烏雞蘑菇湯——秋季滋補(bǔ)氣血
養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)四季養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“烏雞蘑菇湯——秋季滋補(bǔ)氣血”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雞肉大家都愛吃的吧，是很常見的一種食材類型。烏雞也是雞的一種，和普通雞肉不同的是價(jià)格貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。秋季滋補(bǔ)氣血可以多吃烏雞哦，還可以美容養(yǎng)顏，如何食用呢，看看這道烏雞蘑菇湯的做法。
烏雞蘑菇湯
用料：
主料：烏骨雞半只，蟹味菇200g,香菇100g.
輔料：枸杞子10g,米飯1碗。
調(diào)料：食鹽4克，蔥5克，姜5克，八角1個(gè)，桂皮1小塊，料酒6克，香葉2片。
做法：
1.買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時(shí)，將血水全部浸泡出去
2.浸泡烏雞的同時(shí)將蟹味菇和蘑菇洗干凈，掰成小瓣
3.鍋中放入足量的冷水，放入烏雞，待水后撇去浮沫將烏雞撈出
4.將烏雞放在電壓力鍋內(nèi)膽內(nèi)
5.放入蟹味菇和開水
6.放入枸杞、鹽、香葉、蔥姜、大料、桂皮和料酒
7.將電壓力鍋蓋上蓋子，扭好壓力閥，插電撥到煲湯檔，30分鐘以后就可以享受美味的烏雞湯了
8.剩下的烏雞湯可以再放入鍋中，放入1小碗剩米飯，將米飯煮爛即成烏雞粥
烏雞對(duì)女性而言是養(yǎng)生佳品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效。冬季天氣寒冷，小編給大家介紹一款烏雞蘑菇湯，讓你喝出營(yíng)養(yǎng)，喝出溫暖。蘑菇嫩滑，烏雞濃香，讓溫暖直達(dá)心底。烏雞的藥用價(jià)值不言而喻，氣虛者可多食用。這樣的一道食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)腎養(yǎng)胃的哦，對(duì)于寒冷的秋冬季節(jié)來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以緩解疲勞，滋補(bǔ)氣血呢。
關(guān)于烏雞蘑菇湯的具體的做法，相信大家也學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候食用，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪，秋季滋補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏抗疲勞，可以促進(jìn)代謝，驅(qū)寒，補(bǔ)血，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
擴(kuò)展閱讀
秋季到了，人們都會(huì)感覺到空氣中有一種涼爽的感覺，秋季要注意一些養(yǎng)生保健的方法哦，吃什么呢，秋季空氣干燥，要注意多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，羊排就是不錯(cuò)的選擇，可以驅(qū)寒養(yǎng)胃，來看看白蘿卜黃芪羊排湯的做法。
白蘿卜黃芪羊排湯
主料：羊排500g、白蘿卜300g
輔料：姜一小塊、小蔥1根、黃芪15g、精鹽適量、胡椒粉適量
步驟：
1.將羊排泡水，為了泡出血污。哈哈，盆有點(diǎn)小，倒過來再泡泡。
2.將羊排剁成小塊。
3.取一炒鍋放幾片生姜，用中小火將羊排炒干。
4.準(zhǔn)備好小蔥、生姜和黃芪。
5.取一大鍋將炒干的羊排放入，再倒?jié)M一鍋冷水，大火煮開后撇去污沫。
6.然后放小蔥、生姜和黃芪煮開5分鐘后，改小火燉到羊排酥爛，約1小時(shí)。
7.羊排湯燉好后將白蘿卜清洗干凈，切厚片。
8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，并將白蘿卜也下鍋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
9.用中火煮到蘿卜變透明，撒點(diǎn)香蔥即可出鍋。
吃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒油或胡椒粉調(diào)味。
進(jìn)入秋季，免疫力低下人群來說，可以吃些羊肉與蘿卜驅(qū)走寒氣入侵，今天小編做道祛寒-----白蘿卜黃芪羊排湯，清湯可口，羊排鮮嫩，白蘿卜脆口，如果喜歡吃辣味，可以和些胡椒粉，鮮美獨(dú)特，好喝美味。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。羊排具有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以驅(qū)寒養(yǎng)胃。
白蘿卜黃芪羊排湯的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤(rùn)燥養(yǎng)陰，秋季滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒養(yǎng)胃強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來說可以促進(jìn)食欲。
雞肉是大家都很熟悉而且經(jīng)常食用的一種肉食，價(jià)格比較便宜，是屬于低熱量高蛋白的肉食種類哦，它可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)氣血，秋季應(yīng)該多吃香菇雞肉粥，可以保護(hù)皮膚減肥瘦身哦，來試試吧。
【香菇雞肉粥】
主料：大米一杯
輔料：雞胸肉100克、香菇適量、胡蘿卜半個(gè)、香芹適量、玉米淀粉一湯匙、香油少許、鹽2克
步驟：
1.準(zhǔn)備材料，胡蘿卜、香菇、芹菜洗凈。雞胸肉解凍。
2.雞胸肉切小丁。
3.雞肉丁放入碗內(nèi)，加入一勺玉米淀粉、少許鹽抓勻。香菇切片，胡蘿卜、芹菜切丁。大米洗凈。
4.大米放入電燉鍋內(nèi)膽，加入十倍的水。
5.蓋蓋接通電源，選擇“砂鍋粥”程序，按下開始鍵。
6.待程序進(jìn)行至還剩1個(gè)半小時(shí)的時(shí)候，放入香菇攪勻，蓋蓋繼續(xù)燉煮。
7.程序剩30分鐘的時(shí)候放入雞肉丁。
8.放入胡蘿卜丁攪勻。
9.待程序還剩10分鐘的時(shí)候放芹菜丁。攪拌均勻，蓋蓋。
10.程序結(jié)束后開蓋，放入適量鹽。
11.再放少許香油。攪拌均勻即可。
12.香噴噴的香菇雞肉粥就做好啦。
早起來做家人做道營(yíng)養(yǎng)早餐，香菇雞肉菇，鮮香美味，爽滑入口，是秋季很滋補(bǔ)的一道美食，正在減肥，為自己準(zhǔn)備了一些營(yíng)養(yǎng)早餐，減少熱量的吸收，今天這款香菇雞肉粥是最好的選擇，想吃美食又減肥的人士，趕緊做來吃吧。雞肉中的蛋白質(zhì)含量很高，硫氨酸含量也很高，常食有消渴的功效，鉀元素是比較豐富的，同時(shí)也可以有利尿消腫的作用，適合想減肥的人群哦，秋季滋補(bǔ)的一款粥品，適合各類的人，營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)體質(zhì)。
香菇雞肉粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，秋季滋補(bǔ)氣血保護(hù)皮膚減肥瘦身，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
秋季氣溫越來越?jīng)隽?，很多人都穿上了厚厚的衣服，除了適當(dāng)?shù)脑黾右挛镆酝?，還要多吃一些滋補(bǔ)的食物。肉食是秋季不能少的食材，比如說小排骨，可以滋補(bǔ)氣血，恢復(fù)體力，來看看這道美味滋補(bǔ)的醬燒小排骨的做法。
醬燒小排骨
主料：排骨500g
輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量、花椒10顆、八角1個(gè)、桂皮1片、姜3片、老抽適量、白砂糖少量
步驟：
1.將將排骨洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)左右，中途換2、3次水，再洗干凈，瀝干水分，備用。
2.在排骨里加入料酒。
3.加入生抽。
4.加入少量鹽腌1小時(shí)左右。
5.準(zhǔn)備好花椒、八角、桂皮。
6.將腌好的排骨放鍋里，加入沒過排骨的水量，加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖，老
醬排骨的做法步驟77.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮兩、三分鐘。
8.轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。
9.美味的醬排骨就做好啦~
排骨是家中常做的一道菜，在寒冷的秋季，適當(dāng)吃些肉類來補(bǔ)充熱量，既滋補(bǔ)了身體，還能補(bǔ)腎哦，小編今天用醬燒做道小排骨，簡(jiǎn)單的做法，味道超香，搭配白米飯直接吃了。適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。這樣的一道食譜很適合秋季食用，滋補(bǔ)氣血的同時(shí)還可以滋陰潤(rùn)燥，美容護(hù)膚。也可以緩解體質(zhì)虛弱，增強(qiáng)體質(zhì)強(qiáng)筋骨。
上面介紹了醬燒小排骨的做法，學(xué)會(huì)了以后趕緊做給你的家人食用吧，秋季滋補(bǔ)氣血增強(qiáng)骨質(zhì)恢復(fù)體力，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補(bǔ)血安神的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群
秋季來了，大家是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了迎接新的季節(jié)了呢，從炎熱的夏季走過來是不是覺得很涼爽呢，但是涼爽之余也要注意秋季的保健哦，吃什么呢，適合秋季的鵪鶉蛋就是不錯(cuò)的食材，具有緩解失眠補(bǔ)氣血的作用。
【烤鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋14個(gè)
輔料：油適量、孜然粉適量、蒜蓉辣醬適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.預(yù)熱蛋糕機(jī)，將小蛋糕模具刷上油
3.將鵪鶉蛋打入模具中，我打了兩個(gè)，差不多滿模了
4.等到鵪鶉蛋熟，喜歡外殼略焦的，可以多燜一會(huì)，反之喜歡嫩的，就早點(diǎn)出爐
5.用叉子挑出，因?yàn)槭孪韧苛擞?，所以很好往外?/p>
6.表層涂蒜蓉辣醬，灑孜然粉即可食用了
鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于長(zhǎng)身體的兒童吃著有益健康成長(zhǎng)，散上孜然粉，是一款燒烤味道，鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。吃鵪鶉蛋不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的作用，對(duì)于健腦益智有很好的效果，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)的呢。
烤鵪鶉蛋的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有補(bǔ)血益氣的作用，秋季滋補(bǔ)氣血緩解失眠補(bǔ)腦健腦，具有緩解失眠，增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦。
春季要注意養(yǎng)生保健，很多的食物都很適合春季食用的哦，春季滋補(bǔ)氣血滋潤(rùn)肌膚的食譜有很多，可以有很好的提高免疫力的作用。春季養(yǎng)生的湯品吃什么呢，下面的這些食療方法是不錯(cuò)的選擇，一起來看看小編的介紹。
紅棗銀耳湯
材料：銀耳20g，干棗10粒，冰糖20g，水適量。
方解：此湯具有補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。
紅棗對(duì)更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用，還可提高人體免疫力，減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚。紅棗和銀耳一起吃的話可以有補(bǔ)虛的作用，還可以有提高解毒能力的效果，可以有補(bǔ)氣血的作用，還有調(diào)理免疫力的作用，滋潤(rùn)肌膚。
豬肝枸杞雞蛋湯
材料：豬肝100克，枸杞子15～20克，雞蛋1個(gè)，鹽等調(diào)味品適量
方解：此湯具有健脾胃、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)。
豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。枸杞子和豬肝一起吃可以有補(bǔ)肝臟的作用，還可以有緩解貧血的效果哦。
關(guān)于春季養(yǎng)生保健的一些湯品，的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，滋補(bǔ)氣血滋潤(rùn)肌膚，而且還可以有健腦益智的作用哦。
