方便面的健康吃法
孕婦可以吃方便面嗎。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對錯呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“方便面的健康吃法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
很多人工作繁忙,沒時間自己做飯,方便面就成了他們的主食。生產(chǎn)廠家為了順應(yīng)時代的潮流,滿足顧客的需求,方便面越做越好吃。眾所周知,方便面里激素多,不利于健康。今天就教大家如何健康吃方便面。快跟小編一起去看看吧!
1、方便面最好能用煮的,可隨意加些蔬菜配料在里面,最后再打進一個蛋,那么養(yǎng)分就綽綽有余了。
2、泡方便面時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調(diào)味品全部放進,只要放個一半,再添加些許較為健康的調(diào)味品,不但風味更佳,也吃得更安心。
3、方便面只適于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。
4、經(jīng)常吃方便面的人,平時每天應(yīng)增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才華滿足人體養(yǎng)分攝取請求。
一般方便面的面條,都呈坎坷狀,這是由于在制造過程中,面條經(jīng)過油炸方法脫水,方便保存,而且呈坎坷狀的面條與面條之間因有空隙存在,可以均勻地脫水及炸熟,有利于保存。
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方便面大家在熟悉不過了,方便快捷,滿足人的惰性,而且食用起來口味美妙,方便面也是當代大學生和快節(jié)奏的工作一族的喜好,那既然方便面這么受大家歡迎,好處也這么多,但是為什么很多人會反對吃方便面呢?當然有它的道理.
經(jīng)過科學的證明,方便面的確實對人體造成很大的危害,下面我給大家將這些危害一一列舉出來:
1丶易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品,人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營養(yǎng),有損大腦活動
科學研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低,常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱,其實這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、營養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料,并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。如長期食用方便面,其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏,會造成人體營養(yǎng)不良,從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
6、促使人早衰,過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分,產(chǎn)生過氧脂質(zhì),長期過量的過氧脂質(zhì)進入人體后,對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用,還會促使人早衰。
7、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜,要想吃飽往往需要增加進食的數(shù)量,結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經(jīng)常以方便面為食,會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
8、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長其保質(zhì)期,一般都會在里面加入一些添加劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,而這些東西因長期貯存、環(huán)境影響等,也會在慢慢變質(zhì),食后對人體有害,而且若再人體內(nèi)積聚,會造成嚴重后果。
9、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的,在此過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學反應(yīng),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
10、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時,如果溫度達到65攝氏度以上,它的有害物質(zhì)就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
雖然吃方面便面有著這么多的危害,但是在日常生活中還是一個比較重要的存在,如果有特殊情況一定要吃方便面的話,最好加一些副食品,比如肉脯,雞蛋,肉類,還可以加一下蔬菜來提升一下營養(yǎng)的均衡,希望各位工作和學生忙碌的朋友們盡量少吃呦,在這里大家身體健康,事業(yè)有成。
在懷孕期間,伴侶都是很照顧自己的另一半的,但是孕婦提出要吃方便面的時候是應(yīng)該給她呢還是不應(yīng)該呢?孕婦能吃方便面嗎?方便面危害身體健康,孕婦在懷孕期間是不可以亂吃東西的,尤其是方便面也不可以隨便去吃,對身體健康非常有危害的,而且方便面對身體沒有好處,還會帶來很多疾病的。
當然,孕婦當然可以吃方便面,只是建議孕婦少吃或者干脆不吃方便面。如果真要吃方便面的話,不要食用里面的食料包,應(yīng)該吃一些新鮮的,沒有加工過的食品,更不要吃腌制過的食品,還有一些放在罐頭里面的食物,比如沙丁魚或者放在冰箱里面太久的食品。這些都對孕婦的健康以及腹中的胎兒的成長發(fā)育產(chǎn)生不好的影響。
當然,在選擇配料的時候,應(yīng)該根據(jù)自己口味的喜好來選擇,如果孕媽媽喜歡吃酸味的東西,那么在涼拌或者煮面的時候多加一些醋就可以了。這樣的泡面會有一種糖醋味或者酸辣味的口干。食物多樣化是必須的。食物的多樣化意味著營養(yǎng)素的多樣化,什么是營養(yǎng)素,營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及各種維生素,只要葷菜素菜搭配均勻,粗糧細糧搭配合理,不要偏袒任何一種美食,這樣就可以保證既滿座了口味,又保證了營養(yǎng)的全面,這樣才利于胎兒健康的生長。
如果孕婦經(jīng)常吃方便面,對身體健康和胎兒健康很有危害。
孕婦吃什么對胎兒好
懷孕前三個月要補充葉酸,對寶寶的腦部發(fā)育好。應(yīng)多吃生菜、豆類、腰果、堅果、肝臟、卷心菜、橘子、香蕉等,因這些食物中有較多的葉酸。而因為葉酸在體內(nèi)存留時間短,一天后體內(nèi)水平就會降低,所以增補葉酸必須天天服用。同時,還須注意的是,服用藥用葉酸片時,按劑量服用就可以了,萬不可認為服用越多越好。懷孕四至八個月要多補鈣。食物中例如海帶、黃豆、奶制品、黑木耳、魚蝦等均含有豐富的鈣可以攝取,但不夠,還需要服用一定的鈣片。當然,八個月之后就不要吃了,補太多寶寶頭部硬,不利于分娩。
妊娠后期,胎兒對蛋白質(zhì)的需求量明顯增加,如果母親蛋白質(zhì)不足,則會影響胎兒的成長發(fā)育。所以,補充蛋白質(zhì)同樣是很重要的,吃奶、蛋、肉、魚及乳制品中的蛋白質(zhì)是完全蛋白豆類(包括大豆、花生等)、谷類及部分蔬菜中的蛋白是不完全蛋白,只有將兩類食物搭配食用(如乳制品與蔬菜,谷類與肉類共同食用)才能獲得必需的蛋白質(zhì)營養(yǎng),滿足胎兒和孕婦的需要。
蔬菜和胡蘿卜、動物內(nèi)臟中有較多的維生素A;粗糧、肝中有較多的B族維生素;獼猴桃、大棗等水果和一些新鮮蔬菜中有相當多的維生素C;植物油、堅果中有較多的維生素E。也可以直接補充一定的孕婦專用的復(fù)合維生素,但一定要參照醫(yī)生的建議服用。
本文導(dǎo)讀:方便面是很多白領(lǐng)工作者的食物之一,因為這樣食用更加的方便迅速,但是你知道嗎,方便面對于我們的身體傷害非常的大。今天,小編就來和大家一起說說方便面的危害,一起來看看吧!
方便面的主要材料就是精制面粉,這種食材本身是沒有壞處的。但是,愛方便面制作加工的過程之中,他會導(dǎo)致面粉失去纖維纖維素以及礦物質(zhì),如果人體長期服用這種食物,那么身體就會缺少維生素以及微量元素,特別是鈣質(zhì),這樣身體的抵抗力自然就會下降,甚至還非常容易患有腸癌。
吃方便面的危害
第一:容易患有腸癌
研究發(fā)現(xiàn),如果身體能夠攝取適當?shù)睦w維素以及鈣質(zhì),那么不僅有利于身體的正常運轉(zhuǎn),同時還能夠有效的預(yù)防腸癌。方便面中的主要食材就是精制面粉,這種食物本身含有的纖維素就比較少,在制作的過程中還容易丟失纖維素以及礦物質(zhì)。所以,如果長期吃方便面,那么不僅容易出現(xiàn)便秘的情況,甚至還有可能誘發(fā)腸癌。
第二:身體缺乏營養(yǎng),不利于大腦活動
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn),想要維持并且提高大腦的正常思維功能,那么必須要攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、多種維生素以及卵磷脂以及糖分是非常有必要的。而方便面中所含有的卵磷脂、維生素以及礦物質(zhì)等等的含量都是非常低的。所以,日常多吃方便面,對于身體以及大腦發(fā)育、思維的靈活性等等都是非常不利的。
第三:容易上火
很多人喜歡吃方便面,主要的原因就是喜歡他的香脆。但是你知道嗎,想要達到香脆的效果,那么必須要經(jīng)過油炸這一工序。所以,很多人在吃完方便面之后會出現(xiàn)口干舌燥的情況,這是因為食物的火氣進入了我們的身體之中。還需要清楚的是,方便面泡著吃,雖然火氣比直接干吃要少,但是如果超過了一定量仍舊也會上火的。
第四:導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)
方便面屬于干脆食物也就是油炸食物,如果是兒童或者是腸胃比較弱的人群吃了這種食物,那么很容易導(dǎo)致腸胃功能失調(diào),例如出現(xiàn)脹氣、胃痛等等情況。除此之外,這一類型的食物中含有比較多的調(diào)味劑以及食物添加劑,所以經(jīng)常服用不利于身體健康,甚至出現(xiàn)味覺遲鈍的情況,正常的食欲也會受到破壞,這也就是為什么喜歡吃方便面的孩子更容易出現(xiàn)偏食、挑食的毛病。
第五:營養(yǎng)不全面
方便面的主要材料就是面粉、油脂以及調(diào)味料,并不含有人體正常與運轉(zhuǎn)所需要的其中營養(yǎng)物質(zhì),例如蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等等。如果長期吃這種食物,那么就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,甚至有些人群還會出現(xiàn)體重下降以及肌肉萎縮等等嚴重后果。
第六:促使人體早衰,攝取過量的過氧脂質(zhì)有害身體健康
專家告訴我們,方便面之中所附帶的油質(zhì)都是添加了抗氧化劑,但是這并不能夠完全阻止食材酸敗,僅僅只能夠減緩氧化的速度。這種含有油質(zhì)的食物酸敗之后,其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)就會遭到破壞,這就會產(chǎn)生過氧脂質(zhì),大量堆積在人體致中會破壞身體的重要酶系統(tǒng),還會導(dǎo)致人體早衰。
第七:容易出現(xiàn)肥胖和相關(guān)疾病
方便面都是經(jīng)過油炸的,所以所含有的維生素都遭到了破壞,功能僅僅就是提供人體所需的熱量。經(jīng)常服用方便面,很容易導(dǎo)致脂肪類以及熱量攝取過量,長期如此就會出現(xiàn)肥胖的慶坤哥,同時患有各種和肥胖相關(guān)的疾病發(fā)生概率就大大增加,例如心臟病、糖尿病以及高血壓等等。
第八:含有一定的添加劑
很多產(chǎn)商為了改善方便面的味道、賣相以及保質(zhì)期等等,都會在食物之中添加一些添加劑,例如防腐劑、防氧化及等等,這些東西長期儲存之后會慢慢的變質(zhì),服用之后會對我們的身體產(chǎn)生傷害,并且后果非常的嚴重。
第九:制作過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)
方便面并不是一種天然的食物,而是將一些新鮮的食材進行脫水或者是油炸的處理方法,所以在處理的過程中很容易出現(xiàn)相關(guān)的化學反應(yīng),這樣就會產(chǎn)生一些有害物質(zhì),例如淀粉類的食物在高溫之中會產(chǎn)生致癌物質(zhì),長期服用會增加患有癌癥的可能性。
第十:包裝盒危害身體健康
市面上大多數(shù)的方便面都是采取一次性的發(fā)泡塑料餐盒,這種餐具不僅嚴重的污染了環(huán)境,并且在使用開水浸泡之后有毒物質(zhì)會滲入食物之中,這對于人體之中的五臟六腑都會造成一定的損害,所以需要特別的注意。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
當你第一次從包裝上取出面條時。你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地肩并肩連在一起需要某種形式的蠟涂層,為了在我們面前展現(xiàn)一個漂亮的方便面。許多人喜歡吃方便面往往沒有真正擔憂太多,因為它看起來非常正常,它漂亮的一面展示在我們的面前。
然而,研究表明,在面上的那層蠟涂層對我們的身體有非常大毒害作用,我們不應(yīng)該過于頻繁食用它。明智的做法是,在我們吃另外的一包方便面之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去,你知道儲存大量的蠟涂料在我們的胃里的危害嗎?如果儲存在我們的身體系統(tǒng)有很長一段時間,這將導(dǎo)致癌癥。
關(guān)鍵點要注意,在準備方便面的時候:
1)第一要用溫水來洗凈方便面,攪拌它,倒出含有蠟涂層的水。
2)重復(fù)第1步,并再次攪拌面條來洗走蠟涂層,再用另外一壺水來煮面條。
如果吃其它類型的面條,你會發(fā)現(xiàn)商店的供應(yīng)商通常首先用溫水洗面條,就像是方便面的蠟涂層在面條是為了防止面條粘在一起。這一點非常重要,在準備一餐的時候?qū)⑾炌繉映?,因為我們不想讓我們的身體將處于危險之中,因為它將直接影響我們的健康。
重要的是不能吃太多方便面
這一點非常重要,當我們在吃方便面時候,我們必需遵循這些關(guān)鍵點。方便面是很容易煮的,但我們必須注意到,如果我們吃得太多,可能會造成我們的身體的毒害。想象一下,有很多的蠟涂層在你的胃里面,我不想吃太多的,如果蠟層長時間停留在我們的胃里面,它可能會導(dǎo)致癌癥。希望本文將讓更多的人對方便面隱藏危險有自我意識,從而我們吃得會很安全和保持健康。
吃方便面會致癌嗎
1、吃方便面會致癌嗎
對吃方便面致癌說,專家指出:谷物類制品中較典型的潛在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白類食物(如面粉、土豆等),在高溫下烹調(diào)時產(chǎn)生的。無論是油炸還是非油炸,只要是高溫加熱,或多或少都會產(chǎn)生這個物質(zhì)。
丙烯酰胺在漫長的人類烹飪歷史中長期和廣泛存在,方便面中的丙烯酰胺含量遠遠不到對健康造成危害的程度,將它與癌癥作直接關(guān)聯(lián)在科學上是不成立的。
對于方便面料包中是否含防腐劑,專家介紹,食品變質(zhì)主要是因為霉菌,而霉菌在水分達到12%以上才會存活。方便面料包中含水量一般在5%以下,霉菌不會滋生,且料包中的食鹽會抑制霉菌生長,不需要防腐劑。
專家也提醒,方便面營養(yǎng)成分較新鮮食品差得多,長期大量吃不值得提倡。
2、吃方便面會發(fā)胖嗎
會,而且極度缺乏營養(yǎng)?;钾氀蕵O高,常吃泡面沒有營養(yǎng),會讓人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外調(diào)味包內(nèi)還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小顆?;驑O少量的細小肉末。其所含的營養(yǎng)物質(zhì)十分單一,主要是碳水化合物和脂肪。
方便面經(jīng)過油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由于方便面只有主食沒有菜肴,要想吃飽往往需要增加進食的數(shù)量。結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多,而其他營養(yǎng)物質(zhì)仍然缺乏。
因此,經(jīng)常以方便面為食,結(jié)果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生。
3、吃方便面會上火嗎
吃泡面是會導(dǎo)致上火的,特別是辣的油炸的食物,容易引起上火的癥狀,而且泡面里面沒有營養(yǎng),吃多了還會導(dǎo)致一些胃部疾病,所以建議盡量少吃。
如果想要吃面食的話,可以做面條吃,里面主要是富含淀粉的含量比較高,能夠補充身體能量,而且比較營養(yǎng)健康。
方便面偶爾吃點是沒事的,上火期間應(yīng)該吃點清淡的食物。
經(jīng)常吃方便面的危害
1、含油含鈉量高,增加了心血管疾病發(fā)病風險
方便面中油脂的含量實在太高,而油脂攝入量過高將顯著提高心血管疾病發(fā)病風險。經(jīng)常以方便面為食,會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
2、營養(yǎng)價值不全面
長期食用方便面,會造成人體營養(yǎng)不良,從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
3、調(diào)味料和添加劑損害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑并不能完全阻止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分,產(chǎn)生過氧脂質(zhì),長期過量的過氧脂質(zhì)進入人體后,對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用,還會促使人早衰。
如何正確吃方便面
1、先沖洗:先用溫水洗凈攪拌,倒出含有蠟涂層的水。
2、應(yīng)煮著吃:煮面更易吸收水分,利于腸胃消化,同時加上雞蛋與蔬菜,使面條更加營養(yǎng)。
3、吃完面把湯倒掉:調(diào)味料不要全加進去,避免鹽分過多。
4、吃完最好吃些水果。
5、最重要的是不要長期吃。
方便面是生活中常見的食物,這類食物吃起來簡單方便,而且也不需要花費多長時間的制作,不過在對方便面選擇的時候,需要注意要適量的吃,方便面不適合長期選擇,否則對身體會有很大影響的,這在選擇方便面的時候都是要進行注意的,那腹瀉可以吃方便面么?
人體在出現(xiàn)腹瀉的時候,需要在飲食上進行全面注意,這樣對身體才不會有任何的影響,那對腹瀉可以吃方便面么?下面就詳細介紹下,使得選擇方便面的時候可以放心進行。
腹瀉可以吃方便面么:
腹瀉可以吃方便面。這情況情況見于胃腸道功能紊亂,不排除結(jié)腸炎引起,建議選用參苓白術(shù)散,補脾益腸丸,腸炎寧,結(jié)腸炎丸服用.飲食清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性飲料,多吃纖維性食物.多喝水.
病因治療和對癥治療都很重要。在未明確病因之前,要慎重使用止痛藥及止瀉藥,以免掩蓋癥狀造成誤診,延誤病情。
1.病因治療
(1)抗感染治療 根據(jù)不同病因,選用相應(yīng)的抗生素。
(2)其他 如乳糖不耐受癥不宜用乳制品,成人乳糜瀉應(yīng)禁食麥類制品。慢性胰腺炎可補充多種消化酶。藥物相關(guān)性腹瀉應(yīng)立即停用有關(guān)藥物。
2.對癥治療
(1)一般治療 糾正水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂和營養(yǎng)失衡。酌情補充液體,補充維生素、氨基酸、脂肪乳劑等營養(yǎng)物質(zhì)。
(2)黏膜保護劑 雙八面體蒙脫石、硫糖鋁等。
(3)微生態(tài)制劑 如雙歧桿菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群。
(4)止瀉劑 根據(jù)具體情況選用相應(yīng)止瀉劑。
(5)其他 654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痙作用,但青光眼、前列腺肥大者、嚴重炎癥性腸病患者慎用。
以上就是對腹瀉可以吃方便面么詳細介紹,在出現(xiàn)腹瀉的時候是可以吃方便面的,這樣的食物對人體健康沒有任何的損害,不過在吃方便面的時候,也是要適量的吃,方便面屬于油炸食品,過多吃對身體沒有好處的。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院博士生導(dǎo)師胡小松教授告訴記者,方便面常為人們所詬病,認為多吃不利于健康,主要有以下幾個原因:
一是油脂含量高,因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進行干燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含 油脂在16%~18%,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加劑。胡教授說,一說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利于健康的物質(zhì),這是觀念上的一個誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑,目前國家允許使用的,都是經(jīng)嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關(guān)注的丙烯酰胺問題。胡教授指出,所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便面中肯定 也有。但是,他們所進行的實驗證明,方便面中的丙烯酰胺含量很低,平均為78微克/千克,遠遠低于世界衛(wèi)生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。
針對很多人認為方便面沒營養(yǎng)的看法,胡教授頗不以為然。他說,隨著方便面的制作工藝越來越先進,里面的營養(yǎng)成分也增加了不少。在方便面的面塊和調(diào)料 包中,人體必需的6大營養(yǎng)素水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了。
因此營養(yǎng)比較全面。調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營 養(yǎng),只不過因為量比較小,所以方便面中維生素含量稍顯不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的時候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。他還告訴記者,目前國內(nèi)外都在開發(fā)新的營養(yǎng)型方便面,比如加碘或鐵的營養(yǎng)強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面 等,將來可滿足不同人群的營養(yǎng)需要。
方便面是現(xiàn)在特別受歡迎的一種速食食品,而且味道特別好光是聞著就會流口水,偶爾吃一次是可以的,但是不要經(jīng)常食用特別是小孩子,為了是味道更好肯定會在里面加入各種作料,長期食用是非常不好的,并且方便面都是油炸過的,食鹽含量也比較高所以盡量還是少吃比較好。
油脂:為了延長保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑:方便面從制成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對人體有一定的害處。
為此,有關(guān)專家建議最好少吃方便面。為了防止和降低方便面對人體的危害,吃方便面時,將泡方便面的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。另外,吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等, 以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品。那么孕婦可以吃方便面嗎?孕婦吃方便面好不好?下面我們就一起來了解下。
可以吃,不過總的來說應(yīng)吃新鮮的、未加工過的食品,而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的,可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的,但食品必須要多樣化,因為各種食品所含的營養(yǎng)素不同,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配,不能只偏食某一種食物,這樣才能做到既滿足了口味,又保證了營養(yǎng)的全面,才有利于胎兒健康生長即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏,對健康極為不利。
人體的正常生命活動需要六大營養(yǎng)素:即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,遠遠滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。
因此,在吃方便面的時候要注意以下幾點:
一是方便面只適于救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時,應(yīng)該酌情增加一些副食,以補充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約 100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)?;蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數(shù)量應(yīng)該保持在250300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面??傊奖忝孀鳛橐环N方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經(jīng)常吃就會有損健康了。 綜上所述,即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面,所以孕婦盡可能避開這種食物或禁止食用。