秋天提倡早晨喝粥
早晨喝粥養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供秋天提倡早晨喝粥，希望能為您提供更多的參考。
秋天飲食調(diào)養(yǎng)主要是做到上述兩點(diǎn)，此外還要防止“秋瓜壞肚”。立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否則會(huì)損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋天每天早晨吃粥，那么，秋天究竟該喝什么粥較好呢？
甘蔗粥
用新鮮甘蔗，榨取汁約100~150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
本藥粥功能清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期，津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
黃精粥
選用干凈的黃精10~30克，煎取濃汁后去渣，或用新鮮黃精30~60克，洗凈后切成片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加入白糖適量即可。
本藥膳功能補(bǔ)脾胃，潤(rùn)心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳，或干咳無痰、肺癆咳血。
玉竹粥
先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，入粳米，于加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一、二沸即可。
本藥粥滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰，或高熱病后，煩燥、口干舌燥，陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病、心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
珠玉二寶粥
先把生蔻苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎，柿霜30克切成小塊，同煮成糊
本藥粥功能補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄、食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
以上所述的秋天喝粥的確有益于健康。尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些熱藥膳于身體很有好處。
相關(guān)知識(shí)
秋季的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生很不錯(cuò)，在秋季的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生是需要注意方法的，特別是在秋季的時(shí)候我們是應(yīng)該多喝粥的，那么秋季的時(shí)候大家養(yǎng)生需要注意方法，特別是在秋季的時(shí)候我們應(yīng)該多喝粥才行，那么具體秋季的時(shí)候我們?nèi)绾魏戎啾容^好，一起看看吧。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要小心，秋季的時(shí)候天氣仍然是濕熱交蒸的季節(jié)，所以在秋季的時(shí)候我們?nèi)梭w就很容易會(huì)產(chǎn)生脾胃內(nèi)虛的情況了，而且秋季的時(shí)候我們的抵抗力是會(huì)下降的，所以這時(shí)候我們?nèi)绻艹孕厥?，特別是食用粳米粥或糯米粥就很不錯(cuò)了，吃這樣的食物能夠有很強(qiáng)的健脾胃、補(bǔ)中氣功能。同時(shí)《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長(zhǎng)，人相須賴以為命者也”?！峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。對(duì)于大多數(shù)人來說都是很適合吃粥的，所以說在秋季的時(shí)候我們就應(yīng)該多喝粥。
秋季的時(shí)候我們要小心，在秋季的時(shí)候我們需要小心了，秋季如果我們想要調(diào)節(jié)脾胃，那么這時(shí)候最好的飲食就是喝粥了，在秋天的早晨我們選擇喝碗粥是很不錯(cuò)的，這樣是可以幫助我們?yōu)a秋涼，又能防秋燥。同時(shí)秋季的時(shí)候我們?cè)诿鎸?duì)感冒問題的時(shí)候，這時(shí)候也建議多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí)，大部分人在感冒后會(huì)胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài)，而喝粥可以促進(jìn)腸胃的吸收。此外，有些藥對(duì)腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用，所以秋季的時(shí)候我們需要注意多喝粥才行。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要注意方法才行，特別是在秋季的時(shí)候大家應(yīng)該多喝粥才行，在秋季的時(shí)候我們選擇多喝粥，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰帲瑫r(shí)還可以有效的預(yù)防疾病產(chǎn)生，所以秋季大家養(yǎng)生是應(yīng)該堅(jiān)持多喝粥的了。
夏季的時(shí)候天氣比較炎熱，這時(shí)候大家往往食欲都比較差，所以喝粥就成為了夏季的最佳飲食選擇了，可以很好的幫助我們補(bǔ)充水分的同時(shí)，還可以清熱解毒，好處是極大的，所以對(duì)于我們來說，就應(yīng)該經(jīng)常的喝粥了，那么具體怎么喝好呢，一起看看吧。
喝粥是很好的選擇。相比于其他食物，粥是通過比較長(zhǎng)時(shí)間熬煮出來的，不僅減少了對(duì)于蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解破壞和流失，同時(shí)還能夠使其中的多種微量元素溶解在湯水之中，更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。夏天喝粥，既能補(bǔ)充因炎熱多汗而丟失的水分，又能很好地養(yǎng)胃護(hù)脾，可以說是一舉多得。在熬粥的同時(shí)，如果能夠根據(jù)身體的需求，添加一些具有養(yǎng)生功效的各種配料，如有蓮子、山藥、百合等，效果會(huì)更好，這些食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是很高的，烹飪成粥吃好處就更多了哦。
夏季喝粥雖然好，但如何選材也是要注意的。如冬天怕冷，四肢不溫，大便稀薄的寒性體質(zhì)的人，就不適合用綠豆、苦瓜等寒性食材熬粥;而經(jīng)?？谇粷?、口干咽苦的人在熬粥時(shí)也要避免加入荔枝干、桂圓等熱性食材。此外，也并非所有的人群都適合喝粥，例如糖尿病患者，就不適宜經(jīng)常吃粥。由于糖尿病患者較一般人更易餓，而粥本身具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者，粥較其他食物易在短期內(nèi)被身體所吸收，這樣很容易導(dǎo)致患者血糖迅速升高，或者血糖波動(dòng)過大，因此我們?cè)谂腼冎嗟臅r(shí)候，首先應(yīng)該注意清淡，而且一定要根據(jù)自己的身體情況來選擇，不同人群適宜的也不同，需要我們注意才行哦。
上面介紹給大家的就是夏季喝粥的情況了，可以發(fā)現(xiàn)我們?cè)谙募镜臅r(shí)候喝粥需要注意的情況還是比較多的，特別是在食材的挑選上，很需要我們大家去重視哦，不同的人群適宜的粥也是不同的，我們要根據(jù)自己的情況來選擇合適的哦。
俗話說：夏天過后無病三分虛。經(jīng)過了苦夏的折騰，即使身體再好的人，可能多少也會(huì)有些不太適應(yīng)的癥狀。一到秋季，很多人身體變得疲乏，精神不濟(jì)。因?yàn)?，從氣候特點(diǎn)而言，秋季之風(fēng)性燥；從人體臟腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影響。人體在秋季特別容易感覺燥熱，出現(xiàn)諸如皮膚干燥、咽痛、口干等一些現(xiàn)象，中醫(yī)稱之為秋燥。
由于秋天早晚溫差大，各種呼吸道病菌和病毒也較為活躍，特別容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此，秋天飲食應(yīng)特別以滋陰潤(rùn)燥為主，多食溫潤(rùn)食品，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。因此，秋季滋補(bǔ)變得很重要，其中一些粥品，是秋季進(jìn)補(bǔ)非常不錯(cuò)的選擇。
紅棗羊骨糯米粥 此粥不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有補(bǔ)脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長(zhǎng)緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對(duì)脾胃功能有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠養(yǎng)血補(bǔ)肝；羊骨則能補(bǔ)腎、強(qiáng)壯筋骨，對(duì)補(bǔ)虛很有益處；而糯米對(duì)脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進(jìn)，共同發(fā)揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有，做法也并不復(fù)雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎后與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調(diào)味服食即可。
咸鴨蛋牡蠣粥 此粥則在清肺去火、滋陰養(yǎng)血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患。鴨蛋性味甘涼，能滋陰清肺，治療膈熱，而咸鴨蛋在這些功效的基礎(chǔ)上更勝一籌；牡蠣不僅富含各種無機(jī)鹽、維生素，而且能滋陰養(yǎng)血，為極佳的營(yíng)養(yǎng)食品。此粥的做法如下：每次選用優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋兩個(gè)，新鮮牡蠣100克，白米適量，加水煮粥，熟后即可食用。
古人說，粥飲為世間第一補(bǔ)人之物，粥具有適口、易消化、易吸收、生津益氣的功效，而秋季食粥，這些功效體現(xiàn)得更為明顯。
春季的陽光是天然的“興奮劑”，可以振奮精神、改善低落情緒。春季的陽光也是天然的“營(yíng)養(yǎng)劑”，每天接受充足的陽光浴，就可以獲得人體90%的維生素D需求量;春季的陽光也是天然的“消毒劑”，可以殺死皮膚上的細(xì)菌，加快血液流通，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到疏肝氣、通經(jīng)脈的作用。
那么，春季養(yǎng)生，需要多曬太陽，可曬太陽都有哪些講究和方式方法呢?本篇，就來告訴大家，春季養(yǎng)生，曬太陽需要注意的事項(xiàng)和保護(hù)措施都有哪些。希望這些方法，能夠幫助網(wǎng)友們安然的度過美好的春季。
1、陽光浴的最佳時(shí)間
春季陽光浴的鼓佳時(shí)間是上午10點(diǎn)到下午2一3點(diǎn)。其中，上午10點(diǎn)到11點(diǎn)的空氣比較好，紫外線偏低，陽光溫暖柔和，這時(shí)進(jìn)行戶外“陽光浴”最為合適，可以起到活血化瘀的作用，老年人尤其適合在這段時(shí)間多曬曬太陽。女性在此時(shí)進(jìn)行瑜伽訓(xùn)練可讓陽光通過平靜和緩的動(dòng)作進(jìn)入休內(nèi)，使身體充滿能量，心靈平靜舒暢。每天曬太陽的時(shí)間保持在20——30分鐘即可。
2、盡量讓皮膚裸曬
春季的太陽雖然好，可是很多愛美的女性因?yàn)榕缕つw被曬黑，一看到太陽就立刻撐起遮陽傘，或者抹上防曬霜。如果要曬太陽，時(shí)間掌握好，最好讓皮膚裸曬。愛美的女性可以在長(zhǎng)時(shí)間曬太陽時(shí)在臉上涂擦防曬霜，春季的太陽只要避開紫外線最強(qiáng)烈的正午時(shí)問，其余的時(shí)間可以充分和陽光接觸一下，讓紫外線給皮膚消消毒，有益健康。
此外，還應(yīng)注意曬太陽時(shí)，眼睛不要直視陽光，可以背部沖著陽光，曬太陽是享受自然的時(shí)候，隔著玻璃曬太陽可是做了無用功喲!
中國(guó)人愛喝粥，會(huì)喝粥，也因此形成中國(guó)特有的“粥文化”。關(guān)于粥的文字，最早見于周書：黃帝始烹谷為粥。進(jìn)入中古時(shí)期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。
雖說在做飯的種種技法里，做粥可以說是最簡(jiǎn)單不過。抓把米扔到水里，煮開了是清粥，多煮會(huì)兒就是濃粥;不僅可以用大米、小米、黑米、紫米……，還可以加水果、皮蛋、瘦肉、豆類等各種食材進(jìn)去，煮出各種各樣的粥來!做法雖簡(jiǎn)單，但千萬可別小看了這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的粥，其中還包含著不少的營(yíng)養(yǎng)健康“大學(xué)問”。
首先，粥大都是以米、面、雜糧為原料，符合《中國(guó)居民膳食指南》中“谷類為主，粗細(xì)搭配”的原則。做粥時(shí)，小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆等粗雜糧都可以放在一起，煮成“一鍋粥”，“粗細(xì)搭配”唾手可得。通過喝粥，每天吃1-2兩(50～100克)粗糧的目標(biāo)可以輕松達(dá)到!
第二，粥的包容性強(qiáng)，想來點(diǎn)“腥”，雞鴨魚肉蛋奶都可以加進(jìn)去;想吃清淡的，可以加蔬菜、水果等;想“炫富”，可以加海參鮑魚山珍海味;想“平民”，加地瓜山藥土豆;還可以任意組合，很容易實(shí)現(xiàn)食物多樣。
其三，用來煮粥的雜糧，一般沒有進(jìn)行研磨加工，谷類表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維都會(huì)全部保留下來，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，一方面，可以預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏;另一方面，可以降低慢性病發(fā)生的危險(xiǎn)。
粥的分類和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
做粥用最基本的原料是谷類食物，如果一份“粥”中沒有谷類食物，也就不應(yīng)該稱其為粥。從組合上，我們可以把粥分為基礎(chǔ)粥、肉粥和素粥。發(fā)揮你無限的想象力，在“基礎(chǔ)粥”上增加不同的原料就可以做成各種口味、品種多樣的粥。
1. 基礎(chǔ)粥又包括單一粥和組合粥：
(1)單一粥：直接用大米、小米、紅豆、綠豆等加水熬，如大米粥、小米粥、紅豆粥等;也可以用小麥、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的顆粒然后做粥，如玉米面粥、麥仁粥、棒渣粥、豆粥等。
(2)組合粥：把不同的谷物放在一起，少可以2-3種，多可以5-6種，甚至10幾種。小米綠豆粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥等都屬于這一類。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：谷類為主，膳食纖維和礦物質(zhì)豐富，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，老少皆宜。血糖高的，可以根據(jù)食物的血糖生成指數(shù)選擇。
2. 肉粥：根據(jù)自己的喜好，在基礎(chǔ)粥中或加肉加蛋，等等，做成多種口味的粥。
(1)加肉類：加牛、羊、豬等肉類，如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。
(2)加內(nèi)臟：如肝、雜等，如白果羊腎粥。
(3)海鮮粥：加水產(chǎn)品，如魚、蝦、蟹等，如魚片粥、鮮蝦粥。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：食物多樣，營(yíng)養(yǎng)比基礎(chǔ)粥全面，但此類粥往往加鹽，動(dòng)物內(nèi)臟含有較多的膽固醇，適用于大多數(shù)人，血壓高、血脂高的人不宜經(jīng)常喝。自己做粥時(shí)注意少放鹽。
3. 蔬果粥：在基礎(chǔ)粥中，加上單一或組合的蔬果。
(1)加蔬菜：如南瓜、紅薯、山藥等，如紅豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。
(2)加水果：如芒果紫米粥。
(3)中藥粥：加藥食同用的成分，如當(dāng)歸、蓮子、芡實(shí)、枸杞等，如蓮子芡實(shí)粥。
(4)其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：清淡爽口，膳食纖維豐富，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，含糖多的粥，不適合血糖高的人。另外，中藥粥應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)選用，不建議長(zhǎng)期食用。
還有一點(diǎn)需要提醒大家的是，喝粥時(shí)，很多人往往把咸菜當(dāng)做粥伴侶，這樣會(huì)增加鹽的攝入，會(huì)增加高血壓的危險(xiǎn)。從健康角度出發(fā)，少吃或不吃咸菜!可以配上涼拌蔬菜。
