【www.cndadi.net - 冬季5款養(yǎng)生菜】
俗話說：“病從口入”，癌癥也是如此。癌癥是一種非常可怕的病癥，很多人都“談癌色變”。那么你知道如何預(yù)防癌癥嗎?你知道抗癌食品有哪些嗎?今天小編推薦5款藥膳助你防癌，趕緊來看看吧。
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法：
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法：
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預(yù)防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法：
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目;首烏能補肝、養(yǎng)血、強筋骨。此湯對預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法：
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法：
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
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癌癥，又稱惡性腫瘤，是現(xiàn)代社會發(fā)病率非常高的一類疾病。為了預(yù)防癌癥的發(fā)生，我們可以多吃一些營養(yǎng)又防癌的食物。那么你知道防癌吃什么好嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳，幫助你防癌抗癌，趕緊來看看吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用;
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈;
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預(yù)防肺癌也有一定的作用。
枸杞雞肉湯
材料：雞半只，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用;
2、枸杞子洗凈，紅棗去核;
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目，此湯對預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜
調(diào)料：蔥花，姜片，鹽，花椒
制法
1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開，再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道防癌吃什么好了嗎?你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變，只要我們做好預(yù)防工作，任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物，讓每個人都遠離癌癥。
癌癥，又稱惡性腫瘤，是現(xiàn)代社會發(fā)病率非常高的一類疾病。為了預(yù)防癌癥的發(fā)生，我們可以多吃一些營養(yǎng)又防癌的食物。那么你知道防癌吃什么好嗎?今天小編就向大家推薦6款食療方，幫助你防癌抗癌，趕緊來看看吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用;
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈;
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預(yù)防肺癌也有一定的作用。
枸杞雞肉湯
材料：雞半只，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用;
2、枸杞子洗凈，紅棗去核;
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目，此湯對預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜
調(diào)料：蔥花，姜片，鹽，花椒
制法
1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開，再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道防癌吃什么好了嗎?你知道哪6款食療方有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變，只要我們做好預(yù)防工作，任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物，讓每個人都遠離癌癥。
五款美胸食物 堅挺胸部大膽秀出來!
第一類.食用菌類
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。
1.猴頭菇
含多糖體、多肽類，對癌細胞有較強的抑制作用，同時能產(chǎn)生干擾素，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
2.蘑菇
營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
瑞典和美國科學(xué)家最近聯(lián)合公布的一項研究結(jié)果表明，患有厭食癥的年輕女性患乳腺癌的危險性比較低。這說明女性早年的熱卡攝入情況對后來乳腺癌的形成和發(fā)展可能有著較大的作用。
第二類.魚類
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌癥生長的作用。
海帶：中藥名昆布，是很好的營養(yǎng)保健品，具有明顯提高機體免疫力的功效。海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預(yù)防血管硬化和冠心病的作用。有報道，海帶可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
第三類.水果
葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。
第四類.蔬菜
與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。
1.南瓜
它含的極豐富的維生素A、維生素C、還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，多服用可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
2.蘿卜及胡蘿卜
農(nóng)諺冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂，蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用;其木質(zhì)素能刺激機體免疫力;蘿卜的辣味來自芥子油，可刺激腸蠕動。蘿卜含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素。所以它們具有極好的防癌作用。
3.蘆筍
它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
4.苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
5.茄子
它含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
6.大蒜
實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
7.百合科(蔥、洋蔥、蒜等)和十字花科(元白菜、白蘿卜、蕪菁等)蔬菜
它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，能增強人體預(yù)防癌癥的效果。
第五類.牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以補充鈣
谷類如小麥(面粉)、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇。不可溶性纖維素有助于消化系統(tǒng)的健康，并預(yù)防癌癥。堅果是食物的果仁和果種，含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。
玉米
即玉蜀黍，其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以膠發(fā)揮防癌作用。
海產(chǎn)品是飯桌上必不可少的美味菜肴，它們不僅味道鮮美、營養(yǎng)價值豐富，而且有的海產(chǎn)品還具有能防癌抗癌。你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編告訴大家這8大海產(chǎn)品助你防癌抗癌，一起來了解一下吧！
1.海參
海參中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌細胞的生長和轉(zhuǎn)移，海參中提取的“海參素”具有較好的抗癌作用。
其他功效：海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，可降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。
此外，海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，提高人體免疫力。
2.海藻類
包括海帶、紫菜、螺旋藻等，都有一定抗癌作用。而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)平衡血液的酸堿度，同時，海帶纖維不易被消化，吃后能促進腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助于人體防癌保健。
其他功效：海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預(yù)防和恢復(fù)有著積極的作用。
3.海蜇
從海蜇中提取出的水母素，具有很強的抗癌效應(yīng)。
其他功效：海蜇中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、尼克酸，還含有豐富的碘及膽堿。每百克干海蜇含碘達132微克。海蜇性平，味咸，具有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸、安胎等功能。
4.黃花魚
黃花魚能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，可治療食道癌和胃癌。
其他功效：黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
5.牡蠣
牡蠣肉對癌細胞有抑制作用，牡蠣殼可促進脾臟增加抗體細胞的產(chǎn)生。
其他功效：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)、降低血膽固醇濃度，可預(yù)防動脈硬化。此外，牡蠣含磷豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，因此吃牡蠣有利于身體對鈣的吸收。
6.鯊魚
鯊魚是一種終身不得癌癥的海生動物，鯊魚軟骨中有六七種蛋白質(zhì)能抑制新生血管生長。而今，鯊魚軟骨已被不少國家引入治癌方案，其成功率高達50%以上。
其他功效：鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
7.帶魚
帶魚銀色粉末狀的細鱗是制作抗癌藥的原料，可治白血病和癌癥。
其他功效：帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
8.沙丁魚
沙丁魚富含優(yōu)質(zhì)核酸，能提高人體免疫功能，降低癌變的發(fā)生率。沙丁魚還含微量元素硒和維生素E，有益于防癌抗癌。
其他功效：沙丁魚富含磷脂，可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生，并逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度，保護心血管健康。
4大新奇防癌處方逐個數(shù)
1.大笑防癌
日本醫(yī)學(xué)家通過研究，據(jù)稱開發(fā)出一種“笑療法”。人類喜怒哀樂的感情，是由于大腦的植物神經(jīng)以及人體各個部分發(fā)生變化引起的。
所謂植物神經(jīng)，是在我們不知不覺之中，為了保護生命而調(diào)整心、肺以及胃腸等功能的神經(jīng)。副交感神經(jīng)與交感神經(jīng)不同，后者可以構(gòu)成興奮狀態(tài)，前者則是抑制興奮的。
如果刺激交感神經(jīng)，就會促進心臟跳動與加速呼吸，并使血壓升高。此外，交感神經(jīng)一旦緊張，就會引起胃炎、胃潰瘍與便秘等疾病。
如果笑口常開，就可以刺激副交感神經(jīng)，解除全身肌肉的緊張，血壓與血糖值的穩(wěn)定自不待言，而且可以促進血液流入胃腸。
因此，笑口常開有益于高血壓、糖尿病與便秘的治療。同時，笑口常開還有助于預(yù)防癌癥。這是因為，精神緊張會刺激交感神經(jīng)并降低免疫力。免疫力的作用在于，當(dāng)異物侵入體內(nèi)時將它排出去。
2.每天曬太陽一刻鐘防癌
美國癌癥研究聯(lián)合會發(fā)表了一項研究結(jié)果稱，每天曬太陽15分鐘，能有效預(yù)防癌癥。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天曬太陽時間少于15分鐘，或從來不接受太陽直射的人，患癌癥的幾率數(shù)倍于經(jīng)常曬太陽的人。
研究人員認為，之所以曬太陽能達到這樣的效果，是因為皮膚只有在接受紫外線輻射后才會產(chǎn)生維生素D。
維生素D可以抑制非常態(tài)細胞的生長，消除腫瘤形成的血液環(huán)境。同時，眾多研究已經(jīng)證實，維生素D可以預(yù)防結(jié)直腸癌、前列腺癌、肺癌和皮膚癌。
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院愛德華·吉歐范努茲博士曾做過一項統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)維生素D可以減少30%的皮膚癌。
據(jù)說，目前還沒有任何一種抗癌藥或營養(yǎng)素，在防治癌癥方面能和維生素D媲美。據(jù)了解，美國癌癥協(xié)會計劃將“陽光保護方針”列為防治癌癥的宣傳措施之一。
但曬太陽雖好，但不能長時間暴曬，不然會造成皮膚曬傷。喜歡日光浴的人必須抹防曬霜。適當(dāng)曬曬太陽就能防皮膚癌，想必很多人都覺得很這是很新奇的防癌方式吧。
3.擦背防癌
日本東京大學(xué)水野教授指出：“用毛巾擦背可以預(yù)防患癌?！彼f，在人的皮下存在著一種奇特的組織細胞，平時“靜息”不動，好像在養(yǎng)精蓄銳。
當(dāng)毛巾尤其是干毛巾摩擦皮膚時，這些“沉睡”的細胞受刺激就會活動起來，并進入血液循環(huán)，發(fā)展成具有吞噬異物能力的網(wǎng)狀細胞，在體內(nèi)“巡視”過程中一旦發(fā)現(xiàn)有癌細胞出現(xiàn)，便加以無情地圍殲。
所以，用干毛巾、干布或干手摩擦背部和身體各部的皮膚，是一種簡單的延年益壽的防癌健身法。
4.獻血可防癌
據(jù)《國際癌癥》期刊發(fā)表的一篇研究報告指出，男人獻血可以防止癌癥。這項輸血科研成果指出，鐵質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)之一，主要含在紅色肉類和添加維生素的谷物中。
鐵質(zhì)不足易造成貧血及行動遲緩，但如果男性體內(nèi)的鐵質(zhì)含量超出正常值10%，就不是好現(xiàn)象，罹患癌癥的機會會提高。
至于女性，由于在月經(jīng)期間的流血現(xiàn)象，常會損失大量鐵質(zhì)，因此在研究中，未發(fā)現(xiàn)鐵質(zhì)含量與婦女罹患癌癥的幾率有特別的關(guān)系。
由于排除過多鐵質(zhì)的惟一辦法是流血，因此，專家鼓勵體內(nèi)鐵質(zhì)含量過高的男士多獻血，不但可防止癌癥，而且將有助身心健康。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8大海產(chǎn)品助你防癌抗癌了嗎？你知道抗癌食物有哪些了嗎？其實癌癥并不可怕，只要大家能夠注意飲食搭配，多吃這些海產(chǎn)品，一定可以幫助你遠離癌癥的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抗癌食物 推薦5款藥膳助你防癌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季5款養(yǎng)生菜”專題。
