炎炎夏日，中醫(yī)老藥師推薦四款養(yǎng)生食療方
炎炎夏日養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炎炎夏日，中醫(yī)老藥師推薦四款養(yǎng)生食療方”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每到夏天，多數(shù)年老體弱者會(huì)感到身體不適，中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生需要“天人合一”。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院退休中醫(yī)老藥師林英元介紹，夏日三伏天，飲食上宜清淡，多吃清熱解暑的藥粥或湯。他特意推薦了適合炎夏食用的四款湯/粥。
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g，浸泡1小時(shí)；陳皮5g。
做法：所有材料一起加水煲爛，調(diào)味即可食用。
功效：這個(gè)湯/粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克，大米、小米50克，雞蛋1個(gè)。
做法：現(xiàn)將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖，溫食飲用。
功效：益肝和胃，食少納差，解暑。對(duì)大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內(nèi)臟。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調(diào)味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕，補(bǔ)脾胃。
4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g，陳皮5g，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗，去血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調(diào)味可食
功效：本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效。
（來源：羊城晚報(bào) 記者余燕紅 通訊員白恬）
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冬季養(yǎng)生對(duì)人體健康的維持和促進(jìn)起著十分關(guān)鍵的作用，今天正佳就為大家介紹下冬季養(yǎng)生食療方。冬季飲食宜溫，冬季飲食宜溫?zé)?，早晨外出時(shí)，宜先喝些牛奶、豆?jié){、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應(yīng)多選含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆制品等。
調(diào)節(jié)飲食
膳食的營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。營養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。
適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
冬季氣候變化無常，高齡老人與患有疾病的人，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，有針對(duì)性地服用一些具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用的中藥如人參、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或?qū)ΠY服些滋補(bǔ)藥酒，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，是有益處的。
少食咸多吃苦和鮮
要少食咸，多吃苦味食物。此時(shí)節(jié)應(yīng)補(bǔ)腎，減咸增苦，可補(bǔ)腎固精。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。此外，根據(jù)冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用。
冬季養(yǎng)生類食物推薦
補(bǔ)陽類食物
主要有：雞肉、豬肝、豬肝、羊肉、羊腎、狗肉、鹿肉、鳊魚、帶魚、海參、貽貝、洋蔥、香菜、粳米、糯米、小麥、南瓜、紅棗、茴香、姜等。
滋陰益腎、填精補(bǔ)髓類食物
主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
補(bǔ)腎壯陽類食物
主要有：小米、核桃、韭菜、蝦仁、貽貝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊腎、豬腎、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。
吃粗糧對(duì)身體是很有益處的，不過在眾多的粗糧當(dāng)中，要屬粗糧最具養(yǎng)生功效。今天小編給大家推薦一些小米的食療方，這些食療方可以養(yǎng)生安眠，大家不妨在空暇時(shí)間做一些一些小米為食材的美食。
中醫(yī)認(rèn)為，同樣是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬物，獨(dú)厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。
功效：
①健脾和中，治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。
②滋胃陰清虛熱，治胃陰虛有熱之口渴能飲、善饑，以及消渴病。
③益腎安眠，治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。
米粥上一層“米油”可滋陰強(qiáng)身，用于治療腎陰虧損。中醫(yī)認(rèn)為米油力能實(shí)毛竅，最肥人，滋陰長力，補(bǔ)液填精，滋陰之功勝于熟地。
小米以顆粒飽滿、充實(shí)、色鮮為佳，發(fā)霉變質(zhì)不宜食。小米與杏仁同食易令人吐瀉，素體虛寒、小便清長者不宜多食。
小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，誠為養(yǎng)生保健之佳品。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農(nóng)藥的有機(jī)小米最佳。
特精選以下6個(gè)食療方供大家選用：
小米紅糖粥：小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。
小米山藥大棗粥：小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用?？山∑⑽?、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。
小米山藥糊：小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。
小米黃芪粥：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。
小米半夏湯：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用于脾胃不和引起失眠，一般安神藥無效者。
小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
炎熱的夏季已經(jīng)到來，洗澡成了大部分人的每天“必修課”。其實(shí)，洗澡并不只是清潔身體這么簡單，其中暗藏著許多健康門道。
飯前30分鐘洗，增強(qiáng)食欲
蘇云明表示，胃口不好、食欲不振的人可有意識(shí)地在飯前30分鐘洗澡，用熱水刺激胃部，待身體暖和后，再用溫水在胸口周圍噴水，每沖5秒休息1分鐘，重復(fù)5次。
沖洗重點(diǎn)部位，減輕身體疼痛
對(duì)于風(fēng)寒、血淤造成的慢性肌肉損傷、局部僵硬疼痛等問題，可以在洗澡時(shí)多加幾個(gè)動(dòng)作。淋浴時(shí)以40度的熱水在疼痛部位噴上10分鐘左右，特別是容易疼痛的如頭、肩和腰等部位，可以邊沖邊做舒展運(yùn)動(dòng)，前后左右轉(zhuǎn)動(dòng)，可逐漸打通血淤，促進(jìn)血液循環(huán)。
因提重物或受撞擊而閃了腰的人，傷后不宜馬上洗澡，否則會(huì)加劇疼痛。應(yīng)于疼痛緩解后，在40度的熱水中泡10-20分鐘，有助于消炎止痛。
因腎氣不足造成其他原因的腰痛可用熱水在腰部來回沖浴，并適當(dāng)做做腰部屈伸運(yùn)動(dòng)，也可得到緩解。
本文導(dǎo)讀：爸爸媽媽們都希望寶寶能夠很好的吸收營養(yǎng)，長得白白胖胖的，但是寶寶不愛吃東西讓人很犯愁，這個(gè)時(shí)候可以煲些湯水給寶寶吃，幾天就為大家介紹寶寶三款養(yǎng)生食療方。
一、雞蛋面片湯
食材：雞蛋4個(gè)，面粉400克，菠菜200克
調(diào)味料：鹽、味精、醬油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加雞蛋液和成面團(tuán)，搟成薄片，切成小塊；
2、菠菜清洗干凈，用沸水汆燙下，切末備用；
3、鍋加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加鹽、味精、醬油、香油即可食用。
食療功效：該湯品是寶寶斷奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7個(gè)越大的寶寶需要補(bǔ)充不同的熱量與營養(yǎng)素，也要訓(xùn)練咀嚼與吞咽能力。
二、咸蛋芥菜豬肝湯
食材：咸蛋2個(gè)，芥菜300克，豬肝200克，姜1塊
調(diào)味料：鹽
做法：
1、芥菜洗凈切段，豬肝洗凈切薄片，姜去皮，洗凈切片，咸蛋切瓣備用；
2、鍋加水，燒開，放咸蛋和生姜，煮出味后放豬肝，煮滾，放小芥菜，加鹽，攪拌均勻即可。
食療功效：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防佝僂病。
三、胡蘿卜山藥煲
食材：山藥50克，胡蘿卜100克，雞胗1個(gè)（帶雞內(nèi)金者），炒山楂30克
調(diào)味料：鹽、雞清湯適量
做法：
和朋友一塊吃頓燒烤，幾乎是大家整個(gè)夏天的家常便飯。吃燒烤的時(shí)候，有這么一道涼菜特別受歡迎，那就是“花毛”。啥叫花毛呢？就是水煮花生和毛豆的拼盤，不少朋友都特別喜歡吃。
但近日，有市民發(fā)現(xiàn)，這些花生的保質(zhì)期有點(diǎn)奇怪。他買了一份水煮花生，放了兩天都沒壞。你說天這么熱，里面是不是加了什么東西呢？
鹽水煮花生，半天就長毛
商販稱這些花生都是自己加工的，新鮮可口，而且配料只用鹽和水，絕對(duì)沒有任何添加劑。幫辦購買了這兩家的花生后，自己做了一份水煮花生與這兩份花生進(jìn)行存放對(duì)比，果然，幫辦自己做的水煮花生只存放了半天就腐敗變質(zhì)了，而市場上購買到的兩份花生卻足足存放了兩天。那這些花生里究竟添加了什么呢？
水煮花生中驚現(xiàn)甲醛
為了弄清楚花生長時(shí)間不壞的原因，記者來到了山東出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心，把購買到的花生交給了實(shí)驗(yàn)室的工作人員。結(jié)果顯示，兩份花生樣品中甲醛的含量分別達(dá)到22mgkg和30mgkg。
專家告訴我們：花生里一般是不會(huì)含有甲醛的，從這個(gè)檢測(cè)報(bào)告來看，這里面甲醛含量非常大，應(yīng)該是加了吊白塊。這樣說來，甲醛就不是超標(biāo)的問題了，實(shí)際添加吊白塊這是一種違法的行為。
目前，得了脂肪肝的人是越來越多，導(dǎo)致脂肪肝的原因有很多，包括生活日常中一些不良的生活習(xí)慣。特別是對(duì)于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠(yuǎn)離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會(huì)增加脂肪。功效：堅(jiān)持服用1-2個(gè)月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當(dāng)歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強(qiáng)體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
功效：清熱、瀉火、通便、消積、去脂。適用于脂肪肝、高血脂、減肥及延緩衰老。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀血管，對(duì)末梢血管有直接擴(kuò)張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有明顯的保護(hù)作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時(shí)，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
效用：降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀?，海帶的食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對(duì)防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗(yàn)證實(shí)，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
也可以采用以下食療方：
1.生山楂30克，煎水代茶飲，或服用山楂沖劑，每次1包，每日3次。
2.兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。
3.荷葉1張切細(xì)，加首烏15克，水煎后取汁200毫升，再與粳米50克、冰糖少許煮粥食之，每日1次。
4.海帶煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。
5.大棗10枚，芹菜30克，煎湯飲用，每日1次。
本文導(dǎo)讀：男性在拼事業(yè)的同時(shí)也要注意下自己的身體，俗話說“身體是革命的本錢”，身體好，事業(yè)、生活才能更美好，下面我們來看看成熟男性三款養(yǎng)生食療方。
一、西湖牛肉羹
食材：牛肉末150克，雞蛋清2個(gè)，熟青豆仁100克
調(diào)味料：a、香油、料酒各1匙，水淀粉適量；b、鹽半匙，雞粉1匙，白胡椒粉適量
做法：
1、水淀粉、牛肉末混合攪拌均勻備用；
2、料酒爆香鍋后，加適量清水、調(diào)味料b，燒開；
3、倒入牛肉末，快速攪散，撈去油沫，加水淀粉勾芡，燒開后倒入蛋清，攪成蛋花羹，然后放青豆仁和香油，攪拌均勻即可。
食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，有暖中補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨等作用，成熟男性多食牛肉，克強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體力。
二、鹿茸老鴿瑤柱湯
食材：鹿茸片20片，老鴿子1只，干瑤柱30克，山藥40克，姜片3片
調(diào)味料：鹽
做法：
1、鴿子清理干凈，去頭、爪，放沸水汆燙5分鐘，撈出瀝干備用；
2、干瑤柱泡發(fā)，山藥去皮洗凈，姜片洗凈備用；
3、鍋加適量清水，大火煮沸，放入所有食材，煮沸后小伙慢煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：鹿茸性味甘、咸溫，入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)益精血的功效。
三、茶樹菇紅棗湯
食材：茶樹菇50克，紅棗10顆，小排骨300克，姜片適量
調(diào)味料：鹽、香油、高湯
做法：
