【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生食物有哪些】
現(xiàn)在的很多人因?yàn)楣ぷ骱蛯W(xué)習(xí)的原因，生活變得越來越不規(guī)律了，飲食也變得同樣如此，久而久之，胃就會(huì)發(fā)生一定的問題。所以現(xiàn)在的人大部分都有胃病的現(xiàn)象，胃病是不能忽視的，一定要及時(shí)的調(diào)養(yǎng)和治療。專家表示，可以從飲食方面來進(jìn)行調(diào)理，那養(yǎng)腸胃食譜有哪些?
養(yǎng)腸胃食譜有哪些?主要有以下幾點(diǎn)：
1，早晚養(yǎng)胃粥，材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。做法：1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
2，清晨養(yǎng)胃湯，材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。做法：1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。3、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。
3，健胃營(yíng)養(yǎng)早餐，1.準(zhǔn)備材料：小米80g，玉米糝(粗)40g，鮮百合20g。也可以用干百合。干百合洗凈后，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。2.洗凈：將小米和玉米糝洗凈，備用。3.加水：鍋內(nèi)加水1500ml，放入小米和玉米糝。4.煮粥：用大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。期間不時(shí)用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。5.加百合：加入百合，再煮10分鐘。將粥盛在碗里就可以食用了。
4，黃精粥，原料：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。做法：黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。黃精粥用法：每日食二次，以3～5天為一療程。功效：適用于脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，干咳無痰等。本方重用黃精以滋養(yǎng)脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。出處：源于《飲食辨錄》。注意事項(xiàng)：對(duì)于平時(shí)痰濕較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人，不宜選用。食用后，一旦出現(xiàn)胸滿氣悶時(shí)，即應(yīng)停服。配合白楊梅酒一起飲用效果更好。
5，疙瘩湯，做疙瘩湯時(shí)，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細(xì)粒，這樣有利于消化吸收。老年人推薦食用白面湯，因?yàn)槠淙菀紫?，還暖胃，經(jīng)常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發(fā)燒或體質(zhì)較弱的人，在恢復(fù)期喝白面湯，有利于康復(fù)。
養(yǎng)腸胃食譜有哪些?以上就是專家根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)為大家介紹的內(nèi)容，如果在生活中，你發(fā)現(xiàn)自己有胃病的現(xiàn)象，那么不要緊張，可以通過以上的食譜來進(jìn)行調(diào)理和改善。如果胃病嚴(yán)重，那么請(qǐng)一定要重視了，及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行治療。
哪些食物可以補(bǔ)脾胃?現(xiàn)在很多的年輕人都或多或少的有一些腸胃的不適，那么我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該如何食補(bǔ)呢?我們請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為我們講解。
"甘入脾"，指的是甘甜的食物具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，"脾胃為后天之本，氣血化生之源"，脾胃功能正常，氣血就充足。吃甜味食物，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)解毒。
中醫(yī)所說的甘味食物中，首推山藥和大棗。山藥味甘，性質(zhì)平和無毒，能健脾益氣、強(qiáng)壯肌肉，適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群?？梢杂么竺字蟪芍?，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，做山藥粥食用;大棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，養(yǎng)血安神，民間有"每天吃棗，郎中少找"之說。對(duì)于容易發(fā)生貧血的女性和中老年人來說，大棗尤其有良好的滋補(bǔ)作用。此外，大米、小米、桂圓、紅糖、蜂蜜也都有健脾作用，可根據(jù)自己的口味選擇一些。
需要注意的是，"脾胃一怕生，二怕冷，三怕?lián)?。甘甜的食物中也有一些偏涼的，比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品，吃多了容易傷及脾胃，出現(xiàn)大便不成形等脾胃虛弱表現(xiàn)。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物，因?yàn)樘^甘甜，容易造成脾胃過旺。而五行學(xué)說中，脾屬土，土克水(腎屬水)傷木(肝屬木)，會(huì)對(duì)糖尿病、心血管疾病不利。
哪些食物可以補(bǔ)脾胃，專家表示說我們可以在一些疾病上根據(jù)蔬菜的特性可以幫助我們進(jìn)行食療，以保證我們的身體可以健康快速的恢復(fù)。
養(yǎng)腸胃的食物有哪些呢?如下所述：
1、胡蘿卜：胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘?，它是一種天然益生元(有利益生菌生長(zhǎng))。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。
2、韭菜：韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產(chǎn)生大量維生素A，有助腸道內(nèi)壁修復(fù)。韭菜含有纖維較多且不易消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用，從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。
3、大蒜：大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細(xì)菌。大蒜含有蒜辣素，這是一種強(qiáng)力植物殺菌素，具有特別的刺激性氣味，對(duì)腸道致病菌如痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有很強(qiáng)的抑制作用，因此用來治療胃腸炎及腹瀉很有效。
4、姜黃：姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。姜黃中含有的姜黃素能夠刺激胃分泌黏蛋白，保護(hù)胃黏膜免于受損，尤其對(duì)慢性胃潰瘍有相當(dāng)功效。
通過上述內(nèi)容介紹，大家知道了上面的那四種食物是養(yǎng)腸胃的好食物。但是養(yǎng)生專家提醒大家：再好的東西都不建議過度食用。所以想要護(hù)好自己的腸胃，大家應(yīng)該根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)?shù)氖秤蒙鲜鼋榻B的護(hù)腸胃食物。切勿貪多哦!
夏季養(yǎng)胃的食物
1.菠菜
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
2.牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，甚至能說牛奶是一種最完美的飲品了，而且經(jīng)過相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶不但具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
3.南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
4.甘藍(lán)
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
對(duì)于脾胃不好的人來說，想要更好地去玩見這種問題，那么首先就應(yīng)該關(guān)注自己的日常飲食單位通過飲食的方法，去調(diào)理脾胃是比較健康科學(xué)，而且還不會(huì)存在副作用的一個(gè)方法。
對(duì)于脾胃不好的人來說，具體的養(yǎng)脾胃的食物包括：養(yǎng)脾胃的糧食類食物包括：大米、玉米、粟米、高粱、糯米、小麥、大麥、黃豆、蠶豆、薏苡仁、蓮子、蕎麥;養(yǎng)脾胃的肉類食物包括、豬肉、豬肚、豬脾、牛肉、牛肚、狗肉、雞肉、鴨肉、兔肉;養(yǎng)脾胃的蛋類食物包括鵪鶉蛋、鵝蛋、雞蛋等;
養(yǎng)脾胃的水產(chǎn)品類食物包括草魚、鯽魚、鱔魚、黃花魚、帶魚、鳙魚、平魚;養(yǎng)脾胃的蔬菜類包括西紅柿、紅蘿卜、白蘿卜、生姜、大蒜、韭菜、山藥、大頭菜、芫荽、蓮藕、甘藍(lán)、南瓜、香菇、猴頭菇、芋頭、扁豆、蘑菇、木耳、辣椒;養(yǎng)脾胃的水果類包括蘋果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、檸檬、椰子、無花果、石榴、栗子、大棗等,這些食物能有效的改善脾胃不好或者脾胃較弱的人群有效的改善脾胃不好的癥狀。
在生活當(dāng)中人們之所以會(huì)關(guān)注自己的日常飲食，都認(rèn)為飲食是給自己提供營(yíng)養(yǎng)維持生命的一個(gè)基礎(chǔ)，但除了這個(gè)原因之外，如果我們能夠做到健康飲食，那么還可以幫助我們緩解和治療一些身體疾病。
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調(diào)理腸胃當(dāng)然要注意科學(xué)健康的飲食了，但是哪一些食物能夠更好的起到這樣的效果呢？其實(shí)紅糖水或者是核桃都有很好的潤(rùn)腸功效，而在飲食當(dāng)中要避免使用那些寒涼性食物。
1、吃梨保腸胃
很多人都愛吃燒烤，但是吃太多會(huì)影響腸胃健康，街邊燒烤的
食物有不少致癌物質(zhì)，當(dāng)然細(xì)菌也不少。既然不能放過美味的燒烤，那么在吃完燒烤后多吃一個(gè)梨，不僅可以解膩，而且還具有保護(hù)腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物，可以將身體內(nèi)的致癌物排出或者消除。
2、紅糖水暖胃
螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔(dān)心會(huì)腹痛腹瀉的話，可以再食用螃蟹后喝一杯生姜紅糖水。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會(huì)損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，吃后喝生姜紅糖水可以調(diào)理腸胃，因?yàn)樯詿?，中和了螃蟹的涼性，加?qiáng)血液循環(huán)，而且紅糖和生姜都具有暖胃驅(qū)寒的作用。
3、核桃潤(rùn)腸胃
吃了油炸食物或者肥膩的食物后都會(huì)感覺腸胃不適，滿嘴油膩膩的感覺。此時(shí)可以吃適量的核桃，借助核桃里面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對(duì)動(dòng)脈血管的傷害，同時(shí)還能均衡體內(nèi)的膽固醇，有調(diào)理潤(rùn)滑腸胃的功效。
4、水果利消化
一族經(jīng)常都會(huì)因?yàn)閼械脛?dòng)手煮飯而鐘情于泡面，但是吃完泡面后最好就是來一個(gè)水果，而且選擇水分較多的水果更好。因?yàn)樗梢詭椭梭w吸收水分，同時(shí)又利于腸胃的消化，避免泡面對(duì)腸胃形成不良的狀態(tài)。
【導(dǎo)讀】腸胃是我們吸收、消化營(yíng)養(yǎng)成分的重要通道。擁有良好的腸胃是身體健康的基礎(chǔ)。日常生活如何調(diào)理腸胃？湯品、粥品和粉面都是你的最佳選擇下面小編推薦8款食譜養(yǎng)出好腸胃給你，來看看8款食譜養(yǎng)出好腸胃吧。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
調(diào)理腸胃：湯品
1.肉包菜湯：
原料：羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。
調(diào)理腸胃吃什么好 8款健康食譜養(yǎng)出好腸胃
制法：將羊肉洗凈后切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。
功效：溫中暖胃。
適應(yīng)癥：脾腎陽(yáng)虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。
2.肚片包菜湯：
原料：包菜、熟肚（豬肚、牛肚或羊肚）及調(diào)味品各適量。
制法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然后放入洗凈且切碎的包菜，待菜熟后放入調(diào)味品即可。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
用法：每日一次，佐餐服食。
功效：補(bǔ)虛止痛。
適應(yīng)癥：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。
3、紅薯栗子排骨湯：
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載：紅薯補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法：把排骨洗凈，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成）；鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈；所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí)，吃前放少許鹽即可。
4、薏米扁豆鯽魚湯：
制法：選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
當(dāng)感到食欲不振、消化能力減退時(shí)，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食欲，促進(jìn)消化，適合脾胃虛弱者食用。
調(diào)理脾胃：粥品
1、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水煮至粥將成時(shí)，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn)，粳米補(bǔ)氣健脾，合用為理氣運(yùn)脾之方，適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
2、鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
吃法：準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖）。
把大米淘洗干凈，鐵棍山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子，大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
調(diào)理腸胃：粉面
1、酸奶涼面
酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌，這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)健康消化。
腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認(rèn)為酸奶確實(shí)在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
吃法：意大利熟面150公克，玉米粒2大匙，鮮奶油1大匙，優(yōu)格2大匙，檸檬原汁1大匙，檸檬皮適量，糖1茶匙，鹽1/4茶匙。
將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用；將鮮奶油、優(yōu)格、糖、鹽一起拌勻；然后將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最后撒上玉米粒即可。
2、豆芽粉絲
綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì)，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比，不飽和脂肪酸對(duì)人體更有益。另外，豆芽也是不錯(cuò)的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做湯。
8款食譜養(yǎng)出好腸胃
吃法：準(zhǔn)備豆芽，粉絲一把，剁椒。把豆芽洗干凈，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。
開鍋，油熱放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒幾下，再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當(dāng)加些水稍微燜個(gè)幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊；然后倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續(xù)翻炒下，最后加點(diǎn)雞精，蔥花就可以起鍋了。
目前，很多人吃東西的時(shí)候關(guān)注到更多的就是這種東西好不好吃，并不分辨這種東西吃下去到底健不健康。因此很多人由于亂飲亂食因此導(dǎo)致自己的腸胃功能變得非常的虛弱。那么清腸胃的食物有哪些呢?吃哪些食物可以把我們的腸胃變得更加健康呢?接下來就讓我為大家推薦幾種清腸胃的食物。
以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用。
吃點(diǎn)水果平衡消化節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)。多吃煎炸食物容易引起脾胃熱滯，而吃過多甜點(diǎn)也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，導(dǎo)致便秘、肚脹或腹瀉。調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。比如喝些橙汁和木瓜汁，吃蘋果、番石榴等就能很好地調(diào)整消化機(jī)能。此外，不妨買點(diǎn)銀花、菊花、木棉花，加點(diǎn)蜜棗煲水喝。
綠色蔬菜補(bǔ)充纖維節(jié)日期間要特別注意膳食纖維的補(bǔ)充。一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。此外，人體勞累，飲食無度后體內(nèi)往往會(huì)產(chǎn)生大量自由基，而自由基是身體健康的天敵，會(huì)加速皮膚以及各器官的衰老。因此，營(yíng)養(yǎng)專家推薦了10大清理腸胃必吃的食物，以此對(duì)抗自由基。
為了能夠?qū)⑽覀兊哪c胃恢復(fù)健康，那么大家在日常生活中一定要多注意自己的飲食，在日常生活中盡量避免一些辛辣、冰冷的食物，最好多吃一些蔬菜和水果。腸胃不好的人在飲食上一定要以清淡為主，千萬(wàn)不要為了滿足自己而不顧自己的腸胃健康。
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