吃什么暖胃?5道食療方可幫忙
暖胃。
1.胡椒陳皮豬肚湯
首先準(zhǔn)備好1個豬肚,5克陳皮和10克胡椒。先用淀粉搓洗豬肚,將其清洗干凈。接著再使用相關(guān)工具把胡椒研磨成細(xì)粉。接著再把胡椒倒在豬肚里面,然后再用干凈的線把豬肚扎緊。然后再把豬肚倒在一個干凈的瓦煲里面,加入陳皮,倒入適量水,大約2升即可。接著再用小火進行煮制,大約60分鐘后即可出鍋食用。
2.陳皮鯽魚湯
首先準(zhǔn)備好1條鯉魚,5克陳皮和3條連須蔥。陳皮洗凈備用。蔥洗凈切段備用。鯽魚去鱗剖肚去除里面內(nèi)臟等相關(guān)物質(zhì)后洗凈備用。接著把鯽魚放到一個干凈的瓦煲里面,再往里面加入適量水,放入陳皮,把所有食材煮熟后即可出鍋食用。
3.黑豆黑棗山楂陳皮湯
首先準(zhǔn)備好50克小米、50克黑豆,10個黑棗,10克山楂和5克陳皮。先把小米和黑豆提前放在適量水中進行充分浸泡,清洗干凈備用。黑棗洗凈后去核備用。山楂洗凈備用。陳皮洗凈備用。接著再把所有食材一起放在一個干凈的瓦煲里面,加入適量水,熬煮成湯即可出鍋食用。
4.鳙魚黨參湯
首先準(zhǔn)備好1條鳙魚,1.5克草果,3克陳皮,3克桂皮,6克干姜,10粒胡椒,15克黨參和適量蔥、醬、精鹽。鳙魚去鱗剖肚去除里面內(nèi)臟等相關(guān)物質(zhì)后洗凈備用。其它食材洗凈備用。接著再把所有食材全部倒在一個干凈的瓦煲里面,加入適量水,開大火煮開后再用小火把魚煮熟,接著再往里面加入蔥、醬和精鹽進行調(diào)味即可出鍋食用。
5.肉桂砂仁燉牛腩
首先準(zhǔn)備好250克新鮮的牛腩,6克砂仁,3克肉桂,3克陳皮和3片生姜。肉桂去皮備用。砂仁使用相關(guān)工具研磨成碎末備用。牛腩洗凈切塊后放到鍋里面用水焯一下備用,防止牛腩膻味過重。做好以上處理后再把所有食材全部放到一個干凈的燉盅里面,再往里面加入適量水,開火隔水燉煮2個小時后再進行適量調(diào)味即可出鍋食用。
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1.紅糖姜肚煲
首先準(zhǔn)備好1個豬肚,2兩紅糖和4兩生姜。先把豬肚洗凈??梢允褂玫矸鄞晗?,直到把豬肚洗至沒有異味時即可停止。生姜也洗凈后切成絲狀備用。接著再把紅糖和生姜絲全部放到豬肚里面。豬肚則用干凈的棉線扎緊。接著再把豬肚放到鍋里面,加入適量水,開火煮道豬肚變爛時即可出鍋食用。
2.肉桂砂仁燉牛腩
首先準(zhǔn)備好250克新鮮的牛腩,6克砂仁,3克肉桂,3克陳皮和3片生姜。肉桂去皮備用。砂仁使用相關(guān)工具研磨成碎末備用。牛腩洗凈切塊后放到鍋里面用水焯一下備用,防止牛腩膻味過重。做好以上處理后再把所有食材全部放到一個干凈的燉盅里面,再往里面加入適量水,開火隔水燉煮2個小時后再進行適量調(diào)味即可出鍋食用。
3.胡椒羊肉湯
首先準(zhǔn)備好150克羊肉,15克生姜,10克胡椒和6克陳皮。羊肉洗凈切塊后放到鍋里面用水焯一下備用,防止羊肉膻味過重。生姜洗凈切片備用。接著往鍋里面放入少許油,燒熱之后再把羊肉放進去,炒出香味后再把胡椒、陳皮和生姜放入鍋中,稍微炒制一下后再往里面加入適量水,開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制1到2個小時,最后再加入少許調(diào)味料調(diào)味即可出鍋食用。
4.姜粥
首先準(zhǔn)備好10克干姜,10克高良姜和50克大米。大米提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。接著把大米放到鍋里面,加入適量水開火熬煮成粥,等到快熟時再把干姜和高良姜放進去,接著繼續(xù)煮制5到10分鐘左右即可出鍋食用。
5.鯽魚陳皮湯
首先準(zhǔn)備好1條鯉魚和少許陳皮,生姜,胡椒粉和蔥。陳皮洗凈備用。生姜洗凈切片備用。蔥洗凈切段備用。鯽魚去鱗剖肚去除里面內(nèi)臟等相關(guān)物質(zhì)后洗凈備用。接著把鯽魚放到鍋里面進行煎制,等到兩面都被煎制金黃時再加入適量水,放入姜片和陳皮,開火煮制20分鐘左右再放入蔥,加入胡椒粉即可出鍋食用。
1.煮蘋果湯
平時可以準(zhǔn)備好1個蘋果。將其洗凈后切成碎末,注意不要去皮。接著將其放到鍋里面,再加入350毫升溫水,放入少許鹽,開火進行煮制,大約3到5分鐘之后即可取出,等到其溫度適合時再食用即可。蘋果是一種堿性水果,再加上里面含有較多的果膠鞣酸物質(zhì),所以可以幫助排便,促進排毒,緩解拉肚子。
2.焦米湯
首先準(zhǔn)備好30克糯米和15克山藥。把糯米洗凈之后放到鍋里面用小火稍微翻炒一會兒,等到其表面微焦時即可取出。接著把山藥洗凈去皮切塊備用。再往鍋里面添加適量水,放入糯米和山藥,煮熟后再加入少許胡椒末和糖,調(diào)勻后即可取出食用。焦米湯十分容易消化,而且還可以幫助吸附腸胃里面的相關(guān)有害物質(zhì),幫助排毒,緩解拉肚子,保證正常的排便。
3.胡蘿卜湯
首先準(zhǔn)備好250克胡蘿卜。將其洗凈切塊后放到鍋里面,再加入適量水煮熟。接著即可取出,把渣滓使用去掉之后配合煮過胡蘿卜的水食用即可。胡蘿卜是一種堿性食物,里面含有較多果膠,可以保證大便成形,幫助吸附腸胃里面的相關(guān)有害細(xì)菌毒素,從而起到不錯的緩解效果。
4.山楂神曲粥
首先準(zhǔn)備好50克山楂,30克粳米和15克神曲。先把山楂和神曲用干凈的布包好。往鍋里面加入適量水,再把布包放進去,開火進行煎制,大約30分鐘之后即可把布包取出過濾得到煎汁。接著再往煎汁里面放入粳米,繼續(xù)熬煮,直至成粥之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許白糖進行調(diào)味。
5.姜橘椒魚羹
首先準(zhǔn)備好250克鯽魚,30克生姜,10克橘皮和3克胡椒。先對鯽魚做相關(guān)處理,將其洗凈去鱗剖開去除里面的魚腸等相關(guān)臟物質(zhì),最后再用清水清洗干凈。接著再把生姜切片,橘皮洗凈。然后把生姜,橘皮和胡椒放到一個干凈的紗布里面包好,再把紗布放在魚肚中。接著再用小火把鯽魚煮熟即可出鍋食用。
1.佛手粥
首先準(zhǔn)備好9克佛手,15克海藻,60克粳米和適量紅糖。把佛手和海藻洗凈后放到鍋中,接著往里面加入適量水,開火煎煮得到汁液后再過濾一遍得到純汁。接著再把粳米放到適量水里面洗凈備用。接著再把粳米放到鍋中,放入紅糖,加入純汁,然后開火熬煮成粥食用即可。每天食用1次,堅持食用10到15天即可。
2.昆布海藻飲
首先準(zhǔn)備好適量昆布,海藻和牡蠣。把三種食材洗凈后放到鍋中,接著往里面加入適量水,開火煎煮得到汁液后即可飲用。每天飲用1次。
3.青柿子羹
首先準(zhǔn)備好1000克青柿子和適量蜂蜜。先把青柿子柄去掉后洗凈,接著再使用相關(guān)工具將其榨成汁,接著再將其倒在鍋中,然后開火熬煮成粘稠物時再放入等量的蜂蜜,接著繼續(xù)開火進行熬煮,等到煎煮至再次粘稠時即可關(guān)火,等到溫度適合時再放到一個干凈的瓶子里面儲存?zhèn)溆?。每次取?勺放到一個干凈的杯子里面,接著再往里面倒入適量開水進行沖泡,等到粘稠物完全融化后再飲用即可。每天飲用2次,堅持飲用10到15天即可。
4.川貝海帶粥
首先準(zhǔn)備好15克川貝、15克海帶、15克丹參,30克薏米,60克冬瓜和適量紅糖。川貝,丹參洗凈備用。海帶洗凈切碎備用。冬瓜洗凈切塊備用。薏米則放在適量水里面洗凈備用。接著把川貝和丹參放到鍋中,加入適量水,開火煎煮得到汁液后再過濾一遍得到純汁。然后再把粳米放到鍋中,放入海帶和冬瓜,倒入純汁,然后開火熬煮成粥食用即可。可以在每天早上起床后空腹食用,堅持食用15到20天即可。
5.竹菇淡菜煎
首先準(zhǔn)備好15克竹菇、15克淡菜,30克牡蠣和適量紅糖。把所有食材洗凈后放到鍋中,加入適量水,開火煎煮得到汁液后再過濾一遍得到純汁飲用即可。每天飲用1次,堅持飲用7到10天即可。其它食材注意不要放到汁液里面食用。
1.姜棗紅糖水
首先準(zhǔn)備好適量干姜,大棗和紅糖。干姜洗凈去皮切成碎末備用。大棗洗凈去核備用。接著往鍋里面加入適量水,再把干姜和大棗放進去,用小火進行慢燉,燉熟后再加入少許紅糖調(diào)味即可出鍋食用。食用時注意不要吃姜,只要吃紅棗和湯即可。其除了可以幫助緩解痛經(jīng)以外,還可以幫助溫經(jīng)散寒,防止體內(nèi)堆積過度寒氣,保證臉部氣色紅潤。
2.母雞艾葉湯
首先準(zhǔn)備好適量老母雞和艾葉。先對老母雞做處理。將其毛拔去,去除內(nèi)臟等臟物質(zhì)洗凈后切塊備用。艾葉洗凈備用。接著往鍋里面加入適量水,再把雞肉放進去。如果雞肉腥味很重,可以先用熱水把雞肉燙一下。然后用小火進行慢燉,大約半個小時之后再把艾葉放進去,同時加入少許調(diào)味料調(diào)味,燉熟之后即可出鍋食用。每天喝2到3碗即可。這種食譜可以幫助補血健脾,還可以幫助調(diào)理月經(jīng),緩解失眠。
3.益母草炒薺菜
首先準(zhǔn)備好適量益母草和鮮薺菜。把兩種食材洗凈后切碎備用。接著往鍋里面放入少許菜油,燒熱之后再把兩種食材放進去,爆炒炒熟之后即可出鍋食用。每天進食2次,可以幫助調(diào)理月經(jīng),使月經(jīng)恢復(fù)正常。益母草可以幫助活血調(diào)經(jīng)。而薺菜里面含有一種叫做薺菜酸的物質(zhì),可以幫助活血止血,防止流失過多血液,造成貧血。
4.黑木耳紅棗湯
首先準(zhǔn)備好適量黑木耳和紅棗。把黑木耳和紅棗清洗干凈,黑木耳撕成小片備用,紅棗去核備用。接著把兩種食材放進鍋里面,加入適量水,開火進行煮制,煮熟之后即可出鍋食用。一般在早餐和晚餐各食用一次即可。這道食譜可以幫助補血養(yǎng)膚,可以防止月經(jīng)期出現(xiàn)貧血的癥狀,幫助調(diào)理月經(jīng),使月經(jīng)恢復(fù)正常。
5.鴿子滋補湯
首先準(zhǔn)備好 250克的鴿子和適量蜜棗,黨參,芡實,枸杞,紅棗。把鴿子洗凈后切塊備用。黨參洗凈泡發(fā)切段備用。紅棗,芡實和蜜棗洗凈備用。同時準(zhǔn)備好少許大蒜,切片備用。接著把鴿子肉焯一下,再把所有食材全部放進鍋里面,煮1到2小時即可出鍋食用。
1.生地青梅酌
首先準(zhǔn)備好30克青梅,15克生地,10克石斛和2克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面,然后倒入適量水開火進行熬煮,大約20分鐘之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。一般來說每天分成2到3次飲用即可。
2.生地蓮心湯
這道食療方也是不錯的選擇。首先準(zhǔn)備好9克生地,6克蓮子心和6克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面,然后倒入適量水開火進行熬煮,過一段時間之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。
3.蓮子甘草茶
首先準(zhǔn)備好15克蓮子,5克綠茶葉和2克甘草。把所有材料清洗干凈之后一起放到一個干凈的茶杯里面,然后倒入適量開水進行沖泡,等到茶水充分入味,水溫降到合適溫度時之后即可飲用。
4.竹葉通草綠豆粥
首先準(zhǔn)備好150克粳米,30克綠豆,10克淡竹葉,5克通草和1.5克甘草。先把淡竹葉,通草和甘草三種材料洗凈,再使用相關(guān)工具將三種材料剁成碎末放到一個干凈的紗布袋里面。綠豆和粳米則提前放到水里面洗凈,大約幾個小時后再撈出。這樣是為了讓兩種食材更容易煮熟。先往鍋里面加入適量水,再把綠豆,粳米和紗布袋放進去開火進行熬煮,大約半個小時之后再用小火繼續(xù)熬煮,等到成粥之后即可出鍋食用。
5.蜂蜜五倍子綠茶
首先準(zhǔn)備好蜂25克蜜,10克五倍子和1克綠茶。先把所有食材洗凈備用。把五倍子放到鍋里面,再加入400毫升左右的水,然后開火進行煮制,煮沸之后繼續(xù)煮制10分鐘左右的時間即可出鍋。接著再把綠茶放進去,等到水溫降到合適溫度時再倒入蜂蜜,攪拌均勻之后即可飲用。靜置大約5分鐘的時間后即可飲用。最好不要一口氣飲用完畢,可以分成兩次飲用,飲用的時候不要太快,以免燙傷,要緩慢的飲用。堅持3天左右的時間即可起到良好的治療效果。
1.黃芪雞湯
首先準(zhǔn)備好1只雞、半兩黃芪和3到5片生姜。先對雞做相關(guān)處理。將其剖開去除里面的內(nèi)臟等相關(guān)臟物質(zhì)后洗凈切塊備用。同時把黃芪洗凈備用。生姜洗凈切片備用。接著把所有食材全部放在鍋里面,再加入適量水,開大火進行煮制,煮開后再用小火繼續(xù)煮制60分鐘左右,最后再加入少許鹽調(diào)味即可出鍋食用。
2.當(dāng)歸通草汁
首先準(zhǔn)備好10克當(dāng)歸、5克黃芪和5克通草。把這三種食材洗凈后全部放到鍋里面,接著加入適量水,開大火進行煮制,煮開后再用小火繼續(xù)煮制,直到煮成藥汁時即可出鍋食用。
3.花生黃豆豬蹄湯
首先準(zhǔn)備好2個豬蹄,1兩花生、1兩黃豆和1兩紅棗。同時準(zhǔn)備好少許生姜和料酒。先對豬蹄做處理。將其毛去除干凈后切塊放到鍋里面焯一下,去除血水洗凈備用?;ㄉ?,黃豆和紅棗則放在水里面洗凈備用。紅棗記得去核。生姜洗凈切片備用。先把所有食材全部放到砂鍋里面,接著往里面加入適量水,放入姜片,倒入料酒,加入少許鹽,開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制,等到所有食材全部被煮熟后即可出鍋食用。
4.羊肉燉豬蹄
首先準(zhǔn)備好250克羊肉、1000克豬蹄。同時準(zhǔn)備好少許蔥和生姜。羊肉洗凈切塊備用。豬蹄去毛切塊洗凈備用。生姜洗凈切片備用。蔥洗凈切段備用。把所有食材全部放到鍋里面,接著往里面加入適量水,放入蔥姜,加入少許鹽,開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制,等到所有食材全部被煮熟后即可出鍋食用。
5.花生粥
首先準(zhǔn)備好8克通草,12克王不留行,50克粳米,30克花生和適量紅糖。先把通草和王不留行放到鍋里面,加入適量水煎煮成汁。出鍋后記得過濾一遍。接著再把花生和粳米放到鍋里面,粳米記得提前放到水里面進行充分浸泡,清洗干凈。這樣可以讓粳米更容易煮熟。然后再把煎煮得到的汁液再次倒在鍋里面,煎煮成粥后再加入少許紅糖調(diào)味即可出鍋食用。
1.烏梅粥
首先準(zhǔn)備好20克烏梅,100克粳米和適量冰糖。烏梅洗凈備用。粳米提前放在清水里面進行充分浸泡,清洗干凈。接著再把烏梅放入鍋中,加入適量水,開火煎煮得到濃汁后再過濾得到純汁。然后再用烏梅汁把粳米煮成粥食用即可。煮制成粥狀時還可以往里面加入適量冰糖增加甜味。一般一天進食2次即可。
2.荔核大米粥
首先準(zhǔn)備好15枚干荔核,15克山藥,15克蓮子肉和50克粳米。干荔核洗凈備用。山藥洗凈備用。蓮子肉洗凈備用。粳米則提前放在清水里面進行充分浸泡,洗凈備用。接著再把除粳米以外的三種食材全部放入鍋中,加入適量水,開火煎煮得到濃汁后再過濾得到純汁。然后再把純汁再次倒入鍋中,放入粳米,開火熬煮成粥狀后再往里面加入少許冰糖調(diào)味即可出鍋食用。
3.芡實點心
首先準(zhǔn)備好等量的芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆以及適量白糖。把四種食材洗凈后使用相關(guān)工具研磨成粉末。接著再將其倒在一起混勻。再往里面加入少許冰糖,倒入適量清水,攪拌均勻后再使用蒸籠將其蒸熟后即可食用。每天進食1到2次,每次進食50到100克即可。
4.茯苓粉粥
首先準(zhǔn)備好30克茯苓細(xì)粉,30克粳米和7顆紅棗。紅棗洗凈去核備用。粳米放在水里面進行充分浸泡,清洗干凈。接著再把紅棗和粳米放入鍋中,加入適量水,開火熬煮成粥后再往里面加入茯苓粉,攪勻后再加入少許白糖調(diào)味即可出鍋食用。每天進食1到2次即可。
5.黃芪山藥蓮子粥
首先準(zhǔn)備好100克黃芪,100克山藥,100克蓮子肉。 蓮子肉記得去心。把三種食材洗凈后放入鍋中,加入適量水,開火熬煮成粥后再往里面加入少許白糖調(diào)味即可出鍋食用。
6.姜橘椒魚羹
首先準(zhǔn)備好250克鯽魚,30克生姜,10克橘皮和3克胡椒。生姜洗凈切片。橘皮洗凈。接著再把生姜,橘皮和胡椒一起放到一個干凈的紗布袋里面扎好。接著再把紗布袋塞到鯽魚里面,最后再用小火把鯽魚煮熟即可出鍋食用。
1.絲瓜瘦肉湯
首先準(zhǔn)備好250克絲瓜和5兩瘦肉。把絲瓜去皮洗凈后切塊備用。瘦肉洗凈后切片備用。接著往一個干凈的煲里面倒進適量水,再把絲瓜和瘦肉全部放進去,接著開火煮制即可。大約60分鐘之后再加入少許調(diào)味料即可出鍋食用。
2.涼拌苦瓜
首先準(zhǔn)備好200g苦瓜。把苦瓜清洗干凈后剖成兩半,接著把里面的瓤去除。最后再把苦瓜切成絲狀即可。往鍋里面加入適量水,開火煮開之后再把苦瓜放進去,大約幾十秒之后即可取出。接著再在苦瓜上面淋上少許麻油,倒入少許味精和鹽,進行充分?jǐn)嚢枋蛊浠靹蚝蠹纯墒秤谩?/p>
3.涼拌肉皮凍
首先準(zhǔn)備好200g豬肉皮和適量胡蘿卜,青豆和豆腐干。把豬肉皮放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈。同時把表面的肥油全部刮去。胡蘿卜洗凈后切丁備用。青豆放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。豆腐干洗凈切丁備用。做好以上準(zhǔn)備后把豬肉皮放在鍋里面,再加入半升水,然后用小火燉煮一個半小時后再把胡蘿卜丁等三種食物材料放進去,同時加入少許調(diào)味料調(diào)味,等到溫度降低一定程度時期就會變成果凍狀。此時即可出鍋切成小塊食用。
4.紅油豆腐
首先準(zhǔn)備好400g豆腐,50g胡蘿卜和3克紅花。胡蘿卜洗凈后切丁備用。豆腐洗凈后切丁備用。紅花洗凈備用。先往鍋里面倒入適量水,燒開之后再把胡蘿卜丁和豆腐丁倒進去,焯一下后即可出鍋轉(zhuǎn)盤。接著再往鍋里面倒入適量麻油,大約30毫升即可。燒熱之后再把紅花放進去,接著關(guān)火即可。等到溫度適合時把里面的紅花渣撈出,再把麻油淋在豆腐丁上,倒入少許調(diào)味料即可食用。
5.生槐花粥
首先準(zhǔn)備好30克生槐花,30克土茯苓和60克粳米。先把生槐花和土茯苓放到鍋里面,接著加入適量水,開火燒開之后再用小火繼續(xù)煮制30分鐘,然后過濾一遍得到純汁。然后再用純汁把粳米煮成粥狀即可出鍋食用。
1.薏米南瓜粥
首先準(zhǔn)備好適量大米,糯米,小米,薏米,糯米,南瓜,燕麥片,紅棗和花生。把除燕麥片,南瓜之外的所有食材分別放到適量清水里面進行充分浸泡,同時清洗干凈。大約2小時后即可撈出備用。紅棗記得去核切片。南瓜去皮洗凈切塊備用。燕麥片洗凈備用。接著再把除南瓜之外的所有食材全部放到一個干凈的電壓力鍋里面,加入適量水熬煮成粥狀之后再把南瓜放進去,繼續(xù)蒸制10分鐘左右即可出鍋。等到溫度適合時再往里面加入少許紅糖攪勻即可食用。
2.紅豆花生大棗粥
首先準(zhǔn)備好適量紅豆,花生,大棗和粳米。先把四種食材分別放在適量冷水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。大棗記得去核。粳米泡30多分鐘即可。接著再把粳米放在鍋里面,加入適量水熬煮,接著再把其它食材也放進去,煮開后再用小火燉煮成粥即可出鍋食用。
3.赤小豆薏米養(yǎng)顏湯
首先準(zhǔn)備好適量紅豆和薏米。把兩種食材分別放在適量冷水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。大約2到3小時后即可撈出備用。接著再把兩種食材放到電飯鍋里面,加入1.5升清水,按下煮粥鍵后把食材煮熟后即可出鍋食用。
4.和中化濕湯
首先準(zhǔn)備好適量木棉花,雞蛋花,槐花,薏米,瘦肉,炒扁豆,陳皮或砂仁。把所有食材分別放到適量清水里面進行充分浸泡,同時清洗干凈。接著再把所有食材全部放到一個干凈的砂煲里面,加入適量清水,開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制60分鐘左右即可出鍋食用。
5.蘋果枸杞紅糖小米粥
首先準(zhǔn)備好1個蘋果,50克小米和適量紅糖,枸杞。先把小米提前放在適量清水里面進行充分浸泡,清洗干凈。蘋果洗凈去皮切塊別用。接著再把小米和蘋果放到鍋里面,加入適量水,開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制20分鐘,最后再把枸杞和紅糖放進去,繼續(xù)煮制10分鐘即可出鍋食用。
1.山藥兔肉湯
首先準(zhǔn)備好1只兔子和2.5千克新鮮的山藥。把兔子肉洗凈切塊備用。山藥去皮洗凈切片備用。接著再把兩種食材一起放到鍋里面,加入適量水,再加入少許調(diào)味料調(diào)味,最后煮熟成湯即可出鍋食用。
2.西瓜盅
首先準(zhǔn)備好1個西瓜,20克松子仁,20克杏仁,30克胡椒仁,50克火腿丁,50克龍眼肉和100克雞丁。先把西瓜洗凈,接著把西瓜把去掉,開出一個洞。然后把里面的西瓜果肉挖出。接著再把其它食材洗凈,然后放到西瓜里面。蓋上蓋子把洞堵住。接著再將其放到蒸籠里面隔水進行蒸制,大約3個小時之后即可出鍋食用。
3.番茄豬胰湯
首先準(zhǔn)備好1對豬胰和400克番茄。豬胰洗凈切塊備用。番茄洗凈備用。接著再把豬胰和番茄一起放到鍋里面,再加入適量水開火進行煮制,煮開之后再用小火繼續(xù)煮制,把所有食材煮熟之后再加入少許鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.生津滋胃飲
首先準(zhǔn)備好2個橙子,6克竹葉,25克新鮮的青果和30克綠豆。先把青果洗凈去核備用。橙子洗凈切成碎末備用。注意不要去皮。綠豆則提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。竹葉洗凈備用。接著再把所有食材全部放到鍋里面,再加入適量水開火進行煮制,煮開之后再用小火繼續(xù)煮60分鐘左右即可出鍋食用。
5.陳皮鴨湯
首先準(zhǔn)備好半只瘦鴨,10克陳皮,50克芡實和1200克冬瓜。冬瓜洗凈切塊備用。注意不要去皮。鴨肉則先用冷水清洗一遍洗凈備用。接著往鍋里面倒入適量水,開火煮開之后再把所有食材全部放進去,煮開之后再用小火繼續(xù)煮制3個小時,最后再加入少許鹽調(diào)味即可出鍋食用。
6.葛菜煲魚
首先準(zhǔn)備好1/5個羅漢果,1條魚,25克杏仁,450克葛菜和450克豬蹄。先把葛菜清洗干凈備用。豬蹄則用冷水清洗一遍,注意要把毛去掉。其它食材做好處理備用。接著再把魚放到鍋里面,煎制兩面微黃時再加入適量水,煮開之后再把其它食材放進去,煮開后用小火繼續(xù)煮制3到4個小時,最后再加入少許鹽調(diào)味即可出鍋食用。
1.麥香杏仁
首先準(zhǔn)備好適量杏仁,豌豆和燕麥片。把杏仁洗凈后切成兩半。豌豆則加入少許鹽攪拌均勻,然后把豌豆放到鍋里面進行炸制,炸至酥脆時即可出鍋稍微瀝干油分。燕麥片則放入少許水和淀粉后攪拌均勻。然后放到放到鍋里面進行炸制,炸至酥脆時即可出鍋稍微瀝干油分。此外還準(zhǔn)備好少許干辣椒,將其切成絲狀備用。做好上述處理以后,往鍋里面加入少許油,燒熱之后把豆豉放進去,炸出香味之后再把干辣椒絲放進去進行翻炒,翻炒一會兒后再把杏仁,豌豆和燕麥片放進去,再次翻炒一會兒后加入少許鹽,味精進行調(diào)味即可出鍋食用。
2.白果粥
首先準(zhǔn)備好適量白果,腐竹和白米。把白果的白果殼和白果心去掉之后清洗干凈備用,腐竹則放在適量水里面進行充分浸泡,待到變軟時即可撈出切成絲狀備用。往鍋里面加入適量水,開大火煮沸之后把白果,腐竹和白米放進去進行煮制,大約10分鐘之后再把一個裝有麥片的干凈紗布袋放進去,繼續(xù)煮制10分鐘之后即可取出麥片出鍋食用。
3.芙蓉豆腐湯
首先準(zhǔn)備好適量淀粉,豆腐,香菇,鮮蘑菇,萵筍和豌豆。先把淀粉制成濕淀粉。豆腐則去掉皮之后搗成碎末,然后再倒入適量牛奶進行充分?jǐn)嚢琛;靹蛑笤偻锩嫣砑由僭S精鹽,味精和水淀粉,再將其放到蒸籠里面用大火進行蒸制,蒸制上氣之后再用小火進行蒸制,10分鐘左右即可出鍋備用,記得保溫。接著把香菇,鮮蘑菇,萵筍和豌豆洗凈晾干水分。蘑菇,萵筍切片。往鍋里面加入適量油,燒熱之后再加入200毫升左右的素湯,放入香菇,鮮蘑菇,萵筍和豌豆,把所有食材煮熟之后即可出鍋放在豆腐上面,接著再往素湯里面添加少許鹽,胡椒粉,白糖和味精進行調(diào)味,接著再把素湯澆在豆腐上面即可食用。這道食譜不僅十分美味,還可以幫助治療甲溝炎,而且非常容易消化。
1.豬肝菊花湯
首先準(zhǔn)備好1副豬肝和30克菊花。先把豬肝放到水里面清洗干凈,接著切成小塊備用。菊花也放到水里面清洗干凈,然后即可撈出,瀝干水分之后再放到一個干凈的紗布袋里面包好。接著把豬肝和菊花一起放到鍋里面,加入適量水,煮開之后再用小火繼續(xù)煮制,煮到豬肝變熟之后即可出鍋食用。
2.綠豆粥
首先準(zhǔn)備好30克石膏粉和適量粳米,綠豆。先把粳米和綠豆分別放到適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈。石膏洗凈備用。接著把石膏放到鍋里面,加入適量水開火進行煮制,煮出石膏水之后即可取出石膏,然后把石膏水過濾一遍得到純汁。接著再把粳米和綠豆一起放到鍋里面,加入適量石膏水,然后開火進行煮制,煮成粥狀之后即可出鍋食用。
3.枸杞粥
首先準(zhǔn)備好15克枸杞子和150克糯米。先把糯米和枸杞子放到適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈。大約半個小時即可。接著再把糯米和枸杞子放到鍋里面,加入適量水開火進行煮制,煮開之后再用小火繼續(xù)煮制,煮成粥狀之后即可出鍋食用。
4.甘蔗蘿卜飲
首先準(zhǔn)備好半杯甘蔗汁、半杯蘿卜汁和100克百合。把百合放到適量水里面清洗干凈。接著再把百合放到鍋里面,加入適量水開火進行煮制,煮熟之后即可出鍋備用。接著再把甘蔗汁和蘿卜汁倒在一起混合均勻,接著再把百合放在里面即可飲用。可以選擇在每天睡前飲用。
5.芝麻紅糖粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻和100克粳米。把芝麻和粳米分別放到適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈。接著再把芝麻放到鍋里面進行炒制,炒熟之后即可出鍋,接著再使用相關(guān)工具將其研磨成細(xì)粉備用。接著再把粳米放到鍋里面,加入適量水開火進行煮制,煮成粥狀之后再加入芝麻和少許紅糖,混勻之后即可出鍋食用。
6.胖大海
首先準(zhǔn)備好1到2顆胖大海。將其洗凈后放到一個杯子里面,接著加入適量開水進行沖泡,過一會兒即可飲用。
1.氣虛食療方
(1)黃芪當(dāng)歸燉烏雞
首先準(zhǔn)備好1只烏雞,30克枸杞,15克黃芪,15克當(dāng)歸和10顆紅棗。先對烏雞做處理,將其內(nèi)臟和雞爪等相關(guān)臟物質(zhì)去除之后清洗干凈,接著將其放到鍋里面,倒入適量溫水,加入少許料酒,開大火煮開之后再把烏雞撈出來,然后再將烏雞放到適量清水里面進行充分浸泡,把表面的浮沫洗去,去除血水,防止烏雞腥味很重。接著其它食材也洗凈備用。然后把把除枸杞之外的所有食材全部放到一個砂鍋里面,再放入姜片,加入適量溫水,倒入少許料酒,開小火煮熟之后再把枸杞放進去,加入少許冰糖,食鹽調(diào)味,接著繼續(xù)煮開3分鐘之后即可出鍋食用。
(2)香菇泥鰍粥
首先準(zhǔn)備好適量泥鰍,香菇和大米。把所有食材洗凈之后一起放到鍋里面,接著加入適量水開火進行熬煮,等到成粥狀時再加入少許蔥姜蒜調(diào)味即可出鍋食用。
2.血虛食療方
(1)銀耳紅棗木瓜阿膠羹
首先準(zhǔn)備好半個木瓜和適量銀耳,紅棗,枸杞,阿膠粉。先把銀耳和紅棗放到適量清水里面進行充分浸泡,清洗干凈。接著將其切片備用。木瓜則去皮去籽之后洗凈切塊備用。接著往鍋里面加入適量水,再把所有食材全部放進去,加入少許冰糖,開大火煮開之后再用小火熬煮至所有食材熟時再把枸杞和阿膠粉放進去,接著繼續(xù)煮3到5分鐘即可出鍋食用。
3.陰虛型
(1)鵝肉補陰湯
首先準(zhǔn)備好250克鵝肉,250克豬瘦肉和適量山藥,北沙參,玉竹。先把鵝肉和豬瘦肉洗凈,然后分別放到鍋里面用開水焯一下,然后切絲備用。其它食材也洗凈后放到一個紗布袋里面扎住備用。接著往鍋里面倒入適量雞湯,再把所有食材放進去,倒入少許黃酒,放入蔥姜,加入少許精鹽,胡椒粉,接著開火進行煮制,把所有食材煮熟之后把里面的蔥姜去除,再撒上少許雞油,放入少許味精調(diào)味即可出鍋食用。
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