感冒可以吃雞蛋嗎 感冒不能吃哪些食物
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“感冒可以吃雞蛋嗎 感冒不能吃哪些食物”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在平時(shí)生活中，有人就想知道，感冒的時(shí)候可以吃雞蛋嗎?有人會(huì)說感冒的時(shí)候不能吃雞蛋。這是為什么呢?那感冒患者能不能吃雞蛋呢?這是很多人注重的話題，因此大部分都想知道感冒不能吃什么食物?下面我們就一起來(lái)看看感冒吃什么食物好。
感冒可以吃雞蛋嗎
發(fā)燒病人應(yīng)吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物。發(fā)燒病人的飲食應(yīng)清淡、易消化，并含有豐富的維生素，一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。退燒后，可以食用清雞湯面，菜泥粥等食物。到病情恢復(fù)后期可以多補(bǔ)充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
一般來(lái)說，感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。當(dāng)胃腸功能失調(diào)時(shí)，未經(jīng)適當(dāng)消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質(zhì)可透過受損的胃腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)某些變應(yīng)性疾病。
因此，一般感冒也并非絕對(duì)不能吃雞蛋，而應(yīng)該注重烹煮方法，也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。發(fā)燒了應(yīng)該不吃雞蛋。另外，感冒發(fā)燒時(shí)，應(yīng)多吃蔬菜，多喝些果汁、開水等，宜食清淡、易消化流質(zhì)或半流質(zhì)食物，忌辛辣、油膩食物。
感冒不能吃哪些食物
1、咖啡
感冒的時(shí)候喝咖啡可能會(huì)致命。傷風(fēng)感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產(chǎn)品一并服用，可能會(huì)引致血壓急升，嚴(yán)重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送藥，用藥前應(yīng)先咨詢藥劑師。
2、鴨羊肉
因?yàn)楦忻笆峭飧兄。委煈?yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕;羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。
3、生冷食物
感冒咳嗽期間咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病時(shí)，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷飲。這類食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其衛(wèi)生安全也常常讓人堪憂。如果是因?yàn)椴粷嵤澄锒鸬募?xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的感冒發(fā)燒，消化功能隨之下降，這時(shí)喝冷飲的話不但會(huì)加重病情，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致病情嚴(yán)重惡化甚至是危機(jī)生命。
紅棗作為我們生活中較為常見的一種滋補(bǔ)品，有著良好的藥效作用，特別是針對(duì)女性，對(duì)女性的身體營(yíng)養(yǎng)更是有大補(bǔ)的作用。因此也是很多女性酷愛的補(bǔ)品之一。=那么紅棗的功效有哪些呢?今天小編來(lái)告訴你。
紅棗功效作用
養(yǎng)顏
血虛首先體現(xiàn)在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的癥狀。而如果血?dú)獬渥?，臉色則會(huì)變得紅潤(rùn)，有光澤，皮膚也會(huì)較為細(xì)嫩，皺紋等也會(huì)得到很好地控制。
安神
血?dú)馓撜咔榫w波動(dòng)也較大，容易處于焦慮、煩躁等狀態(tài)，自身也往往因此而失眠，而失眠又會(huì)加重血虛，如此惡性循環(huán)不斷進(jìn)行下去，最后身體不堪重負(fù)。此時(shí)，我們就能通過使用紅棗來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
促排泄
由于體內(nèi)的氣血不足，體內(nèi)的血液循環(huán)也會(huì)相應(yīng)地減弱，結(jié)果新陳代謝等也會(huì)受到影響。而較為明顯的癥狀就是大便不暢。由于身體的排泄不暢，廢物也會(huì)在身體內(nèi)堆積，我們的身體自然就處于十分不健康的情況。
哪些人不宜吃紅棗
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。www.cndadi.net
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
4、粗纖維的食物
因?yàn)槿烁忻皶r(shí)消化功能變?nèi)酰贿m合吃太多粗纖維含量高的食物，如芹菜、韭菜，可以吃一些低纖維的瓜果蔬菜，如茄子、番茄、冬瓜、黃瓜等。
5、辛辣食物
洋蔥、大蒜、姜等辛辣食物被認(rèn)為可以幫助感冒時(shí)發(fā)汗，目前仍存在一定爭(zhēng)議。但胡椒粉、咖喱粉、芥末等調(diào)味品，因?yàn)闀?huì)刺激呼吸道粘膜，容易引起鼻塞等，從而加重感冒癥狀，在感冒時(shí)最好不吃。
6、柿子
柿子本身性質(zhì)寒澀而斂滯，有滋陰潤(rùn)燥的作用，但不適于風(fēng)寒型感冒群體，多食會(huì)容易斂邪，延緩感冒的痊愈，加重病癥。
7、香菜
中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但是容易患感冒的人，應(yīng)避免食用香菜，因?yàn)檫@類人常存在氣虛，吃香菜會(huì)導(dǎo)致感冒更加頻繁。
感冒吃什么
1、蘋果
它的一般的做法是，和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬成湯服下，具有潤(rùn)肺止咳的作用;當(dāng)然，還可以將蘋果炸成汁喝，對(duì)有效的治療嗓子嘶啞、預(yù)防感冒咳嗽有一點(diǎn)的功效。
2、雞湯
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，雞肉某種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，加速感冒痊愈有良好的作用。
3、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。
結(jié)語(yǔ)：在日常生活中，感冒是一件很痛苦的事情。導(dǎo)致自己渾身無(wú)力，食欲不佳。不知道什么可以吃，什么不可以吃。那上面就是小編為大家整理，在感冒的時(shí)候，大家可以吃的食物。還有不能吃的食物。還有，在感冒期間，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋的哦。
擴(kuò)展閱讀
很多人聽說感冒后吃雞蛋容易加重病情，于是在感冒后一口雞蛋都不敢吃。感冒后不能雞蛋？這是真的嗎？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
感冒不能吃雞蛋？
最近網(wǎng)上流傳一個(gè)謠言，感冒以后不宜吃雞蛋。聲稱雞蛋的蛋白質(zhì)含量過高，吸收率達(dá)到99.7%.進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。同理，也不要吃其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。
任何進(jìn)食都會(huì)產(chǎn)生熱量
食物進(jìn)入人體后，最終都要通過氧化反應(yīng)釋放能量，這些能量一部分供機(jī)體完成各種生理反應(yīng)，另一部分，被轉(zhuǎn)化為熱能，不管你是否感冒，不管你吃什么，進(jìn)食后人體代謝效率增加，你的體溫都會(huì)升高。
感冒患者在飲食上，需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，盡量清淡飲食，清淡指少油、少糖、少鹽、不辣，即口感比較清淡。雞蛋也好，瘦肉、魚肉也罷，只要烹調(diào)得法，都屬于清淡食材。
因此，感冒后不能吃雞蛋并不可信。
感冒后的8大飲食禁忌
雖然感冒的人可以吃雞蛋，但是并不代表感冒沒有飲食禁忌，感冒的時(shí)候哪些食物不能吃？需要注意什么？
飲食忌難消化
選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
飲食忌太油膩
飲食宜清淡少油膩，既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。
忌濃茶、濃咖啡
濃茶和濃咖啡等會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，有時(shí)候可能引發(fā)胃食管反流，當(dāng)有鼻塞的癥狀的時(shí)候，甚至?xí)绊懕乔?，引起不適。
忌辛辣食品
辣椒等刺激性食物會(huì)讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。
忌高鹽食物
減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。但感冒時(shí)也不能不吃鹽，因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過程中，身體會(huì)丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對(duì)鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
忌甜食
雖然感冒的時(shí)候，特別是有咳嗽的時(shí)候，吃甜的喉嚨會(huì)比較舒服，但是無(wú)論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會(huì)增加痰的黏度，增加痰的量，還會(huì)導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
忌水分供給不足
保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。
忌飲食量大
飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
感冒后的注意事項(xiàng)
要想感冒好的快，除了忌口，還要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持樂觀的心情，可促進(jìn)免疫系統(tǒng)的活力。
2、多休息，保留復(fù)原的體力，也可避免一些并發(fā)癥，減慢每天的活動(dòng)，避免過度勞累。
3、散步或快走，以改善血液循環(huán)，有助于感冒的康復(fù)。
4、以棉花在鼻子周圍涂些凡士林，以潤(rùn)滑過度擤鼻的疼痛感。
5、若發(fā)燒38.3度C以上或小孩發(fā)燒，應(yīng)盡速就醫(yī)。
6、任何劇痛都應(yīng)就診，如：耳痛、扁桃腺腫、鼻竇痛、肺痛或胸痛。
小朋友感冒發(fā)燒時(shí)，家里也要注意飲食了，以為雞蛋含有一定的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體的恢復(fù)有幫助，所以就給小朋友吃了一些，對(duì)于感冒人群來(lái)說，真的適合吃雞蛋嗎？下面我們就一起來(lái)看看感冒吃什么食物好。
感冒可以吃雞蛋嗎
發(fā)燒病人應(yīng)吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物。發(fā)燒病人的飲食應(yīng)清淡、易消化，并含有豐富的維生素，一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。退燒后，可以食用清雞湯面，菜泥粥等食物。到病情恢復(fù)后期可以多補(bǔ)充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
一般來(lái)說，感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。當(dāng)胃腸功能失調(diào)時(shí)，未經(jīng)適當(dāng)消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質(zhì)可透過受損的胃腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)某些變應(yīng)性疾病。
因此，一般感冒也并非絕對(duì)不能吃雞蛋，而應(yīng)該注重烹煮方法，也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。發(fā)燒了應(yīng)該不吃雞蛋。另外，感冒發(fā)燒時(shí)，應(yīng)多吃蔬菜，多喝些果汁、開水等，宜食清淡、易消化流質(zhì)或半流質(zhì)食物，忌辛辣、油膩食物。
感冒發(fā)燒人群可以吃雞蛋嗎？感冒期間能吃什么食物？
感冒吃什么
1、蘋果
它的一般的做法是，和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬成湯服下，具有潤(rùn)肺止咳的作用；當(dāng)然，還可以將蘋果炸成汁喝，對(duì)有效的治療嗓子嘶啞、預(yù)防感冒咳嗽有一點(diǎn)的功效。
2、雞湯
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，雞肉某種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，加速感冒痊愈有良好的作用。
3、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。
換季的時(shí)候特別容易感冒，那感冒了什么東西是不能吃的大家知道嗎？不用擔(dān)心，下面小編就來(lái)給大家介紹一下感冒時(shí)什么東西是不能吃的吧。
1、雞蛋
雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋，這是因?yàn)殡u蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解后，會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，并延長(zhǎng)發(fā)熱時(shí)間，增加患者痛苦。
2、蜂蜜
發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主，不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品，如果多服用蜂蜜，會(huì)使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
3、冷飲
如果是不潔食物引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會(huì)加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。
4、茶
喝濃茶會(huì)使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進(jìn)而使患者體溫升高、煩躁不安。同時(shí)，茶葉水會(huì)影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
5、甜膩食品
甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運(yùn)化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。
6、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品
對(duì)呼吸道黏膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。
7、香菜
感冒之后身體都會(huì)出現(xiàn)氣虛，而食用香菜后會(huì)耗損精氣，這樣在感冒的時(shí)候食用香菜就會(huì)加重身體的氣虛，就會(huì)減緩感冒的康復(fù)，甚至?xí)l(fā)重復(fù)性的干嘛，平時(shí)在飲食中一定要多加注意。
8、辛辣食品
由于體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称?，?huì)以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復(fù)。
9、燒烤煎炸之品
燒烤、煎炸食物，諸如炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。
10、強(qiáng)迫進(jìn)食
有些孩子發(fā)燒時(shí)，家長(zhǎng)往往認(rèn)為發(fā)燒消耗營(yíng)養(yǎng)，不吃東西那就更不行了。于是，他們強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，有的還拼命給孩子吃高營(yíng)養(yǎng)食物。
感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀，因此應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，足量的水分還能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。最有效的方法就是大量喝溫開水，一天喝上幾大杯的溫開水，多上幾次廁所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉腫痛明顯時(shí)可以在溫水中稍稍加一點(diǎn)鹽，喝這種淡淡的溫鹽水，能很快緩解咽喉的疼痛。
蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒、細(xì)菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對(duì)病毒有一定的抑制作用。
紅色的食物富含胡蘿卜素，對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。
具體來(lái)說：
主食及豆類的選擇：米粥、米湯、爛面、綠豆、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流質(zhì)飲食。
蔬菜可選：大白菜、小白菜、莧菜、胡蘿卜、生姜、馬鈴薯、冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、各種蘑菇、大蔥、大蒜等。
水果的選擇：蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。
我們都知道雞蛋是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，大多數(shù)父母每天都會(huì)給子女準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，希望能補(bǔ)充其體內(nèi)其蛋白質(zhì)，可每天吃雞蛋對(duì)健康真的有好處嗎？
感冒能吃雞蛋嗎
專家認(rèn)為，感冒是可以吃雞蛋，說不能吃是不科學(xué)的，但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。感冒不能吃雞蛋，實(shí)際上指的是感冒后伴有發(fā)燒的人是不能吃雞蛋的，主要原因是雞蛋蛋黃含有很多能量，發(fā)燒的人吃了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)能量增高，加重發(fā)燒癥狀，所以感冒后發(fā)燒的人不能吃雞蛋，沒有發(fā)燒的可以吃雞蛋。
三大雞蛋常識(shí)
吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計(jì)角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。
1、到底吃多少雞蛋才合適
一般情況下，健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋；老年人每天吃一個(gè)比較好；腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適；孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。
營(yíng)養(yǎng)專家提醒：盡量不吃蛋黃。
專家指出，雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來(lái)說，健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，每天吃1個(gè)雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因?yàn)橐粋€(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。
支招：如何挑雞蛋——把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲；或是手握搖動(dòng)，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。
2、水煮雞蛋：最營(yíng)養(yǎng)但不宜過熟
在烹調(diào)上，對(duì)成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化；不過，對(duì)兒童來(lái)說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收（就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%-50%）。
油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。此外，要注意茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
3、吃雞蛋誤區(qū)
誤區(qū)一：產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好。
產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用后會(huì)導(dǎo)致肝、腎的負(fù)擔(dān)加重，引起不良后果。食入過多蛋白質(zhì)，還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的毒害很大，容易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈?zāi)垦！⑺闹α?、昏迷等癥狀，導(dǎo)致“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來(lái)計(jì)算。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個(gè)左右的雞蛋就足夠了。
誤區(qū)二：常吃雞蛋膽固醇偏高。
不會(huì)，因?yàn)榈包S中含有較豐富的卵磷脂，是一種強(qiáng)有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì)，順利通過血管壁而被細(xì)胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進(jìn)入血液中進(jìn)而合成乙酰膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，可提高腦功能，增強(qiáng)記憶力。
誤區(qū)三：生雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)。
生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細(xì)菌感染，而且也不營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外，生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”，會(huì)破壞人體的消化功能。至于那些經(jīng)過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛(wèi)生了。
雞蛋是日常最佳的天然食品，由文章可以看出，只有正確的食用雞蛋才能更好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，也應(yīng)該注意科學(xué)食用，生活中白煮雞蛋雖然沒有什么味道，但卻是最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，其它的吃法雖然很美味但會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失。由于雞蛋是高熱量的食物，所以吃完雞蛋后要記得適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)哦。
感冒能吃雞蛋嗎
網(wǎng)絡(luò)上有帖子稱，由于雞蛋的主要成分是卵蛋白和卵球蛋白，屬完全蛋白質(zhì)，吸收率達(dá)到99.7%。
進(jìn)食雞蛋后，會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。
因此，不僅是雞蛋，感冒時(shí)最好別吃其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。
對(duì)此不少網(wǎng)友覺得寧可信其有，認(rèn)為雞蛋屬于發(fā)物，雖然說不清具體的原因，但印象中感冒吃雞蛋就會(huì)加重發(fā)燒、咳嗽等癥狀。在感冒期間大多表示選擇不吃雞蛋以防萬(wàn)一。
這自然沒有什么科學(xué)依據(jù)。
總的來(lái)說，由于食物在吃進(jìn)人體以后需要經(jīng)過新陳代謝，不管吃的是什么，也總會(huì)釋放熱量并有部分轉(zhuǎn)化為熱能，進(jìn)而使體溫升高。但這是人體正常的生理現(xiàn)象，與感冒發(fā)燒的高熱并沒有任何必然聯(lián)系和本質(zhì)關(guān)系，代謝所產(chǎn)生的熱能也一般不會(huì)讓人發(fā)燒。
感冒的病人需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果聽信網(wǎng)貼不吃富含蛋白質(zhì)的食物則很難保證身體的營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)影響身體的恢復(fù)。
除非是消化系統(tǒng)也有問題，否則感冒病人只要保持飲食清淡以及多喝熱水即可，雞蛋、瘦肉、魚肉等食物可以適當(dāng)攝入。
如果消化系統(tǒng)不好，則可選擇低脂肪、低蛋白的食物。
【導(dǎo)讀】現(xiàn)在正處于氣溫變化無(wú)常的換季時(shí)節(jié)，這段時(shí)間正是感冒的高發(fā)期。雖然感冒不是大病，但不注意防治可能就會(huì)引發(fā)其他病癥，因此在感冒時(shí)飲食有不少地方需要注意，有人說感冒時(shí)不能吃雞蛋，會(huì)加重病情。這是真的嗎？
網(wǎng)絡(luò)上有帖子稱，由于雞蛋的主要成分是卵蛋白和卵球蛋白，屬完全蛋白質(zhì)，吸收率達(dá)到99.7%.進(jìn)食雞蛋后，會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。
除此之外，感冒時(shí)不能吃的不僅是雞蛋，感冒時(shí)最好別吃其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。
對(duì)此不少網(wǎng)友覺得寧可信其有，認(rèn)為雞蛋屬于發(fā)物，雖然說不清具體的原因，但印象中感冒吃雞蛋就會(huì)加重發(fā)燒、咳嗽等癥狀。在感冒期間大多表示選擇不吃雞蛋以防萬(wàn)一。
這自然沒有什么科學(xué)依據(jù)。
總的來(lái)說，由于食物在吃進(jìn)人體以后需要經(jīng)過新陳代謝，不管吃的是什么，也總會(huì)釋放熱量并有部分轉(zhuǎn)化為熱能，進(jìn)而使體溫升高。但這是人體正常的生理現(xiàn)象，與感冒發(fā)燒的高熱并沒有任何必然聯(lián)系和本質(zhì)關(guān)系，代謝所產(chǎn)生的熱能也一般不會(huì)讓人發(fā)燒。
感冒的病人需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果聽信網(wǎng)貼不吃富含蛋白質(zhì)的食物則很難保證身體的營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)影響身體的恢復(fù)。
除非是消化系統(tǒng)也有問題，否則感冒病人只要保持飲食清淡以及多喝熱水即可，雞蛋、瘦肉、魚肉等食物可以適當(dāng)攝入。
消化系統(tǒng)不好的人群，則可選擇低脂肪、低蛋白的食物。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《感冒可以吃雞蛋嗎 感冒不能吃哪些食物》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物”專題供您欣賞！
