餐桌上。中醫(yī)上認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效。
此外，蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維十分豐富，而且熱量不高，因此有助于降低體內(nèi)膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以起到減肥和預(yù)防便秘的功效。
3、金秋十月養(yǎng)生吃山藥：
山藥是非常適合在秋季選購(gòu)的一種食物，因其含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素。平時(shí)多吃些不僅可以養(yǎng)肺止咳、美容養(yǎng)顏，還可以起到預(yù)防心腦血管疾病，延年益壽的效果。
另外有研究發(fā)現(xiàn)，吃山藥有一定程度的鎮(zhèn)靜作用，在秋季如果有心神不寧，思慮過(guò)多，失眠等情況的話(huà)，不妨試著吃一些山藥，會(huì)有很不錯(cuò)的緩解作用。
4、金秋十月養(yǎng)生吃南瓜：
南瓜，絕對(duì)是秋季的最佳食物之一，它既可以提高換季體虛人群的免疫力，預(yù)防感冒。本身還含有豐富的維C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以深受大家的喜愛(ài)。
當(dāng)然，說(shuō)到南瓜就不得不提到養(yǎng)胃的南瓜粥。秋季天氣寒冷，很多人的脾胃都很虛弱，而南瓜屬于溫性食物，味甘入脾，因此這個(gè)時(shí)候吃些南瓜再合適不過(guò)了。
各位朋友，你還知道哪些適合10月吃的應(yīng)季食物嗎？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《金秋10月吃啥最養(yǎng)生？這五種食物別錯(cuò)過(guò)！》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“關(guān)于10月份吃啥季節(jié)養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
