雞蛋莧菜，能補(bǔ)鈣又減肥
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞蛋莧菜，能補(bǔ)鈣又減肥，希望能為您提供更多的參考。
《蔬菜養(yǎng)生大全》一書收錄了157種常見蔬菜，從全新的角度切入，把人們最關(guān)注的健康知識(shí)融入日常飲食中。全書針對(duì)每種蔬菜，分食物相宜相克等內(nèi)容。
豉汁佛手瓜 有助降壓
佛手瓜在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食能增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)道，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響很大，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜對(duì)男女因營(yíng)養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對(duì)男士性功能衰退有益。
烹飪提示：佛手瓜的烹飪方法多樣，還可以生食。汆水的時(shí)候放些油，可以防止瓜肉顏色變黑。
做法：(1)將200克佛手瓜洗凈，切成薄片;(2)鍋中加水燒沸，下入佛手瓜片焯燙后，撈出;(3)鍋加油燒熱，下入10片紅椒片、20克豆豉，炒香后，下入佛手瓜片炒熟，放入適量食鹽、味精即可出鍋。
豌豆苗煮芋頭 強(qiáng)胃消食
豌豆苗是由豌豆種子萌芽長(zhǎng)成的。這種蔬菜含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維及β-胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，并含有17種人體必需的氨基酸，其中磷的含量尤其高于其他蔬菜，可預(yù)防因胃酸分泌過多而導(dǎo)致的胃痛。
此外，豌豆苗還含有膽堿、蛋氨酸等，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化，所以食用豌豆苗對(duì)糖尿病、心臟病、高血壓患者都有好處。
用豌豆苗煮芋頭可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。
烹飪提示：豌豆苗較為鮮嫩，不宜久炒、久燉，要大火快炒或入水稍焯，以免營(yíng)養(yǎng)流失。
做法：(1)將300克芋頭去皮切塊，150克豆苗洗凈，10克生姜切片;(2)鍋中注入清水，下入芋頭煮熟;(3)待芋頭熟后，再下入豆苗燒沸，加入食鹽、味精調(diào)味即可。
紅豆拌花椰菜 抵抗癌癥
花椰菜多指白菜花，西蘭花多指綠菜花。研究發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、開音、潤(rùn)肺的功效，因此被稱為“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌的發(fā)病幾率。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
烹飪提示：菜花很軟，要掌握好烹飪時(shí)間，菜桿切成圓片或切條烹調(diào)會(huì)使其快熟。
做法：(1)10克洋蔥剝皮，洗凈，切丁，40克大紅豆泡水備用;(2)250克花椰菜切成小朵，放入沸水中汆燙至熟，撈起，大紅豆入沸水中燙熟備用;(3)3克橄欖油和少許檸檬汁調(diào)成醬汁備用;(4)洋蔥瀝干放入鍋，加入花椰菜、大紅豆、醬汁混合拌勻即可。
莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，常食不但可以補(bǔ)鈣，還能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
烹飪提示：烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，食用方法多樣，可炒，也可做湯，脾胃虛弱者應(yīng)少食。
做法：(1)先把150克莧菜過沸水;(2)在鍋內(nèi)加入800毫升上湯，再加入少量食鹽、雞精和糖;(3)最后，把莧菜加入上湯內(nèi)，放煲里加熱，煲沸后把雞蛋加入即可。雞蛋八成熟口感最好。
荸薺甜湯 幫孩子長(zhǎng)個(gè)
荸薺磷的含量非常高，對(duì)牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處，因此荸薺特別適合兒童食用，幫助他們快快長(zhǎng)高。荸薺還有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜于發(fā)燒病人。它還具有涼血解毒、解熱止渴、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
烹飪提示：荸薺是水生蔬菜，極易受到污染，生吃易中毒，建議熟制后食用。
做法：(1)6顆紅棗洗凈，去核泡軟;15克腐竹用水泡軟，再換水將腐竹漂白，撈起后瀝干水分;(2)75克荸薺洗凈，削去外皮，備用;(3)將紅棗、荸薺及700毫升水放入鍋中，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，放入腐竹續(xù)煮5分鐘，最后放入適量冰糖，至溶化即可。
yS630.Com相關(guān)推薦
抬頭挺胸 躍馬成正妹
當(dāng)然，若平常想藉騎馬運(yùn)動(dòng)甩掉身上贅肉恢復(fù)玲瓏的身段，并且擁有健康富彈性的腰腹和臀腿部，是不用這么大費(fèi)周章的。
騎馬屬全身性有氧運(yùn)動(dòng)，經(jīng)由馬體起伏的步伐，彈力足以帶動(dòng)身體運(yùn)動(dòng)，且有助于肌肉組織舒展，加上身體必須從頭、頸、腰、腳踝呈一豎排線，腰背伸直挺胸后能夠優(yōu)化腰酸背痛癥狀或駝背不良姿勢(shì)。
騎馬時(shí)需要放松肌肉和心情，但要隨著馬的行進(jìn)隨時(shí)保持在馬鞍上的平穩(wěn)和接觸，因此下半身肌肉在查找平穩(wěn)點(diǎn)時(shí)會(huì)有連續(xù)性放松和收縮，也可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，加速脂肪的燃燒并且讓肌肉柔軟富有彈性，達(dá)到減肥塑身成效。
修飾線條 纖腰扭啊扭
騎馬塑身最明顯的成效表現(xiàn)在腰腹、臀部及腿部，騎乘時(shí)因腰背挺立，腹部肌肉自然收縮舒展，雙腿須輕貼住馬肚，腳掌前部踩住馬蹬，足跟往下自然垂放，如此能拉直腿部線條修飾腿型。
有位太極拳老師非常推崇馬術(shù)這個(gè)運(yùn)動(dòng)，他認(rèn)為和學(xué)習(xí)太極拳有很大的共通點(diǎn)，這兩種運(yùn)動(dòng)都強(qiáng)調(diào)不動(dòng)手是手不自動(dòng)，而被以氣（丹田、內(nèi)氣）運(yùn)而后動(dòng)，和其根在腳，由腳心（涌泉）借由氣的反應(yīng)，只可在涌泉、丹田內(nèi)氣的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)。不動(dòng)手是手、腕、肘、肩盡可能不要自己主動(dòng)伸縮，自然是由腰腿帶動(dòng)手，與「主宰于腰，發(fā)于腿」的拳理當(dāng)然吻合，只要腰常動(dòng)，對(duì)于身體養(yǎng)生受用無(wú)窮。
事實(shí)上，除了健身養(yǎng)生之外，騎馬減肥成功的實(shí)例幅提高說服力。曾有人天天騎馬40分鐘，3個(gè)月后成功瘦下15公斤，且全身線條非常平均;若以1個(gè)月上完10堂課程的密集學(xué)習(xí)方式（平均每個(gè)禮拜最少要上2～3次），可以在短期內(nèi)達(dá)到成效，不但迅速瘦身，也達(dá)到擁有健康身體及優(yōu)良運(yùn)動(dòng)習(xí)性的好處。
文雅細(xì)膩 女人最適合
其實(shí)，學(xué)騎馬不僅只是塑身養(yǎng)生功效，非常對(duì)女性有著莫大吸引力，因?yàn)榕耘c生俱來的敏捷度和細(xì)心柔軟，可藉由馬術(shù)錘煉儀態(tài)美姿、提升心靈層次，也是誘因。
當(dāng)前臺(tái)灣各地均有夠水準(zhǔn)的馬術(shù)俱樂部，大部分臺(tái)灣馬術(shù)界偏向正統(tǒng)的英式馬場(chǎng)馬術(shù)，較重視騎士的禮儀、姿勢(shì)、駕馭技巧及對(duì)馬匹特性的敏捷度，騎士本身的肢體動(dòng)作，在不知不覺中就會(huì)更文雅細(xì)膩。
馬是記憶力強(qiáng)且膽子小的動(dòng)物，所以愛心和耐心的培養(yǎng)也是學(xué)習(xí)馬術(shù)的必備條件之一，女性在這方面擁有天生獨(dú)具的氣質(zhì)，更是成為馬術(shù)界佼佼者的有利條件呢！
導(dǎo)讀：有時(shí)候減肥和減掉某些部位的運(yùn)動(dòng)方式不能等同，因此很多時(shí)候減肥了但是對(duì)于身體的某一部位還是覺得不夠完美，停面我們?yōu)槟榻B一項(xiàng)又美腿又減肥的運(yùn)動(dòng)方式。
1.一樣漫步法
用慢速和中速行走，每次30-60分鐘，逐日2-3次。適宜在風(fēng)景美麗的地方休閑。
2.快速步行法
每小時(shí)步行5-7公里，每次錘煉30-60分鐘。步行時(shí)心率操作在每分鐘120次以停，這樣可振奮精神。
3.定量步行法
包括在平地和坡地上步行。例如在3度斜坡上步行100米，漸漸增至在5度斜坡上行走15分鐘，再在平地上行走15分鐘。
4.擺臂漫步法
漫步時(shí)兩臂有節(jié)奏地向前后擺動(dòng)，可增進(jìn)肩帶胸廓的活動(dòng)，適用于有呼吸系統(tǒng)疾病的人。
5.摩腹漫步法
一邊漫步，一邊推拿腹部，這對(duì)有消化不良和胃腸疾病的人很有益處。
Tips：步行錘煉后的保養(yǎng)
白領(lǐng)女性常常得與高跟鞋為伍，就要留意皮鞋非常鞋底必定不可以太硬，鞋不能擠腳。漫步后回到家，最好就打赤腳，徹底放松。洗澡時(shí)留意用熱水泡泡腳，可以緩解足部疲倦。洗完澡后，坐在床上，放松兩腿，用手由停至上推拿，能關(guān)心促進(jìn)新陳代謝，排除毒素，加強(qiáng)腿部柔韌性，是防止肌肉僵化的有用途徑。工作時(shí)，坐在椅子上，將腿伸直，然后做勾腳尖、繃腳尖的運(yùn)動(dòng)，這樣一個(gè)小小的運(yùn)動(dòng)也有美化小腿的作用。
生理期前的一個(gè)星期：調(diào)理卵巢激素， 給身體充電。
這段時(shí)間女人的雌激素分泌減弱，情緒特殊焦躁，應(yīng)當(dāng)以舒展的動(dòng)作為主，疏通胸部的氣息，促進(jìn)骨盆血液的流通，縮短不良情緒期。可以適當(dāng)加上一些練習(xí)腹部的動(dòng)作，防止腰腹囤積大度脂肪。
拿示：這段時(shí)間不要任意把脾氣化為食欲，吃掉大度的高卡路里食物，這些熱度大大增加了脂肪囤積的危險(xiǎn)。生理期間的一個(gè)星期：舒緩胸肩氣息，放松腰胯。
這個(gè)時(shí)期女人的體質(zhì)最為虛弱，不建議做一些刺激生殖系統(tǒng)的動(dòng)作，以上半身的舒展為主。第一學(xué)會(huì)調(diào)息，讓身心進(jìn)入一種寧?kù)o、輕松的狀態(tài)；然后打開肩部，順時(shí)針和逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)肩關(guān)節(jié)，梳理身體的左脈和右脈，同時(shí)舒展背部、擴(kuò)胸。
生理期后的第一個(gè)星期：疏通筋骨，強(qiáng)身減脂。
這一時(shí)期女人的雌激素分泌最為旺盛，體能逐步復(fù)原到最好狀態(tài)，新陳代謝也快，是健身減胖的第一個(gè)黃金周，所以要抓緊機(jī)會(huì)，不要偷懶，只要操作飲食和做有針對(duì)性的運(yùn)動(dòng)就能有減胖功效。
拿示：天天規(guī)定自己快速行路15~20分鐘，回家后做一組完整的錘煉。切忌大度攝入高脂肪、高熱度的食物。天天需要有針對(duì)性地加強(qiáng)局部力度練習(xí)，達(dá)到塑形的目的。
【導(dǎo)讀】瘦身瑜伽減肥又減壓，想要減肥就需要運(yùn)動(dòng)，瑜伽是很好的減肥運(yùn)動(dòng)挑選。今天小編就來給各位減肥中的朋友推舉瘦身瑜伽減肥又減壓，動(dòng)作非常簡(jiǎn)單，跟著就能學(xué)會(huì)，輕輕松松地幫你減掉身上的贅肉，變身窈窕淑女！
瘦身瑜伽減肥又減壓
1、至善式
坐姿，彎曲左膝蓋，足跟貼在大腿根部，然后彎曲右膝蓋疊在左腿上，足跟貼住恥骨，兩足跟在一水平線上。脊柱伸直，雙眼閉合，兩手放在大腿膝蓋處，掌心向上。平均地進(jìn)行腹式呼吸。
2、至善坐+祈禱手印
至善式的坐姿，然后雙手屈肘，在胸前合十，連續(xù)平均地進(jìn)行腹式呼吸。
3、扭轉(zhuǎn)式
坐姿，彎曲右膝放在左腿外側(cè)，然后再?gòu)澢笙ィ笞愀N住臀部。右手放在臀部正后方，左手肘抵住右膝外側(cè)，掌心向右，指尖朝上。吸氣時(shí)，伸直脊柱，呼氣時(shí)上半身向右后方扭轉(zhuǎn)，在極限處保持平均呼吸。然后吸氣，轉(zhuǎn)回前方，呼氣，身體放松。然后換另一側(cè)復(fù)復(fù)動(dòng)作。
瘦身瑜伽減肥又減壓
4、跪姿后仰式
至善式坐姿，身體向后傾斜，兩手臂分開與肩同寬，放在身體正后方撐住上身，指尖向前。
吐氣時(shí)抬起臀部，頭向后仰，膝蓋觸地。保持平均呼吸數(shù)秒，然后吐氣時(shí)放停身體。
5、半龜式
至善式坐姿，吸氣，雙臂向上伸直貼住耳朵，掌心向前，伸直脊柱。吐氣時(shí)上半身向停彎曲，前臂和掌心貼地，舒展脊柱，放松全身，保持平均的呼吸。
6、仰臥式
仰躺，兩手在身體兩側(cè)打開，掌心向上，雙腿伸直，分開與肩同寬，雙眼閉合，全身顯現(xiàn)最自然輕松的狀態(tài)，保持平均地呼吸，漸漸地感覺氣流從頭部到手部到胸部到腹部到腿部的流流。
歐洲人發(fā)明的飲料奶昔制作簡(jiǎn)單，味道可口，把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻，就是簡(jiǎn)單的奶昔;也可利用水果、牛奶等制作，一直頗受歡迎。如果你喜歡喝巧克力奶昔又想減肥?如今這已經(jīng)不成問題，只要在奶昔中加入海藻提取物，就能讓饑餓感減輕三分之一，從而達(dá)到遏制身材發(fā)胖的作用。
享受美味的奶昔也可以成為減肥方式之一。
盡管加入海藻的奶昔不能完全斷絕人們的食欲，但它確有減輕體重的作用?？茖W(xué)研究者組織了一群男性女性作為研究對(duì)象，讓他們中的一部分人在早上飲用加入海藻提取物藻酸鹽的奶昔，另一部分人則飲用普通奶昔，結(jié)果前者到午餐時(shí)的饑餓感，比后者降低三分之一。
這項(xiàng)研究結(jié)果已經(jīng)刊登于《減肥學(xué)》期刊，被認(rèn)為是通過選擇食物增長(zhǎng)人們飽腹感、從而抵御多吃點(diǎn)心加餐的誘惑、進(jìn)而避免因過分飲食出現(xiàn)肥胖問題。
研究者解釋指出，雖然現(xiàn)在已經(jīng)有很多所謂的“減肥餐飲”可以幫助人降低體重，但許多人在減肥后出現(xiàn)了體重反彈，主要是因?yàn)闊o(wú)法控制減肥、節(jié)食后身體的饑餓感和進(jìn)食欲望。而海藻加入奶昔中，能夠讓人長(zhǎng)時(shí)間感到飽，遠(yuǎn)離饑餓感。
不僅如此，海藻提取物藻酸鹽不但不會(huì)影響奶昔的味道，而且參與研究的被測(cè)試者普遍認(rèn)為其口感很不錯(cuò)。
相關(guān)鏈接
藻酸鹽學(xué)名海藻酸鈉，又稱褐藻酸鈉、海帶膠或褐藻膠，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
自上世紀(jì)80年代以來，藻酸鹽在食品應(yīng)用方面得到新的拓展。褐藻酸鈉不僅是一種安全的食品添加劑，而且可作為仿生食品或療效食品的基材，由于它實(shí)際上是一種天然纖維素，可減緩脂肪糖和膽鹽的吸收，具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥等現(xiàn)代病。它在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內(nèi)的積累，正是因?yàn)楹衷逅徕c這些重要作用，在國(guó)內(nèi)外已日益被人們所重視，例如，日本人把富含有褐藻酸鈉的食品稱為“長(zhǎng)壽食品”，美國(guó)人則稱其為“奇妙的食品添加劑”。
我們的大腦約有1000億個(gè)神經(jīng)元，雖然大腦的發(fā)育過程大多是在孩童期進(jìn)行，但不斷革新的研究成果表明，成年后神經(jīng)元細(xì)胞會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生和變化。雖然其中一些會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而衰退，但只要能堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，就可促進(jìn)腦細(xì)胞的再生!
運(yùn)動(dòng)1 健走
許多上班族經(jīng)常埋怨因工作時(shí)間長(zhǎng)和忙碌，而沒有閑暇做運(yùn)動(dòng)。作為一項(xiàng)簡(jiǎn)單有用的心肺練習(xí)，健走比一般的行走來得更有用果：心率提高13%，大腦獲氧量至少增加5%。健走還可以平衡手和腳的和諧，增強(qiáng)身體的支配能力。
健走建議每周至少3次，速度依據(jù)自己的能力來調(diào)節(jié)，每次半小時(shí)左右，可促進(jìn)15%大腦的學(xué)習(xí)能力、注重力和抽象推理能力。
運(yùn)動(dòng)2 瑜伽
美國(guó)的研究人員發(fā)覺，瑜伽可以提高一個(gè)人的智力水平，讓人的心情舒放自如，也能提高身體操縱能力。
瑜伽是近兩三年來非凡受本地女性歡迎的時(shí)尚運(yùn)動(dòng)之一。
美國(guó)的研究人員發(fā)覺，瑜伽可以提高一個(gè)人的智力水平，讓人的心情舒放自如，也能提高身體操縱能力。
研究人員通過對(duì)瑜伽所有姿勢(shì)的對(duì)比后發(fā)覺，向后屈身的姿勢(shì)最有助于改善智商，不過也提醒說，身體的柔軟和屈張度依各人能力來看，重在修心養(yǎng)身才是最重要的。
另一方面，瑜伽除了可增進(jìn)人體機(jī)能健康，補(bǔ)充活力，松弛休息，也可關(guān)心減輕貧血、癲癇癥，防止靜脈擴(kuò)張、月經(jīng)不調(diào)、失眠頭痛、便秘等。
運(yùn)動(dòng)3 舞蹈
周末去跳HipHop，或是學(xué)排舞，成為時(shí)下很酷的周末消閑運(yùn)動(dòng)之一。
動(dòng)物的許多本領(lǐng)是與生俱來的，而人是通過不斷掌握新的技能，來鍛煉大腦的。
別以為學(xué)舞蹈很輕易，要記住舞蹈動(dòng)作，靠的是左腦的組織和理解力;想要跟上節(jié)拍，跳出韻味和美感，靠的卻是右腦對(duì)于肢體的和諧和想象力。
運(yùn)動(dòng)4 騎腳踏車
曾有研究顯示，騎腳踏車時(shí)，人體會(huì)分泌一種歡樂的荷爾蒙，這種荷爾蒙讓我們心胸開闊，精神爽朗。
周末的東海岸公園，集合了一群群熱愛騎腳踏車的大人和孩子。
曾有研究顯示，騎腳踏車時(shí)，人體會(huì)分泌一種歡樂的荷爾蒙，這種荷爾蒙讓我們心胸開闊，精神爽朗。
同時(shí)，騎腳踏腳車讓你既要注重周遭環(huán)境的影響，也要做好平衡手腳的工作，并促進(jìn)血液循環(huán)，讓大腦攝入更多的氧氣。所以，每次騎腳踏車后，你有可能感覺頭腦清晰，思維清晰。
運(yùn)動(dòng)5 游泳
游泳能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。
水對(duì)外周血管的按摩和刺激能夠提高我們神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)外界的反應(yīng)能力，促進(jìn)右腦的開發(fā)和使用。
運(yùn)動(dòng)6 乒乓球
科學(xué)研究表明：乒乓球運(yùn)動(dòng)要求大腦快速緊張地思索，促進(jìn)大腦的血液循環(huán)，供給大腦充分的能量，具有很好的健腦功能。
打乒乓球時(shí)，眼睛以乒乓球?yàn)槟繕?biāo)，不停地遠(yuǎn)近、上下、左右調(diào)節(jié)和運(yùn)動(dòng)，不斷地使睫狀肌和眼球外肌交替收縮和舒張，促進(jìn)了眼球組織的血液供給和代謝，能有用地改善睫狀肌的功能。
