【www.cndadi.net - 秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生】
枸杞子每天食用的量有講究。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞子一天吃多少為宜
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目；15克：補腎；30克：減肥。
編輯推薦
導(dǎo)讀：枸杞子功效，枸杞子泡水養(yǎng)生補腎。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱明眼子。用枸杞子泡水養(yǎng)生補腎，那么枸杞子功效有哪些？下面一起來看看吧。
枸杞子功效 枸杞子泡水養(yǎng)生補腎
1、補腎枸杞子自古就是補腎良藥
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
3、增強免疫力
杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養(yǎng)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。
4、壯陽
壯陽一直是男人的必修課。過去流行以形補形，以為多吃內(nèi)臟類及海產(chǎn)品就可以達到壯陽的功效。但是內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過高而往往會引發(fā)高血壓等問題。對于中老年男性朋友，不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的壯陽品，而枸杞無疑是首選。另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的壯陽佳品。壯陽一直是男人的必修課。男人不深不妨多吃枸杞吧！更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，于是精明的英國商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用。
枸杞子泡水可以養(yǎng)生補腎，那么枸杞子泡水喝有沒有害處呢？枸杞子泡水喝的副作用，下面一起來看看。
枸杞子泡水喝的副作用
客觀來說，枸杞子泡水喝的害處不大，一年四季喝都不會產(chǎn)生太大壞處。其最大的副作用是過量食用會導(dǎo)致上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服。枸杞子泡水對食用人群沒有限制，只是針對某些身體不適癥狀時需暫停食用。
一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，每日用量不應(yīng)超過10克。不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
有以下三類人群需注意：①枸杞有溫?zé)嵘眢w的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃；②脾胃薄弱的人要少吃；③正在感冒發(fā)燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的朋友最好不要吃。
總之而之，枸杞子泡水喝的害處，其實很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要過量食用，上班族每日泡水以下午飲用為妙，不僅起到養(yǎng)肝明目的作用，還有助于睡眠。健康的成年人每天適合食用的枸杞量為20g。
使用枸杞泡茶還可以搭配其它的花草哦，下面推薦5枸杞茶的配方，一起來看看吧。
枸杞茶的5種配方
1、三花枸杞茶
玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞葉按一定比例制成的藥茶分袋包裝，每袋6g─7g，每日一袋，開水沖飲2─3次，能寬中利氣、化痰逐飲、利水消腫、活血養(yǎng)胃、降脂提神，尤宜晚間服。如果達不到減肥作用時，可早晚各飲一包，連用三個月。
2、楂枸杞茶
由山楂、枸杞葉、澤瀉組成，水煎代茶，每日2─3次，3個月為一療程。經(jīng)對41名單純性肥胖癥的治療觀察，顯效（體重減輕2公斤以上）27名，總有效率為68.2%。
3、杞?jīng)Q明茶
由枸杞、蒼術(shù)、決明子組成、水煎代茶，每日2次，2─3個月為一療程，對減輕體重、降低血脂有一定療效。除此之外，還有降脂益壽茶、清宮仙藥茶、還童茶、寧紅降脂茶、消肥健身茶、瑤山枸杞茶等，均有一定的減肥作用，肥胖者不妨選擇試用。
4、杞紅棗茶
冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
5、杞菊花茶
枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調(diào)味。有清肝明目的功效，特別時候電腦族人士哦。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
我媽媽經(jīng)常會在粥里放一些枸杞子，如何正確食用枸杞子呢，我平時嘴都特別的懶，家里的水果和食物都不怎么愛吃，可平時媽媽做的粥了都放些枸杞子我卻特別的愛喝，我不知道為什么在粥里放枸杞子，媽媽說枸杞子是對身體最好的食物，像我這樣經(jīng)常使用電腦的人群經(jīng)常食用枸杞子可以起到明目的作用，到底如何才是正確的食用枸杞子的方法呢，現(xiàn)在就講講這些內(nèi)容。
炒菜、做粥的時候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
像普通食物一樣吃。枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
打豆?jié){的時候放一些。枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
上面是我媽媽講的有關(guān)如何正確食用枸杞子的介紹內(nèi)容，媽媽講的枸杞子有明目的功效，我上網(wǎng)查找了一下枸杞子不僅有明目的作用，枸杞子還有增強免疫力的作用和降血脂的作用，枸杞是好東西，但不是什么時候都可以吃的，像感冒發(fā)燒的時候就不可以食用了。
枸杞是一種非常好的滋補品，它能夠有效地防治咳嗽，是潤肺的圣品，你知道枸杞子怎么吃比較好嗎?枸杞泡水喝有什么好處呢?枸杞子泡水喝的禁忌有哪些呢?孕婦可以吃枸杞嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下吧~
枸杞子怎么吃
枸杞子它是一種性味甘、平，它是補肝腎、明目、潤肺的補陰藥。根據(jù)現(xiàn)代藥物分析表明：枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、牛磺酸、甜菜堿以及維生素B1、B2、E、C，特別是里面含有大量的類胡蘿卜素。除此之外，它還含有大量的礦物元素。
其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。
【嚼食吸收好】
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致2、藥效降低。
因此，單從食用方法上來講，如果直接吃枸杞子人體吸收營養(yǎng)成分會比較充分，且更有利于發(fā)揮它的保健功效。不過在嚼食時枸杞子的時候要注意，進食的數(shù)量不能太多，否則很容易滋補過度，反而對身體不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
【配北沙參】
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
【配麥冬】
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
【配菊花】
枸杞配菊花茶它主要用于肝腎虛損所導(dǎo)致的目昏瞻視、云翳等，具有有明目的功效。
【配熟地黃】
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
枸杞子的作用與功效
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6、枸杞子對造血功能有促進作用。
7、枸杞子能影響下丘垂體性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強生殖系統(tǒng)功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
枸杞的食用注意事項
枸杞泡水好處多多，但是同樣的也有一定的注意事項，不當(dāng)服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。
首先，枸杞雖好，但是卻不表示每個人都適合的。枸杞溫?zé)嵘眢w的作用非常明顯，因此正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外，患有高血壓以及性情過于急躁的人，日常大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人都不宜食用。
枸杞雖然有滋補肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞同時也是一味中藥，藥物治療疾病是依靠其偏性的。
也就是藥性，補陰之藥物是為虛證而設(shè)的，因此身體健康沒有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過量食用枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。
枸杞子泡水喝的禁忌
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
孕婦能吃枸杞嗎
答案是肯定的，孕婦是可以吃枸杞的。
對于懷孕的女性來講，一定要記得，如果你有胃寒的癥狀的話，那么建議你不要食用枸杞，這是因為枸杞，本身就是散熱食物，會刺激你的胃部更不適。
懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話，也不要再食用枸杞了，枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹瀉的程度更重。
孕婦食用枸杞的時候，不建議沖水喝，這樣效果其實沒有多大。而是建議你可以用煲湯的方式來把枸杞放到里，或者是煲肉的時候，例如，雞，鴨，等。
孕婦在吃枸杞的時候，不建議多吃，一天最好十粒，這樣，才能保證好的營養(yǎng)和體溫。如果過量食用的話，會導(dǎo)致血熱，從而出現(xiàn)流鼻血等情況，反而不利于孕期健康了。
總結(jié)：上文主要向大家介紹的是枸杞的相關(guān)小知識，枸杞除了能夠潤肺外，還可以滋陰補血，如果身體有這方面問題的人，不妨嘗試著去食用一些枸杞，相信會給你的身體帶來非常大的益處的哦!
枸杞是中醫(yī)當(dāng)中大力推崇的一種的草藥植物，因為這種植物有非常強的藥效，而且對于保健養(yǎng)生的作用非常明顯，尤其是枸杞子的效果最好，因此，經(jīng)常吃枸杞子能夠起到滋補身體，保健養(yǎng)生的作用，而枸杞子最佳吃法有哪些呢？
一、用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
二、直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。
三、用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
四、季節(jié)不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝，可強身健體。專家指出，季節(jié)不同，枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
1、春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
2、夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。
3、秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
4、冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。
生活中不少人都習(xí)慣用枸杞泡茶或者煲湯喝來養(yǎng)生保健，我也不例外，已經(jīng)習(xí)慣了幾十年了，今天我還是第一次聽鄰居說，枸杞生吃營養(yǎng)最高，所以特地去查了一下資料。資料表示枸杞生吃的營養(yǎng)價值最高，其詳細解釋原因如下：
由于受到水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部門枸杞中的有用成分釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼著吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。
生吃，就是將枸杞用流水沖洗干凈后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。好的東西除了少吃外，還要注意有些情況不能吃：
枸杞滋補的同時有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃。否則不但達不到養(yǎng)生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
希望我的見解更夠幫助到生活的朋友。
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