藥補(bǔ)不如食補(bǔ)教你如何用普通食物來補(bǔ)遍全身
女性如何用艾絨養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)教你如何用普通食物來補(bǔ)遍全身”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
身體是否處于健康的狀態(tài)，是人們在平日里最關(guān)心的事情，通常來講，注重養(yǎng)生的人在平時都會針對自身的狀況而采用相應(yīng)的措施進(jìn)行滋補(bǔ)，藥補(bǔ)和食補(bǔ)就是最常用的兩種方式，對此，下面本文就對食補(bǔ)的方法進(jìn)行介紹。
眼睛：雞蛋防白內(nèi)障，胡蘿卜防眼干。白內(nèi)障、黃斑變性是導(dǎo)致失明的兩大病癥，蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個即可。橘黃色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等都富含β—胡蘿卜。β—胡蘿卜素猶如天然眼藥水，能預(yù)防干眼癥。
鼻子：葵花子預(yù)防鼻炎。葵花子富含的維生素E能夠改善過敏癥狀。每天一把葵花子能補(bǔ)充所需維生素E總量的90%。
嘴唇：核桃滋潤補(bǔ)水。想擁有水潤不干燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞，歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達(dá)到潤唇的效果。
皮膚：西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調(diào)后食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸，有保濕功效，讓肌膚更有光彩。
頭發(fā)：牛奶、南瓜養(yǎng)發(fā)防脫。想擁有健康濃密的秀發(fā)，必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學(xué)副教授弗蘭西斯卡·福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補(bǔ)足一天所需的鋅，減少脫發(fā)。
大腦：圓白菜健腦、抗抑郁。金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。同時，研究顯示，每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。
牙齒：芒果、獼猴桃、蝦護(hù)好牙齦。芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者——維C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃個獼猴桃，可使患口腔癌的風(fēng)險降低 50%。如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子會增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時，也別忘了吃點(diǎn)蝦。
由于人體的不同部位可能缺乏的元素和存在的問題各不相同，因此，人們在選擇用食物來滋補(bǔ)身體的方法時，就可以針對自己身體上各個部位的特點(diǎn)來進(jìn)行選擇，而上文的內(nèi)容，就是大家可以參考的。
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（1）羊肉附菟湯
原料：羊肉250克，附片15克，菟絲子10克，精鹽、味精、姜蔥各適量。
做法：先將羊肉洗凈放入開水鍋內(nèi)生永透，撈出放入水中洗凈血沬，切成一寸見方，與姜片煸炒微熟，再倒入沙鍋內(nèi)，同時將用紗布包扎好的菟絲子、附片與精鹽、姜一起放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量。武火燒開，文火煩燉,待肉熟后去除藥包，加入味精即可食用。
功效：溫補(bǔ)腎陽，補(bǔ)益精髓。中老年人長期食用有助健康。
（2）牛肉苦瓜湯
原料：新鮮牛肉200克，鮮苦瓜200克，枸杞子3克，精鹽4克，蔥姜適量，胡麻油50克，肉場800毫升。
做法：先將牛肉洗凈下沸水鍋汆一下，撈出淋凈水切成一寸見方待用，再將苦瓜去瓤，用精鹽稍腌后放沸水鍋中汆一下?lián)瞥鰹r凈苦水，洗凈切條待用，將鍋燒熱放入胡麻油，加入蔥姜煸香，再加入牛肉煸炒至水干，加入肉湯燒煮至牛肉熟，再加入苦瓜條煮熟即可食用。
功效：明目舒肝，清熱解毒。
（3）羊腦平肝湯
原料：羊腦1個，天麻10克，拘杞子3克，石決明15克。
做法：將上諸味加水適量同煮，以文火燉40分鐘即可。食用時撈出天麻、決明子。
功效：平肝潛陽，強(qiáng)身健體。
（4）生血牛筋湯
原料：牛蹄筋80克，枸杞子5克，雞血藤50克，補(bǔ)骨脂10克。
做法：將上諸味共放沙鍋中，加水500毫升，以文火燉煮50分鐘，至牛蹄筋熟爛即可食用。
功效：補(bǔ)骨生髓，強(qiáng)筋健體。中老年人長期食用有助健康。
（1）杞龍益壽湯
原料：枸杞子12克，龍眼肉10克，制黃精15克，鴿子蛋6個，冰糖50克。
做法：先將枸杞子、龍眼肉、制黃精洗凈切碎待用；冰糖砸碎裝碗里；鍋內(nèi)力口入清水1000毫升中火燒熱，加入上三味同煮至開后約20分鐘，再把鴿子蛋逐個打破放入鍋內(nèi)，同時將冰糖放入鍋中煮至鴿蛋熟即可食用。曰空腹服一次，連服7曰為一個療程。
功效：補(bǔ)益氣血，調(diào)補(bǔ)肝腎，抗衰老。
（2）羊心安神湯
原料：新鮮羊心1個，枸杞子5克，大棗20克（去核）。
做法：先將羊心洗凈去除附著物，切片，諸味加水適量同煮40分鐘即可。分兩次食用。
功效：寧心安神，調(diào)補(bǔ)氣血。
（3）兔肉補(bǔ)虛湯
原料：兔肉150克，枸杞子15克，當(dāng)歸、山藥、紅棗各30克。
做法：將兔肉洗凈切塊，加水適量與諸藥同煮至兔肉熟透食用。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身健體。中老年人長期食用有助健康。
牛奶
起床之后可以喝一杯牛奶，喝牛奶對身體有很多好處，同時對養(yǎng)胃也有一定的幫助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝熱水對胃也很有好處。
紅棗
常吃紅棗有助于補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃不和，具有養(yǎng)胃補(bǔ)血的功效。囫圇吞棗的典故也恰恰說明了吃棗對脾胃有好處。紅棗可生吃，泡水，熬粥等，紅棗蓮子粥，花生紅棗粥等都具有養(yǎng)胃功效。
山楂
山楂具有健胃消食的功效，很多健胃藥也以山楂為主要原料，由此可見山楂的養(yǎng)胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫蘆，飲料，也可用于泡水熬粥的主材。
山藥
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃助消化的功效，也是養(yǎng)胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。
蘋果
蘋果營養(yǎng)價值極高，吃蘋果有助于降胃火，對于排毒機(jī)能也有很大的功效。
面條
面條面條宜消化，是養(yǎng)胃的主要主食。因此在胃不舒服的時候都喜歡吃點(diǎn)面條，主要是因?yàn)槊鏃l容易消化，而且養(yǎng)胃。
紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負(fù)擔(dān)，不宜消化。紅薯可煮著吃，烤著吃，也可用于作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養(yǎng)胃粥。
南瓜
南瓜富含豐富的胡蘿卜素和維生素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動，保護(hù)胃黏膜，增進(jìn)消化等營養(yǎng)價值，具有排毒護(hù)胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬湯，也可做成南瓜餅等。
胡蘿卜
胡蘿卜又稱小人參，也具有極高的營養(yǎng)價值，因富含豐富的胡羅卜素及身體所需的各種微量元素，具有滋潤腸胃的功效。胡蘿卜即可生吃，也可用于熬粥熬湯炒菜的輔料。
羊湯
羊湯也是養(yǎng)胃佳品，尤其在秋冬喝羊湯更有助于養(yǎng)胃。
俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，美容也一樣，要想從內(nèi)而外的呈現(xiàn)出肌膚的最佳狀態(tài)，最好的方法是多喝一些養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的靚湯，給肌膚補(bǔ)充美麗正能量。那么喝那些湯能使肌膚更水潤動人呢?小編今天給你推薦6款美肌護(hù)膚湯，包你越喝越漂亮哦!
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【小白菜牛肉蘑菇湯】
1、料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。
2、干元蘑沖洗干凈，用清水泡發(fā)，備用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡發(fā)好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。
4、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
5、然后加入小白菜，大火煲開。
6、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
功效：小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用具有加強(qiáng)肌體免疫，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，滋養(yǎng)腸胃等功效。小白菜牛肉蘑菇湯，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，更能可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
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【蹄花湯】
蹄花湯原料：
豬蹄兩只、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒
稚嫩的蹄子
蹄花湯做法：
1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。
2、小蹄子過涼白開，湯呈色好。
3、坐上火加入清水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋(少許，蹄湯爛易吸收)、料酒大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉大約兩小時
4、加入適量鹽調(diào)味，放入燜燒鍋中燜著大約四五個小時即可。
功效：豬蹄富含大量的膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性，改善皮膚的水分，再加上花生、紅棗和枸杞，是女人皮膚的“十全大補(bǔ)湯”。
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【翡翠杞玉豆腐】
翡翠杞玉豆腐配料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。
翡翠杞玉豆腐制作方法：油菜心去根，洗凈，并用刀切十字形;豆腐切成6厘米見方的小塊。炒鍋放水1 000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出;鍋內(nèi)加少許植物油，油溫五成熱時下油菜心稍炒，加水、鹽，煮沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，放在盤中;鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，煮沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤中即可。
功效：本膳可養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃。所用枸杞予可養(yǎng)血柔肝;玉竹可養(yǎng)陰生津;油菜心含維生素C和葉綠素;豆腐為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚。
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【黑白鳳爪湯】
黑白鳳爪湯配料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。
黑白鳳爪湯制作方法：黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過水;白薇用紗布包裹，扎緊。鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：本膳可溫中益氣，滋陰補(bǔ)腎。所用黑豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，并有大豆黃酮甙、膽堿、大豆。
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【苦瓜燉文蛤】
苦瓜燉文蛤配料：文蛤500克，苦瓜250克。
苦瓜燉文蛤制作方法：苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。文蛤洗凈，放入鍋中，加水，煮至文蛤張口時撈出，去殼及內(nèi)臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。取沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，用小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。
功效：本膳可清熱和胃，增白養(yǎng)顏。所用苦瓜可清熱和胃、清心解毒;文蛤含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素82、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。
相信很多女性朋友在看了這篇文章之后，對夏天護(hù)膚的食譜有了一定的了解。如果你正為夏天護(hù)膚而煩惱，不妨試試以上五種簡單易做的護(hù)膚的湯吧。
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【銀耳香菇雞肉湯】
銀耳香菇雞肉湯配料：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。
銀耳香菇雞肉湯制作方法：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細(xì)條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。
功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。
海參
海參性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。春季是我國長海海鮮的最佳時機(jī)之一，此時的海參皮薄肉厚，所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝，促進(jìn)造血功能，益智健腦，消除疲勞，延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚，修補(bǔ)組織等作用。
鮑魚
鮑魚營養(yǎng)價值極高，具有養(yǎng)陰、平肝、固腎的功效。春季吃鮑魚可使血壓穩(wěn)定，因?yàn)樗须p向性調(diào)節(jié)血壓的作用，可改善血壓不穩(wěn)、氣虛哮喘、夜尿頻、精神難以集中者的不良癥狀。春季食鮑魚還可明目，故有“明目魚”之稱。
海藻
海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器官、甲狀腺發(fā)育的缺陷或畸形，還可導(dǎo)致性功能衰退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。
蝦子
蝦子性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎的作用。蝦：補(bǔ)腎，通乳排毒。富含蛋白質(zhì)，脂類，礦物質(zhì)，維生素，鈣，磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
干貝
干貝稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
帶魚
帶魚有壯陽益精、補(bǔ)益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽痿，均有調(diào)治作用。
金槍魚
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外，金槍魚還能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖。
牡蠣
牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。
春季補(bǔ)腎壯陽茶
原料：須花參1-2克、枸杞10粒、紅茶2-3克。
做法：將三種原料開水悶泡5分鐘左右，即可食用，每天只放一次作料可反復(fù)沖泡，直到水無色無味。功效：連服10天為一個食療周期，連服10天后，停服5天。一般堅持使用一個月，腎虛陽痿疲軟不舉腰膝酸軟現(xiàn)象可得到顯著改善，性欲望強(qiáng)烈，時間延長，性生活質(zhì)量大大提升，房事可獲得充分滿足感。優(yōu)點(diǎn)：操作簡單、天然無副作用，持續(xù)服用從根本上提高腎功能，溫腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
溫馨提醒：為達(dá)到更好效果，建議使用特級須花參，正品須花參都帶有“防偽驗(yàn)證碼”，可以查詢真?zhèn)巍ｍ毣▍⒚刻觳豢沙^3克、枸杞一定要飽滿、紅茶可以用袋裝紅茶或者茶葉，只要屬于紅茶范疇，例如金駿眉、正山小種等。在服用此壯陽茶時不宜與蘿卜、藜蘆一同食用。
海參
海參性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。春季是我國長海海鮮的最佳時機(jī)之一，此時的海參皮薄肉厚，所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝，促進(jìn)造血功能，益智健腦，消除疲勞，延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚，修補(bǔ)組織等作用。
鮑魚
鮑魚營養(yǎng)價值極高，具有養(yǎng)陰、平肝、固腎的功效。春季吃鮑魚可使血壓穩(wěn)定，因?yàn)樗须p向性調(diào)節(jié)血壓的作用，可改善血壓不穩(wěn)、氣虛哮喘、夜尿頻、精神難以集中者的不良癥狀。春季食鮑魚還可明目，故有“明目魚”之稱。
海藻
海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器官、甲狀腺發(fā)育的缺陷或畸形，還可導(dǎo)致性功能衰退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。
蝦子
蝦子性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎的作用。蝦：補(bǔ)腎，通乳排毒。富含蛋白質(zhì)，脂類，礦物質(zhì)，維生素，鈣，磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
干貝
干貝稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
帶魚
帶魚有壯陽益精、補(bǔ)益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽痿，均有調(diào)治作用。
金槍魚
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外，金槍魚還能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖。
牡蠣
牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。
春季補(bǔ)腎壯陽茶
原料：須花參1-2克、枸杞10粒、紅茶2-3克。
做法：將三種原料開水悶泡5分鐘左右，即可食用，每天只放一次作料可反復(fù)沖泡，直到水無色無味。功效：連服10天為一個食療周期，連服10天后，停服5天。一般堅持使用一個月，腎虛陽痿疲軟不舉腰膝酸軟現(xiàn)象可得到顯著改善，性欲望強(qiáng)烈，時間延長，性生活質(zhì)量大大提升，房事可獲得充分滿足感。優(yōu)點(diǎn)：操作簡單、天然無副作用，持續(xù)服用從根本上提高腎功能，溫腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
溫馨提醒：為達(dá)到更好效果，建議使用特級須花參，正品須花參都帶有“防偽驗(yàn)證碼”，可以查詢真?zhèn)?。須花參每天不可超過3克、枸杞一定要飽滿、紅茶可以用袋裝紅茶或者茶葉，只要屬于紅茶范疇，例如金駿眉、正山小種等。在服用此壯陽茶時不宜與蘿卜、藜蘆一同食用。
夏季的時候，我們在選擇進(jìn)補(bǔ)的時候，應(yīng)該選擇合適的方法，而夏季對于眾多的進(jìn)補(bǔ)方面而言，我們應(yīng)該是以補(bǔ)虛為主的，下面我們就給大家介紹三種夏季補(bǔ)虛的飲食吧。
1.清潤瓜絲偏方食療補(bǔ)虛
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津得功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱得成效，并能使人感到清涼爽口。
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥末、味精各適量。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味特別。百合和款冬花為潤肺止渴得良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰得沙參、宣肺止渴得桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴得做用特不錯。
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥末適量。
不難發(fā)現(xiàn)我們上面的三種補(bǔ)虛的方法都是通過果蔬來達(dá)到的，所以我們應(yīng)該在夏季的時候想個辦法來達(dá)到的，不知道你學(xué)會沒有呢?
這些食物中含有很高的鈣質(zhì)你造嗎？
中國人普遍存在缺鈣的情況，很多人會因?yàn)槿扁}而出現(xiàn)生長緩慢的情況，那么大家知道含鈣高的食物有哪些嗎，含鈣高的蔬菜是什么呢，含鈣高的水果有哪些呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
鈣對于所有人都是不奇怪的，普遍的鈣這個詞一點(diǎn)也不夸張，這樣的情況也說明了鈣對我們健康的意義，那么我們在鈣的時間除了服用保健品，還需要知道什么成分鈣含量高的一天三餐。
1、牛奶
牛奶含有豐富的鈣，還含有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬含量很高。
2、薺菜
薺菜含鈣很高，還含有維生素A，B，C，D等。薺菜有開胃消食，提神醒腦，解毒消腫的功效，還可以預(yù)防便秘的發(fā)生，可以經(jīng)常食用。
3、芝麻
芝麻含有蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)，含鈣比蔬菜和豆類都高，經(jīng)常食用對骨骼和牙齒都有益，芝麻還含大量的油脂，有很好的通便作用。
4、蝦皮
蝦皮含有豐富的鈣，老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防自身因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥狀，還可以增強(qiáng)食欲，提高抵抗力。蝦米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)，鉀，碘，鎂，磷等礦物質(zhì)及維生素A和氨茶堿等成分，對體弱多病的人可以很好的調(diào)養(yǎng)。它還可以減少膽固醇的含量，預(yù)防動脈硬化，高血壓及心肌梗死等癥狀的發(fā)生，可以經(jīng)常食用。
5、紫菜
紫菜含有豐富的碘，含鈣也非常的高，還含有膽堿，鐵能夠增強(qiáng)記憶力，治療貧血，促進(jìn)骨骼生長和保健，提高免疫力，還可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生。
6、黑木耳
黑木耳含有豐富的鈣。有降血壓的功效，還有益氣，充饑，增強(qiáng)智力，抗癌等功效。還可以清理腸胃的灰塵和雜質(zhì)，同時還有幫助消化纖維類物質(zhì)的功能。
7、海帶
海帶含有豐富的鈣、碘，還含有人體所必需的多種微量元素。
8、黑豆
黑豆含有豐富的鈣，還含有豐富的蛋白質(zhì)。黑豆不含膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，所以可以抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中的含量。黑豆有軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老的作用。
13、泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
14、豆腐
豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源，因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。
15、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
16、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種.雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
9、燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
10、蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
11、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
12、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
具有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨功效。適合少白頭，脫發(fā)，禿頭頂?shù)纫磺邪l(fā)質(zhì)問題，適合與黑芝麻搭配食用。長期堅持食用，效果驚人。
【胃病】吃猴頭菇：
具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效。對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
【痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)】吃當(dāng)歸：
具有補(bǔ)血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤燥滑腸的功效。據(jù)明代李時珍《本草綱目》的說法是：“當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名。適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
【氣虛、身體虛弱 】吃黃芪：
黃芪是補(bǔ)氣補(bǔ)虛的良藥，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒
【高血壓、高血脂】羅布麻：
十余部醫(yī)學(xué)巨著都對羅布麻降壓、降脂、軟化血管、強(qiáng)心、安神助眠、降解煙毒、潤腸通便 .?解酒保肝、提高免疫力等功效有詳實(shí)、肯定的記載。《常用藥物新用途臨床大全》記載：每日用羅布麻葉3—6克，開水泡當(dāng)茶喝，共治596例;服三個月，癥狀消失或顯著減輕者?254 例。其中血壓下降到140/90 毫米汞柱以下者143人，收縮壓或舒張壓下降19.5毫米汞柱者268 人，有效率可達(dá)88.5% ;超過半年者高達(dá)93.3%?;且一直穩(wěn)定在正常值。飲用時間越久，效果越好;產(chǎn)品集預(yù)防和治療于一身。
【風(fēng)濕、水腫】吃薏苡仁 (小粒薏米)：薏苡仁是去濕良藥，常與赤小豆搭配。適合夏季或濕氣比較重的季節(jié)排濕，并有美容減肥的作用。長期堅持食用可治療風(fēng)濕和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病。
【腎虛】吃黑豆(腎形小黑豆)：
具有補(bǔ)腎益精的作用。這種腎形的小黑豆是藥用黑豆，是專用于補(bǔ)腎益精的藥材。而超市里常見的大個圓形的黑豆只有一定的營養(yǎng)價值。
【血瘀等心血管疾病】吃三七：
具有補(bǔ)血，活血化瘀的功效。是活血藥之最，效果神奇。現(xiàn)代人每天工作在辦公室，缺乏活動，血液就會出現(xiàn)流暢不同等情況，如果平時吃點(diǎn)三七粉，可以疏通血液，預(yù)防心血管疾病。而大部分中老年人都會有心血管疾病，每天吃一點(diǎn)三七粉可以活血化瘀，長期服用可治療心血管疾病。
【慢性病(糖尿病、高血壓、高血脂、失眠、腫瘤等)】吃靈芝(瓊珍靈芝)：
具有調(diào)節(jié)人體平衡，增強(qiáng)自愈力的功效。靈芝是百藥之首，在古代就用于治療多種疾病，現(xiàn)代研究靈芝可治療一百多種疾病。尤其對慢性疾病效果非常顯著，具有調(diào)節(jié)五臟的作用，可以降血糖、降血壓血脂、治療失眠，抗腫瘤等效果。
【久咳不愈】吃川貝母：
具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的作用。川貝母是一味名貴中藥材，常與雪梨搭配治療各種癥狀引起的咳嗽。藥用始載于明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。由于其療效卓著，藥用需求量大，就有人用偽品來冒充川貝，因此必須認(rèn)真加以識別其真?zhèn)巍?/p>
當(dāng)代社會不論男女老少都開始注重養(yǎng)生。大家都是知道——是藥三分毒，那么，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，小編就給大家介紹一下堅果中的養(yǎng)生第一名——核桃。
一，血管“清潔工”
很多人都表示剝好的核桃仁里面有油脂，沒錯，干核桃中含有58％的油脂。不過不用擔(dān)心，核桃油這種油脂，對血管是有極大的好處。是不我們想象的脂肪會加重血管壓力。研究人員指出：核桃對心臟和血管的健康很有幫助，對比其他堅果是最好的養(yǎng)生選擇。完全不用擔(dān)心發(fā)胖或者對血管造成影響，建議每日吃三顆核桃，會讓你感到精力充沛還會得到更好的抗氧化劑。
二，糖尿病人的“例外零食”
糖尿病人的飲食是有很多條條框框的，涉及到零食方面更是麻煩，但這核桃是例外。研究表明，每日三顆核桃有助于改善血管內(nèi)皮細(xì)胞功能，對于這些糖尿病患者有一定好處。
糖尿病患者的不少并發(fā)癥都與血管的病變有關(guān)，因此，糖尿病人每天吃適量的核桃有利于改善血管功能，預(yù)防與血管病變相關(guān)的并發(fā)癥，也不用擔(dān)心核桃會對胰島有太大的影響。
三、孩子的口袋零食
核桃對于孩子來說，是補(bǔ)腦佳品，如果孩子對核桃不過敏的話，建議各位家長把核桃作為兒童常規(guī)食物的口袋零食，原因就是核桃中含有大量不飽和脂肪酸（亞麻酸、亞油酸）、蛋白質(zhì)（賴氨酸）、礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）、維生素B、E等類型豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于健腦、提高記憶力都很有益處，建議每日1-2顆。
四、緩解產(chǎn)后便秘
很多產(chǎn)后媽媽頭疼的事情就是便秘。核桃的膳食纖維含量很豐富，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助產(chǎn)婦預(yù)防便秘。下面小編推薦一個食譜給寶媽們。
1：將花生紅豆和黑米洗干凈，生一起浸泡清水約半個小時。
2：鍋中放入大米和雜糧米，加入清水，用大火煮開，記得用筷子攪動，避免糊鍋。
3：大火煮開后，換成小火。然后放入核桃仁20克。
4：煮約30分鐘后，放入冰糖后再煮10分鐘，然后加蓋燜10分鐘完成。
五，天然防血栓食物
核桃是防血栓的佳品，核桃含有豐富的不飽脂肪酸，每日三核桃，高血糖、血脂都不會有增高的影響，還能減少腸道對膽固醇的吸收。適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用。核桃中含有精氨酸，還有助于減少動脈硬化、讓動脈保持彈性，有助于動脈健康。
六、美膚抗衰老
核桃有“長壽果”的美譽(yù)。能抗衰老。含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)專家們公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)能營養(yǎng)肌膚，使得皮膚變得細(xì)膩，特別是老年人更宜常吃。每日建議三顆。
小小的核桃竟有如此多的神奇功效。文章一直有提到每日吃核桃的定量，再次強(qiáng)調(diào)一下：成人每日3顆，兒童每日1-2顆哦~
很多人都在說如何補(bǔ)鈣效果好，其實(shí)在生活中，一些常見的家常菜就是補(bǔ)鈣高手?；蛟S這些食材的含鈣量并不是最高的，但“一個好漢三個幫”，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養(yǎng)素的幫忙。這些家常菜正是因?yàn)榇钆淇茖W(xué)，才得以發(fā)揮很好的補(bǔ)鈣效果。補(bǔ)鈣吃什么好？下面推薦6款食譜，想要補(bǔ)鈣的你可不要錯過了哦……
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，營養(yǎng)專家指出，在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，并適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)氣補(bǔ)血，有助女性防病抗病，下面介紹幾種既補(bǔ)血又養(yǎng)顏的幾種靚湯。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點(diǎn)，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下7.8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
當(dāng)歸紅棗排骨
治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片
排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己！先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。呵呵！
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加適量的水，開煮咯！記得要看時間??！粥滾開了就換到熬粥檔?。〕鲥伹胺帕诵┘t糖。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
讓女人補(bǔ)血又養(yǎng)顏的七種靚湯
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有百果之宗的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點(diǎn)。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
一說起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫(yī)認(rèn)為，一個人健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來才有勁。而血就是臟器的飯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藥補(bǔ)不如食補(bǔ)教你如何用普通食物來補(bǔ)遍全身》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性如何用艾絨養(yǎng)生”專題。
