孕婦能吃草莓嗎 草莓的營養(yǎng)價(jià)值
孕婦能吃草莓嗎。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯(cuò)呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“孕婦能吃草莓嗎 草莓的營養(yǎng)價(jià)值”,希望能對您有所幫助,請收藏。
草莓外形鮮艷亮麗,吃起來也酸甜可口,最是受人歡迎了。那么這樣讓人嘴饞的草莓是否適合孕婦呢?孕婦能吃草莓嗎?關(guān)于草莓很多人喜歡的是它的口感,殊不知草莓的營養(yǎng)價(jià)值更是豐富,食用后會給人帶來諸多的意想不到的益處,下面我們就來詳細(xì)了解草莓吧。
孕婦能吃草莓嗎?
孕婦當(dāng)然能吃草莓。
草莓中并未含有對孕婦和胎兒不利的物質(zhì),不僅如此,其豐富的營養(yǎng)價(jià)值對孕婦來說更是有益。孕婦不僅能吃草莓,平時(shí)還要保持草莓一定的攝入量,這樣對孕婦來說百益無一害。
有的人可能有這種擔(dān)憂,市面上那種大的鮮草莓都是在某類激素的刺激下長大,對孕婦可能不利,其實(shí)大可不必?fù)?dān)心,這類激素都是在國家規(guī)定的情況下使用的,對人沒有傷害,可以忽略。
【草莓的營養(yǎng)價(jià)值】
1、豐富的維生素C
含有維生素c較高的水果中,草莓是排在前幾位的,要知道維生素c是一種抗氧化性強(qiáng)的氧化劑,它的功效作用就大了,能預(yù)防壞血病,美容養(yǎng)膚,還能增強(qiáng)身體的抗病能力,對人體的益處多得很。
2、其它類維生素
除了維生素c外,草莓還含有維生素a、維生素e、維生素PP、維生素B1和B2,還有哪種水果像草莓這樣含有這么多品種的維生素呢?維生素a有明目的促做,保護(hù)人的視力;維生素e是護(hù)膚的佳品,可以清除人體類氧自由基,延緩衰老;維生素pp有美容防曬的功效,對肝病也有輔助治療作用;維生素b族是人體各類代謝必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、微量元素
草莓中富含銅、鐵、鈣微量元素,是維持身體健康的需營養(yǎng)元素,日常需要保持一定的攝入。銅元素對血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)有著積極的促進(jìn)作用;鐵元素的合成人體血紅細(xì)胞的必需原料;鈣能促進(jìn)人體骨骼的健康,吃草莓就能補(bǔ)充三種微量元素,多值啊。
4、果膠和纖維素
吃草莓可以防治便秘的情況,尤其是孕期容易便秘的女性,吃草莓就可以避免便秘的尷尬。因?yàn)椴葺懈缓w維素和果膠,它們能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力,改善便秘的情況,對腸癌、痔瘡等疾病均有一定的預(yù)防作用。
5、花青素
草莓含有花青素,屬于黃酮類的一種,具有一定的抗癌防癌作用,當(dāng)病人在化療或者放療之后,適當(dāng)吃些草莓可以緩解一些治療期間的癥狀,同時(shí)能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖,是非常好的抗癌水果哦。
6、其它營養(yǎng)物質(zhì)
草莓中還含有鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、葉酸、鞣花酸等營養(yǎng)物質(zhì),具有一定的抗癌作用。其中天然的葉酸非常適合懷孕的孕婦食用,能促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。
從上面可以看出,草莓的營養(yǎng)價(jià)值不要太多,這些營養(yǎng)都是對人體非常有益的,所以趁著春季吃草莓的時(shí)節(jié)趕緊行動(dòng)起來吧。
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孕婦的飲食我們總需要格外的注意,畢竟孕婦的體質(zhì)相對特殊。孕婦在懷孕期間吃些水果是非常好的,但是任何水果都適合嗎?也不是,那草莓呢?孕婦可以吃草莓嗎?孕婦吃草莓好嗎?下面就來講解草莓對孕婦究竟有哪些影響。
孕婦可以吃草莓嗎?
孕婦可以吃草莓。
草莓中所含的營養(yǎng)物質(zhì)和性味都對孕婦沒有傷害,對孕婦來說是非常有益的。
懷孕期間對營養(yǎng)的需求比較高,草莓所含的豐富營養(yǎng)可以彌補(bǔ)孕婦營養(yǎng)的部分不足。草莓中含有豐富的果膠、氨基酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、維生素b1和b2、鹽酸以及各種礦物質(zhì)元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)對胎兒的生長發(fā)育都有很好的促進(jìn)作用,非常適合懷孕期間的女性食用。
提示:孕婦不能吃未完全熟透的草莓,未完全紅的草莓最好不要食用。
【孕婦吃草莓的好處】
前面也說到了草莓的營養(yǎng)價(jià)值,下面就來詳細(xì)介紹草莓給孕婦所帶來的好處吧。
1、建立胎兒骨骼
草莓中含有其它食物中比較稀缺的錳元素,它有很好的抗炎作用,能對抗有害的自由基,避免人提前衰老,還能幫助建立和維護(hù)胎兒的骨骼,有助于寶寶的發(fā)育哦。
2、可增強(qiáng)免疫力
要說維生素c含量較高的水果,草莓就是其中的一種,維生素c是一種抗氧化性極強(qiáng)的氧化劑,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng),孕婦長期食用可以提高身體的抗病能力。
3、預(yù)防孕期便秘
孕婦是易便秘的人群,所以在飲食上要吃一些有助于消化、防止便秘的食物,草莓中富含纖維素可以維持消化系統(tǒng)正常運(yùn)作,能夠緩解孕婦便秘,孕期時(shí)常吃草莓是可以預(yù)防便秘發(fā)生。
4、促進(jìn)胎兒大腦成長
草莓中含有鉀元素,它是神經(jīng)系統(tǒng)功能正常運(yùn)作的不可缺少的元素,補(bǔ)充鉀元素有助于胎兒腦部的健康發(fā)育,對孕婦來說是非常重要的營養(yǎng)元素。
5、消除緊張壓力
由于女性在懷孕期間荷爾蒙的急劇變化,所以容易導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定,有的孕婦甚至?xí)杏X壓力大,草莓也是可以給人帶來愉悅心情的,這是因?yàn)樗哪X內(nèi)啡有促進(jìn)開心的作用。
6、美容護(hù)膚
草莓中所含的維生素A、維生素c以及維生素e都是護(hù)膚的佳品,懷孕期間女性皮膚問題更多,出油多、暗沉、痤瘡等問題找上門,孕婦吃時(shí)常吃草莓是可以讓你皮膚更加美麗的哦。
從上面可以看出,孕婦不僅可以在懷孕期間吃草莓,還要時(shí)常吃才好呢,營養(yǎng)這么好的水果去哪兒找去?
眾所周知,水果是人們?nèi)粘I钪兴豢苫蛉钡囊环N對身體滋補(bǔ)有效的食物,一般來說,不同的水果在人們食用后所起到的功效也是各不相同的,因此,本文接下來就要對孕婦是否可以吃草莓的問題進(jìn)行分析。
草莓含有豐富的維生素C,維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因?yàn)槿鄙倬S生素C而出現(xiàn)的癥狀。同時(shí)因?yàn)椴葺F,還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上??茖W(xué)研究已證實(shí),維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài),使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性,對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
所以說孕婦是可以吃草莓的,孕婦吃草莓要注意適量,不建議食用非當(dāng)季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒并不利,少量食用問題不大,但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的,形狀怪異的不要選擇。
孕婦吃草莓的好處:
草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果實(shí)鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美譽(yù)。孕婦吃草莓好處有很多,具體如下:
1、預(yù)防孕婦貧血
酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收,而草莓本身也含鐵,所以孕婦吃草莓可以有效補(bǔ)鐵,預(yù)防孕婦缺鐵性貧血,對母親和胎兒都有益處。
2、明目養(yǎng)肝
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
3、促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育
同時(shí),胎兒的發(fā)育,特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì),但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協(xié)助。此外,育嬰專家指出,草莓是補(bǔ)酸佳品,孕婦可以吃。
4、補(bǔ)充維生素C
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。孕婦通過吃草莓可以補(bǔ)充維生素C,可以防止牙齦出血等因?yàn)槿鄙倬S生素C而出現(xiàn)的癥狀。
5、助消化
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕后,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導(dǎo)致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救。
從上文的講述可知,孕婦是適宜吃草莓的,而孕婦經(jīng)常吃草莓的好處也是顯而易見的,一般來說,孕婦經(jīng)常吃草莓,不僅可以有助于消化,還能夠有效的預(yù)防孕期常見的貧血癥狀發(fā)生,可見,孕婦是應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃草莓的。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1、草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
1.2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
1.3、草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效。
1.4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
1.5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
2、吃草莓的好處有哪些
2.1、預(yù)防壞血病
草莓含有豐富的維生素C,其含量大約為蘋果、梨的7倍多,可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
2.2、預(yù)防動(dòng)脈硬化
草莓中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄,防止膽固醇沉積在血管壁從而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化癥狀,還能預(yù)防冠心病。
2.3、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)食物消化,預(yù)防痤瘡、便秘,降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
2.4、保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),可以緩解夜盲癥,改善視力,還能促進(jìn)生長發(fā)育。
2.5、滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘,含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸,易于人體吸收,經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),維持體液平衡。
2.6、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機(jī)酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳,可以飯前食用1~2顆草莓,有開胃的作用。
3、草莓不能和什么一起吃
3.1、草莓和紅薯
紅薯當(dāng)中含有豐富的淀粉,食用之后很有可能會導(dǎo)致胃酸分泌過量的現(xiàn)象,如果與草莓搭配,很容易導(dǎo)致腸胃產(chǎn)生不適的現(xiàn)象。
3.2、草莓和豬排
草莓當(dāng)中含有的鞣酸如果與豬排當(dāng)中的鈣相結(jié)合的話,很容易會生成一種沉淀物的現(xiàn)象,會影響人體的消化吸收,很容易會造成腸胃不適的現(xiàn)象。
3.3、草莓和鈣劑
草莓和鈣劑如果一起食用的話,很容易生成結(jié)石的現(xiàn)象,因?yàn)椴葺彩且环N酸性的水果。一起吃很容易在胃中生成結(jié)石,形成不易消化的情況。
3.4、草莓加櫻桃
草莓和櫻桃都屬于紅色果蔬而且都含有比較豐富的維生素C等,常吃的話能夠起到抗衰老,養(yǎng)顏的主要功效。所以櫻桃和草莓都不適合多吃,吃多了很容易會出現(xiàn)上火的癥狀。
如何選購草莓
1、形狀奇怪的不要買
首先,挑草莓就要看它的品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎了,這些有可能是打激素的草莓。
2、顏色不均勻的不要買
其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒,也就是它身上的種子是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。
4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發(fā)白,空腔較多,而且味道也不好吃。
5、聞著不香的不要買
最后,正常草莓甜度高且甜味分布均勻,只要靠近去聞都能聞到它的香氣;而激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
草莓如何存放
1、購買草莓的時(shí)候不要買的太多,吃的時(shí)候一定要將草莓清洗干凈,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在溫度高的地方,草莓適宜在10度以下的陰涼處保存,溫度過高會使草莓容易腐爛變質(zhì)。
3、草莓含有水分很高,草莓失水以后就會干縮壞掉。我們可以找一個(gè)密封袋把草莓裝進(jìn)里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏這樣可以保存的長一些。
4、如果想把草莓的保存時(shí)間長一些可以把草莓洗干凈以后,然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時(shí)間長一些的。
草莓是一種看起來就非常有誘惑力的水果,它紅彤彤的,非常鮮美,而且草莓不僅可以生吃,也可以榨成汁飲用,或者是加工成草莓醬食用。草莓的品種非常多,而且營養(yǎng)價(jià)值也很高,今天我們一起來看看草莓的功效以及營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?
首先,我們從中醫(yī)學(xué)上來說,草莓的味道偏酸,屬于涼性水果。食用能夠潤肺、健脾、補(bǔ)血、解毒,對于動(dòng)脈硬化以及高血壓等疾病有很好的輔助作用。
其次,對于女性朋友來說,經(jīng)常吃草莓,對頭發(fā)和皮膚都有保健作用,這是通過多位營養(yǎng)學(xué)專家一致研究得出的結(jié)論,同時(shí)草莓還有減肥的功效。
最后,我們來看看寶寶多吃草莓有哪些功效呢?草莓中含有大量的維生素C,而維生素C對于寶寶的發(fā)育來說,有非常好的促進(jìn)作用,尤其是對智力發(fā)育的影響很大,所以想要寶寶更加聰明,那可是少不了草莓這種健腦果的。
那如何挑選草莓呢?我們在挑選草莓的時(shí)候,首先要選擇表面有細(xì)小絨毛,顏色鮮亮有光澤,手感較硬。需要注意的是:太大的草莓最好不要選擇,因?yàn)檫@很有可能是打了某種催化劑。需要提醒的一點(diǎn)是,大家在吃草莓時(shí),最好選擇旺季食用,反季節(jié)的草莓要適量選擇。通過上面的講解,相信大家對草莓這種水果的營養(yǎng)價(jià)值有了深刻的認(rèn)識,不過再好的水果也不能過多食用,適量就行。
如今在超市你可以看到大大小小的草莓,色澤光亮,氣味甜美,聞到就讓人大動(dòng)食欲,平時(shí)在食用時(shí)你有想過草莓的營養(yǎng)價(jià)值嗎?你知道吃草莓的好處都有哪些?小編今天就帶大家走進(jìn)草莓的世界一起來了解草莓的食用法。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)分析:
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
草莓食療作用:
草莓味甘、酸,性涼,無毒。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。
草莓常用食療法
治干咳無痰、日久不愈
配方:鮮草莓6克,冰糖30克。
制法:將上兩味入鍋,一同隔水煮爛。
服法:每天3次分服。
治肺熱咳嗽
配方:鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克,蜂蜜15克。
制法:將上4味混合調(diào)勻。
服法:分兩次服之。
治食欲不振
配方:鮮草莓250克。
制法:將草莓洗凈,絞汁。
服法:分2次飲用。
治消化不良
配方:草莓100克,山楂30克。
制法:將上兩味洗凈,入鍋,加適量水煎湯。
服法:飲湯。
治大便秘結(jié)
配方:草莓50克,麻油適量。
制法:將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻。
服法:空腹口服。
吃草莓的好處
治夏季腹瀉
配方:草莓適量。
制法:將草莓入鍋加水,煎湯。
服法:飲湯。
治小便不利
配方:草莓60克。
制法:將草莓洗凈,搗爛,用冷開水沖服。
服法:每日3次。
治糖尿病
配方:鮮草莓適量。
制法:將草莓洗凈,即可。
服法:頻頻食之。
治氣血不足
配方:草莓250克,葡萄干100克,白糖100克。
制法:將上3味入鍋,加水800毫升,煮沸后改為文火燒5分鐘,離火浸泡10小時(shí)后食用。
服法:飲湯,吃草莓、葡萄干。
治氣虛貧血
配方:草莓100克,紅棗50克,荔枝干30克,糯米150克。
制法:將上4味入鍋,加適量水熬粥。
服法:食之。
結(jié)語:在買草莓時(shí)一定要注意那些大的離譜而且表面很亮的草莓,那種式樣的千萬不能買哦,因?yàn)槟切┒际墙?jīng)過化學(xué)農(nóng)藥生成而成的,洗草莓時(shí)最好不要去葉頭放在水里浸泡五分鐘再去葉子,也可用鹽水浸泡。
草莓的簡介
1、簡介
草莓,多年生草本,高10-40厘米。莖低于葉或近相等,密被開。展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實(shí);瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。原產(chǎn)南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價(jià)值高,含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ,且有保健功效。
2、圖片
草莓的食用處理方法
草莓清洗方法
1、首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部。
2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3、再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成污染。
草莓的吃法(做法)大全
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘;
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí);
3、冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒;
4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鮮草莓100克, 草莓果醬100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明膠60克 草莓果汁30克。
做法:
1、把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3、將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成型,讓后倒入盤子里,成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5、根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
哪些人不能吃草莓、草莓的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃草莓
1、脾胃虛寒、肺寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞的人不宜過多吃草莓,因?yàn)椴葺菟徕}較多。
2、夏季煩熱口干或腹瀉如水的人,癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;草莓中鞣酸含量較高,如果吃草莓的同時(shí)吃含鈣、鐵高的食物,會影響鈣、鐵的吸收。
3、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食,否則會加重病情。
2、草莓的適用人群
一般人群均可食用。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍,比蘋果、 葡萄高10倍以上,日本稱草莓是“活的維生素丸”。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓營養(yǎng)價(jià)值很高,屬于高檔水果。
3、草莓的食用禁忌
第一:要把草莓洗干凈,首先最好用自來水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
第二:洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
第三:洗草莓時(shí),注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
第四:有人習(xí)慣用洗滌靈之類的化學(xué)品泡洗水果,這里建議您不要用清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《孕婦能吃草莓嗎 草莓的營養(yǎng)價(jià)值》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“孕婦能吃草莓嗎”專題供您欣賞!