黃精的作用 黃精有哪些功效與作用
黃精的功效與作用禁忌。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《黃精的作用 黃精有哪些功效與作用》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，是一味中藥，那么它的作用和功效是什么呢?下面小編帶大家來了解一下黃精的作用。
我國野生黃精屬植物種質資源豐富，并且蘊藏量巨大，因集藥用、食用、觀賞、美容于一身，市場需求量日益增加，具有良好的經(jīng)濟效益。因此，全方位、多層次地開發(fā)利用該屬植物，前景十分廣闊。
中藥黃精屬于補陰藥，黃精的功效有，補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。黃精的作用有，第一，能養(yǎng)肺陰，益肺氣，治療肺金氣陰兩傷之干咳少痰。第二，能補益肺腎之陰，而且能補益脾氣脾陰，有補土生金，補后天以養(yǎng)先天之效，適用于肺腎陰虛之勞咳久咳。第三，能補益脾氣，又能養(yǎng)脾陰，治療脾胃氣虛，倦怠乏力，食欲不振，脈象虛弱者。第四，能補益腎經(jīng)，延緩衰老，改善頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白等癥狀。
除了用作藥用，黃精還有食用價值。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區(qū)老百姓常把它當作蔬菜食用。
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黃精的屬性
1、科屬
百合科
2、產(chǎn)地
西伯利亞、蒙古、朝鮮以及中國
3、別名
龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、重樓、救窮
4、簡介
黃精(學名:polygonatum sibiricum),又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結節(jié)膨大。葉輪生,無柄。藥用植物,具有補脾,潤肺生津的作用。
5、圖片
黃精的營養(yǎng)價值、吃黃精的好處
黃精是百合科植物黃精、囊絲黃精、熱河黃精、滇黃精、卷葉黃精等的根莖。黃精含有黏液質、糖、淀粉、多種氨基酸等成分。藥草功效黃精性味甘平,具有補中益氣、潤心肺、強筋骨、補脾氣、養(yǎng)胃陰等功效。因其補性緩和,可用于長期滋補,身體虛弱、病后體弱之人尤宜。適用于虛損寒熱、肺癆咳血、食少、筋骨軟弱、風濕疼痛、風癩疥癬等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學證實,黃精可降低血壓,對高血壓、腎性高血壓有治療作用;對預防動脈硬化、脂肪肝有一定作用;對結核菌、傷寒桿菌、多種皮膚真菌,有明顯抑制作用;可抑制腎上腺素引起的血糖過高,并可作為滋補佳晶長期使用,有強身健體、抗衰老作用。
吃黃精的最佳時間
九月
黃精的選購方法
1、黃精根莖結節(jié)狀。一端粗,類圓盤狀,一端漸細,圓柱狀,全形略似雞頭,長2.5-11cm,粗端直徑1-2cm,常有短分枝,上面莖痕明顯,圓形,微凹,直徑2-3mm,周圍隱約可見環(huán)節(jié);細端長2.5-4cm,直徑5-10mm,環(huán)節(jié)明顯,節(jié)間距離5-15mm,有較多須根或須根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有的半透明,具皺紋;圓柱形處有縱行紋理。質硬脆或稍柔韌,易折斷,斷面黃白色,顆粒狀,有企多黃棕色給管束小點。氣微,味微甜。
2.、環(huán)節(jié)明顯,有眾多須根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有細皺紋。質堅實,稍帶柔韌,折斷面顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點散列。氣微,味微甜。
3、滇黃精根莖肥厚,姜快狀或連珠狀,直往2-4cm或以上,每一結節(jié)有明顯莖痕,圓盤狀,稍凹陷,宜往5-8mm;須根痕多,常突出,宜徑約2mm。表面黃白色至黃棕色,有明顯環(huán)節(jié)及不規(guī)則縱皺。質實,較柔韌,不易折斷,斷面黃白色,平坦,顆粒狀,有眾多深色維管束小點。氣微,味甜,有粘性。
黃精的副作用
黃精味甘,性平,作用緩慢,可作久服滋補之品。但其性質滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹,飯后服則可避免的報告。黃精粗制劑局部搽劑時,未見有不良反應。
為什么說醋有這么多的功效與作用呢？醋到底有為什么具備這些作用效果？接下來就為大家詳細的介紹一下醋是什么，作用功效有什么吧！
醋其實是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源于“酒”的。醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。
醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化;二是殺菌;三是防止和消除疲勞;四是滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動脈硬化。實驗證明，一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農(nóng)藥和放射性塵埃。檢測結果表明，醋可保護蔬菜所含維生素免遭堿性介質和氧化破壞。我國的老年人隊伍中骨質疏松癥患者逐漸增多，已引起科學家的極度重視。而補鈣則成為當務之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對鈣的吸收。
香菜的功效與作用有哪些？我們經(jīng)常第一印象認為香菜就是烹飪菜肴時的調味，從而忽略了香菜本身的功效以及作用，香菜有哪些不為你我所知的功效呢？一起和小編來看看吧。
香菜的功效與作用
中醫(yī)認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、和胃調中
香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4、發(fā)汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。
5、祛腥膻增味道
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
香菜的食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲，提高性能力。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。
多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
不僅香菜有如此功效與作用，香菜根也有妙用哦。
香菜根煮水的功效和做法
香菜根是香菜的一部分，功效與香菜有相同之處。拿香菜根煮水，排毒等功效也是立竿見影。
香菜根煮水的功效
1、香菜根煮水可有效排毒：無論大人或小孩，患了麻疹可嘗試服用香菜根煮水?？扇∠悴耍ㄟB根帶葉）煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘?；蛘邔Ц南悴讼磧艏铀逯?，隨后用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落。
2、用香菜根煮水，可以有效加速小兒退燒。媽媽們可以試一試。香菜根具有促進血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱才會導致發(fā)燒反復，喝香菜根汁也許可以達到雙管齊下的效果?？蛇x將香菜根洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原來的1/3左右時，撈出香菜根。寶寶可一天喝兩到三次，喝下后發(fā)燒便可緩解甚至退去。
香菜不僅僅是調味品，它還有上述功效，你知道了嗎？
香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美譽。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥.
香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。據(jù)分析，每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇中還含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效。近年來，美國科學家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種-葡萄糖苷酶,試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為抗癌新兵.香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產(chǎn)生免疫作用。
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發(fā)現(xiàn)香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農(nóng)本草》中就有服餌菌類可以增智慧、益智開心的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。
對當歸的作用與功效都有什么呢，下面就詳細的介紹下，讓大家對它有著更全面的認識，在選擇的時候，也都是可以放心的進行，這樣對自身健康，也是有著很好幫助。
當歸的作用與功效：
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
2.對心血管系統(tǒng)的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。
3.對血液及心血管系統(tǒng)
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。
4.對消化系統(tǒng)
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統(tǒng)：當歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。
5免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
6.抗炎作用
當歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
7抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
8.抗菌作用
當歸煎劑在試管內(nèi)對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
9.除自由基
當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，并能與生物膜磷脂結合，保護膜脂質拮抗自由基對組織的損害。
10.抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
11.促進造血
當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣，均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
12.外科亦用此藥，對于腫瘍期的散瘀消腫，潰瘍期的養(yǎng)血生肌，都有著良好的療效。
13.當歸有保護肝臟功能。
通過以上介紹，對當歸的作用與功效也是有著很好了解，但是要注意的是，對這類藥物使用上，也是要適量進行，過多使用，不利于身體各方面發(fā)展。
當歸的功效：
中藥--當歸補血活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當歸的作用：
1.對子宮平滑肌的作用
對離體子宮的作用富華等于1954年報道了甘肅岷縣當時含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發(fā)油，興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發(fā)性物質。同年吳葆杰等亦報道，當歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優(yōu)勢(對在體子宮，則主要呈興奮作用)。次年皮西萍的實驗表明，酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制，沖洗恢復后再給藥則呈興奮作用。進一步地研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。當歸流浸膏主要為興奮，大劑量有時呈抑制作用。
對當歸的功效與作用及食用方法都有什么呢，也是很多人不太了解的，因此在選擇它的時候，也是可以進行詳細咨詢，使得對這樣問題，都是有著很好的認識。
當歸的功效與作用及食用方法：
當歸丸的藥理
“當歸丸”是婦科常用的補血調經(jīng)藥，在國內(nèi)外享有較高聲譽。隨著研究的深入，“當歸丸”除用于治療月經(jīng)不調、痛經(jīng)等病證外，還可用于抗心律失常、肌肉及關節(jié)疼痛、神經(jīng)痛、頭痛、外科手術后疼痛、缺血性腦中風、腦血栓栓塞、腦震蕩后遺癥、失眠、各種炎癥、高血脂、肺心病、皮膚病、肛裂、子宮脫垂、遺尿癥等。
當歸的功效與作用
當歸的應用需對癥
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。
3、血虛或血淤所致的月經(jīng)不調、經(jīng)閉、痛經(jīng)。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血藥配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素，可增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
其實當歸粉更利于我們的消化和吸收，它對于身體的養(yǎng)生保健效果也有很大的幫助，所以在生活當中我們就應該多了解這些食材的，營養(yǎng)價值體現(xiàn)，這樣才可以更好的發(fā)揮，他們給身體帶來的功效。
在肉湯燉爛前放入?；蛘咧苯优菟?。
當歸粉的美容功效當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅 ...當歸粉的美容功效
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素，可增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
阿膠是補血止血的佳品，是具有很高的營養(yǎng)價值和功效的滋補品，那么阿膠的功效與作用有哪些呢？
1、補血止血
阿膠味甘質粘，補血作用特別強，還有很好的止血作用。可以很有效的治療由出血導致的血虛的癥狀，很多都用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、勞咳咯血、吐血等癥狀。
2、滋陰潤燥
阿膠可以養(yǎng)陰用來滋養(yǎng)腎水，適用于陰液虧虛等癥狀。一般用于治療熱病傷陰，腎虛而引起的心火亢盛，心煩不眠等癥狀;還可以用于治療熱病后期，真陰欲竭，虛風內(nèi)動等癥狀。
3、美容養(yǎng)顏
阿膠中含有豐富的骨膠原、蛋白質等多種微量元素和多種氨基酸等。這些物質都是人體營養(yǎng)需要的重要物質，通過補血，可以滋潤皮膚，使皮膚更加細膩有光澤，還有顯著的抗衰老、延年益壽的作用。
4、提高免疫力
阿膠對體弱年老、體虛多病著有提高身體素質、增強免疫力的功效。
當然，有些人群是不建議吃阿膠的，比如月經(jīng)期的女生，有前列腺炎的男性，咳嗽的時候會產(chǎn)生很多痰的人，患蕁麻疹的人，中風病人，和三高人群等等，這些人在服用阿膠前一定一定要謹慎，咨詢醫(yī)生的建議是否能夠吃阿膠。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《黃精的作用 黃精有哪些功效與作用》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“黃精的功效與作用禁忌”專題供您欣賞！
