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果仁巧克力豆有益大腦
吃果仁巧克力有利于大腦健康?沒錯!但這可不是巧克力的功勞，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題?？茖W家還認為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂郁或心情不佳時，吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
專家分析：杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)：多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴重哮喘的病人。
醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其它海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
牙出血和葡萄柚
牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必擔心，因為牙齦發(fā)炎其實是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是你的身體向你發(fā)現(xiàn)的求救信號，提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，只要養(yǎng)成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。
口氣渾濁多喝水
對于經(jīng)常需要社交應(yīng)酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認為口臭與胃火有很大關(guān)系，因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補充了身體每天所需水分。
科學研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì)，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決了。
四肢乏力與香蕉
熱愛運動是件好事，但也要注意“度”的把握，因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液，水分流失的同時，身體中很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。
身體中納的“庫存”量相對較大，而且納也比較容易從食物中得到補充;但鉀元素在體內(nèi)的含量比較少，因此運動后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補充。補充鉀最理想的選擇就是香蕉，因為香蕉中含有豐富的鉀元素。所以下次在去健身房前，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
打嗝和糖
對于治療打嗝，人們一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這里有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法;可以試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚，有的醫(yī)生解釋說，糖可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng)，而一旦神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。
腹瀉和紅酒
試驗表明，在剛剛開始有腹瀉癥狀的時候，喝一兩杯紅酒就可以治愈。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)：白葡萄酒和紅葡萄酒比藥店里賣的治腹瀉的藥更自然而且更有效。特別是在殺死pB大腸桿菌方面，紅葡萄酒的威力更加明顯，紅葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還能防患于未然，難怪有人在吃海鮮的時候要以葡萄酒佐餐。
感冒和大蒜
當你開始感到嗓子不舒服，鼻涕開始不聽使喚時，就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里。大蒜為什么具有如此神奇的功效?這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應(yīng)付感冒。
牙痛和茶
和好友聚會品茶時你也許沒有想到：茶不僅對身體健康有益處，而且最近科學家還發(fā)現(xiàn)了茶葉的另外一個優(yōu)點，即：茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效。因此，飯后用茶水漱口可以保持口腔衛(wèi)生。另外，茶葉中的糖，果膠等成分與唾液發(fā)生化學反應(yīng)滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力。
脫發(fā)和牛排
如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)：牛排確有此功效。如果你不想年紀輕輕就成了“地方包圍中央”，每次吃飯時千萬別忘了吃點兒瘦牛肉。
科學證明：經(jīng)常吃瘦牛肉的人即使不能完全許諾解決脫發(fā)問題，至少可以延緩這一天的到來。
記憶力和咖啡
咖啡除了可以在早上幫你盡快消除困意，還有很多其他的功用。荷蘭的科學家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。所以，想要刺激大腦內(nèi)存速度，提高工作效率的話，最好提前半個小時喝上一杯咖啡。但是，需要提醒你注意的是：咖啡也不能喝得太多。否則會產(chǎn)生依賴反應(yīng)，久而久之還會上癮。如果一旦上癮，想戒可就難了。
編輯推薦
自古藥食同源就是中醫(yī)所推崇的飲食方法，五谷雜糧是最原始、最天然的保健食材。玉米抗衰老、小米最養(yǎng)胃、大豆能健腦、綠豆消暑解毒
大豆能健腦
大豆含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等五大營養(yǎng)素。大豆所含的蛋白質(zhì)最豐富，而且是最容易被人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。據(jù)分析，每百克黃豆含蛋白質(zhì)38.3克，為雞蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含豐富脂肪，每百克含13.1克，是雞蛋的1.8倍、牛肉的1.3倍。大豆還含碳水化合物29克，而牛羊肉都不含碳水化合物。
大豆是長壽食品。美國健康專家希爾寫了一本名為《神奇的長壽秘密》的書，其中第三個秘密就是大豆。大豆是卵磷脂的重要來源，其所含的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)和腺組織器官不可缺少的成分，也是健腦、防止老年癡呆的重要營養(yǎng)物質(zhì)。卵磷脂能控制膽固醇，防止動脈硬化。醫(yī)學實驗證明，在每日膳食中用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白質(zhì)，可顯著降低總膽固醇水平。
大豆還是微量元素的寶庫，含鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳2.73毫克、硒、尼克酸、胡蘿卜素等。此外，大豆還富含維生素E。維生素E是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，也是一種強力抗氧化劑，有明顯的增壽作用。
玉米抗衰老
玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。人體無法自行合成亞油酸，必須從食物中攝??；維生素E是長壽因子；卵磷脂是益腦物質(zhì)；酶能改善胃腸功能；維生素A、B2能保護視力，有預防干眼病、夜盲癥、角膜炎、結(jié)膜炎的作用。
另外，玉米中還含有大量的鎂和硒，鎂能抑制癌細胞的形成與發(fā)展，硒能與各種致癌物質(zhì)相結(jié)合，通過消化道排出體外。
粗磨的玉米面中含有賴氨酸和谷胱甘肽，它們具有促進新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解、抗拒細胞衰老、延緩腦功能減退的作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纖維，能刺激腸蠕動，預防大腸癌。
可以說，玉米是當之無愧的黃金作物。吃水煮玉米，可得到玉米的大量精華，尤其是嫩玉米，堪稱抗衰老的營養(yǎng)佳品。
小米最養(yǎng)胃
中醫(yī)認為小米益腎氣，去脾胃中熱，益氣。李時珍寫道：粟（小米）之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
幾款食療偏方推薦
養(yǎng)胃：小米200克，生姜6片，煮粥。對胃病有效果。
鎮(zhèn)靜安眠：小米鎮(zhèn)靜安眠，其療效是安眠藥無法相比的。
小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。
降血壓：小米200克，蓮子10克，煮粥。對心火旺、高血壓有效果。
綠豆消暑解毒
據(jù)《食療本草》記載，綠豆清熱解毒，補益元氣，消腫下氣，古代有很多關(guān)于綠豆解百毒的傳說。
科學研究發(fā)現(xiàn)，綠豆含有多種氨基酸以及銅、鎂、錳等元素。其中，精氨酸是合成人體細胞漿蛋白、核蛋白的重要原料，對維持體重和體內(nèi)氮平衡起重要作用。精氨酸具有促進人體激素分泌的作用，如生長激素，胰島素，腎上腺素等。精氨酸還具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，在免疫系統(tǒng)中，它能提高淋巴細胞吞噬細胞的活力，可激活細胞免疫，對消除應(yīng)激反應(yīng)狀態(tài)對胸腺的破壞有良好的預防作用，具有一定的抗癌功能。
綠豆的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，而脂肪含量甚少。蛋白質(zhì)主要為球蛋白，含有蛋氨酸、色氨酸等成分。這些成分是機體許多重要器官必需的營養(yǎng)物質(zhì)。綠豆還含有少量鈣、鐵、磷和胡蘿卜素、維生素B等。
下面是幾個綠豆食療小偏方：
赤豆綠豆粥
赤小豆、綠豆、大米各30克，白糖適量。將赤小豆、綠豆、大米挑洗干凈，兩豆研細，同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)食用3～5天?？衫麧裣[。適用于水腫、夏季腹瀉、肥胖病等。
冬瓜豆仁湯
冬瓜500克，苡仁30克，綠豆50克，鮮荷葉60克，金銀花15克，調(diào)味品適量。將綠豆用清水浸泡半日；冬瓜去皮、切塊；花、葉切碎。諸物同放沙鍋中燉沸后，下蔥、姜、蒜、椒，待熟時食鹽、味精、豬脂適量調(diào)味取食，每日1劑?？尚翛鐾副?，清熱宣肺，化痰止咳。適用于暑月感冒、肺炎咳嗽、疔瘡癤腫等。
食物過敏：綠豆1000克，甘草50克，煮水10分鐘，每天服用。
高血壓：綠豆1000克，6克黃芪，煮水10分鐘，每天服用。
便秘：綠豆2000克，肉蓯蓉20克，煮水10分鐘，每天服用。
隨著我們現(xiàn)在生活水平的提高，大家也是越來越重要飲食的健康了，很多的食物都是具有藥用的療效，但是也是我們生活中常見的食物，這就是藥食同源，下面小編就是為大家介紹幾種生活中常見的藥食同源的食物，一起來看看吧。
1、枸杞子：滋腎潤肺
屬性功效：枸杞子味甘性平，我們食用枸杞子是具有滋腎潤肺、補肝明目等功效。
防病保?。?/p>
如果家中有慢性萎縮性胃炎患者，可取寧夏枸杞子適量，用清水洗凈、烘干、打碎、分裝，每天取20克，分2次于空腹時服，2個月為1個療程，服藥期間停服其他中西藥；
如果家中是有老人有夜間口干癥的話，可取枸杞子30克，用清水洗凈，于睡前嚼服，一般10天后即可見效；
對于男性不育癥患者來說，是可取枸杞子15克，用清水洗凈，于每晚嚼細咽下，2個月為1個療程，服藥期間適當戒房事。
2、金銀花：咽喉腫痛
屬性功效：金銀花味甘性寒，我們服用金銀花是具有清熱解毒的作用。
防病保?。?/p>
對于咽喉腫痛、熱毒瀉痢等疾病癥狀，用金銀花水煎代茶喝，1天后即可見效；
如果寶寶的身上出現(xiàn)熱痱，是可用金銀花煎成濃濃的湯汁，用棉球蘸取汁液在患處輕輕地反復擦洗，1天后就會顯效。
3、薏米：祛濕氣
屬性功效：薏米味甘、淡，性微寒，我們?nèi)绻窍胍疂B濕、健脾、清熱排膿是可以利用薏米的。
防病保?。?/p>
在濕氣較重的季節(jié)或地區(qū)，可用薏米煮湯喝。
但是要注意，因為薏米性微寒、偏涼，所以平時怕冷的陽虛體質(zhì)者不宜長期服用。
上面三種就是為大家介紹的藥食同源的食物了，其實在生活中，藥食同源的食物是有很多種的，對我們生活的影響是非常的大的，我們也是要多積累一些健康飲食的小知識，這對我們生活的越來越健康是有幫助的。希望對大家有幫助吧。
現(xiàn)在很多人都壓力比較大，面對這不一樣的生活環(huán)境和工作的狀態(tài)，人們都在努力奮斗著，有的時候覺得自己獨當一面會覺得壓力比較大，所以一定要選擇適合的方式去放松，泡腳就是舒緩壓力的一種方法，用鹽水泡腳的作用更多。
鹽水泡腳的好處是很多的，不僅僅是可以幫助我們治療難聞的腳氣。并且使用鹽水泡腳還能利用食鹽之中的有效成分，去更好的給人們身體上起到了比較有用的除菌功效，可以在泡腳的時候把食鹽放在熱水中，然后用水腫的熱力和鹽分的殺毒的作用，可以起到緩解腳氣和治療腳氣的作用，對于很多人有腳氣的毛病可以有所緩解。
鹽水泡腳可以清潔腳部。因為食鹽的殺毒除菌功效使得鹽水具有很強的清潔能力，用鹽水泡腳就可以清潔腳部。鹽水泡腳可以去角質(zhì)。因為食鹽有去角質(zhì)的作用，可以在泡腳的時候水中加入適量的鹽，然后可以有去除角質(zhì)的作用，特別是很多的人腳特別的干燥，而且還會有脫皮的現(xiàn)象，可以把老化的角質(zhì)層去除，對健康有幫助。
鹽水泡腳可以補腎、抗衰老。因為我們?nèi)梭w腳部離心臟是最遠的，所以血液供應(yīng)非常少，而式樣鹽水泡腳，就可以讓鹽水的有效成分進入腎和心臟，并且促進血液循環(huán)，已達到補腎、抗衰老的好處。利用鹽水泡腳的好處還真是不少哦，可以有預防感冒的作用而且還可以有促進血液循環(huán)去除寒氣的功效哦。特別是冬季很不錯的。可以增強記憶力，而且還可以讓大腦清醒，真正的做到緩解疲勞和壓力的作用哦。
關(guān)于用鹽水泡腳的一些好處和作用上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出鹽水泡腳的好處還是比較多的，不僅可以去除腳氣，而且還可以有清潔角質(zhì)的作用，讓大腦時刻保持清醒的狀態(tài)，還可以有補腎抗衰的作用，對身體健康有益。
中醫(yī)講究“藥食同源”，是有道理的。食物除了維持人體正常的生理機能外，還有你意想不到的藥療功效。有些食物可治病防病，強體健體。下面為您介紹能當藥吃、能祛病的9種食物。
菠菜：保護前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護視力、預防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌預防心臟病、中風和癡呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。
胡蘿卜：有效對抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除了防癌，胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。
洋蔥：減少過敏。經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。
西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風險。
豆類：預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統(tǒng)健康。哈佛大學公共健康醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風險降低24%。
獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
櫻桃：減少痛風。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風的發(fā)病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來，營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
洋白菜：修復消化性潰瘍。洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復消化性潰瘍的天然藥物，預防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
豆瓣菜：預防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預防癌癥和黃斑變性，增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
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