清湯雞豆花有什么療效
豆花養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“清湯雞豆花有什么療效”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
■ 原料
1.主料：凈雞脯肉200克（老母雞脯肉），清湯1500克。
2.配料：藏紅花5克，雞蛋清50克。
3.調(diào)料：精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、雞油、玉米粉、蔥姜水。
■ 制作過程
1.雞脯肉洗凈，去掉筋、膜，用刀背砸成細(xì)泥，也可用絞肉機(jī)絞成泥，置于容器內(nèi)，取一只碗，加開水，把藏紅花放入碗里浸泡透。
2.雞泥中加蔥姜水調(diào)開，再加少許清湯和精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、雞蛋清、玉米粉、雞油攪成稀糊狀。攪制時(shí)，應(yīng)隨加調(diào)料隨攪制，使之慢慢上勁。把泡好的藏紅花放入蒸屜里，蒸十分鐘左右，蒸透待用。
3.鍋置火上，放入清水燒沸，然后用調(diào)羹將制好的雞泥一下一下地舀入鍋內(nèi)汆熟，撈出后分裝在小湯碗內(nèi)，再把蒸好的藏紅花連蒸藏紅花的湯分裝在小湯碗里。
4.清湯燒沸，用精鹽和味精調(diào)好口味，均勻地澆在湯碗內(nèi)。
■ 營養(yǎng)價(jià)值YS630.Com
有健脾胃、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、活血祛淤、通絡(luò)等功效。適宜消化弱、產(chǎn)后淤血腹痛、營養(yǎng)不良、氣血不足者，以及老人、小孩等補(bǔ)養(yǎng)食用。
■特別提示
實(shí)證、邪毒未清者、孕婦慎食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
很多的人很喜歡吃金桔，金桔也有很多的功效。金桔的營養(yǎng)價(jià)值很高其功效與作用也有很多，但你知道金桔怎么吃嗎?但是吃金桔時(shí)一定要小心，因?yàn)橛械娜耸遣贿m合吃金桔的，還有吃金桔一定要適量，下面介紹了一些吃金桔的禁忌。
金桔
別名：金柑、夏橘、金棗、壽星柑、給客橙、金蛋、羅浮。
分類：水果、柑橘類。
五行屬性：金。
適宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔介紹
金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區(qū)，很多市民為圖吉利在春節(jié)購買。金橘為常綠灌木?；▎紊?，白色，芳香。果多為橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或具不明顯的細(xì)鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點(diǎn);葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關(guān)節(jié)。單花或2-3花集生于葉腋，具短柄;花兩性，整齊，白色，芳香;萼片5;花瓣5，長約7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點(diǎn)，有香味。原產(chǎn)我國南部。果生食或制作蜜餞，入藥能理氣止咳。
金桔的營養(yǎng)價(jià)值
1、金橘對(duì)防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。
2、金橘對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。
金桔的烹飪小技巧
1、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。
2、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
在食用金桔時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
控制食用量
據(jù)研究， 每天吃3個(gè)金桔，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
金桔不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔，金桔中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
金桔與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時(shí)不宜吃金桔
因?yàn)榻鸾壑械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
有些孩子多吃金桔會(huì)上火
有些孩子吃金桔過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1-2周再吃。
金桔的食用效果
1、美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3、預(yù)防慢性病
金桔對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用
金桔的食用禁忌
1、吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過。
2、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感。
3、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
4、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金桔的存儲(chǔ)
通風(fēng)干燥處保存。
金桔不是每個(gè)人都適合吃的，有的人的體質(zhì)不適合吃金桔，吃了不但不會(huì)給身體帶來好處，反而會(huì)影響身體的健康，所以，大家在吃金桔時(shí)一定要注意哦!要對(duì)癥“吃”那才叫是吃對(duì)了，營養(yǎng)吸收也很全面，小編介紹的幾款吃法方法還是很簡單的，相信大家會(huì)很快掌握。
我們都知道鐵皮石斛具有仙草之首的美稱，而它的生長條件又比較苛刻，一般都長在懸崖邊上，所以它的價(jià)格也是比較貴的，但它的療效確是別的植物不能夠比的，而且鐵皮石魁的渣也是可以吃的，女性經(jīng)常喝一些鐵皮石斛熬的湯，具有養(yǎng)陰潤肺的功效，長期喝還能夠延年益壽，下面給大家詳細(xì)介紹鐵皮石斛的療效
一、排毒養(yǎng)肺潤肺
如今醫(yī)學(xué)臨時(shí)實(shí)驗(yàn)研究，鐵皮石斛能夠提高肺部細(xì)胞彈性，提高身體免疫力，特別是很多吸煙的朋友，肺部受損較為嚴(yán)重，而經(jīng)常食用鐵皮石斛，有利于肺部排出有毒物質(zhì)，起到清肺潤肺的作用，所以鐵皮石斛也號(hào)稱“肺部清道夫”。
二、調(diào)節(jié)陰陽平衡
中醫(yī)也講究陰陽平衡狀態(tài)，調(diào)理身體不可過于燥熱也不能過于陰寒，而現(xiàn)在很多年青人生活條件較好，由于各種營養(yǎng)過剩導(dǎo)致身體陽氣過重，而經(jīng)常服用鐵皮石斛有助于生津補(bǔ)陰，祛除體內(nèi)燥熱，恢復(fù)平衡。
三、補(bǔ)益腸胃，促進(jìn)消化
現(xiàn)在社會(huì)節(jié)奏較快，很多白領(lǐng)為了工作，經(jīng)常飲食不規(guī)律引起各種腸胃慢性疾病，而經(jīng)常服用鐵皮石斛對(duì)于一些慢性腸胃炎有輔助治療作用，增加胃部消化能力，古代醫(yī)書治療胃病，就經(jīng)常開石斛等為中藥服用。
四、補(bǔ)脾護(hù)肝
現(xiàn)代社會(huì)，有時(shí)候喝酒也是不少男性朋友頭疼的事情，工作應(yīng)酬，朋友慶祝，同事聚餐等都少不了一頓又一頓，而酒精對(duì)肝的損害是非常大的，鐵皮石斛中的可以很好的調(diào)節(jié)肝脾的細(xì)胞再生和新陳代謝能力，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，長期服用可以提高肝臟解酒能力。
五、強(qiáng)腎明目
中醫(yī)認(rèn)為，腎主目。腎精充足才能明目，而鐵皮石斛具有滋陰護(hù)腎的作用，歷來都是醫(yī)書推薦養(yǎng)腎護(hù)眼的名貴中藥材。
六、改善睡眠
中醫(yī)認(rèn)為長期失眠主要由于陰陽平平衡，一般是由于肝火過旺導(dǎo)致，以致神不守舍，無法得到充足的休息。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能滋陰補(bǔ)虛，改善肝火過旺引起的失眠問題。
蝶豆花的營養(yǎng)價(jià)值高，健脾的同時(shí)可以化濕，人體如果濕氣大可以用蝶豆花來改善，還可以改善食欲不佳，具有增強(qiáng)食欲的作用，咳嗽的時(shí)候可以用蝶豆花來止咳，防治呼吸道感染，蝶豆花改善夜盲癥，對(duì)人體的發(fā)育有促進(jìn)的好處，蝶豆花有什么功效跟作用？下面我們來了解看看。
一.蝶豆花功效跟作用
營養(yǎng)價(jià)值有健脾化濕，下氣補(bǔ)中利胸隔，安腸胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育。
二.制作方法
1.蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E，而且可以提高免免疫力， 幫助和促進(jìn)皮膚的彈力和骨膠原。
2.蝶豆花同時(shí)還具有補(bǔ)腦，促進(jìn)腦的活力，防止胃痛，抗憂郁、抗壓力、鎮(zhèn)靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
3.泡上一壺蝶豆花茶，被這淡藍(lán)色的茶湯給美呆了。就單獨(dú)的蝶豆花茶，味道很淡，淡淡的清香。
4.取出五六朵干蝶豆花，放入玻璃茶具中，這樣才能第一時(shí)間看到美美的顏色變化哦。建議玻璃茶具，最好選用有濾網(wǎng)的。
5.在沸開水里泡上一分鐘左右，泡出的茶湯是淡淡的藍(lán)色，藍(lán)的清澈純潔。這時(shí)可能取出濾網(wǎng)，這樣蝴蝶花就和水分開了。
6.如果覺得單獨(dú)的蝶豆花味道太淡，可以在壺里加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜，然后將濾網(wǎng)放回壺里繼續(xù)泡兩三分鐘，這時(shí)蝶豆花里的天然色素繼續(xù)發(fā)揮作用，花朵的顏色變淡了，而茶湯就變成了高貴雅致的紫色。
7.蝶豆花加入檸檬調(diào)制成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。這花茶泡出兩種這么美的顏色，好驚喜，好喜歡。
三.注意事項(xiàng)
1、蝶豆花中的天然藍(lán)色素，是有療效的。加入檸檬并調(diào)制成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。
2、蝶豆花是天然的食物染色劑。泰國、新加坡、馬來西亞一帶有些糕點(diǎn)是藍(lán)色的,就是用蝶豆花的色素來染色的。
3、蝶豆花茶,具有消暑解熱的功效。
金雞虎補(bǔ)丸是屬于一種比較特別的中成藥，主要是加入了很多名貴的藥材，比如說狗脊、雞血滕、大棗等，所以療效當(dāng)然也是不錯(cuò)的，具有著健腎固精、補(bǔ)氣養(yǎng)血以及舒經(jīng)活絡(luò)的效果，更能夠幫助人體緩解腰膝酸軟、身體發(fā)麻等癥狀，只是藥物這個(gè)東西要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，因?yàn)槊總€(gè)人的情況不一樣，下面就來說說金雞虎補(bǔ)丸有什么療效吧。
其一 金雞虎補(bǔ)丸是純中藥制劑，是由狗脊、牛大力、黑老虎根、骨碎補(bǔ)、大棗、雞血藤、桑寄生(鹽酒制)、金櫻子(鹽制)、千斤拔等中藥，輔料為紅氧化鐵、滑石粉、胭脂紅、乙醇、蟲白蠟、藥用蔗糖、蜂蜜、糊精配制而成的包衣濃縮丸，除去包衣顯棕褐色，味甘，微苦澀。
其二，狗脊，為蚌殼蕨科植物金毛狗脊的干燥根莖;具有祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝等功效;適用于風(fēng)濕痹痛，腰膝酸軟，下肢無力等癥狀。牛大力，為豆科豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤，一根入藥，主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等;具有補(bǔ)虛潤肺，強(qiáng)筋活絡(luò)等功效。適用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶等癥狀的治療。黑老虎根，為木蘭科植物冷飯團(tuán)的根及蔓莖，屬于常綠木質(zhì)藤本;是由于胃及十二指腸潰瘍;慢性胃炎;急性胃腸炎;風(fēng)濕痹痛;跌打損傷;骨折;痛經(jīng);產(chǎn)后瘀血腹痛;疝氣痛等疼痛的治療。
所以金雞虎補(bǔ)丸具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，舒筋活絡(luò)，健腎固精等功效;主要由于治療四肢麻木，腰膝酸痛，夜尿頻數(shù)等癥狀。
食藥同源，許多中藥材也是可以當(dāng)做食物來吃的，比如魚腥草，在飯店的時(shí)候，可以吃到魚腥草做的丸子、涼拌的青菜、炒制的素菜，還可以用來做湯，多種吃法都是非常好吃的。因?yàn)轸~腥草又是一種中藥材，所以常吃的話，還可以預(yù)防和治療許多的疾病。那么魚腥草都有什么療效呢?
1.提高機(jī)體的免疫力：魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療氣管炎時(shí)，合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體兔疫力，對(duì)感染病的治療有著重要的意義。
2.抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
3.抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑(l：10)對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。
4.利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時(shí)，能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
魚腥草的作用非凡，在中藥方劑中可以見到它的身影，許多人還喜歡用魚腥草來煲湯制作藥膳。但是畢竟是一種中藥，如果對(duì)于魚腥草的藥理不是很清楚，最好不要盲目的食用，而且魚腥草偏寒，體虛偏寒的人最好是不吃或者少吃的。
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三高是我們生活中比較常見的一種現(xiàn)象，總是會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)頭暈以及肥胖等現(xiàn)象，這樣會(huì)嚴(yán)重的影響著身體的健康，尤其是在我們治療之后如果不注意飲食就容易復(fù)發(fā)，其中絞股藍(lán)就是我們生活中比較常見的一種養(yǎng)生茶，能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的改善，下面一起了解下絞股藍(lán)療效有哪些。
絞股藍(lán)療效有哪些
? 降血脂
? 絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。
? 調(diào)血壓防治血栓
? 絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍(lán)是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。
? 防治心血管疾患
? 絞股藍(lán)提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用：可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CpK）活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。
? 調(diào)節(jié)血糖
? 絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能。正是由于絞股藍(lán)的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。
? 促睡眠：
? 絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效
上面就是對(duì)絞股藍(lán)療效有哪些的介紹，通過了解之后我們知道絞股藍(lán)能起到很好的治療高血脂和促睡眠的作用，并且對(duì)于糖尿病的治療也是有一定的好處的，但是我們?cè)跊_泡的時(shí)候一定要用開水進(jìn)行沖泡。
