呵護(hù)腸胃健康 隔夜飯別等午餐吃
健康養(yǎng)生等醫(yī)學(xué)常識。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。進(jìn)行不同人群的養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“呵護(hù)腸胃健康 隔夜飯別等午餐吃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：很多上班族都帶飯，但是隔夜飯是不可以的。上班族經(jīng)常會出現(xiàn)吃飯來不及或是不知道中午要吃什么的困擾，于是乎很多人就開始選擇自己帶午飯來了，而這些午飯大多都是前一天晚上煮的，過了一夜已經(jīng)不夠新鮮了，經(jīng)常吃隔夜飯的上班族極容易出現(xiàn)腸胃問題。
養(yǎng)生警惕：隔夜飯當(dāng)午餐 腸胃傷不起!
很多人吃膩了餐廳的盒飯，又不想在外面打游擊，便選擇了自帶午餐。但帶飯大多是頭天晚上的飯菜，經(jīng)過一個(gè)晚上和一上午時(shí)間的存放，食品中的營養(yǎng)流失較嚴(yán)重，所以自帶飯的時(shí)候，也應(yīng)有所選擇。否則，吃久了隔夜飯的上班族是很容易出現(xiàn)腸胃問題的。
另外，有些年輕上班族因?yàn)楣ぷ髅Γ?jīng)常懶得煮飯，或者煮一頓吃幾頓，而且晚餐時(shí)間不固定，工作壓力過大，經(jīng)常加班這些都是可能導(dǎo)致胃病發(fā)生的原因。
專家解釋，職場生活節(jié)奏快，工作壓力大，精神緊張，最容易使植物神經(jīng)功能性紊亂，從而導(dǎo)致胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，容易出現(xiàn)食欲下降等消化不良癥狀。同時(shí)，冬季時(shí)節(jié)，工作壓力大的人更容易胃口大開，常吃夜宵，又會擾亂人的正常消化、吸收功能，為誘發(fā)各類腸胃疾病提供了條件。
據(jù)介紹，白領(lǐng)人士最易患的就是功能性胃腸病。而功能性胃腸病是以胃腸運(yùn)動功能紊亂為主，在生物化學(xué)和病理解剖學(xué)方面無器質(zhì)病變的胃腸綜合征，這類患者大多數(shù)都有持續(xù)的壓力或情緒問題。此外，吸煙、喝酒、不吃早餐、長期熬夜，以及一些年輕女性癡迷減肥、饑飽不定等也是胃病發(fā)作的誘因。
導(dǎo)讀：很多上班族都帶飯，但是隔夜飯是不可以的。上班族經(jīng)常會出現(xiàn)吃飯來不及或是不知道中午要吃什么的困擾，于是乎很多人就開始選擇自己帶午飯來了，而這些午飯大多都是前一天晚上煮的，過了一夜已經(jīng)不夠新鮮了，經(jīng)常吃隔夜飯的上班族極容易出現(xiàn)腸胃問題。
小貼士：自帶午餐菜肴應(yīng)謹(jǐn)慎選擇
肉價(jià)上漲后，很多上班一族開始自己帶午餐，對于他們來說，就應(yīng)謹(jǐn)慎選擇蔬菜。專家說，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，多做瓜類蔬菜?？蓽?zhǔn)備一些新鮮的綠色蔬菜，待中午做蔬菜沙拉，或者在微波爐內(nèi)適當(dāng)加工。除此之外，西紅柿、菇類和蘿卜等也是不錯(cuò)的選擇。要留作次日午餐的蔬菜，只須烹調(diào)至六七分熟，以免第二天微波爐加熱時(shí)進(jìn)一步破壞其營養(yǎng)成分。
葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。煮好、曬涼之后立刻加蓋，放在4攝氏度冰箱保存。第二天帶到辦公室后最好能立即放入冰箱，午餐前應(yīng)用微波爐充分加熱再食用。
溫馨提示：上班族自帶午餐一定要注意，隔夜飯最好還是不要戴了，否則你的腸胃肯定會抗議的哦！
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導(dǎo)讀：老年人預(yù)防消化不良，你有什么好的方法嗎？人的年紀(jì)大了，許多器官的功能也就慢慢地衰退。特別是腸胃器官，消化吸收不好，對老年人的身體健康會造成很大的影響?，F(xiàn)在就來告訴大家如何預(yù)防老年人消化不良。
1.勤檢查。出現(xiàn)消化道異常癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查，即使情況正常，也應(yīng)定期做胃腸鏡、B超檢查?，F(xiàn)已公認(rèn)，糞便隱血試驗(yàn)是較早期發(fā)現(xiàn)胃腸道腫瘤行之有效的辦法，既無痛苦，花費(fèi)也不大，可定期送檢。已有胃腸道息肉者，宜及時(shí)徹底清除，以絕后患。
2.不用或少用抑制胃腸道功能的藥物。安定、茶堿等均可抑制胃腸道功能。某些藥劑如酚酞、比沙可啶(便塞停)、三酯酚汀等，雖然對便秘可一時(shí)奏效，但久用會使腸道失去自身運(yùn)動的能力，從而造成或加重便秘。
3.堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，保持穩(wěn)定樂觀的情緒。如食不過飽，定時(shí)定量，餐后適當(dāng)活動等，均可使胃腸道功能自動化、程序化，從而減輕其負(fù)擔(dān)。定時(shí)解便是預(yù)防便秘的重要方法。情緒對胃腸道消化功能影響很大，憤怒、憂郁等不但影響胃腸運(yùn)動，還影響消化液的分泌，久而久之，便秘發(fā)生消化不良。
溫馨提示：老年人很多都會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，消化不良要怎么預(yù)防呢？上面的預(yù)防老年人消化不良的方法大家學(xué)會了嗎？
導(dǎo)讀：一般的上班族午餐都要外面解決，午餐怎么吃才健康呢？工作不定時(shí)，無休止地加班，讓大多數(shù)白領(lǐng)無暇關(guān)注自己的飲食健康，尤其是午餐，吃得更是不合理，要么圖省事叫外賣，要么三五人長期下館子，更有很多女性把水果、零食當(dāng)午餐長期膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不合理，導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。那么，白領(lǐng)午餐，如何做到既營養(yǎng)又健康呢?
下面，分析5種白領(lǐng)午餐方式的利弊，并提出相應(yīng)的解決辦法。
洋快餐：能量高，營養(yǎng)低
洋快餐味道可口，衛(wèi)生有保障，因而受到許多年輕白領(lǐng)的青睞。但是，它的能量極高，研究表明，一頓洋快餐的能量幾乎等于人體一天能量消耗的下限。為了使食物可口，洋快餐往往會使用較多的食鹽、糖精、味精，長期食用會造成維生素B1缺乏，還會誘發(fā)高血壓等慢性疾病。
對策：為控制能量攝入，盡量不要點(diǎn)能量很高的洋快餐，要注意食品的選擇搭配。以巨無霸套餐為例，一個(gè)巨無霸的能量570千卡，薯?xiàng)l220千卡，可樂150千卡，一餐吃下來，能量近940千卡。最好是單點(diǎn)，選用巨無霸的同時(shí)，飲用低能量飲料，或搭配生菜沙拉，補(bǔ)充不足的營養(yǎng)。
中式快餐：不衛(wèi)生，不健康
中式快餐省錢，5～10元就可解決問題，且節(jié)約時(shí)間。但中式快餐衛(wèi)生狀況堪憂，菜品往往不夠新鮮，營養(yǎng)成分不足，菜式變化較小，容易吃膩。其次，盒飯鹽分和油脂容易超標(biāo)，綠葉蔬菜不足。最主要的是，有些快餐店可能使用地溝油，對健康極為不利。
對策：訂中式快餐應(yīng)選擇質(zhì)量有保證的配餐公司或有送餐許可的餐館，確保食品新鮮和安全。要多點(diǎn)青菜，選擇葷菜也要盡量點(diǎn)口味較清淡的菜肴。晚餐要多補(bǔ)充一些綠葉蔬菜。盒飯族中的愛面一族，可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、番茄、黃瓜等，以補(bǔ)充營養(yǎng)攝入不足。
下小飯館：鹽、油超標(biāo)，吃飯時(shí)間延長
飯館吃飯可以吃到不同種類的食物，營養(yǎng)不算單一。若選擇比較好的餐廳，衛(wèi)生問題也有保障。但是，小飯館的菜，鹽分和油脂往往超標(biāo)，不夠健康，吃飯成本也會增加。而且點(diǎn)菜往往比較重視口感，容易造成營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。另外，到小飯館吃飯，路程拉長，耽誤工作時(shí)間。
對策：到餐館吃飯，要選擇品質(zhì)有保證的大型餐館，最好不要選擇小餐館或者路邊攤。點(diǎn)餐時(shí)要多點(diǎn)蔬菜，少點(diǎn)油膩食物。飯后甜點(diǎn)最適合的選擇是水果。盡量在服務(wù)員上菜同時(shí)上主食，可選擇粗糧、豆類食品，如玉米餅之類。此外，不宜長期固定在一家餐館就餐。
零食湊合：攝入營養(yǎng)絕對不足
零食湊合是所有午餐類型中最傷身體的，攝入的營養(yǎng)絕對不足，久之可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，免疫力下降。有些女孩把水果當(dāng)午餐，認(rèn)為水果可以代替蔬菜。其實(shí)，水果與蔬菜的營養(yǎng)是不能相互代替的。水果含豐富的維生素，蔬菜含豐富的食物纖維，能促進(jìn)腸蠕動，保證腸胃新陳代謝正常。
對策：零食不能當(dāng)做正餐，零食只是用來彌補(bǔ)三餐食物的攝入不足。三餐之間，可選擇營養(yǎng)價(jià)值高、易消化的零食，如10～15粒堅(jiān)果、1包燕麥片、1杯酸奶，或1個(gè)水果、1小塊黑巧克力等。減肥一族，可在午飯前1～2個(gè)小時(shí)食用水果，以減少午餐攝入量。酸奶可放在午飯后1小時(shí)食用，幫助腸胃消化。
自帶：保存不當(dāng)，食物易變質(zhì)
毫無疑問的是，自己親手打造的午餐，既不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題，還可以隨心所欲搭配各種營養(yǎng)，省去找餐廳和排長隊(duì)的麻煩，節(jié)約時(shí)間。但是，自帶午餐要注意的問題很多，比如要前一天晚上做好準(zhǔn)備。天熱時(shí)保存不當(dāng)容易導(dǎo)致食物變質(zhì)時(shí)間久了，估計(jì)也會嫌煩。
對策：自帶菜只能8分熟，避免微波加熱營養(yǎng)損失。一定要講究烹飪方法，適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等。一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，加熱控制在2分鐘左右。米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食極容易變干，不宜在微波爐加熱。
總之，白領(lǐng)午餐應(yīng)以五谷為主，葷素結(jié)合。最好多吃素食，如大量的蔬菜，搭配適當(dāng)?shù)娜忸?、蛋類和魚類，少油、少鹽、少糖，還要常備水果，適時(shí)食用。
1、午餐不宜吃得過飽。吃得太飽，血液都用來消化食物，工作效率會降低。
2、午餐要定時(shí)。定時(shí)午餐，有利腸胃功能發(fā)揮正常調(diào)節(jié)作用。
溫馨提示：上面的這些白領(lǐng)健康吃午餐的方法不知道大家學(xué)會了多少，大家一定要正確的吃午餐，別讓午餐吞噬健康哦！
導(dǎo)讀：午后犯困是白領(lǐng)們的常見現(xiàn)象，渾渾噩噩嚴(yán)重影響工作效率，也在一定程度上危害身體健康。這些可以在午餐中輕松解決。那么，不犯困午餐如何吃?避免犯困方法還有哪些?
白領(lǐng)養(yǎng)生 午餐怎么吃飯后才不犯困
一、就餐順序
在就餐的順序上，如果想飯后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。
午餐不要吃得太飽，下午茶時(shí)間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補(bǔ)充能量。
二、工作間隙休息吃些水果
另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦，最好別吃。
三、避免高脂高糖食物
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯?xiàng)l、漢堡包、炸雞等快餐食品。
它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內(nèi)臟不堪重負(fù)，并降低血液帶氧能力，導(dǎo)致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。
四、多吃素菜
要想下午不犯困，最好多吃點(diǎn)素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。
在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。
下午不犯困 飲食有絕招
1、保證規(guī)律飲食,確保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐間可以安排兩到三次的零食時(shí)間。這樣可以避免暴飲暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。
2、零食也要慎重選擇。放棄甜食,代之以更健康的食品,如堅(jiān)果、干果以及蔬菜。
3、選擇全麥?zhǔn)称贰０酌姘炔簧先溍姘?甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多,而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品,同樣可以減緩糖分的吸收。
4、減緩身體對碳水化合物的吸收,方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪,在早餐中加入谷物、堅(jiān)果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
5、在就餐的順序上,如果想飯后不犯困,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。午餐不要吃得太飽,下午茶時(shí)間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補(bǔ)充能量。
6、要吃出精力和健康,第一,少吃糖和淀粉;第二,多吃脂肪和蛋白;第三,補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì);第四,少喝咖啡和烈酒;第五,少吃多餐,每次吃七成飽;第六,早餐必吃,否則會有部分腦細(xì)胞受損或死亡,記憶力也隨之下降。
7、要想下午不犯困,最好多吃點(diǎn)素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐,如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿卜、菠菜等,可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣,讓人整個(gè)下午精神抖擻。
避免午后犯困的九個(gè)簡單妙招
午飯之前
1、走出辦公室，在陽光下坐10分鐘，這樣可以幫助你重新設(shè)置生物鐘，降低褪黑激素分泌(睡眠激素)的水平。
2、上午工作期間短暫休息一會兒，喝點(diǎn)茶、咖啡，吃點(diǎn)小點(diǎn)心。利用這段時(shí)間進(jìn)行放松休息，更重要的是，這時(shí)進(jìn)食食物可以讓中午吃得少些。
午飯期間
3、適當(dāng)多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物(如魚、肉、蛋、豆類食物)，少吃些碳水化合物食品(如米飯、面食)。因?yàn)樘妓衔飼碳ぱ褐械膹?fù)合胺的釋放，導(dǎo)致犯困。
午飯之后
4、散步10分鐘，但不要吃糖果。研究顯示，吃糖果的受試者在隨后的時(shí)間里會感到緊張，而散步的受試者在隨后的幾小時(shí)里精力更充沛，緊張程度也會下降。
5、在手上滴幾滴薄荷油，搓搓手，然后擦到臉上。薄荷含有能提高精力的芳香氣味。
6、前后晃動肩膀，并伴隨每次的運(yùn)動進(jìn)行深呼吸，堅(jiān)持做2分鐘。
白領(lǐng)的午餐一般都是以自帶、外賣盒飯、各種快餐或者餐廳拼餐這四種方式為主，這四種方式可能存在哪些營養(yǎng)方面的缺失？如何讓白領(lǐng)人士在忙碌工作的同時(shí)，也能吃上有營養(yǎng)的午餐？回答這個(gè)問題，先要分析一下幾種午餐方式的利弊所在，然后才能提出可行方案。
1 自帶午餐
優(yōu)點(diǎn)：內(nèi)容可控，食材質(zhì)量高，油脂質(zhì)量好，油鹽用量自己掌握。可以納入粗糧、豆類、薯類等外餐很難吃到的健康食材。
缺點(diǎn)：因辦公室多半沒有冰箱，儲藏中可能帶來微生物繁殖的風(fēng)險(xiǎn)。此外，頭一天晚上必須做好，帶回家還要刷飯盒，年輕人往往嫌麻煩。
建議：帶3個(gè)盒子，一個(gè)裝主食，最好粗細(xì)搭配，比如半份米飯加一塊蒸紅薯；一個(gè)裝需要加熱的菜肴，葷素比例1:2，蔬菜盡量多裝；一個(gè)裝水果或涼菜。蔬菜頭天晚上做好之后立刻分裝，冷卻后直接放入冰箱保存，不要裝剩菜。宜選擇適合再次加熱的品種，如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋蔥、胡蘿卜等。如果嫌綠葉菜加熱后變色，口感不理想，可以等到晚上再吃。葷食宜選擇少油品種。如果菜里有油，要控去油再裝盒。
2 外賣盒飯
優(yōu)點(diǎn)：省事快捷，價(jià)格相對便宜。
缺點(diǎn)：菜肴多半油膩，搭配不合理，主食只有大米飯一種，食物品種單調(diào)，葷素失調(diào)，纖維嚴(yán)重不足。味道相當(dāng)不理想，食材質(zhì)量也難以控制。
建議：不要貪便宜，發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、太油膩或太咸就換一家。為了補(bǔ)充蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，或與別人拼一套質(zhì)量好點(diǎn)的盒飯，只吃其中一半米飯，一半魚肉。留點(diǎn)肚子自己買點(diǎn)水果吃，餐后再泡茶喝，補(bǔ)充鉀和VC。
3 各種快餐
優(yōu)點(diǎn)：就餐迅速，無需刷洗，甚至無需預(yù)訂。
缺點(diǎn)：套餐選擇不多，口味單一。洋快餐油炸食品多，中式快餐的菜肴中同樣脂肪比例偏高。某些拉面式的快餐油略少一點(diǎn)，但食材單調(diào)，湯里咸味重?？Х鹊晏撞褪娇觳屯ǔｔ~肉過多，份量偏大，女士吃不完。永遠(yuǎn)吃不到足夠的蔬菜水果，膳食纖維嚴(yán)重不足，是各種快餐的通病。
建議：選擇時(shí)注意盡量少選煎炸食品，要分量較小的套餐，飲料選擇豆?jié){、牛奶和紅茶，不要甜飲料和甜點(diǎn)。如果吃中式快餐，盡量配一些涼拌蔬菜和雜糧粥。比如菜肉包子+玉米糊+花生拌菠菜的組合就比較合理。
4 餐廳拼餐
優(yōu)點(diǎn)：餐廳食物選擇多，幾個(gè)人一起吃飯可以要幾個(gè)菜，食材內(nèi)容豐富，符合多樣化要求。如果菜譜合理，點(diǎn)菜人水平又比較較高，可以拼出相對合理的菜肴搭配。
缺點(diǎn)：很少粗糧，菜肴可能偏咸、偏油膩。過度依賴點(diǎn)菜者的理性。
建議：多點(diǎn)涼菜和蒸煮燉菜，少點(diǎn)炒菜，不點(diǎn)油炸菜。因?yàn)橹胁蛷d的涼菜有很多少油品種，如大拌菜、大豐收、老醋菠菜之類能提供多種蔬菜，豆制品、醬牛肉等也很少放油。清蒸魚、白灼蝦等也比較清淡。如果四個(gè)人點(diǎn)4個(gè)菜，以冷熱兩個(gè)蔬菜、一個(gè)冷葷、一個(gè)燉煮葷素搭配菜為好。
上班族如何健康吃午餐
1、上班族午餐要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn),午餐攝入一定的蛋白質(zhì),可以保持整個(gè)下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括:奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
2、上班族午餐要加點(diǎn)粗糧
粗糧(全谷食物)富含碳水化合物,為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
3、上班族午餐要多吃果蔬
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括:洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
4、上班族不要在電腦前吃午餐
不少人在吃午餐時(shí)依然坐在電腦屏幕前,這一習(xí)慣沒辦法讓身體得到適當(dāng)?shù)氖嬲?而且更容易導(dǎo)致肥胖。白領(lǐng)中午休息的時(shí)間很短,一般只有半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。許多人并沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時(shí)間聊天或睡覺。
在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負(fù)擔(dān),不利于機(jī)體對食物營養(yǎng)的消化吸收,從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。而如果吃得過飽,就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間,也會影響下午的工作效率。
5、上班族午餐可選擇遠(yuǎn)一些的餐廳
午餐時(shí)如果時(shí)間允許,到距離公司較遠(yuǎn)的餐廳用餐,更有利于健康。不但可以讓眼睛換個(gè)環(huán)境,還可以增加走路的機(jī)會,舒展身體。一般來說,步行15分鐘就能消耗相當(dāng)于一兩米飯的熱量。
上班族的午餐食譜
1、豬肉蘿卜湯
材料:青、紅蘿卜(洗凈后削皮,切成塊狀),蜜棗(洗凈、去核、稍浸泡),瘦肉(洗凈,不用切),陳皮(少許,浸透洗凈)。
做法:將陳皮加水放入煲內(nèi),旺火燒滾,然后將所有材料放入,再煲滾后改用小火煲約三小時(shí)即可。
瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等,薏米粥可有效消除水腫,麥片粥可促進(jìn)腸胃消化,荷葉粥具有減肥功效)。
2、青豆雞丁飯
材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯。
做法:胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。菠菜3兩,用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。
上班族的午餐禁忌
1、喝酒助興
請大家謹(jǐn)記,中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率,而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?它對人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài),無法控制自己的情緒和行為。
2、快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯,接著投入到工作中去。其實(shí)進(jìn)餐速度太快不利于機(jī)體對食物營養(yǎng)的消化吸收,還加重了胃腸負(fù)擔(dān),影響下午工作。正常情況下,用餐時(shí)間應(yīng)該不少于30分鐘,這樣才能既保護(hù)胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入到下午的工作中去。
3、水果、零食當(dāng)午餐
有些女孩子愛美,為了保持身材苗條,以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴,一日三餐都靠這些東西維持。其實(shí)這種習(xí)慣很不健康。水果與蔬菜的營養(yǎng)各不相同,兩者不能相互替代。米飯、面食等主食的養(yǎng)分,也是水果、零食無法提供的。
都說午餐是關(guān)鍵，在營養(yǎng)學(xué)中，要求合理分配一日三餐，有講究早吃好、中吃飽、晚吃少的說法。但是由于現(xiàn)在的白領(lǐng)工作繁忙，卻往往忽略了這份重要的午餐。
現(xiàn)在全國最火的菜系要屬川菜和湘菜了，麻辣鮮香，怎么吃怎么對味，即使辣得涕淚橫流，也有那么一群人是舍命為美食的!麻辣自然脫不了辣椒，對于辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經(jīng)常面對電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。適量辣椒能開胃，有利于消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對于經(jīng)常胃潰瘍的人就不合適，對口腔和食管也會造成刺激。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺喪失。
面食不是工作動力之源
對于偏愛吃面食一族，對于一位白領(lǐng)員工來說，在中午如果僅僅吃一碗牛肉面，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三種營養(yǎng)素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。而面食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。根本不可能確保機(jī)體一整個(gè)下午能量的滿足供給，肯定要導(dǎo)致下午的各種生理活動、工作效率不同程度地下降。
有的女士為了保持身材，或者減肥，中午以水果代替，對于這種情況，水果與蔬菜各有營養(yǎng)特點(diǎn)，兩者不能相互代替。各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時(shí)，使得一些有害物質(zhì)(包括致癌物質(zhì))沒有機(jī)會在腸道里滯留和被吸收，同時(shí)從體內(nèi)排出。這是預(yù)防白領(lǐng)員工便秘的最為簡便有效的方法。
喝酒影響工作質(zhì)量
對于酒仙一族，中午千萬不要喝酒，否則肯定會影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，它對人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，從而無法控制自己的情緒和行為。
吃飯過快不利下午工作
吃工作餐求速度也不是一件好事，因?yàn)槌燥埱笏俣炔焕跈C(jī)體對食物營養(yǎng)的消化吸收，又影響到胃腸道的加工負(fù)擔(dān)。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。
1、工作餐要定時(shí)定量科學(xué)搭配
一頓工作餐的好壞，可直接牽涉到一個(gè)人的身體健康和工作效率。
2、不要常吃洋快餐
因?yàn)檠罂觳椭饕杂驼ㄊ称窞橹?，它明顯存在著三高三低，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維。
3、定時(shí)吃工作餐
在適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之間就餐屬正常范圍就餐時(shí)間。但是，必須是每天中午的同一時(shí)間吃午餐，以適應(yīng)胃腸道的正常功能發(fā)揮與調(diào)節(jié)。
4、工作餐只吃八分飽
工作餐大都以午餐為主，建議只吃八分飽。因?yàn)橛貌瓦^后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而影響下午的工作效率。
5、營養(yǎng)搭配要科學(xué)
工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷。
工作餐中蔬菜不可忽視
對于上班族來說，工作餐是很難有太多講究的。不過，美食專家指出，適當(dāng)?shù)刈⒁鉅I養(yǎng)問題，從長期來看，對身體大有好處。平時(shí)選擇工作餐，最好注意葷素搭配，素菜應(yīng)該在量上達(dá)到葷菜的數(shù)倍。主菜可以選擇熱量稍微高一點(diǎn)的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應(yīng)該多吃新鮮蔬菜。
主食建議選擇白米飯，它可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。還應(yīng)該注意經(jīng)常變換所吃的主菜，花樣的變化有利于吸收多種營養(yǎng)物質(zhì)。而豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，也是中餐的首選，可以選擇吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者飯后一杯豆?jié){。
此外，還可以選擇一些蔬菜湯，多喝湯可以滋潤腸胃，對皮膚也有好處。飯后還可以飲用一杯茶，因?yàn)樗苤泻汪~肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡。同時(shí)又富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)垃圾。蔬菜比薩也是午餐不錯(cuò)的選擇，因?yàn)楸人_中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
把水果作為餐后用品也是明智的選擇，它可以提供大量維生素。
常擦背益健康
擦背有益于老人身體健康。中醫(yī)認(rèn)為，人體背部分布著主管一身陽經(jīng)的督脈和貫穿全身的足太陽膀胱經(jīng)，這兩條經(jīng)脈上有大椎、命門、脾俞、腎盂等重要穴位。擦背時(shí)通過刺激這些穴位，可以起到疏通經(jīng)絡(luò)、振奮陽氣、養(yǎng)心安神、調(diào)整五臟六腑功能的作用，從而使陰陽平衡，達(dá)到防病保健的目的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體背部有豐富的脊神經(jīng)，這些神經(jīng)支配人體運(yùn)動以及內(nèi)臟功能。擦背可以刺激背部皮膚和皮下組織，通過神經(jīng)的傳導(dǎo)，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，增強(qiáng)內(nèi)分泌功能、提高免疫力，對神經(jīng)衰弱引起的失眠、胃腸功能紊亂引起的便秘以及高血壓、血脂異常、冠心病等慢性疾病，有一定的輔助治療作用。甚至有專家提出，用毛巾擦背具有防癌的功效。因人的背部皮膚下存在大量的功能很強(qiáng)的免疫細(xì)胞，平時(shí)安靜不動，養(yǎng)精蓄銳，當(dāng)用毛巾擦背時(shí)，這些安靜的細(xì)胞受到刺激，就會變得異?；钴S，并進(jìn)入血液循環(huán)，演變成為具有吞噬異物能力的網(wǎng)狀細(xì)胞，從而起到防癌的效果。
擦背簡單易操作：將毛巾浸于溫水中，熱天水溫以20℃為宜，冷天時(shí)以40℃為宜，從水中拿出毛巾后稍擰干，即可擦拭，重點(diǎn)擦背部正中線脊柱部分，包括頸椎、胸椎、腰椎、骶椎。順序是自上而下，反復(fù)揉擦3-5分鐘，至皮膚發(fā)紅發(fā)熱，用力以感覺舒適為度。每日2次。
少坐多蹲益健康
蹲，在一般人的眼里也許是不雅觀的姿勢，但對健康的作用卻很大。如在日常生活中堅(jiān)持少坐多蹲，將對健康大有裨益。
蹲的姿勢與胎兒在子宮里的姿勢是非常相像的，是人類尋求舒適和庇護(hù)的本能姿勢?？上У氖?，雖然人們發(fā)明了各種各樣漂亮舒適的席夢思和人性化設(shè)計(jì)的座椅，可是腰頸肌勞損、骨質(zhì)增生、糖尿病和肥胖癥等卻一起向人類襲來。在講究站有站相、坐有坐相的現(xiàn)代人眼里，不僅不會蹲，連彎一下腰都?xì)獯跤?。究其原因，就是人們的軀干部長期采取一種強(qiáng)直體位，活動得太少了，工作時(shí)越來越多地采取坐的姿勢造成的。
蹲時(shí)，身體兩個(gè)最大的關(guān)節(jié)―――膝關(guān)節(jié)和髖關(guān)節(jié)折疊到最大限度，各關(guān)節(jié)幾乎不承受身體重量，軀干部肌肉卻得到活動。專家認(rèn)為，蹲著，使腹部、腿部、臀部得到最大限度的擠壓，可以減少脂肪贅肉；蹲比坐更能消耗熱量，能有效減肥；人蹲著時(shí)，心肺血流相對充分，可以減少冠心病、肺氣腫及高血壓的發(fā)病率。在蹲的狀態(tài)下，膈肌上抬，站起來橫膈下降，可加大胸腔和肺的活動范圍，肺活量因此增加。人類在探索長壽的奧秘時(shí)，發(fā)現(xiàn)長壽總是青睞女性，這可能與女性比男性更多地采用蹲位有關(guān)。以如廁方式為例，女人比男人每天多蹲十幾分鐘左右，女性平時(shí)的家務(wù)勞動也多有蹲姿。
因此，為了長壽，要少坐一些，多蹲一刻。在家里或適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，站在地上雙腳并攏并微微下蹲，雙手按住雙膝，按順時(shí)針轉(zhuǎn)36圈，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)36圈，堅(jiān)持做兩次。這樣能擠壓腹部血液，促進(jìn)靜脈回流，可增強(qiáng)膝部關(guān)節(jié)和腿部肌肉的力量，對防治膝關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、下肢靜脈曲張及小腿抽筋等癥，效果明顯。
只因?yàn)椴盍艘稽c(diǎn)點(diǎn)
登山運(yùn)動員桑巴，在登山時(shí)，離正確的路線只差了半只腳。但就是這半只腳，使他跌入冰川，陷入了死亡之谷。十天后他被意外獲救。大家問桑巴，在死亡之地，他都想了些什么？
桑巴說：這十天，他把自己的一生都細(xì)細(xì)地想了一遍。他發(fā)現(xiàn)他的命運(yùn)，原來都是那么不確定。一切都只差了那么一點(diǎn)點(diǎn)。
桑巴想到的先是自己的婚姻。二十歲那年，他險(xiǎn)些與另一個(gè)女人結(jié)婚，只是因?yàn)榻Y(jié)婚前，那個(gè)女人向桑巴的家人多要了一張牛皮。桑巴的家人不同意多給一張牛皮，婚姻由此告吹。之后桑巴便娶了別家的女人。一張牛皮，改變了桑巴的軌跡。
桑巴結(jié)婚數(shù)年后，又差一點(diǎn)離了婚。他和女人合不來，于是兩人寫好了離婚協(xié)議書，準(zhǔn)備去鎮(zhèn)上辦離婚?？赡菐滋焱唤碉L(fēng)雪，無法出門。鎮(zhèn)委會離他們家有四十多里路。風(fēng)雪停了的時(shí)候，倆人似乎已經(jīng)過了非離不可的階段，就這么又過到今天。
桑巴回想起來，死亡危險(xiǎn)也不是頭一回了。二十三歲那年，桑巴出遠(yuǎn)門時(shí)，趕上了火車出軌。桑巴坐的那節(jié)車廂，人員死傷最多。列車在出軌前的五分鐘，桑巴上廁所，廁所卻正被使用。桑巴無奈，只好到別的車廂去找?guī)?。事后桑巴得知，那位使用廁所的人，正是死者中的一個(gè)。桑巴冒出一身冷汗。
生死的十天中，他想了很多很多。他發(fā)現(xiàn)人生可能是這樣，也可能是那樣……
人老要護(hù)好肛
古人將人體消化食物、吸收營養(yǎng)的腸道稱之為谷道，而肛門是此道的末端開口。肛門既是人體重要的器官，又是藏污納垢、易生疾病之處。痔瘡、脫肛、肛裂、肛門失禁、肛周濕疹、肛周膿腫、肛周炎等，都是與肛門有關(guān)的病癥。老人如果患上此類疾病，常常由于難以啟齒，或者是害怕麻煩而不及時(shí)診治，一再拖延，使得病情日漸加重。肛門周圍血管神經(jīng)非常豐富，一旦發(fā)生病變，經(jīng)常會引起劇烈的疼痛，給本來就行動不便的老人增加了就診的困難，這也是不能及時(shí)醫(yī)治的原因之一。加之老人臟器功能減退，腸道蠕動減緩，使得排便時(shí)間延長，容易發(fā)生便秘，這些因素常常會造成排便時(shí)用力過度，使直腸肛門內(nèi)部的壓力升高，導(dǎo)致肛周靜脈叢淤血，從而加重肛門疾病。因此，肛門保健對老人來說非常重要，一定不可疏漏。
做好肛門保健，就要養(yǎng)成以下一些良好的生活習(xí)慣：
定時(shí)排便排便的時(shí)間因人而異，但是以早晨起床后排便為宜。此時(shí)人體經(jīng)過一夜的睡眠休息，各個(gè)器官的活動開始活躍起來。加上飲水、進(jìn)食早餐等活動的刺激，會使得腸道蠕動加快，有利于大便的排出。需要注意的是，再在排便時(shí)不應(yīng)該用力過猛，每次也不要蹲廁過久，以避免心腦血管意外的發(fā)生。
清潔肛門肛門周圍不但皺褶多，皮脂腺和汗腺也很多，加上排出的大便內(nèi)有大量細(xì)菌，一旦停留于肛門周圍，極易誘發(fā)感染。所以每天便后要沖洗清潔肛門，坐浴也是肛門保健的好方法。坐浴水溫以40℃為宜，以免燙傷，時(shí)間每次不能短于20分鐘。此法可以促進(jìn)肛周血液循環(huán)，加速炎癥吸收。
肛門體操每日早晚各做一次提肛操，帶動會陰部位的肌肉做一縮一松的運(yùn)動。每次做50～100下，以促進(jìn)肛門直腸附近靜脈血液回流，可減少肛門疾患的發(fā)生。
沉思亦健身
在各種健身方法中，有一種簡單、不花費(fèi)用的方法――沉思冥想。
有一個(gè)神經(jīng)衰弱者，整天感到全身疼痛，多種檢查無陽性體征，服用中西藥均無效果。后來醫(yī)生每天給他出幾道數(shù)學(xué)題或指定一篇作文，10天以后，他睡眠安定，疼痛消失。醫(yī)生說，這是通過沉思冥想，引導(dǎo)患者對有關(guān)事物進(jìn)行思考，以擺脫和對抗另一種病態(tài)情緒，從而促進(jìn)身心健康。
美國著名醫(yī)學(xué)專家通過研究發(fā)現(xiàn)，沉思冥想有助于身心健康，甚至有助于治愈重病。美國耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)教授伯尼?塞格爾認(rèn)為，沉思冥想可以治療包括心臟病、關(guān)節(jié)炎等多種疾病。沉思冥想會減緩身體的緊張，提高機(jī)體的免役功能。
作為保健手段，沉思冥想的通常做法是：背靠椅上，頭部或靠或斜，順其自然，閉目靜思。所思所想最好是以往的愉快事情，也可是大自然美好的風(fēng)光。如可閉起眼睛來想一想自己曾經(jīng)去過的名勝古跡，或未曾去過的名山大川(可根據(jù)電視畫面展開聯(lián)想)，憑著豐富的想象，一會兒在漂流；一會兒在攀登；或者在海濱；或者在湖邊；馳騁于巍巍泰山頂上，遨游于桂林山水之間；精神灑脫、飄飄欲仙……
沉思冥想每天可進(jìn)行2至3次，在進(jìn)食2小時(shí)后進(jìn)行，以空腹進(jìn)行為宜，如早餐前和睡前做效果更佳。如此看來，沉思冥想似乎已不再是思想家、哲學(xué)家的專利，我們普通的人如果希望自己活得健康，活得長壽，就該多沉思冥想。
上班吃什么午餐健康
1、上班吃什么午餐健康
自己帶飯,既能保證葷素搭配、符合自己的口味,又能省錢省時(shí),受到不少白領(lǐng)的推崇。
范志紅表示,帶飯時(shí),選材很關(guān)鍵,應(yīng)以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類為主,如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應(yīng)粗細(xì)搭配,如半份米飯加一塊蒸紅薯,或一個(gè)蒸土豆。需要提醒的是,魚和海鮮容易腐敗、變質(zhì),不適合帶。
一般,自帶飯的品種較少,所以要講究“混搭”?！扒鄄讼愎匠慈饨z豆干”就很不錯(cuò)。符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的“一葷一素一菇”健康準(zhǔn)則。西紅柿炒雞蛋也不錯(cuò)。
2、上班族帶飯要注意什么
夏天帶飯,不少人擔(dān)心飯會變質(zhì)。要解決這個(gè)問題:
首先挑對飯盒,以耐熱又密封的為先。可考慮買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。
其次,食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。
最后,菜炒八成熟即可。從營養(yǎng)的角度來講,帶飯最大的缺點(diǎn),就是怕營養(yǎng)流失。
3、上班族午餐應(yīng)常吃的食物
辦公室一族習(xí)慣久坐于辦公桌前,導(dǎo)致腸道蠕動不充分,很多辦公室女性都有便秘的煩惱,如果在平時(shí)飲食中有意識地多選擇下面幾種蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。
萵苣:具有開通、消積的作用,富含維生素C、天然葉酸、鐵,常食萵苣,促進(jìn)腸蠕動,預(yù)防便秘。
空心菜:含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,有治療便秘、便血、痔瘡的作用。
韭菜:有“洗腸草”之稱,它含有較多的粗纖維,且比較堅(jiān)韌,不易被胃腸消化吸收,促進(jìn)大腸蠕動,夏天建議偶爾食用。
菠菜:菠菜性涼、味甘,有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
紅薯:涼血活血,寬腸胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。
白蘿卜:生吃可促進(jìn)消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸功能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動,保持大便通暢。
夏季午餐怎么吃才有營養(yǎng)
1、偏陽虛常煲些湯
一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。
在水果方面,醫(yī)生建議,偏陽虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。
2、偏陰虛多滋補(bǔ)
如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。醫(yī)生說,偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。
偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。
上班族吃午餐的正確原則
1、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn),午餐攝入一定的蛋白質(zhì),可以保持整個(gè)下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括:奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
2、加點(diǎn)粗糧
粗糧(全谷食物)富含碳水化合物,為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
3、果蔬必不可少
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括:洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
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