推薦降壓的健康食譜,高血壓患者多吃好
高血壓患者季節(jié)養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“推薦降壓的健康食譜,高血壓患者多吃好”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
【洋蔥炒雞蛋】
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺A有降低血液黏度、擴(kuò)張血管，預(yù)防血栓形成的作用。
【西芹腰果】
西芹是較好的降壓食材之一，可以榨汁直接飲用，富含多種維生素，具有促進(jìn)食欲，降低血壓，健腦的功效；腰果可補(bǔ)腎健脾，補(bǔ)腦養(yǎng)血，但不適宜過(guò)多食用。
【涼拌海帶絲】
海帶被稱為“長(zhǎng)壽菜”，富含豐富的?；撬?，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，有效降低膽固醇，有降血壓的功效，另外含鐵量、含碘量均較高，海帶中褐藻酸鈉鹽還有預(yù)防白血病和骨痛病的作用。
【蒜泥菠菜】
菠菜所含的膳食纖維能延緩動(dòng)脈粥樣硬化，能降低高血壓患者出現(xiàn)冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，但菠菜不宜多吃，且食用前應(yīng)煮熟，有腎結(jié)石患者盡量少吃。
【醋泡花生】
花生種的脂肪酸主要是油酸，它能可降低總膽固醇和有害膽固醇，降低血脂，醋泡花生可以活血、清熱、保護(hù)血管壁，防止血栓生成。
【西蘭花炒胡蘿卜】
西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒，有抗氧化功效，胡蘿卜素含有豐富的維生素,食用后對(duì)眼睛很好，兩者也都比較適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦的辦公室一族食用。
【水煮玉米】
水煮玉米含水溶性食物纖維，是降低高血壓的得力助手，能抑制飯后血糖上升，降低膽固醇。
【銀耳蓮子湯】
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用，蓮子處理能去除心火，還能治療口腔生瘡，有助于睡眠，銀耳中含有大量的膠原蛋白，可使皮膚嫩澤光滑，是天然的美容佳品。
【蔥汁豆腐】
豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作業(yè)，其中豆腐中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有效防止動(dòng)脈硬化，此外，豆制品中的黃酮類物質(zhì)，有利于雌性激素的分泌，有利于美容。
【涼拌手撕茄子】
茄子富含維生素p，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護(hù)心血管，有降壓效果。
【水煮毛豆】
茄子富含維生素p，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護(hù)心血管，有降壓效果。
【鮮榨黃瓜汁】
黃瓜有利尿、強(qiáng)健心臟，保護(hù)血管，調(diào)節(jié)血壓的功效，飲用黃瓜汁比吃整個(gè)黃瓜更有效，黃瓜也有減肥效果。
【苦瓜排骨湯】
苦瓜可有效降低血壓，且苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降低血糖作用。
【山藥拼土豆】
山藥中含有粘液蛋白，維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管，對(duì)高血壓患者尤為適宜，而土豆富含鉀，有助于降低血壓，土豆還有益心臟健康，只要烹飪得當(dāng)，就不會(huì)發(fā)胖，可將切完的土豆，在清水中浸泡幾分中，在進(jìn)行烹調(diào)。
【鯽魚(yú)黑木耳湯】
鯽魚(yú)是春季食補(bǔ)的佳品，常吃鯽魚(yú)不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，而黑木耳有抗凝血，和抗血小板凝集，抗血栓，降血脂四大功能。
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海蜇大家都吃過(guò)嗎，口感脆脆的，嫩嫩的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，它也是屬于海產(chǎn)品的一種，可以拌涼菜，煮湯都是不錯(cuò)的選擇，海蜇具有降壓的效果，來(lái)看看這道海蜇馬蹄湯的做法，是高血壓病人首選。
海蜇馬蹄湯的制作材料：
主料：海參(水浸)100克、荸薺250克
調(diào)料：黃酒5克、鹽1克、大蔥3克、姜3克、大蔥3克、胡椒粉1克
教您海蜇馬蹄湯怎么做，如何做海蜇馬蹄湯才好吃
1.海蜇洗凈，切細(xì)絲，馬蹄洗凈，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;蔥姜洗凈分別切成段、片備用。
2.沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、煮至海蜇、馬蹄熟，揀出蔥、姜，撒上胡椒粉即成。
功效：
1.此湯菜原始于清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”。
2.馬蹄又名荸薺、烏芋，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有清熱化痰、解酒消積、開(kāi)胃消食之功效。以海蜇清熱化痰、消積潤(rùn)腸之功效配用馬蹄，則使清熱、化痰、消種之功更顯著。馬蹄具有開(kāi)胃健脾的作用，而且還可以清熱去火解毒，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。
3.肝肺熱、目赤、胸膈痰熱實(shí)邪、麻疹、熱咳、口干咽疼、小兒口瘡、消化不良、大便干結(jié)、小便不利及糖尿病、痔瘡、高血壓患才，食此湯菜均有療效。
4.馬蹄性寒滑，身體虛寒及小兒遺尿者慎食。
小帖士-食物相克：
海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
注意心腦血管疾病的飲食，控制好運(yùn)動(dòng)的頻率，心腦血管才能健康。
關(guān)于海蜇馬蹄湯的
兩款適合高血壓患者的食方
冬瓜鯇魚(yú)湯
藥膳功效：有平肝，祛風(fēng)，除熱的功效。民間常用以治療肝陽(yáng)上亢之頭痛眼花、高血壓等疾患。
制作方法： 每次可用冬瓜250~500克，鯇魚(yú)200~250克(魚(yú)尾較好)。先用油煎魚(yú)尾至金黃色，與冬瓜一起，加入清水適量，煲3~4小時(shí)，加食鹽少許，調(diào)味服食。
脆爆海帶
藥膳功效：海帶氨酸具有降壓作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。但中焦脾胃虛寒者不宜多食。
制作方法： 水發(fā)海帶90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，醬油，鹽各適量，糖、醋、黃酒、蒜泥、水淀粉各少許。
將水發(fā)海帶切成斜角塊，用面粉掛糊，之后放入油鍋中炸一炸，待面糊略炸干，即撈出，待油再熱時(shí)，復(fù)放入炸至金黃后撈出。
鍋中留油9克，把鍋再燒熱，倒入由醬油、蒜泥、鹽，糖、醋、黃酒等兌好的汁，燒開(kāi)后淋上水淀粉，勾成芡。
將海帶倒入鍋內(nèi)芡汁中，出鍋時(shí)淋上香油即成。
說(shuō)到高血壓，大家一定對(duì)這個(gè)詞不陌生吧，高血壓不光發(fā)生在老年人身上，現(xiàn)在的年輕人患有高血壓的人數(shù)也不斷的增加，人們不注重飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，還有酗酒等，生活不規(guī)律也逐漸成為高血壓患病的重要因素。因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁怙嬍尘獍l(fā)展。
因此，在根據(jù)醫(yī)生的要求服用藥物的同時(shí)，在飲食方面也要多加留意，高血壓看起來(lái)很普遍，但它還隱藏著許多風(fēng)險(xiǎn)，如果血壓上升太快還會(huì)引起其他疾病的發(fā)生，可不能馬虎看待。
盡量吃得清淡。鹽要少吃，甚至味精也盡量避免，因?yàn)槠溻c含量也高。
適量攝取含鉀食物。使用利尿劑者，因鉀容易從尿中流失，更應(yīng)補(bǔ)充柑橘、香蕉、葡萄、菠菜、紅棗、花椰菜、馬鈴薯、大豆等食物。
多吃含鈣食物。降低血管的緊張度，還能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，有助于穩(wěn)定血壓。富含鈣質(zhì)的食物如牛奶、黃豆、杏仁、韭菜、芹菜、花生、核桃，高血壓患者多吃有益。
多吃含鋅食物，如硬果、豆類、茶葉及全谷、全麥等粗糧。
多吃降壓食物，如香菇、木耳、洋蔥、海帶、大蒜、胡蘿卜、柿子、芹菜、玉米、醋等，都有很好的降壓作用。
此外，高血壓患者還應(yīng)盡量少吃高熱量食物，避免發(fā)胖，食用油也應(yīng)選擇植物油。
至于戒煙、戒酒、少喝濃茶，也是保養(yǎng)準(zhǔn)則。多吃蔬菜水果。
因此，通過(guò)以上介紹的飲食方面的禁忌，我們也大概能了解到高血壓患者在食用食品所要注意的事項(xiàng)，多吃含鈣鋅的食物可是對(duì)患者的身體和病情有很大的幫助，除此之外，有良好飲食習(xí)慣和生活方式對(duì)患者的恢復(fù)也是有益的。
目錄：
第一章：高血壓患者一周營(yíng)養(yǎng)食譜
第二章：服抗高血壓藥 早晚有區(qū)別
第三章：土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
高血壓是一種非常常見(jiàn)的心腦血管疾病。一般情況下，一旦得了高血壓就注定一直要與藥物陪伴了。要想保證營(yíng)養(yǎng)有必須限制膽固醇的的攝入，高血壓吃什么好？下面小編就和大家一起來(lái)看看高血壓飲食有哪些要求吧！
高血壓患者一周營(yíng)養(yǎng)食譜
高血壓的營(yíng)養(yǎng)治療目的為了適量控制能量及食鹽量、降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管系統(tǒng)機(jī)能。
高血壓患者食譜舉例：
星期一
早餐：燕麥粥，糖醋拌黃瓜，煮雞蛋，牛奶
午餐：米飯，芹菜肉絲，開(kāi)洋絲瓜湯
晚餐：米飯，木耳魚(yú)片，拌番茄，紫菜蝦皮湯
星期二
早餐：綠豆大米粥，發(fā)糕，茶葉蛋，蝦皮拌萵苣絲
午餐：米飯，海帶排骨湯，涼拌韭菜胡蘿卜絲
晚餐：二米飯（大米，小米），木耳鯽魚(yú)豆腐湯，拌海蜇黃瓜絲
星期三
早餐：玉米粥，花卷，牛奶，涼拌生菜
午餐：米飯，苦瓜炒牛肉，廣式菜心
晚餐：雜糧粥，饅頭，鯽魚(yú)燉豆腐，蝦皮拌白菜
星期四
早餐：紅棗綠豆粥，煮雞蛋，蒸紅薯，涼拌海帶結(jié)
午餐：米飯，豌豆苗肉片，豆芽腐干絲
晚餐：香菇雞絲燕麥面片，炒茭白胡蘿卜冬筍絲
星期五
早餐：小米胡蘿卜粥，蒸老南瓜，牛奶，涼拌番茄
午餐：饅頭，蘆筍炒肉片，紫菜蛋花湯
晚餐：黑米粥，饅頭，肉末燒海帶，清蒸茄子
星期六
早餐：鮮牛奶，燕麥粥，全麥面包，糖醋海蜇絲
午餐：米飯，冬瓜蝦仁海帶湯，肉末茄子
晚餐：米飯，炒豆腐干芹菜肉絲，涼拌茼蒿
星期日
早餐：紅薯玉米粥，鹵蛋，花卷，糖醋蘿卜
午餐：米飯，山藥燉排骨，木耳炒青菜
晚餐：蕎麥米飯，刀豆炒瘦肉，涼拌白蘿卜海帶芹菜絲
備注：全天烹調(diào)用油20毫升，鹽用量控制在2～5克。
服抗高血壓藥 早晚有區(qū)別
很多抗高血壓藥物都具有長(zhǎng)效降血壓的作用，服用一次可控制24小時(shí)的血壓，所以，這一片藥是早上服還是晚上服，似乎并沒(méi)有什么關(guān)系。但是，實(shí)際情況卻要復(fù)雜得多，需要不同情況不同對(duì)待。
如果平時(shí)血壓水平不是很高，血壓波動(dòng)不是很大，這一片藥物任何時(shí)間服用都可以。而大部分高血壓病人的血壓主要表現(xiàn)為白天比較高，血壓相對(duì)容易發(fā)生波動(dòng)，控制好白天的血壓就尤為重要。這種情況在高血壓病人中占大多數(shù)，所以醫(yī)生都會(huì)建議高血壓病人在早上服用降壓藥。因?yàn)?，盡管長(zhǎng)效降壓藥的藥效作用時(shí)間比較長(zhǎng)，但藥物本身還是有一個(gè)藥效高峰的時(shí)間差，這高峰一般在服藥后的4~6小時(shí)出現(xiàn)，在這個(gè)時(shí)間段降壓效果更為明顯。
如果是一位原先夜間血壓就比較低的病人，臨睡前服用了具有長(zhǎng)效作用的降壓藥，就更容易發(fā)生夜間低血壓的現(xiàn)象。對(duì)年紀(jì)大的病人，或是腦供血不足的病人，或冠心病病人，都可能導(dǎo)致血壓過(guò)低引起疾病的發(fā)生。反之，如果是一位夜間血壓容易升高的高血壓病人，為了控制夜間的血壓，晚上服用降壓藥就有必要了。
患者在醫(yī)生指導(dǎo)下針對(duì)自己的病情選擇合適的服藥時(shí)間，才是提高療效的好方法。
土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁，除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。
關(guān)于高血壓的飲食我們總是在強(qiáng)調(diào)，可是偏偏有一些患者很挑食。除了要精心挑選高血壓患者合適的食物，還要符合患者的口味，這無(wú)疑增加了高血壓患者的護(hù)理難度。下面為大家推薦一種簡(jiǎn)便、有效的降壓食品土豆汁，可以緩解高血壓。
一說(shuō)到土豆，很多人想到的就是西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。在中國(guó)土豆多數(shù)情況下是作為菜來(lái)食用的，由于土豆富含維生素C，而且在加熱時(shí)也不會(huì)流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用于輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。
另外，土豆汁的降壓效果是最好的，土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。具體的做法如下：
將土豆洗干凈后，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開(kāi)后撇去浮沫，不再出現(xiàn)浮沫時(shí)，改小火煮1小時(shí)，再用濾紙過(guò)濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
以上就是為大家介紹的土豆汁治療高血壓的方法，高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁。除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。
結(jié)語(yǔ)：飲食控制高血壓的確是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。但是結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)的話，降壓效果也許會(huì)事半功倍哦！（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號(hào)：2012.03，作者：健文，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。
高血壓在現(xiàn)在社會(huì)是太常見(jiàn)了，如果得了高血壓不注意平時(shí)飲食病情就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，對(duì)健康危害很大，日常要多吃這6種超級(jí)降壓食物，趕快來(lái)看看哪些食物降血壓吧。
1、脫脂牛奶。脫脂牛奶是鈣質(zhì)和維生素d非常理想的來(lái)源，這兩種物質(zhì)的有機(jī)結(jié)合能夠幫助降低3%至10%的血壓，這個(gè)比例看似不大，但是它還能將心血管疾病的發(fā)病幾率降低15%，因此，綜合來(lái)看，脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
2、菠菜、新鮮葵花子、豆類。說(shuō)起這些食物，大家并不陌生，但是可能并不會(huì)把它們和降血壓聯(lián)系起來(lái)。實(shí)際上，菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、蕓豆。
3、烤白薯、香蕉和大豆。這些食物的降壓功效主要?dú)w功于鉀，因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果血液中鉀元素少，那么鈉的比例就會(huì)增多，從而導(dǎo)致血壓升高，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉，同時(shí)，食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到降低血壓的作用。當(dāng)然，過(guò)猶不及，如果要吃富含鉀的保健品，要注意攝入的量，攝入過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致血壓不穩(wěn)定等不良后果，必要時(shí)可以咨詢醫(yī)生。
4、黑巧克力。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)為我們證明了黑巧克力的這一驚人功效。高血壓患者每天食用30卡熱量的黑巧克力（大約14克），就可以幫助降低血壓，也不會(huì)產(chǎn)生其他不良后果。黑巧克力也將成為高血壓患者的理想食物。
5、香蕉
香蕉是吃了可以使人快樂(lè)的十種食物之一，對(duì)于調(diào)整高血壓患者的情緒有積極意義。同時(shí)香蕉可治療便秘，促進(jìn)胃部消化。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治療高血壓，因?yàn)橄憬兜暮浟渴重S富，可平衡由鈉引起的高血壓。多吃香蕉可預(yù)防高血壓和心腦血管疾病，研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
6、無(wú)花果
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
小編寄言：看完上面的介紹，您知道超級(jí)降壓的食物有哪些了嗎？對(duì)于高血壓患者，除了要掌握一定的飲食原則，還要經(jīng)常鍛煉，提高身體免疫力！平時(shí)要都注意飲食，上面的降壓食物，高血壓患者一定要知道哦！
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