常見的消痰食譜 4種消痰食譜的制作方法
消痰食譜。
1.鮮梨貝母
首先準備好500克新鮮的梨子，30克白糖和6克貝母末。先把梨子剖開切成兩半把核去掉，然后再往里面塞入貝母末和白糖，再把梨子重新合起來放在一個干凈的碗里面，再放到蒸籠里面蒸熟即可食用。
2.燕窩燉梨
首先準備好2個白梨，10克川貝母，5克冰糖和5克燕窩。燕窩要提前放到水里面浸泡洗凈。先把梨子剖開切成兩半把核去掉，然后把其它三種材料塞進梨子洞里面，再把梨子合起來蒸熟即可食用。
3.蓮藕排骨湯
首先準備好300克排骨，300克蓮藕，2棵香蔥，2小匙精鹽，1塊生姜，1大匙料酒，1小匙胡椒粉和1小匙味精。把排骨清洗干凈后切成塊狀，大約3厘米長即可。此外把蓮藕表面的粗皮刮去，將其切塊洗凈。生姜洗凈后切成兩半。往鍋里面加入適量水，接著把生姜，香蔥放進去，倒入適量料酒，煮開后再把排骨放進去，稍微焯一下去除掉上面的血水后即可出鍋，再次往鍋里面加入適量水，接著把另一半生姜，香蔥和排骨放進去，開大火燒開，用勺子舀去表面的浮沫后再用小火繼續(xù)燉煮，大約20分鐘之后再把排骨帶湯一起倒進一個放有蓮藕的砂鍋里面，用砂鍋燉煮半個小時后去除里面的生姜和香蔥，加入少許精鹽，胡椒和味精進行調(diào)味即可出鍋食用。
4.芋頭粉蒸排骨
首先準備好500克排骨和適量芋頭。把排骨清洗干凈后放到一個盆里面，接著倒入20克左右的水，放入粉蒸肉醬包，用手將其抓勻進行腌制，大約30分鐘即可。芋頭則去皮后切成片狀放在碗的底部。接著再把排骨放在上面。然后再把碗放到蒸籠里面進行蒸制，開大火蒸開之后再用中火繼續(xù)蒸制60分鐘左右即可出鍋食用。芋頭里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，其中有較多蛋白，淀粉，維生素以及各種微量元素。是一種非常容易消化的食物，對腸胃有很大好處。將其和排骨一起食用，可以起到不錯的滋陰效果。此外還可以幫助消痰。
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很多人由于體質(zhì) 的原因身體總是容易出現(xiàn)一些疾病，其中最近總是干咳就是比較常見的疾病，并且還會感覺自己的嗓子里好像有痰，但是吃了一些藥物沒有得到太多的緩解，所以我們也需要及時調(diào)整飲食一起進行調(diào)整，下面一起了解下消痰的食物有哪些
消痰的食物有哪些
1、白蘿卜，清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳很有效果。
蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
2、柿子，消痰止咳
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。
3、橄欖，清肺生津
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
4、薄荷，潤肺止咳
薄荷味辛性涼，善于疏散外感風熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
5、竹筍，清熱化痰
竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰?！币虼?，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
6、百合，清心養(yǎng)神
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
消痰的食物有很多種，比如常見的蘿卜，綠豆，玫瑰花，蓮藕，山楂等，這些都有很好的消痰的作用，另外朋友們在出現(xiàn)有痰的現(xiàn)象時不能只依靠食物來調(diào)理，畢竟食物調(diào)理只能起到輔助治療的作用，會有很慢的效果，這樣容易耽擱疾病的治療，一定要到正規(guī)的醫(yī)院治療同時搭配好飲食，這樣治療起來效果會更加的好。
1.南瓜
南瓜里面有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C，胡蘿卜素。進食后能夠幫助身體排毒，提高消化能力。購買南瓜時最好選擇皮已經(jīng)變黃的老南瓜。這種南瓜口感更好。買回來后可以清洗干凈去皮切塊放到壓力鍋里面，再加入適量水煮熟即可食用。大約15分鐘即可。
2.玉米
玉米里面含有很多維生素，進食后對于人體有很大好處。把玉米去皮之后即可放到蒸鍋里面蒸熟食用。但要注意不要把比較淺的皮去掉，只需要去掉最外層比較深的玉米皮即可。這樣蒸出來的玉米會更香。此外若是有條件，還可以買一些玉米粉回來。往玉米粉里面倒入適量牛奶和麥片，加入適量開水，充分溶解之后飲用。
3.紫薯
紫薯里面含有很多蛋白質(zhì)和氨基酸等相關營養(yǎng)物質(zhì)，而且非常容易消化，不會給腸胃帶來很大負擔。把紫薯清洗干凈之后去皮切成片放到蒸鍋里面蒸熟即可食用，大約只需要花費15分鐘。但要注意紫薯保存時間比較短，所以不要一口氣購買太多，一次買一頓的量即可。
4.山藥
山藥也是不錯的選擇。其能夠幫助排毒，保護腸胃。平時把山藥清洗干凈之后分成幾段，然后再將其放到蒸鍋里面蒸熟即可食用，大約10分鐘即可。不要蒸得太久，否則口感會變得比較差。
5.粥
粥也是不錯的選擇。平時可以準備好適量大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿，蝦仁和蔥花。先在前一天晚上把大米放在水里面進行充分浸泡，使其變軟，能夠更容易煮熟。接著再把胡蘿卜清洗干凈，然后將其切成粒狀，其它食材比如香菇、火腿等也切成丁狀物。然后把所有食材放到鍋里面煮熟即可食用。食材放置順序為大米，香菇丁，胡蘿卜，玉米粒，蝦仁和火腿丁。
6.雞蛋
平時可以做成煎蛋吃。此外還可以準備好兩片全麥面包。往中間添加適量火腿，生菜做成三明治進食。
你是喜歡吃面呢?還是米呢?如果是愛吃米的朋友的話，那么今天你看的這篇文章就對了，因為今天小編要交給你的就是有關飯團的制作方法，讓你一飽眼福。
飯團
長糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油條1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
做法
1.)長糯米洗凈浸泡于水中2小時，大蒜切末、油條等切成4段備用。
2.)將長糯米瀝干水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鐘至熟，保溫備用。
3.)熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。
4.)加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。
5.)取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.)在飯上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。
7.)將兩側(cè)的飯向中央卷起包緊，將材料包在長糯米飯中，壓捏成長橢圓形即可。
日式飯團
對了，今天要說的是這個飯團。前陣子不是看了本有關日本文化的書嗎，就是那本書做怪，看完后，竟然想吃這個日本平民食品，飯團。因為步驟比較簡單，也好操作，所以連著幾天都做了吃，一下子又吃的失去了興趣，老毛病了!
我做的是比較簡單的，因為復雜的我也不會做。
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
養(yǎng)生飯團
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效;毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。
玉米味甘性平。具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。
原料
新鮮米飯60克、毛豆﹑玉米粒各30克、雞蛋1個。
調(diào)料
黑芝麻﹑鹽﹑醋﹑香油各適量。
做法
1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽，開鍋后煮10分鐘。
2、鍋中另加水，放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻揀去雜質(zhì)，放干鍋中炒熟備用。
4、雞蛋去殼，把蛋白和蛋黃分開。
5、蛋白和蛋黃分別切碎備用。
6、煮熟的毛豆擠出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中。
7、加適量鹽﹑醋和香油進去。
8、用筷子把米飯攪拌均勻。
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上，右手盛一勺米飯放保鮮膜上。
10、保鮮膜勒緊，用掌心把飯團揉成圓形的，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。
飯團小訣竅
1、煮毛豆和雞蛋的時候放少許鹽，可以使毛豆入味，還可以防止雞蛋破裂時蛋白流出。
2、炒芝麻的時候要用小火慢炒，防止芝麻炒糊。
3、做此飯團可以免去炒菜受油煙熏，幾個飯團可以搞定一頓飯。
4、揉飯團的時候，也可以戴上一次性手套。
3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
結(jié)語：看著上面那么多美味的飯團的制作方法，你是不是有一種想要馬上制作的想法呢?那么不用等了現(xiàn)在就去把材料準備準備一下吧!制作一下上面的美味食物吧!
酸奶是一種常見的食品，不僅味道酸甜，而且其中含有豐富的菌類，對人體發(fā)揮積極有效的作用，能夠促進人體消化和吸收，加快腸胃蠕動，有助于排便，能夠緩解和預防便秘。同時，酸奶還可以對減肥起到一定的積極作用，也有很多人嘗試在家制作酸奶，下面就給大家介紹酸奶的制作方法。
首先，根據(jù)實際情況決定其使用的量，購買優(yōu)質(zhì)新鮮的老酸奶和純牛奶，用開水把所需要的容器都過一遍，能夠有效殺菌消毒。在鍋中加入純牛奶，不需要煮沸，加熱50度左右即可盛出。然后，把煮好的牛奶放到干容器中，進行晾制，晾涼即可。接著把酸奶倒入其中，攪拌均勻。
最后，倒入酸奶機所配置的容器中，蓋好蓋子，設置好模式，大約8個小時左右即可成功制作出美味的酸奶。還可以放到冰箱中進行冷藏，再食用，根據(jù)自身的喜好和偏向加入適量的水果和酸奶攪拌在一起食用，味道也是非常好吃的。
一定要注意，若是購買的即食牛奶不需要煮制時不需要沸騰，否則會影響其營養(yǎng)價值，加熱的目的只是殺除其他無關菌類，能夠使酸奶制作的更美味。有的人喜歡在酸奶中加入白糖，最好是在加熱純牛奶的時候加入，可以使白糖更好的融化，不影響口感。
以上就是關于酸奶的制作方法，相比較于市面售賣的酸奶，更加安全放心，也不會有太多的添加劑和防腐劑。同時，還可以根據(jù)自身喜好和口味進行制作，好處多多，在家食用也比較方便，快快嘗試制作吧！
輕食是一種有助于減肥的一種食物，同時它也越來越受大眾歡迎，不僅僅是因為它對減肥有利，同時它也有其一定的營養(yǎng)價值及功效，而且它是有自己的食譜的，并且這些食譜中的菜也是對身體有好處的，但是很多人都不知道它的食譜上面的菜的模樣，甚至有可能還有誰不知道他，那么輕食食譜及制作方法是什么？
輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫(yī)學博士麥克爾?莫斯利發(fā)起的一種新的減肥方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由飲食，不控制。隨著時代發(fā)展，我們的飲食習慣也發(fā)生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態(tài)”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止于瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，凈化臟器；提高免疫功能；預防癌癥；改善情緒，抗抑郁和延年益壽等功能。
飲食安排
1.碳水化合物。碳水化合物對血糖的影響大，血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素可使體內(nèi)儲存脂肪，但碳水化合物的供給熱能、解毒和節(jié)約蛋白質(zhì)的功能也不可忽略，因此不建議輕斷食日全面禁絕碳水化合物的攝入，應挑選升糖指數(shù)低的食物，如燕麥、糙米等。
2.蛋白質(zhì)。補充適量蛋白質(zhì)以保持肌肉健康，保護細胞功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進免疫力，增強體力等，但不建議在輕斷食日只攝取蛋白質(zhì)，輕斷食日應將蛋白質(zhì)納入允許的熱量額度之內(nèi)，并應選擇“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”，比如清蒸白水魚、去皮雞肉和蝦等。
3.脂肪。輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，每人每日烹調(diào)油量為25～30g，輕斷食日應盡量減少脂肪的攝入，減少烹調(diào)用油，選用低脂食物。如用少油或無油烹調(diào)方法，用低脂雞肉、牛肉代替豬肉；以豆制品代替動物肉類；多食用白菜、黃瓜、海帶等低脂食物。
4.礦物質(zhì)。輕斷食日應減少食鹽攝入，采用低鹽的烹調(diào)方法，如后放食鹽、用酸味代替咸味等方法。同時可適量食用富含鈣鎂的食物，如脫脂純牛奶和堅果等。
5.維生素。輕斷食日應適量攝入維生素豐富的食物，如富含維生素B的全麥食品、富含維生素C的草莓等食物。
孕婦懷孕期間，因為胃口不好，經(jīng)常會有食欲不振的現(xiàn)象，所以在平時喜歡喝些果汁，果汁既能補充營養(yǎng)，又能起到飽脹感，而且不用吃飯，孕婦喝的果汁不能從外面購買，可以自己在家里面做，購買新鮮的水果回來，把水果混合搭配在一起進行榨汁，扎出來的果汁天然富有營養(yǎng)，同時也能滿足身體的營養(yǎng)需求。
一 柚子香橙蜜汁
材料： 柚子、香橙、蜂蜜或冰糖水比例： 1 ： 20 ： 1
功效：柚子中含有豐富的新陳皮，能止咳、解痰、抗病菌，還有除腸胃中惡氣、治療準媽媽食欲不振、口味淡的功效；橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、、C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量最高，橙子有生津止渴、消食開胃的功效，適合準媽媽食用，柚子還含有能降糖的類胰島素，能有效預防孕期高血糖。
二 西紅柿木瓜蜜汁
材料： 西紅柿、木瓜、蜂蜜或冰糖水比例： 5 ： 8 ： 1
功效：西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等，酸甜可口，有美容健身之效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患；木瓜能理脾和胃，能治療消化不良、吐瀉等疾病。此款果汁富含大量的維生素A元，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可有效的防止孕期鈣的流失。同時含有的酶類，可以促進準媽媽妊娠期的代謝平衡。
三 愛心混合果汁
材料： 蘋果、香梨、香橙、獼猴桃比例： 3 ： 2 ： 2 ： 6
功效：獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。此款果汁含有良好的可溶性膳食纖維，它可有效減低膽固醇，促進心臟健康，快速清楚并預防體內(nèi)堆積的有害代謝物
四 雪梨火龍果汁
材料：雪梨、火龍果比例： 12 ： 1
功效：火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，火龍果可促進腸蠕動、消腸、通便三功效，有豐富的維生素C和膳食纖維；雪梨除煩解渴、清肺潤燥，它的營養(yǎng)價值與蘋果差不多。據(jù)分析，其果肉里的含糖量達到9.3%，含酸量只有0.16%。
五 檸檬蘋果汁
材料：檸檬、蘋果比例： 1 ： 10
功效：檸檬有健脾消食之效，有益于孕媽安胎助孕，故檸檬有“宜母子”之稱。 檸檬甜酸爽口，可增進食欲，促進消化，可以緩解孕吐，補充堿性物質(zhì)及鉀和維生素，同時可以有效的防止孕期水腫。蘋果富含纖維素、有機酸，易促進腸胃蠕動，防治便秘。
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