寒冬時節(jié)最佳的三道補(bǔ)血食譜
女性補(bǔ)血養(yǎng)生食譜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“寒冬時節(jié)最佳的三道補(bǔ)血食譜”，希望能對您有所幫助，請收藏。
當(dāng)處在寒冷的季節(jié)中時就需要注意氣血的情況了，要懂得補(bǔ)血。若是氣血弱的話就影響到身體的健康情況了。因此，處在這么一個時候時候就特殊需要注意補(bǔ)血了，下面為大家介紹寒冬時節(jié)三道最佳的補(bǔ)血食譜：1、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2、黨參杞子紅棗燉雞
用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用,對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
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當(dāng)處在寒冷的季節(jié)中時就需要注意氣血的情況了，要懂得補(bǔ)血。若是氣血弱的話就影響到身體的健康情況了。因此，處在這么一個時候時候就特殊需要注意補(bǔ)血了，下面為大家介紹寒冬時節(jié)三道最佳的補(bǔ)血食譜：
1.阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2.黨參杞子紅棗燉雞
用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
3.當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，我想大家應(yīng)該知道，要是把日常的飲食場材料智用，也是不錯的選擇，好好的補(bǔ)補(bǔ)也是蠻不錯的……
補(bǔ)血食療方1、
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
補(bǔ)血食療方2、
龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
補(bǔ)血食療方3、
雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
補(bǔ)血食療方4、
豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
推薦的最佳傳統(tǒng)補(bǔ)血食療方：
補(bǔ)血食療方1、
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
補(bǔ)血食療方2、
龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
補(bǔ)血食療方3、
雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
補(bǔ)血食療方4、
豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
補(bǔ)血食療方5、
新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
女人皮膚的好與壞，除了自身養(yǎng)成的良好作息習(xí)慣之外，還有就是每天的飲食也很重要，如果能做到合理膳食的話，說不定還會起到意想不到的效果，今天為大家介紹三道對皮膚好的美食，自己在家試試看吧。
一 什錦西蘭花
功效：西蘭花中富含維生素C和維生素A，都是保護(hù)皮膚，減少外界侵害的維生素，另外西蘭花中也含有豐富的胡蘿卜素，三者的比例，能夠讓皮膚充滿彈性的質(zhì)感。
原料：胡蘿卜一根、西蘭花一顆、什錦
配料：干辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋。
制作方法：
1、西蘭花掰小朵洗凈，胡蘿卜縱剖兩半，再切成厚約1-2毫米的半月形薄片；
2、鍋中燒開水后，加入少許鹽、色拉油，先焯胡蘿卜片，再焯西蘭花；
3、焯好后撈到準(zhǔn)備好的冷開水中過涼。在晾涼的西蘭花、胡蘿卜里加入鹽、雞精拌勻；
4、鍋中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后撈去花椒粒、辣椒段，趁熱把油淋在西蘭花上拌勻，最后拌入少許白醋（醋別多，多了會讓西蘭花變色）；
5、先把拌好的西蘭花綠花朝下整齊碼放在一個圓形小碗里，碼好后拿一個盤子蓋在碗上，再翻個180度把碗底朝上倒扣在盤子上，取下小碗。再把胡蘿卜片和什錦，擺在西蘭花四周，圍成花邊。
二 海鮮冬瓜湯
功效：冬瓜含有豐富的葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可加速人體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而取得收斂皮膚、減肥等效果
原料：冬瓜，蝦仁，火腿，蔥。調(diào)味料：鹽，雞精，胡椒粉。
配料：干辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋。
做法：
1、先將冬瓜切成小塊，主意硬皮的地方要削掉，蝦仁泡軟，火腿切薄片。
2、鍋內(nèi)油燒熱放下冬瓜，蝦仁煸炒，加水煮至冬瓜軟爛，放入火腿，蔥花，調(diào)味料即可。
三 豌豆炒牛肉
功效：《本草綱目》中記載，豌豆能夠祛除面部黑斑，令臉頰有光澤的功效，這主要得益于豌豆中富含的維生素A原，它可以在體內(nèi)合成維生素A，具有潤澤皮膚的作用。
原料：牛肉300克，豌豆150克，胡蘿卜半根，蔥花、姜末、蒜末各1小匙，鹽1小匙，醬油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉適量。
做法：
1.牛肉洗凈，切成1厘米見方的??；胡蘿卜洗凈，去皮，切成同牛肉丁大小的丁。
2.炒鍋倒入油燒至七成熱，放入豌豆，小火慢慢炸至酥脆，盛出，控油，晾涼。
3.原鍋留少許油再燒熱，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，然后加入牛肉丁炒至變色，放入胡蘿卜丁翻炒約3分鐘，再調(diào)入白糖、醋、醬油、鹽炒勻，用水淀粉勾芡，最后下入炸好的豌豆拌勻即可。
水果含有多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，預(yù)防疾病，增進(jìn)健康。多吃水果不僅可以有利于健康，有的還可以美膚養(yǎng)顏。寒冬到了，天氣干燥，大家都想通過攝入水果以補(bǔ)充水分和養(yǎng)分，但是你選對水果了嗎?下面介紹幾種冬季應(yīng)該常食的水果。
1、蘋果
蘋果，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。除含有較多的胡蘿卜素、維生素B、C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
2、梨
民間對其有 生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰的說法。它含有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘。雪花梨有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤 燥，醒酒解毒等功效。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯兒。梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
3、甘蔗
大醫(yī)學(xué)家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人 體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，能補(bǔ)充寒冬中人體缺失的水分和津液。一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜 食用。
4、菠蘿
寒冬時分，人 們往往食用較多的肉類以驅(qū)趕寒冷，這時菠蘿即可以幫助腸胃進(jìn)行消化。菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血 凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止 瀉、清胃解渴等功用?；加袧儾?、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
5、柚子
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研 究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔 助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。脾虛便溏者慎食。
6、柿子
《本草綱目》 中記載柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。 柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假 如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對 于糾正便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的效果。
大家都知道豬蹄是最有營養(yǎng)的，有很多的膠原蛋白和蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分，對人體不僅可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，而且還有美容養(yǎng)顏的功效哦。特別是對于女性朋友們來說，可以多吃些豬蹄，豬蹄可以和黃豆一起燉，蛋白質(zhì)會更加的豐富，所以非常的適合貧血身體虛弱的人群，我們來看下有何功效和作用。
很多人都有身體虛弱和血虛氣虛的情況，想要改善這樣的情況，方法有很多。其實(shí)食療補(bǔ)血的方法最簡略，也是最有用的。多見的補(bǔ)血食譜有許多，接下來，小編就為你介紹一款補(bǔ)血食譜，那就是黃豆燉豬蹄了。從健康飲食的角度思考，下文就對黃豆燉豬蹄做具體解讀。豬蹄是一種非常有營養(yǎng)的食物，因?yàn)樗胸S厚的營養(yǎng)物質(zhì)，其間的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的氨基酸含量與熊掌平起平坐。黃豆可以進(jìn)步人體免疫力，還有顯著的降血脂效果;大豆異黃酮能夠減輕女人更年期綜合征表現(xiàn)、堅(jiān)持肌膚彈性。
黃豆燉豬蹄大家都吃過，都知道有很多的好處，特別是一些身體虛弱的人群最適用了。不僅可以有美容養(yǎng)顏的功效，而且還可以增強(qiáng)免疫功能。養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效;并有防止缺鐵性疾病、預(yù)防動脈硬化、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶力及抗炎癥、抗?jié)?、降血脂的作用。燉的時分可以用筷子插一下豬蹄，假如十分簡單插進(jìn)去，就闡明現(xiàn)已燉好了。燉豬蹄時刻不宜太長，否則會影響口感，還會使?fàn)I養(yǎng)價值受到影響。豬蹄含脂肪較多，緩慢肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等病人最佳少吃或不吃為妙。
從上面可以看出，黃豆可以提高人體的免疫功能，而且還可以有降血脂的作用，對于女性更年期的調(diào)節(jié)有不錯的效果。黃豆燉豬蹄口感好，而且還有那么多作用和好處，大家不妨平時可以多吃些這樣的食物，對身體健康也是有好處的，希望這些小常識能夠幫助到您。
1.雨水簡介
雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個節(jié)氣，位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經(jīng)330。降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。
這天通常出嫁的女兒要回家探望父母，要給母親送一段紅綢和燉一罐肉。
2.雨水的由來
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日)，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時，是二十四節(jié)氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時段一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
3.雨水是什么時候
2014年雨水時間：2014年2月19日 01:59:29 農(nóng)歷2014年正月(小)二十。
2015年雨水時間：2015年2月19日 07:50 農(nóng)歷2015年正月初一 。
每年的2月19日前后,太陽黃經(jīng)達(dá)330度時,是二十四節(jié)氣的雨水。
4.雨水的食材
適宜吃什么
1、根據(jù)此時風(fēng)邪漸增、濕氣漸重的氣候特點(diǎn)，應(yīng)多吃谷類、豆類、面食和新鮮蔬菜，例如粳米、山藥、黃豆芽、綠豆芽、春筍、萵筍、韭菜、小白菜、菠菜、薺菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽、豬肉、大棗、花生、枸杞、胡蘿卜、黑木耳、雞肉、雞蛋、蜂蜜等。
2、宜服用生陽祛濕的清補(bǔ)藥物，如沙參、西洋參、決明子、白菊花、淮山、茯苓等，以調(diào)養(yǎng)脾胃。
禁忌吃什么
1、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物，以免耗氣傷陰。
2、少食狗肉、羊肉、雀肉等溫?zé)嶂贰?/p>
3、少食其他油膩、腥發(fā)之物。
雨水最應(yīng)該吃的食物
山藥
養(yǎng)生功效：雨水時節(jié)，寒氣未消，濕氣又至。山藥可以健脾利濕、護(hù)衛(wèi)脾胃陽氣、提高免疫力，還能調(diào)理脾胃、提高食欲，所以雨水時節(jié)應(yīng)該多吃一些山藥。
挑食標(biāo)準(zhǔn)：皮外無傷，斷層純白如雪，黏液多，水分少的山藥品質(zhì)較好。
食而有道：最好去皮食用，因?yàn)樯剿帋な秤萌菀桩a(chǎn)生麻、刺等異?？诟小?/p>
山藥比較易熟，所以不能煮得太久，否則會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，因此燉山藥時應(yīng)該先放其他食材和調(diào)味料，最后放入山藥。
適可而止：85克/次。
5.雨水的食譜
(1)百合蓮子湯
【材料】百合、蓮子、山藥各50克，紅棗、水發(fā)銀耳各20克。
【調(diào)料】冰糖適量。
【做法】
①百合洗凈;紅棗洗凈，去核;蓮子洗凈，去心;山藥去皮，洗凈，切塊;銀耳洗凈，去蒂，撕小朵。
②取一大碗，放入百合、紅棗、蓮子、山藥、銀耳，倒入清水，浸泡1小時，放入百合、蓮子、山藥、紅棗，小火煮至熟軟，加入銀耳煲1小時，倒入冰糖，攪勻即可。
(2)竹蓀蓮子絲瓜湯
【材料】鮮蓮子、水發(fā)玉蘭片各50克，水發(fā)竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
【調(diào)料】鹽、味精各適量。
【做法】
①竹蓀洗凈，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鐘，去衣、心;嫩絲瓜洗凈，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗凈。
②各料入鍋，加水小火煮30分鐘，瀝水，放湯碗中。
③鍋內(nèi)放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內(nèi)即可。
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