老人吃海帶的五個好處
老人養(yǎng)生好處。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《老人吃海帶的五個好處》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
本文導(dǎo)讀：海帶是常見的食物，那么吃海帶有哪些好處呢？老人可以吃海帶嗎？老人吃海帶的好處有哪些呢？下面就來了解一下。
海帶是常見含碘食物，中醫(yī)理論中，海帶性味：咸，寒。消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌。用于癭瘤、瘰疬、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。海帶也是大家平時居家常煮的食物，那么老人吃海帶有哪些好處呢?老人怎么吃海帶較好。
老人吃海帶的五個好處：
海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動脈硬化、降低血脂、通便，并使機體強壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復(fù)保健食品。
海帶具有抗癌、預(yù)防白血病和骨疼痛的作用。
海帶富含鈣、碘物質(zhì)，能促進骨骼、牙齒的生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是兒童、孕婦和老年人的營養(yǎng)保健食品。
海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解，并借助于碘化物在人體組織和血液中形成的電解質(zhì)滲透，使其病毒和炎癥滲透物被吸收或排出。
海帶由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、鉀的綜合作用，可降低膽固醇，防止動脈硬化、降血壓，預(yù)防并治療多種心血管疾病。
小編提醒：平時適當(dāng)?shù)闹笠恍┖?，對老人具有治療高血壓，冠心病，高血脂的作用。所以老人平時飲食可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
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蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發(fā)散失。那么春季喝蜂蜜有什么好處呢?春季喝蜂蜜好嗎?
下面是春季喝蜂蜜的五個好處：
恢復(fù)疲勞
春季，氣溫升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應(yīng)減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處于半昏睡狀態(tài)，有人稱其為春天疲勞癥。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。
抗過敏
春天萬物復(fù)蘇，過敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認(rèn)為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
消除積食
春節(jié)后，胃腸受到油膩大餐的沖擊，影響了胃腸的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。若有食積，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
促進睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，而且蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。每晚睡前一匙蜂蜜，可以幫助你入眠。
治療感冒
春天易感冒，而蜂蜜治療感冒很有效。我們俗稱的傷風(fēng)或感冒系指鼻、咽、喉部的感染(上呼吸道感染)，是最常見的呼吸道感染性疾病。臨床以發(fā)熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、聲嘶等為基本特征。其治療方針是應(yīng)迅速減輕病情、縮短病程、預(yù)防合并癥。
蜂產(chǎn)品及其配方對此有良好的預(yù)防作用。用蜂蜜、姜汁按1:1的比例配制的蜜姜感冒飲，可治療由病毒引起的頭痛、牙痛、發(fā)熱等;用蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克配置的鉤藤蜜茶，可治流行性感冒，改善鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發(fā)燒、頭痛、身痛、外周血白細(xì)胞減少等癥狀。配置方法是，鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶，日服1劑，分3次溫服。
導(dǎo)讀：癌癥不是不可以預(yù)防的。研究發(fā)現(xiàn)：有三分之一的癌癥甚至是可以避免的。那么科學(xué)預(yù)防癌癥我們需要掌握什么樣的原則和方法呢？
牢記5個防癌數(shù)字
近日，世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所發(fā)表的一份報告稱，1/3的癌癥是可以預(yù)防的，健康飲食，積極鍛煉等健康生活方式可以使癌癥危險降低34%。
高危人群應(yīng)年檢
腫瘤高危人群必須接受年檢。人體每天都在不停發(fā)生著細(xì)微變化，腫瘤發(fā)展速度快，且癥狀不明顯，讓人很難察覺，一旦發(fā)現(xiàn)很可能已錯過最佳治療時機。專家表示，40歲以上人群以及有腫瘤家族史的人群最應(yīng)提高防癌意識。如果沒有特殊情況，適齡人員每年至少做一次健康體檢。
遠(yuǎn)離二手煙
美國環(huán)保局、美國國家毒理學(xué)項目、美國衛(wèi)生部和聯(lián)合國國際癌癥研究機構(gòu)都將二手煙列為確定的致癌物。據(jù)統(tǒng)計，美國每年因二手煙導(dǎo)致的肺癌死亡病例多達(dá)3000人。美國衛(wèi)生部稱，與吸煙者生活在一起的非吸煙者，肺癌危險增加20%~30%。另外，多項研究顯示，二手煙還會增加成年人乳腺癌、鼻竇癌、鼻咽癌，和兒童白血病、淋巴癌和腦癌危險。專家建議，由于二手煙中至少有69種致癌物，因此應(yīng)盡量遠(yuǎn)離二手煙。
每天5份果蔬
超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥的發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
每晚睡夠7小時
美國癌癥研究院對6000名女性進行的為期10年的研究發(fā)現(xiàn)，女性每晚睡眠時間少于7小時，其患癌幾率比經(jīng)常鍛煉身體而且能睡夠7小時的女性高47%。缺覺會導(dǎo)致生活方式紊亂，身體更容易發(fā)胖，癌癥危險隨之增加。
每天鍛煉30分鐘
芬蘭科學(xué)家對2560名中年芬蘭人進行的為期17年的研究發(fā)現(xiàn)，每天進行30分鐘中等強度的鍛煉，可使癌癥死亡率降低50%。專家表示，鍛煉包括除塵、種花、割草等家務(wù)活。
警惕家庭過敏史
研究發(fā)現(xiàn),過敏會遺傳,如果父母一方有家庭過敏史(如有過敏性鼻炎)寶貝過敏的幾率會升至60%-80%。
而沒有家庭過敏史的寶貝過敏的幾率較低，約為10%-15%。
孕期媽媽不要大量攝入高蛋白食物
有采訪過程中，婦產(chǎn)科專家、營養(yǎng)專家以及變態(tài)反應(yīng)科專家都提到，為降低寶貝過敏的可能性，媽媽們在孕期就應(yīng)該注意自己的飲食，不要大量進食高蛋白食物，更不要超量，尤其是蝦蟹類帶殼食物，對于以前末吃的食物如海參和燕窩等，也不要大量食用，因為這樣很容易引起寶貝宮內(nèi)過敏，而哺乳媽媽也一樣，要防止寶貝因高蛋白母乳過敏。
媽媽用藥須謹(jǐn)慎
媽媽在哺乳期生病到底該不該用藥、用什么藥，用藥后是否需要斷奶等問題，讓不少媽媽犯愁。其實，正確用藥不會對吃母乳的寶貝造成傷害，哺乳媽媽用藥應(yīng)遵循以下原則：
盡可能選擇分類級別為安全的藥品;進入乳汁量少或不進入乳汁的藥品;盡可能選擇單一成分的藥品對癥治療，不選復(fù)方藥品;盡可能選擇速效短劑型而不選長效緩釋劑型;能用外用劑型不選口服劑型。
有效預(yù)防癌癥飲食十原則
原則一：食物多樣化
注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
原則二：控制體重
避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5kg，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致患子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
原則三：不吃燒焦的食物
烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
海帶很受大家的喜愛，海帶是屬于海草，它含有豐富的微量元素，對甲狀腺疾病有特別的效果，那么經(jīng)常食用海帶有什么好處呢?下面就跟三九養(yǎng)生堂的小編一起來了解下吃海帶有什么好處吧。
吃海帶有什么好處
海帶，又名海草、昆布等，具有較高的營養(yǎng)保健價值?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、碘的含量很高，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等維生素。
從中醫(yī)理論來說，海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣量達(dá)1177毫克，含鐵高量達(dá)150毫克，所以冬天吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
此外，海帶含碘豐富，而碘能促進甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。冬天，日常養(yǎng)生要多吃海帶哦。
海帶湯的5種做法
1、海帶水
做法：取海帶50～100克，洗凈，切絲，放入1000毫升水中煮10～20分鐘即成。吃海帶喝水，每日1～2次。
2、海帶排骨湯
做法：取海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊;豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽，即成。食肉喝湯，每日1次。
3、海帶羊肉湯
做法：取海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發(fā)切絲;將羊肉、白蘿卜、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時即成，每日1次食用。
4、海帶豆腐湯
做法：取海帶、豆腐各250克，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。每日或隔日1次食用。
5、海帶豬腿湯
做法：海帶100克，浸泡后，放蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出再用溫水泡發(fā)，洗凈控水，切方塊;將切碎豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入鹽、蔥末、香油即可食用，每日1次。
吃海帶注意事項
1、食前浸泡6小時
砷是機體的微量元素，在人體細(xì)胞代謝中起一定作用，但長期超量攝入可致慢性中毒。海帶含砷主要是海水污染所致。因此在食用海帶時，從安全角度出發(fā)，一定要洗干凈。海帶經(jīng)水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。
浸泡時水要多些，或者換一兩次水。海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。如果質(zhì)地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長。但由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。
2、因人而宜
患有甲亢的病人不要吃海帶;有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人也不宜吃海帶;嚴(yán)重痤瘡的人、過敏體質(zhì)者也不宜吃海帶;孕婦，乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎(嬰)兒體內(nèi)，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
3、吃完海帶后不要立刻喝茶
因為喝茶或者吃酸澀的食物都會影響人體從海帶中吸收鐵物質(zhì)，引起高鐵血癥。
結(jié)語：通過以上對吃海帶有什么好處的相關(guān)知識的了解，大家是不是對吃海帶有了一個全新的認(rèn)識呢?海帶的營養(yǎng)豐富，我們可以長期食用，但是單次食用要注意量喲，吃多了會帶來不必要的后果的。
本文導(dǎo)讀：海帶可是眾所周知的好東西，海帶營養(yǎng)豐富，吃起來口感又好，那么老人平時常吃海帶有哪些作用呢？老人吃海帶有哪些營養(yǎng)價值呢？下面我們就來了解一下老人常吃海帶的作用。
海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質(zhì)厚、味道鮮美，營養(yǎng)特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質(zhì)、脯氨酸、維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養(yǎng)成分。
海帶的食療藥效
1、海帶具有抗癌、預(yù)防白血病和骨疼痛的作用。
2、海帶由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、鉀的綜合作用，可降低膽固醇，防止動脈硬化、降血壓，預(yù)防并治療多種心血管疾病。
3、海帶富含鈣、碘物質(zhì)，能促進骨骼、牙齒的生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是兒童、孕婦和老年人的營養(yǎng)保健食品。
4、海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解，并借助于碘化物在人體組織和血液中形成的電解質(zhì)滲透，使其病毒和炎癥滲透物被吸收或排出。
5、海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動脈硬化、降低血脂、通便，并使機體強壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復(fù)保健食品。
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不能等渴了才喝水
水是維持人體生命活動正常運轉(zhuǎn)和防病健身最重要的物質(zhì)。水?dāng)z入不足，不但精神不振，口干舌燥，渾身無力，而且肝腎功能下降，毒性物質(zhì)積蓄，病魔就會乘虛而入?？诳?，提示體內(nèi)缺水已頗嚴(yán)重。
不能等病了才體檢
每年定期到醫(yī)院做一次全面體檢對中老年人來說是預(yù)防保健的重要措施之一。不少不易覺察到疼痛的病，如肺結(jié)核、肝炎、高血壓、心臟病、癌癥等早期階段在體檢時就能及早發(fā)現(xiàn)，及時治療，效果也好。
不能等急了再如廁
大小便是人體排泄廢物、凈化體內(nèi)環(huán)境的重要方式。便秘之所以有害，就在于糞便中的毒素留在腸道內(nèi)時間過長，易重新吸收進入機體而產(chǎn)生毒害。要養(yǎng)成每天定時如廁的好習(xí)慣，即使無便意，也要去蹲一蹲，以形成條件反射。至于小便，最好每小時排一次，以減少尿液中有害物質(zhì)對膀胱的刺激，從而防止膀胱癌的發(fā)生。
不能等困了才睡覺
不少人不困不睡覺，說什么困倦是應(yīng)該睡覺的信號。事實上困倦是大腦相當(dāng)疲勞的表現(xiàn)，不應(yīng)該等到此時再去睡覺。養(yǎng)成按時就寢的好習(xí)慣，不僅可以保護大腦，容易入睡，還能提高睡眠質(zhì)量，減少失眠。
不能等餓了才吃飯
生活中有一些人不是按時就餐，而是不餓不吃飯。這種做法容易損害胃，也會削弱人體的抗病能力。因為食物在胃內(nèi)僅停留四至五小時，人感到饑餓時，胃早已排空，胃黏膜此時會對胃液進行自我消化，容易引起胃炎和消化性潰瘍。
明代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中說蜂蜜之功有六生則性涼，故能清熱熟則性溫，故能補中甘而和平，故能解毒柔而潤澤，故能潤燥緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛和可補中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。蜂蜜具有很好的功效與作用，那么老人吃蜂蜜有哪些好處呢?老人怎么吃蜂蜜最好呢?
老人吃蜂蜜的好處：
解酒護肝
蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。另外，蜂蜜對乙肝、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病也有輔助療效。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干，酒后飲蜂蜜水。
緩解疲勞
蜂蜜可迅速補充大腦所需的能量，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
用法：中午喝1杯蜂蜜水。
鎮(zhèn)靜安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。
用法：睡前半小時喝1匙蜂蜜。保護胃腸
患慢性胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等胃腸病的中老年人宜常食蜂蜜，因為蜂蜜中的酶對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用，可漸漸將胃酸調(diào)節(jié)至正常水平。
用法：胃酸少者可在飯前直接食用蜂蜜，也可以根據(jù)患者的愛好用涼開水稀釋后食用胃酸多者則可將蜂蜜用溫水稀釋并在飯前1。5-2小時或飯后3小時(最好安排在早餐或午餐前后)飲用為佳。
潤肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，雪梨蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨1個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
降壓通便
蜂蜜中含鉀量較高，鉀離子可促進鈉離子的排出，維持血液的電解質(zhì)平衡，故常食蜂蜜有保護血管、降低血壓、潤腸通便的作用。
用法：早上空腹喝1杯蜂蜜水，睡前再喝1杯。
消除積食
蜂蜜還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
小編提醒：蜂蜜是常見的營養(yǎng)保健品，春季可以適當(dāng)?shù)娘嬘镁哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。
本文導(dǎo)讀：海帶是海產(chǎn)品之一，海帶的營養(yǎng)價值很高，吃海帶的好處也不少，那么你知道吃海帶的功效和禁忌有哪些嗎？
海帶除了抗輻射外，還有其它很多功效，下面我就為大家做一個介紹!在日常的生活中，我們不妨根據(jù)海帶的這些功效，來有目的的食用，相信看到海帶的這14種功效，將對大家的健康飲食有所幫助。
1、防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓。
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;
3、降脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤?！贰贰饭糯实蹓殃柖汲允裁?/p>
熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;
6、降糖。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“老人怎么吃五谷滋養(yǎng)五臟”，僅供您在養(yǎng)生參考。
如果五臟六腑都健康了，那你不長壽似乎就說不過去了！五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
三、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。
四、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為五谷之貴。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
五谷養(yǎng)五臟，將美食和養(yǎng)生食材巧妙融合才是保健王道。
NO.1：清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認(rèn)為這樣能及時補充身體所需，也利于身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。
健康TIPS：起床后宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。
NO.2：早餐吃得過于營養(yǎng)
很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
健康TIPS：早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
NO.3：純牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時經(jīng)常把純牛奶和早餐奶混為一談，但二者其實是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個人在進食時應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。
健康TIPS：相比而言，早餐奶的營養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些淀粉類食物、堅果類食品。
NO.4：牛奶加雞蛋代替主食
牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對兒童的影響尤其大。
健康TIPS：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應(yīng)搭配主食。
NO.5： 油條加豆?jié){作為早餐
相比較為西化的牛奶加雞蛋，中國傳統(tǒng)的油條加豆?jié){受到更多人的喜愛，但油條加豆?jié){的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用。
健康TIPS：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次;進食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補充蔬菜。
一日之計在于晨，良好的早餐可以使一天有個好的開始，現(xiàn)在就動手調(diào)整你的早餐計劃吧!
本文導(dǎo)讀：秋季是柿子大量上市的季節(jié)，很多朋友都愛吃柿子，因為它甜膩可口，營養(yǎng)豐富。
柿子含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。吃柿子好處雖多，但有幾點須注意：
1、莫空腹吃。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、莫吃柿皮。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理。中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
5、適可而止。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
