冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全
冬季養(yǎng)生粥做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全
1、冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全之薏仁蓮子粥
原料
薏仁120克,紅棗六顆,蓮子40克,冰糖18克。
做法
首先將薏仁沖洗干凈,然后放在水里泡,大約約2個小時。然后把紅棗洗干凈并且去除里面的核留著備用。把蓮子去蓮子,洗凈備用。鍋內(nèi)放水,再放入薏仁,大火煮開,再放入紅棗、蓮子,煮軟,后放糖,約5分鐘即可。
功效
美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
2、冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全之山藥枸杞粥
原料
粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法
把粳米洗干凈,然后放在冷水里面浸泡,大約在一個小時之后將其撈出來,然后瀝干水分。再將新鮮山藥去皮,刮洗干凈,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。后鍋內(nèi)加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效
補(bǔ)血養(yǎng)顏,消除色斑。
3、冬季養(yǎng)生粥食譜做法大全之枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
冬季養(yǎng)生吃什么水果
蘋果
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會遇到的一種水果嗎,對于蘋果大家也是非常的熟悉的,知道蘋果里面有比較豐富的維生素,經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。中醫(yī)方面認(rèn)為,服用水果具有很好的保健脾胃、養(yǎng)心以及滋潤肺部、腸胃的作用。如果在冬天的時候服用,對于一些咳嗽、喉嚨腫痛以及便秘、煩躁的情況具有很好的治療作用。
香蕉
香蕉是我們一年四季中都比較常見的水果嗎,相信大家對于香蕉也是有一定的認(rèn)識的,香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分以及微量元素和維生素、纖維素,經(jīng)常服用不僅能夠很好的促進(jìn)腸道消化功能,同時還具有滋潤肌膚以及提高身體免疫力的作用。并且最新研究發(fā)現(xiàn),多吃香蕉能夠很好的調(diào)節(jié)心情,令我們的臉上出現(xiàn)美麗的笑容。
獼猴桃
獼猴桃是很多人比較喜歡吃的一種水果,它里面含有比較豐富的維生素,甚至是桔子、蘋果這些水果中所含有維生C的好幾倍甚至是幾十倍,經(jīng)常服用能夠很好的為身體補(bǔ)充足夠的維生素。維生素C對于身體的重要性不言而喻,在冬天的時候能夠很好的治療一些皮膚干燥的情況,同時還能夠抑制出現(xiàn)皮膚病的可能。
草莓
草莓外觀呈現(xiàn)心形的紅色,并且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質(zhì)、果膠以及有機(jī)酸等等。除此之外,所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康,提高身體抵抗力。
冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜
豆芽菜
當(dāng)豆類發(fā)芽以后,不但有原來的營養(yǎng)元素,還讓維生素的含量提高不少,我們經(jīng)常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
吃法:將萵苣切成細(xì)條,與雞肉丁拌在一起,做成餡餅狀烤熟。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
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冬季養(yǎng)生粥的做法大全
1、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥羊肉粥
材料:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。
做法:山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補(bǔ),對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
2、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:四紅補(bǔ)血粥
材料:紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。
做法:紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時。再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開后小火熬1小時。
功效:花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品,這道粥有補(bǔ)血的功效,適合冬天養(yǎng)生食用。
3、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥薏米粥
材料:紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。
做法:紅豆和薏米洗凈,于鍋中中火加熱至水煮開,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘;山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘即可。
小提示:因?yàn)檗踩蕰股眢w冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:紅棗花生糯米粥
材料:大米90g、糯米30g、花生30g、紅棗干15g、燕麥米20g、清水900ml。
做法:花生和糯米洗凈,用清水浸泡6小時。大米和燕麥米淘洗干凈,紅棗干洗干凈。所有備好的食材放入高壓鍋中,熬制即可。
小貼士:原料中的紅棗干是處理好的片狀紅棗干,也可以將干紅棗去核切成片。用片狀的紅棗來熬粥,可使粥的棗香味更加濃郁。年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥,以免被花生卡到。
功效:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
冬季吃什么水果好
1、橘子
橘子含有大量維生素C,是冬季水果中的佳品。橘子具有止咳、化痰、潤肺、健脾的藥效。常見的老年人急慢性支氣管炎以及心血管病患者,可以多吃橘子補(bǔ)充維生素C。堅持每天吃1個橘子對口腔病、喉嚨病、胃病還有著預(yù)防的作用。
2、馬蹄
冬季是馬蹄成熟的季節(jié),此時吃馬蹄是最為新鮮甘甜的。馬蹄有清熱解毒的功效,吃馬蹄可以預(yù)防咳嗽、喉嚨疼痛等效果?？梢詫ⅠR蹄切碎,加冰糖煮著吃,有退燒的功效。可見,馬蹄是冬節(jié)的時令水果。
3、山竹
山竹享有果中皇后的美譽(yù),具有降燥、清涼解熱的作用,如果是吃多了榴蓮導(dǎo)致上火的人,可以適當(dāng)吃山竹,能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,適合冬季進(jìn)補(bǔ)。
4、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽(yù)為水果之王。獼猴桃的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍,從比較看來,它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果,冬天適量食用,調(diào)養(yǎng)身體,補(bǔ)充營養(yǎng)的效果是很好的。
5、山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥,冬季可能常吃肥甘油膩的食物,吃山楂能促進(jìn)消化,也能增強(qiáng)身體抵抗力,遠(yuǎn)離感冒。
冬季養(yǎng)生注意事項
1、冬季養(yǎng)生要注意保暖
冬季天冷風(fēng)大,身體很容易受寒。特別是脾胃虛寒者,遇到氣候寒冷,腹部著涼,就容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,所有冬季要注意保暖,多穿衣物,外出佩戴圍巾、帽子等。特別是頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖。
2、冬季養(yǎng)生需要鍛煉身體
冬季由于氣候寒冷,很多人都不想動彈。但是,越是寒冷,越應(yīng)多多運(yùn)動,因?yàn)檫\(yùn)動是驅(qū)除寒冷的最好辦法,還可增強(qiáng)抗病能力,減少疾病的發(fā)生。
冬季運(yùn)動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等,也可選擇室內(nèi)健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運(yùn)動時一定要量力而行,不能選擇活動幅度過大、運(yùn)動量過強(qiáng)的運(yùn)動項目。
3、冬季養(yǎng)生要注意多喝水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
冬季養(yǎng)生食譜大全及做法
1、山藥羊肉湯
配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。
2、素炒三絲
配料:干冬菇七十五克,青椒兩個,胡蘿卜一根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
做法:冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。
功效:健脾化滯,潤燥。
3、絲瓜西紅柿粥
配料:絲瓜五百克,西紅柿三個,粳米一百克,蔥姜末、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。
4、木耳肉片湯
做法:黑木耳15克,用溫水泡發(fā)后洗凈;冬筍100克,清理干凈切薄片,共入水燒沸。瘦豬肉100克,洗凈切薄片,以黃酒,淀粉,鹽拌勻,導(dǎo)入沸水鍋內(nèi),續(xù)滾數(shù)沸。調(diào)入胡椒粉,麻油,起鍋食用。
功效:此湯益腎強(qiáng)身,滋陰潤燥。適用于陰虛津枯,燥咳痰少,皮膚干裂,痔瘡下血,昌燥便秘。對缺鐵性貧血,動脈硬化。鼻出血有效,常食之亦有助益。
5、銀耳人參湯
做法:取銀耳15克,以人參5克,用水燉湯服食;或?qū)⑷藚⒀谐杉?xì)末,調(diào)入銀耳湯內(nèi)食用。
功效:此湯大補(bǔ)元?dú)?健脾養(yǎng)肺,益心安神,生津潤燥。適用于氣短乏力,納少口渴,頭暈?zāi)垦?心悸失眠。
冬季養(yǎng)生吃什么
1、主食及豆類的挑選:大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑選:牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑選:紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。
4、水果的挑選:橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。
冬季養(yǎng)生小常識
1、多吃蔬果,冬季有很多時令蔬果,有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì),多吃這些新鮮的蔬菜水果,不但能讓身體抵抗寒冷,更能增強(qiáng)身體的免疫力,預(yù)防呼吸道等器官的感染。
2、食療排寒,不吃生冷食物,冬日寒冷容易侵犯人的身體,要多吃溫?zé)岬氖澄?幫助排出身體內(nèi)的寒氣,睡覺前要泡腳,多喝熱水,幫助身體內(nèi)的血液循環(huán),不喝冷飲,不生生冷瓜果,如西瓜、黃瓜等,容易導(dǎo)致胃寒。
3 、多吃增加身體能力的食品冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品,如雞蛋、肉類和牛奶。
4、冬季加強(qiáng)戶外的運(yùn)動鍛煉不要因?yàn)樘鞖饫渚筒粣鄢鲩T,每天出門曬下太陽,做點(diǎn)運(yùn)動,能呼吸清新的口氣,活動筋骨,改善血液循環(huán),調(diào)節(jié)身體的新陳代謝,更加有利于提高機(jī)體免疫力,排出身體內(nèi)的寒氣。
1、2020冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥羊肉粥
材料:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。
做法:山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補(bǔ),對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合2020冬季食用。
2、2020冬季養(yǎng)生粥的做法大全:四紅補(bǔ)血粥
材料:紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。
做法:紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時。再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開后小火熬1小時。
功效:花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品,這道粥有補(bǔ)血的功效,適合冬天養(yǎng)生食用。
3、2020冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥薏米粥
材料:紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。
做法:紅豆和薏米洗凈,于鍋中中火加熱至水煮開,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘;山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘即可。
小提示:因?yàn)檗踩蕰股眢w冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、2020冬季養(yǎng)生粥的做法大全:紅棗花生糯米粥
材料:大米90g、糯米30g、花生30g、紅棗干15g、燕麥米20g、清水900ml。
做法:花生和糯米洗凈,用清水浸泡6小時。大米和燕麥米淘洗干凈,紅棗干洗干凈。所有備好的食材放入高壓鍋中,熬制即可。
小貼士:原料中的紅棗干是處理好的片狀紅棗干,也可以將干紅棗去核切成片。用片狀的紅棗來熬粥,可使粥的棗香味更加濃郁。年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥,以免被花生卡到。
功效:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
2020冬季吃什么水果好
1、橘子
橘子含有大量維生素C,是2020冬季水果中的佳品。橘子具有止咳、化痰、潤肺、健脾的藥效。常見的老年人急慢性支氣管炎以及心血管病患者,可以多吃橘子補(bǔ)充維生素C。堅持每天吃1個橘子對口腔病、喉嚨病、胃病還有著預(yù)防的作用。
2、馬蹄
2020冬季是馬蹄成熟的季節(jié),此時吃馬蹄是最為新鮮甘甜的。馬蹄有清熱解毒的功效,吃馬蹄可以預(yù)防咳嗽、喉嚨疼痛等效果?？梢詫ⅠR蹄切碎,加冰糖煮著吃,有退燒的功效。可見,馬蹄是冬節(jié)的時令水果。
3、山竹
山竹享有果中皇后的美譽(yù),具有降燥、清涼解熱的作用,如果是吃多了榴蓮導(dǎo)致上火的人,可以適當(dāng)吃山竹,能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,適合2020冬季進(jìn)補(bǔ)。
4、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽(yù)為水果之王。獼猴桃的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍,從比較看來,它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果,冬天適量食用,調(diào)養(yǎng)身體,補(bǔ)充營養(yǎng)的效果是很好的。
5、山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥,2020冬季可能常吃肥甘油膩的食物,吃山楂能促進(jìn)消化,也能增強(qiáng)身體抵抗力,遠(yuǎn)離感冒。
2020冬季養(yǎng)生注意事項
1、2020冬季養(yǎng)生要注意保暖
2020冬季天冷風(fēng)大,身體很容易受寒。特別是脾胃虛寒者,遇到氣候寒冷,腹部著涼,就容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,所有2020冬季要注意保暖,多穿衣物,外出佩戴圍巾、帽子等。特別是頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖。
2、2020冬季養(yǎng)生需要鍛煉身體
2020冬季由于氣候寒冷,很多人都不想動彈。但是,越是寒冷,越應(yīng)多多運(yùn)動,因?yàn)檫\(yùn)動是驅(qū)除寒冷的最好辦法,還可增強(qiáng)抗病能力,減少疾病的發(fā)生。
2020冬季運(yùn)動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等,也可選擇室內(nèi)健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運(yùn)動時一定要量力而行,不能選擇活動幅度過大、運(yùn)動量過強(qiáng)的運(yùn)動項目。
3、2020冬季養(yǎng)生要注意多喝水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。2020冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
冬季養(yǎng)生食譜大全
1、冬季養(yǎng)生食譜:蝦仁韭菜
材料:韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用。
雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
2、冬季養(yǎng)生食譜:當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料:當(dāng)歸12克,生姜30克,羊肉250克。
做法:將羊肉洗凈切塊,同當(dāng)歸、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,爛熟后加調(diào)味品,飲湯食肉,每周1-2次。
功效:當(dāng)歸活血養(yǎng)血,生姜溫中散寒,羊肉養(yǎng)血益腎,合用可補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。
3、冬季養(yǎng)生食譜:蘿卜燉牛肉
材料:450克白蘿卜,100克牛肉,15克大蔥,姜,10克料酒,醬油,4看鹽,2克味精,3克八角,40克花生油。
做法:將蘿卜牛肉清洗干凈,切成塊,分別放在沸水中焯一下。
將鍋中加油,燒熱,加入大蔥姜,八角,鮮湯,料酒牛肉塊,等到牛肉煮爛,加入白蘿卜,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效:白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質(zhì),氨基酸,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,非常營養(yǎng),美味健康的一道菜。
4、冬季養(yǎng)生食譜:菠菜炒粉絲
材料:250克菠菜,100克粉絲,10克黃酒,5克姜,5克大蔥,3克鹽,2克味精,35克香油。
做法:將菠菜清洗干凈,粉絲洗凈,分別用開水焯一下,大蔥切成蔥花,姜切成末。將鍋中放油,蔥花,姜末熗鍋,加入紹酒,湯50毫升,菠菜,粉絲下鍋,加一些鹽,味精就可以了。
功效:菠菜當(dāng)中有豐富的胡蘿卜素和鐵,還有非常多的維生素,礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鐵是極佳的補(bǔ)血食品,常吃還可以補(bǔ)充身體營養(yǎng),非常健康。
冬季養(yǎng)生吃什么水果
1、草莓
草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。能補(bǔ)充肌膚所需水分,是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,草莓中含豐富維生素C,可美白肌膚,對改善黑頭、粉刺具有很好的療效。還能促進(jìn)消化。草莓中豐富的酸性汁液可以平衡皮膚的pH值。與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。是冬季必不可少的一種美容水果。
2、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強(qiáng)效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗瘡,增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。果實(shí)內(nèi)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分,能幫助肌膚緩解冬季帶來的干燥。
3、蘋果
除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養(yǎng)素外,蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì),這些功能性成分有助健康。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃蘋果有助減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。
4、橘子
橘子富含維生素B1,這種營養(yǎng)素對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。此外,橘子中的胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果,其在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,有助減少冠心病、中風(fēng)及高血壓等疾病的發(fā)病率。
冬季養(yǎng)生小常識
1、冬季要注意保暖
冬季天冷風(fēng)大,身體很容易受寒。特別是脾胃虛寒者,遇到氣候寒冷,腹部著涼,就容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,所有冬季要注意保暖,多穿衣物,外出佩戴圍巾、帽子等。特別是頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖。
2、冬季宜多喝湯水
冬季經(jīng)常喝熱氣騰騰的湯水,既可以暖身進(jìn)補(bǔ),又利于消化吸收,具有很好的保健養(yǎng)生的作用,如羊肉蘿卜湯,可以祛寒助陽,抗感冒;雞湯可以增加身體熱量,提高免疫功能,是治療和預(yù)防感冒的最佳補(bǔ)品;生姜紅糖水可以益氣補(bǔ)血,祛風(fēng)寒,治感冒。
3、冬季多泡腳
用熱水泡腳,可使腳部血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,增強(qiáng)御寒能力。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:春天泡腳升陽固脫,夏天泡腳暑溫可祛,秋天泡腳肺潤腸蠕,冬天泡腳丹田溫灼。
4、冬季多運(yùn)動
戶外活動可調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能,增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。適當(dāng)動動筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身健體。鍛煉也要根據(jù)個人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別?；加行哪X血管疾病的人應(yīng)杜絕打球、登山等劇烈運(yùn)動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,應(yīng)選擇日照充足的時候運(yùn)動,避免受寒,防止誘發(fā)疾病急性發(fā)作。
2020冬季養(yǎng)生食譜大全及做法
1、山藥羊肉湯
配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。
2、素炒三絲
配料:干冬菇七十五克,青椒兩個,胡蘿卜一根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
做法:冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。
功效:健脾化滯,潤燥。
3、絲瓜西紅柿粥
配料:絲瓜五百克,西紅柿三個,粳米一百克,蔥姜末、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。
4、木耳肉片湯
做法:黑木耳15克,用溫水泡發(fā)后洗凈;冬筍100克,清理干凈切薄片,共入水燒沸。瘦豬肉100克,洗凈切薄片,以黃酒,淀粉,鹽拌勻,導(dǎo)入沸水鍋內(nèi),續(xù)滾數(shù)沸。調(diào)入胡椒粉,麻油,起鍋食用。
功效:此湯益腎強(qiáng)身,滋陰潤燥。適用于陰虛津枯,燥咳痰少,皮膚干裂,痔瘡下血,昌燥便秘。對缺鐵性貧血,動脈硬化。鼻出血有效,常食之亦有助益。
5、銀耳人參湯
做法:取銀耳15克,以人參5克,用水燉湯服食;或?qū)⑷藚⒀谐杉?xì)末,調(diào)入銀耳湯內(nèi)食用。
功效:此湯大補(bǔ)元?dú)?健脾養(yǎng)肺,益心安神,生津潤燥。適用于氣短乏力,納少口渴,頭暈?zāi)垦?心悸失眠。
2020冬季養(yǎng)生吃什么
1、主食及豆類的挑選:大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑選:牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑選:紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。
4、水果的挑選:橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。
2020冬季養(yǎng)生小常識
1、多吃蔬果,2020冬季有很多時令蔬果,有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì),多吃這些新鮮的蔬菜水果,不但能讓身體抵抗寒冷,更能增強(qiáng)身體的免疫力,預(yù)防呼吸道等器官的感染。
2、食療排寒,不吃生冷食物,冬日寒冷容易侵犯人的身體,要多吃溫?zé)岬氖澄?幫助排出身體內(nèi)的寒氣,睡覺前要泡腳,多喝熱水,幫助身體內(nèi)的血液循環(huán),不喝冷飲,不生生冷瓜果,如西瓜、黃瓜等,容易導(dǎo)致胃寒。
3 、多吃增加身體能力的食品2020冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品,如雞蛋、肉類和牛奶。
4、2020冬季加強(qiáng)戶外的運(yùn)動鍛煉不要因?yàn)樘鞖饫渚筒粣鄢鲩T,每天出門曬下太陽,做點(diǎn)運(yùn)動,能呼吸清新的口氣,活動筋骨,改善血液循環(huán),調(diào)節(jié)身體的新陳代謝,更加有利于提高機(jī)體免疫力,排出身體內(nèi)的寒氣。
