暑熱煩悶喝點烏梅山楂湯
現(xiàn)在這個季節(jié)喝點什么養(yǎng)生湯好呢。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的暑熱煩悶喝點烏梅山楂湯，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
烏梅為薔薇科植物梅的近成熟果實，經(jīng)過煙火熏制而成，因為經(jīng)過熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，故名烏梅，又名梅實、熏梅等。
烏梅具有酸澀收斂之性，它的功效為斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴，是治療久咳、久瀉、久痢以及消渴的常用藥物。它還可以治療牛皮癬、雞眼等。
烏梅藥理研究
烏梅含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物等，在成熟期含氫氰酸，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌、各種真菌等皆有明顯的抑制作用。本品還能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，抗蛋白過敏，增強免疫力。
烏梅藥膳
1.烏梅粥：烏梅10克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅下鍋煎煮，取濃汁(去渣)備用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。此粥有益氣生津、開胃止渴、止瀉的功效，用于久咳、久瀉，并見口干、不思飲食者。
2.烏梅山楂湯：烏梅、山楂各10克，白糖適量。先將烏梅、山楂放人鍋中，加水燒開，再用文火煮30分鐘，熄火后，靜置約15分鐘，濾出湯汁，加白糖調(diào)味即成。此湯具有生津止渴功效，適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等，可作為暑天用的清涼飲料。
3.生姜烏梅飲：生姜、烏梅各10克，紅糖適量。將三味一同放人鍋內(nèi)，加水煎煮，約30分鐘，濾出湯汁飲用。此湯溫胃散寒、和胃止嘔，可用于胃寒嘔逆，妊娠嘔吐，以及暈動癥。
烏梅經(jīng)驗方
1.烏梅湯：烏梅一味，煎湯，加白糖飲服。凡肝陰不足、肝熱氣燥所致的痢疾、泄瀉、吐血、咳嗽、發(fā)熱、噎嗝等，可以選用。加入人參，名參梅湯，有陰陽相濟之功，用于元氣將脫的虛喘厥逆，以及大病之后的虛冷之候，有固脫、復(fù)元、救急之效。
2.烏梅四物湯：烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍。此即原四物湯中的川芎，因性燥動血而以烏梅代之。此方可治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過多、脅痛、子腫、小兒風(fēng)氣等。
3.烏梅治痢方：烏梅18克，香附12克，煎湯，早晚兩次服用。用此方治療細菌性痢疾。
4.烏梅消石湯：烏梅、虎杖、茵陳、金錢草各30克，水煎服，治療膽結(jié)石、膽囊炎，有效。
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在炎炎的夏日，很多人都喜歡喝酸梅湯，其實很多人不知道的是，酸梅湯還有另外一種名字，那叫作山楂烏梅茶。其實說白了，山楂烏梅茶也就是山楂和烏梅泡的茶。因為山楂烏梅茶既可以解渴，又可以降暑，所以在夏天的時候，經(jīng)常被人們喝到。山楂烏梅茶喝起來酸酸甜甜的，而且還可以降火。
山楂我們在平時的生活中也是可以經(jīng)常看到的，新鮮的山楂也是可以吃到的。但是烏梅就不一樣了，也許是因為烏梅的人生長環(huán)境的原因吧，所以一般的人是吃不到新鮮的烏梅的。所以在現(xiàn)實中一般喝到的山楂烏梅茶都是用粉劑沖的。下面，就來詳細介紹下山楂烏梅茶。
山楂烏梅茶，也叫酸梅湯，為上好的夏日飲品，經(jīng)清代御膳房改制成為宮廷御用飲品，即“士貢梅煎”。由于它具有除熱送涼，祛痰止咳，辟疫，健胃開胃的功效，被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”，后來傳入民間，于是大街小巷，隨處可見賣山楂烏梅茶的攤販。
“銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》，反應(yīng)那時北京街頭賣山楂烏梅茶的人手敲冰盞發(fā)出那種清脆悅耳的聲音。
名著《紅樓夢》一書第三十四回中，男主人公賈寶玉挨打后，就請求賈母，“只嚷干喝，要吃酸梅湯?！?/p>
營養(yǎng)與功效
烏梅，性平，味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，藥食同源食物。成品烏梅干含豐富的有機酸，如檸檬酸50%，蘋果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，烏梅中含有豐富的維生素C、氨基酸、黃酮類物質(zhì)和微量元素，能夠美容養(yǎng)顏、增強免疫力。
山楂，性微溫，味酸，歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂中含有大量的有機酸，如綠原酸、山楂酸等，味極酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促進脂肪消化。因此，山楂具有很強的健胃、消食功能。此外，山楂中的維生素C、黃酮類物質(zhì)等物質(zhì)含量突出，具有美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效。烏梅和山楂均味酸，含有大量的有機酸、維生素C、黃酮類物質(zhì)，兩者相輔相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。
因為烏梅稀少的原因，所以子啊店里賣的那些山楂烏梅茶，基本都是用山楂粉劑和烏梅粉劑沖調(diào)的，雖然味道差不多，但是在營養(yǎng)價值方面以及功效作用方面比新鮮的山楂烏梅茶差很多。新鮮的山楂烏梅茶包含了山楂的維生素以及烏梅的氨基酸，所以對于人體是非常好的。
山楂。烏梅、陳皮這些東西在生活中很常見，具體的功能大家應(yīng)該不會陌生，都是我們經(jīng)常能用到的。我們在使用的時候，最簡單的方法就是泡水喝。每種東西的作用和功效不一樣，放在一起喝的話，我們可以具體的了解下主要的作用。那么，山楂烏梅陳皮泡茶有哪些作用？
山楂泡水喝的功效：
1、降壓：本品的黃酮，水鮮物，三萜酸三種提取物，分別以靜脈、腹腔及十二指腸等途徑給藥，對貓急性降壓試驗，均顯示不同程度的降壓作用。
2、增加冠脈流量：山楂浸膏對家兔實驗性急性心肌缺血具明顯的保護作用，對動物冠脈血流量有一定的增加作用。5%的山楂不同提取物均能增強清醒小白鼠心肌對Rb86的攝取能力，其攝取Rb86增加率均較0.4%潘生丁為大。
3、強心：本品的多種提取物對離體或在體蟾蜍心臟均具有強心作用，其中山楂三萜酸對自然疲勞或10%水合氯醛所致的衰弱心臟有恢復(fù)搏動作用。
4、降血脂：本品浸膏對乳幼大白鼠具明顯的降血脂作用，實驗性高血脂的兔在連續(xù)服用山楂三周后，其血清總膽固醇含量顯著低于對照組。
5、抗菌：生山楂、焦山楂的煎劑、沖劑、醇提物，對福氏、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、普通變形菌、大腸桿菌均有抗菌作用，實驗結(jié)果分析，生山楂與焦山碴的抗菌作用無明顯差異。
烏梅泡水喝的功效
防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。
吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。
吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。
每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；?，排除過量的酸素。
增加能量
當(dāng)血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復(fù)能量。
烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
保護消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
陳皮泡水喝的功效
第一：治療咳嗽痰多
如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生姜還有核桃準(zhǔn)備好，然后一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
第二：胃痛
由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況，這個時候就可以將具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。將陳皮、生姜還有紅糖準(zhǔn)備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。
第三：嘔吐
具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功
將陳皮、大米還有姜汁準(zhǔn)備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。
第四：燙傷
如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。
第五：慢性胃炎
將干燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用。
烏梅，甘草，還有山楂都是三種不同的食材，這些食材對大家的身體非常的好，還有滋補的效果，吃烏梅甘草和山楂的時候很多人都有疑問，因為不知道烏梅甘草山楂具體功效的有很多人，有的人覺得烏梅甘草和山楂不過就是普通的食物，平時不吃也是可以的，吃了對身體也沒有好處，其實這樣的想法是不對的，因為烏梅甘草和山楂的功效很多，那么它們到底有什么功效呢?
烏梅的作用：
1、防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
2、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
甘草的作用：
補脾益氣
用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。
緩急止痛
用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
山楂的作用;
1、山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨圣散，可活血化淤、促進食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
2、山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散瘀，用于食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當(dāng)歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。
上面內(nèi)容中我們很詳細的給大家介紹了關(guān)于烏梅，山楂，還有甘草的詳細功效，如果知道了這三種食材到底有哪些功效的話才能更有效的食用，烏梅可以用來泡水喝，甘草也是可以用來泡水喝，這個山楂同樣可以泡水喝，如果大家喜歡的話，還可以將山中食物用在一起泡水喝，功效將會更好。
炎炎夏日，天氣實在炎熱，很多人為了讓自己涼快一點，都喜歡吃冰棍雪糕來解暑，其實還有另外一種解暑的方法，那就是烏梅甘草湯，烏梅甘草湯是很多人都非常喜歡喝的，能夠?qū)θ梭w有很多的好處，那么烏梅甘草湯究竟是怎么做的呢，下面我們一起來詳細了解一下。
烏梅甘草湯對人體有很多的好處，所以大家可以自己在家試著做，所以我們要了解究竟烏梅甘草湯是怎么做的，有哪些做法，這都是大家想了解的，下面我們一起來了解一下。
藥物組成：烏梅肉5個，甘草5錢。
處方《醫(yī)門八法》卷三。
方劑主治：肝氣有余，肝血不足，以致胃氣痛者。
烏梅湯做法一
【處方】白梅(二十九枚) 檀香(三兩) 甘草(四兩) 鹽(五兩)
【制法】上為細末。
【功能與主治】治中熱，五心煩躁，霍亂嘔吐，口干煩渴，津液不通。
【用法與用量】每服二錢，入生姜五片，青竹葉七片，粳米百粒，水煎服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
烏梅湯
【藥物組成】黃連2兩，阿膠(炙)2兩，梔子30枚，烏梅20枚，黃柏1兩。
【處方來源】《外臺》卷二十五引《肘后方》。
【方劑主治】熱下(匿蟲)，療熱水谷下痢。
【用法用量】上切。以水7升，煮取2升半，分為2服。
制作的方法：先將烏梅山楂甘草這三味沖洗干凈放入沙鍋，加水2000克一起侵泡30分鐘。
30分鐘后，就可以直接上灶開煮!先大火將水燒沸，然后用小火煮30分鐘就OK啦.然后開鍋將煮好的湯水倒出，渣就可以不要了.根據(jù)個人的口味愛好加入適量的冰糖，這樣，一鍋美美的烏梅湯就完成啦!用杯子盛一杯爽上一口，看看味道吧! 功效：
飲用提示：由于烏梅有內(nèi)斂的作用，因此對于正在發(fā)高燒的朋友這個就不是很適合，會容易造成高燒不退哦，所以最好等燒退后再飲用吧!
烏梅湯做法二
食譜原料：烏梅8枚、冰糖少許
制作方法
1、烏梅8枚用刀切碎;
2、將碎烏梅連核一起放容器中加2碗清水浸泡30分鐘;
3、上灶大火燒沸，再小火燒20分鐘;
4、將烏梅湯盛出，加冰糖調(diào)味即可。
適應(yīng)人群：6個月以上的寶寶
上面給我們介紹了幾種烏梅甘草湯的做法，希望大家都能積極的重視起來，烏梅甘草湯對人體有很多的好處，不但能夠開胃消食、止渴生津、而且對于腹瀉的寶寶能夠有很好的止瀉的作用，所以我們都可以自己在家試著做出好喝的烏梅甘草湯。
烏梅湯是一種在夏季可以達到清熱解暑功效的飲品，尤其是冰鎮(zhèn)烏梅湯，對清熱解暑的效果非常明顯。在許多的奶茶店都有烏梅湯的售賣，但是奶茶店的烏梅湯一般都加入了許多食品添加劑，讓人喝起來非常不放心。關(guān)于制作烏梅湯的方法較為簡單，所以大家在家里也可以來學(xué)習(xí)到有關(guān)于烏梅湯的配方以及制作步驟。
酸梅湯的配方
酸梅湯配方該如何來搭配呢?相信大家也是有一定的了解的，那肯定是烏梅(酸梅)占大配比的，這樣才能體現(xiàn)出酸梅湯的酸梅地位!(烏梅有消毒的功能，保護腸胃，對便秘也有一定的好處，尤其是在夏天，還可以增強食欲，對血管也不錯，據(jù)說還可以抗衰老。酸梅是酸梅湯的靈魂。)正常情況下可以選擇烏梅2:1山楂來搭配，烏梅和山楂(山楂，大家最熟悉不過的食物了，糖葫蘆的主料。山楂又名山里果，也是薔薇科，有健胃消食的功效，對心血管疾病有一定的預(yù)防功效。夏天腸胃不好，它對腸道消毒也有一定的功效。)組合泡制的酸梅湯才算比較正宗的做法!
具體就是先白水煮沸，放入把山楂，烏梅，甘草，陳皮。煮十分鐘，放入桂花。冰糖后，再煮1-2分鐘?；蛘吡罌龊蠹尤敕涿?。酸梅、烏梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一點蜂蜜或冰糖。晾涼后喝很好。
酸梅湯有什么功效
酸梅湯功效在于能夠平衡體內(nèi)血液酸堿。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟;情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
酸梅含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
喝酸梅湯的注意事項
經(jīng)常熬夜的人適宜飲用。酸梅湯搭配枸杞具有補益肝腎、明目的功效，既不會上火又增加了獨特的口感，對工作經(jīng)常加班熬夜的人來說，是一款非常不錯的飲品。
變質(zhì)的酸梅湯禁止飲用。在常溫下酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細細的泡沫浮起就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了，如果酸梅湯一次喝不完最好在冰箱里存放。
酸梅湯什么人不能喝?兒童最好少吃酸梅類食品，因為他們的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時間久了容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
烏梅白糖湯對于我們一般人來說是不怎么熟悉的，因為由于地理的原因，我們的周圍新鮮的烏梅是很少的。即使在一些大型的超市里面，也很少有新鮮的烏梅賣，有的也只是經(jīng)過加工好的烏梅又或者是經(jīng)過加工的烏梅粉劑，回去可以沖水喝，這些都是比較常見的烏梅產(chǎn)品，這也是大家不了解烏梅白糖湯的一個最主要的原因。
烏梅白糖湯主要的原料就是烏梅和白糖，烏梅是梅子的一種，有解渴的功效，這主要來自于一個歷史典故，而事實也確實如此。白糖大家都很熟悉，就是我們平時生活中的那個調(diào)味用的白糖。下面就來詳細介紹下烏梅白糖湯。
烏梅酸澀而溫，生津止渴，澀腸止瀉，白糖甘寒滋陰泄火，酸甘化陰，溫升寒降燮和肝膽脾胃之氣。凡是小便短少色赤，口渴飲冷者皆可應(yīng)用.
烏梅白糖湯組成:大烏梅6枚 白糖15g
主治:中虛津虧之良藥，適合于少氣懶言乏力厭食小便短赤，舌苔少或者無苔，脈洪大重按無力、口干渴，烏梅為風(fēng)木要藥。收而不濇，能生津液，溫病尤宜。白糖能補中而不橫滯，與烏梅酸甘生津液，最宜溫病虛證。故服之病愈。
中醫(yī)認為:人身榮衛(wèi)。榮屬木火，其性疏泄，衛(wèi)屬金水，其性收斂，主管表氣，而根于里氣。節(jié)令一交木氣，大氣降極而升，疏泄起來。中氣不足之人，本身的榮氣，即隨造化的木氣升動疏泄。乙木為風(fēng)木。甲木為相火，里氣的乙木升而甲木不降，則相火外泄。榮氣與木火升泄，故發(fā)熱。熱由木火升泄，故發(fā)熱而不惡寒。榮衛(wèi)失和，故頭痛身痛，相火外泄的多，故發(fā)熱甚大?；鹦怪刑摚噬裰腔杳浴⒕窬氲∫?
烏梅白糖湯的功效與作用如下：
保護腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。增進食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個烏梅。
防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
通過對于烏梅白糖湯的相關(guān)介紹，我們才知道原來烏梅白糖湯不僅味道不錯，而且還有很多方面的作用，就比如烏梅白糖湯可以保護腸胃、還可以治療便秘以及防止人體老化等功能，這些對于我們大多數(shù)人來說是非常好的，所以大家在以后的生活中可以做點烏梅白糖湯來喝喝。
山楂烏梅茶屬于夏天非常受人們喜歡的消暑飲品，它是用烏梅以及山楂來作為主原料制作而成的，在制作的過程中還加入了蜂蜜以及冰糖等東西，讓口味可以變得更佳的美味。特別是在冰箱冰過以后再喝特別的好喝。山楂烏梅茶的制作方法可以分為兩種，分別給大伙兒介紹一下。
第一種 原料制作
去商店選購好合適的山楂以及烏梅，然后把山楂以及烏梅按照五比七的比例調(diào)配好，把調(diào)配好的山楂烏梅一起放到鍋里面煮，用小火慢慢的進行熬制，一般需要三十分鐘到四十分鐘左右的時候才可以把味熬出來，如果時間到了但是山楂味以及烏梅味還沒有被熬制出來的話，你們就接著用小火煮，一直煮到山楂味以及烏梅味都出來才可以，當(dāng)熬制出來的湯水慢慢變溫或者是涼了以后，可以根據(jù)自己的口味添加適當(dāng)?shù)姆涿刍蛘呤潜蔷涂梢粤恕?/p>
第二種 粉末制作
直接購買搭配好的山楂烏梅粉就可以了，把兩至三包的山楂烏梅粉倒入五百毫升的杯子里面，然后再倒入三百毫升至五百毫升的開水或者是溫水進去，等他們?nèi)芙馔耆涂梢院攘?，?dāng)然你們也可以使用冷水進行沖泡，但是必須要把他們攪拌均勻才可以，不然口感不好。
以上就是山楂烏梅茶的制作方法，你們可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的方式進行制作，當(dāng)然第二種粉末制作方法屬于超級懶人方法，第一種稍微復(fù)雜一下，但是因為是自己購買原料自己制作，也更加讓人放心一些。
湯是很多熱最愛，那對湯的選擇，也是不能隨意的進行，不同的湯，對人體的幫助也是不同，尤其是一些營養(yǎng)價值高的湯，在選擇的時候，也是要適量進行，這樣使得人體營養(yǎng)吸收會更好，而且對人體各方面，也是有著很好的幫助，那烏梅湯的做法如何呢，它的制作方法也是很簡單。
對烏梅湯的做法如何呢，也是很多人不太了解的，在選擇它的時候，也是可以進行詳細咨詢，使得對它的一些制作方法，都是有著很好的了解，在選擇的時候，也是可以放心進行。
烏梅湯的做法：
材料：用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。調(diào)味料：冰糖20克。
做法：
1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。
功效：
銀耳對咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。
紅棗可抑制腫瘤細胞及急性、慢性肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶升高，有養(yǎng)心安神之功效。
愛心提示：成菜潤肺止咳，老少皆宜。
楊梅湯
材料：楊梅，白糖，鹽
做法：
1.楊梅用鹽水泡10分鐘，由于楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵，然后慢慢就會孵化出幼蟲來，所以，楊梅買回來盡量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。
2.用清水沖洗幾遍楊梅。然后撈出楊梅，上面撒上一些白糖，腌十分鐘。
3.看楊梅已經(jīng)腌出糖水來了，把楊梅倒進鍋里，大火熬開后變小火，邊煮邊攪，繼續(xù)再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果，因為這些水果中含有大量果酸，遇到鐵后會起化學(xué)反應(yīng)，人吃后會感覺不舒服。
4.離火，晾涼，裝到瓶子里入冰箱冰鎮(zhèn)
通過以上介紹，對烏梅湯的做法也是有著很好認識，所以在選擇它的時候，也是可以放心進行選擇，但是要注意的是，在喝這類湯的時候，都是要適量的喝最佳，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助，使得不會受到損害。
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