做五香毛豆放什么調(diào)料
養(yǎng)生水都放什么。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的不同人群的養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的“做五香毛豆放什么調(diào)料”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
五香毛豆簡介
五香毛豆是一種下酒菜,南方北方都有,并沒有具體的屬于哪個(gè)地方。五香毛豆主要材料就是毛豆,做法并不復(fù)雜。取毛豆500克、姜10克、鹽5克、大料5克、花椒5克;將洗凈的毛豆、姜片、花椒和大料涼水下鍋,大火煮開后放鹽;煮20分鐘后關(guān)火。煮毛豆還有一個(gè)小技巧,保持毛豆翠綠的方法,首先,一定要水開后再下毛豆,其次,可以在煮毛豆的時(shí)候,往鍋里滴幾滴油,還有就是,煮的時(shí)候不要蓋蓋兒。
毛豆不僅好吃,還很有營養(yǎng),毛豆中含有豐富的鉀,夏季可適當(dāng)多吃,不僅可以緩解倦怠,還能開胃,補(bǔ)充體力。毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,不僅鐵含量比較高,也容易吸收,是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵,預(yù)防貧血非常好的食物來源。此外,毛豆中鈣的含量也很高。因此五香毛豆是道老少皆宜的美食,味道是五香味的,很受歡迎。
做五香毛豆放什么調(diào)料
煮五香毛豆主要用鹽、花椒、八角、姜這些調(diào)料,在把毛豆洗凈之后就直接把這些調(diào)料放下鍋就可以了,然后直接加水,放調(diào)料的順序沒有固定的,按照個(gè)人喜好就行。不過有一個(gè)重點(diǎn)是鹽一定要多放一些,因?yàn)槊共蝗菀兹胛?多放一些還能煮出來味道。
五香毛豆的常見做法
五香毛豆的做法并不難,但是各家有個(gè)家的方法,下面我們就來看看這些常見的做法。
五香毛豆做法一:
材料:毛豆莢400克,八角3粒,甘草5克,桂皮5克,水1200CC,A.鹽1大匙,味精1茶匙,B.粗黑胡椒粉1/2茶匙,香油1大匙。
做法:
1、將八角、甘草、桂皮、水與調(diào)味料A放進(jìn)湯鍋煮滾。
2、毛豆莢洗凈放入作法1的湯鍋中,以大火煮開,轉(zhuǎn)中火續(xù)煮約3分鐘,關(guān)火撈出毛豆莢瀝干水份。
3、將作法2的毛豆莢與調(diào)味料B放入盆中,拌勻即可。
五香毛豆做法二:
主料:新鮮毛豆500克。
輔料:花椒粒1/2湯匙,八角1個(gè),香葉2片,小茴香1茶匙,桂皮1塊。
調(diào)料:鹽1茶匙。
做法:
1、毛豆放在小盆里,加入1湯匙面粉,然后加水反復(fù)揉搓,去掉表面的雜質(zhì),再用清水沖洗幾遍。
2、洗干凈的毛豆用剪刀剪掉尾部,這樣可以更入味。
3、準(zhǔn)備好的調(diào)料,全部裝進(jìn)調(diào)料包中,封好口。
4、鍋中放入清水,大火燒開,然后放入調(diào)料包,煮5分鐘。
5、然后再放入毛豆,開蓋,中火繼續(xù)煮15分鐘;加入鹽調(diào)味后再煮2分鐘,自然放涼后就可以撈出毛豆開吃了。
注意事項(xiàng)
1、用剪刀剪掉尾部是為了能更快入味兒,要是嫌麻煩也可以不剪,多泡一會也一樣。
2、煮毛豆的過程中要開蓋煮,能盡量保持毛豆不變色。
3、在煮的時(shí)候還可以加入蔥段和姜片,這個(gè)自己隨意了。
五香毛豆做法三:
材料:毛豆1斤，鹽11/2茶匙。
五香料:桂皮1指長，八角2粒，花椒1湯匙，香葉2片，草果1個(gè)，香砂1粒，山奈1塊，小茴香1/2湯匙。
作法:
1、毛豆洗凈后用剪刀剪去兩頭。
2、剪好的毛豆倒入鍋內(nèi),加入足量清水沒過毛豆,將所有香料以及鹽全部一起放入鍋中。
3、蓋上鍋蓋以大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘即可熄火。
4、熄火后毛豆不要撈出,留在鍋內(nèi)放涼后再撈出即可。
五香毛豆的食物相克知識
五香毛豆中主要的食材是毛豆,毛豆跟魚不能同知,同吃的話會破壞維生素B1,第二不能和羊肝、牛肝一起吃,羊肝、牛肝中含有豐富的銅和鐵,毛豆含有豐富的維生素C。二者同食,破壞人體對維生素C的吸收。腹瀉的人也最好不要吃毛豆,要不然就會加重腹瀉的病情。
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韭菜花炒雞蛋簡介
韭菜花炒雞蛋是常見的家常菜,主要以以韭菜花、紅辣椒、油、鹽、雞精等為原料烹飪的菜肴。
做韭菜花炒雞蛋放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備好韭菜花和雞蛋,韭菜花根沾有泥土的地方切掉,這樣好清洗。
2、雞蛋磕小碗里,少加一點(diǎn)鹽,用筷子按一個(gè)方向拌勻。
3、洗好的韭菜花切斷裝盤。
4、炒鍋放油,油熱倒入雞蛋,煎至兩面金黃。
5、煎好之后用鏟子鏟成小塊,裝盤備用。
6、炒鍋放油,油熱倒韭菜快速翻炒,加鹽、花椒粉、雞精調(diào)料。(鹽要少放蛋里已經(jīng)放鹽了）。
7、倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻裝盤就0k了。
韭菜花炒雞蛋的常見做法
韭菜花炒雞蛋做法一
1、準(zhǔn)備處理食材:韭菜花、雞蛋。
2、韭菜花洗凈,摘掉尾部的花蕾,切成小段。
3、雞蛋敲破,用碗盛起。
4、加少許鹽筷子攪拌均勻。
5、熱鍋放適量油,倒下雞蛋保持大火煎制,雞蛋皮未定型前用筷子快速劃散,雞蛋別煎太老,影響口感。
6、煎好的雞蛋用碗盛起。
7、原鍋加適量油再次燒熱,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻。
8、加少許鹽、雞粉。
9、倒下雞蛋翻炒均勻即可。
韭菜花炒雞蛋做法二
1、韭菜花摘去老的和尖上的花,洗凈后切成小段。
2、雞蛋打入碗中攪散。
3、熱鍋冷油,倒入雞蛋液炒熟。
4、倒入韭菜花炒軟。
5、最后放鹽和一勺。
韭菜花炒雞蛋做法三
1、食材:韭菜花、雞蛋。
2、韭菜花洗凈,摘掉尾部的花蕾,切成小段。
3、雞蛋敲破,用碗盛起。
4、加幾滴鹽筷子攪拌均勻。
5、熱鍋放適量油,倒下雞蛋保持大火煎制,雞蛋皮未定型前用筷子快速劃散。
6、煎好的雞蛋用碗盛起。
7、原鍋加適量油再次燒熱,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻。
8、加少許鹽、雞粉。
9、倒下雞蛋翻炒均勻即可。
韭菜花炒雞蛋的食物相克知識
韭菜花不能與什么同吃
韭菜花+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜花++蝦皮:影響營養(yǎng)的吸收
韭菜花++牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
韭菜花++蜂蜜:一起吃會阻礙血液循環(huán)
雞蛋不能與什么同吃
雞蛋+消炎片:一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
冬菜扣肉什么時(shí)候放調(diào)料
1、五花肉切大塊,放水大火煮開轉(zhuǎn)中小火,煮到可以用筷子插進(jìn)豬皮即可撈出晾干表面水分。
2、撈出以后用竹簽或者是牙簽在豬皮上密密麻麻地扎一遍(大概到肥肉層的深度),在表面抹一層鹽,放涼。
3、五花肉表面水分干了,放涼以后,油鍋加熱,筷子伸下去可以看到有氣泡冒起來就可以放下去炸了(豬皮面朝下)中小火炸大概10分鐘,撈出放冷水里泡炸的期間要注意時(shí)不時(shí)地調(diào)整一下位置,以防粘鍋。
4、撈出來就是這樣的,皮已經(jīng)炸硬了,就放冷水里泡,大概半個(gè)小時(shí),用手摸感覺到豬皮已經(jīng)泡軟了,就可以了。
5、五花肉泡軟以后切片,放到一個(gè)小盆里,放入生抽,少許鹽,腐乳,生姜沫,攪拌均勻* 擺盤,把準(zhǔn)備好的冬菜均勻碼在五花肉上,小盆里剩余的醬汁不要浪費(fèi),淋上!
6、鍋里放一個(gè)架子,隔水蒸10分鐘。
冬菜扣肉的一般做法
冬菜扣肉做法一
1、豬肉用白水煮熟,撈出用凈布擦去肉皮上的油和水,抹上些醬油。冬菜洗凈切粒狀,泡辣椒切短節(jié),姜、蔥切片。
2、炒勺燒熱,注少許油,油將開時(shí)把肉皮向下放入,炸至焦黃色為度,晾涼后把肉切成7厘米長的薄片。
3、皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底,澆灑料酒、醬油,加入鹽,再放入5粒左右豆豉和2～3節(jié)辣椒以及冬菜,上屜蒸2小時(shí)即可。食有時(shí)翻扣于盤中。
冬菜扣肉做法二
1、鍋里加水,將五花肉冷水入鍋,煮至剛熟。
2、煮熟的五花肉撈起切大塊控干。
3、用牙簽在煮熟的肉表皮上扎一遍,然后抹上老抽和蜜糖。
4、鍋里加適量的油,燒至8成熱,將五花肉的皮炒下入鍋炸。
5、一直將五花肉炸至表面焦黃。
6、炸好的肉用冷水浸泡至涼。
7、攤涼的肉切厚片。
8、然后將切好的肉皮朝下碼放在大碗里面。
9、準(zhǔn)備好甜梅菜。
10、將梅菜切碎用清水浸泡一會兒。
11、鍋加熱,不用放油,將梅菜下鍋炒干炒香。
12、加入適量的清水,生抽,老抽,冰糖,鹽,姜,八角等燒開,稍微燜煮一下。
13、將煮好的梅菜連汁一起倒入大碗里,蓋在肉上面。
14、鍋里加水燒開,將扣肉入鍋蒸1小時(shí)。
15、蒸好的扣肉將湯汁到出,倒扣裝盤。
16、將湯汁重新入鍋,勾芡,然后淋在扣肉上面就行了。
17、將湯汁重新入鍋,勾芡,然后淋在扣肉上面就行了。
冬菜扣肉做法三
1、將豬肉洗凈用清水煮至斷生,然后在豬皮上抹上醬油;
2、冬菜切碎,泡椒切段,姜蒜切片待用;
3、炒鍋燒熱少許油,將豬肉皮朝下放入鍋中炸至焦黃色,然后晾涼切薄片;
4、將切好的肉皮朝下排入碗中,然后淋上料酒,醬油,撒上鹽,放入豆豉和泡椒;
5、最后鋪上一層冬菜,然后放入蒸鍋中蒸1小時(shí)左右,出鍋倒扣入盤即可。
冬菜扣肉的由來
冬菜扣肉,四川省特色傳統(tǒng)名菜,屬川菜系。成品黑紅油亮,皮糯肉,咸鮮回甜,有冬菜的特殊香味,且冬菜中的有機(jī)酸,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的分解,便于人體吸收,有開胃健脾之功,下飯最宜。
咸魚茄子煲什么時(shí)候放調(diào)料
1、茄子洗凈切成食指粗長條,到上適量干淀粉用手抓勻;油溫7成熱倒入裹上干淀粉的茄條炸,等茄條金黃時(shí)開大火猛炸以下,撈出放在廚房紙巾上瀝干油份;
2、香菇泡發(fā)后切成小片,其他佐料切蓉備用;咸魚干用水洗凈抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油鍋里炸香撈出瀝油;
3、鍋里加少許油,放入做法3、4里處理好的所有材料小火炒香;最后加入茄條翻炒均勻,加入沒過茄子一半的高湯(水),煮幾分鐘入味以后,加適量糖、鹽、老抽調(diào)味調(diào)色,少許水淀粉勾薄芡、撒上蔥花即可。
咸魚茄子煲的一般做法
咸魚茄子煲做法一
1、茄子洗凈切成食指粗長條,到上適量干淀粉用手抓勻;
2、油溫7成熱倒入裹上干淀粉的茄條炸,等茄條金黃時(shí)開大火猛炸以下,撈出放在廚房紙巾上瀝干油份;
3、香菇泡發(fā)后切成小片,其他佐料切蓉備用;
4、咸魚干用水洗凈抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油鍋里炸香撈出瀝油;
5、鍋里加少許油,放入做法3、4里處理好的所有材料小火炒香;
6、最后加入茄條翻炒均勻,加入沒過茄子一半的高湯(水),煮幾分鐘入味以后,加適量糖、鹽、老抽調(diào)味調(diào)色,少許水淀粉勾薄芡、撒上蔥花即可。
咸魚茄子煲做法二
1、咸馬友魚肉用清水浸泡30分鐘,去掉魚骨,切成丁狀。
2、茄子去頭尾,削去外皮,切成條狀,然后給每根茄條都沾上一層生粉。
3、燒熱1碗油,夾入適量茄條炸至變軟,撈起瀝干油,直至將所有茄條都炸完。
4、燒熱1湯匙油,倒入咸魚丁炒至稍干,直至咸魚香氣四溢,盛起待用。
5、續(xù)添1湯匙油燒熱,炒香蔥姜蒜末,倒入咸魚丁和茄子條拌炒至香氣四溢,注入1/2杯清雞湯炒勻,續(xù)煮2分鐘入味。
6、加入1/2湯匙料酒、1湯匙魚露、1/2湯匙海鮮醬油、1/5湯匙白胡椒粉、1/3湯匙雞粉、1湯匙鎮(zhèn)江香醋和1/3湯匙香油炒勻,即可盛入煲中。
咸魚茄子煲做法三
1、準(zhǔn)備一根茄子,我的茄子比較長,小的可以兩根,咸魚,一條小的魷魚干,還有蔥姜蒜末。
2、咸魚切丁,茄子切條,魷魚干剪絲。
3、鍋寬有,燒四五成熱時(shí)下茄子炸,稍微變軟后撈出瀝油。
4、炒鍋加少許油,煸香咸魚和魷魚絲。
5、下蔥姜蒜末一起煸炒。
6、再把茄子倒進(jìn)去,翻炒。
7、加生抽蠔油,鹽,翻炒均勻。
8、把茄子倒進(jìn)砂鍋,加少許的水,中小火燜煮5到10分鐘。
9、出鍋前撒蔥花點(diǎn)綴一下。
咸魚茄子煲的由來
咸魚茄子煲是廣東一道有名的菜式,因?yàn)楠?dú)特的奇咸而得名。以咸魚為輔料的茄子煲其味獨(dú)到,茄子吸收咸魚的香味,軟軟糯糯,回味悠長,是廣東人很受歡迎的一個(gè)菜式。茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效,可治療內(nèi)痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。
干煸花菜什么時(shí)候放調(diào)料
1、材料準(zhǔn)備:菜花摘好洗凈400g,鹽5g,姜1塊,蒜3瓣,花椒20粒,耗油20g,生抽5g。
2、姜、蒜切片切絲,備用。
3、油鍋三成熱。
4、將菜花倒入鍋中,同時(shí)加入鹽,翻炒入味。
5、翻炒的同時(shí),10秒鐘的燜煮,再翻炒,重復(fù)至菜花斷生,盛出備用。
6、熱油后倒入蒜、姜、花椒爆香。
7、將菜花、耗油、生抽倒入鍋中一并翻炒,至菜花全熟。
8、盛入盤中即可。
干煸花菜的一般做法
干煸花菜做法一
1、花菜撕小朵,用鹽水泡一下,去小蟲。
2、五花肉切小片。
3、干煸五花肉。
4、直到變成透明的,肉里的油都出來了。
5、倒入花菜,加入鹽。
6、倒入料酒,燒3分鐘左右,讓花菜軟爛些。
7、白胡椒粉。
干煸花菜做法二
1、花菜切好之后泡鹽水里面30分鐘以上。姜蒜切好備用。
2、花菜瀝水之后洗凈待用。
3、坐鍋燒油爆香姜蒜。我用的是其他菜剩下的油。
4、倒花菜下去翻炒均勻。炒至上色之后加入鹽,生抽。雞精。翻炒至自己接受的熟度即可。
干煸花菜做法三
1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘后,瀝干水份備用 ,因?yàn)樯⒉嘶ㄌ⒂斜┞对谕饷婧苋菀妆晃廴舅杂玫}水消毒,還以把藏在里面的小蟲殺出來,年菜 辣椒用剪刀剪成小段,蔥姜切片備用。
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷凍一小時(shí)再切就得心應(yīng)手了,
3、鍋內(nèi)倒入油,五成熱后放蔥姜、大料煸炒出香味,再放入辣椒,出香味也不容易糊。
4、放入五花肉片煸炒。
5、五花肉一定要煸炒變色,出香味,還要微微卷成小坑,滲出油脂了再趁熱放入少許醬油烹出香味。
6、肉湯滾開冒泡可以烹入少許料酒,這時(shí)候就可以放入菜花。
7、一直保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多鹽)至菜花塌秧入味即可關(guān)火出鍋裝盤。
干煸花菜的由來
花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,是一種十字花科蔬菜,為甘藍(lán)的變種?；ㄒ说念^部為白色花序,與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性,易受熱分解而流失,所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào),也不適合水煮。原產(chǎn)地中海沿岸,其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,是一種粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,人們喜食的蔬菜。
培根蔬菜卷什么時(shí)候放調(diào)料
1、培根從中間切成兩半。
2、蔬菜看自己喜好洗凈,我用的是白菜和金針菇。
3、培根當(dāng)皮蔬菜當(dāng)餡,用培根把蔬菜卷好再用牙簽固定形狀。
4、平底鍋抹油熱鍋。
5、小火慢煎,不會焦而且蔬菜會熟。
6、煎好拔掉牙簽裝盤,大功告成。
培根蔬菜卷的一般做法
培根蔬菜卷做法一
1、準(zhǔn)備好培根,洗好的油麥菜和牙簽。
2、培根切成兩半卷入油麥菜。
3、蔬菜卷好。
4、這樣別上牙簽。
5、切斷蔬菜。
6、平底鍋熱鍋不放油(用培根自身的油)中火煎。
7、煎至各面金黃立刻裝盤。
培根蔬菜卷做法二
1、備料。
2、蘆筍削去底部的粗皮,并切去底部一小段,食用口感較好,然后對半切。紅蘿卜切長條。玉米筍切四等分。
3、培根對半切。一個(gè)培根蔬菜卷用半條培根即可。當(dāng)然一條也可以,肉會多一些,咸味較重。
4、玉米筍和紅蘿卜先川燙,接著燙蘆筍。燙好,瀝干水分。
5、在培根上舖上蔬菜,并卷起。
6、收口在最底部,牙簽固定。此時(shí)收口會開開的。
7、收口朝下煎,要煎到收口固定,不會開。
8、收口固定后,卸下牙簽,翻轉(zhuǎn)培根蔬菜卷繼續(xù)煎。
培根蔬菜卷做法三
1、胡蘿卜去皮,彩椒去蒂去籽,切成條。蘆筍洗凈取頭部備用。
2、鍋中水燒開, 放一小勺鹽,入胡蘿卜條和蘆筍條煮兩分鐘,撈出瀝干水分。
3、在胡蘿條和蘆筍段上撒少許椒鹽,拌勻待用。
4、取培根,每條切成兩段。
5、把培根平鋪,放上胡蘿卜條,蘆筍條和彩椒條。
6、卷來,用開水燙軟的蔥捆起來。
7、平底鍋里不要放油,直接把培根蔬菜卷放進(jìn)去,小火煎兩面,至培根熟即可。
培根蔬菜卷做法四
1、把蔬菜洗凈,切條或切絲。
2、取鍋?zhàn)訜_熱水,蔬菜焯水備用。
3、放入容器,加少許的鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。
4、取一片培根,放上焯水晾涼的蔬菜條,卷起成筒狀,最后可用牙簽固定。
5、做好的培根蔬菜卷可以放入平底鍋煎熟。
培根蔬菜卷的由來
培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質(zhì)堅(jiān)硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質(zhì)地干硬,切開后肉色鮮艷。
芥蘭炒香腸什么時(shí)候放調(diào)料
做芥蘭炒香腸主要用到的調(diào)料就是鮮芥蘭150克、香腸100克、生姜10克。 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。,沒有特別要注意的。
芥蘭炒香腸的一般做法
原料:鮮芥蘭150克、香腸100克、生姜10克。
調(diào)料:花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
步驟:
1、芥蘭去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片。
2、燒鍋下花生油,放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時(shí)。
3、然后調(diào)入味精、白糖炒勻,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
小貼士:
1、選擇芥藍(lán)時(shí)最好選稈身適中的,過粗即太老。選擇葉片濃綠、葉片整齊、圓滑鮮嫩,且沒有黃葉和老化的,還要注意是否有病蟲害。
2、采后的芥蘭不要過水,這是保持菜苔柔軟爽口的關(guān)鍵。
3、芥蘭的葉片有特殊蠟層,田間要防好病蟲,采后不需進(jìn)行防腐處理。
4、芥蘭去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片;燒鍋下花生油,放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時(shí);然后調(diào)入味精、白糖炒勻,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
芥蘭炒香腸的由來
芥蘭炒香腸為粵菜,粵菜即廣東菜,是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜,也就是廣州菜。廣州菜源遠(yuǎn)流長,歷史悠久。它同其他地區(qū)的飲食和菜系一樣,都有著中國飲食文化的共同性。早在遠(yuǎn)古,嶺南古越族就與中原楚地有著密切的交往。隨著歷史變遷和朝代更替,許多中原人為逃避戰(zhàn)亂而南渡,漢越兩族日漸融合。中原文化的南移,中原飲食制作的技藝、炊具、食具和百越農(nóng)漁豐富物產(chǎn)結(jié)合,這就是粵式飲食的起源?；洸似鹪从跐h代,就是憑借這段歷史來說的。
粵菜用量精而細(xì),配料多而巧,裝飾美而艷,而且善于在模仿中創(chuàng)新,品種繁多,1965年“廣州名菜美點(diǎn)展覽會”介紹的就有5457種之多?；洸俗⒅刭|(zhì)和味,口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。
“男人香”盡管受到廣大女性的熱愛，但是對搽香水的男人，她們實(shí)際上是很挑剔他是否承擔(dān)得起那一襲香韻的。搽香水的男士會讓女人覺得他們有一點(diǎn)點(diǎn)不羈，但用了香水而又輕易聞不出來，會讓女人覺得他有品位，而堅(jiān)持用一種香水的男人就會讓女人覺得他有安全感，做人踏實(shí)、執(zhí)著。
因此，如果男人不知道如何選擇適合自己的香水，最好就不要用它，而那些滿口臟話的搽香水男人就讓人無法忍受他的香味了。
男香五戒：
1。抽煙的男人最好不要用香水，那混合了煙味后的怪香，會把周圍的人全部趕跑。
2。男人用香切忌太濃、太多，那種在你身邊經(jīng)過時(shí)刮起一陣香風(fēng)的男人會讓人惡心。
3。女人用男人的香水叫有個(gè)性，但男人若用了女人的香水則會被人懷疑他是不是有點(diǎn)那個(gè)，尤其是那種甜甜的香型，最不適合男人。
4。用香水的男人切忌用太多的發(fā)油或香噴噴的發(fā)膠、摩絲，否則身上的香水味道和頭上的發(fā)油味道混在一起，“俗氣”難擋。
5。滿面灰塵的男人最好不要“補(bǔ)香”，還是保持“原味”好一些，如果一個(gè)香氣撲鼻的滿身塵土的男人出現(xiàn)在你面前，恐怕你會禁不住要懷疑自己的眼睛和自己的鼻子。
一、不宜擺放零食、飲料。
你平時(shí)的習(xí)慣，保留了很多的化石，飯粒、餅干渣、頭發(fā)等等比比皆是，難怪有人說：公用機(jī)房里的鍵盤比公廁還臟。同時(shí)這樣的碎片還可能進(jìn)入你的鍵盤里面，堵塞你鍵盤上的電路，從而造成輸入困難。飲料的危害就更加厲害了，一次就足以毀滅你的鍵盤。就是你的鍵盤僥幸沒有被毀滅，恐怕打起字來，也是粘粘糊糊很不好過。
解決方法：避免在鍵盤上吃東西，每過一段時(shí)間就給他打掃衛(wèi)生，擦澡(雖然這樣還是很臟的);你要是腰包更加飽的話，可以考慮半年換一個(gè)鍵盤(我從來不建議用差的鍵盤，那可是關(guān)乎健康的問題)試試，應(yīng)該情況會好一些。還有記得給你房間買一個(gè)飯桌了。
二、一杯熱水或者一個(gè)加濕器
在電腦旁邊擺一杯溫水，當(dāng)水蒸氣揮發(fā)到空間的時(shí)候，就可以讓眼球保持濕潤，對干眼癥患者也有很好的舒緩癥狀的功效。加濕器嘛，顧名思義，增加空氣濕度，這樣讓你的皮膚不會暴露在干燥的空氣中。不過不建議一直對著皮膚吹，一般應(yīng)該放在電腦周圍一米左右，至少也要有50厘米的地方。讓它慢慢的增加周圍空氣的濕度，用比較柔和的方式給皮膚補(bǔ)水。當(dāng)然，這樣效果比較緩慢和不明顯一些。，但是不會有危害和副作用。
三、仙人掌、人參樹等減少輻射的綠色植物
仙人掌生長在熱帶，對強(qiáng)光有很強(qiáng)的吸收作用，強(qiáng)光中有我們說的可見光和不可見光，而電腦和手機(jī)的電磁輻射也是不可見光容易被吸收。另外它的刺會發(fā)出負(fù)離子，中和正離子的有害作用。實(shí)際上放在電腦顯示器附近的仙人掌的針刺上只能吸灰。不過，它確實(shí)喜歡這種輻射，在輻射源附近它生長得會很好，特別是在有陽光照耀的時(shí)候。所以小的盆栽仙人掌同樣可以吸收，只是量的問題，你可以多擺幾盆。另外電腦輻射的最強(qiáng)地帶是鍵盤，所以在鍵盤旁邊放一盆比較適合，不過手就要特別小心了。在電腦的顯示屏的后背也是輻射教強(qiáng)地帶。
四、眼藥水，感覺眼睛很干澀的時(shí)候可以滴
20~40歲之間的正常人每分鐘眨眼約20次，而在睜眼凝視變動快速的電腦屏幕時(shí)，眨眼次數(shù)會減少到每分鐘4~5次，造成淚液分泌嚴(yán)重不足，就會出現(xiàn)眼睛干燥酸澀的癥狀。為減少眼部的干燥，可以不在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)在眼部點(diǎn)用不含防腐劑的人工淚液或者眼藥水。另外眼保健操也可以起到放松眼的調(diào)節(jié)、減少視疲勞的作用。情況嚴(yán)重時(shí)，一定要到醫(yī)院去檢查是否得了干眼癥，以便醫(yī)生給出治療方案。
五、放一臺小型風(fēng)扇，增加通風(fēng)性。
辦公室里人員、辦公桌、電腦高度密集，使污染物的總量驟增，很容易超標(biāo)，形成辦公環(huán)境的污染?？茖W(xué)研究證實(shí)，電腦的熒屏能產(chǎn)生一種叫溴化二苯并呋喃的致癌物質(zhì)。辦公室不能開窗不能對流，就像人的血管不通，當(dāng)然不健康。在氣候可允許狀況下常開窗戶，是改善通風(fēng)最基本簡單的方法。若剛好坐在空調(diào)死角處，加裝一個(gè)小風(fēng)扇可以促進(jìn)對流。
導(dǎo)讀：為什么酒店要放4個(gè)枕頭？相信不少人都不知道多出來的2個(gè)枕頭是怎么用的，其實(shí)這里面大有學(xué)問。到底為什么酒店要放4個(gè)枕頭呢？小編為你詳細(xì)解答，看完你就懂了！
你知道酒店里的床上為什么要放4個(gè)枕頭么？絕對是99%的人都不知道！據(jù)說許多人晚上睡不好，歸根結(jié)底是沒用對枕頭。枕頭太高或太低，對頸椎都不好，墊錯(cuò)位置更會出問題。酒店放出4個(gè)就是為了方便大家。怎么個(gè)方便法呢？看完瞬間就會恍然大悟了。
為什么酒店要放4個(gè)枕頭
你是否發(fā)現(xiàn)，酒店房間一般都標(biāo)配有四個(gè)枕頭，這多出來的枕頭，你是不是順手就放一邊去了？其實(shí)，這四個(gè)枕頭里面有學(xué)問。
睡眠時(shí)如何正確地墊枕頭非常重要，古人說高枕無憂，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枕頭太高或太低，對頸椎都不好，墊錯(cuò)位置更會出問題。
大家可自我測試一下：枕頭墊到脖子處，平躺時(shí)，下巴最低處若朝天，就表示枕頭太低，若下巴往下壓，即枕頭太高，下巴應(yīng)該保持水平，才是舒服且正確的枕頭高度。
睡眠占了人生的三分之一時(shí)間，姿勢不可謂不重要。有些家長以為讓孩子睡硬板床，骨頭才會長得正，其實(shí)這種做法并不完全對！人體腰部、臀部、肩膀的肌肉情況不同，硬板床會讓身體曲線處不能貼到床面，導(dǎo)致不能完全放松，不舒服也不健康。還有很多人睡覺習(xí)慣不墊枕頭，睡覺時(shí)頭就會向后仰，你不知道，這樣會讓頸椎承受的壓力比向前仰時(shí)還高出一倍！
看看下面的解說，你就明白了酒店為什么都要放4個(gè)枕頭了。
如何正確使用客房內(nèi)的枕頭
酒店客房里的4個(gè)枕頭，根據(jù)睡姿，可以起到不同的作用。那么如何正確使用客房內(nèi)的枕頭？
仰臥時(shí)，如果肩膀超過枕頭，容易使頸椎受到壓力；如果只有一半頭部依附在枕頭上，則會使頸椎懸空，也是不當(dāng)睡姿。
這時(shí)，可以將一個(gè)枕頭放在頭和脖子下面用來做真正的枕頭，枕頭要剛好從整個(gè)頭部一直墊到脖子，不能墊到肩膀，更不能只墊到后腦一半之處。另一個(gè)枕頭則放在兩膝下，使膝關(guān)節(jié)能夠處于輕度屈曲放松狀態(tài)。
如果側(cè)臥，肩部的寬度會導(dǎo)致頭頸部懸空，如果枕頭較低，可以將兩個(gè)枕頭疊在一起枕，兩膝間最好也要夾個(gè)小枕頭，這樣會感覺非常舒服。
此外，醫(yī)生建議，趴睡最好避免，因?yàn)轭i椎會承受過大壓力；起床時(shí)要記得先側(cè)姿，手扶著起來，再下床，不要直接仰臥著就坐直起身。
起床時(shí)要慢慢起。要記得先側(cè)姿，手扶著起，再下床，不要平躺著就直接坐直起身。
不論睡覺姿勢再怎么正確，都不宜太久，要經(jīng)常變換姿勢哦！長期下來，會影響身體健康。
枕頭高度要適宜
民諺有長壽三寸，無憂四寸之說，意思是說，要想長壽，經(jīng)常枕三寸（9厘米）高的枕頭；要想睡得舒服，經(jīng)常枕四寸（12厘米）高的枕頭。
有實(shí)驗(yàn)證明，枕6～9厘米高的枕頭睡眠時(shí)，腦電圖最早出現(xiàn)平穩(wěn)的休息波形，表示大腦順利進(jìn)入平穩(wěn)的睡眠狀態(tài)，獲得的睡眠質(zhì)量也最高。也就是說，6～9厘米高的枕頭是比較合理的選擇。
枕頭太高或太低，都會影響頸椎和胸部的生理曲度，從而誘發(fā)頸椎病、腦血管病。枕頭過高容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，如打呼嚕；枕頭過低，容易使腦部在睡眠中處于充血狀態(tài)，導(dǎo)致第二天頭昏頭脹等不適。
患有頸椎病時(shí)選擇枕頭要注意些什么？
1、高低曲度有講究
枕頭的適宜高度，較正常人要稍微低一點(diǎn)，以6-10厘米較為合適。最理想的枕頭高度是可以在仰臥和側(cè)臥位時(shí)保持頸椎的正常生理曲度。原則上是睡在枕上不會使頸部扭曲。
方法：仰睡，枕頭高度以壓縮后與自己的拳頭高度（握拳虎口向上）相等較好；側(cè)睡，枕頭高度壓縮后與自己的一側(cè)肩寬高度一致較好。
注：頸椎病發(fā)作期間，最好不要選擇稻谷殼糠皮枕頭，因?yàn)椴牧系膹椥圆环€(wěn)定，容易造成頸部肌肉疲勞損傷。
2、軟硬要適中
過軟的枕頭，會使頭部受壓面積增加，妨礙頭皮血液循環(huán)，容易引起偏頭痛、頭皮發(fā)麻，甚至及脫發(fā)；過硬則會引起頭頸部組織受損?？傊?，軟硬度要適中。
注意要將枕頭大部分枕于頸部，小部分枕于頭部，這樣填平后背，使頸部下面有舒適的依靠，頸部位置合適了，自然就可以得到很好地放松和休息，即枕頸不枕頭，那么頸部毛病就離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)兒的了。
判斷是否該換枕頭的簡便自查標(biāo)準(zhǔn)
1、在沒有其他身體疾病的情況下，晨起后常常覺得頸部麻木酸漲。
2、枕頭已失去彈性，需要拍打好一陣才能使其恢復(fù)一些彈性。
3、在好不容易調(diào)整完枕頭之后，它又迅速回復(fù)扁平。
4、枕頭有結(jié)塊、凹凸不平的現(xiàn)象，且填充物有受潮的異味。
枕頭使用多長時(shí)間更換合適
有很多人每四年才換一次枕頭，其實(shí)枕頭應(yīng)該是每1～3年就更換一次。因?yàn)橛峙f又臟的枕頭容易滋生霉菌、螨蟲，引發(fā)過敏或者呼吸道疾病。選購的枕頭應(yīng)該方便清洗并可烘干，這樣枕頭才可用得長久，你的睡眠健康也可獲得保證。
枕頭的清洗一直是衛(wèi)生盲區(qū)，如果不注意清潔，很容易染上呼吸道及頭部皮膚等疾病。但千萬不能只洗枕套而不洗枕頭，下面小編教你如何清理枕頭。
日常怎樣清洗枕頭最干凈
關(guān)于枕頭的清洗，需注意以下幾點(diǎn)：
1、千萬不能只洗枕套而不洗枕頭。有人會定期清洗枕套，卻從來不清洗枕頭。其實(shí)，睡覺時(shí)我們不經(jīng)意流出的口水、分泌的汗液等都會滲透到枕頭里面，滋生細(xì)菌，引發(fā)過敏與疾病，所以我們每3-6個(gè)月就要清洗一次枕頭。
2、手洗的正確方法：使用性質(zhì)溫和的洗衣粉進(jìn)行洗滌；把枕頭放進(jìn)洗衣粉溶液內(nèi)，不斷用手?jǐn)D壓枕頭，直到洗干凈為止，多余的洗滌液一定要擠盡；過清水，直至把枕頭漂洗干凈，最后把多余的水分?jǐn)D干；將枕頭平放曬干，這樣會更柔軟蓬松。
3、機(jī)洗枕頭應(yīng)注意：使用溫和的洗滌劑進(jìn)行洗滌；使用大型的洗衣機(jī)，可同時(shí)洗兩個(gè)枕頭。如果只能容納一個(gè)，最好加一塊毛巾一同洗滌，以均衡水流；如果烘干的話，枕頭會更容易恢復(fù)原有的彈性，并更加柔軟蓬松。
4、不同枕頭使用不同的清潔維護(hù)。乳膠枕應(yīng)用冷洗精浸泡，用手輕壓后再以清水反復(fù)沖洗干凈，之后再以干布包裹，將大部分的水分吸收后，放置陰涼處風(fēng)干即可，切勿在太陽下曝曬，以免材料變質(zhì)氧化；羽絨枕因?yàn)橛鸾q遇水易結(jié)球，故不可下水清洗。保養(yǎng)時(shí)可以用手輕拍枕頭，使其保持蓬松，并且拿至通風(fēng)處吹風(fēng)，去除汗味及水汽即可。若枕頭真的太臟，可送至干洗店清洗。
現(xiàn)在大多數(shù)白領(lǐng)每天生活在開著空調(diào)的辦公室里，不僅干燥缺水，時(shí)間久了還容易長小細(xì)紋，就更不用說體內(nèi)缺水所引起的各種小毛病了。所以我們應(yīng)該在平日里養(yǎng)成這些保濕的好習(xí)慣，外擦與內(nèi)調(diào)雙管齊下，這樣你才可以做個(gè)水潤女人。
習(xí)慣一：早晚兩杯白開水
女人要做的是，至少早晚各一杯白開水，水溫不要太高。早上的一杯可以清潔腸道。補(bǔ)充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
習(xí)慣二：一瓶礦泉水
一定是要名副其實(shí)的礦泉水，它含有的微量元素和礦物質(zhì)是皮膚最需要的。清洗臉部后仰臥，用礦泉水浸濕一塊干凈的紗布，然后敷在臉上，待紗布變干后再次浸濕，如此反復(fù)，就等于給面部做了一次微量元素的營養(yǎng)補(bǔ)充。
習(xí)慣三：一個(gè)簡單的面膜
每天晚上臨睡前，要做一個(gè)簡單的面膜，比如和剩下的牛奶或是酸奶做個(gè)簡單的DIY面膜就很不錯(cuò)的，其作用是將沉積在面部的臟東西消除出去，并且使皮膚作一次緊繃運(yùn)動，然后涂上護(hù)膚品，這樣，晚間的皮膚才能得到最科學(xué)的修復(fù)。
另外要注意的是，女性的睡眠時(shí)間不能過晚，特別是超過晚上11時(shí)，因?yàn)閺耐砩?0時(shí)到第二天早上5時(shí)，是皮膚修復(fù)的最佳時(shí)間，而睡眠中的修復(fù)才有效。如果入睡時(shí)間超過了子夜，即使是第二天起得再晚，睡得再長，也已經(jīng)錯(cuò)過了皮膚的最佳保養(yǎng)時(shí)間。
習(xí)慣四：在室內(nèi)放綠色植物
植物通過根部吸收的水分，除了極少的一部分用來維持自己的生命之外，其余的絕大多數(shù)都會釋放到空氣當(dāng)中。因此，除了可以用加濕器來增加居室空氣濕度之外，選購一些綠植、花卉擺放在家里，也是不錯(cuò)的選擇，它們不僅美觀，而且環(huán)保。
仙人掌類：仙人掌類植物能夠在夜間吐出氧氣，讓人不僅能夠領(lǐng)略到室內(nèi)空氣的清新，更可以感受到濕度的增加。
大葉綠植類：一些葉片肥大的綠色植物由于能夠從葉片中蒸發(fā)出不少水分，因此也可以為居室空間加濕。比如巴西木等。
強(qiáng)光合作用類：由于室內(nèi)空間的光線相對室外要弱，而且二氧化碳濃度也較高，因此，應(yīng)該在室內(nèi)擺放光合作用強(qiáng)的植物，這對于改善室內(nèi)干燥、污濁空氣也大有裨益。比如發(fā)財(cái)樹等植物。為了增強(qiáng)植物的光合作用，要將其盡量擺放在陽光充足的地方，并且3天左右就用噴壺向葉片噴水。
水生植物類：在茶幾、窗臺、書桌等位置，可以擺放一些水生綠色植物作為點(diǎn)綴，比如秋海棠、綠蘿、富貴竹等。這樣，植物和花器中的水都可以增加小環(huán)境的空氣濕度。
習(xí)慣五：要注意堿性食物的攝入
日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧谷等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當(dāng)有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性。為了中和體內(nèi)酸性成分，故應(yīng)吃些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。
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