板栗的3大食療功效
生姜養(yǎng)生三大功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的板栗的3大食療功效，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
導讀：中醫(yī)指出，板栗性味甘、溫、無毒，具有補脾健胃、補腎強筋、活血止血等食療功效，經(jīng)常食用可強身愈病，以下中醫(yī)具體介紹板栗的食療功效。
1、益氣補脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。”、“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！保F(xiàn)在營養(yǎng)學指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
健康提示：
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。
擴展閱讀
香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者，與桃、杏、李、棗并稱“五果”，可見人們對栗子的喜愛和重視。金秋板栗健腎補脾，是中國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。
干板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；板栗當中的蛋白質含量是4%～5%，維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！
栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用，栗子產(chǎn)生的能量較高，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，免影響血糖的穩(wěn)定。
美容功效
把栗子剝皮搗散后和蜂蜜調和，涂在臉上，能去掉皺紋，令人面部光滑。
食療作用
1.益氣補脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能。
2.防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3.強筋健骨
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4.健胃厚腸
栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5.延緩衰老
早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。但是必須注意的是糖尿病人；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人也不宜多食。
這種干果最補腎
板栗含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)學認為，板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血、止血消腫等功效，尤對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病。其生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥;花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。此外，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。
細數(shù)板栗的其他3大食療功效
1益氣補脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！袄踔文I虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
3強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
吃栗子應該注意什么?
1脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;
4無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;
大家應該都出現(xiàn)過心率失常的現(xiàn)象?，F(xiàn)在很多人的情緒都不是很好，所以當情緒一波動的話，身體就會產(chǎn)生一些不正常的現(xiàn)象。而心律失常就是常見的一種疾病。它的產(chǎn)生和人們的自身因素有很大的關系!
心律失常也是可以自己治療的，我們可以通過緩解自己的心情和情緒來暫時性的緩解一下癥狀。壓力大導致的心律失常需要我們自己來調節(jié)。平時我們也可以通過一些食療的偏方來緩解和預防心律失常疾病的發(fā)生。下面就是可以治療心律失常的食療方法，我們一起來看看吧!
心律失常是由于竇房結激動異?；蚣赢a(chǎn)生于竇房結以外，激動的傳導緩慢、阻滯或經(jīng)異常通道傳導，即心臟活動的起源和(或)傳導障礙導致心臟搏動的頻率和(或)節(jié)律異常。
偏方一
棗仁粳米粥
組成：酸棗仁15克，粳米100克。
用法：酸棗仁炒黃研成細末。將粳米煮粥，臨熟下酸棗面，空腹食用。每日1～2次，1周為1個療程，可連服數(shù)個療程。
功效：養(yǎng)心安神，滋陰斂汗。
偏方二
蓮子粳米粥
組成：蓮子30克，粳米50克。
用法：先煮蓮子如泥，再人粳米煮作粥，空腹食用，每日早晚各服1次。
偏方三
萬年青茶
組成：萬年青25克，紅糖適量。
用法：將萬年青加水150毫升，煎至50毫升，濾出汁。反復兩次。將二汁混合，加人紅糖，1日內分3次服完。每日1劑，連用1周。
預防
心律失常的患病不是必然的，很多時候因為我們不能做好身體的保健，所以才會讓一些疾病找上我們。關于心律失常的話，很多時候和我們的生活習慣以及飲食都有著很大的關系。那么要想預防心律失常，我們要做好哪些工作呢?下面我們就來看看吧，希望大家可以改掉不好的習慣!
1.生活要規(guī)律，保證充足的睡眠;
2.居住環(huán)境力求清幽，避免喧鬧，庭院、陽臺多種花草，有利于怡養(yǎng)性情;
3.注意勞逸結合，根據(jù)自身的情況選擇合適的體育鍛煉，如散步、太極拳、氣功等，節(jié)制房事，預防感冒;
4.盡力保持標準體重，勿貪飲食，因為發(fā)胖或會使心臟負荷加重;
5.注意季節(jié)、時令、氣候的變化，因為寒冷、悶熱的天氣，以及對疾病影響較大的節(jié)氣，如立春、夏至、立冬、冬至等容易誘發(fā)或加重心律失常，應提前做好防護，分別采取保暖，通風、降溫等措施。
心律失常不能吃什么
當身體不舒服的時候，很多食物都是不可以吃的。有些食物對于一些疾病來說是發(fā)物，所以在發(fā)生相關疾病的時候，一定要注意飲食。心律失常是一種比較常見的疾病，所以大家更要了解一些常識性的知識。那么心律失常不能吃什么呢?大家有考慮過這樣的問題嗎?
心律失常跟人們常說的心血管有關，但是引起心律失常的原因太多了，心律失常一般發(fā)生在老年人身上較多，如老年人感覺心跳過快或過慢，頭暈、胸悶，甚至暈倒時，一定要盡快查明是否是心律失常病癥。心律失常嚴重則會導致突然死亡。那么得了心律失常不能吃什么呢?
心律失常是由于竇房結激動異?；蚣赢a(chǎn)生于竇房結以外，激動的傳導緩慢、阻滯或經(jīng)異常通道傳導，即心臟活動的起源和(或)傳導障礙導致心臟搏動的頻率和(或)節(jié)律異常。
心律失常最好不要吃哪些食物
1.限制熱量供給
一般每日每公斤體重25～35卡，身體肥胖者可按下限供給。
2.限制蛋白質供給
一般按每日每公斤體重1～1.5克供給，出現(xiàn)心衰及血壓高時，蛋白質應控制在每日每公斤體重1克以內。
3.限制高脂肪、高膽固醇食物
如動物內臟、動物油、肌肉、蛋黃、螃蟹、魚子等。
4.禁用刺激心臟及血管的物質
如煙酒、濃茶、咖啡及辛辣調味品。慎食脹氣的食物，如生蘿卜、生黃瓜、圓白菜、韭菜、洋蔥等，以免胃腸脹氣，影響心臟活動。
心律失常吃什么好
我們知道飲食對于病人來說是非常重要的，好的飲食有利于疾病的康復，而吃錯了東西容易導致病情的加深，所以護理病人最重要的一個環(huán)節(jié)就是飲食的護理。
方1 豬腰粳米粥
組成：豬腰1具(去內膜，洗凈切細)，粳米60克，磁石50克，生姜、蔥白、食鹽少許。
用法：將磁石搗碎，置于沙鍋內煮1小時，去渣取汁，人粳米、豬腰及調料共煮成粥，每晚空腹服1次。
功效：補益心腎，鎮(zhèn)驚安神。
主治：心律失常，屬水飲凌心型，心悸眩暈，胸脘痞滿，形寒肢冷，夜寐不安者。
方2 大棗米粥
組成：大棗15個去核，粳米60克，小米30克。
用法：將上幾味共煮作粥，每日早、晚空腹食用。
功效：補血，養(yǎng)心，安神。
主治：心律失常，屬心血不足型，心悸不安，神疲乏力，少氣懶言，面色不華。
來源：民間驗方。
方3 茶樹米酒煎
組成：老茶樹粗壯根(鮮晶)150克，糯米酒500克。
用法：上二味共煎，每晚睡前溫服1酒盅。
功效：活血溫陽安神。
主治：心律失常，屬心陽不振型，心悸不安，胸悶氣短，面色蒼白，神疲少寐。
上文我們介紹了什么是心律失常，我們知道心律失常是常見的疾病，心律失常的病因有很多種，因為心律失常容易導致死亡，所以我們要做好對于心律失常的預防和治療，在生活中我們要懂得如何護理心律失?；颊撸衔囊步榻B了適合心律失常病人的飲食。
結語：不管是什么疾病嗎，我們都是可以提前預防的。我們的身體健康和我們的生活習慣有著密切的關系，所以大家平時在生活習慣上面一定要保持最佳的習慣，不要養(yǎng)成不良的生活習慣，那樣對于身體的傷害真的是很大的!
栗子的營養(yǎng)十分豐富，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽等各種成分。而且經(jīng)常食用板栗，對防治高血壓、冠心病等具有很好的作用。那么板栗到底具有哪些營養(yǎng)價值呢?吃栗子有哪些功效呢?下面就隨著小編一起來看看食用板栗的3大養(yǎng)生功效。
1、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有干果之王的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
2、益氣補脾，健胃厚腸
《本草綱目》里指出栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。
現(xiàn)在營養(yǎng)學指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質供應，有鐵桿莊稼、木本糧食之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
板栗和什么不能一起吃?
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。
栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時又不會丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應用于菜品烹飪。
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同食用的，是因為板栗和羊肉它們兩者都屬于大熱性的食物，如果同時食用的話就會很容易引發(fā)上火。然后由于板栗喝羊肉都不容易被消化，同燉共炒都不適合，而且如果同吃還會引起嘔吐的癥狀。
2、栗子+豆腐：可能導致結石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發(fā)哦。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾;可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。
然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。
而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
教你快速給板栗去皮
一、太陽曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼就會立即開裂，這時候無論是生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子是不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法
板栗清洗后，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
八、高壓鍋法
板栗清洗后，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關火，不太容易。
九、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
十、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
總結：通過小編上文的介紹，你對板栗的營養(yǎng)價值有所了解了嗎?你知道食用板栗具有哪3大養(yǎng)生功效了嗎?老年人經(jīng)常吃些栗子，可以抗老防衰，而且還有延年益壽的功效呢。所以，既然吃板栗的好處這么多，就趕緊將板栗吃起來，通過食用板栗來幫助你達到養(yǎng)生的效果吧。
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一、紅心蘿卜的營養(yǎng)價值：
紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進食欲、利大小便，有助于體內廢物排出和減肥的功效，對于消化不良、胃脘脹滿、胸悶氣喘、傷風感冒有較好的療效，蘿卜籽療效更佳。常吃紅心蘿卜可預防冠心病、動脈硬化、降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預防膽石癥等疾病。
此外，蘿紅心卜維生素C含量高，可以阻斷亞硝胺等致癌物在體內生成，紅心蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，能提高巨噬細胞的活力，增強機體免疫力，消滅癌細胞，對防癌、抗癌有重要作用。
二、紅心蘿卜的食療功效：
1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。
2、化痰止咳：紅心蘿卜含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
6、發(fā)汗解表：以發(fā)散風熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風熱表證。
7、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。
8、抗癌防癌：紅心蘿卜的高纖維素可以引導人體自身產(chǎn)生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。
三、哪些人適合吃紅心蘿卜？
1、適宜人群： 一般人皆可食用紅心蘿卜，尤其是經(jīng)常處于高溫環(huán)境作業(yè)人群，熬夜人群，以及濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質的人。
2、禁忌人群： 陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食紅心蘿卜；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食紅心蘿卜；蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
四、不同的蘿卜各有功效：
1、紅心蘿卜補鐵抗衰老
紅心蘿卜中富含花青素，不但能給食物提供美麗的顏色，還具有很強的抗氧化性，能夠抵抗衰老，增強血管彈性、增進視力，讓皮膚更光滑。另外紅心蘿卜中鐵的含量要高于其他蘿卜。紅心蘿卜清脆爽口，常用于涼拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性條件下穩(wěn)定，因此做涼菜時最好加點醋。
2、白蘿卜補氣促消化
白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有很強的消炎作用。白蘿卜熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。白蘿卜吃法較為多樣，除了燉肉吃外，還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯，和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。
3、青蘿卜清熱止渴
青蘿卜皮翠綠色，埋入土里部分的尾端為玉白色。整個蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增。青蘿卜所含熱量較少，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。從中醫(yī)的角度分析，青蘿卜不僅清熱舒肝，還能防治痰多、口干舌渴。青蘿卜有“水果蘿卜”的美稱，除直接吃外，還適合切成絲涼拌吃，跟海蜇絲搭配，既爽口又美味。
4、水蘿卜補維C
水蘿卜在夏天較多見，其中的維生素C含量較高，是同等重量白蘿卜的2倍，青蘿卜的3倍。另外水蘿卜含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因為水蘿卜維生素C含量高，所以最好直接生吃。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道紅心蘿卜有什么營養(yǎng)價值了吧，冬天不妨將其加入你的食譜。
大棗姜湯：
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
姜汁可樂：
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。專家最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生姜。
紅糖姜湯：
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
綠茶姜湯：
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：
到了夏天之后，不少人容易得空調病，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
蔬菜有食療的作用，眾所周知的蔬菜有抗氧化作用，但它同時也有四大食療作用：提供營養(yǎng)，強健身體；保持血管彈性；潤澤皮膚，延緩衰老；防癌抗癌。下面就給大家詳細的介紹一下吧！
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。下面主要為你介紹青菜的四種食療作用：
1.提供營養(yǎng)，強身健體
青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚，延緩衰老
青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌
青菜中所含的維生素C，在體內會形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
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