吃柿餅會胖嗎 柿餅的功效與作用
柿餅的功效與作用。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康?？茖W的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃柿餅會胖嗎 柿餅的功效與作用》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
秋冬季節(jié)是柿子大量上市的時候，當夜少不了柿餅這種水果干呢?我們都知道柿餅是新鮮柿子加工而來的，那么熱量和營養(yǎng)物質多多少少會發(fā)生變化，那吃柿餅會胖嗎?柿餅的功效與作用都有哪些呢?一起來看看。
吃柿餅會胖嗎?
柿餅少量吃點不會發(fā)胖，吃太多就有可能了。
柿餅相比于柿子，柿餅的熱量更高，柿子的熱量是71大卡/100g，而柿餅的熱量為255大卡(100克可食部分)，并且柿餅的含糖量也不低，含糖量為60.2克(100克可食部分)，熱量和糖分對于減肥期間的來說，都是不太建議使用的。所以為了避免減肥期間發(fā)胖，對于柿餅一定要控制量，一天最多吃一個。
【柿餅的功效與作用】
1、潤肺
秋冬季節(jié)氣候變換，很容易引發(fā)各種感冒咳嗽，與咳嗽最為相關的人體器官就是肺部，大多數(shù)咳嗽都是由于肺熱，如果日常能做到潤肺養(yǎng)肺，柿子和柿餅都不錯的潤肺食物，適當?shù)某孕┦溜瀸人缘木徑庥幸欢ǖ男Ч?/p>
2、維持腸道健康
柿子餅中富含膳食纖維和天然的果膠，對我們的腸道有益處，可以調理腸胃健康，提高腸胃消化功能，促進大便生成和排出，緩解便秘。
3、補充能量緩解疲勞
柿餅所含的糖比較豐富，比如果糖、蔗糖和葡萄胎，如果需要補充一定的糖分的話，柿餅是個不錯的選擇。平時吃的柿餅，吸收的糖分可以快速轉化成能量，被人體吸收和利用，有效緩解身體疲勞。
4、補充維生素
柿餅所含的維生素也不從，像維生素E和維生素A都是人體必需的營養(yǎng)成分，人體吸收這些維生素，可以促進身體的代謝，增強抗病能力。另外其中所含的維生素C和胡蘿卜素，對人體的眼睛和皮膚有一定的益處，常吃含有胡蘿卜素的柿餅還可以保護眼睛，防止視力下降。
以上是柿餅的功效與作用詳細介紹，日常適當吃些柿餅對身體還是極好的，可以作為休閑的零食。
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秋冬季節(jié)，市面上可以隨處可見柿餅的身影，作為中國的傳統(tǒng)小吃，柿餅是相當受歡迎的。對于減肥期間的人來說，第一個關心的就是熱量了，那柿餅熱量高嗎?吃柿餅可以多吃嗎?吃多了會怎樣呢?想要解開柿餅的疑惑，一起來看看。
柿餅熱量高嗎?
柿餅的熱量相對較高，比米飯的熱量高多了，一般255大卡(100克可食部分)。按平均來算，一個柿餅大約是50克，攝入的熱量大概就是124大卡，而一碗米飯的熱量大約是116千卡，比米飯還多，如果把柿餅當做零食來吃的話，主食應該適當?shù)臏p少飯量。對于減肥的人來說，不建議一天吃超過一個。
【柿餅比柿子熱量高幾倍】
柿餅雖然是由新鮮柿子制作而成的，但是經(jīng)過加工后，柿餅的熱量比柿子卻高出了幾倍。一般餅的熱量是250大卡/100g，而柿子的熱量是71大卡/100g，顯而易見，柿餅的熱量比柿子高出約3倍，同樣吃一個柿子和一個柿餅，柿餅是比較額容易發(fā)胖的。
經(jīng)過加工后，柿餅的含糖量比柿子高很多，適當?shù)某孕┦溜灴梢匝a充人體所需的碳水化合物，但是不建議晚上吃，很容易發(fā)胖。
吃柿餅吃多了會怎樣?
如何食物保持適當?shù)臄z入對人體是有益的，但是過量則會給人帶來一定的負面影響，如下：
1、影響食欲
柿餅是高碳水化合食物，其中富含果膠和膳食纖維，如果過量食用，就會導致人腹脹再進食不下主食，這樣會大大影響正餐的食欲，長期如此還會對腸胃造成負擔。
2、發(fā)胖
柿餅的含糖量比新鮮柿子更高，如果一次性食用太多，身體無法及時消耗過量的糖分，就會導致大量的糖堆積在人體內，久而久之轉化成脂肪存儲，致使人發(fā)胖，特意提醒減肥期間的人不要過多食用柿餅。
3、濕熱上火
柿餅含糖高，過量很食用會導致脾胃的滋膩性，加重體內的濕氣，從而導致脾濕氣上火，不利于健康。
看完本文是不是對柿餅的了解更深了呢?日常要記住不可多食哦。
柿餅的屬性
1、科屬
柿科，柿屬。
2、產(chǎn)地
主要產(chǎn)自廣西、河北、河南、山東等地。
3、別名
干柿、柿花、柿干。
4、簡介
柿餅，為柿科植物柿子的果實經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。柿餅表面一層層裹滿白霜，白色表皮下面是棕紅色果肉，肉質干爽、味道香甜。柿餅色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。
5、圖片
柿餅的營養(yǎng)價值、吃柿餅的好處
柿餅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鎂、鐵、鋅、銅等成分，是營養(yǎng)豐富的干貨之一。柿餅雖然療效奇佳，但是糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、慢性胃炎、消化不良等都不宜食用。
1、柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
5、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
吃柿餅的最佳時間
一般10月買的柿餅比較新鮮，柿餅的上市時間一般是每年的中秋前后，這個時候暑氣剛剛開始消散，經(jīng)過炎炎夏季的高溫炙烤，人們的腸胃一般都比較虛弱。每天早飯后午飯前吃一到三個新鮮柿餅，會對人的腸胃起到保護作用。
柿餅的選購方法
挑選柿餅時要選擇顏色呈現(xiàn)為橘紅色的，而且柿餅頭不宜過大，有葉片在尾部的為宜，柿餅表層有一層白色的粉末，拿起是不會粘手，并且輕輕一捏有種軟軟的里面有液體的感覺最好。要選擇越大越肥厚的口感更佳。
1、看外形：質量好的柿餅個大扁圓，表皮不破裂，無腐爛變質的情況。
2、看柿霜：柿霜厚白的質量最好，霜薄而灰白色次之，表面發(fā)黑或無霜的盡量不要購買。另外，在選購柿餅時還要注意辨別人工打粉的柿餅與自然上霜的柿餅，經(jīng)過人工打粉的柿餅柿霜層松散、容易脫落、粘手，而自然上霜的柿餅結霜層則不易脫落。
3、看肉質：質量好的柿餅為棕紅色，有光澤，無核或少核，肉質軟糯潮潤。
4、看口感：質量好的柿餅肉質軟糯香甜、沒有澀味，無渣或少渣，而口感硬，甜味淡，有殘渣和澀味的謹慎購買。
柿餅的副作用
1、脾胃虛寒、痰濕內盛者忌食柿餅。
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、慢性胃炎、消化不良等都不宜食用。
3、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
4、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
5、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。
6、吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。
鮮柿子的口感更皮偏于脆甜，而柿餅的口感更加綿軟甜美，吃柿餅還是吃柿子就看個人偏好了。柿子由于含有大量的鞣酸不太建議空腹吃，那么柿餅呢?柿餅能空腹吃嗎?空腹吃柿餅會怎么樣呢?一起來看看。
柿餅能空腹吃嗎?
柿餅少量空腹吃影響不大，但是建議空腹吃柿餅。
柿餅雖然經(jīng)過加工處理了，但是其中所含的柿膠酚和鞣酸遇到胃酸容易發(fā)生反應產(chǎn)生不溶于水的結塊，也就是說，空腹吃柿餅極有可能胃不舒服，有的還會出現(xiàn)惡心、胃痛的情況。所以腸胃不好的人不建議空腹吃柿餅。
空腹吃柿餅會怎么樣?
空腹吃柿餅可能會給人帶來以下的影響：
1、柿餅雖然經(jīng)過了晾曬的程序，但是它還是寒性的食物，如果秋冬季節(jié)食用柿餅的話，會加重體內的寒氣，導致消化不良等情況發(fā)生。
2、柿餅和柿子一樣，同樣含有大量的鞣酸，鞣酸會刺激腸胃，促進腸道收斂，長期食用柿餅不僅不通便還可能引發(fā)便秘的情況。
3、如果空腹吃柿餅，柿餅中的果膠很容易與胃中的鹽酸發(fā)生反應產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，不利于腸胃的健康。
柿餅吃多少比較好?
柿餅不宜多吃，所以建議喜歡柿餅的人一天最多吃1到2個。
柿餅的碳水化合物含量和糖分含量都比柿子要高幾倍，食用過多很容易引起肥胖的問題。另外柿餅是寒性食物，秋冬季節(jié)應少寒涼多溫補，所以也不建議多吃或者頻繁的吃。另外，腸胃不好的人要少吃柿餅或者不要空腹吃柿餅。
柿餅吃起來的口感比柿子還甜，如果搭配茶飲是不是就能解膩呢?但是由于柿子富含的某類物質與很多食物中營養(yǎng)元素會相克，那吃柿餅能喝茶水嗎?還有吃柿餅不能吃什么呢?關于柿餅與茶水是否能搭配的問題，今天本文就來告訴大家。
吃柿餅能喝茶水嗎?
吃柿餅是可以喝茶水的，但是不建議這樣搭配，也不建議喝太多茶。
柿餅是比較甜膩的果干，吃一個兩個就會感覺膩味，所以來杯熱茶解膩是不錯的，但是要注意一個問題，柿餅和和含量的茶飲搭配不太合適，比如綠茶、花茶等，尤其是在秋冬季節(jié)，寒涼的食物吃太多會導致體內寒氣加重，影響身體健康。同道理，吃完柿子葉不太建議喝茶。
吃柿餅不能吃什么?
1、甘薯
甘薯和柿餅看似沒有相克物質，但是同時吃入胃部就會讓人不舒服。這是因為甘薯是高淀粉的食物，進入人體胃部會促使胃酸的大量分泌，如果再吃柿餅的話，柿餅中的物質很容易與大量的衛(wèi)生發(fā)生反應產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，并且難以被消化，這就讓人胃部很難受了。
2、黑棗
柿餅和黑棗都是富含鞣酸和果膠的食物，兩者同食等于大量的攝入鞣酸和果膠，而兩種物質不適合吃太多，它們很容易與胃液發(fā)生反應產(chǎn)生不溶于水又難以被消化的硬塊，會使人感覺到惡心、想吐。
3、海味
大部分海味產(chǎn)品都是富含蛋白質，像魚、蝦、蟹等，如果人體大量攝入海味食物后吃柿餅，那么柿餅中的鞣酸會與蛋白質發(fā)生反應產(chǎn)生沉淀物，這種物質很難被消化，會對腸胃造成很大的刺激，導致患者嘔吐腹瀉，像中毒的癥狀。
4、酒
酒是大熱的食物，而柿餅是大寒的食物，兩種性味相悖的食物不宜同時食用，吃了很容易造成腸胃負擔。另外，酒精進入人體會促進胃酸的分泌，而柿餅中的鞣酸與大量胃酸相遇勢必會產(chǎn)生不容易水的物質，造成胃部結石。所以，不要相信什么柿餅柿子解酒的說法。
吃柿餅不能吃什么相信您總上文中已經(jīng)了解到，日常愛吃柿餅的人要注意避開以上食物哦。
柿餅是由柿子加工而成的果干，口感甜糯，在吃柿子的秋冬季節(jié)一定也少不了柿餅，我們知道柿子不能多吃，那柿餅可以多吃嗎?柿餅一天吃幾個為宜呢?關于柿餅這種零食，下面我們就來看看一天吃幾個最健康。
柿餅可以多吃嗎?
柿餅雖然甜糯好吃，但是同樣不能多吃，如果是在空腹的情況下，柿餅每次的食用應不要超過200克。據(jù)了解，柿餅的體積相對較大，一個柿餅的重量大概有五六十克，根據(jù)成分來說，柿餅的熱量比柿子要高很多，一個柿餅的熱量大約為300千卡，要知道一碗米飯也不過一百多卡。
柿餅一天吃幾個為宜?
建議一天一個就夠，最多不要超過2-3個。
柿餅的糖分和維生素含量比較高，一天吃一個也就能滿足對糖類和維生素的需求了，并且適當吃些柿餅是有利于緩解便秘癥狀的，因為柿餅中含有豐富的果膠能有效促進腸胃蠕動。但是要注意柿餅的熱量相當高，一個柿餅的熱量比一碗米飯還要高，如果吃了柿餅再吃很多飯話，小心長胖哦。
【適量吃柿餅的好處】
柿餅只要不過量食用，對人體是極有好處的，以下是吃柿餅的好處，一起來看看。
1、清熱止咳：別小看了柿餅上的霜，它不僅可以食用，對于咳嗽、燥熱有一定的緩解作用。
2、降壓止血、抗菌消炎：柿餅所含營養(yǎng)豐富，適當食用可以利小便，通大便，凈化血液，對于血壓不穩(wěn)定的人來說也極有益處，中老年人適當食用柿餅還可以預防動脈硬化等心血管疾病。
3、適合于甲狀腺病人食用：柿餅個柿子一樣，同樣含有豐富的碘元素，對于缺碘人群或者甲狀腺腫大患者有好處。
4、防治便秘、痔瘡等：柿餅中富含的果膠可以促進腸道的蠕動，能通便，對于便秘患者或預防便秘都是有一定好處的。
柿餅是柿子制作成的果干，口感軟糯，與新鮮柿子相比別有風味，但是先要健康吃柿餅，注意的事項也很多，比如柿餅什么時候不能吃?吃柿餅的禁忌事項都需要我們了解。
柿餅什么時候不能吃?
1、空腹的時候
因為柿餅所含的果膠和鞣酸比較豐富，進入人體胃部很容易和大量的胃酸發(fā)生反應產(chǎn)生沉淀物，如果這些物質不能及時的到達腸道的話，很容易在胃部形成胃柿石，到時候更難排出，堵在消化道處，引發(fā)一些類的不適癥狀，比如嘔吐、腹部疼痛等。
2、患有骨質疏松的時候
骨質疏松患者需要攝入大量的礦物質，如果在食用了富含礦物質的食物再吃柿餅的話，會大大降低營養(yǎng)物質的吸收利用，因為柿餅中的鞣酸會與礦物質元素發(fā)生發(fā)硬產(chǎn)色不易溶于水的沉淀物，對人體健康有一定的影響。
【吃柿餅的禁忌】
想要健康吃柿餅?日常你應該避開吃柿餅的四大禁忌。
1、高血糖的人不宜食用柿餅：柿餅的含糖量很高，比新鮮柿子更好，如果血糖本身就比較高人，食用后會影響血糖值的穩(wěn)定，還是不建議高血糖人食用。
2、糖尿病患者不宜食用柿餅：同樣糖尿病人的血糖也會受到柿餅糖分的影響，所以不建議糖尿病吃太多柿餅，很容易導致血糖上升。
3、消化系統(tǒng)差的人不宜食用柿餅：如果自身的消化能力本身就比較差的話，不建議在空腹狀態(tài)下食用柿餅，很容易出現(xiàn)胃柿石的情況。
4、缺鐵性貧血的人不宜食用柿餅：貧血的人對鐵元素的需求很高，在補鐵的期間最好不要吃柿餅，柿餅中的單寧會與鐵元素發(fā)生反應，從而降低人體對鐵元素的吸收利用，導致缺鐵性貧血更嚴重。
柿餅適合什么人吃?
一般人群均可食用。尤其適合以下類人群：
柿餅有潤腸通便的作用，非常適宜大便干結者。還有一些高血壓患者、甲狀腺疾病患者吃柿餅都有一定的好處。
以上就是關于吃柿餅的一些常見注意事項，避開上面所說的誤區(qū)，會讓你遭受痛苦。
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