夏季四款美味上湯蔬菜 全力對抗高溫烤驗
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今年夏天特別炎熱，全國各地持續(xù)高溫，到處都是火爐，要經(jīng)住這樣酷熱的烤驗，我們必須做好充足的準(zhǔn)備。在飲食方面要講究，否則是火從口入，引火上身!在炎熱的夏日，我們飲食要遵循清淡原則，應(yīng)該多吃點清淡的食物，多吃一點營養(yǎng)的蔬菜，這樣才能戰(zhàn)勝酷暑，安然度夏。而上湯就是夏季必備的美味佳肴，清熱消暑，值得擁有。下面小編就給大家介紹幾種美味的上湯蔬菜，趕緊來看看吧!
上湯白花菜
材料：白花菜400克，瘦肉80克，皮蛋1個，蒜頭4小瓣，枸杞子10多粒，姜絲適量。
做法：
1、熱油鍋，放進拍扁的蒜頭，爆香。
2、加入切碎的皮蛋，翻炒幾下。
3、加入4~5碗清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。
4、加入清洗干凈的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入湯中。
5、加入腌好的瘦肉，中火煮10分鐘左右。
6、放鹽調(diào)味。
7、撒上枸杞子即可。
上湯娃娃菜
材料：娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1個，香菇5-6朵，排骨湯1大碗，姜絲適量，蔥花適量
做法：
1、剁好的肉末放蔥花和姜碎，加鹽，極少量糖，黃酒拌勻;
2、娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽，滴幾滴色拉油)，排入盤中;
3、高湯燒開，放姜絲，肉末，皮蛋粒，香菇，小火燉3--5分鐘，肉末和香菇熟了即可，如果高湯是 淡味的就加鹽;
4、熬好撒蔥花，澆在娃娃菜上即可。
上湯豆苗
材料：豆苗250克，香菇50克，豆腐100克，鹽，味精，香油，高湯各適量。
做法：
1、豆苗洗凈;香菇洗凈，泡發(fā)，切丁;豆腐洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入高湯、香菇煮沸，再加入豆腐、豆苗煮10分鐘。
3、加入鹽、味精、香油調(diào)味，再煮沸，出鍋即可。
上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許。
做法：
1、將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒;菠菜洗凈后瀝干水分。
2、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下。
3、將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可。
上面的四種都是上湯蔬菜，這些蔬菜都是能有效的保持蔬菜的營養(yǎng)，而且對于我們的夏季健康有著很好的幫助的，對抗高溫烤驗，必備這四款上湯蔬菜，趕緊行動起來，為自己做一道美味的上湯蔬菜吧。
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【導(dǎo)讀】其實做好夏季養(yǎng)生的事宜并不難 ,只要堅持健康的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成正確的生活起居，就一定可以健康輕松的度過這個夏季。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
1.參草燉鱔魚
原料：黨參3克、蟲草2根、黃鱔200克、姜2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適量。
制法：黃鱔切段，汆水洗凈血水及黏液，入盅內(nèi)。藥才洗凈后與姜、黃酒、雞清湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1.5小時后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。
功效點評：黃鱔性溫味甘，含有豐富維生素及多種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量為常見淡水魚之首，具有補氣養(yǎng)血、祛風(fēng)通絡(luò)、滋養(yǎng)肝腎的功效，并能調(diào)節(jié)血糖。黨參性味甘平 ,功善益肺氣，補中氣、養(yǎng)血、生津。蟲草味甘性平，有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰之功 效。諸味與黃酒配制食用，共增益氣健脾、潤肺化痰、補益肝腎之功效。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
適宜人群：凡腎虛腰膝酸軟、目糊，病后或產(chǎn)后氣血虧虛，咳嗽氣短、咯血、脾虛便溏、臟器下垂、面色萎黃，以及生長發(fā)育之孩童皆可食用。
2.楓斗苦瓜鮮蚌湯
原料：蚌肉200克，楓斗5克，苦瓜50克，姜2片，黃酒6克，清湯、精鹽等各適量。
制法：蚌肉切片，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)。苦瓜去囊，切片與洗凈后藥材、姜、黃酒、清湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉2小時后，加適量精鹽調(diào)味即成。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
功效點評：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白質(zhì)、核酸、鋅、鈣等營養(yǎng)素，具有滋陰清熱、平肝明目、豐澤肌膚、軟堅散結(jié)之功。楓斗性平味甘，有益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津之功效。能 補五臟虛勞，提高人體免疫力，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀等。苦瓜味苦性寒，含有大量維生 素C,具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養(yǎng)陰、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養(yǎng)顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
適宜人群：諸凡口燥咽干，大便干結(jié)，兩目干澀，皮膚干燥無光澤，食欲不振，易疲勞，易中暑之人，腫瘤患者，放化療后陰虛津虧之患者以及高血糖、高血壓之人均可食用。
3.黑豆陳皮鯉魚湯
原料：黑豆20克，陳皮3克，鯉魚150克，姜2片，黃酒3克，高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
制法：鯉魚切塊油炸透，放盅內(nèi)。黑豆泡軟洗凈后，與洗凈的陳皮、姜、黃酒、高湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。
功效點評：鯉魚性平味甘，具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。黑豆性溫味甘，含有豐富蛋白質(zhì)和維生素等，功善補益肝腎、除濕利水、養(yǎng)血明目。陳皮性溫 ,味辛、苦，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。合而用之，有利水消腫、健脾化痰、安胎通乳 之功效。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
適宜人群：各種水腫、少尿、腹脹者，痰濕咳嗽，肌膚不澤之人皆可食之，尤適于妊娠水腫以及產(chǎn)后乳汁不通者。
4.百合薏米燉綠豆
原料：百合100克，薏米50克，綠豆50克，冰糖適量。
制法：原料洗凈后與冰糖入盅內(nèi)。加適量白開水注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時后，即成。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
功效點評：百合性微寒味甘，具有養(yǎng)陰清肺、潤燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡，有健脾利水、清熱排膿、舒筋除痹、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌的功效。綠豆性寒味甘 ,富含B話維生素，具有清熱解毒、消暑利尿、除煩止渴之功效。諸味調(diào)制，共湊養(yǎng)陰潤肺、消暑上渴、利水安神之功效。
四款夏季健康養(yǎng)生湯
適宜人群：凡夏季中暑煩渴尿赤者，肺虛久咳，或燥熱咳嗽，或胸痛、咳吐膿痰者，泌尿系感染患者，虛煩不眠者，面生痤瘡、暗瘡者，腫瘤病人之防治等皆可食用。
在炎熱的夏季里，很多人會有一個非常明顯的感覺：無論是室內(nèi)還是室外都特別炎熱，就像進入了一個大烤籠里，很多女人沒有了胃口，影響著女性健康。那么，夏季女人該如何對抗炎熱的天氣呢？在夏季要注意養(yǎng)生，要多喝涼開水、多吃水果、新鮮蔬菜等。那么，應(yīng)該吃些什么呢？讓女性小編來告訴女人夏季養(yǎng)生的飲食情況吧。
常用的有：
1.紅棗綠豆粥：取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2蓮子粥：將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。
3.杏仁粥：取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下氣平喘之功效。
4.荷葉粥：將鮮荷葉一張洗凈后煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖調(diào)勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。
5.百合銀花粥：百合50克洗凈，銀花6克焙干研成細末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入銀花及適量白糖調(diào)勻食用。有清熱消炎、生津止渴之功效。
6.冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。
7.苦瓜粥：苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，先將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
8.麥仁大米粥：取大麥仁、白米各150克淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補中益氣之效。
9.菊花粥：菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
10.麥冬粥：麥冬30克，煎湯取汁。與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫
11.綠豆粥：取綠豆20克、粳米200克，煮成稀粥，有清熱解暑、生津止渴的作用。
12.白菜綠豆飲：取白菜頭一個，洗凈切成薄片，綠豆芽50克，煮水喝，有清熱解暑作用，感冒發(fā)燒初期可用。
13.鮮藕粥：取鮮藕適量切成薄片，與大米同煮，有清熱涼血作用，溫?zé)岚l(fā)燒、口干舌燥、鼻出血、牙齦出血等可用。
14.竹葉粥：取竹葉20克煮水，取出竹葉，再加白米50克，煮成稀粥，有清熱利尿作用，可用于心火旺盛，移熱小腸之小便少、口渴、心煩等。
15.菱角粥：取新鮮菱角洗凈去皮，或用菱角粉加水?dāng)嚦珊隣?，加水煮熟，有清熱解毒作用，可用于感冒發(fā)燒、口渴、食少等。
【導(dǎo)讀】夏季天氣炎熱，適合喝湯養(yǎng)生，養(yǎng)生湯的功效非常的好，很適合需要補充營養(yǎng)和滋補身心的人食用，那么夏季適合喝什么湯呢？下面小編就為您帶來這篇夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效，希望夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效能對您有所幫助。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
山藥豬蹄湯
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段；
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油；
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：豐胸、美顏、潤膚、補氣。
備注：它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
青木瓜鮭魚湯
材料：鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生姜
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、青木瓜洗凈去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊后備用；
2、在鍋中放入適量的水，煮開后放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生姜片。大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)至小火慢燉，至煮爛即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
備注：木瓜可分解脂肪！通過分解脂肪達到去除贅肉，縮小瘦小細胞，促進新陳代謝的目的！木瓜酶不僅而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，可能盡快排出體內(nèi)毒素。同時還能幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
進入小滿后，天氣越來越熱，甚至有時候會有酷暑的感覺。這個時節(jié)，一定要注意日常生活中經(jīng)常見到的保健誤區(qū)。
晨練越早越好
許多人都認為夏季晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣并不清新，不利于健身。據(jù)專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由于沒有光合作用，綠色植物周圍并沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
多喝啤酒能解暑
暑熱天，喝啤酒的確有一種涼爽的感覺。但是，多喝會使人感到口干咽燥、全身發(fā)熱。因為啤酒含有酒精，如一次喝得過多，進入人體的酒精含量就會過高。如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的熱乎乎的感覺就會持續(xù)不斷，口渴、出汗癥狀會加重。
太陽鏡顏色越深越能保護眼睛
許多人都認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。專家建議，最好選用能穿過15%至30%可見光線的太陽鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。
空調(diào)應(yīng)保持恒溫狀態(tài)
許多人在夏季使用空調(diào)時，習(xí)慣將溫度定在某一個值上。其實，不斷調(diào)節(jié)居室溫度，可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機制經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，從而提高人的適應(yīng)能力和自我保護能力，不致于經(jīng)常患感冒或其他居室病癥。當(dāng)然，剛開始利用空調(diào)進行調(diào)節(jié)時，溫度變化幅度應(yīng)控制在3攝氏度至5攝氏度之間;半個月后，幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。溫度變化也不要太突然，每次調(diào)節(jié)以1攝氏度至2攝氏度為宜。
你在夏季有什么避暑的妙招嗎?夏季避暑也是屬于夏季養(yǎng)生的一個內(nèi)容。所以，如果您對此感興趣的話，我們現(xiàn)在就一起來看看關(guān)于女性夏季避暑的妙招有哪些吧!小編也希望這些避暑妙招，讓你清涼整個夏季。
中暑的原因和癥狀
高溫天氣，如果你感到頭暈、眼花、頭痛、惡心、胸悶、煩躁等癥狀，你可能就中暑了。中暑一般分兩種情況。一種是高溫、高輻射，也就是俗稱的干熱，強烈的太陽照射和較高的溫度導(dǎo)致人體水分大量散失，若水分得不到及時補充就非常容易中暑。另一種是高溫、高濕度，即夏季常見的濕熱天，人體不能正常排汗，皮膚血流量增加也會導(dǎo)致中暑。
一旦出現(xiàn)中暑癥狀，我們應(yīng)立即停下正在做的事情，找一個陰涼處坐下休息：同時補充水分，小口慢飲。解開領(lǐng)口扣子、領(lǐng)帶等，保持身體周圍通風(fēng)，并涂抹或服用解暑藥物；經(jīng)過一段時間休息后，若癥狀不減反增，應(yīng)及時就醫(yī)。
多飲水：首先應(yīng)注意補充水分。夏季人體水分揮發(fā)較多，不能等渴了再喝水，那時身體已是缺水狀態(tài)。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發(fā)被帶走，應(yīng)適當(dāng)喝一些鹽水。
飲食：要補充足夠的蛋白質(zhì)，如魚、肉、蛋、奶和豆類；另外，還應(yīng)多吃能預(yù)防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜等。大量吃冷飲容易中暑，因為人體局部的溫度突然降低會影響到各系統(tǒng)功能的正常運行。
外出：出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出，一定要戴遮陽帽、戴太陽鏡、涂抹防曬霜，帶上充足的水。此外，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、藿香正氣水等一定要備在身邊。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，少穿化纖類的衣服，以免大量出汗時不能及時散熱。
睡眠：高溫天氣體力消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有助預(yù)防中暑。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
以上就是一些適合避暑的措施。當(dāng)然，還有很多的避暑的方法，有的方法也因人而異。在夏季，我們也希望大家多多掌握一些避暑妙招，這樣有助于夏季養(yǎng)生。
夏天是個炎熱的季節(jié)，雖然氣溫特別高，仍舊有很多男性朋友都喜歡大汗淋漓的運動，但是，在猛烈的陽光下運動鍛煉，對身體的傷害是非常大的，夏季健身誤入誤區(qū)，今天小編給大家說說都有哪些運動的誤區(qū)，讓大家擁有完美身材。
誤區(qū)一：高溫下運動大汗淋漓好減肥
一些青少年喜歡在陽光下從事戶外運動，這樣做的確可以大汗淋漓，達到減肥的效果，卻會對身體造成傷害。高溫下從事較大運動量的運動，很容易導(dǎo)致出汗過多造成脫水、中暑等癥狀，嚴重的會使人有暈厥感。而且，夏季上午11時到下午4時是陽光最強的時候，陽光會灼傷人的皮膚。
誤區(qū)二：健身后馬上沖涼
健身剛剛結(jié)束，人體急需釋放體內(nèi)熱量，皮膚的毛細血管隨之?dāng)U張。若隨即去洗涼水澡，會使皮膚受到過冷的刺激，毛細血管驟然收縮，反倒不利于體熱散發(fā)。忽熱忽冷地過度刺激，也會使擴張的毛孔緊急關(guān)閉，人體的免疫力隨之下降，病菌此時最容易侵入。
誤區(qū)三：運動后大量補水
很多人都知道，在大量出汗后要馬上補充水分，但卻容易補水過量，這也同樣是不當(dāng)?shù)摹Ｒ驗?，大運動量過后，人體各器官、系統(tǒng)需要得到休息，而此時大量補水，則會給消化、血液循環(huán)等系統(tǒng)，尤其是心臟增加沉重的負擔(dān)。同時，大量出汗后，補充礦物質(zhì)水可以彌補隨汗液流失的微量元素。如果大量飲用純凈水，則只會加劇人體礦物質(zhì)的流失，容易引起抽筋、痙攣等癥狀。
誤區(qū)四：冰凍飲料有利降溫消暑
劇烈運動過后，大量血液流向運動著的肌肉和體表，而消化器官則處于相對貧血狀態(tài)。此時飲用冰凍飲料，將對胃部帶來強烈刺激，容易誘發(fā)厭食癥、急性胃炎等病癥。
男人，一方面要事業(yè)有成，一方面要照顧家庭，生活讓男人們疲憊不堪，而身體健康常常不被重視，實際上正因為如此，男性比女性更需要關(guān)愛，更應(yīng)關(guān)注自身健康!
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《夏季四款美味上湯蔬菜 全力對抗高溫烤驗》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季高溫如何養(yǎng)生”專題供您欣賞！
