便秘的食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“便秘的食療方”，相信能對(duì)大家有所幫助。
秋冬季節(jié)空氣中的水分減少，氣候干燥。人體內(nèi)和自然界一樣也會(huì)出現(xiàn)“津液虧虛”的表現(xiàn)，便秘的情況也就容易發(fā)生或加重了。
老人便秘 小毛病大危害
有不少人認(rèn)為，便秘只不過是一種無關(guān)痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒有必要治療。便秘看似小病，但它對(duì)人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦，重則可能導(dǎo)致危及生命的疾病發(fā)作。
腦溢血 由于便秘者排便時(shí)需屏氣用力，腹壁肌肉因此強(qiáng)力收縮，導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高，致使血壓升高，腦動(dòng)脈硬化者可能因此導(dǎo)致腦溢血。
直腸癌 由于腸蠕動(dòng)減慢，干燥的糞便內(nèi)致癌物對(duì)腸道黏膜長期刺激，可能誘發(fā)直腸癌。
老年性癡呆 腸道內(nèi)細(xì)菌能將未被消化的蛋白質(zhì)分解為氦、硫化氫、硫醇等有害物質(zhì)。長期便秘者無法將有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，吸收增多，這些有毒物質(zhì)超過肝臟解毒能力時(shí)，可經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入大腦，損害中樞神經(jīng)，導(dǎo)致腦神經(jīng)功能障礙，致老年性癡呆。
肛結(jié)直腸并發(fā)癥 長期便秘可使腸道細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)刺激腸黏膜上皮細(xì)胞，導(dǎo)致異形增生，易誘發(fā)癌變。
肛周疾病 因排便困難、糞便干燥，可直接引起或加重肛門直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。
腸道外并發(fā)癥 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、性生活障礙等。
此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發(fā)生中也有重要的作用。臨床上關(guān)于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發(fā)作有逐年增多趨勢(shì)，如誘發(fā)心絞痛，心肌梗死發(fā)作等。
食療藥膳 助你改善癥狀
河南省中醫(yī)院肛腸科左振魁主治醫(yī)師說，一旦出現(xiàn)便秘癥狀，切不可輕信廣告，也不能長期應(yīng)用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較為安全有效的治療慢性便秘首選藥物?；颊咭部稍诩易鲆恍┧幧艁砀纳瓢Y狀：
番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。將番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。
芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時(shí)放入已經(jīng)事先炒香的芝麻，拌勻繼續(xù)煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。
蘿卜汁 紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2~3分鐘，溫服。
沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開水送服，每日2~3次，用于治療老年性習(xí)慣性便秘。
淡鹽水 淡鹽開水一杯，每晨空腹飲服。
冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服下，潤腸通便。
梨 每日早晨起床后空腹吃梨兩個(gè)，連服兩周以上，有潤腸之功。
老年性便秘小秘方二則
肉蓯蓉、當(dāng)歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當(dāng)歸、白術(shù)各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。
ys630.COm精選閱讀
1.南杏燉雪梨
首先準(zhǔn)備好15克南杏仁和150克雪梨。把南杏仁放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。注意要去皮去尖。接著把雪梨的皮和粗件去掉洗凈備用。接著再把兩種食材一起放到一個(gè)干凈的燉盅里面，放入適量白砂糖，大約50克即可。最后再開火隔水進(jìn)燉煮，大約60分鐘之后即可關(guān)火食用。
2.香蕉粥
首先準(zhǔn)備好100克大米，200克香蕉和適量蜂蜜。先把大米放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。香蕉則去皮后切段備用。接著把大米放到砂鍋里面，加入適量水，開火進(jìn)行煮制，煮到只剩600毫升水時(shí)再把香蕉放進(jìn)去，同時(shí)倒入蜂蜜，混勻后繼續(xù)煮成粥狀即可出鍋食用。
3.菠菜芝麻粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻，100克粳米和200克菠菜。把粳米洗凈后放到鍋里面，加入適量水，開火進(jìn)行煮制，煮開之后再把早已洗凈切碎的菠菜和芝麻放進(jìn)去，煮成粥狀后再加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.五仁粳米粥
首先準(zhǔn)備好10克芝麻、10克松子仁、10克柏子仁、10克胡桃仁和10克甜杏仁。把以上食材洗凈后分別使用相關(guān)工具研磨成碎米。粳米則提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著再把所有食材全部放到鍋里面，再加入適量水，開火煮成粥狀之后再加入少許白糖增加甜味即可出鍋食用。
5.炒地瓜葉
首先準(zhǔn)備好500克地瓜葉和30克花生油。先把地瓜葉放在適量水里面洗凈備用。注意要把上面的水分瀝干。接著往鍋里面倒入花生油，燒熱之后再把地瓜葉放進(jìn)去，加入大蒜姜絲，翻炒均勻之后加入少許食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋食用。
6.黃芪蜂蜜飲
首先準(zhǔn)備好30克黃芪，30克蜂蜜和10克陳皮。把黃芪和陳皮清洗干凈后放到鍋里面，接著再加入適量水開火進(jìn)行煮制，大約20分鐘之后，發(fā)現(xiàn)只剩300毫升水時(shí)再加入蜂蜜，最后混勻即可出鍋食用?？梢云鸬讲诲e(cuò)的緩解效果。
便秘到底是怎么一回事？它是由于糞便在腸中滯留過長時(shí)間而成。便秘有弛緩性和痙攣性之分，前者大都屬于體瘦、腸子筋肉無力者。像家庭主婦忙于家事，強(qiáng)忍便意，因此在腸粗松，乃有習(xí)慣性便秘的傾向。這都是因?yàn)樗齻儾涣私獗忝厮鸺膊〉暮μ帯?/p>
緩解便秘食療方
紫菜湯
紫菜含有異常柔軟的粗纖維、大量的鈣（鈣食品）、磷、鐵（鐵食品）、碘和多種維生素（維生素食品）。做法：紫菜10克，香油2小勺，醬油（油食品）、味精適量，每晚飯前半小時(shí)開水沖泡，溫服。
黃芪玉竹兔肉湯
黃芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水調(diào)味煲熟后服用。適用于排便無力，便后疲乏，汗出氣短者。
雪耳大棗湯
雪耳10克，大棗15枚，冰糖適量，隔水燉1小時(shí)后服食。適用于便結(jié)難解，頭暈心悸，面色黃蒼白者。
百合湯
百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜（蜂蜜食品）適量服食。適用于便結(jié)如羊糞，手足心熱，咽干口燥者。
首烏紅棗粥
首烏20~30克，大米60克，紅棗10枚，冰糖適量。首烏先煎，再加大米、紅棗煮粥，適合于血虛便秘（便秘食品）。
日常5大行為導(dǎo)致便秘
1、常常拿著書或報(bào)紙上廁所
去廁所的時(shí)候要拿本書或報(bào)紙，是個(gè)非常不好的習(xí)慣。大便不暢的時(shí)候，坐在馬桶上，看著書、報(bào)紙，似乎沒什么問題。但你要知道10分鐘以后，如果還坐在馬桶上，就會(huì)給肛門造成不必要的壓迫，肛門的健康就被破壞了。3分鐘以內(nèi)是最好的排便時(shí)間。超過這個(gè)時(shí)間，如果用力，就容易患上痔瘡。
2、認(rèn)為每天不大便是不可以
在醫(yī)學(xué)上，便秘一周排便次數(shù)少于3次，每天排便量少于30g的話。但是，3~4天都沒有大便的人，如果沒有什么特殊異常的話，也沒有什么問題。但是，如果每天都排便，每次要用很大的勁兒，排便時(shí)間過長，便后仍有殘便感或不暢快，就可能是便秘。不要認(rèn)為非得一天一次，拋棄那些不必要的強(qiáng)迫觀念，尤其是某些注重身材的年輕女孩，很容易被一些錯(cuò)誤的觀念誤導(dǎo)，比如吃多少就要排多少。其實(shí)，保持良好的心情、尊重自然的規(guī)律就可以了。
3、經(jīng)常穿束腰腰帶或塑身衣
緊身衣會(huì)抑制調(diào)節(jié)排便活動(dòng)的副交感神經(jīng)，減少大腸內(nèi)分泌的消化液，而在小腸中，會(huì)將食物分解向前推的力量變。結(jié)果就是食物殘?jiān)诮?jīng)過大腸的時(shí)候，要比正常的時(shí)候費(fèi)時(shí)。因此，便秘嚴(yán)重的女性，盡量不要穿緊身衣。
4、平時(shí)很少喝水
如果我們的身體缺水，大便中的水分就會(huì)被大腸吸收，造成大便變得干燥。硬結(jié)的大便很難順利地通過直腸和肛門，造成排便的痛苦，也給肛門帶來傷害，最終導(dǎo)致肛裂等不良癥狀。
5、忍著排便
經(jīng)常忍著不排便，最終會(huì)釀成便秘。在一次又一次地忍著排便中，會(huì)使大腸對(duì)發(fā)出的便意信號(hào)反應(yīng)越來越遲鈍，逐漸地，就沒了便意。嚴(yán)重者甚至沒有欲望去排便。因此，如果感到便意，就應(yīng)該立刻去解決，不要忍著。
便秘困擾著很多的人，特別是在干燥的秋冬季節(jié)，便秘的人群呈直線上升。那么該如何預(yù)防便秘嗎？哪些食物能夠幫助人們擺脫便秘的困擾呢？今天小編就為大家推薦一些預(yù)防便秘的食療方法，
1、黃花萊湯
黃花菜30~50克，每天煮湯或其他葷、素食物烹制做菜食用，具有健脾、潤腸、通便之效，還有養(yǎng)血、安神之功。
2、核桃芝麻
核桃仁300克，黑芝麻150克(焙香)，共搗成末，貯于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中，每天早晚各服l匙，用溫開水送服。適用于老年人習(xí)慣性便秘。此方，不但有潤腸通便、潤肺納氣的作用，還有益智健腦、潤滑肌膚、烏黑毛發(fā)的功效。
3、銀耳燉紅棗
銀耳、紅棗各1O克，冰糖25克。先將銀耳、紅棗用水浸泡脹發(fā)，入碗加冰糖和水適量，隔水燉l小時(shí)，早晨空腹食用，每日1次，對(duì)血虛便秘的老年人最宜。
4、桑椹蜜汁
鮮桑椹l000克，洗凈加水適量煎汁，取汁1000毫升，再用小火煎熬至稠粘為度，加入蜂蜜300克，攪勻煮沸后離火，冷卻后裝瓶。每服加毫升，溫開水送服，每日2～3次。有滋陰養(yǎng)血、潤腸通便的作用，對(duì)血虛津枯引起的無力性老年人便秘久服有良效。
5、淡鹽水
每天清晨空腹飲用1杯淡鹽水，其濃度淡于常喝的菜湯，長期堅(jiān)持，不但有清熱、去火、潤腸、通便之效，還有健身延壽之益。如有忌鹽、少鹽的患者，可改用蜂蜜水、果汁水或白開水，以增加腹內(nèi)壓，有利排便。
6、蜂蜜水
每晚臨睡前用l杯溫開水加2湯匙蜂蜜調(diào)服，有敗火、潤燥、通便的良效。長期飲用還有安神、健身的好處。
便秘是很多人的難言之隱。便秘不僅是難受，還會(huì)伴發(fā)許多其他疾病，如痔瘡、肛裂、失眠、口臭、肥胖、腸癌等，因此對(duì)便秘應(yīng)該積極預(yù)防和治療。那么，便秘要吃什么來緩解呢？……
便秘吃什么
對(duì)于飲食而言，食物不要過于精細(xì)，更不能偏食，平時(shí)需增加膳食中的纖維素含量，如五谷雜糧、蔬菜（蘿卜、韭菜、生蒜等）、水果（蘋果、紅棗、香蕉、梨等）。
攝取足夠的水分，每日進(jìn)水量約2000毫升。適當(dāng)食用有助潤腸的食物，如蜂蜜、酸奶等。
少吃強(qiáng)烈刺激性助熱食物，如辣椒、咖喱等調(diào)味品，忌飲酒或濃茶。
便秘試試以下食療方
芝麻粥
黑芝麻、粳米適量。先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
適宜于身體虛弱、頭暈耳鳴的老年便秘患者食用。
柏子仁粥
柏子仁30克，粳米100克。將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，食用時(shí)兌入蜂蜜適量。適宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
松子粥
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥?？绅B(yǎng)陰潤腸。
便秘吃什么
對(duì)于飲食而言，食物不要過于精細(xì)，更不能偏食，平時(shí)需增加膳食中的纖維素含量，如五谷雜糧、蔬菜（蘿卜、韭菜、生蒜等）、水果（蘋果、紅棗、香蕉、梨等）。
攝取足夠的水分，每日進(jìn)水量約2000毫升。適當(dāng)食用有助潤腸的食物，如蜂蜜、酸奶等。
少吃強(qiáng)烈刺激性助熱食物，如辣椒、咖喱等調(diào)味品，忌飲酒或濃茶。
便秘試試以下食療方
芝麻粥
黑芝麻、粳米適量。先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
適宜于身體虛弱、頭暈耳鳴的老年便秘患者食用。
柏子仁粥
柏子仁30克，粳米100克。將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，食用時(shí)兌入蜂蜜適量。適宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
松子粥
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥?？绅B(yǎng)陰潤腸。
產(chǎn)后便秘
產(chǎn)后子宮收縮，直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴(kuò)大;產(chǎn)后臥床休息，缺少活動(dòng)，胃腸運(yùn)動(dòng)緩慢;產(chǎn)后飲食精細(xì)，食物殘?jiān)?產(chǎn)后疏忽調(diào)理大便或孕期便秘未能治愈等都是引起產(chǎn)后便秘的原因。產(chǎn)后便秘大部分引起肛裂，造成排便時(shí)肛門劇烈疼痛和出血，如果因恐懼疼痛而產(chǎn)婦不敢進(jìn)食，將直接影響產(chǎn)婦的健康。
中醫(yī)認(rèn)為“便秘”是產(chǎn)后三大癥之一。分為氣虛、血虛兩種。血虛是因?yàn)榉置鋾r(shí)失血過多，營血驟虛，津液虧耗或陰虛火旺，內(nèi)灼津液，津少液虧，腸道失于滋潤，傳導(dǎo)不利而成秘結(jié)。調(diào)治宜養(yǎng)血潤燥，可選四物湯加味;氣虛是因?yàn)榉置涫а臍狻馓撗?，氣虛則大腸傳導(dǎo)乏力;氣虛則津枯不能滋潤而導(dǎo)致秘結(jié)。調(diào)治宜益氣潤腸，可選八珍湯加味。
產(chǎn)婦在分娩后，應(yīng)適當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)，不能長時(shí)間臥床。產(chǎn)后頭兩天應(yīng)勤翻身，吃飯時(shí)應(yīng)坐起來。兩天后應(yīng)下床活動(dòng)。飲食上要多喝湯、飲水。每日進(jìn)餐應(yīng)適當(dāng)配一定比例的雜糧，做到粗、細(xì)糧搭配，力求主食多樣化。在吃肉、蛋食物的同時(shí)，還要吃一些含纖維素多的新鮮蔬菜和水果。平時(shí)應(yīng)保持精神愉快、心情舒暢，避免不良的精神刺激，因?yàn)椴涣记榫w可使胃酸分泌量下降，腸胃蠕動(dòng)減慢。
食療方如下：
(1)蔥味牛奶：牛奶250克，蜂蜜60克，蔥汁少許。將蔥汁、蜂蜜兌入牛奶中燒開，改用小火煮10余分鐘即可。 能增液潤腸，滑腸通便。產(chǎn)后便秘者可以選用，對(duì)習(xí)慣性便秘者亦有一定效果。
(2)香蜜茶：蜂蜜65克，香油35毫升。將香油和蜂蜜混勻，加沸水沖調(diào)服。早、晚各一次。能潤腸增液，滑腸通便，對(duì)產(chǎn)后腸道津枯便秘者有一定療效。
(3)紫蘇麻仁粥：紫蘇子、麻仁20克，粳米200克，白糖30克。將紫蘇子、麻仁搗爛后加水浸攪，取汁放入鍋內(nèi)，加淘洗干凈的米熬粥食用?？上職鈱?dǎo)滯，潤腸通便，益氣健胃。適用于產(chǎn)后便秘，由于食療方中加有下氣之紫蘇子。對(duì)兼有腹中氣脹者更為適宜。
(4) 燉參腸：海參、豬大腸各200克，黑木耳50克。蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克。鍋內(nèi)放入水燒開，將發(fā)好、洗凈、切成條的海參、大腸分別焯一下;將大腸放入鍋內(nèi)加水煮至五分熟，放海參、蔥、姜、料酒、醬油，煮至海參、大腸酥爛后加木耳，再煮至木耳熟時(shí)即可?？绅B(yǎng)陰清火，益腸通便。用于產(chǎn)后陰血虛弱、虛火內(nèi)灼、大便燥結(jié)者。
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