潤輝廣場歡度重陽,聽中醫(yī)“養(yǎng)生”,拼蝦兵蟹“醬”
重陽養(yǎng)生。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標(biāo),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在中醫(yī)養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“潤輝廣場歡度重陽,聽中醫(yī)“養(yǎng)生”,拼蝦兵蟹“醬””,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
重陽的起源
陰歷九月初九,二九相逢,稱為“重九”。又因為在我國古代,六為陰數(shù)九為陽數(shù),因此,重九就叫“重陽”,兩陽相重為吉祥之日。
重陽的源頭,可追溯至先秦,但在漢代,過重陽節(jié)的習(xí)俗才漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。從此重陽的風(fēng)俗便在民間傳開了。 400轉(zhuǎn)售樓處電話
潤輝廣場重陽精心策劃,具有中國文化、中國風(fēng)俗,讓老人習(xí)養(yǎng)生、善飲食,聽中醫(yī)養(yǎng)生,拼蝦兵蟹醬。
為迎接重陽佳節(jié)到來,昨天(10月16日)下午,潤輝廣場邀請廣大業(yè)主攜手西湖鎮(zhèn)西峰社區(qū)的中老年朋友開展了一場生動的迎慶活動。 400轉(zhuǎn)售樓處電話
聽中醫(yī)講養(yǎng)生
現(xiàn)場中醫(yī)醫(yī)師給廣大業(yè)主及社區(qū)居民們示范講解了針灸推拿、體質(zhì)調(diào)節(jié)、穴位按摩等養(yǎng)生保健知識。
拼蝦兵蟹醬大賽
參賽選手:潤輝廣場業(yè)主&西峰社區(qū)居民
比拼時間:2018年10月16日
參賽形式:選手領(lǐng)取潤輝廣場提供的大閘蟹,發(fā)揮自己的高超廚藝制作蟹醬,至現(xiàn)場參與色覺與味覺的比拼。 400轉(zhuǎn)售樓處電話
選手才藝展示
獲獎?wù)叩娘L(fēng)采
ys630.coM延伸閱讀
《內(nèi)經(jīng)》有怒傷肝,悲勝怒、喜傷心,恐勝喜、思傷脾、怒勝思、憂傷肺,喜勝憂、恐傷腎,思勝悲等理論。此觀點被歷代醫(yī)家應(yīng)用于養(yǎng)生學(xué)中,對于情志調(diào)攝、防病祛疾、益壽延年起著不可低估的微妙作用。
人是一個極其復(fù)雜的有機(jī)體,七情六欲,人皆有之,屬于正常的精神活動,有益于身心健康。但異常的情志活動,可使情緒失控而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),引起人體內(nèi)陰陽紊亂,從而出現(xiàn)百病叢生、早衰,甚至短壽的后果。故善養(yǎng)生者,宜注意情志調(diào)攝。而過激的情志,可影響體內(nèi)功能失調(diào),而累及五臟。
情志傷肝
怒是較為常見的一種情緒,怒則氣上,傷及肝而出現(xiàn)悶悶不樂、煩躁易怒、頭昏目眩等。亦是誘發(fā)高血傷心。喜可使氣血流通、肌肉放松、益于恢復(fù)機(jī)體疲勞。但歡喜太過,則損傷心氣。如《淮南子。原道訓(xùn)》曰:大喜墜慢。陽損使心氣動,心氣動則精神散而邪氣極。出現(xiàn)心悸、失眠、健忘、老年疾呆等?!度辶滞馐贰分?,描寫范進(jìn)年老中舉,由于悲喜交集,忽發(fā)狂疾的故事,是典型喜傷心的病例。
情志傷脾胃
中醫(yī)認(rèn)為:思則氣結(jié),大腦由于思慮過度,使神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),消化液分泌減少。出現(xiàn)食欲不振、納呆食少、形容憔悴、氣短、神疲力乏、郁悶不舒等。
情志傷肺
憂和悲是與肺有密切牽連的情志,人在強烈悲哀時,可傷及肺。出現(xiàn)干咳、氣短、咳血、音啞及呼吸頻率改變,消化功能嚴(yán)重干擾之癥?!都t樓夢》中,多愁善感、悲憂傷身的林黛玉,就是很好的證明。
情志傷腎
驚恐可干擾神經(jīng)系統(tǒng),出現(xiàn)耳鳴、耳聾、頭眩、陽痿,其可致人于死亡。在生活中,通過驚恐的語言暗示,而把人真的嚇?biāo)赖膱蟮溃褜乙姴货r。可見,恐則氣下的危險性。
虛者風(fēng)燭,百疾易攻,過激的情志,是產(chǎn)生疾病的重要因素。人生在世,喜怒哀樂等情志變化,充滿在生活之中。方法是:遇事要鎮(zhèn)定自如,冷靜地對待目前的復(fù)雜事情。事情過后,不要把它長期放在心上,以自尋苦惱。培養(yǎng)樂觀的人生態(tài)度,提高心理上的抗逆能力,胸懷要寬闊,情緒宜樂觀。要淡泊寧靜,知足常樂,把人生憂喜、榮辱、勞苦、得失視為過眼煙云。萬事只求安心,保持精神內(nèi)守,人則長壽。另外,平日增加各種有益心身健康的興趣,尋找精神寄托,這樣對預(yù)防情志過度,保證臟俯安泰,能起到積極的作用。
隨著社會的不斷發(fā)展,中西醫(yī)結(jié)合的道路也越走越寬,不僅中醫(yī)會應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的檢測與治療手段,西醫(yī)也會給患者開一些中成藥,但是有時中成藥卻沒起什么作用,這是為什么呢?其實,這跟用藥不當(dāng)有很大的關(guān)系。
病名相同,辨證不同,用藥不同;癥狀不同,辨證一致,用藥相同。因此,用藥前一定要請醫(yī)生辨證,切不可自行用藥。
錯誤一 根據(jù)西醫(yī)的診斷使用中成藥
臨床情景再現(xiàn)一:
病人翻開目前治療盆腔炎、附件炎等病的常用中成藥的說明書,發(fā)現(xiàn)說明書中往往有用于盆腔炎、附件炎引起的帶下多、腰腹痛等字樣,作用多是清熱利濕、涼血消腫,看到這些藥物治療的是婦科炎癥,與自己的診斷相符,便毫不猶豫地服用。
臨床情景再現(xiàn)二:
某些醫(yī)生由于受現(xiàn)代醫(yī)學(xué)思維模式的影響,對于已診斷炎癥的患者,容易產(chǎn)生片面的認(rèn)識,把這些所謂的炎癥統(tǒng)統(tǒng)歸為濕熱下注、氣血淤滯,處方自然都是些清熱利濕、行氣活血的藥物。
正解:實際上,中醫(yī)原本是沒有盆腔炎、附件炎的診斷和概念的,由于與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的廣泛結(jié)合,越來越多的疾病名稱趨于統(tǒng)一。這雖然有利于中醫(yī)中藥走向世界,但其弊端也不容忽視。如果完全用傳統(tǒng)中醫(yī)對這些患者進(jìn)行診斷,應(yīng)歸于帶下癥、婦人腹痛、腰痛等等范疇。但重要的是診斷之后的辨證施治,這才是中醫(yī)的特色和精髓。相同的疾病存在不同的辨證,應(yīng)用的藥物自然會有差異。女性患盆腔炎出現(xiàn)的腰腹疼痛,中醫(yī)診斷可能是濕熱下注、氣血失和引起,也可能是寒濕阻滯、脈絡(luò)不暢導(dǎo)致,更可能是腎虛失養(yǎng)、沖任不充而成。其辨證或熱或寒,或?qū)嵒蛱?,相差甚遠(yuǎn)。如果不遵照中醫(yī)的辨證論治,單純憑西醫(yī)的診斷服用中成藥,怎么可能個個見效呢?
錯誤二 治療范圍被說明書所局限
臨床情景再現(xiàn)一:醫(yī)生給患有盆腔炎的病人開了知柏地黃丸,可病人看到知柏地黃丸的說明書里沒有提該藥可以治療盆腔炎,便要求醫(yī)生換藥。
正解:知柏地黃丸是一種滋補肝腎、養(yǎng)陰清熱的中成藥,用于治療陰虛內(nèi)熱引起的潮熱盜汗、耳鳴遺精、口干咽燥等癥狀。從其說明書中,找不到任何可以治療盆腔炎的字眼,但在臨床上,對于因肝腎不足、虛熱內(nèi)擾、氣血失和而致的女性腰腹酸墜不適的病癥,知柏地黃丸確有明顯的治療效果,而這類病人經(jīng)西醫(yī)檢查往往診斷為盆腔炎。
臨床情景再現(xiàn)二:經(jīng)常有婦科病人在拿了醫(yī)生開的五子衍宗丸后,返回來詢問為什么給她吃治療男性病的藥。因為其說明書上寫著用于肝腎陰虛所致的腰膝疼痛、陽痿早泄、尿后余瀝等病癥,明顯是男性用藥。
正解:患者只注意了后面癥狀的描述,而忽略了肝腎陰虛這四個字的含義。不同的病癥只要它的辨證相同,就可以使用一種藥物治療。這就是我們常說的同病異治、異病同治的道理。藥品說明書是有一定局限的,一定要靈活運用,用藥時最好請醫(yī)生予以指導(dǎo)。
專家提醒 用藥前應(yīng)先辨證
相同的病名,如果辨證不同,那治療的藥物肯定會有區(qū)別;反之,雖然癥狀千差萬別,但只要辨證一致,就完全可以用相同的藥物治療。這正是中醫(yī)辨證施治的特色所在,既具有個性化的治療,又在多樣性中體現(xiàn)了統(tǒng)一性。
隨著醫(yī)療改革的不斷深入,很多病人在醫(yī)院檢查診斷以后,往往是自己到藥店購藥。這其中存在的最大問題就是,疾病的名稱和藥物的說明書并不能成為購藥的唯一依據(jù),尤其是中成藥。在不清楚辨證類型的情況下服用中成藥,有可能導(dǎo)致藥物的不合理應(yīng)用。這需要引起廣大患者和社會的高度重視,否則藥品和經(jīng)濟(jì)上的浪費不說,還可能延誤患者的治療,甚至加重病情。
本文導(dǎo)讀:今天是重陽節(jié)也是24節(jié)氣的霜降,兩節(jié)相遇,那么要如何養(yǎng)生呢?飲食養(yǎng)生要注意哪些呢?下面就來了解一下。
今年的10月23日是二十四節(jié)氣中的 霜降 ,恰好也是傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。諺語有 補冬不如補霜降 的說法,專家提醒,無論是在飲食養(yǎng)生還是運動調(diào)養(yǎng)上都需注意養(yǎng)護(hù)好體內(nèi)的陽氣。
霜降 表示天氣逐漸變冷,露水凝結(jié)成霜。中醫(yī)師提醒廣大讀者朋友,霜降節(jié)氣之后吃時令水果要注意,俗話說 秋瓜壞肚 ,這個時候節(jié)氣涼爽,瓜果吃太多容易損胃陽。
中醫(yī)師介紹說,霜降節(jié)氣之后氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,不少人的食欲會大增,水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的,食用的時候要多加注意,結(jié)合自己的體質(zhì)來選用比較合適。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷愃袟?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、 蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人,應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?,但是要注意少攝入秋季寒涼的瓜果。
蝦有蝦道,蟹有蟹道。蝦、魚、蟹,這個季節(jié),它們說了算!
“龍井蝦仁”升級優(yōu)雅版,可湯可菜。一點變化,才華盡現(xiàn)!
龍井問茶
原料:海明蝦10 只、龍井茶葉5 克。
調(diào)料:雞湯250 毫升、鹽2 克、雞蛋1 個。
做法:
1. 蝦去頭、尾、殼并挑去蝦線后洗凈,雞蛋敲開取蛋清與鹽調(diào)勻,將蝦泡進(jìn)去腌10 分鐘。
2. 炒鍋上火放油燒至三成熱(即溫?zé)?,撈出腌好的蝦,放進(jìn)鍋中滑油盛出,裝入小碗。
3. 龍井茶葉用沸水沖泡出茶湯,與熱雞湯調(diào)勻,吃時注入碗中即可。
轟轟烈烈過,才知人生真味。便是蝦,亦通此理。烈火中涅的蝦,果然極盡人生艷麗。
火焰蝦
原料:海明蝦250 克。
調(diào)料:二鍋頭白酒30 毫升、辣椒面10 克、白芝麻2 克、辣鮮露20 克、雞粉5 克、蔥花15 克、姜蓉5 克、蒜蓉5 克。
做法:
1. 明蝦剪去長須,最好挑去蝦線,洗凈用竹簽穿上,入油鍋稍炸即撈出瀝油待用。
2. 所有調(diào)料(二鍋頭白酒僅取2 毫升,約2 滴)倒入鍋中炒勻。
3. 將竹簽蝦蝦頭朝下集中成一束包進(jìn)錫箔紙,并淋入炒好的調(diào)料,扎緊口。
4. 剩余白酒倒進(jìn)盤中,將錫箔紙包放盤里,點燃白酒,待燃盡即可趁熱開包食用。
這個菜讓我們斗爭良久,視覺效果上拍它是忌諱,但想到它令人折服的美味,我們還是選擇了——讓本質(zhì)說話。至于面兒上的,相信沖它帶給你舌頭的沖擊,讀者也能“情人眼里出西施”吧。
魚頭誘惑
原料:胖頭魚頭1250 克。
調(diào)料:泡椒200 克、蒸魚豉油150 克。
做法:
1. 胖頭魚頭去雜洗凈,剖開成兩半,肉面朝下鋪進(jìn)盤里。
2. 泡椒剁碎均勻鋪滿魚頭,淋蒸魚豉油,上鍋蒸25 分鐘即熟。
“清蒸鱖魚”,是鱖魚的清純版滋味。有螃蟹、蛤蜊、小鮑魚、火腿唱和的鱖魚,是鱖魚的奢華版滋味!
至尊燉魚
原料:鱖魚750 克、小毛蟹1只、小鮑魚4 個、蛤蜊5 顆、火腿50 克、金針菇100 克。調(diào)料:鹽5 克、海鮮味素2 克、花雕酒、生姜汁、胡椒粉。
做法:
1. 蛤蜊事先清水浸泡吐沙。鮑魚剖開洗凈?;鹜惹薪z。金針菇洗凈晾干。
2. 鱖魚去雜洗凈,入鍋用油煎至兩面發(fā)黃。加花雕酒、姜汁,煮至湯汁濃后,下入小毛蟹、火腿絲、蛤蜊、小鮑魚、金針菇,煮開后,放鹽、海鮮味素調(diào)味出鍋即成。
沒吃過醉蟹,相當(dāng)于沒領(lǐng)略過貴妃醉酒。尤其是滿膏的青蟹。那美,有點絕唱的意味。
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花雕醉膏蟹
原料:活青蟹1 只(約350 克)。
調(diào)料:花雕酒200 克、美極醬油20 克、生抽30 克、糖50 克、姜蓉10 克。
做法:
1. 活青蟹流水下用牙刷刷凈各處,放進(jìn)冰箱冷凍室用冰凍方法凍死。流水下再仔細(xì)清洗一遍,晾干。
2. 所有調(diào)料入碗調(diào)勻,放入螃蟹浸泡24 小時后即可切開食用,泡汁可留做蘸食。
邱老認(rèn)為藥膳養(yǎng)生應(yīng)以調(diào)養(yǎng)氣、 血、陰、陽為綱。進(jìn)補需辨證。一般說來,進(jìn)補主要是為了調(diào)治偏虛的體質(zhì)或虛證,以達(dá)到預(yù)防保健、 防病延壽,或輔助藥力、促進(jìn)康復(fù)。虛證有氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同類型,氣虛須補氣、血虛應(yīng)補血、陰虛宜滋陰、陽虛要助陽。
補陽藥膳
是治療陽虛證的方法:所調(diào)陽虛,主要是指腎陽虛而言,臨床覺腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、陽痿早泄、溺后余瀝、或小便頻數(shù)。常用補陽藥物如鹿茸、淫羊藿、 鎖陽、仙茅、補骨脂等?,F(xiàn)介紹一些常見的補陽食療驗方。
1.鹿茸蛋
組成:鹿茸1g,雞蛋1個。
制法:在雞蛋尖頂鉆一小孔,將鹿茸末從小孔中放入雞蛋內(nèi),蒸熟食之,每日晨起服一個。
功能:補腎陽,益精血。
主治:腎陽虧虛所致腰膝冷痛、四肢不溫、形寒怕冷、陽痿不舉、夜尿頻多、 低血壓而屬陽虛者。
2.龍馬童子雞
組成:竹節(jié)蝦60g,海馬15g,子公雞1只,料酒、味精、精鹽、生姜、淀粉、清湯各適量。
制法:將子公雞宰殺后,去掉毛皮和內(nèi)臟,洗干凈裝入大盤內(nèi)備用;將海馬、竹節(jié)蝦連売用溫水洗凈,浸池10分鐘左右,放于雞肉之上; 將蔥段、姜塊放入盤內(nèi),再加清湯適量上籠蒸至爛熟,將雞湯端出籠后,放人味精、精鹽,另用淀粉勾芡收汁后,淋在雞肉上即成,食海馬,蝦肉和雞肉。
3.附子燉狗肉
組成:熟附子30g,生姜100g,狗肉1500g,大蒜適量。
制法:將狗肉洗干凈,切成小塊,蒜將洗凈切段和片備用,將熟附片放人砂鍋內(nèi),先煎約1小時;然后將狗肉、姜、 蒜放入,再加水適量,燉至狗肉爛熟即成。
功效:壯陽補腎散寒。
主治:腎陽虧虛所致的形寒畏冷、四肢不溫、 腰膝酸冷、陽痿不舉、夜尿頻多;慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、慢性性功能低下等屬腎陽虛者。
中醫(yī)針灸祛痘原理:
中醫(yī)認(rèn)為痤瘡多數(shù)是飲食不節(jié),損傷脾胃,肺胃郁熱,上蒸顏面而致,其證多屬實證。且與患者心情有關(guān),如果長期精神不舒,熱毒之邪乘虛而入,客于肌腠之間,或流竄于經(jīng)絡(luò),以致氣血脈絡(luò)受阻,瘀久化腐成膿而致膿瘡。
針灸祛痘的原理是通過刺激人體穴位,“虛則補,實則瀉”,調(diào)理氣血和臟腑的功能,達(dá)到治病強身的效果。中醫(yī)理論講究“治病求本,針對病因”,所有顏面問題都是身體不調(diào)所致,所以通過刺激穴位,疏通經(jīng)絡(luò),去除病因,就可以達(dá)到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
中醫(yī)針灸祛痘的優(yōu)勢:
排除體內(nèi)毒素,調(diào)節(jié)內(nèi)分秘,控制油脂腺分泌,收縮毛孔;對急性期、炎癥明顯的痤瘡效果尤佳。
針灸經(jīng)絡(luò)穴位,刺激血管擴(kuò)張,改善機(jī)體的微循環(huán),增加面部皮膚的營養(yǎng),促進(jìn)面部色斑的吸收,促進(jìn)痤瘡創(chuàng)面的愈合和痘印的消退。
中醫(yī)針灸祛痘禁忌:
治療期間忌著涼,最好避免長時間浸水,因此游泳、溫泉等水上運動還是不建議在針灸之后參加的。另外,個別體質(zhì)非常虛弱或者精神緊張的患者在治療的時候會出現(xiàn)暈厥的現(xiàn)象,叫做暈針。所以第一次扎針灸的時候一定要精神放松,最好試扎一次,以免出現(xiàn)意外。如果只是以美容為目的的針灸,則要避開月經(jīng)期,如果是以調(diào)理月經(jīng)為目的,則不用避開月經(jīng)期。
方一:消燥救肺湯
“清燥救參草杷,石膏膠杏麥胡麻;經(jīng)霜收下冬桑葉,滋陰潤燥效堪夸?!贝藶橄锞确螠目谠E,其中包括了此方的藥材,包括——
材料:沙參15g或西洋參10g(原方為人參,偏溫)、甘草6g、杷葉15g、百合10g(原方為阿膠)、杏仁10g、麥冬10g、火麻仁30g、桑葉15g
份量:4人量
做法:6碗煲作3碗
方二:雪耳燉木瓜
材料:雪耳50g、木瓜半只(約500g)
份量:4人量
做法:雪耳與木瓜放于燉盅內(nèi)燉
作用:潤燥養(yǎng)肺
方三:蓮子百合冬瓜湯
材料:蓮子30g、百合30g、冬瓜500g
份量:3-4人量
做法:材料放于一起加適量水煲湯
方四:沙參麥冬糖水
材料:沙參30g、麥冬15g、竹葉10g、甘草5g、天冬15g
份量:3-4人量
做法:放適量冰糖煮成糖水
方五:人參葉茶
材料:人參葉10g、甘草3g
份量:1人量
做法:人參葉與甘草放入沸水中浸泡成茶水