吃雞蛋后注意事項 吃完雞蛋后千萬別做這事
養(yǎng)生6個吃雞蛋的常識。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃雞蛋后注意事項 吃完雞蛋后千萬別做這事》，希望能為您提供更多的參考。
雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。以下是吃完雞蛋要注意的事項。
吃完雞蛋后千萬別做這些事
吃完雞蛋后不要立即飲茶
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后，習慣于立即飲茶，以助“去味”、“消化”。其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
生活小提示：忌吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋。生雞蛋的蛋白質結構致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食欲不振、消化不良。
雞蛋的好處
1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4.預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5.延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經(jīng)驗之一。
最營養(yǎng)的烹飪方法
雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
蛋白好還是蛋黃好
正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。
很多肝病患者在生活中都不能有一個良好的認識，不知道如何做才是正確的肝臟保健方法，其實，吃對了很重要，如何對自己沒有節(jié)制，什么都吃，那么只會加重肝臟負擔。今天，就讓我們一起看看吃什么對肝臟好，趕緊學習吧。
肝臟保?。焊尾』颊卟灰顺赃@8種食物
1、肝病患者不能吃油膩的食物
這是因為肝病患者的肝臟受損后，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降。因此，不能吃太過油膩的食物。
2、肝病患者不能吃過多蛋白質
不少人認為蛋白質是人體必需的，所以多補充蛋白質對身體好，其實，對于肝病患者來說，吃了太多的蛋白質，反而會加重身體負擔，因為消化功能不好，食用過多會造成消化不良，腹脹等病。
3、肝病患者不能吃補品
這是因為過多的食用補品，尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當，可能會導致臟腑功能失調，打破平衡，而影響患者的康復。
4、肝病患者不能吃生姜
這是因為生姜中含一種能使肝炎病人肝細胞發(fā)生變性、壞死以及間質組織增生、炎癥浸潤的成分。從而使肝功能低下促使病情惡化。
5、肝病患者不能吃動物肝臟
這是因為動物肝臟內含有銅維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康的金屬元素，肝病患者由于肝臟功能不正常，無法協(xié)調地調節(jié)體內銅離子的平衡。過多的銅積聚于肝臟會造成貧血。
6、肝病患者不能吃皮蛋
因為皮蛋中含有豐富的蛋白質，所以不建議肝病患者經(jīng)常食用，皮蛋中的蛋白質分解后會產(chǎn)生氨基酸，導致氨中毒，甚至肝昏迷。如果肝昏迷嚴重更會造成腦水腫，從而導致死亡。
7、肝病患者不能吃甲魚
這是因為肝病患者消化吸收機能很弱，食后后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象。病情嚴重時，會誘發(fā)肝昏迷，甚至導致死亡。
8、肝病患者不能喝酒
這是因為酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛，他們對于肝臟都有直接的損害作用，使肝細胞發(fā)生變性和壞死。尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，即使少量飲酒，也會使病情反復或發(fā)生變化。
以上就為大家盤點一些肝病患者不能吃的食物，其實每個人在生活中都要注意良好的飲食習慣，不要因為自己喜歡吃就多吃，適量飲食，才會有一個好身體。
在日常飲食中，雞蛋是我們經(jīng)常吃到的營養(yǎng)食物，但是雞蛋的正確吃法卻很少有人了解，正確的雞蛋吃法，能讓人吃出健康，錯誤的雞蛋吃法，反而會對身體不利，甚至還會導致某些疾病的發(fā)生。所以掌握雞蛋的正確吃法是很有必要的。那么雞蛋究竟該怎么吃呢? 下面小編與大家一同分享科學正確的雞蛋吃法。
吃雞蛋有三大禁忌你知道嗎?
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆?jié){同食
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
小編健康提醒
雞蛋，營養(yǎng)豐富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常飲食中一定要注意避開將雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃的誤區(qū)。另外，不要因一時貪嘴而食過量的雞蛋，要適量而止。
精選閱讀
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質，而且雞蛋在我們餐桌上出現(xiàn)的頻率非常高，但是在中醫(yī)學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。吃雞蛋還會陷入誤區(qū)？你知道吃完雞蛋不能碰的5種食物嗎，下面小編就為大家詳細介紹吃完雞蛋別碰的5種食物具體是什么。
喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白？它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽 20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉 藥將有毒物質排除體內。
吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
雞蛋是我們每天都在吃的食物，基本上是是每個人早餐的標配。可是吃完雞蛋要注意什么你們知道嗎?今天小編給大家講講吃完雞蛋千萬別碰哪5種食物、吃雞蛋的誤區(qū)有哪些以及雞蛋多吃壞處是什么。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
雞蛋和豆?jié){是早餐的標準搭配之一，可是豆?jié){中是不宜打入雞蛋的哦。我們接著看一下剛吃完雞蛋還有什么不能吃的。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃完雞蛋后的飲食禁忌我們就說到這里了，接下來我們講講吃雞蛋的誤區(qū)都有哪些，一起了解一下吧。
吃雞蛋的誤區(qū)有哪些
誤區(qū)一
紅殼蛋比白殼蛋有營養(yǎng)。過去人們一直認為紅殼蛋更有營養(yǎng)，市場上紅殼蛋的價格也更貴。檢測表明，蛋殼的顏色和雞品種有關，與營養(yǎng)無關。
誤區(qū)二
農(nóng)家蛋更營養(yǎng)。真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會更好吃一些。但檢測表明，農(nóng)家蛋的各個營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外，放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控，雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
酵素是生活中常見的一種營養(yǎng)物質，很多人都喜歡用喝酵素的方法來補充身體中流失的營養(yǎng)物質。可是是人人都適合喝酵素嗎?今天小編給大家講講哪些人不適合吃酵素、女人喝酵素的好處以及喝酵素的禁忌。
哪些人不適合吃酵素
孕婦
因為孕婦在這個時期處于身體的敏感時期，一點點小的外界刺激都會導致其身體上的變化，引起不適。因此建議孕婦盡量在這個時期不要吃酵素，以免給身體帶來影響。
年齡較小的兒童
年齡較小的兒童一般來說其體內本身就含有大量的酵素，因此不適合再吃酵素來補充，以免造成身體內成分的不均衡，而導致身體出現(xiàn)一些小的毛病。
體質虛弱或體寒之人
酵素的藥性偏寒，因此本身體質虛弱或身體內寒氣較重的人是不適合吃酵素來補充身體所需物質的，吃酵素反而可能會使身體寒氣加重，給人體帶來痛苦。
經(jīng)期不能吃酵素
在現(xiàn)代社會補充酵素的多為女性，但需要注意的是在經(jīng)期的人是不能吃酵素的，否則則會加重經(jīng)期身體的不適，使體內寒氣較重，造成痛經(jīng)等不良的反應。
喝酵素對身體是非常有好處的一件事情，但是小編上面給大家介紹的這幾類人群是不宜喝酵素的。下面我們說一說女人喝酵素都有哪些好處，一起了解一下。
女人喝酵素的好處
延緩衰老
女人喝酵素能夠幫助延緩衰老。酵素能夠有效幫助促進身體的新陳代謝，激活細胞活力，并且能夠有效幫助清除殘留在女性腸道、血液、皮膚中的毒素，幫助保持身體內外的年輕狀態(tài)，延緩衰老。
塑身減肥
女人喝酵素能夠幫助塑身減肥。酵素本身具有的分解作用能夠促進身體內脂肪的燃燒，經(jīng)常喝酵素能夠達到塑身減肥的目的。另外酵素能夠有效防止多余的脂肪在體內堆積，避免身形發(fā)胖。
減少乳腺疾病
女人喝酵素能夠幫助減少乳腺疾病的發(fā)生。隨著環(huán)境的污染、生活的壓力以及不良的生活習慣等等原因女性內分泌失調而容易引起乳腺疾病，酵素能夠幫助排毒，調理內分泌，有效減少乳香受到不良的刺激，從而幫助乳腺因為氣血運行不暢而出現(xiàn)增生等問題。
減少子宮疾病
女人喝酵素能夠幫助減少女性患子宮肌瘤等疾病。子宮肌瘤是女性很容易也很常見的良性腫瘤，是因為子宮平滑肌細胞增生引起的，而喝酵素能夠保持身體內環(huán)境的平衡，避免子宮平滑肌細胞出現(xiàn)增生。
誤區(qū)三
“初生蛋”和“功能蛋”更有營養(yǎng)。一般來說，雞在生長期130~160天之內所產(chǎn)的蛋都會被稱為初生蛋。沒有任何檢測證據(jù)表明，初生蛋的營養(yǎng)素含量比普通雞蛋更多。實際上，初生蛋個頭較小，每個約40克，因重量不夠標準，在國外是不允許出售的。功能蛋是指通過飼料技術使雞蛋富含鋅、碘、硒、鈣等營養(yǎng)素。這聽起來很好，但實際上，因為沒有標準也不好檢測，很多產(chǎn)品都有過度宣傳之嫌。
誤區(qū)四
蛋黃越黃營養(yǎng)越好。蛋黃顏色與其含有的各種色素有關，其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營養(yǎng)價值。不過，現(xiàn)有的技術手段很容易讓蛋黃顏色加深，不僅與營養(yǎng)無關，還會帶來安全隱患。
誤區(qū)五
毛雞蛋是滋補品。毛雞蛋即“死胎蛋”，是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地區(qū)常作為滋補品食用。實際上，毛雞蛋營養(yǎng)價值并不高，而且往往含有很多致病菌。
誤區(qū)六
煮雞蛋時間越長越好。吃雞蛋最好的狀態(tài)是蛋清已經(jīng)凝固，而蛋黃處于半凝固或流動的狀態(tài)。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養(yǎng)素損失。
雞蛋雖好，但是是不宜多吃的哦，不然會對健康產(chǎn)生影響的。不信我們接著往下看。
雞蛋多吃壞處
多食雞蛋造成體內營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康
很多食物營養(yǎng)價值很高，不代表我們就每天要去攝取這種食物的營養(yǎng)元素，我們還是要合理搭配我們的飲食，全方位的攝取自己身體所需的營養(yǎng)元素，才能達到體內營養(yǎng)平衡。相反，如果我們長期食用一種食物，即便再好再有營養(yǎng)也影響到我們的身體健康，雞蛋也是如此。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔
一般來說，每日食用1~2個雞蛋就可以滿足我們人體所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會轉化成脂肪，導致肥胖，更重要的是分解下來的代謝產(chǎn)物和代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物會加重肝臟和腎臟的負擔，不利于我們的身體。所以我們要控制好自己每天食用雞蛋的數(shù)量，以免過猶不及。
多食雞蛋，會使血膽固醇含量過高
雞蛋中含有大量的膽固醇，進食過量會造成體內膽固醇含量過高，誘發(fā)動脈粥樣硬化、心血管疾病。
多食雞蛋容易營養(yǎng)過剩、導致肥胖
在哺乳期的婦女，不需要刻意的去每天吃很多雞蛋來補充自己機體所需的營養(yǎng)，和平時一樣即可，雞蛋吃多了反而會使膽固醇含量過高，營養(yǎng)過剩，導致肥胖。產(chǎn)婦不必擔心自己少吃雞蛋會否營養(yǎng)不良等問題，只需合理飲食，科學搭配，就可以滿足每天身體實際需要。
結語：吃完雞蛋后是不宜吃糖、柿子以及鵝肉等。在制作豆?jié){的時候，也不宜將雞蛋打進豆?jié){中哦。現(xiàn)在因為科技的發(fā)達，很多時候，并不是說雞蛋黃越黃越好的。毛雞蛋并非是很有營養(yǎng)的食物，它屬于死胎蛋，其中是有很多病菌的。
雞蛋的營養(yǎng)那么豐富，經(jīng)過烹飪后還有那么多不同的味道，小伙伴們對雞蛋的喜歡毋庸置疑。
1、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。
立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
2、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋雖好，但是也挺挑剔，這點毛病大家就都“忍”了吧，畢竟它的營養(yǎng)和味道是一等一的。所以雞蛋的這些禁忌可要記住了，降低營養(yǎng)或是吃壞了身體，是很不劃算的。
人到中年，常常的會出現(xiàn)一些三高方面的問題，各項身體的機能是嚴重的下降。日常因為工作較忙，生活壓力大，沒有多余時間調理自己的身體，但是一些飲食是可以幫到你調理三高。
1.碳水化合物補充
吃一些太水化合物，注意飲食習慣。適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。
應忌——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。
2.蛋白質補充
吃一些蛋白質，一些豆制品。適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。
禁忌一些不健康飲食。——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。
3.脂肪類補充
適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。
4.維生素、礦物質補充
吃一些健康的蔬菜，有利于健康。(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。
注意一些飲食的禁忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。
三高的中老年人，應該調整自己的飲食狀況，注意日常的運動，減少不健康的飲食以及生活習慣，這些對于三高人群的健康是有著幫助的。
我們每天都要吃飯，大家對美食的追求可是非同一般，什么好吃吃什么，也不管這東西對身體好不好，反正現(xiàn)在是沒事。但是有些東西傷的不是身，是腦，你還受得了嗎?
1、少吃過氧化脂的食物
過氧化脂的食物要少吃，比如高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。過氧化脂會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。
2、少吃含農(nóng)藥的食物
含農(nóng)藥的食物會對我們造成很大傷害。許多綠葉蔬菜，避免生蟲，或多或少都會噴灑農(nóng)藥;而農(nóng)藥大多具有神經(jīng)毒性，長期積累容易造成腦部退化。
3、少吃味精調味料的食物
味精影響人體的智力已經(jīng)不是新鮮事了，味精中的谷氨酸，在人體的消化過程中產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應避免食用味精調味的食物。
4、少吃色素和防腐劑的食物
有的食物為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調味劑等，也會大腦產(chǎn)生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等，經(jīng)常使用會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題。
5、少吃酸性食物
飲食習慣偏酸性，容易使體內酸堿不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸堿比例維持在二比八，適度增加蔬果等堿性食物。
6、少吃酒精飲料
習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。
7、少吃太咸食物
太咸的食物中鈉含量過高，容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品。
8、少吃太甜的食物
糖攝取過量，不容易為人體消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質變成酸性。少吃甜食，尤其是含砂糖，糖精食品，頭腦才會聰明。
吃完雞蛋別做這7件事
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫(yī)學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即做的事情。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且驗橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
6、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
7、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
小貼士：
吃雞蛋還有幾個要注意的要點：
1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由于蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產(chǎn)生有害物質。
2、生蛋毋食
如果你以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯特錯了！未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮，殺死其中的細菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。還要注意一點，就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌！
3、吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質過剩會使尿素制造系統(tǒng)負荷過重，食入過多蛋白質，還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大。很可能會出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的“蛋白質中毒綜合征”。
吃完雞蛋后不能立即吃7種食物
1.吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不易被人體吸收，所以會對健康產(chǎn)生不良作用。
2.吃完雞蛋后不要立即吃兔肉
雞蛋還不能與兔肉一起吃，因為二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
3.吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，只是因為平時搭配得比較少，所以鮮為人知。比如吃完雞蛋后吃鱉肉，也會導致食物中毒。
4.吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質的攝入，所以此時切記不要吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。如果是其他炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
5.吃完雞蛋后不要立即飲茶
吃完雞蛋后喝茶有害健康，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
6.吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
7.吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
女性經(jīng)期的飲食非常關鍵，如果吃的不當不好，很容易引起痛經(jīng)、貧血、經(jīng)量減少等癥狀。有些食物雖然營養(yǎng)豐富，但卻是女性經(jīng)期的“殺手”。下面9種食物女性經(jīng)期千萬別貪吃。
1、油炸食物
很多營養(yǎng)學家都將油炸的食物稱作是垃圾食物，因為它不但含有較高的油脂量，食用之后還難以消化，同時也含有多種致癌物質。對處于月經(jīng)期的女性而言，油炸食物更是一大有害食物。
受體內分泌的黃體酮影響，經(jīng)期女性皮脂分泌增多，皮膚油膩，同時毛細管擴張，皮膚也會變得異常敏感。在月經(jīng)期進食油炸食物，增加了皮膚的負擔，容易出現(xiàn)粉剌、痤瘡、毛囊炎等皮膚問題。由于經(jīng)期脂肪和水的代謝減慢，此時吃油炸食品，脂肪還容易在體內囤積。
2、濃茶
月經(jīng)期間，女性的失血量很大，貧血也常常伴隨而至。改善貧血癥狀，就需要及時補充各種含有鐵元素的食物。但是濃茶中含有的鞣酸與鐵結合之后，會產(chǎn)生沉淀，影響鐵的吸收，導致身體因不能及時補充鐵元素而加重貧血癥狀。
此外，濃茶含咖啡因較高，能刺激神經(jīng)和心血管，容易導致痛經(jīng)、經(jīng)期延長或出血過多。
3、西瓜
女性的子宮環(huán)境處于“溫”狀態(tài)時才能將經(jīng)血排得干凈。但是西瓜是一種寒涼食物，容易讓經(jīng)血結塊，成淤血之后就排不出來，就會引起經(jīng)痛。加上女性的體質本就屬陰，經(jīng)常吃寒性食物會導致陽氣的泄露，導致子宮受到損傷，嚴重時會出現(xiàn)閉經(jīng)或經(jīng)量減少等現(xiàn)象。
4、汽水
汽水中含有大量的磷酸鹽，同鐵元素結合后會產(chǎn)生化學反應，影響鐵的吸收。因此，在月經(jīng)期間喝汽水，會容易出現(xiàn)經(jīng)期乏力，疲憊，精神不振等情況，甚至會痛經(jīng)的現(xiàn)象。
除了影響月經(jīng)之外，汽水中含有大量的碳酸氫鈉，與胃液中和后會降低胃酸的消化能力和殺菌作用，影響食欲。
5、巧克力
很多人以為在來經(jīng)時候吃巧克力可以緩解痛經(jīng)，還能為身體增加能量，這是一種錯誤的認識。巧克力中含有兒茶酚胺，它能使女性在經(jīng)期加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
巧克力屬于高糖類甜食，不但無法改善經(jīng)期的不適癥狀，還會引起血糖不穩(wěn)定，影響體內的荷爾蒙平衡，加重不舒服癥狀。
6、白酒
含有高濃度酒精的白酒，對于經(jīng)期的女性會產(chǎn)生嚴重的傷害。女性在生理期期間，對酒精酶的分解能力會降低，在短時間內攝入高濃度酒精的白酒，會促使血液中殘留大量的酒精，這些酒精最終會成為對身體有害的酸性物質，傷害肝臟。此外，飲酒會加速血液循環(huán)，導致月經(jīng)量增多，誘發(fā)痛經(jīng)。
7、冷飲
尤其是在悶熱的夏季，冰爽刺激的冷飲就成為很多女性唯一的解渴降暑食物。但是，不管是生理期還是非生理期，經(jīng)常喝冷飲都會對女性的子宮造成嚴重的傷害。
此外，在來經(jīng)期間，盆腔和陰都會處于充血狀態(tài)，大量喝冷飲，人體受到寒冷刺激后會引起子宮、盆腔內血管痙攣，促使血管收縮，造成經(jīng)量減少，伴隨出現(xiàn)月經(jīng)期縮短甚至停經(jīng)。
8、花椒、丁香、胡椒
月經(jīng)期間的飲食應該要以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，不宜進食刺激性強的辛辣食物?；ń?、丁香、胡椒同屬于刺激性食物，能刺激血管擴張，容易引起月經(jīng)提前、痛經(jīng)或經(jīng)量過多。
9、柿子
柿子中含有鞣酸，易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取，由于女人在經(jīng)期時流失大量血液，需要補充鐵質，所以不宜進食柿子。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《吃雞蛋后注意事項 吃完雞蛋后千萬別做這事》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生6個吃雞蛋的常識”專題供您欣賞！
