“黑豆乃腎之谷”，美容養(yǎng)顏防止大腦老化
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的““黑豆乃腎之谷”，美容養(yǎng)顏防止大腦老化”，相信能對大家有所幫助。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強(qiáng)活力精力：根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養(yǎng)顏：古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因為黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美，延長生命的物質(zhì)。
五、預(yù)防便秘：黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生便秘，會引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
黑豆的食用方法
黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出;
2. 黑豆放入榨汁機(jī)中，加入開水，攪打15分鐘;
3. 將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘;
4. 熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
醋泡黑豆的功效：
推薦醋泡黑豆的功效及其做法：
功效：醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1;熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 優(yōu)點效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
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材料
黑豆60克，松茸10朵，黑棗6個，干香菇4朵，豬腎1只，黃精40克，料酒、鹽、味精適量。
做法
將豬腎去臊腺，切小塊；黃精切成薄片，干香菇、松鶯泡水洗凈；黑豆泡水2小時，備用。
將所有材料放燉盅內(nèi)，倒入800毫升熱水，燉至1小時，即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
豬腎性平，味咸，歸腎經(jīng)。
食性配伍
本湯屬甘溫補(bǔ)血益氣之品，腸胃功能不佳的人對豆類食物較不易消化，容易產(chǎn)生腹脹、腹鳴癥狀，要酌量食用。黃精也屬甘溫補(bǔ)中之品，遇有虛熱、口干、咽痛癥狀，最好暫不要吃。
養(yǎng)生堂提示
防老抗衰，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)精力、活力。黑豆能幫助排毒，有益腎功能。松茸，有增強(qiáng)男性活力的功效。豬腎有補(bǔ)腎、益精、壯陽之功效。此湯具有固腎強(qiáng)精，提高男性性功能作用。
大家都一定吃過桑椹吧?味道酸甜可口，而且營養(yǎng)很豐富，有很好的養(yǎng)生和美顏的作用，在民間被人們稱之為“民間圣果”，可見它的營養(yǎng)價值有多高了，今天小編就來和大家分享一道有用桑椹做出來的養(yǎng)顏滋補(bǔ)湯-桑椹黑豆紅棗糖水。
桑椹黑豆紅棗糖水
材料
此為日用量，一人份。食材用量不必嚴(yán)格尊守，略有出入靈活掌握也無妨。
桑椹10~20顆(沒有鮮果的時節(jié)，用干品比較簡便，藥店有售)
黑豆30~50顆
紅棗3~9個(據(jù)棗的大小酌量增減，如果所用新疆優(yōu)質(zhì)大棗，3個就可以了)紅糖適量(不喜甜也可不加)
做法
1、將干桑椹、黑豆、紅棗，預(yù)先洗凈、泡漲。
2、然后一齊放入鍋內(nèi)，加適量的水，大約三碗水，小火煲，到豆子燜香濡軟爛，棗香味兒濃進(jìn)湯里的程度就可以了，此時鍋內(nèi)湯水的量大約還保留原來的一半左右。
3、加紅糖調(diào)味兒，連湯一起吃下。日常滋補(bǔ)用，適合任何時間段。
功效：
增強(qiáng)免疫功能，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎。美發(fā)，烏發(fā)，明目，潤膚。適用於肝虛而目昏，腎虛而須發(fā)早白。它有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩并能延緩衰老。養(yǎng)陰潤燥，生津潤腸。有寧心安神助睡眠之功用。神經(jīng)衰弱的人可以吃。適合人群：一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。脾胃虛寒作泄者勿服。這道糖水里的營養(yǎng)給人體補(bǔ)充到很好的營養(yǎng)成份，有很好的抗衰老的作用，經(jīng)常喝這道糖水可以讓我們的肌膚越來越好。
以上就是小編和大家一起分享的關(guān)于桑椹黑豆紅棗糖水的做法和營養(yǎng)，大家一定覺得很不錯吧?那么大家就趕緊動手來做一做喝吧，多喝它不僅可以讓我們的抵抗力加強(qiáng)，還可以很好的調(diào)理好我們的肌膚，還可以有效的改善睡眠的作用。
絲瓜炒雞蛋是老少皆宜的一道美味可口家常菜，在平時吃這種食物非常不錯，這種食物首先吃起來的味道好，而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的，常吃絲瓜炒雞蛋對我們健康很有好處，那么具體絲瓜炒雞蛋應(yīng)該如何烹飪呢，這是很多人不清楚的，一起看看吧。
絲瓜炒雞蛋的材料
絲瓜適量、雞蛋2-3顆、油適量、鹽少許、料酒少許、蔥花少許。
絲瓜炒雞蛋的做法
首先需要把材料都準(zhǔn)備齊了，然后選擇將絲瓜去皮，切成滾刀塊備用，建議刨掉的絲瓜皮不要扔，用熱水焯一下，放入涼水中備用，之后要將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒，攪拌均勻備用;選擇使用猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用，再用猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒八分熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個人口味加入鹽，雞精、蔥花或者蒜末翻炒小會;等到起鍋前將焯好并已經(jīng)放涼的絲瓜皮墊在盤子底下，然后將炒熟的絲瓜和雞蛋起鍋放在上面，就可以開始吃了。
絲瓜炒雞蛋的食用功效
絲瓜炒雞蛋作為我們熟悉的一道家常菜，吃起來的味道還是非常好的，而且對我們健康來說也非常有幫助，首先絲瓜炒雞蛋吃起來味道清香可口，同時其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是非常豐富的，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，可以幫助我們美容養(yǎng)顏，同時絲瓜炒雞蛋含蛋白質(zhì)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及B族維生素等較多，對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有好處，對我們大腦健康也有好處，可以很好的增強(qiáng)記憶力。
吃絲瓜炒雞蛋對我們健康有好處，在平時我們就可以經(jīng)常吃到絲瓜炒雞蛋，對我們健康來說是有好處的，首先可以美容養(yǎng)顏，對于女性朋友們來說絲瓜炒雞蛋是很適合吃到，同時還可以吃絲瓜炒雞蛋來增強(qiáng)記憶力，保護(hù)我們大腦健康。
今天和大家分享一下蛇皮果的營養(yǎng)價值，蛇皮果是東南亞的水果，味美爽口，果肉脆甜，含量熱量較高。那大家肯定想了解一下蛇皮果的營養(yǎng)價值吧！
在東南亞有一種水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圓，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片，一個只有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然后把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是最好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養(yǎng)品。
蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。
還有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點，果肉外表有點像榴連，核比較大一點，但味道也很不錯，偶然可以在生果店看到，但價格略高。
食物的種類多樣化，我們在選擇的時候也要多樣化的選擇，合理的搭配，多種食物這樣才能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，才能獲得健康。冬瓜的吃法有很多，可以補(bǔ)充豐富的維生素和水分，而且還可以利尿祛濕，來看看這道糖的做法。
冬瓜黑豆湯
主料：排骨:500克、黑豆:50克、鹽:少許
1.黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜;
2.排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;
3.砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時，加鹽調(diào)味即可。
黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美，黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效，常吃黑色食物還可以補(bǔ)腎令頭發(fā)烏黑發(fā)亮。冬瓜湯的功效與作用最主要的是利尿、解渴、清熱，是炎炎夏日必備的養(yǎng)生湯，冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸。夏季適合喝這樣的湯品哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以利尿消腫的哦，適合女性們食用，黑豆補(bǔ)血補(bǔ)腎，這樣搭配美容健身皺紋哦。
關(guān)于冬瓜黑豆湯的具體的做法，大家是否學(xué)會了呢，方法其實一點都不難，如果你沒有烹飪的技巧的話不妨按照小編給大家介紹的三個步驟吧，可養(yǎng)顏豐富減少皺紋利尿祛濕，營養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)陰潤燥，趕緊試試吧。
大家都知道，水果和蔬菜是我們生活的必需品，我們可以通過食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，同時不同的食物給予人們的營養(yǎng)素也是不一樣的。今天我們就來了解彩椒，它的顏色很鮮艷，而且含有豐富的維生素，它可以和很多的食物相互搭配，特別是墨魚彩椒仔，下面我們就看看它的做法。
墨魚彩椒仔
材料:
墨魚仔400g，紅椒，黃椒各1/2個，洋蔥1/4個，米酒，水淀粉各1湯匙(15ml)，白砂糖2茶匙(10g)，鹽1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
做法:
1.墨魚買回來以后要清洗干凈并切成條狀的，然后放入沸水中燙一分鐘，然后撈出來備用。
2.紅、黃椒去蒂去籽，洗凈切條;洋蔥切絲備用。
3.鍋里放入兩勺鹽，加熱以后放入紅黃辣椒和洋蔥翻炒，然后再加入墨魚條炒熟，再調(diào)入米酒、鹽、白砂糖及水淀粉拌炒均勻即可。
墨魚彩椒仔可是一道養(yǎng)顏美容的菜，一定要多吃哦!因為彩椒和墨魚中都含有豐富的維生素E，而且墨魚還含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這些都有助于抗老化和新陳代謝，可以有助于皮膚變得光潔細(xì)嫩。彩椒的營養(yǎng)價值也是比較多的，含有的維生素和鈣質(zhì)還有鐵質(zhì)，果實成熟以后它的維生素C的含量沒有增加，但是它的營養(yǎng)要多五倍，所以在購買的時候要越紅的越好。
關(guān)于墨魚彩椒仔的做法，大家都學(xué)會了嗎，是不是覺得方法很簡單啊，其實常吃彩椒可以補(bǔ)充維生素，而且墨魚仔的營養(yǎng)也是比較豐富的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，同時還可以讓皮膚變得光滑有彈性，可以抗老化和促進(jìn)新陳代謝，所以這兩種食物可以常吃。
小米
小米最大的功效就是可以治療消化不良，因為小米是非常容易消化的食物，且容易被人體所吸收，同時會產(chǎn)生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質(zhì)，對治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果，同時也可以有清熱利尿的功效。
薏仁
薏仁有助促進(jìn)利尿消腫的效果，是最好的排毒圣品，常被使用來美白及改善水腫的問題，同時也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會讓血膽固醇有明顯降低的功效。
玉米
玉米可說是五谷雜糧中最好的抗癌產(chǎn)品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分，且有刺激腸胃蠕動之功能。女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚細(xì)?功效，同時也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產(chǎn)生之作用。長期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過玉米會導(dǎo)致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過多的份量。
黑芝麻
眾所周知，黑芝麻有烏發(fā)的作用，基于其富含豐富的維生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，達(dá)到抗老化的功效。同時其也富含鈣及鎂，有助于骨骼的成長，同時其含有的蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌膚。
紅豆
紅豆是一種防疫的養(yǎng)生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括補(bǔ)血利尿及消腫，對于一些愛美人士，紅豆更有助于氣色紅潤、補(bǔ)血及促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
女性朋友們經(jīng)常會出現(xiàn)一些氣血不足啊或者是身體素質(zhì)差的情況，黑豆可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖诙?，可以有滋補(bǔ)的作用，如何食用呢，今天推薦紅棗黑豆豆?jié){的做法，適合女性美容養(yǎng)顏食用。
【紅棗黑豆豆?jié){】
【主料】
紅棗10顆、黑豆80克
【輔料】
白糖1湯匙、水1100克
【做法】
1.黑豆提前浸泡一夜，紅棗洗干凈
2.把黑豆放入豆?jié){機(jī)，紅棗去核切小塊也放入豆?jié){機(jī)，添加清水
3.蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，插上電源，選擇純香豆?jié){模式，10多分鐘后熱呼呼的豆?jié){就可以喝了哦，喝時可以加適量的白糖，口感會更好哦
豆?jié){目前已經(jīng)代替粥做為早餐了，豆?jié){營養(yǎng)豐富，可以搭配不同食材做出不同口味，今天我用的是紅棗與黑豆，黑豆是補(bǔ)腎與美容養(yǎng)顏的最好食物，紅棗還有補(bǔ)氣血的功效，多喝紅棗黑豆豆?jié){既滋補(bǔ)養(yǎng)生，又美容養(yǎng)顏了。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率極高。黑豆和紅棗一起搭配的話可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，還可以提高免疫力，對于補(bǔ)充營養(yǎng)有好處的哦，同時也可以提高體質(zhì)，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是屬于高蛋白低脂肪的食譜類型。
紅棗黑豆豆?jié){的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，女性美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。女性們經(jīng)常喝豆?jié){，可以補(bǔ)氣血還可以提高免疫力，趕緊試試吧。
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