養(yǎng)肝護肝的食物及水果有哪些
春季養(yǎng)生護肝的食物。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的養(yǎng)肝護肝的食物及水果有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
養(yǎng)肝護肝，通過日常飲食的方法確實是比較有利，因為這樣子除了能夠幫助達到養(yǎng)肝護肝的目的之外，還能夠補充身體所需要的其他各種營養(yǎng)物質，而且又可以避免對身體造成的其他危害，以下介紹的草莓，柑橘，西紅柿，大棗等等，這些食物水果都是養(yǎng)肝護肝的高手。
1、草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
9、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
10、甲魚。滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
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隨著經濟壓力的加大，很多人作息不規(guī)律，頭痛，都是直接影響到肝的。肝是人體內很重要的器官，如果一個人的肝不好的話，還是多加以小心一些，日常生活中人們還可以通過飲食來補充肝的營養(yǎng)，但是肝腎不好了之后，會嚴重影響到一個人的身心健康的，平時應該注意多吃水果，下面就針對肝的水果進行全面的認識和了解，告訴朋友應該吃什么水果好。
? 1、蘋果
? 蘋果被中醫(yī)認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
? 2、草莓
? 草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
? 3、荔枝
? 荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
? 4、梨
? 梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
? 5、香蕉
? 香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
? 6、橘子
? 柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
? 7、李
? 李子對肝有較好的保養(yǎng)作用。成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。李含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
? 8、西紅柿
?西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
?肝功能一旦不好了之后，全身的器官都會受到牽連的，而且也會處出現(xiàn)一些關節(jié)酸痛的問題，生活中應該多吃一些對身體有益的水果，比如上面介紹的水果對補養(yǎng)肝功能有很多的好處的，如果平時感覺自己的肝不好了，應該多注意一下日常的水果補充。祝您健康。
保肝護肝的食物水果多種多樣，而且我們都知道這些飲食保肝護肝的方法，其實對身體的保健是比較好的，還能夠給身體補充更多所需要的營養(yǎng)，可是哪一些食物達到的保肝護肝效果比較好呢，像香蕉，檸檬，烏梅，葡萄等都是比較有效的，保肝護肝食物。
1、香蕉
香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
2、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養(yǎng)肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
3、烏梅
以"酸入肝"著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有"和肝氣，養(yǎng)肝血"的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。
4、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效，同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護肝功效。
5、荔枝
《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
生活中有很多水果是可以用來保護肝臟的，保護肝臟的水果其實在我們周圍是很常見的，如果一直不知道到底哪些水果具有保護肝臟的效果，那么在平時就無法更好的選擇，保護肝臟的時候如果水果都行的話才是最好的方法，并且利用水果來保肝護肝是沒有任何傷害，也不會有任何副作用的，那么保護肝臟的水果到底有哪些呢?
草莓
草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝的功效。草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助于消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
柑橘
多吃柑橘可預防動脈硬化和肝臟病。每天吃不到一個柑橘的人，比每天吃三四個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
梨
梨汁具有養(yǎng)陰清熱、降低血壓的功效，患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。將1個鴨梨洗凈切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝功效。將兩個生梨，去核后切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黃疸的功效。
這些水果都是具有保肝效果，大家如果經常吃的話就可以得到保肝的功效，在保肝的時候要記得不要喝酒，如果一邊保肝一邊卻喝酒的話，那么肝臟也是保護不好的，在保肝的時候還要注意的就是多鍛煉身體，避免讓自己吃一些傷害肝臟的食物，護理肝臟的時候一定不要吃動物內臟。
眾所周知，水果中所含有的營養(yǎng)成分是很多的，而常吃水果，不僅能夠美白肌膚，還能夠起到養(yǎng)顏祛斑的功效，事實上，不同的水果其在食用上的價值和功效作用也是不同的，因此，本文為大家所介紹的就是幾種有護肝作用的水果。
1、葡萄：中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
2、西瓜：有利尿作用有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。
3、香蕉：屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
4、梨：富含維生素、礦物質營養(yǎng)素，有保護肝臟，促進肝細胞再生的功效。對健康很有益處。
5、獼猴桃：其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
6、荔枝：荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
護肝的水果有哪些呢?如上所述，荔枝、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜和葡萄這六種隨國，對于調節(jié)人體的免疫力、促進肝細胞的再生以及滋養(yǎng)肝臟等方面都是有著很好的療效的，因此，如果大家想要護肝養(yǎng)肝，就可以在平時常吃上述水果。
在生活中我們要多吃一些對于肝臟有用的食物，這樣才能夠提高肝臟的功能，比如我們在生活中可以多吃一些烏梅或者荔枝。養(yǎng)肝的方法是比較多的，我們可以通過藥物的方法，也可以通過食療的方法，對于食療的方法我們一般是食用一些養(yǎng)肝的水果，所以大家可以看看這篇文章介紹的內容。
1、烏梅:其“酸入肝”可謂是補肝斂肝之良藥，具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”(《神農本草經讀·卷之三》)并能加強肝臟的解毒能力，進而達到柔肝、調肝、提高肝功能的功效。養(yǎng)肝護肝食物其實也挺多的，比如說水果類，有梨、山楂、柑橘、蘋果、李子、葡萄、大棗等水果。在蔬菜方面，有西紅柿、苦瓜、蘆筍、胡蘿卜、花椰菜、大白菜等蔬菜都是可以的。
2、木瓜:富含維生素C、多種氨基酸等成分，不僅可滿足機體所需并且增加肝細胞的抵抗力，穩(wěn)定肝細胞膜，促進肝細胞的修復與再生，為肝的健康保駕護航，因此說經常食用木瓜可起到一定保肝護肝的功效。本文轉載自太平洋女性網-時尚部落 。
3、荔枝:早在我國古代本草綱目上就有記載，荔枝具有強肝、健胰的效能，少量食用荔枝對肝臟有著很強的滋補作用。但食物有其兩面性，荔枝食之過多可能會引起鼻出血，因此應注意食用量的把握。
4、檸檬:其屬于天然草本植物，具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基破壞而且可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，起到養(yǎng)肝護肝的功效。
上面詳細的為我們介紹了養(yǎng)肝的水果有哪些，大家在平時是可以適當?shù)氖秤靡恍?。一般我們選擇的養(yǎng)肝水果是木瓜，因為木瓜這種水果不僅可以起到養(yǎng)肝的作用，還可以起到豐胸的效果，它是很多女性朋友最為喜歡的水果。
1.葡萄
葡萄里面含有較多天然活性成分，此外還有不少的維生素，纖維素等營養(yǎng)物質，可以防止肝臟受到傷害，防止體內生成腹水，阻止下肢出現(xiàn)腫脹等異常情況。此外其還可以使神經處于興奮狀態(tài)。所以若是患上肝炎后整天無精打采，可以適當吃些葡萄，可以幫助緩解疲勞感，防止神經衰弱。
2.草莓
草莓里面有較多的纖維素和果膠，可以幫助排便，促進體內火氣的排除。所以若是肝火情況非常嚴重，就可以通過進食這種食物緩解。此外草莓還可以使人體吸收更多的鐵元素，不僅可以降低患上貧血的概率，還可以幫助細胞修復生長。
3.烏梅
烏梅也對肝有很大的好處，可以使其排毒能力處于很強的狀態(tài)，從而防止肝臟承受很大負擔，防止體內堆積過多毒素。幫助提高人體的消化能力。起到良好的養(yǎng)肝效果。
4.西紅柿
西紅柿對人體有很大好處。可以幫助控制體內的血壓水平，幫助排尿，幫助人體消化，保護肝臟。因為里面含有較多葡萄糖，果糖等營養(yǎng)物質。此外西紅柿還可以幫助降火，而且其吃法也多種多樣，可以洗凈后生吃，也可以做成菜肴食用。
5.荔枝
荔枝可以促進肝細胞再生，幫助肝臟修復，幫助提高人體的自我保護能力，從而防止肝臟受到傷害。
6.獼猴桃
獼猴桃里面含有很多營養(yǎng)物質，除了含有多種維生素以外，還有較多鈣，氨基酸等營養(yǎng)物質，所以其對肝有很大好處，可以幫助保護肝臟，幫助肝臟排毒，防止肝臟承受很大負擔，降低患上相關癌癥的概率。
7.香蕉
香蕉里面同樣有很多營養(yǎng)物質，含有較多蛋白，鉀元素。此外其中還有維生素B1，可以幫助肝臟對酒精做相關處理，防止酒精對身體造成很大的傷害。
8.蘋果
蘋果里面含有很多蘋果酸、枸椽酸等相關營養(yǎng)物質，此外還有不少的維生素和纖維素等營養(yǎng)物質，進食之后可以減少體內的脂肪量，防止肝臟周圍堆積過多脂肪。預防出現(xiàn)脂肪肝。
肝臟是我們身體中最為重要的一個器官，一旦出現(xiàn)問題就會嚴重的影響著我們的人身體健康，同時也會影響到消化能力，如果我們平時多對肝臟進行保護保養(yǎng)就能避免一些疾病的出現(xiàn)，讓我們的身體更加健康，其中保護肝臟平時就要多吃一些護肝養(yǎng)肝的食物，下面一起了解一下護肝養(yǎng)肝的食物
護肝養(yǎng)肝的食物
? 1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
? ?2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? ?4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
? ?5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? ?6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
? ?7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
? ?9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
? ?10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
? ?11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
上面就是對的護肝養(yǎng)肝的食物介紹，通過了解以后我們知道護肝養(yǎng)肝的食物有很多種，比如菠菜,黃瓜，草莓和柑橘等都對肝臟有很多好處，另外光靠飲食調節(jié)是不夠的，平時也不要抽煙喝酒，另外平時也要多到戶外進行運動鍛煉。
秋季氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節(jié)性疾病，引起肝病的發(fā)病和復發(fā)，因此，專家提示秋季的養(yǎng)肝護肝就變得尤為重要。
秋天肝臟易受傷
為什么秋季肝臟容易受到傷害呢?秋季氣候由熱漸寒，人體的生理活動也由外向活動轉為內斂收藏，雖然秋高氣爽，但氣候干燥，天氣變化不定，早晚溫差大，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，肺金當秋而旺，可制約肝氣，導致秋天肝氣多虛，易傷機體陰津，肝臟“體陰而用陽，陰虧則肝氣虛”，故秋季是肝病復發(fā)的危險季節(jié)，特別是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持續(xù)時間更長，復發(fā)的病人數(shù)量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的發(fā)生、病毒的重疊感染都多發(fā)生在秋季。
祖國醫(yī)學素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預防感冒。同時，適當保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調養(yǎng)肝臟也大有裨益。
很多男性朋友由于經常喝酒對于我們自身的肝臟產生了很大的傷害，很多人的肝臟現(xiàn)在都不是很好，肝臟一旦出現(xiàn)了問題，可能會給我們自身食物的消化都會帶來很大的負面影響，很多人甚至出現(xiàn)了病情加重的問題造成肝硬化的情況，普及一下哪些食物可以養(yǎng)肝護肝呢吧。
1中醫(yī)說法：五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎
所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
一定不要吃一些刺激性的食物也盡量少吃一些發(fā)性的食物，每天應該養(yǎng)成良好的生活習慣，多喝一些湯可以有效的幫助我們達到暖胃護肝的效果，多吃一些富含蛋白質的牛奶蛋類等食品，盡量每天早晨吃一兩個雞蛋，效果非常不錯。
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? ? 隨著社會生活工作的節(jié)奏加快，有的年輕人由于工作的繁忙，經常熬夜加班，飲食不規(guī)律，有的人，不喜歡吃蔬菜水果類的食物，長期積累下，就會身體不同程度的慢生病等的出現(xiàn)。如經常熬夜喝酒的人群，就會出現(xiàn)酒精肝等、那么在平時我們應該要如何的來調理自己的身體呢？接下來我們就來一起了解下養(yǎng)肝護肝的一些食物，如水果等。
? ? 第一、大豆及豆制品:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。
? ? 第二、西瓜:有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
? ? 第三、海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利于修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上?；颊呷绻麑ｕr過敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
? ? 第四、含鉀豐富的食物:海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
? ? 第五、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
? ? 第六、含花青素植物:黑枸杞(匯)、藍莓、葡萄、黑加侖等。
? ? 通過上述對于養(yǎng)肝護肝類食物的祥細介紹，相信對于平時經常熬夜飲食不規(guī)律，不愛吃水果蔬菜的人群，是有所幫助的。我們可以通過以上的介紹了解到水果等食物都是有含我們人體所需要的各種維生素等。所以對于有肝火旺等問題的人，應該多吃水果。但需要注意有糖尿病的人，則要選擇低糖份水果。
養(yǎng)生導讀：秋季也需要愛護肝臟，那么秋季養(yǎng)肝護肝的食物有哪些呢？秋季養(yǎng)肝護肝的食物有很多，酸味入肝，山楂、西紅柿、果醋等要多吃，菊花茶、檸檬等不要錯過。小編為您介紹秋季養(yǎng)肝護肝的食物。
秋季養(yǎng)肝護肝的食物
1、山楂
秋季具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以護肝養(yǎng)胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時候。此時天氣轉涼，人體進入陽消陰長的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養(yǎng)成分，對正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是，果醋中的水果成分，對于呼吸道和肺都有保護作用，可預防秋冬季呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養(yǎng)肝、護肝?？墒丘B(yǎng)顏美容又十分健康的花茶，對于經常對電腦工作的女性們來說，要在秋季經常飲用。
4、獼猴桃
獼猴桃素有超級水果之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。
5、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
6、檸檬
檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，從根本上起到養(yǎng)肝護肝的功效。
7、香菇
多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為素中之葷和蘑菇皇后。作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預防感冒。研究證實，香菇里含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產生干擾素。經常飲酒又不勝酒力的男士，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。
8、豆腐
豆腐的蛋白質含量比大豆高，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。中醫(yī)認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒?，F(xiàn)代醫(yī)學也認可了中醫(yī)的觀點，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐確有解酒精的作用，酒后吃豆腐，養(yǎng)肝護肝。
9、橙子
正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、養(yǎng)肝護肝、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。
10、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養(yǎng)肝補肝的功效，我國中醫(yī)指出烏梅具有很好的和肝氣，養(yǎng)肝血等功效。因此在日常生活中適量的食用烏梅能夠有效的加強肝臟的解毒能力，從而達到更進一步的柔肝、調肝、提高肝功能的功效。
11、豆芽
綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱瘀滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，秋季適當吃黃豆芽有助于預防口角發(fā)炎。黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。豌豆芽護肝，富含維生素A、鈣和磷等營養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。
12、酸奶
酸奶如今很受人們的青睞，所以很多人的家中也都會常備酸奶在冰箱內，酸奶中的很多成分都能夠促進人體內的腸道快速蠕動，讓毒素能夠快速的排出，能夠保護肝功能和護肝。
13、胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
14、葡萄
葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補充機體能量；且葡萄以酸入肝，有增進食欲和保肝、護肝的作用，所以秋季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護肝。
15、大棗
研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了天然維生素丸的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。常吃大棗還有安神養(yǎng)心的功效。
16、枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
17、西紅柿
西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。
堅果類的食物是非常有營養(yǎng)的，可以幫助我們達到非常不錯的護肝養(yǎng)肝的效果，同時日常也不要吃一些刺激性的食物，少吃一些辛辣的食物，養(yǎng)成合理飲食的好習慣，千萬不能暴飲暴食，每天早餐是非常重要的，要合理搭配，普及一下護肝養(yǎng)肝的食物有哪些呢吧。
養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。
養(yǎng)胃食譜
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
多吃一些動物的肝臟可以有效地幫助我們達到護肝養(yǎng)肝的效果，不規(guī)律的飲食對于我們自生的腸胃刺激會很大，日常也一定要養(yǎng)成喝粥的好習慣，早晚喝粥可以有效的幫助，我們擺脫自身出現(xiàn)了消化不良的同時達到很好的保健效果。
春天到了，萬物復蘇，到處都是一片生機勃勃的景象。對于我們來說，春季也是一個用來養(yǎng)生的好季節(jié)，那么春季養(yǎng)肝護肝的食物有哪些呢？接下來本文就為大家介紹幾種春季養(yǎng)肝護肝的食物，感興趣的朋友可以看一下哦！下面請看具體介紹。
一、豆芽
春季風大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃，吃時應盡量保持其清淡性味和爽口特點。
需要注意的是，豆芽菜最好隨買隨吃，放進冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，且不宜超過兩天。
二、豆腐
嫩滑可口的豆腐食藥兼?zhèn)洌醒a虛益氣等功效，最重要的是常吃豆腐還能起到很好的養(yǎng)肝護肝的作用。
養(yǎng)肝食療：豆腐泥鰍湯
因為泥鰍含高于一般魚類的鈣和鐵質，還能補鈣。豆腐滾泥鰍是養(yǎng)肝的食療湯水，有退黃疸的作用，還可提高血清白蛋白。它亦是家庭湯水之一。
材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
烹制：豆腐漂洗凈，切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾后調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
三、大棗
小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養(yǎng)生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
現(xiàn)代的藥理學同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。
四、枸杞
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
上面介紹的幾種養(yǎng)肝護肝的食物都是比較常見的，而且很適合在春季吃，因此大家想要在春季養(yǎng)肝護肝的話，可以選擇上文介紹的幾種食物哦！當然啦，關于春季養(yǎng)肝護肝的食物還有很多的，像燕麥、牛肉、核桃、荸薺、蘑菇、黃瓜、萵筍等食物對養(yǎng)肝護肝都是有好處的。
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