男人滋陰補(bǔ)腎需常吃這些食物
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《男人滋陰補(bǔ)腎需常吃這些食物》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)如今，很多的男性在平時(shí)都會因?yàn)楦吖?jié)奏的生活頻率而導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)各種各樣的問題，而腎虛就是目前在大多數(shù)男性身上常見的一種情況，因此，對于男性朋友來說，其在平時(shí)是需要多吃一些滋陰補(bǔ)腎的食物來強(qiáng)身健體的。
1.牛奶
歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補(bǔ)液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
2.甲魚
能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
3.干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，能滋陰補(bǔ)腎?！侗静輳男隆防镎f，干貝“療消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
4.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
5.鴨肉
是理想的清補(bǔ)之物，文火久燉，更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
6.豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤燥、護(hù)膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。
7.桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說，桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。
8.枸杞
有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9.銀耳
是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
10.阿膠
既能滋陰，又能補(bǔ)血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。
上述十種食物其實(shí)是有著不同的功效作用的，而男性朋友在平時(shí)選擇滋陰補(bǔ)腎食物的同時(shí)，也需要對自己身體所需要補(bǔ)充的營養(yǎng)多多了解，然后有針對性的選擇適合自己身體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分來進(jìn)行食補(bǔ)。
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男人滋陰補(bǔ)腎的食物
1、豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴?！必i肉皮補(bǔ)陰、潤燥、護(hù)膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。
2、桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效,能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說,桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。
3、甲魚
能滋陰涼血,為清補(bǔ)佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
4、干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,能滋陰補(bǔ)腎?！侗静輳男隆防镎f,干貝“療消渴”。糖尿病患者?？诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
5、蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
男人滋陰補(bǔ)腎喝什么粥
1、黑米銀耳大棗粥
做法:黑米100克,銀耳10克,大棗10枚,熟后加冰糖調(diào)味。
功效:能滋陰潤肺,滋補(bǔ)脾胃,四季皆可服食。
2、黑米蓮子粥
做法:黑米100克,蓮子20克,熟后加冰糖調(diào)味。
功效:能滋陰養(yǎng)心,補(bǔ)腎健脾,適合孕婦、老人、病后體虛者食用,健康人食之也可防病。
3、黑米紅豆粥
做法:紅豆250克、黑米250克,熬粥后打成黑米糊加白糖調(diào)味。
功效:常食黑米紅豆粥具有氣血雙補(bǔ),滋陰暖肝的養(yǎng)生功效,此外,還能穩(wěn)定情緒、平衡女性生理機(jī)能。
男人滋陰補(bǔ)腎喝什么湯
1、鹿筋附片湯
原料:鹿筋200克,附片50克,豬蹄2只,味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法:
將鹿筋洗凈,泡發(fā)好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質(zhì)去掉。
將鹿筋、附片、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入適量清水,用大火燒沸后,改用小火煮爛,燉到肉和筋爛熟的時(shí)候,再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。
功效:滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)筋健骨,益氣養(yǎng)血。此湯適用于筋骨失健等癥狀。
2、雪鳳囊筋湯
原料:鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:
把鹿筋沖洗干凈,用開水浸泡,水涼再換,反復(fù)多次,待鹿筋發(fā)漲后才能使用。把姜切成片,蔥切成段。
將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透后取出。
將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi),再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內(nèi),再蒸半小時(shí)取出即成。
功效:補(bǔ)虛損,壯筋骨,治勞損。如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其發(fā)漲。此湯對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有輔助治療效果。
3、蟲草鴨塊湯
原料:冬蟲夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法:
宰殺鴨子后去內(nèi)臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。
在鍋中加入適量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。
將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草,再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時(shí),加入適量味精調(diào)味即成。
功效:滋陰補(bǔ)腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
男人滋陰補(bǔ)腎喝什么茶
1、枸杞子茶
枸杞子9克,用沸水沖泡代茶飲用。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、滋肺潤燥、強(qiáng)健筋骨、抗衰老等功效。
2、龍眼茶
養(yǎng)生之龍眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水沖泡代茶飲用。具有益心脾、補(bǔ)氣血、定志寧神等功效,是滋補(bǔ)良藥,常飲能益壽延年。
3、菊花茶
菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風(fēng)、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習(xí)歷代相傳。
經(jīng)過上述文章的介紹，我們了解了男性滋陰補(bǔ)腎的食物。但要做好肝臟保健工作，男性朋友需要注意日常的生活習(xí)慣。那么養(yǎng)腎補(bǔ)腎有什么好方法？下面小編為您介紹。
養(yǎng)腎護(hù)腎的好習(xí)慣
1、起居有時(shí)，慎照陽光
當(dāng)天氣炎熱,陽光照射時(shí)間長的時(shí)候。腎病綜合癥患者,必須順應(yīng)天氣的變化規(guī)律,養(yǎng)成良好的起居習(xí)慣。中午1點(diǎn)左右最好安排半個(gè)小時(shí)左右的午休時(shí)間,這樣可以保證體力,以利康復(fù)。陽光中有一些有害的射線如r射線,極易侵害人體造成皮膚炎癥,腎病綜合癥患者本身免疫功能低下,故應(yīng)慎照日光,以免因皮膚炎癥加重病情。
2、飲食有節(jié)，不可貪涼
瓜果蔬菜品種多,色香味逗人食欲,但腎病綜合癥患者仍應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行飲食規(guī)則,切不可多食,以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。如西瓜雖然可利尿消腫、清熱消暑,但多食則尿過頻亦增加腎臟負(fù)擔(dān),再者西瓜糖分在體內(nèi)的累計(jì)也是疾病潛在的危機(jī)。
一些患腎病綜合癥的兒童,喜以冰淇淋或冰鎮(zhèn)飲食解渴。若偶爾為之,多次少量也并非禁忌,若一味地貪涼則對病情無益。因涼冷可以損傷胃腸功能,以致脾胃失于健運(yùn),對病情無益。若因貪涼發(fā)生急性腸炎則每使病情反復(fù)或加重。故腎病綜合癥患者夏季慎用涼冷飲品。
3、適當(dāng)運(yùn)動，講究衛(wèi)生
適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動對疾病的恢復(fù)有益。如散步、打太極拳、練氣功等。但應(yīng)注意鍛煉的時(shí)間,以早晨及傍晚為宜,切不可在中午或陽光強(qiáng)烈時(shí)鍛煉。游泳雖是夏季運(yùn)動的好項(xiàng)目,但由于游泳需要消耗大量的體力,以及游泳場地的衛(wèi)生得不到保證,建議腎病綜合癥患者不要游泳。
對于腎病綜合癥患者的衛(wèi)生應(yīng)包括兩方面內(nèi)容:一是飲食衛(wèi)生,不可吃酸腐、酶爛或過夜不潔的食物,以免發(fā)生胃腸疾病,影響康復(fù)。再者是個(gè)人衛(wèi)生,衣物要勤洗勤換,以寬松、棉軟為宜,要常洗澡,清潔皮膚以免痱、癤感染使疾病復(fù)發(fā)或加重。要注意滅蚊、蠅及其他夏季昆蟲,防其叮咬使皮膚感染。
4、注意居室環(huán)境，重視睡眠衛(wèi)生
腎病綜合癥患者的居室宜布置得寬敞、明亮、通風(fēng)、通氣,要保持一定的溫度。空調(diào)不宜調(diào)得太低,以低于室外氣溫5°c~6°c左右為宜,否則極易因冷熱的急驟變化而發(fā)生感冒。
臥具要清潔、干燥,臥室要光線柔和,通風(fēng)透氣。由于入睡后基礎(chǔ)代謝減弱,人的自衛(wèi)功能較差,極易受涼感冒,故腎病綜合癥患者睡眠時(shí)千萬要注意保暖、注意蓋住腹部,以衛(wèi)護(hù)胃陽,預(yù)防感冒。
5、調(diào)暢情志，節(jié)欲保精
情志不舒往往是病情反復(fù)、血壓波動的重要原因。腎病綜合癥病程長,患者一定要有戰(zhàn)勝疾病的信心,巧妙地調(diào)節(jié)情志,如花鳥自娛,書法、閱讀、弈棋等均可愉悅心情,促進(jìn)健康。
有些腎病綜合癥患者病情反復(fù),仔細(xì)追問才知與房事不節(jié)有關(guān)。一般病情在恢復(fù)期,血壓正常,尿檢未見異常時(shí)偶有性生活對健康無礙。若在高度水腫,血壓高、有低血蛋白血癥時(shí)勉強(qiáng)進(jìn)行性生活,卻是病情穩(wěn)定的大敵,甚至因此致使病情惡化。夏季本來人體喪失的陰津就多,若腎病綜合患者房事不節(jié),大汗淋漓,斧鑿陰精,則病情必反復(fù)或加重。因此,腎病綜合癥患者夏季最好禁忌性生活。
殺精食物你知道幾種?保健專家介紹說，對于準(zhǔn)備要孩子的新婚家庭來說，男人要想備孕就必須必須要遠(yuǎn)離殺精的食物，殺精的食物在大家的隨處可見，長期或者大量的吃這些殺精的食物會導(dǎo)致男性不育。因此每個(gè)想要當(dāng)爸爸或者 年輕的男人來說都是很重要的，大家一定要記住呀。
說了關(guān)于殺精食物的害處，那么什么是殺精的食物呀?這才是男人最最想知道的問題啊，好吧，閑話少說，讓大家還是盡快的知道殺精的食物有哪些吧。
一、食物殺精，九成備孕男性毫不知情
1、炸雞
油炸食品雖美味，卻不健康。專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌毒物，可導(dǎo)致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均會對精子產(chǎn)生毒性。
2、啤酒
啤酒是男人夏天餐桌的?？?，可是，這啤酒也是臭名昭著的殺精食物呀。如果備孕男性的腎臟還患有腎臟方面的疾病，過量的啤酒會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。
3、咖啡
咖啡，似乎讓男人精神更加飽滿。咖啡最明顯的特點(diǎn)就是其令人興奮的咖啡因，但在刺激人體的交感神經(jīng)的同時(shí)卻壓抑了副交感神經(jīng)，說的通俗一點(diǎn)，就是讓男同胞性欲減退。
4、豆腐
愛吃豆腐等大豆制品的備孕男性們，莫要小看這柔軟雪白的豆腐了。如果每天都食用大豆制品，會讓男性的精子數(shù)量明顯下降，而且發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。
5、奶茶
炮制奶茶用的是什么?這些奶茶多是用奶精、色素、香精制成，奶精的主要成分氫化植物油，會減少男性荷爾蒙的分泌，會降低精子的活躍性，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。
6、豬腰
真的是吃什么補(bǔ)什么嗎?已經(jīng)有研究表明，發(fā)現(xiàn)豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，人們在吃補(bǔ)的同時(shí)把鎘也吃進(jìn)肚子里，很可能會造成不育不孕，如果備孕男性本身又是吸煙人群，那么其不育幾率高達(dá)六成。
原來生活中的炸雞、啤酒、咖啡、豆腐、奶茶和豬腰都是殺精的食物啊!這些可以男人生活中都很常見的飲食，這些食物并不是每個(gè)男人都是不能吃的，只是準(zhǔn)備要寶寶的男人最好別吃，因此這很有可能對你的精子造成傷害，因此為了寶寶也是值得的。
男性要健康，其中很重要的一環(huán)就是飲食，西紅柿、胡蘿卜、卷心菜或綠色花菜都是對男性健康大有裨益的食物，男性應(yīng)多吃這些食物。
只要是男人，就希望自己在上廁所的時(shí)候，噴射出強(qiáng)勁有力的水流，而不是滴滴答答、就像水龍頭關(guān)不緊般、令人尷尬的細(xì)小涓流。為了自己下半身的性福，及為了老婆大人下半輩子的幸福，新好男人的你，為什么不吃西紅柿呢?
美國國家癌癥研究中心的最新研究報(bào)告指出，如果每天吃三份以上的西紅柿、綠色花菜、卷心菜這類水果蔬菜，就能夠有效地把男性罹患前列腺癌 的風(fēng)險(xiǎn)減少近一半。
佛瑞德賀金森研究中心研究人員針對1230位40-64歲男性進(jìn)行研究，其中一半是正常人，另一半則是罹患前列腺癌的病人。在了解這些人的蔬菜水果攝取量與疾病關(guān)連性的同時(shí)，也回溯到三至五年前的飲食習(xí)慣追蹤。
臨床經(jīng)驗(yàn)顯示，這個(gè)年齡層的男性比較不容易罹患前列腺癌，因此更能精準(zhǔn)地預(yù)測食物選擇與預(yù)防疾病的關(guān)連性。
結(jié)果顯示，15%受訪者每天吃三份以上蔬菜水果，與每天只吃一份蔬菜水果的人相對照，其前列腺癌罹患風(fēng)險(xiǎn)減少了48%之多。對每周吃三份以上綠色花菜、卷心菜的人來說，與每周只吃一份綠色花菜、卷心菜的人相對照，其前列腺癌罹患風(fēng)險(xiǎn)則減少了41%之多。
研究人員認(rèn)為，植物里的營養(yǎng)成份和特殊植物素能夠幫助身體進(jìn)行更有效地清除廢物工作，所以有助于減少誘發(fā)癌癥的毒素停留在人體內(nèi)的時(shí)間;但是要特別注意的是，如果把植物的特殊成份加以提煉純化，變成健康食品的形態(tài)進(jìn)行服用，就未必能夠發(fā)揮原有植物調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的功效了。
本研究經(jīng)費(fèi)是由美國國家衛(wèi)生研究院贊助。研究人員建議，如果想要利用蔬菜水果達(dá)到預(yù)防前列腺癌的保健效果，不妨試試下列的「防癌食譜」：
1.早餐時(shí)，多喝一杯西紅柿汁。
2.午餐時(shí)，多吃一碗含有胡蘿卜、卷心菜或綠色花菜的沙拉或水煮蔬菜。
3.晚餐時(shí)，多吃一份豆類，或是改吃五谷雜糧糙米飯。
4.肚子餓的時(shí)候，隨時(shí)吃一點(diǎn)蘿卜嬰、小西紅柿，既不發(fā)胖，又可預(yù)防癌癥。
現(xiàn)代人工作壓力和生活的壓力都特別大，很多人都會過度疲勞引起身體各個(gè)器官的衰弱，尤其是腎臟的健康，那么你知道吃什么補(bǔ)腎嗎?今天小編就向大家介紹補(bǔ)腎的食療方法以及補(bǔ)腎的食物有哪些，趕緊來看看吧!
目錄
1、補(bǔ)腎吃什么藥膳好 2、女人補(bǔ)腎吃什么好
3、熬夜的人吃什么補(bǔ)腎 4、男人補(bǔ)腎吃什么好
5、不同癥狀補(bǔ)腎吃什么好 6、補(bǔ)腎吃蝦效果好
7、補(bǔ)腎吃什么水果好 8、男人補(bǔ)腎多吃6種肉
補(bǔ)腎吃什么藥膳好
補(bǔ)腎的方法有很多，但是只有通過食物的營養(yǎng)來調(diào)理，才是最健康、最安全的方法，下面請看小編為你介紹的幾款食療藥膳。
枸杞豬腰湯
【主料】豬腰適量、枸杞適量、姜片、鹽、雞精、料酒適量
【制作】豬腰洗凈備用，腰臊去掉;鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗凈切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時(shí)加鹽、雞精調(diào)味即可。
【功用】豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，枸杞也可補(bǔ)腎陰。
【提示】豬腰是豬內(nèi)臟。含有很高的膽固醇，所以患有高血脂和高血壓的病人一定不要吃。
黑豆骨頭湯
【主料】黑豆300克、豬骨頭500克、精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油適量。
【制作】把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆;把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用;把過了水的骨頭放進(jìn)溫開水的砂鍋里，大火燒開后改小火，燉2個(gè)半小時(shí);兩個(gè)半小時(shí)后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開后改小火慢慢燉半小時(shí)，然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點(diǎn)雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。
【功用】黑豆能夠補(bǔ)血安神，還有明目健脾的作用，而且中醫(yī)認(rèn)為五色食物補(bǔ)五臟，而黑色的食物則入腎。
鹿茸燉烏雞
【主料】烏雞250克、鹿茸10克。
【制作】將烏雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，切成小塊，與鹿茸一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味即可。
【功用】溫宮補(bǔ)腎，益精養(yǎng)血。
【提示】本款藥膳只適合腎陽虛的患者食用。
淮山羊肉枸杞湯
【主料】肉500克，準(zhǔn)山藥150克，枸杞十?dāng)?shù)顆，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
【制作】羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，去血水;姜蔥洗凈用刀拍碎備用;準(zhǔn)山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，大火煮沸后，改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。
【功用】補(bǔ)脾胃，益肺腎。
【提示】羊肉屬燥熱溫性食物，所以腎陰虛的人不適宜食用。
鯽魚煲
【主料】鯽魚500克，白蘿卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，大蔥5克，姜4克，鹽3克，料酒3克，胡椒粉2克。
【制作】
1、將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟洗凈;
2、蘿卜切絲，豌豆苗、蛤蜊洗凈;
3、大蔥洗凈切花;姜洗凈切片備用;
4、將蛤蜊放入沙鍋底部，再放入鯽魚、蘿卜，加入適量清水、蔥花、姜片，用旺火燒開;
5、打去浮沫，用慢火燉至熟爛;
6、加入鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味，撒上豌豆苗即成。
女人補(bǔ)腎吃什么好
女人腎虛最明顯的表現(xiàn)就是失眠，或者是難以進(jìn)入深沉睡眠，一點(diǎn)聲響就會醒來并且很難再入睡。這時(shí)候要治療失眠的現(xiàn)象就要充分補(bǔ)充腎臟的能量。
1、核桃仁
核桃仁性溫味甘，具有補(bǔ)腎固精、潤腸通便、消喘止咳的功效，而且并認(rèn)為對大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用。核桃中含有豐富的脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分，對由于腎虛造成的失眠有很大功效。堅(jiān)持每天吃一個(gè)核桃，一個(gè)月后就能感受到明顯效果。
核桃蜂蜜：核桃仁5枚，蜂蜜適量。將胡桃仁炒熟，研末，加蜂蜜拌勻頓服，每晚服食1次，連續(xù)5-7天?？蓾櫮c通便，適用于腸燥便秘。
2、白果
白果又叫銀杏，腎虛人士吃白果的時(shí)候最好是蒸熟、炒熟或煨熟了吃。銀杏也有健腦護(hù)腦的效果，能夠有效助眠安神，溫肺益氣。
炒白果：白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。
3、栗子
栗子自古以來就被當(dāng)做補(bǔ)腎的良藥，而且還有補(bǔ)脾健胃的功效。多吃栗子，可緩解腎虛引發(fā)的失眠癥狀。
糖炒栗子：將栗子帶殼放入鍋?zhàn)又杏蒙吵词臁?/p>
4、枸杞
枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。特別是更年期的婦女，食之最宜。
枸杞茶：枸杞10克，洗凈后放在杯中，沖入沸水。
5、龍眼干
中醫(yī)支招：女人補(bǔ)血養(yǎng)生必吃4種干果用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。
6、當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
7、阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
8、百合
養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時(shí)取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
9、海參
滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
10、龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。
11、鱉甲
軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。
12、栗子
性溫味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
13、山藥
性平味甘，為中醫(yī)上品之藥，具有補(bǔ)肺、健脾作用，能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
熬夜的人吃什么補(bǔ)腎
腎虛是現(xiàn)代都市普遍存在的一個(gè)問題，加班熬夜，作息不規(guī)律等等一些不良習(xí)慣導(dǎo)致腎虛，因此如何補(bǔ)腎壯陽就成為大家關(guān)注的。
因?yàn)槟I虛是長時(shí)間的積累而成，因此在補(bǔ)腎的時(shí)候也需要慢慢進(jìn)行調(diào)理，不可過于著急，而飲食調(diào)理是補(bǔ)腎的最佳選擇，那么日常生活中有哪些食物具有補(bǔ)腎的功效呢?
芝麻
芝麻甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
粟米
又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到粟米養(yǎng)腎氣。明李時(shí)珍還說：粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損。
豇豆
又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。
《本草綱目》曾這樣記載：豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓?！端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛。
芡實(shí)
芡實(shí)具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)。可與枸杞子同煮粥食。
枸杞
枸杞，治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
《本草述》：療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。
蝦
能工巧匠補(bǔ)腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
男人補(bǔ)腎吃什么好
夏季養(yǎng)生，腎虛男人不妨吃點(diǎn)黑色食物吧!夏季，多食用黑色素的食物有助于健脾暖肝、補(bǔ)血益氣的效果，黑米、黑蕎麥、黑棗等都是營養(yǎng)十分豐富的食物。那么，相對于這些應(yīng)該如何食用呢?
黑米
黑米具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
黑蕎麥
可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑棗
含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。
黑豆
黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑芝麻
富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑木耳
中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效?，F(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。
還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。
精子少的男性，是會對其生育造成很大的影響的。不過，要提高精子的數(shù)量，切勿盲目的去補(bǔ)，這需要有科學(xué)依據(jù)的。精子成長只要4個(gè)月時(shí)間，通過改變不良生活習(xí)慣，注意飲食調(diào)理，就能提高精子質(zhì)量和數(shù)量。現(xiàn)在，許多80后已經(jīng)到了合適的年齡，開始關(guān)注生育的問題了。
在眾多方法中，食療是比較安全有效的方法。利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或防御疾病的一種方法。那么，吃什么可以補(bǔ)精子呢？
1、吃維生素E可以補(bǔ)精子
維生素又名維他命，是維持生命的元素，能為精子提供原料、促進(jìn)精子生成，并保持性器官不受侵害。其中，維生素E與生殖系統(tǒng)關(guān)系最為密切，缺少維生素E的時(shí)候，精子不能合成或合成量不足，維生素E具有防止性器官老化，使空虛的輸精小管再生，以及增強(qiáng)精子活力的多種作用。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
2、吃優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)與精氨酸可以補(bǔ)精子
進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與精氨酸食品：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是形成精液的主要原材料，含高蛋白質(zhì)的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆制品等，精氨酸是產(chǎn)生精子的必要成份，缺乏時(shí)可以發(fā)生少精癥。含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、參、蹄筋、豆制品、瘦肉等。
3、吃含鋅高的食物可以補(bǔ)精子
人的睪丸，前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅，鋅的長期攝入不足，將會造成精子稀少和睪丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動物為主，如牡蠣含鋅最多，可以多吃。據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究報(bào)告，每100克牡蠣含鋅100毫克，每100克牛肉含鋅4—8毫克，同樣量的雞肉則含鋅3毫克，豬肉含鋅2.9毫克。這些都是補(bǔ)充鋅量的理想食物。
4、吃富含性激素的食物可以補(bǔ)精子
性激素是指由動物體的性腺，具有促進(jìn)性器官成熟、副性征發(fā)育及維持性功能等作用。其中雄性動物睪丸主要分泌以睪酮為主的雄激素。飲食當(dāng)中適當(dāng)增加一些如羊腎、豬腎、狗睪丸、牛鞭、雞肝的攝入，能促進(jìn)精原細(xì)胞分裂和成熟，對生精很有益處，有很好的補(bǔ)精子作用。精彩推薦：男性吃什么可以補(bǔ)精子
5、吃水果可以補(bǔ)精子
男性吃水果可以補(bǔ)精子最近得到了進(jìn)一步的證實(shí)，有研究人員近日發(fā)現(xiàn)水果可治療不育問題。有些水果，如西瓜、葡萄、番茄和某些貝殼類動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的番茄紅素，可以增加不育男性的精子數(shù)量。
滋陰補(bǔ)腎的食物
1、滋陰補(bǔ)腎的必備食物
1.1、黑豆:黑豆含有豐富的微量元素,對抗衰老、降血壓有良好的功效,且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化,防止便秘。黑豆性味甘,有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。
1.2、黑芝麻:黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用下,能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
1.3、阿膠:阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用,同時(shí)通過對鈣代謝的影響,改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤燥功效也是不容分說的。
1.4、當(dāng)歸:當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分,當(dāng)歸可改善腎功能,減輕腎損害,其對促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好,對腎臟的保護(hù)作用也很好。
2、滋陰補(bǔ)腎的湯水食譜
2.1、板栗煲雞湯
材料:雞肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中,倒入高湯適量。大火燒開后,文火再煲1小時(shí)。出鍋時(shí),調(diào)入精鹽,即可食用。
功效:雞肉可益氣補(bǔ)血,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎,對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯,對體乏氣短、腎虛腰痛,有較好的滋補(bǔ)療效。
2.2、銀耳枸杞湯
材料:銀耳15克,枸杞子25克。
做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi),加適量水,用文火煎成濃汁后,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。
功效:此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
3、滋陰補(bǔ)腎的其他食譜
3.1、當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:補(bǔ)腎補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)活血,適用于腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等癥狀。
3.2、杞子雙仁羹
材料:枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖適量。
做法:各物分別洗凈。雙仁搗爛。在鍋內(nèi)加入清水400毫升(約1碗多量),武火滾沸后下各物,滾至,放入馬蹄粉稀芡,片刻便可。
功效:杞子能養(yǎng)陰補(bǔ)腎明目,雙仁即補(bǔ)腎固精、潤腸通便、溫肺定喘的核桃仁和胡麻仁,三者亦均富含植物的脂肪油,合而為羹湯,有補(bǔ)腎、滋陰、潤腸的功效,尤宜女性及中老年便秘者服用。
女性補(bǔ)腎的方法
1、打太極拳:太極拳可舒緩人的情緒,可活動全身筋骨,可改善精神面貌。最重要的是可強(qiáng)腎健體。
2、按摩腰部:手掌對搓至手心發(fā)熱,分別放至腰部,手掌向皮膚,上下按摩腰部至有熱感為止。早晚各一次,每次約200下?？蓽匮a(bǔ)命門,健腎納氣。
3、旋轉(zhuǎn)按摩:兩手握拳,手臂往后用兩拇指的掌關(guān)節(jié)突出部位,自然按摩腰眼,向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)按摩,逐漸用力,以至酸脹感為好,持續(xù)按摩10分鐘左右,早、中、晚各一次。
4、刺激腳心:兩手對掌搓熱后,以左手擦搓右腳心,右手搓左腳心,每日早晚各一次,每次搓300下。中醫(yī)認(rèn)為腳底涌泉穴是腎經(jīng)的井穴,經(jīng)常按摩涌泉穴,可益精補(bǔ)腎、疏肝明目、清心靈神、促進(jìn)睡眠、強(qiáng)身健體、預(yù)防早衰。對腎虛引起的眩暈、失眠、耳鳴、咯血、頭頂痛有一定療效。
女性腎虛的癥狀
1、失眠是很多上班族的一個(gè)通病,或者經(jīng)常熬夜加班,有時(shí)難得休息更是有參加不完的聚會活動,造成晚睡就很容易引起失眠,很多女性總覺的失眠只是暫時(shí)的情況或者沒什么大不了的,那么當(dāng)你經(jīng)常性的失眠,那么就不能忽視了它對我們身體的危害了。
2、女性腰酸背痛不僅是長時(shí)間久坐造成的,也是腎虛的一種典型表現(xiàn),長時(shí)間的勞動,而不活動或休息來調(diào)節(jié),就會造成腰肌的損傷,和腎臟功能的下降。
3、不愛喝水的女性也容易引起腎虛,常時(shí)間不喝水造成腎臟的毒素積累,就傷害了腎臟功能。
4、女性面色蒼白是血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn),也是腎虛的表現(xiàn),由于血液不充盈,讓身體個(gè)器官得不到足夠營養(yǎng)的滋潤,腎臟的血?dú)獠粔蚓蜁斐赡樕迭S無色。
5、女性容易疲乏,沒有精神,不只是平時(shí)休息不夠造成的,也是腎虛的一個(gè)重要的癥狀哦,容易疲乏要警惕了。
目錄：
第一章：甲魚的營養(yǎng)價(jià)值與食療藥用價(jià)值
第二章：保健食譜
第三章：吃甲魚的注意事項(xiàng)與適合人群
甲魚是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷氖澄?，冬季的甲魚是最為壯是的，滋補(bǔ)作用也是最好的。接下來小編為大家介紹一下關(guān)于它的營養(yǎng)價(jià)值與食用價(jià)值已經(jīng)藥用價(jià)值，推薦幾款甲魚食譜，營養(yǎng)很高的，可滋陰補(bǔ)腎，大家不妨試一試哦。
甲魚的營養(yǎng)價(jià)值與食療藥用價(jià)值
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
營養(yǎng)價(jià)值價(jià)值分析
1.甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；
2.甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚還能補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足；
4.食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
食用價(jià)值
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有美食五味肉的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
在中國很早以前的記載中就有鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足（未經(jīng)證實(shí)，請注意，希望有人給出原文出處），自古以來就被人們視為滋補(bǔ)的營養(yǎng)保健品。唐。孟詵：婦人漏下五色，贏瘦，宜常食之。《隨患居飲食譜》：鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。
鱉肉富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素。因鱉的種類和生活地區(qū)的不同，其營養(yǎng)成分不盡完全一致。據(jù)分析，每百克鮮鱉肉一般含：水分73-83克，蛋白質(zhì)15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，鎂3.9毫克，鈣1-107毫克，鐵1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，維生素A13-20國際單位，維生素B10.02毫克，維生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，熱量288-744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。
甲魚肉性平、味甘；歸肝經(jīng)。
具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。
【性味】性寒，味咸。
【營養(yǎng)成分】蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質(zhì)白及多種維生素等。
【功效】滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，補(bǔ)血補(bǔ)肝。
宜忌：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質(zhì)，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
藥用價(jià)值
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。
《名醫(yī)別錄》中稱鱉肉有補(bǔ)中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J(rèn)為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補(bǔ)潛陽、補(bǔ)血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽，治療白發(fā)。現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。
保健食譜
黃芪枸杞燉甲魚
配料： 黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，生姜10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量。
做法：
1、將黃芪用清水浸潤切片布包；枸杞子洗凈；甲魚去內(nèi)臟后切塊；生姜洗凈，切成片。
2、將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調(diào)味即可。
吃法： 食甲魚，喝湯。隔日一劑，分二次食完，連續(xù)服食3~5劑。
功效： 補(bǔ)益脾腎，益氣養(yǎng)陰。氣虛陽微之鼻咽癌。
雞火甲魚湯
主料：甲魚1只（約750克重）
輔料：雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結(jié)、姜片各適量；
制作：
1、甲魚宰殺后去內(nèi)臟洗凈，斬塊，入開水鍋焯凈血水，除凈黃油，洗去血沫，放入品鍋內(nèi)，倒入清湯，放入雞片、火腿，加鹽、黃酒、蔥結(jié)、姜片等調(diào)料；
2、將調(diào)妥味的甲魚，加蓋上籠蒸半小時(shí)左右，離火，取出蔥結(jié)，姜片即可上席。
清燉甲魚湯
原料： 甲魚一只（大約500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比較香）、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精
制法：
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時(shí)，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時(shí)間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出。
2、 放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內(nèi)臟，宰下四肢和尾稍，關(guān)鍵得把腿邊的黃油給拿掉。
3、 還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，洗凈。就算基本清理完工了。
4、甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒。
5、然后就是花時(shí)間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時(shí)差不多夠了，大的么再加60分鐘吧。
烏雞燉甲魚
所需材料：甲魚 500克 烏骨雞 1000克。鹽 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大蔥 25克 各適量。
烏雞燉甲魚的制做過程：
1、將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下
2、再放在90℃的水中燙一下?lián)破?/p>
3、刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟漂洗干凈
4、 用刀將甲魚爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水。
5、鍋洗凈摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質(zhì)地軟透
6、揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。
小貼士：
1. 燙甲魚時(shí)，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮凈
2. 甲魚與烏雞中一種的質(zhì)地軟時(shí)，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續(xù)燉制
3. 待其亦軟時(shí)，再將撈出的放入，燒沸后即可
4. 這樣的目的是保持二種原料的質(zhì)地一致，形態(tài)完整
5. 摻入的湯量應(yīng)與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。
吃甲魚的注意事項(xiàng)與適合人群
注意事項(xiàng)
1. 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2. 死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值
3. 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥
此外，吃鱉還應(yīng)注意兩點(diǎn)。一是選擇鱉。清代文人兼美食家袁枚認(rèn)為：甲魚大則老，小則腥，故應(yīng)選擇中等大小為好，滋味屬上乘；二是食鱉擇季節(jié)，冬季的鱉肥為最好，春秋季也可，質(zhì)稍次，而夏季的鱉俗稱蚊子甲魚，一般不好吃，這雖然是經(jīng)驗(yàn)之談，倒也值得參考。
甲魚適合人群
一般人群均可食用
1. 適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養(yǎng)不良之人食用；適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用；適宜干燥綜合征患者食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用；
2. 甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導(dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。
以下人群不宜食用甲魚：
肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收機(jī)能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)肝細(xì)胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。
失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。
小貼士：
挑選方法
好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉(zhuǎn)，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
一看主要看甲魚的各個(gè)部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優(yōu)等甲魚；反之，為劣等甲魚。
二抓用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優(yōu)等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
三查主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養(yǎng)和長途運(yùn)輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的頸部，另一手在頸部細(xì)摸。
四試把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉(zhuǎn)過來，且逃跑迅速、行動靈活的為優(yōu)等甲魚；如翻轉(zhuǎn)緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
加工方法
1.將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時(shí)，用快刀在脖根一剁，然后控血。
2.當(dāng)甲魚伸長脖子翻身時(shí)，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然后控血。
3.用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬?cái)囝i根，然后控血。
如果自己無法下手的話，那最好讓賣家?guī)湍阍讱?，自己加工清洗，清洗方法如下：放半鍋水，水溫?zé)链蠹s有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時(shí)間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出，放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫），用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意了，可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，再將甲魚清洗干凈。
從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內(nèi)臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內(nèi)臟，用清水洗凈。內(nèi)臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。訣竅沒有別的，就是膽大心細(xì)性子剛，下手迅速心不慌。另外，甲魚體內(nèi)的黃油腥味異常，一定要除凈。
總結(jié)：以上文章敘述的就是甲魚的相關(guān)知識，甲魚的營養(yǎng)價(jià)值與食療藥用價(jià)值都很高，大家可以根據(jù)小編推薦的食譜制作，營養(yǎng)很高的，可滋陰補(bǔ)腎，還在等什么，趕快行動吧。
女人養(yǎng)生要滋陰，女人滋陰可以幫助延緩衰老，讓肌膚變得更加的嫩滑，同時(shí)也可以調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)出現(xiàn)的各種癥狀。女人滋陰主要是補(bǔ)血和補(bǔ)水，女人想要抗衰老，一定要注意滋陰，多吃些滋陰的食物，那么，女人滋陰吃什么好呢?女人滋陰補(bǔ)腎的食物有哪些呢？女人究竟如何滋陰？
這里從飲食和藥物兩個(gè)方面作些介紹。
就飲食而言，首先在飲料上，可以經(jīng)常飲用白開水和牛奶。
其中白開水被譽(yù)為活性飲料，進(jìn)入人體內(nèi)后，可立即參與新陳代謝，并可調(diào)節(jié)體溫。每天早上喝一杯白開水，有很好的保健功效。人經(jīng)過一夜睡眠之后，胃腸道已經(jīng)排空，飲下的這些活性水，能很快被吸收，進(jìn)入血液循環(huán)，對體內(nèi)各器官組織進(jìn)行一次大清洗，并且促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能。
每天早上喝一杯白開水對便秘、皮膚粗糙也有很好的輔助治療作用。外用水和牛奶還是美容佳品。經(jīng)常用白開水洗臉，會使臉部皮膚柔軟細(xì)嫩，富有彈性。牛奶能補(bǔ)肺養(yǎng)胃，生津潤腸，對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。
在糧食類食品中，可以經(jīng)常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。
其中黑米能補(bǔ)腎益精，活血潤膚，補(bǔ)胃養(yǎng)肝，明目的功效。經(jīng)常食用黑米可治頭昏、目眩、貧血、落發(fā)、腰腿酸軟等。黑大豆有補(bǔ)腎益精，活血潤膚，抗衰美發(fā)之功。
芝麻性味甘平，有養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功，適用于陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟。番薯能延年益壽、防癌抗癌、寬腸通便、軟化血管、輕身減肥，是一種價(jià)廉物美的養(yǎng)生佳品。
在蔬菜類食品中，應(yīng)經(jīng)常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等。
其中菠菜性味甘涼，能滋陰潤燥，養(yǎng)血之血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。蓮藕性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是含維生素c最多。
蘑菇可以提高免疫力，防治女性貧血，適用中脾胃氣虛，疲怠乏力。并有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果。黑木耳、銀耳含有多種氨基酸、維生素，具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。
在瓜果類食品中，應(yīng)經(jīng)常吃些梨、桂圓、甘蔗、大棗、西瓜、香蕉等。
其中梨性寒，味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
甘蔗味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少，胃津不足，熱傷津液所致的口渴心煩。桂圓是治療病后體虛，貧血萎黃，神經(jīng)衰弱，產(chǎn)后體虛的理想補(bǔ)品。
大棗含豐富的維生素，能益氣生津，養(yǎng)血安神，補(bǔ)血養(yǎng)顏，潤肺解毒。西瓜能生津止喝、清熱解暑、利尿排毒的作用，從而有“天生白虎湯”的美譽(yù)。香蕉能養(yǎng)陰潤肺，清熱生津，潤腸通便。還可使人使皮膚柔嫩，眼睛明亮，精力充沛。
在禽類食品中，應(yīng)經(jīng)常吃些鴨肉、燕窩、烏骨雞等。
其中鴨肉滋陰養(yǎng)胃，清解虛熱，利水消腫，適用于陰虛陽亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用。
燕窩屬珍貴補(bǔ)品，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，其蛋白質(zhì)含量特別高，功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，有延處益壽之功。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等;對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗亦有較好療效。
烏骨雞被視為婦科補(bǔ)益佳品，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，補(bǔ)肝益腎，健脾止瀉，常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
在水產(chǎn)類食品中，應(yīng)經(jīng)常吃些海參、蛤蜊、墨魚，鱉肉等。
其中海參能養(yǎng)血潤膚，美顏烏發(fā)，補(bǔ)中益血，養(yǎng)腎固精。常吃海參有延緩衰老，消除疲勞的作用。還對高血壓、血管硬化、冠心病、心絞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的療效。
蛤蜊有滋陰潤燥，利尿化痰，軟堅(jiān)散結(jié)的功效。可用于治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。墨魚能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。婦女在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用，都非常有益。
鱉肉是一種肉鮮味美的珍貴補(bǔ)品，易于消化吸收，促進(jìn)血液循環(huán)，可滋陰涼血益氣，常用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。食補(bǔ)最大的優(yōu)點(diǎn)：就是既快朵頤，又補(bǔ)身體，營養(yǎng)豐富，療效持久。
用藥物滋陰，可選購一些性味平和的滋陰生津和滋陰養(yǎng)血藥品。
其中滋陰生津的有天冬、麥冬、生地、玄參、石斛、玉竹、沙參、知母等。滋陰養(yǎng)血的有熟地、首烏、黃精、阿膠、龜膠、女貞子、旱蓮草等。從中選擇2～3味，水煎服，或開水沖泡當(dāng)茶飲。
上面為大家介紹了女人滋陰的食物，女人養(yǎng)生就可以多吃上面介紹的食物，另外，要注意自己的生活規(guī)律，早睡早起，少熬夜。對確有陰虛明顯的女性，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下對癥開方，水煎服。平素可選購一些滋陰的中成藥如濃縮六味地黃丸、烏雞白鳳丸等也能收到很好的效果。
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