板栗不能和什么一起吃 板栗的搭配禁忌
板栗和什么不能一起吃。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。進行養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“板栗不能和什么一起吃 板栗的搭配禁忌”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
又到了吃板栗的季節(jié)了，對于喜歡吃板栗的人來說，真是幸福的時刻啊。雖然板栗有千果之王”的美稱，但是食用栗子并非百無禁忌哦，所以對于板栗的食物搭配一定要注意，板栗不能和什么一起吃你都了解嗎?考慮到板栗的食物屬性，下面一起來看看板栗的搭配禁忌都有哪些。
板栗不能和什么一起吃?
1、板栗不能和羊肉一起吃。
從板栗和羊肉的性來說，兩者都屬于大熱性的食物，如果兩者一起吃的話，極可能引發(fā)上火等問題。從其他方面來說，板栗和羊肉都是不易消化的食物，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、板栗不能和牛肉一起吃。
板栗和牛肉都是溫補的食物，從營養(yǎng)成分來看，板栗和牛肉并沒有矛盾，但是板栗中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
3、板栗不能和豆腐一起吃。
板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，當板栗和豆腐相遇，極有可能可生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質(zhì)不易容易水并且會影響人體鈣的吸收，還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和杏仁一起吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
板栗和杏仁宜吃的后果是引發(fā)胃痛，尤其是胃不好的人，更不能這樣搭配著吃。杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃。注意杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)。
板栗不能和什么一起吃?以上四種搭配要注意哦，日常飲食避開就行啦。
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食物的搭配關(guān)系著人體的健康，如果不對，小則影響健康，大則威脅生命，今天我們就來說說板栗的搭配問題。那么板栗和蜂蜜能一起吃嗎?板栗和蜂蜜看是不會碰到一塊，難保不會有人這樣吃呀?所以對于吃板栗的禁忌，我們應(yīng)該要了解。
板栗和蜂蜜能一起吃嗎?
答案：可以一起吃。
板栗中的營養(yǎng)成分并不會與蜂蜜相克，所以毫無擔心。平時吃板栗的時候很干，如果搭配著蜂蜜水吃也是不錯的，既解膩又潤腸。
【吃板栗的禁忌】
1、不可多吃
就算是健康的人一天不可多食用板栗，因為板栗實在是不容易被消化，對于那些血糖高、減肥、甚至有胃脹反酸的朋友來說，板栗更要少吃，建議中等大小的栗子一天吃7-8顆就可以了。
2、不要和“豆腐”一起吃
豆腐中所含的硫酸鈣、氯化鎂等物質(zhì)會與板栗中的草酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，既影響人體對鈣的吸收，還易導(dǎo)致結(jié)石癥，所以日常烹飪中最好把它兩分開吧。
3、板栗不宜涼著吃
煮熟的板栗冷了就不宜再吃了，因為板栗淀粉高，冷了的淀粉會有部分回生，會引起腸胃脹氣，不舒服。
4、不能和杏仁一起吃
一個是杏仁是高油脂含量的食物，和溫性的板栗一起吃，很容易引發(fā)腹瀉問題。還有杏仁是大熱的食物，有小毒，和板栗一起吃容易傷筋、傷胃，嚴重的會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象。
【板栗最佳的食物搭配】
1、板栗+雞肉：神仙搭配，板栗煮雞肉非常適合身體弱的人食用，有補脾健胃、強筋壯骨、活血等作用。
2、板栗+紅棗：兩者一起食用有很好的保健效果，適合腎虛腰痛、腰酸背痛、尿頻的人。
3、板栗+白菜：兩者一起吃不膩味，還能補脾養(yǎng)腎。
4、板栗+薏米：都是搞碳水化合含量的食材，具有很高的藥用價值和食用價值，一起食用可以補腎利尿哦。
【溫馨提示】對于吃板栗的禁忌你都了解了嗎?日常飲食多注意，疾病不會找上門。
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板栗相信大家都有吃過，板栗的營養(yǎng)價值和功效是非常高的，但是板栗也有它的食用禁忌，板栗不能和什么一起食用呢?吃板栗的好處又哪些呢?吃板栗的禁忌又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
板栗不能和什么一起食用
不能和牛肉一起吃
板栗中所含有的營養(yǎng)是非常高的。但在食用的時候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會產(chǎn)生不良的反應(yīng)，就會減少班里的營養(yǎng)，同時還會造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾;如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中所含的維生素C會與牛肉中的微量元素會發(fā)生一定的反應(yīng)。從而導(dǎo)致板栗中的營養(yǎng)價值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分隔食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一同同吃的。由于板栗和羊肉它們兩者都是大熱的食物，要是一起食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，乃至可能同吃還會引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。
板栗的好處
緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于準媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
現(xiàn)在尿結(jié)石的患者有很多，這種疾病讓患者十分痛苦，在飲食上是要格外注意的。有些食物不適合尿結(jié)石的患者吃。那么，尿結(jié)石不能吃什么呢?平時要注意什么?尿結(jié)石怎么治療呢?下面就一起來看看吧。
尿結(jié)石不能吃什么
辛辣食物
尿結(jié)石的患者平時要注意飲食清淡，這樣的飲食可以幫助患者預(yù)防尿結(jié)石的發(fā)作，對身體有益。
除了要注意飲食的清淡之外，同時在平時生活中還應(yīng)該注意盡量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利于患者控制病情。
葷食
尿結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。
患者還要注意限制其他肉類攝入量，特別是動物內(nèi)臟，這要少吃，防止加重腎臟的負擔，影響身體健康。
含嘌呤成分的食物
如果一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。
豆類
豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對尿結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
草酸食物
尿結(jié)石患者在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導(dǎo)致腎臟負擔加重，同樣嚴重的影響到尿結(jié)石的治療以及恢復(fù)。尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。
富含草酸的食物有很多，例如菠菜、芹菜、茭白等，尿結(jié)石的患者要多注意，平時盡量不要吃這類的食物。
高鈣食品
可以說尿結(jié)石患者是“聞奶色變”，稍微飲用一點乳制品就有可能會導(dǎo)致病情發(fā)作，甚至還有可能一發(fā)而不可收拾。
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
補腎
生吃栗子可補腎。古醫(yī)書記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之?！钡w現(xiàn)出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應(yīng)細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
吃板栗的禁忌
1、一次別超六七個
栗子富含淀粉，俗話說“10個栗子能頂1碗飯”，但從營養(yǎng)成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，并需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
2、糖炒栗子別買開口的
不健康也不衛(wèi)生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統(tǒng)糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開口部分會粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛(wèi)生，建議最好別買。
3、糖尿病患者要少吃
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對板栗不能和什么一起食用也有了一定的了解了，板栗在食用的時候是不能和牛羊肉一起食用的、不能和豆腐一起吃、不能和杏仁一起吃等。需要注意的是糖尿病患者要少吃哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
秋天是吃板栗的季節(jié)，很多人都熱衷于那熱乎乎的糖炒板栗。不過板栗雖好吃，但要適可而止噢。你知道板栗不能和什么一起吃嗎，吃板栗的禁忌有哪些呢，哪些人不適合吃板栗呢，一起來看內(nèi)容介紹吧。
板栗不能和什么一起吃
不能和牛肉一起吃
辦理中的營養(yǎng)元素是非常多的，但是卻不能和牛肉一起吃，主要是因為兩者之間會相互產(chǎn)生反應(yīng)，就會減少班里的營養(yǎng)，同時還會造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾;如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。
水果的營養(yǎng)價值很高，而且一般口感很好，尤其在飯后的時候吃點水果既感到爽口，又可以帶走飯里多余油脂，所以很多人都會選擇在飯后吃點水果?？墒怯行┧ザ贿m合在飯后吃，容易引發(fā)身體的不適。
在一些水果當中，含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，諸如山楂、石榴、柿子、葡萄等，他們屬于酸性食物，如果我們在吃飯的時候已經(jīng)吃了一些酸性食物，那么再進食富含鞣酸的水果容易在胃內(nèi)形成不被消化的胃石，進而導(dǎo)致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。
另外需要注意的一點是，水果中含有一定的糖分，如果已經(jīng)吃的很飽了，又進食了水果，會導(dǎo)致體內(nèi)糖分過多，一起肥胖和消化不良。
除了這些飯后不能吃的水果以外，還有一些事情飯后做對自己的身體健康也容易造成極大的影響。
吸煙
飯后吸煙是一些人的習慣，往往很難改掉，吸煙的危害本身就很大，如果飯后吸煙會造成比平時的危害大十倍，這是因為吃飽飯后的消化道血液循環(huán)量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝、腦及心臟血管。
飲茶
在吃完飯后，由于感到油膩或者口渴，常常想引上一杯茶，覺得既清爽又舒心，可是飯后飲茶對身體有很大的危害，因為茶中含有大量的鞣酸可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無法吸收，致使食物中的鐵質(zhì)白白丟失。若想飲茶應(yīng)該安排在一個小時以后。
松褲帶
吃完飯后，常常覺得肚子很飽，甚至有些人總喜歡吃飯吃撐，就不自覺的會松褲帶，總覺得這樣會舒服些，可是這樣會使腹腔內(nèi)壓下降，對消化道的支持作用就會減弱，而消化器管的活動度和韌帶的負荷量就要增加，容易引起胃下垂，出現(xiàn)上腹不適等消化系統(tǒng)疾病。
散步
我們常常有個誤區(qū)“飯后百步走，活到九十九”，可是這并不代表我們要立刻運動，因為飯后立即散步我們會因運動量增加，而影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
其實健康很簡單，有時候就是我們不曾注意的一個細節(jié)，把握好這些細節(jié)就可能給我們的健康帶來很大的收益，因此切莫無視生活中的這些細節(jié)，積少成多，有可能影響我們一生。
吃板栗的禁忌
1、一次別超六七個
栗子富含淀粉，俗話說“10個栗子能頂1碗飯”，但從營養(yǎng)成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，并需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
2、糖炒栗子別買開口的
不健康也不衛(wèi)生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統(tǒng)糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開口部分會粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛(wèi)生，建議最好別買。
糖尿病患者要少吃
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。
3、生吃易脹氣
在挑選生栗子時應(yīng)注意，自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔，根部光滑，頂部有極短的灰白色絨毛而無蟲孔，帶有自然生成的微小凹坑，剝開后的板栗果肉潔白。板栗生吃可較好地保留營養(yǎng)素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。家常菜中常把它和其他食材一起做，經(jīng)典菜有棗燜栗子雞，板栗紅燒肉等。
哪些人不適合吃板栗
脾胃虛弱者不宜吃
營養(yǎng)專家介紹，板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因為它生食難消化、熟食又易滯氣。所以，如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題，無論生食熟食千萬不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時要細細嚼碎，待口感無渣時再一點一點咽下去。
產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子
最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
結(jié)語：不管是什么食物，總會有禁忌的那一面，栗子雖然很好吃，但同樣存在飲食禁忌，上文已經(jīng)告知大家板栗不能和什么一起吃了，同時也告訴大家吃板栗的注意事項了，希望以上文章可以幫助到大家。
蝦和板栗能一起吃嗎
1、蝦和板栗能一起吃嗎
生活當中有好多關(guān)于兩種不同的食物一起吃不好的情況,這樣的情況有的說法是正確的,也有好多的說法是沒有科學依據(jù)的,就拿蝦和板栗來說吧,好多人會說一起吃不好,其實這兩樣沒有什么沖突,而且還可以做出美味有營養(yǎng)的菜來吃。
蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力,蝦的肉質(zhì)松軟,易消化,并且富含磷、鈣、對孕婦尤有補益功效。懷孕期間可以吃一些。另外,板栗對人體有滋補功能,含有各種維生素,懷孕期間可以吃,但是不能一次性吃的過多,不但不利于消化,還會傷脾胃。兩者一起吃是沒有什么影響的。
2、蝦和板栗一起吃的做法
食材:鮮蝦500g 板栗200g。
方法:
板栗煮熟,洋蔥切丁,蒜薹切丁備用。
鍋里放油,放入豆豉醬和姜片煸炒出香味。
倒入蝦翻炒均勻。
放入板栗,蠔油,鹽,少許開水大火炒到蝦八成熟
放入蒜薹洋蔥翻炒均勻,調(diào)入雞精即可。
出鍋擺盤即成。
3、蝦不能和什么一起吃的食物還有什么呢
蝦皮與紅棗同食會中毒。
河蝦與番茄同食易食物中毒。
蝦忌金瓜同吃,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。
蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)去掉。
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應(yīng)慎食。
在吃海鮮的前后不要吃水果。
板栗跟什么不能一起吃呢
在古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時,有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
被世人譽為“干果之王”、“腎之果”的板栗具有豐富的營養(yǎng)價值,主要有補脾、健胃、補腎、防治高血壓之功效。板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用,會影響消化,易造成嘔吐。還有板栗和鴨肉同食也容易中毒的,如果習慣鴨肉燉板栗的人可要注意了。
板栗不能跟這些食物一起吃,如果不注意食物的先生相克就會給身體帶來傷害,板栗千萬不能和牛肉一起吃,如果將辦理和牛肉方在一起吃的話,那么會降低雙方的營養(yǎng)價值,同時還會降低牛肉的維生素含量,冬季的時候做炒板栗來吃味道比較好吃,大家也可以試試。
板栗吃多了后果很嚴重
1、消化不良
栗子雖營養(yǎng)豐富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滯氣,尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2、腹脹
板栗是高淀粉食物,所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細菌“消化”,在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3、便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體,而過量食用板栗會使腸道內(nèi)被細菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴重的有可能會導(dǎo)致便秘。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對減肥不利),100克板栗的熱量達到212大卡,而100克米飯的熱量才112大卡,可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。
板栗的營養(yǎng)價值豐富，做法也有很多，如板栗燒雞、板栗燉豬肉等，但你知道嗎，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢?板栗不能和四種食物一起吃，我們來看看它們是什么。
板栗和什么不能一起吃?
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時又不會丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應(yīng)用于菜品烹飪。
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的哦。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)哦。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾;可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
板栗的最佳搭配：雞肉燉栗子
雞肉補脾造血，粟子健脾，兩者搭配食用有利于機體吸收雞肉的營養(yǎng)，造血機能也會隨之增強。
材料：清遠雞1只(1100克)、毛栗500克、紅椒2個、蔥1根、姜10片、廣東米酒1湯匙、生抽1湯匙、紅燒汁2湯匙、冰糖5粒、鹽1茶匙。
做法：
1、清遠雞切塊洗凈，蔥姜備好。毛栗、紅椒備好。毛栗去外殼，然后放入溫水中去內(nèi)衣。紅椒切塊、姜切片、蔥切花備好。熱鍋下油香姜蔥頭。然后倒入雞塊爆炒。淋入廣東米酒和生抽，放入冰糖。翻炒至雞塊微黃，水分漸干溢出香味。
2、加入沒過雞塊的水，倒入紅燒汁。放入毛栗，撒入鹽，燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干時放入紅椒，翻炒后繼續(xù)燜一會。燜至栗子和雞肉塊酥爛攤子時，撒入蔥花即可。
板栗的口感非常好，是老少皆宜的一種食物，但是板栗也有它的食用禁忌，那么板栗不能和什么同食呢？吃板栗的禁忌有哪些？當然板栗的功效和作用也是非常高的，吃板栗的好處有哪些呢？下面就讓小編帶大家了解一下吧。
板栗不能和什么同食
不能和牛肉一起吃
板栗中的養(yǎng)分元素是十分多的?？墒菂s不能和牛肉一同吃，首要是因為兩者之間會彼此發(fā)生反應(yīng)，就會削減班里的養(yǎng)分，一起還會形成消化不良的現(xiàn)象，牛肉歸于性溫，有著補中益氣的成效；但板栗卻是歸于咸而溫，兩者并不合適一同吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾；如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C,每100克板栗中含有40毫克的維生素C.然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素相沖突。然后丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。并且，食用板栗和牛肉會引起腹脹吐逆不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好距離一段時間，分隔食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
由于杏仁中含油脂量較高簡單引發(fā)腹泄。所以不能與板栗同吃，杏仁歸于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，但是板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。
吃板栗的禁忌
1、一次別超六七個
栗子富含淀粉，俗話說10個栗子能頂1碗飯,但從營養(yǎng)成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，并需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
2、糖炒栗子別買開口的
不健康也不衛(wèi)生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統(tǒng)糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開口部分會粘上糖汁,焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛(wèi)生，建議最好別買。
糖尿病患者要少吃
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。
3、生吃易脹氣
在挑選生栗子時應(yīng)注意，自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔，根部光滑，頂部有極短的灰白色絨毛而無蟲孔，帶有自然生成的微小凹坑，剝開后的板栗果肉潔白。板栗生吃可較好地保留營養(yǎng)素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。家常菜中常把它和其他食材一起做，經(jīng)典菜有棗燜栗子雞，板栗紅燒肉等。
板栗的好處
緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于準媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
補腎
生吃栗子可補腎。古醫(yī)書記載，栗，腎之果也，腎病宜食之。但要體現(xiàn)出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應(yīng)細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對板栗不能和什么同食也有了一定的了解了，板栗是不能喝牛肉、羊肉、豆腐等食物同時的，同食的話可能會產(chǎn)生身體的不適。吃板栗的好吃是有很多的，但一次性不能吃太多哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《板栗不能和什么一起吃 板栗的搭配禁忌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“板栗和什么不能一起吃”專題供您欣賞！
