杏仁茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶的季節(jié)養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“杏仁茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
杏仁茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示,膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?可以用大扁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為,杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素 E,單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn),每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁),體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明,甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤,具有美容的功效。
杏仁茶的熱量
水分含量很高的一種飲料,含有一定量碳水化合物和少量蛋白質(zhì)、脂肪,可作為水分補(bǔ)充偶爾飲用,減肥期間建議少量飲用。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100毫升)
熱量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.10
脂肪(克)1.10
蛋白質(zhì)(克)0.90
杏仁茶的宜忌人群
杏仁的禁忌人群
產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙經(jīng)酶或酸水解后,釋放出氫氰酸與苯甲酸。過(guò)多的氫氰酸與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合,可阻止呼吸酶遞送氧,從而使組織細(xì)胞窒息,嚴(yán)重的會(huì)抑制延髓中樞,導(dǎo)致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁時(shí)應(yīng)慎重,不宜過(guò)量。
孕婦不能吃苦杏仁,苦杏仁,可以做中藥,內(nèi)有毒素,作為食品食用確實(shí)可以致胎兒死亡。孕婦可以吃甜杏仁,對(duì)胎兒發(fā)育和孕婦都有好處。不過(guò)就算是甜杏仁,雖然有一定的好處,可是吃多了,可以造成孕婦便秘,所以甜杏仁也要少吃。
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川貝具有潤(rùn)肺止咳化痰平喘的作用，這類病癥在平時(shí)的生活中很常見(jiàn)，所以我們使用的很多藥物中都含有川貝。因?yàn)榇ㄘ惥哂泻芎玫闹箍刃Ч?，孩子咳嗽的時(shí)候，以川貝為原料的食療也是非常不錯(cuò)的止咳方法。今天我們主要介紹的是川貝杏仁茶，也就是川貝杏仁飲。
川貝杏仁飲，中醫(yī)方劑名。出自《民間驗(yàn)方》。具有化痰鎮(zhèn)咳之功效。主治百日咳痙咳期。臨床常用于小兒咳嗽不止，或患鷺鷥咯病，痰鳴夜重者。
用法用量
二味加清水適量，用武火煮沸后，將冰糖放入，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘即成。每日臨睡前服1次。
川貝的功效
川貝母性味苦、甘、涼，入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤(rùn)肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的?？人粤司秃赛c(diǎn)川貝止咳糖漿，成為很多人的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。
川貝有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽，但由于組方和用量的不同，使用起來(lái)也是有所區(qū)別的。以“川貝”命名的藥也很多，較為常見(jiàn)的如：“川貝止咳糖漿”、“川貝枇杷糖漿”、“牛黃蛇膽川貝液”、“蛇膽川貝液”、“治咳川貝枇杷露”、“蜜煉川貝枇杷膏”等。大多用于熱癥咳嗽，如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
杏仁的功效：
1． 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2． 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3． 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4． 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
5．杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用！
杏仁大家應(yīng)該不會(huì)陌生，屬于杏的種子，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、苦杏仁苷等。除了能當(dāng)干果吃之外，跟杏仁有關(guān)的美食有很多，像蛋白杏仁茶就是非常經(jīng)典的一種吃法，如果吃過(guò)的話肯定會(huì)留下深刻印象。原料很簡(jiǎn)單，我們可以學(xué)習(xí)方法，自己動(dòng)手進(jìn)行制作。那么，蛋白杏仁茶的做法是什么？
做法一
原料：
杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖
制作方法：
1、將大米、糯米混合一起洗凈，用涼水浸泡2小時(shí)；
2、杏仁用溫水浸泡15分鐘取出，搓掉黃皮，洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀；
3、涼水入鍋，用旺火燒沸，將稀糊倒入鍋中，沸騰5分鐘即成杏仁茶，隨即舀入桶中保溫。
4、食用時(shí)，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。
做法二
材料
主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）
調(diào)料：冰糖
做法
1、備一干凈的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開(kāi)稀。
2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點(diǎn)點(diǎn)油，輕輕攪拌出泡泡，備用。3、燒開(kāi)一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。
4、把已開(kāi)稀的杏仁水緩緩倒入鍋里，與冰糖水一并攪拌成糊狀。
5、在杏仁茶將近快熟的時(shí)候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會(huì)太干稠。 6、待杏仁茶重新燒開(kāi)后，關(guān)火之前倒入已經(jīng)調(diào)好的雞蛋液，攪拌均勻。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。
貼士
1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會(huì)更加豐富。
2、調(diào)蛋液時(shí)加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。
3、要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風(fēng)味。
4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因?yàn)檫@款小吃本身味較甜，吃多了會(huì)膩，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。
做法三
原料：
美國(guó)大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法：
1、大杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮。
糯米淘洗干凈后提前浸泡5-8小時(shí)，使糯米吸收足夠的水分；
2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白，用勺子攪拌感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有大顆粒即可；
3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，或者紗布上過(guò)濾，過(guò)濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。
注解
杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分?jǐn)嚧蚱饋?lái)才容易，易碎、易出汁，同樣煮熟后的杏仁茶才能散發(fā)出糯米濃濃的香味；
杏仁茶也可以做為早餐替代豆?jié){、牛奶，攪打的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的芝麻等等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也會(huì)更加香濃，這道飲料冷熱都可以，夏天放入冰箱冷藏，即爽口又解暑。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做自制杏仁茶這道菜。
2.212用豆?jié){機(jī)自帶的量杯量出半杯糯米
3.將糯米洗凈
4.清水浸泡3——4小時(shí)
5.1將杏仁去皮洗凈
6.2杏仁用開(kāi)水浸泡10分鐘左右
7.將泡好的糯米連水倒入豆?jié){機(jī)中
8.將洗凈的杏仁倒入豆?jié){機(jī)中
9.加水至上下刻度線之間
10.連接電源線
11.選取五谷豆?jié){鍵
12.待蜂鳴聲響起，拔掉電源線
13.打好的杏仁茶
14.倒入碗中，喜歡細(xì)膩口感的可過(guò)濾一下，但其實(shí)真沒(méi)什么渣，我沒(méi)有過(guò)濾
15.依個(gè)人口味，加適量糖調(diào)味
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下自制杏仁茶
杏仁茶簡(jiǎn)介
杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種特色傳統(tǒng)茶飲。它選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺?zé)频姆兴疀_制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,櫻桃,白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補(bǔ)益壽的佳品。
做杏仁茶放什么調(diào)料
1、備好原材料,注意一定要選本地白杏仁,不要用那種大杏仁,否則杏仁茶沒(méi)有杏仁的香味。
2、把杏仁提前4個(gè)小時(shí)用水泡上。
3、大米和糯米提前2個(gè)小時(shí)用水泡上。
4、把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆?jié){機(jī)中,加700毫升水。
5、開(kāi)啟米糊功能。如果追求非常細(xì)膩的口感,在完成米糊功能后再開(kāi)啟一遍果蔬冷飲功能,也就是把煮好的杏仁糊再攪拌一次。
6、煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉攪拌均勻。杏仁茶本來(lái)是加牛奶的,但牛奶不能在豆?jié){機(jī)中煮,所以改為煮好后加奶粉,不影響口感。
7、熟的核桃仁和花生米碾碎,成為顆粒狀即可,不要弄成碎末。
8、杏仁茶盛入碗中。
9、放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,為了顏色好看,我又切了一點(diǎn)果丹皮放在上面。一碗香氣撲鼻的杏仁茶就做好了。
杏仁茶的常見(jiàn)做法
杏仁茶做法一
1、準(zhǔn)備食材。
2、杏仁洗凈泡2小時(shí)左右。
3、糯米洗凈。
4、豆?jié){機(jī)加適量的水,加糯米。
5、加泡好的杏仁。
6、加冰糖,根據(jù)自己的口味添加冰糖。
7、插入電源,按五谷豆?jié){鍵。
8、20分鐘左右就好了,倒出來(lái)慢慢享用吧。
杏仁茶做法二
1、大杏仁用清水浸泡10分鐘,直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后提前浸泡5-8小時(shí),使糯米吸收足夠的水分;
2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi),加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白,用勺子攪拌感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有大顆粒即可;
3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng),或者紗布上過(guò)濾,過(guò)濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化,杏仁茶出香味即可。
杏仁茶做法三
1、白米洗凈,泡水1小時(shí)。
2、南杏與瀝干的白米先加水4杯,在果汁機(jī)攪打成杏仁漿。
3、濾出杏仁漿,并加入余下的8杯水。煮開(kāi)后加糖調(diào)味。煮的時(shí)候要顧好爐火,并不時(shí)攪拌以免溢出及糊底。
杏仁茶的食物相克知識(shí)
杏仁+豬蹄:腹痛
杏仁+栗子:會(huì)引起胃痛
杏仁+狗血:會(huì)損傷腸胃
杏仁+板栗:會(huì)引起腹脹
杏仁+黃芪:會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁+豬肺:會(huì)不利蛋白質(zhì)吸收
杏仁+薏米:會(huì)引起嘔吐、腹瀉
杏仁+小米:會(huì)引起嘔吐、腹瀉
杏仁+豬肉:會(huì)引起腹痛
杏仁+豬肉:一起吃會(huì)引起肚子痛
杏仁+板栗:一起吃會(huì)胃痛
杏仁茶簡(jiǎn)介
杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種特色傳統(tǒng)茶飲。它選用精制杏仁粉為主料，用龍鳳銅制大壺?zé)频姆兴疀_制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，櫻桃，白糖等十余種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補(bǔ)益壽的佳品。杏仁本身它含有大量的各種脂類和微量元素，還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以很好的使人肌膚潤(rùn) 澤而有光澤，同時(shí)還有大量的維生素E，可以抗氧化，防止各種因素對(duì)面部的損傷，從而可以達(dá)到非常好的去斑的功效，使人皮膚延緩衰老。
杏仁茶圖片
杏仁茶怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
杏仁茶的做法一
材料：杏仁100克、糯米粉或大米粉50克、冰糖適量。
做法：
1、杏仁提前用溫水浸泡幾小時(shí)，然后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
2、將泡好剝?nèi)ネ馄さ男尤实谷霐嚢铏C(jī)中，倒入適量水，攪打成杏仁糊。
3、把一塊干凈紗布鋪在大碗上，將攪打好的杏仁糊倒入紗布中過(guò)濾一下，過(guò)濾擠出的就是杏仁漿，沒(méi)有攪拌碎的杏仁渣留在紗布中(這一步是使做出的杏仁茶口感細(xì)膩，如果不在意的話，這一步可以省略。過(guò)濾出的杏仁渣一定不要扔掉，可以放到粥里、或飯里一起吃)。
4、將糯米粉放入碗中，倒入一些溫水，攪拌勻成糯米水，多攪拌一會(huì)便會(huì)很均勻。盡量使用溫水調(diào)，過(guò)熱過(guò)涼的水容易出小疙瘩。這樣杏仁漿和糯米水都準(zhǔn)備好了。
5、將攪打好過(guò)濾后的純杏仁漿和糯米水倒入小鍋中，再加入2碗水，小火加熱，過(guò)程中要一直用勺子攪拌，以免糊底，加入冰糖煮至溶化，慢慢煮至湯汁濃稠就可以了。
杏仁茶的做法二
材料
主料：杏仁粉(250克)、雞蛋(2只)、牛奶(半瓷碗)、冰糖
做法
1、備一干凈的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開(kāi)稀。
2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點(diǎn)點(diǎn)油，輕輕攪拌出泡泡，備用。
3、燒開(kāi)一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。
4、把已開(kāi)稀的杏仁水緩緩倒入鍋里，與冰糖水一并攪拌成糊狀。
5、在杏仁茶將近快熟的時(shí)候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會(huì)太干稠。
6、待杏仁茶重新燒開(kāi)后，關(guān)火之前倒入已經(jīng)調(diào)好的雞蛋液，攪拌均勻。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。
杏仁茶怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
1、冰糖搗碎后與桂圓一起放入杏仁米漿中，以慢火煮滾至糖完全溶解就可食用，注意熬的時(shí)候要小火，并不停攪拌，以免糊鍋。熬制的不要太濃，有流動(dòng)感就行，如太稠，可邊熬邊加入一些清水，最好把水一次加合適。
2、調(diào)蛋液時(shí)加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑?？稍谛尤什枭霞尤肷倭空羰鞝€剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會(huì)更加豐富。要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風(fēng)味。
杏仁茶各食材的處理方法
杏仁、糯米洗凈后浸12小時(shí)，帶殼的桂圓是不用泡。把水與杏仁、糯米放入攪拌機(jī)中，磨成杏仁米漿，隔渣后備用，沖糯米粉的水要用涼水。杏仁粉打成粉再清水打成漿后就不用再過(guò)濾了。杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分?jǐn)嚧蚱饋?lái)才容易，易碎、易出汁，同樣煮熟后的杏仁茶才能散發(fā)出糯米濃濃的香味。杏仁粉，各大超市的雜糧柜臺(tái)有售，也可用杏仁自行制作，但需要浸泡去皮。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好潤(rùn)肺養(yǎng)顏杏仁茶。
2.1將枸杞，若羌紅棗，哈國(guó)杏肉干一并清水洗凈，備用。紅紅的枸杞，好可愛(ài)：）有特別的甜香味道：）
3.2將杏仁加溫水浸泡2小時(shí)，可輕松剝?nèi)バ尤时砻娴狞S皮皮了。。。手一搓就掉了。
4.1紅棗，核桃仁，是最養(yǎng)人的哦。
5.2哈國(guó)杏肉干比較干。需要多泡一會(huì)兒。
6.OK，二小時(shí)后，經(jīng)過(guò)充分浸泡的杏仁，表面的黃皮皮就可以一搓就掉了。。非常白嫩哦~將杏肉切為絲。所有食材盛碟備用。
8.OK，享受一會(huì)溫暖的春日陽(yáng)光，15分鐘后回來(lái)?。《?jié){機(jī)工作完畢~??我們將煮好的杏仁漿倒入碗中，喜歡甜味，可以按愛(ài)好加入冰糖，也是春燥清肺的哦。
9.再來(lái)一個(gè)完美搭配。。呵呵。。我喜歡杏仁茶 脆香美國(guó)大杏仁者 羅布麻茶
也許你家中有人會(huì)做潤(rùn)肺養(yǎng)顏杏仁茶，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
杏仁大家吃過(guò)嗎，它分為甜杏仁以及苦杏仁，我們一般吃的都是甜杏仁。甜杏仁除了可以直接吃之外，還可以煮粥，下面一起來(lái)看看吧。
杏仁粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黨參：黨參的功效主要是補(bǔ)氣。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語(yǔ)音低沉、自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者。側(cè)重于脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
杏仁：杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
桑白皮：桑白皮是?？浦参锷５母稍锔ぃ瑒e名又叫作桑皮、桑根皮、白桑皮等，是一種傳統(tǒng)的中藥材，常以入藥使用，具有很高的藥用價(jià)值。其味甘，性寒，歸肺經(jīng)，入藥對(duì)治療身體的一些疾病具有非常好的效果。
牛乳：據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，每100克牛乳中含蛋白質(zhì)3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，鈣120毫克，磷90毫 克。鐵0.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.2 毫克，抗壞血酸1毫克，維生素A140單位。
大棗：紅棗，又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。
在煮粥的時(shí)候，放入桑白皮、大棗、牛乳等一起煮粥的話，可以起到很好的益氣清肺，止咳化痰功效。
杏仁粥的做法
主輔配料
黨參30克，杏仁10克，桑白皮10克，牛乳200毫升，大棗7枚，生姜6克，粳米50克。
制作方法
1.先將杏仁浸去皮尖，細(xì)研，后入牛乳攪和濾取杏仁乳汁
2.另煎黨參、桑皮、姜、棗，去渣澄清;后下米煮粥，將熟時(shí)調(diào)入杏仁乳汁，稍煮即成。
杏仁粥的注意事項(xiàng)
每日1劑，可常食。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這款杏仁粥的做法是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，這款粥里面所需要的材料比較多，所以大家一定要按照上面的食材準(zhǔn)備好，一步一步來(lái)做。
蓮藕是我們經(jīng)常食用的食物，杏仁也是現(xiàn)在常見(jiàn)的一種食物，但是現(xiàn)在市面上有關(guān)于這兩種食物混合的養(yǎng)生產(chǎn)品，雖然我們對(duì)于這兩種食物的功效都有了一定的了解，但是很少有人對(duì)于這兩種食物的混合功效進(jìn)行了解，因此不能盲目的嘗試，那么蓮藕杏仁茶的功效是什么?
杏仁在古代即被人們用來(lái)治療許多疾病，其中不少是與美容有關(guān)的，如杏仁可治身面疣，頭面風(fēng)等。經(jīng)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)成份分析，每100克杏仁中含蛋白質(zhì)24.7克，并含18種氨基酸。脂肪44.8克，其中亞油酸占15-20%。還含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤(rùn)膚所需要的營(yíng)養(yǎng)成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進(jìn)皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)澤皮膚。杏仁還可通利血脈，促進(jìn)皮下毛細(xì)血管的血液循環(huán)，增進(jìn)皮膚的營(yíng)養(yǎng)，推遲皮膚過(guò)早衰老。因此有潤(rùn)澤肌膚麗顏美容的效果。
很多茶都可以對(duì)于我們的身體起到好的調(diào)節(jié)效果，但是只有在了解這種食物的情況下才能正確的使用這種食物。日常生活中我們也遇見(jiàn)了很多不了解食物屬性，盲目的食用食物導(dǎo)致食物重度的癥狀，我們需要引起重視。
杏仁茶什么時(shí)候放調(diào)料
1、準(zhǔn)備食材。
2、杏仁洗凈泡2小時(shí)左右。
3、糯米洗凈。
4、豆?jié){機(jī)加適量的水,加糯米。
5、加泡好的杏仁。
6、加冰糖,根據(jù)自己的口味添加冰糖。
7、插入電源,按五谷豆?jié){鍵。
8、20分鐘左右就好了,倒出來(lái)慢慢享用吧。
杏仁茶的一般做法
杏仁茶做法一
1、備好原材料,注意一定要選本地白杏仁,不要用那種大杏仁,否則杏仁茶沒(méi)有杏仁的香味。
2、把杏仁提前4個(gè)小時(shí)用水泡上。
3、大米和糯米提前2個(gè)小時(shí)用水泡上。
4、把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆?jié){機(jī)中,加700毫升水。
5、開(kāi)啟米糊功能。如果追求非常細(xì)膩的口感,在完成米糊功能后再開(kāi)啟一遍果蔬冷飲功能,也就是把煮好的杏仁糊再攪拌一次。
6、煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉攪拌均勻。杏仁茶本來(lái)是加牛奶的,但牛奶不能在豆?jié){機(jī)中煮,所以改為煮好后加奶粉,不影響口感。
7、熟的核桃仁和花生米碾碎,成為顆粒狀即可,不要弄成碎末。
8、杏仁茶盛入碗中。
9、放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,為了顏色好看,我又切了一點(diǎn)果丹皮放在上面。一碗香氣撲鼻的杏仁茶就做好了。
杏仁茶做法二
1、準(zhǔn)備材料。南杏又稱甜杏仁,味道不苦無(wú)毒可生吃。白米亦可改用圓糯米。
2、將杏仁及白米稍加清洗后,分別用冷水浸泡一晚(最少浸泡6-8小時(shí))。
3、將浸泡好的杏仁及白米水倒掉后瀝干。分次將一半的杏仁及白米和水放入果汁機(jī)里打成杏仁漿,再用濾網(wǎng)過(guò)篩…過(guò)濾出的粗顆粒渣渣再倒回果汁機(jī)里打成細(xì)致的杏仁漿。
4、完成的杏仁漿用中小火熬煮至滾,過(guò)程中需稍加攪拌防止黏鍋。
5、煮好后依個(gè)人喜愛(ài)的甜度加入少許的冰糖做調(diào)味。如果杏仁茶太濃稠可添加少許的水做調(diào)整。
杏仁茶做法三
1、把杏仁和白米洗干凈,泡水一個(gè)晚上,第二天瀝干水,加3杯清水?dāng)嚢?過(guò)濾出杏仁奶,把杏仁渣再次加兩杯水,再攪拌1-2分鐘,過(guò)濾擠出二遍杏仁奶。
2、加冰糖中火煮滾,小火煮15-20分鐘,就可以喝了。
杏仁茶的由來(lái)
杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種特色傳統(tǒng)茶飲。它選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺?zé)频姆兴疀_制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,櫻桃,白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補(bǔ)益壽的佳品。
杏是很多人喜愛(ài)吃的，杏含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，而且它對(duì)幫助人體食物消化，有著很好的幫助，同時(shí)它在開(kāi)胃上效果也是非常不錯(cuò)的，對(duì)胃口不好的人，都是可以選擇它的，不過(guò)在吃杏的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，那美國(guó)大杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
很多人對(duì)美國(guó)大杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，在對(duì)這樣杏仁選擇的時(shí)候，先要對(duì)杏仁這方面進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，在選擇它的時(shí)候，對(duì)身體也是有著很好的幫助。
美國(guó)大杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用大扁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
以上就是對(duì)美國(guó)大杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一些介紹，在對(duì)這類杏仁選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)在吃的時(shí)候，也是要注意，杏仁不能吃的太多，吃的太多對(duì)身體是沒(méi)有好處的，而且還會(huì)讓身體產(chǎn)生一些其他問(wèn)題。
水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是它含有的維生素含量更是非常的豐富，因此每天人們都離不了水果，那不同的營(yíng)養(yǎng)含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同，所以在吃的時(shí)候，我們也都不要吃一種水果，那杏是很多人喜愛(ài)吃的，不過(guò)杏中杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都是很高，它對(duì)人體的幫助也都是很大。
那杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢，我們又該如何吃才好，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣的食品，也都是有著很好的了解，知道該如何選擇最佳。怎么吃對(duì)身體健康沒(méi)有損害，尤其是這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的時(shí)候，更是要對(duì)它進(jìn)行多方面的認(rèn)識(shí)。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說(shuō)杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。”對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
通過(guò)以上的介紹，對(duì)杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都是有著一些了解，而且在每天吃的數(shù)量上，也都是有著一些介紹，那這樣的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但每天都是要適量的吃，這樣對(duì)滋補(bǔ)身體才會(huì)有很好的幫助，不會(huì)產(chǎn)生身體負(fù)擔(dān)。
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