春節(jié)吃狗肉千萬莫入4類食物同食
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身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春節(jié)吃狗肉千萬莫入4類食物同食，希望能為您提供更多的參考。
狗肉，想必是很多人喜歡吃的，因為狗肉是大補的，吃了狗肉以后很多天都會覺得渾身熱燥燥的，但是狗肉是不能和很多東西混吃的，是能夠犯沖的，那么什么東西不能和狗肉搭配呢，狗肉忌什么呢？
食物1：狗肉與大蒜不宜同食：大蒜辛溫有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中，有大蒜氨酸，是一種含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素，有殺菌作用，并能刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，尤其是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)忌食。李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食，損人”的記載，香港的《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》中，也明確指出狗肉與大蒜相克。
食物2：狗肉與鯉魚不宜同食：鯉魚氣味甘平、利水下氣，除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養(yǎng)功能不同，而且因為二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，所以不宜共食，更不宜同烹。
食物3：狗肉與茶不能同食：狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動吸收，不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
食物4：狗肉與蔥不宜同食：狗肉為人們喜愛的肉食之一，其中狗肉煲甚是聞名。而且，多數(shù)人都喜歡在烹調(diào)狗肉的時候配以蔥作調(diào)料，其實，這很不恰當(dāng)。狗肉性熱，具有溫補脾胃、補腎助陽、輕身益氣、祛寒壯陽之功效；蔥性辛溫發(fā)散，利竅通陽。如將二者配在一起食用，益增火熱，有鼻出血癥狀的人更應(yīng)特別注意。
在吃狗肉的時候一定要記住相克的食物，要不然本來是大補的食物現(xiàn)在只能是傷害身體的了，這個狗肉是不適合孕婦吃的，所以在生活中孕婦最好還是不要吃的好，希望對大家有幫助。
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生姜是廚房常見的一種調(diào)味料，大家都知道生姜有驅(qū)寒的作用，但是你知道生姜不能和什么同吃嗎？
1、生姜不能和生魚同吃
在做有關(guān)魚的料理的時候放生姜就是為了去除魚本身的腥味的，但是要是在魚還是生的時候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。要注意做魚的時候放生姜應(yīng)該是等魚稍熟，魚體的浸出液呈偏酸性的時候放入最好。
2、生姜不能和狗肉同吃
狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對于身體陰虛內(nèi)熱的人來說，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。如果還是想要放些生姜，只要適量還是可以的。
3、生姜不能和韭菜同吃
韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發(fā)酸。
4、生姜不能和芹菜同吃
芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值，它可以養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。
5、生姜不能和酒同吃
生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都屬于溫?zé)?、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過于燥熱還可能引起便秘。
6、生姜不能和兔肉同吃
兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫?zé)幔绻且黄鸪缘脑挘苋菀滓鹉c胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。所以烹煮兔肉的時候不宜放生姜。
7、生姜不能和馬肉同吃
生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表。兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用，還可能引起身體不適。
隨著生活水平的提高，我們對養(yǎng)生也越來越重視，食用高昂的養(yǎng)生產(chǎn)品也越來越頻繁，比如說燕窩。
燕窩的主要成分就是蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值極高，但因為燕窩口感的特殊性，很多人也會搭配其他事物一同食用，但有些食物與燕窩一同服用，是會降低燕窩的營養(yǎng)。
含有蛋白酶的食物
如獼猴桃、番茄、胡蘿卜等食物，都是富含蛋白酶，這便會使燕窩中的蛋白質(zhì)失活從而作用減弱。
酸的食物
如檸檬、梅子、山楂等，因為富含酸性屬性，便會降低人體對燕窩營養(yǎng)的吸收效果。
破肺氣的食物
燕窩有很好的補肺功效，如果與破肺氣的食物一起食用，燕窩的滋補效果會大打折扣，破肺氣的食物包括薄荷、洋蔥、胡椒等。
破血散瘀的食物
有的女生因月經(jīng)不調(diào)，故而需要食用燕窩來進行調(diào)理，那在此期間就不要一起食用其他回血散瘀的食物，以免令燕窩起不到作用，如益母草、三七、丹參等。
解藥性的食物
吃過藥后不能飲茶喝酒是大家所熟知的，食用燕窩也是一樣，在食用過燕窩之后兩小時左右再飲茶喝酒或者喝咖啡、中藥就可以了。
燕窩本來就是珍貴的食材，如果因為搭配不當(dāng)，而造成燕窩營養(yǎng)無法全部吸收的話，實在是太不值得了。
螃蟹是很多人都比較喜歡吃的一種食物，尤其是到了中秋的時候，河螃蟹是最肥味道最鮮美的時候，很多人都比較喜歡吃螃蟹，但是在吃螃蟹的時候，也要了解一些注意事項，要了解些飲食禁忌的問題，螃蟹不是和任何食物都能在一起吃的，比如說在吃螃蟹的時候，最好不要吃柿子，吃完螃蟹以后最好不要馬上喝茶。
不能跟螃蟹同食的食物
那么，螃蟹究竟不能和什么一起吃呢？其實不能和螃蟹同食的食物有很多，像我們常見的南瓜、西紅柿、花生、柿子、泥鰍等，都是不能和螃蟹一起吃的，下面為你總結(jié)所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃會有什么危害？
1、螃蟹不能和什么一起吃
吃螃蟹后勿吃柿子《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷飲
冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍
據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起?！笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
哪些食物不能和豬肉同食
在烹飪食物時，一般會搭配一些肉類或菜類，混合在一起營養(yǎng)更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，并不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，有些食物和豬肉同吃，可能會摧毀健康。
黃豆
豬肉與黃豆搭配的煮食并不鮮見，比如豬肉黃豆燉豆腐、黃豆?fàn)F豬手、黃豆花生燉豬皮，不只有名，有些甚至還曾是營養(yǎng)保健的美食。但從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配。因為黃豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
另外，豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
牛肉
盡管豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。但豬肉與牛肉共同煮食的菜譜也常見，比如香松牛肉餅，就是牛肉餡與豬肉餡一起。
從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
香菜
炒豬肉放點香菜會覺得香，有時甚至直接用香菜炒或者燉豬肉，市面上也不乏香菜豬肉餡的餃子或者肉丸，但是，日常還在使用香菜拌豬肉的主婦們要注意，盡管這種曾經(jīng)受到過家人和親朋好友的贊賞，但一定要毫不留情的舍棄，因為有損健康。
香菜也稱芫荽，芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
羊肝
豬肉和羊肝碰在一起的時候不少，特別是炒菜或者吃火鍋的時候。但中醫(yī)認為：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶?！?/p>
因為羊肝氣味苦寒，補肝明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度來看，亦不相宜。
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平時我們飲食是最重要的事情，一次不吃也會特別的餓，不過在吃的時候我們也要注意一日三餐的搭配最重要，好的搭配不但美味，而且還對身體的營養(yǎng)補充特別有好處，不過搭配不好了不但營養(yǎng)會遭到破壞，而且還會對人有不良的反應(yīng)，那么食物同食禁忌有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
1、胡蘿卜與白蘿卜相克——同食影響維生素C的吸收。
甲魚與芹菜相克——同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
香菜與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
2、醋與南瓜相克——同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。
金針菇與驢肉相克——同食易誘發(fā)心絞痛。
南瓜與油菜相克——同時吃降低營養(yǎng)價值。
鯽魚與冬瓜相克——同食降低營養(yǎng)價值。
3、西紅柿與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
芹菜與雞肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
竹筍與羊肉相克——同食易導(dǎo)致腹痛。
白菜與兔肉相克———同時使優(yōu)質(zhì)蛋白遭破壞。
鯉魚與狗肉相克——同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
4、田螺與豬肉相克——同食傷害胃腸功能。
蜂蜜與蟹肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
土豆與雀肉相克——同食使面部產(chǎn)生色素沉著。
蝦與大棗相克——同食可轉(zhuǎn)化為砒霜(價砷)有毒。
西紅柿與土豆相克——同食會腹痛、腹瀉。
蜂蜜與洋蔥相克——同食會腹脹、腹瀉。
通過上述的介紹我們知道了食物同食的禁忌有什么，在平時的時候我們要注意以上食物一起吃的情況，另外在日常的飲食當(dāng)中我們需要注意的就是不但要營養(yǎng)全面，而且還要搭配合理，特別是要根據(jù)自己的口味和營養(yǎng)性來進行選擇。
都知道維生素C對人體也是有很多的好處的，很多人也是都會去吃維生素C，其實，維生素C是具有多種作用的常用藥物，有解毒、護肝、促進創(chuàng)口愈合的作用。但是很多人沒有注意到維生素C與一些食物是不能同食的，那么維生素C不宜與什么同食?下面就由小編給大家具體的介紹下。
豬肝是含銅最豐富的食物。據(jù)測，每100克豬肝中含銅2.5毫克，如維生素C和豬肝同時并服，豬肝內(nèi)的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。同樣，不能與羊肝、牛肝同食。即使要吃動物肝臟，與服用維生素C的時間應(yīng)間隔2~3小時。
維生素C還不宜與牛奶、貝殼類水產(chǎn)品同吃。這是因為牛奶中富含具有氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用。
貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價的砷。3價砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。
節(jié)后養(yǎng)生誤區(qū)
1、粗茶淡飯大量吃
為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。
燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導(dǎo)致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。
2、頓頓“素齋”來果腹
其實，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。
維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用，以免對潰瘍面產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。維生素C是人體不可缺少的元素，同樣也是非常好的藥物和護膚品，但是只有注意這些維生素C的服用禁忌，才能避免錯誤服用對身體產(chǎn)生的危害。
紫蘇的食療功效非常大，適量食用可以治療傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食、水腫、腎氣游風(fēng)等，可謂是一種不錯的食材和藥材。生活中紫蘇的吃法有很多種，也是可以和狗肉這種比較常食用的食物一起食用的，不會出現(xiàn)不適反應(yīng)。
一、紫蘇可以和狗肉同煮嗎?
紫蘇水有治療感冒的作用，狗肉是常用的食物，所以紫蘇可以和狗肉同煮。
二、紫蘇的作用有哪些?
1、治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食
紫蘇莖(銼)一兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)二兩，赤茯苓(去黑皮)一兩半，大腹皮(銼)、旋覆花各一兩，半夏(湯洗七遍，焙)半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生姜一分(拍碎)，棗三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，溫服。(《圣濟總錄》蘇橘湯)
2、治水腫
紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老姜皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。(《湖南藥物志》)
3、治消渴后遍身浮腫，心膈不利
紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。
治風(fēng)毒腳氣，腹內(nèi)痰惡，腳重虛腫
紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生姜3片，蔥白1莖，水煎服。
4、治腎氣游風(fēng)
紫蘇、黃柏、木瓜、檳榔、香附、陳皮、川芎、姜厚樸、白芷、制蒼術(shù)、烏藥、荊芥、防風(fēng)、甘草、獨活、枳殼各等分。加生姜3片，大棗1枚，水煎服。
在吃螃蟹的時候需要特別注意，因為螃蟹里面的一些元素含量比較特殊，所以不能隨便和一些食物搭配，螃蟹不能跟豬肉一起吃，螃蟹也不能和茄子，包括其他隨便的海鮮放在一起，而且螃蟹是海鮮和石榴放在一起吃會刺激腸胃，引起腹瀉和嘔吐的現(xiàn)象，另外在吃螃蟹的時候也不能和地瓜放在一起。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的"砒霜"，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
螃蟹和柿子--腹瀉
豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落。
螃蟹與梨：傷腸胃；
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
螃蟹與南瓜：同食中毒；
海蟹與大棗：容易患寒熱病；
蜂蜜與毛蟹：引起中毒；
蟹與花生仁不宜同時進食，這對于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)倍加注意。
在烹飪食物時，一般會搭配一些肉類或菜類，混合在一起營養(yǎng)更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，并不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，有些食物和豬肉同吃，可能會摧毀健康。
黃豆
豬肉與黃豆搭配的煮食并不鮮見，比如豬肉黃豆燉豆腐、黃豆?fàn)F豬手、黃豆花生燉豬皮，不只有名，有些甚至還曾是營養(yǎng)保健的美食。但從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配。因為黃豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
另外，豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
牛肉
盡管豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。但豬肉與牛肉共同煮食的菜譜也常見，比如香松牛肉餅，就是牛肉餡與豬肉餡一起。
從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
香菜
炒豬肉放點香菜會覺得香，有時甚至直接用香菜炒或者燉豬肉，市面上也不乏香菜豬肉餡的餃子或者肉丸，但是，日常還在使用香菜拌豬肉的主婦們要注意，盡管這種曾經(jīng)受到過家人和親朋好友的贊賞，但一定要毫不留情的舍棄，因為有損健康。
香菜也稱芫荽，芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
羊肝
豬肉和羊肝碰在一起的時候不少，特別是炒菜或者吃火鍋的時候。但中醫(yī)認為：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶?！?/p>
因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度來看，亦不相宜。
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