春季易誘發(fā)咳嗽春季止咳潤肺食譜大推薦
春季養(yǎng)生易養(yǎng)。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春季易誘發(fā)咳嗽春季止咳潤肺食譜大推薦”，僅供您在養(yǎng)生參考。
由于春季時節(jié)天氣回暖但氣候較為干燥，因此，很多人容易出現(xiàn)咳嗽等十分常見的癥狀，此時，大家要想盡量的避免咳嗽的癥狀出現(xiàn)，除了要做好相應(yīng)的防護(hù)措施外，也可以多吃一些潤肺止咳的食譜進(jìn)行調(diào)理。
1、杏仁雪梨山藥糊
材料及做法：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨 去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
2、川貝雪梨豬肺湯
材料及做法：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。
3、蘿卜飲
材料及做法：紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水;或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
功效：止咳化痰。
4、杏仁粥
材料及做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r服食，日服2次，可作早晚餐。
功效：具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。
5、丹參川貝燉雞
川貝母10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克。把雞肉洗凈，切4厘米見方塊，冬菇潤透，洗凈，切成兩瓣，丹參潤透切3厘米長的段。姜拍松，蔥切段。把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)，加上湯400毫升，用武火燒沸，文火煮1小時即成。該湯活血通陽，止咳祛淤。主要適合于痰淤型冠心病患者食用。
6、雪梨貝母粥YS630.CoM
粳米100克，梨500克。把川貝用冷水浸泡1小時后取出;圓糯米用冷水浸泡1 小時后瀝干水備用。雪梨洗凈，削去外皮剖開去心，切片備用。粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40 分鐘，再加入雪梨片煮20 分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。該粥甜爽可口，清涼潤肺，可用于久咳難愈者。
其實，春季養(yǎng)生最為關(guān)鍵的地方就是養(yǎng)肺，而肺部問題也是極易引發(fā)咳嗽等癥狀出現(xiàn)的，本文為大家所推薦的雪梨貝母粥、蘿卜飲和杏仁粥等六種食譜，就有著潤肺止咳等的功效，因此，大家可以常吃。
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春季是流感的多發(fā)季節(jié)，伴隨著流感而來的是一聲聲咳嗽，有什么快速又有效的止咳秘方呢？今天中醫(yī)師為大家介紹三款潤肺止咳的民間方法。
鹽蒸橙子——理氣化痰
制作：將橙子切蓋，果肉中撒少許食鹽，放蒸鍋中蒸10-15分鐘，食用時去皮吃肉喝汁即可。
功效：理氣、化痰、潤肺，適合小孩、老人肺熱咳嗽等人群。
蜂蜜柚子茶——潤肺清腸
制作：把柚子皮切好，瓤切好，加水放鍋里煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，然后放冰糖，再煮15分鐘，關(guān)火稍涼后放蜂蜜，晾涼裝瓶，密封，放冰箱。飲用時用溫水沖飲。
功效：理氣化痰，潤肺清腸。適合慢性咽炎、氣管炎的人。
冰糖雪梨——潤肺止咳
制作1：雪梨一個，洗凈；切去頂部當(dāng)做蓋子，借助小刀和勺子挖除中間的核，把冰糖放入中間，蓋上蓋子(或去皮去籽切大塊也行)；把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)；最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，或用燉盅燉1.5小時。
功效：增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
春季是感冒咳嗽高發(fā)的時節(jié)，如果你也經(jīng)常被感冒咳嗽困擾，不妨多喝點潤肺的湯水，既有助止咳，對預(yù)防感冒也有很好的幫助。那么哪些湯有助滋養(yǎng)潤肺呢？
潤肺止咳多喝5款湯
1、杏仁豬肺湯
材料：杏仁10克、豬肺250克、生姜、黨參、鹽適量。
做法：將豬肺洗凈、切塊。杏仁洗凈后與豬肺、生姜、黨參、鹽同放入砂鍋，加水后煮開再用小火煨兩小時即可。
功效：止咳化痰、生津止渴、潤腸通便，對于經(jīng)常發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病的病人尤其有益。
2、沙參百合潤肺湯
材料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：先將無花果，洗干凈，對半剖開；豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈；將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，有保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。
3、雪耳鴨腎湯
材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生姜3片。
做法：雪耳浸泡，撕為小朵；臘鴨腎洗凈，用溫水浸泡，切厚片；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神經(jīng)衰弱、養(yǎng)顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便秘結(jié)等。與臘鴨腎為湯，清潤甘香可口，有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳之功。
4、蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片。
做法：將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲2個小時即可。
功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯，則能達(dá)到潤肺止咳的功效，再加上營養(yǎng)豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補氣益血、清心養(yǎng)肺了。
5、雪梨銀耳湯
材料：雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。
做法：將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。
功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。
每到春節(jié)天氣開始轉(zhuǎn)暖總是會導(dǎo)致一些疾病發(fā)生，往往總是會導(dǎo)致很多人出現(xiàn)咳嗽和上火等癥狀的出現(xiàn)，而且經(jīng)常咳嗽也會讓我們覺得特別的難受嗎，尤其是在晚上咳嗽也會嚴(yán)重的影響著睡眠質(zhì)量，這樣也會嚴(yán)重的影響著我們的正常生活，如果不及時調(diào)節(jié)也會讓疾病變得更加嚴(yán)重，如果我們平時多喝些春季潤肺止咳湯就能很好的調(diào)節(jié)，下面一起了解下春季潤肺止咳湯的做法。
春季潤肺止咳湯
羅漢果蓮藕甜湯
羅漢果被人們譽為“神仙果”，羅漢果有清熱潤肺的功效，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
材料：羅漢果、蓮藕、紅棗、紅糖
做法
1、蓮藕洗凈去皮，切薄片.羅漢果剝開，紅棗泡發(fā)洗凈。
2、把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。
曇花湯
中國吃網(wǎng)溫馨提示：曇花有清熱止咳的功效，平時我們可以多多飲用曇花沖泡的花茶來幫我們清熱消痰消炎，效果都是非常不錯的。
材料：新鮮曇花3朵、豬梅肉半條、鹽、生粉、少許姜絲、味精
做法
1、曇花洗凈撕成小塊，豬肉切片用鹽、生粉拌勻。
2、湯鍋放清水，燒開后放少許姜絲，轉(zhuǎn)中火輕輕放入肉片，先不要攪動，待肉片變色才可以攪，這樣煮出來的肉片很滑嫩，然后把曇花柄的部分放入。
3、最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放鹽，味精調(diào)味起鍋。
琵琶葉潤肺茶
枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。
材料：干琵琶葉10g、水1500㏄
做法
1.將干琵琶葉洗凈后與水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
2.將干琵琶葉過濾后即可飲用。
海底椰潤肺豬骨湯
海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
材料：豬脊骨1段、海底段適量、沙參適量、玉竹適量、地蠶適量、銀耳適量、蜜棗適量、鹽適量
用油健康的身體是一件比較幸福的事情，但是想要用油健康的身體我們就要更好的對身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，上面就是對春季潤肺止咳湯的做法介紹，平時容易患有咳嗽的朋友不妨多做些這樣的食物來對身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，另外平時在感冒高發(fā)時候也可以多喝些潤肺止咳湯來對疾病進(jìn)行預(yù)防。
導(dǎo)讀：春季潤肺止咳喝什么茶？春季氣候忽冷忽熱，容易感冒咳嗽，春季咳嗽一般以清熱化痰，養(yǎng)陰潤肺為主。下面為您介紹春季潤肺止咳喝什么茶，一起來看看吧。
春季潤肺止咳喝什么茶？
1、蜜餞蘿卜梨
白蘿卜1個，梨1個，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿卜、梨洗凈切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟為度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰。
白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發(fā)散風(fēng)寒之邪；蘿卜下氣化痰、寬中消食；梨可潤肺止咳；蜂蜜味甘性平，有補中潤燥之功效，可補益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
2、蘿卜茶
白蘿卜100克，茶葉5克。茶葉加用沸水沖泡5分鐘，取汁；白蘿卜洗凈，切片，置鍋中煮爛，倒入茶汁即可。每日2劑，不拘時溫。
此茶具有清熱化痰，理氣開胃的功效。適用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡便，對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。
3、羅漢雪梨飲
將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。
羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。
4、杏梨茶
苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。將杏仁去皮尖，打碎；鴨梨去核，切塊；加適量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。
此茶能潤肺止咳，適用于燥熱型急性氣管炎、咳嗽。
5、茅根銀花茶
鮮白茅根40克， 金銀花 20克。在鍋內(nèi)加水1000毫升，放入兩藥煮沸，去渣，再加冰糖 20克，調(diào)味即成，每日1劑，頻飲。
可清熱解毒 、清咽利喉，對病毒性感冒 、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。
6、茅根荸薺茶
荸薺50克洗凈切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。每日1劑，分兩次飲用。
可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿，對上火引起的頭暈、咳嗽、 口渴 、尿黃有良效。
7、玫瑰麥冬茶
玫瑰花15克-20克，麥冬20克。將玫瑰花和麥冬一起用開水沖泡。泡開后，將頭遍茶倒掉。第二次泡即可飲用。
這款茶飲非常適宜在春天飲用。因為玫瑰花有清熱解毒、活血化瘀的功效。春季飲用可以 美容 肌膚，起到淡斑的作用，還能防止上火。麥冬有 潤肺 止咳的功效，也很適宜春季飲用。
8、甘草茶
甘草10克、茶葉5克、鹽8克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風(fēng)火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。
9、桑菊茶
桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖 ，桑菊茶制成了。
常飲這種桑菊茶，可散熱、清肺、潤喉、清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
10、夏枯草桑菊茶
夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉浸泡半小時后煮半小時，最后加菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，主治肝火上炎、目赤腫痛、 頭痛 、暈眩等癥。
本文導(dǎo)讀：春季溫度不穩(wěn)定，咋暖還寒，晝夜溫差也比較大，這個時期幼兒最容易感冒發(fā)燒。
春季氣溫回升，大多家庭的飲食規(guī)律還是跟冬季沒什么兩樣，這樣必然會造成幼兒體內(nèi)熱氣重、火氣大，從而引發(fā)熱感冒也是很有可能。那么在這個特殊的季節(jié)，幼兒食譜應(yīng)該遵循清淡而不缺失營養(yǎng)的原則，一下就介紹幾款春季幼兒的菜譜。
第一：芹菜排骨湯。南方人素來有喝湯的習(xí)慣，喝湯更容易吸收的菜中的營養(yǎng)，特別是大骨的鈣質(zhì)，湯不油膩卻富含營養(yǎng)得到很多養(yǎng)生人士的青睞。芹菜排骨湯不僅可以補充幼兒增加體質(zhì)所需要的維生素D和鈣質(zhì)，并且芹菜有利于降火，清理腸胃毒素，也能在一定程度上緩解幼兒因上火而導(dǎo)致的便秘問題。
第二：豬肝炒菠菜。菠菜在蔬菜里面含鐵量比較高，豬肝也是富含鐵元素，豬肝炒菠菜提供給幼兒成長所需要的鐵，避免幼兒出現(xiàn)貧血、免疫力低下的狀況。但是在準(zhǔn)備這道菜譜的時候，務(wù)必先把菠菜用開水燙熟，不然菠菜里面的草酸會影響幼兒鈣質(zhì)的吸收。
第三：鯽魚豆腐。鯽魚和豆腐簡直就是絕配，鯽魚的鮮美，豆腐的細(xì)嫩，在口感上就非常適合幼兒。常說吃魚補腦，這是因為魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鯽魚豆腐不僅蛋白質(zhì)含量高，還有清熱解毒之功效，這道菜簡直是為幼兒量身定做的。
第四：鴨肉燉胡蘿卜。春季吃鴨肉勝過吃雞肉，雞肉屬于熱性，鴨肉卻是涼性，若是想給幼兒煮道葷菜，又不想太上火的話，就選擇鴨肉燉胡蘿卜。胡蘿卜味甘甜，在味道上很符合小孩的口味。胡蘿卜營養(yǎng)很全面，幼兒食用百利無一害，鴨肉里面的維生素E等含量都高，而且鴨肉容易消化，媽媽們不用擔(dān)心小孩吃鴨肉會有便秘等問題。燉胡蘿卜時，可以燉足四十分鐘，把胡蘿卜燉熟一些，這樣食用不會給幼兒牙齒太大負(fù)擔(dān)。
春季幼兒食譜遵循清淡、營養(yǎng)的主題給幼兒一個好的成長的保障?。?9健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
春季天氣干燥，導(dǎo)致喉嚨干澀，咳嗽的人增多，有些咳嗽的很厲害，久治不好。那么咳嗽該怎么治療呢?除藥物治療外，飲食也是很必要的，輔助食療，效果俱佳。那么春季治療咳嗽吃什么最有效呢?下面小編就給大家推薦幾款專治咳嗽的食譜，幫你清肺潤肺，徹底治療咳嗽，一起來看看吧。
杏仁蒸肉
功效：此菜特點是肉肥而不膩，粑軟甜糯，具有補肺潤喉、止咳定喘之功效。適宜肺結(jié)核、慢性支氣管炎等慢性咳喘病人食用，便秘者亦可常食。
原料：帶皮五花豬肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，濕淀粉5克，醬油50克，料酒30克，豬油15克，蔥、姜各3克。
制法：
1將豬肉洗凈，切成約2厘米見方的肉塊，杏仁用開水泡透，去掉外皮，用紗布包好。
2鐵鍋用旺火燒熱，倒入豬油，加冰糖15克，炒成深紅色，再加入肉塊翻炒。當(dāng)肉塊呈紅色時下蔥塊、醬油、料酒，再加入沒過肉塊的清水和杏仁。待湯開后，倒入沙鍋內(nèi)，用微火燉(要勤翻動，勿糊底)。
3待肉塊燉到六七成熟時再放入冰糖15克，燉至九成熟時將杏仁取出，去掉紗布，平鋪在碗底，將燉好的肉塊皮朝下擺在杏仁上，再倒入一些原湯，上蒸籠蒸到十成爛時取出，扣在盤中。將剩下的原湯燒開，加濕淀粉勾成芡汁，澆在肉上即可食用。
茉莉銀耳
功效：具有滋陰化濕之功效，適用于肺陰虛之咳嗽、咯血，以及脾胃濕困之食少腹脹等病癥。
原料：銀耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食鹽、味精、清湯適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈，去蒂，用開水氽一下，放入涼水中漂涼備用。茉莉花去蒂洗凈，放在盤中待用。
2鍋內(nèi)放入清湯，下料酒，加食鹽、味精，用旺火燒開，撇出浮沫，將湯盛入碗中，再將銀耳用開水氽透放入湯中，將茉莉花撒在湯碗中即成。
銀耳白肺
功效：具有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、提神健腦、補腎嫩膚、補虛損之功效。適用于老人因肺功能減退所致的氣虛咳喘、氣短乏力的治療，對老年人防止衰老，軟化血管，降低血壓均有益處。
原料：銀耳15克，新鮮豬肺1副，清湯1500克，蔥、姜、鹽、料酒、味精適量。
制法：
1銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，去蒂
2將肺葉沖洗干凈，投入沸水鍋中氽透撈出。
3往大沙鍋內(nèi)放入清水，投入蔥段、姜塊，加料酒、豬肺，旺火燒開后改用文火煮爛，再將豬肺撈入涼水內(nèi)，剔去氣管筋絡(luò)，撕去老皮揪成小塊，放入碗中用涼水泡好。
4將泡好的豬肺和銀耳撈入盤內(nèi)，加少量清湯，上屜蒸透取出，控出盤內(nèi)的清湯倒入鍋中，加料酒、鹽，燒開后用濕淀粉勾芡，倒在盤內(nèi)即可食用。
銀耳蛋羹
功效：具有養(yǎng)陰清肺、益氣生津之功效，適用于肺陰虛咳嗽、咯血、陰虛型高血壓、血管硬化、失眠等病人。
原料：銀耳5克，雞蛋1個，糖60克，豬油適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈去蒂，掰成小塊，放入鍋中加水適量，用旺火燒開后用文火煎熬至銀耳爛熟為止。
2另坐鍋，放入糖，加少許水熬成糖汁，將雞蛋打開，取蛋清兌清水少許攪勻，倒入銀耳鍋內(nèi)攪拌燒開，撇去浮沫。將糖汁倒入銀耳鍋中，燒開后加少許豬油即可起鍋食用。
目錄：
第一章：春季護(hù)眼 推薦4大養(yǎng)生食譜
第二章：養(yǎng)生攻略：春季四種踏青方式為你護(hù)眼
第三章：電腦族護(hù)眼攻略
隨著科技的快速發(fā)展，電腦被越來越多的人所使用，但是我們都知道長時間的對著電腦會損害眼睛，因此要做好一些護(hù)眼措施。那么如何做呢？吃什么護(hù)眼？下面小編給大家推薦4款護(hù)眼食譜，以及一些護(hù)眼秘籍，并且推薦一些春季養(yǎng)生茶，護(hù)眼養(yǎng)生效果非常好哦。
春季護(hù)眼 推薦4大養(yǎng)生食譜
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。
制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
【營養(yǎng)點評】原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。
制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機(jī)打成漿（或用勺子碾碎），與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。
【營養(yǎng)點評】有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。
枸杞開心果豆?jié){
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。
【營養(yǎng)點評】開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。
制法：菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段?？厝ニ郑糯蟛Ａ胫?。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。
【營養(yǎng)點評】雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對于預(yù)防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后，這些類胡蘿卜素不會損失，而且吸收率更高。
養(yǎng)生攻略：春季四種踏青方式為你護(hù)眼
春暖大地，萬物復(fù)蘇，春天是一個萬物都生機(jī)勃勃的季節(jié)，適合外出踏青。專家表示，對于長期在室內(nèi)工作，感覺眼疲勞、視力模糊的人來說，外出踏青有幾種方式是對眼睛非常有幫助的。
放風(fēng)箏放松睫狀肌
專家表示，放風(fēng)箏除了引線高翔、舒展身心之外，對預(yù)防近視有特殊功效。近距離、長時間用眼引起眼睛睫狀肌緊張，是造成近視的主因，放風(fēng)箏正好讓眼睛專注凝視遠(yuǎn)方，是很好的眼球調(diào)節(jié)運動。人體的眼球運動常是往下看近、往上看遠(yuǎn)，放風(fēng)箏可吸引孩子專注盯著遠(yuǎn)方高空的風(fēng)箏看，這種向上看遠(yuǎn)處某一定點的游戲特性，正可促使睫狀肌放松、休息。
踏青視綠恢復(fù)視力
眼睛最怕紫外線，游泳不戴墨鏡，或在雪地暴露時間過長，都會遭致視力損害，白光、紅光對眼睛都有較強(qiáng)刺激，室內(nèi)燈光，特別是電腦、游戲機(jī)、電視熒屏對視網(wǎng)膜均有損害。唯獨原野、森林、草地的自然綠色最適于人的視覺，春游到大自然中去踏青視綠，對視力的恢復(fù)大有好處。
登高遠(yuǎn)望防眼肌僵化
專家指出，只有遠(yuǎn)近視野不斷地交互變換，才能保持眼內(nèi)調(diào)節(jié)肌肉的靈活伸縮而不僵化。人們的日常工作、學(xué)習(xí)、讀書都是近視野，到大自然去遠(yuǎn)望，是防止眼肌僵化的好方法。
觀鳥消除眼疲勞
觀鳥賞鳥能在尋覓、追蹤飛鳥的過程中，迅速調(diào)節(jié)視野，變換焦距，對消除眼疲勞大有好處。
電腦族護(hù)眼攻略
不少辦公室的OL或從事IT行業(yè)的人常常都會發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過一整天與電腦的親密接觸后，眼睛往往變得干澀，看東西都有點模糊，想吃點什么補一下，卻好像只會泡點枸杞茶。
針對這些困惑，小編整理了幾個電腦族護(hù)眼的最佳食單，多吃對眼睛很有好處哦！
菊花茶是保護(hù)眼睛的好飲料！中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。 菊杞茶是上好護(hù)眼飲料！
菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護(hù)眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
蜂蜜牛奶：鮮牛奶250g，蜂蜜50g，先將牛奶煮沸，隨即加入蜂蜜，拌勻，待蜂蜜融化后即可飲用。
味噌沾料，電腦人要多用 常常在工作上需要用電腦的你，或是常常玩電腦的你，可要注意了喔。您是否一天至少六小時在接觸電腦嗎？記得每天至少都要喝一碗味噌湯?。?味噌是用大豆跟米發(fā)酵制成的，含有豐富的B12，是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內(nèi)的放射線排出體外，曾經(jīng)接受過化療或是長期使用電腦的人都應(yīng)該經(jīng)常食用。為了不破壞味噌的酵素，烹調(diào)時，最好在熄火前才加入，可代替鹽跟醬油。將味噌、檬汁、糖蜜各一湯匙調(diào)勻，便成為可口的天然調(diào)味料，用來沾氽燙的青菜像秋葵、芥藍(lán)、茭白筍或綠花椰菜最適合。
決明子茶：決明子10克、菊花5克、山楂15克。把決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘，即可飲用，主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減退。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A原的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
其他明目食品：西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
還有哪些電腦護(hù)眼法？
1、電腦護(hù)眼攻略步驟：目前，一種神秘的電腦護(hù)眼攻略在白領(lǐng)中流行：桌面-》右鍵-》屬性-》外觀-》高級－》項目選擇（窗口）、顏色1（L）選擇（其它）將色調(diào)改為：85。
飽和度：123。亮度：205－》添加到自定義顏色－》在自定義顏色選定點確定－》確定這樣所有的文檔都不再是刺眼的白底黑字，而是非常柔和的豆沙綠色。
2、 室內(nèi)照明光線不要直接反射至熒光屏上，亮度要比平常用的暗一些。
3、 將需要閱讀的文件放在與熒光屏同樣高度和距離的地方，不用過于頻繁地在兩個物體間移動焦距。
4、 每注視顯示器一兩分鐘，就應(yīng)眨眼至少1次。每在顯示器前工作一小時，要休息10~15分鐘。休息的含義是遠(yuǎn)望6米以外物體，尤其不斷運動的遠(yuǎn)處物體更好。
5、 某些色彩鮮艷的水果，如橘子、胡蘿卜等及瘦肉、牛奶等富含維生素和蛋白質(zhì)的食物有助視網(wǎng)膜上視色素的更新。
6、 電腦擺放面前50~75厘米處，與眼睛平行向下約30度角，座位保證雙腳著地。長期使用筆記本電腦，可加額外的鼠標(biāo)、鍵盤及可以傾斜的架子，從而不疲勞地瀏覽屏幕。
總結(jié)：眼睛是一個的心靈窗口，因此一定要好好保護(hù)，小編以上推薦的這些護(hù)眼方法以及食譜，大家要多試試，尤其是在這個充滿陽光的溫暖春季里，做好護(hù)眼，能讓你一整年眼睛都明亮精神哦。
春季潤肺食譜有哪些?春季天氣干燥，導(dǎo)致喉嚨干澀，咳嗽的人增多，有些咳嗽的很厲害，久治不好。那么咳嗽該怎么治療呢?除藥物治療外，輔助食療也是十分必要的，效果俱佳。那么春季治療咳嗽吃什么最有效呢?下面小編就給大家推薦幾款專治咳嗽的食譜，幫你清肺潤肺，徹底治療咳嗽，一起來看看吧。
茉莉銀耳
功效：具有滋陰化濕之功效，適用于肺陰虛之咳嗽、咯血，以及脾胃濕困之食少腹脹等病癥。
原料：銀耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食鹽、味精、清湯適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈，去蒂，用開水氽一下，放入涼水中漂涼備用。茉莉花去蒂洗凈，放在盤中待用。
2鍋內(nèi)放入清湯，下料酒，加食鹽、味精，用旺火燒開，撇出浮沫，將湯盛入碗中，再將銀耳用開水氽透放入湯中，將茉莉花撒在湯碗中即成。
杏仁蒸肉
功效：此菜特點是肉肥而不膩，粑軟甜糯，具有補肺潤喉、止咳定喘之功效。適宜肺結(jié)核、慢性支氣管炎等慢性咳喘病人食用，便秘者亦可常食。
原料：帶皮五花豬肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，濕淀粉5克，醬油50克，料酒30克，豬油15克，蔥、姜各3克。
制法：
1將豬肉洗凈，切成約2厘米見方的肉塊，杏仁用開水泡透，去掉外皮，用紗布包好。
2鐵鍋用旺火燒熱，倒入豬油，加冰糖15克，炒成深紅色，再加入肉塊翻炒。當(dāng)肉塊呈紅色時下蔥塊、醬油、料酒，再加入沒過肉塊的清水和杏仁。待湯開后，倒入沙鍋內(nèi)，用微火燉(要勤翻動，勿糊底)。
3待肉塊燉到六七成熟時再放入冰糖15克，燉至九成熟時將杏仁取出，去掉紗布，平鋪在碗底，將燉好的肉塊皮朝下擺在杏仁上，再倒入一些原湯，上蒸籠蒸到十成爛時取出，扣在盤中。將剩下的原湯燒開，加濕淀粉勾成芡汁，澆在肉上即可食用。
銀耳白肺
功效：具有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、提神健腦、補腎嫩膚、補虛損之功效。適用于老人因肺功能減退所致的氣虛咳喘、氣短乏力的治療，對老年人防止衰老，軟化血管，降低血壓均有益處。
原料：銀耳15克，新鮮豬肺1副，清湯1500克，蔥、姜、鹽、料酒、味精適量。
制法：
1銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，去蒂
2將肺葉沖洗干凈，投入沸水鍋中氽透撈出。
3往大沙鍋內(nèi)放入清水，投入蔥段、姜塊，加料酒、豬肺，旺火燒開后改用文火煮爛，再將豬肺撈入涼水內(nèi)，剔去氣管筋絡(luò)，撕去老皮揪成小塊，放入碗中用涼水泡好。
4將泡好的豬肺和銀耳撈入盤內(nèi)，加少量清湯，上屜蒸透取出，控出盤內(nèi)的清湯倒入鍋中，加料酒、鹽，燒開后用濕淀粉勾芡，倒在盤內(nèi)即可食用。
銀耳蛋羹
功效：具有養(yǎng)陰清肺、益氣生津之功效，適用于肺陰虛咳嗽、咯血、陰虛型高血壓、血管硬化、失眠等病人。
原料：銀耳5克，雞蛋1個，糖60克，豬油適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈去蒂，掰成小塊，放入鍋中加水適量，用旺火燒開后用文火煎熬至銀耳爛熟為止。
2另坐鍋，放入糖，加少許水熬成糖汁，將雞蛋打開，取蛋清兌清水少許攪勻，倒入銀耳鍋內(nèi)攪拌燒開，撇去浮沫。將糖汁倒入銀耳鍋中，燒開后加少許豬油即可起鍋食用。
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