吃柿子不能吃什么選對吃法可治病
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在我們的日常飲食中，許多的食物其實都是有著一定的利弊之處的，而柿子作為一種常見水果，許多人在平時也是會對柿子產(chǎn)生情有獨鐘的心理的，但是需要大家注意的是，吃柿子是有一定的禁忌的。
1、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
2、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
3、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
假如食用了柿子后想進食上述食物，建議應休息至少2個小時、待柿子消化后方可進食，避免引起不適癥狀。
柿子食療方
1、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時?；穑溲b瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
2、治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日2次。
3、治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。
4、治寒瀉、水瀉：柿餅2個，放飯上蒸熟食。
5、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。
6、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。
7、未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治吐血咳血。
9、柿餅焙焦研末，每服1.5克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。
10、柿餅燒炭存性研末，沖老黃酒服，治產(chǎn)后出血。
吃柿子不能吃什么呢？根據(jù)上文的介紹可知，柿子是人們在日常生活中經(jīng)常進食的一種水果，但是，在吃柿子的同時，大家還需要對吃柿子后需要忌口的食物多多了解，從而避免因為誤食給身體造成的傷害。
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柿子的營養(yǎng)價值是比較高的，平時適當?shù)某孕ι眢w也是有好處的，但是要了解柿子里面的鞣酸含量非常的多，在吃柿子的時候要了解一些飲食禁忌，盡量不要喝一些鈣質(zhì)豐富的食物一起吃，比如說海帶，魚，蝦蟹等食物，因為這類食物和柿子容易形成不溶解的沉淀，會影響人的健康。
吃了柿子不能吃什么
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
柿子的藥用功效：
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
柿子是漿果類水果，有球形、扁圓、方形等形狀。種植柿子的果園每到十月，園內(nèi)便會有大片大片的紅色。也正是因為柿子的顏色鮮亮，許多植物園會將其當成觀賞性植物，在成熟時供游客欣賞。柿子口感綿軟，鮮嫩多汁，故深受人們喜愛。但柿子也不可亂吃。今天小編就來為大家講講吃柿子的一些注意事項。
柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會導致腹瀉，甚至還會中毒。柿子也不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿子若與紅薯同吃容易得結石。柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現(xiàn)胃結石現(xiàn)象。柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子會導致胸悶。
吃柿子還應注意以下幾點。未成熟的柿子不宜過多食用;過度勞累、疲乏時不宜食柿;不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物?；加新晕秆?、消化不良等胃功能低下者不宜食柿;胃大部切除后不宜食柿;尿病人不宜食柿。食柿應盡量少食柿皮。
空腹吃柿子易長“柿石”。因為柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
柿子固然好吃，但也不能盲目地吃，若只是吃壞肚子還算好，但若吃出結石等疾病，那反而得不償失。不過柿子具有降血壓的功效，適宜高血壓患者食用。不僅如此鮮柿子中含碘量很高，能有效治療甲狀腺，還能起到解酒的作用。
在吃柿子的時候，大家必須多個心眼，了解一下柿子的一些搭配禁忌，因為有些食物與柿子搭配的話，對于我們的健康就會造成影響，例如柿子不能夠與章魚搭配在一起，可能會引起嘔吐腹痛腹瀉癥狀。
1、柿子和章魚。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不可同食，否則有損腸吸易致腹瀉。同時，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關系。
4、柿子與白薯。柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因為吃了白薯，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫(yī)院開刀治療。
人們在日常的生活當中都會或多或少的出現(xiàn)一些疾病，很多人們在自身患上疾病之后都要注意自身的飲食，因為有一些疾病是不能夠食用一些相克的食物的，很多人都想要知道什么樣子的疾病不能夠食用柿子這種食物，避免自身出現(xiàn)意外的情況，那么，什么病不能吃柿子呢?
第一，什么病不能吃柿子呢?柿子含豐富的維生素C，一天兩個就已經(jīng)補足每天所需的維生素C。2/柿子含碘，對缺碘引起的甲狀腺腫大者，很有助益。3/柿子還能清火、補虛、潤腸、潤肺、止血、開胃及增強免疫力。4/杮子養(yǎng)分多，維生素A含量高，對眼睛好，又可養(yǎng)顏，美白皮膚。注意事項：1/柿子含糖分較高，糖尿病患者不宜。2/貧血者、外感風寒等病癥、體質(zhì)較差，孕婦產(chǎn)後均不宜。3/柿子含有單寧酸，如果空腹吃下柿子，容易與胃酸凝結成塊，形成柿石對健康不利;且單寧酸易與鐵結合，會妨礙人體對鐵質(zhì)的吸收，缺鐵性貧血患者應少吃4/柿子性寒，腸胃機能障礙者應少量攝取，且不適合與螃蟹同食。含有何種營養(yǎng)素：維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、葉酸、菸堿酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及果膠、碘、脂肪和熱量。
第二，注意事項：1/柿子含糖分較高，糖尿病患者不宜。2/貧血者、外感風寒等病癥、體質(zhì)較差，孕婦產(chǎn)後均不宜。3/柿子含有單寧酸，如果空腹吃下柿子，容易與胃酸凝結成塊，形成柿石對健康不利;且單寧酸易與鐵結合，會妨礙人體對鐵質(zhì)的吸收，缺鐵性貧血患者應少吃。4/柿子性寒，腸胃機能障礙者應少量攝取，且不適合與螃蟹同食。含有何種營養(yǎng)素維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、葉酸、菸堿酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及果膠、碘、脂肪和熱量。建議柿子乾表皮的白色粉狀物質(zhì)稱「柿霜」，是柿子精華，不需要清洗括除;新鮮柿子則應去皮再吃。
什么病不能吃柿子呢?糖尿病孕婦 柿子適宜孕婦適量食用，尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦吃可以一舉兩得，柿子的蒂和葉都是中藥，柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、暖氣等。柿子有抗菌消炎止血降壓等作用，是民間常用的草藥。孕婦可以食用柿子補充營養(yǎng)，但不能多吃，另外如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。 空腹 柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹食用之后，在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊滯留在胃中，就會形成胃柿石，無法自然排出的話，甚至會造成消化道梗塞，后果嚴重。 貧血 研究表明，柿子含有單寧、鞣酸等物質(zhì)，容易與兒童體內(nèi)的鐵質(zhì)結合，妨礙人體腸道對鐵的吸收，如果缺鐵性貧血患者吃柿子，會加重病情。所以，秋季缺鐵性貧血患者忌食柿子。 還有哪些人不能吃柿子 脾胃虛寒、感冒患者、瘧疾患者、缺鐵性貧血者，都不宜吃柿子;患潰瘍病、胃酸高者不宜在飯前吃柿子;飲酒時同吃柿子，易醉。 不要空腹大量食用柿子;脾胃虛寒、感冒患者、瘧疾患者、缺鐵性貧血者，都不宜吃柿子;患潰瘍病、胃酸高者不宜在飯前吃柿子;飲酒時同吃柿子，易醉。
日常生活中，大家每天都離不開水果，吃水果可以補充人體所需的維生素，但是你知道嗎？水果煮熟了還可以治病。小編帶大家來了解一下。
帶皮的蘋果蒸著吃 止瀉易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1-2個橘子洗干凈，在40-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內(nèi)，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳化痰、利濕的作用。
脾胃本就虛 紅棗更要蒸著吃
紅棗富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁，兩者加涼水隔水蒸，水開后，慢火蒸20分鐘即可。
熱燉的柚子 化痰降火助消化
柚子能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結?？纱龠M傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。
總結：這幾種另類的水果熟吃法，可以解決小疾病，但是對嚴重的疾病并沒有太大的效果，只可以起到保健的作用。日常保健它們還是我們的首選。(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，作者：楊影，刊期：2012.07，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
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