【www.cndadi.net - 冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯】
眾所周知，肝器官是人體或動(dòng)物重要器官之一，屬于五臟，主要作用是調(diào)節(jié)著體內(nèi)的新陳代謝以及部分消化功能。但是很多人的生活習(xí)慣不好，如：長期抽煙酗酒或是吃飯重口味等，造成了肝器官的功能受損，主要表現(xiàn)癥狀有：食欲不振、身體感覺疲乏、便秘等。本文介紹幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
12、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
13、甲魚。
滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
美味養(yǎng)肝湯
紅棗湯
材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗
做法：
1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。
2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時(shí)后(一個(gè)晚上)
3、(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個(gè)小時(shí)候，就是養(yǎng)肝湯了。
枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。
2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
4、加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
豬肝湯
做法：
1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。
2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，值到全熟。
綠豆湯
做法：
1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋;
2、沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來，天天當(dāng)水喝。(此時(shí)是湯最綠的時(shí)候，也是最養(yǎng)肝護(hù)肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。)
注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點(diǎn)百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效，還富含黏液質(zhì)和維生素，對皮膚細(xì)胞的新陳代謝有好處。
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我們都知道肝臟對于我們的身體機(jī)能的運(yùn)行是多么的重要，主要是因?yàn)楦闻K可以起到排除體內(nèi)毒素的作用，所以我們在平時(shí)應(yīng)該要進(jìn)行養(yǎng)肝護(hù)肝。我們想要養(yǎng)肝護(hù)肝就需要知道有哪些方法可以幫助肝臟的功能提升。比如我們可以在生活中食用梨、香蕉以及紅棗等水果。
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
2、蘋果
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量;且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
5、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝易多食用荔枝。
6、紅棗
維生素含量較高，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護(hù)肝。
7、桂圓
有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以春季易多食用桂圓以調(diào)補(bǔ)肝脾、養(yǎng)肝護(hù)肝。
為了幫助大家更好的起到養(yǎng)護(hù)護(hù)肝的效果，我們建議大家應(yīng)該要對于文章介紹的方法進(jìn)行利用，我們在生活中食用文章介紹的養(yǎng)肝護(hù)肝的水果是有很作用的，希望大家可以嘗試一下效果，特別是食用紅棗跟桂圓，還可以起到養(yǎng)顏美容的作用。
眾所周知，水果中所含有的營養(yǎng)成分是很多的，而常吃水果，不僅能夠美白肌膚，還能夠起到養(yǎng)顏祛斑的功效，事實(shí)上，不同的水果其在食用上的價(jià)值和功效作用也是不同的，因此，本文為大家所介紹的就是幾種有護(hù)肝作用的水果。
1、葡萄：中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
2、西瓜：有利尿作用有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。
3、香蕉：屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
4、梨：富含維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。對健康很有益處。
5、獼猴桃：其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
6、荔枝：荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
護(hù)肝的水果有哪些呢?如上所述，荔枝、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜和葡萄這六種隨國，對于調(diào)節(jié)人體的免疫力、促進(jìn)肝細(xì)胞的再生以及滋養(yǎng)肝臟等方面都是有著很好的療效的，因此，如果大家想要護(hù)肝養(yǎng)肝，就可以在平時(shí)常吃上述水果。
? ? ?生活中，酒是人們生活的一部分。像平時(shí)的酒席、聚餐中，人們往往都會(huì)喝酒。如今社會(huì)上的酒品種多樣，有紅酒、白酒、啤酒等，酒的度數(shù)也各不一樣，但是有一個(gè)道理，那就是凡事酒喝多了，對身體都不好，尤其是肝臟。所以平常喝酒的朋友一定要注意養(yǎng)肝護(hù)肝，接下來給大家?guī)卓罱饩谱o(hù)肝水果，既解酒又能護(hù)肝，希望對大家有所幫助。
1.生梨解酒護(hù)肝：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水。
2.白蘿卜汁解酒護(hù)肝：生白蘿卜，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。
3.大白菜心解酒護(hù)肝：大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下。
4.陳醋解酒護(hù)肝：（釀造醋，非醋精勾兌的白醋）25～50毫升，紅糖25克，生姜3片，煎水服下。
5.氨基酸解酒護(hù)肝：氨基酸中的亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸以及蘇氨酸等等有分解酒精，緩解頭痛，保護(hù)肝臟的功能。而氨康源含有人體所必需的八種必需氨基酸，能夠有效地幫助身體分解酒精，保護(hù)肝臟。
6.護(hù)肝片解酒護(hù)肝：護(hù)肝片可提高肝臟的解毒（包括酒精）能力，其方中含的五味子、柴胡、茵陳、綠豆。，對酒精性肝細(xì)胞損傷具有預(yù)防性保護(hù)作用。
? ? 以上的列舉的水果便是可以解酒護(hù)肝水果。當(dāng)然除了水果外，還有其他食品也可以解酒護(hù)肝，以上的內(nèi)容同樣給大家介紹了。養(yǎng)肝護(hù)肝最好的辦法便是注意飲食，勸大家還是少喝酒為好。尤其肝不好的朋友，就不要解酒了，不然吃藥也難以治愈肝病。
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