【www.cndadi.net - 黑糖養(yǎng)生知識(shí)】
活血補(bǔ)血健康黑糖
黑糖：精煉程度不高，蔗糖純度約為90%，因有許多雜質(zhì)而顏色較深，不過(guò)卻有礦物質(zhì)及有機(jī)物，尤其每100g含有鐵49.2mg、鉀453mg及鈣464mg更是豐富，日本對(duì)于黑糖的研究頗多，認(rèn)為黑糖的蛀牙率只有白糖的1半，且有助提高活力、消除緊張，更能降低血壓、血脂肪。而中醫(yī)則認(rèn)為，黑糖性溫，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有緩解疼痛的療效。
1.黑糖水可以補(bǔ)充能量，所以適合婦女產(chǎn)后失血過(guò)多及體力消耗，也可以幫助子宮收縮、恢復(fù)、惡露排出及乳汁分泌等，不過(guò)只有產(chǎn)后7-10天才能發(fā)揮功效喔。
2.月經(jīng)期間或受了風(fēng)寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，幫助血液循環(huán)，減少經(jīng)痛與預(yù)防感冒。
3.黑糖特殊的風(fēng)味非常適合煮紅豆湯(最佳補(bǔ)血組合)、調(diào)豆沙或是蒸年糕、發(fā)糕等，另外，也可以加入菜肴當(dāng)中，如牛肉炒牛蒡、紅糖熏白鯧等達(dá)到食補(bǔ)的作用。
紅棗：補(bǔ)血、改善失眠、保護(hù)心臟、增強(qiáng)體力
中國(guó)的草藥書籍“本經(jīng)”中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
紅棗最好選擇皮薄、皺紋少、棗核小、香味及甜味濃郁的。黑棗則要選顆粒大、棗核小，仍充分保有香味及甜味的為佳，黑棗含豐富的鐵質(zhì)，可以治療貧血及消退體內(nèi)虛寒的功用。
紅棗可以直接食用，或是燉雞湯，排骨湯時(shí)放幾顆或與紅糖、桂圓煮成桂圓茶，或與銀耳煮成紅棗銀耳湯。在寒冬中喝1碗，讓身體馬上就暖和起來(lái)。
桂圓：補(bǔ)血、治手腳冰冷
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
1、溫補(bǔ)：小孩常感冒、體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。
2、豐胸：中醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。
3、安眠：中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。
4、補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
5、閑時(shí)可作零食，放松心境。
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