可以讓男性身體越來越健康的五類食物
年輕人越來越注重養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“可以讓男性身體越來越健康的五類食物”，希望能對您有所幫助，請收藏。
養(yǎng)生，是現(xiàn)如今人們隨著生活水平的提高而愈發(fā)重視的一種生活方式，隨著人們對于養(yǎng)生意識的逐漸增強，其在日常飲食中也會額外看重對身體健康有利的食物，而經(jīng)常性的去選擇食用，為此，下面本文就將五類對男性健康有利的食物分享給大家。
1、大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱“男人菜”，不僅有強大的殺菌能力，有研究發(fā)現(xiàn)，蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。
2、西紅柿等富含番茄紅素的食物。番茄紅素能保護前列腺組織。此外，有研究顯示，番茄紅素對預防前列腺癌、結腸癌和直腸癌等癌癥有顯著功效。需要提醒的是，番茄紅素是脂溶性的營養(yǎng)素，因此西紅柿最好熟著吃。
3、牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物。中國營養(yǎng)學會推薦男性每天攝入鋅15毫克，這是因為男性精液里含有大量的鋅，體內(nèi)鋅不足，會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。此外，鋅同時也負擔著保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產(chǎn)品(尤其是貝殼類海鮮，如牡蠣、蝦等)、瘦肉類、動物內(nèi)臟、堅果等。但水產(chǎn)品和動物內(nèi)臟易富集重金屬，不宜多吃。
4、西蘭花、白蘿卜等十字花科蔬菜。據(jù)英國最新報道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細胞擴散，生吃或稍微煮一下吃最好。
5、沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。男性膽固醇代謝最容易紊亂，使其遭受高血壓、高血脂、中風等頑癥侵襲的機會更多。歐米伽3脂肪酸對心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等，這些魚可替換著吃，一周最好吃兩次。
其實，好吃又對身體健康有利的食物，是人們在日常生活中最想去了解的事情，而本文所提到的五種食物，對于男性朋友來說，是能夠在強身健體的同時，還能夠幫助其防止一些疾病的發(fā)生的。
相關閱讀
現(xiàn)如今，食物美容的方式已經(jīng)逐漸的被大多數(shù)的女性所接受，而在各種各樣的美容養(yǎng)顏的方法中，顯然食物療法是有著不錯的效果，且其安全性也是最高的，因此，本文特將幾種能夠讓女人越來越美的食物分享給大家。
花菜：花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有利于孕婦的葉酸。
果仁：因為果仁中含有豐富的鐵質(zhì)和各種維生素，能強健皮膚細胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。
燕麥：燕麥里含有茁葡聚糖，是一種海綿狀可溶解的纖維素，可以化解早期的膽固醇，所以每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用。燕麥里還含有亞油酸，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。
番茄：番茄里含有豐富的番茄紅素，它是同類營養(yǎng)素中最強有力的抗氧化劑。除此之外，其中的胡蘿卜素在消滅氧自由基方面也很出色。據(jù)研究測定：每人每天食用50~100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
酸奶：酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還富含維生素B2,這些元素都對人體大有裨益。
香蕉：香蕉含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鐵質(zhì)，還含有協(xié)調(diào)身體酸堿度平衡的磷和礦物質(zhì)，是提神醒腦的最佳保健食品之一。
綠茶：綠茶內(nèi)含有的多酚是一種健康作用百倍于維生素C的植物化學因子。日本的研究表明，每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險，用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。
其實，對于女性朋友來說，如果其通過飲食能夠讓自己變得年輕的話，在其歲數(shù)逐漸增大的同時，不妨就可以試試通過食物養(yǎng)生的方法來重新煥發(fā)自己的青春活力，而文中所述的幾種食物，就是對女性美容養(yǎng)顏有著幫助作用的食品。
隨著人們生活節(jié)奏的加快及工作壓力的增大，再加上長期熬夜及不合理的飲食結構，人體健康不斷出現(xiàn)異常，這些異常的出現(xiàn)直接反應身體健康狀況，而人體的健康與自身的血液有關。
去污大換血 ?四大換血食物
讓血液越來越健康隨著人們生活節(jié)奏的加快及工作壓力的增大，再加上長期熬夜及不合理的飲食結構，人體健康不斷出現(xiàn)異常，這些異常的出現(xiàn)直接反應身體健康狀況，而人體的健康與自身的血液有關。
血液對人體的重要性
養(yǎng)生是現(xiàn)代人一直追求的，因為它不但可以到達預防疾病的作用，而且在一定程度上可以延長人的壽命，但很多人認為，養(yǎng)生的關鍵在于保護身體某個臟器，卻忽視疾病的根本來源于血液。血液的重要性可想而知，如果血液的減少，人體會因為缺血而造成生命危險。
再或者由于外界因素的影響，如長時間熬夜、暴飲暴食等不良的生活習慣，易使血液會變臟、變黏、變得有毒，這時的人體健康當然會受到威脅。所以，血液的好壞會直接回影響身體健康，簡單點來說，身體的衰老，壽命的減短都與血液質(zhì)量有直接的關系。
常吃換血食物對身體好
既然知道血液對人體健康的重要性，那么除了改變自身的生活習慣可改變血液的質(zhì)量，那么還有什么方式可以使血液的質(zhì)量越來越好呢?其實還可以用飲食的方式，身邊有諸多常見的食物，每一種食物都有自身的營養(yǎng)價值和功效，但哪一種食物對自身的血液有幫助呢?在以下內(nèi)容里，小編會告訴大家常見的”換血”食物是什么!常吃這類食物，不但可以對身體達到保健的作用，而且在一定程度上還可以使人越來越年輕。所以，趕快嘗試一下吧!
1、洋蔥
洋蔥雖是常見的蔬菜，但食用它的人還是比較少的，因為切洋蔥時會使人流眼淚，但不能因為這個原因而對它產(chǎn)生誤解。因為它不但含有豐富的營養(yǎng)元素，在諸多蔬菜中，它是唯一一個含有前列素A的蔬菜，同時含有槲皮素。
這兩種物質(zhì)對人體健康起到重要的作用，首先兩種物質(zhì)的結合可以有效的擴張血管、降血壓。另外，它還可以降低血液粘度、增加血液流量、降低膽固醇、防血栓。所以，常食用這種食物是非常不錯的選擇。
2、大蒜
人們在炒菜的時候，會常用大蒜作配料，殊不知它不但可以起到殺菌的效果，同時對人體血液的健康也起著決定性的作用。雖說自身的生活經(jīng)濟水平不斷提高，但身邊的環(huán)境卻越來越差，以至于人們身體不斷出現(xiàn)異樣。因為工業(yè)污染及汽車尾氣等環(huán)境污染，使人體吸收大量的鉛，長期下去不但會引起人體健康出現(xiàn)異常，而且還易出現(xiàn)鉛中毒的現(xiàn)象。所以，為了減少血液中鉛的濃度，最好食用可將鉛排除人體的食物。
對于這樣的情況，除了以吃藥的方式降低鉛在血液中的濃度之外，還可以多食用大蒜。因為大蒜可以清除血液中的鉛，減少鉛對神經(jīng)系統(tǒng)的危害。而且這種食物在生活中非常的常見，價格又不貴，即使自身的血液沒有問題，常吃它也可對人體起到保健的作用。
3、燕麥
燕麥是多數(shù)女性首選的食物，因為它不但是低脂肪食物，而且還可以達到瘦身的作用，但多數(shù)人并不知道燕麥還有維持血液健康的功效。這種食物含有多種物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質(zhì)等，這些物質(zhì)不但可以為人體提供營養(yǎng)成分，而且還可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。所以，想讓自身的血液健康，不妨常食用這種食物。
4、胡蘿卜
每一種食物都有自身的營養(yǎng)價值及藥用價值，而胡蘿卜就是如此。在多數(shù)人眼里，這種食物是治療眼睛的佳品，因為它含有較多的維生素A。其實它的功效不僅僅如此，因為它除了含有這種維生素之外，還含有山奈酚、槲皮素等，而這種兩種物質(zhì)對于降血脂和增加冠狀動脈血液流量有非常重要的作用。另外，它含有的鉀鹽對改善血管硬化也是相當不錯的。所以，平時可以多吃，無論是對血液還是健康都是有利的。
對于家長來說，孩子能夠健健康康的成長，且變得越來越聰明，無疑是人生中的一大樂事，但是，你知道嗎？家長如果在孩子的飲食中食物選擇和搭配的不當，就有可能導致孩子變得越來越笨。
1、油條早餐
食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
2、西式早餐
這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。
3、運動早餐
為了趕時間，不少家長就在路邊攤買早點給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。
4、零食早餐
零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。
5、剩飯菜早餐
剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。
如上所述，早餐的飲食對于孩子的成長是極為關鍵的，而部分早餐的選擇，除了會影響孩子的成長外，其還會讓孩子變得越來越笨，因此，對于剩飯菜早餐、零食早餐、運動早餐、油條早餐和西式早餐這五種早餐，家長一定要盡量讓其遠離孩子的早餐飲食。
生活中我們可能有很多壞習慣，這些壞習慣日積月累的就會損害身體，嚴重可能會使人生病，所以，在日常生活中，我們就要從小事開始做起，注意養(yǎng)生的一些小知識，下面讓我們一起來看一下。
1、多吃纖維，鈣質(zhì)流失！
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低；有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負平衡。
2、狂吃肉和蛋，導致鐵“滾蛋”！
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有維生素C和酸味物質(zhì)存在情況下，才能被人體充分地吸收。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣！
鈣磷比例失衡是導致目前人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達1：10～20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”走。
4、藥物導致營養(yǎng)流失！
大多數(shù)使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收；阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。大把的維生素C補充劑會“趕跑”體內(nèi)葉酸。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能。
5、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走！
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C——這種能預防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C；每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
生活中為了我們自身的健康，我們一定要少吸煙少喝酒，生病吃藥的時候要注意不要濫用藥物，此外還要多吃水果蔬菜，增加身體內(nèi)維生素和膳食纖維的補充，希望以上我們所講的對大家會有幫助。
很多不經(jīng)意、不正確的行為方式或飲食行為會讓你丟失大量的營養(yǎng)素，比如含有合成維生素D的牛奶會奪取人體中的鎂;住在充滿污煙的都市的人比住在鄉(xiāng)下的人獲取維生素D的量要少得多，因為空氣中的煙把太陽的紫外線都擋住了……
1.多吃纖維，鈣質(zhì)流失!
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低;有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負平衡。
2.狂吃肉和蛋，導致鐵“滾蛋”!
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。
因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3.鈣磷失衡“趕走”鈣!
鈣磷比例失衡是導致目前人們?nèi)扁}的元兇。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達1：10～20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
4.藥物導致營養(yǎng)流失!
大多數(shù)使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。
大把大把的維生素C補充劑會“趕跑”體內(nèi)的葉酸。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能;
感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量;
黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失;
患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導致微量元素鐵的大量流失。
5.抽煙喝酒營養(yǎng)溜走!
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C——這種能預防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C;
每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
6.VitC泡騰，您會用嗎?
在公司工作的李小姐，她很講究營養(yǎng)，每餐后用開水沖一大杯富含維生素C的飲料(如TANG果珍或維生素C泡騰片)，可近來不知為什么一刷牙，牙齦總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，為什么還會出現(xiàn)牙齦出血的癥狀呢?
原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞，更不用說100℃的開水了。
用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。
所以，不應用開水，而應用溫水沖富含維生素C的飲料。
7.補鈣不補鎂，吃完就后悔!
人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。
鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。
所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
8.大魚大肉“吃”掉鈣!
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。
有人曾做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。
而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動用兩種主要的堿性物質(zhì)——鈉和鈣——加以中和。當體內(nèi)的鈉用光了的時候，就會啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。
9.碳酸飲料，不可多飲!
現(xiàn)在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內(nèi)的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質(zhì)，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
10.雞蛋吃法多樣，吸收不同!
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)分解，極易被消化吸收.
11.化弊為利，提高效率!
如含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同鈣結合成一種不溶性的草酸鈣，提高鈣的吸收利用率;
存在于大豆、小麥及谷物的外殼中的植酸，易與鈣、鋅結合成不溶性植酸鹽，可采用發(fā)芽、發(fā)酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，從而提高鈣、鋅在人體內(nèi)的消化吸收率。
另外，因為面粉中含植酸較多，做面食時，盡可能使其發(fā)酵。面粉經(jīng)發(fā)酵，植酸分解酶活性增強，可以分解面粉中的植酸，促進面食中鈣、鋅的消化吸收。
12.營養(yǎng)配餐學問多多!
比如溜肝尖這道菜：主料用肝，輔料有的用黃瓜，有的用柿子椒，相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學的多!
因為肝臟中富含微量元素鐵和鋅，而柿子椒中的維生素C多于黃瓜，維生素C即可促使肝臟中三價鐵轉化為二價鐵，利于機體更好地吸收鐵和鋅這兩種營養(yǎng)素!再如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。
維生素D可促進鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收。
13.睡前應否小餐?
促進成長!
有一項研究表明：在睡覺時，人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及時補充鈣源，能確保夜間你的鈣指數(shù)更穩(wěn)定。
14.豆芽并非越長越好!
鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽，她認為這樣的豆芽最有營養(yǎng)!其實不然!將大豆發(fā)芽后，促進鈣、鋅、鐵吸收的游離氨基酸、總游離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加;
另外，在大豆發(fā)芽過程中植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，致使植酸——這一妨礙鈣、鋅、鐵吸收的主要抑制因子呈現(xiàn)下降趨勢，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，進而大大地提高了發(fā)芽大豆中鈣、鋅、鐵的生物利用率，而且以發(fā)3～4天(長約4～5厘米)的豆芽營養(yǎng)為最好，并不是人們所想象的芽長的越長越好、越有營養(yǎng)。
15.看似很多，實際很少!
牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優(yōu)點被全世界公認為極佳的天然補鈣食物來源。
但是喝牛奶是很講究的!看似吃進去許多牛奶但是真正能吸收的并不多!
不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時會出現(xiàn)放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現(xiàn)象，最近從國際乳品會議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京為69.4%、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%，為使您能吸收更多的鈣質(zhì)，建議您喝經(jīng)過發(fā)酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。
16.老人飲奶、得不償失!
牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導致晶狀體透明度降低誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。
老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。
17.空腹喝牛奶
有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了，殊不知這種做法很不好。
食物經(jīng)過了一晚上的消化吸收，胃腸道里幾乎空空的了，如果早晨起來空肚子喝牛奶，就使牛奶還未等被機體充分的吸收，就順著空空的胃腸道排了出去，造成營養(yǎng)的極大浪費。
所以喝牛奶時最好吃些餅干、面包或花卷、饅頭之類的碳水化合物，千萬不要空腹喝牛奶。
18.牛奶與巧克力同吃NO!
有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事實上這是不科學的。
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸鈣。
人不但無法吸收，時間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。
所以，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。
19.生吃胡蘿卜不吸收!
常見一些老婆婆給孩子吃些生的胡蘿卜，她們講：這樣既可磨牙，又可補充“維他命”，這是發(fā)生在我們生活中最為典型的營養(yǎng)誤區(qū)。
生吃胡蘿卜很不科學。將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)，測胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%。
可見，胡蘿卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂配比成正比;胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價值高。
20.“皮”很重要棄之可惜!
茄子、藍莓和葡萄的皮中含有大量多酚，這是一種抗氧化劑，具有防止自由基氧化，延緩衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的!
另外，去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質(zhì)——番茄紅素容易隨汁液流失，不利于維護健康。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的維生素，維生素a不僅會讓頭發(fā)保持光澤，還會讓皮膚更加細膩，光滑。維生素b，維生素c有滋潤皮膚，抗衰老的作用。
蜂蜜
蜂蜜是我們女生最理想的保養(yǎng)品，它能供給皮膚養(yǎng)分，還能讓皮膚具有彈性，能殺滅附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
大豆
大豆中含有較高的雌激素，這對于女性的健康是非常重要的，女性的衰老恰巧與雌激素的減少有關。而大豆磨制的豆?jié){中含有異黃酮，大豆蛋白、卵磷脂等，都能補充雌激素的流失，所以每天堅持喝一杯豆?jié){，不僅延緩衰老，還能美容養(yǎng)顏。
橙子
橙子中含有豐富的的維生素c，維生素c是皮膚中不可缺少的成分，如果每天能堅持吃1-2個橙子，不僅能滿足身體對維生素c的需求，還能讓我們的皮膚更加的嫩滑。
烏梅
烏梅中含有豐富的維生素b2，鉀、鎂、錳磷等，而且它還含有大量的有機酸，這些有機酸經(jīng)腸壁吸收后會轉變成堿性物質(zhì)，可延緩人體衰老，是當之無愧的抗衰老食品。
櫻桃
櫻桃中不僅含有豐富的維生素c，而且還含有大量的鐵，所含之鐵是山楂的13倍，蘋果的20倍，除了含鐵量高外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌，延緩衰老的維生素a，能更好的幫助人體活化細胞，美化肌膚。最重要的是櫻桃汁還有去皺清斑，嫩白紅潤臉部皮膚的作用。
巧克力
巧克力中含有較為豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到一定的抗衰老作用。而且它還有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激大腦中的快樂中樞神經(jīng)，使人變得快樂，心情好，自然就不會衰老。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可以讓男性身體越來越健康的五類食物》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nianqingrenyuelaiyuezhuzhongyangsheng/">年輕人越來越注重養(yǎng)生”專題。
