秋季吃什么最補鈣 推薦芥菜和菠菜
吃什么最補腎。
“活動有方，五臟自和。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季吃什么最補鈣 推薦芥菜和菠菜”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
秋季是一個需要補鈣的季節(jié)，因為天氣越來越?jīng)隽耍覀円⒁獗Ｅ绻扁}的話很容易出現(xiàn)關節(jié)酸痛啊或者是體質(zhì)變差的情況，那么如何補鈣呢，下面的這些食材要比藥物來的更加的健康。
1、芥菜
《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達230毫克，而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示，芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多，可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等，還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用，補鈣效果會更好。芥菜含有的鈣質(zhì)是很多的，而且還比較牛奶多，所以大家可以放心食用，而且還很容易消化和吸收的呢。
補鈣食譜：腐竹芥菜湯
原料：干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。
做法：干腐竹用清水泡開，切段備用。蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
2、菠菜
一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%。油菜能同時為人體提供大量鉀、鈣和鎂，這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比，更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。菠菜是秋季最好的補鈣的食材，好消化好吸收，而且還可以有提高免疫力的作用。
補鈣食譜：海米炒油菜
原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法：油菜切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥?，擠干水分，放在盤內(nèi)。將炒鍋放在火上，放入油。油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。
關于秋季吃什么可以補鈣的這個問題，大家都知道了吧，這些食物要比藥物的營養(yǎng)價值還要高，藥補不如食補，我們應該懂得些食物的營養(yǎng)價值，好好的進行利用，這樣的話才能讓身體保持健康的狀態(tài)。
相關推薦
1、幼兒2020秋季吃什么補鈣之核桃仁
兒童堅持長期吃核桃有利用腦部發(fā)育,可補充多種營養(yǎng)物質(zhì),包括鈣,可強勁壯 骨,防治牙齒松動。
2、幼兒2020秋季吃什么補鈣之蝦皮
蝦皮皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有"鈣庫"之稱,是 缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶貝做些輔食是補鈣好辦法。
3、幼兒2020秋季吃什么補鈣之黑芝麻
黑芝麻營養(yǎng)價值非常高,包含了黑芝麻當中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分,給兒童的生長發(fā)育大有益處。
4、幼兒2020秋季吃什么補鈣奶糕
奶酪是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣寶寶兒童很容易吸收。
5、幼兒2020秋季吃什么補鈣之牛奶
每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間。1～3歲的寶寶每天飲奶量在400～500ml,每天能從牛奶中補充至少400毫克的鈣。除了我們所熟知的鈣以外,牛奶中的磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。
6、幼兒2020秋季吃什么補鈣之綠葉蔬菜
100克小油菜,含鈣量高達153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。有的媽媽問蔬菜的含鈣量高于牛奶,那是不是說吃蔬菜比喝牛奶更補鈣?如果按照營養(yǎng)素密度來計算,牛奶的補鈣效益的確是低于青菜。但如果按照吸收率計算的話,牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以,即便蔬菜的含鈣量高,但牛奶飲用較方便,吸收率也高,相對于蔬菜,仍是較好的補鈣食物。
7、幼兒2020秋季吃什么補鈣之水豆腐
水豆腐(成分為豆?jié){和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐,也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是,正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。
2020秋季哪些幼兒需要補鈣
1、戶外運動少的幼兒,或者忙于學業(yè)沒有時間進行戶外運動的青少年,因為不能自身合成維生素D,鈣無法吸收,只能額外補充維生素和鈣補充。
2、早產(chǎn)兒、雙胞胎、冬天出生的孩子以及生長過快的孩子,很容易出現(xiàn)鈣攝入不足、生長發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。
3、長牙或者換牙期間,孩子需要大量的鈣來幫助牙齒生長,日常飲食中獲取的鈣可能無法滿足其身體需求。
4、挑食、厭食或者其他原因?qū)е碌臓I養(yǎng)不合理、不全面,也容易鈣攝入不足,這類兒童需要額外補鈣。
5、生長高峰期的青少年正值長個子的時候,此時要適當增加鈣的攝入,幫助骨骼地發(fā)育。
幼兒2020秋季補鈣注意事項
1、選擇含有維生素D的鈣劑
維生素D可有效促進人體對鈣的吸收,讓寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育得更好。其實維生素D人體自身可以合成,建議媽媽適當?shù)膸殞殨裉?但要注意做好防曬工作,避免曬傷;此外,媽媽們們還可以選用一些含有維生素D的鈣劑,給寶寶直接補鈣。
2、鈣鐵鋅鎂不宜同時補充
鈣、鐵、鋅、鎂是二價離子,在人體內(nèi)的吸收會產(chǎn)生競爭作用。對于寶寶來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要,不需要額外補充,而鎂過量不僅會影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙,小編在此建議媽媽們不要盲目給寶寶補充含鎂的鈣劑。如果需要同時補充鐵、鋅,一定要分開三小時以上補充,以達到最佳吸收效果。
秋季是我們大家都不陌生的了，這是我們大家都非常熟悉的一個季節(jié)了，在這時候各種各樣的食物選擇也是非常多的了，所以就導致了很多人在秋季的時候都不清楚自己應該吃什么好了吧，那么我們在秋季的時候吃什么食物比較好呢，一起看看吧。
海帶
海帶是我們最熟悉的一種藻類食物了吧，在平時的生活中我們不少人都是愛吃海帶的了，而且海帶本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物。而且海帶中含有豐富的碘，人體攝入后會促進有害物質(zhì)、病變物、炎癥滲出物排出體外。
甘蔗
甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品，這是我們非常常見的一種水果了，我們經(jīng)常的吃些甘蔗，能夠起到很強的潤燥作用，特別是對于容易上火的朋友們來說，在秋季的時候吃甘蔗是很好的選擇哦。
香蕉
香蕉是非常美味可口的一種水果了，而且我們從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜，這是我們需要注意的哦。
獼猴桃
獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效?？梢灾委煙?、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍，所以我們吃獼猴桃是可以補充大量維生素C的了，而且還可以很好的幫助我們潤燥哦，是大家不能少的食物。
在秋季的時候想要讓我們健康，那么上面給大家推薦的這幾款食物就是不能少的了，在秋季的時候我們是容易因為干燥天氣而導致出現(xiàn)不適情況的了，這時候就要選擇吃些潤燥的食物了，上面推薦的幾款食物都很不錯，大家不要錯過。
1、2020秋季最潤肺的食物--銀耳
銀耳生津潤肺、滋陰養(yǎng)胃,能滋潤秋天干燥的身體和皮膚,適合干咳、便秘、皮膚干燥的人。注意,咳嗽痰多、陽虛怕冷的人最好不要吃銀耳。
2、2020秋季最潤肺的食物--梨
梨可潤肺止咳、消痰降火,能調(diào)理因為秋天過度干燥而出現(xiàn)的咳嗽、便秘、口渴、痰少而黃的癥狀。梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃,也可以榨汁喝,或者是燉煮。注意,梨性寒,不適合寒咳和平時腹瀉的人。
3、2020秋季最潤肺的食物--荸薺
荸薺清熱生津、利咽化痰,適合發(fā)熱口渴、肺燥便秘、咽干咽痛的人。
4、2020秋季最潤肺的食物--柑桔
秋2020冬季節(jié)潤肺可以吃柑桔,除了可以潤肺止咳,柑桔還可以醒酒利尿,一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
5、2020秋季最潤肺的食物--甘蔗
甘蔗是解熱、潤燥、滋養(yǎng)、生津的佳品,它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用,能助脾和中,對于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
6、2020秋季最潤肺的食物--枇杷
我國民間一直都有用枇杷來潤肺止咳的習慣,我國中醫(yī)指出枇杷性涼,味甘,具有很好的潤肺化痰止咳功效。并且在《滇南本草》有記載:“枇杷治咳嗽吐痰?！?因此熱咳吐黃膿痰的患者在日常生活中可以利用枇杷來起到治療以及預防咳喘的功效。
2020秋季煲什么湯潤肺
1、沙參百合潤肺湯
北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:先將無花果洗干凈,對半剖開。豬瘦肉洗凈,北沙參、陳皮、百合洗凈。將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時,加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
2、羅漢果瘦肉湯
這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。
原料:大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。
做法:陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈。把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。
2020秋季養(yǎng)肺鍛煉方式
早晚可進行半小時左右的呼吸鍛煉——吐故納新,可有效改善肺部功能。腹式呼吸法:伸開雙臂,盡量擴張胸部,然后用腹部帶動來呼吸,能增加肺容量,尤其有利于慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復。
縮唇呼吸法:快速吸滿一口氣,呼氣時像吹口哨一樣慢慢“吹”出,目的是讓空氣在肺里停留的時間長一些,讓肺部氣體交換更充分,支氣管炎病人可常做。上述呼吸法最好每天早晚各練一組,每組次數(shù)可量力而行。
每天可慢跑2—3公里,也可在每日晚餐1—2小時后,先慢走10—15分鐘,站定后全身放松,兩眼徐徐向前平視,雙足邁開與肩同寬,雙掌相搭掌心向上,放于肚臍下3厘米左右的位置,吸氣時收腹,再緩緩呼氣放松。練習半小時,對健肺很有幫助。
1、2020秋季吃百合最補
百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。由于百合營養(yǎng)豐富,常用來作為作強身健體的滋補食品,增強免疫功能。百合的滋補作用可與人參媲美。
2、2020秋季吃蓮子最補
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
3、秋天吃栗子最補
栗子,素有“干果之王”的美譽。你或許很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
4、2020秋季吃什么可以補水
4.1、梨
梨子富含豐富的水份,既能生津解渴又能降低血壓,而且梨的纖維多可以促進消化,是2020秋季補水的好水果。
4.2、 柚子
柚子雖然微帶苦澀,但是這并不影響其本身的酸甜和它的各種功效。柚子不僅可以生津補水,還可以幫助鈣、鐵的吸收,即補水又長高喲。
4.3、蜂蜜水
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,而且晚上喝蜂蜜水還有利于美容養(yǎng)顏,補充各種微量元素,所以也是2020秋季補水的不錯選擇。
4.4、 牛奶
牛奶不僅價格平易近人,且營養(yǎng)豐富,易于消化吸收,所以在平時補水時也要想到它喲。
4.5、 銀耳
銀耳也是2020秋季補水的好物,而且它還能補脾開胃,滋陰潤肺。平時生活中,銀耳湯不僅可以作為午后甜點,也可以作為餐桌上的一道美味,無時無刻為你補充水份。
2020秋季飲食注意事項
1、2020秋季飲食應防燥護陰、滋腎潤肺。
秋天為收獲的季節(jié),上市的蔬菜、瓜果品種較多,人們宜食花生、泥鰍、白鴨肉、鰣魚、山藥、白木耳、橘子、白果、紅棗、、葡萄、甘蔗等柔潤之品。2020秋季干燥,容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥,此時,應多喝開水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等。
2、2020秋季進補宜滋陰潤燥。
秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂,說明燥氣消耗人體之津液,津液既傷,滋補津液就是2020秋季常用的補法。秋燥引起肺虛時,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補肺氣;引起肺陰虛證象時,可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。
3、2020秋季飲食要有“御寒”功效。
秋天,特別是深秋,天氣變寒,人們可通過飲食增加熱能的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物。
最適合2020秋季的運動
1、登高
就是指爬山運動。登高的保健作用是:能使肺通氣量和肺活量增加。隨著登山高度的上升,大氣中的氫離子和被稱作“空氣維生素”的負氧離子含量越來越多,加之氣壓降低,能促進人的生理功能發(fā)生一系列變化。
2、慢跑
是一項很理想的2020秋季運動項目,能增強血液循環(huán),改善心功能;改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應,減輕腦動脈硬化,使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健體。
3、足球、籃球及長跑
周末和同事或哥幾個去踢足球、打籃球、長跑和極限運動,這樣的戶外體育項目既跑步了又鍛煉了身體,既全身運動了又挑戰(zhàn)了自我,提醒你要做好熱身運動。
4、室內(nèi)球類運動
正在工作的成年人,如羽毛球、乒乓球、室內(nèi)健身、臺球、保齡球這樣運動量不是很大的項目,對自身的身體會起到一定的鍛煉效果。
胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養(yǎng)顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫(yī)學上稱之為女性冷感癥，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有一鴿九雞的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫(yī)稱人參補氣、羊肉補形，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為海味八珍之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營養(yǎng)價值甚至超過海參，有海中雞蛋的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
刀豆鴿肉湯：（散寒和中健胃）
材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
制作：先將鴿子去內(nèi)臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調(diào)料再煮開即可食用。
海參羊肉淡菜湯：（暖腎補虛益勞）
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時，至肉酥湯濃，即可食用。
