藥食同源 吃7種食物經(jīng)濟又健康
淺談藥食同源與飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“藥食同源 吃7種食物經(jīng)濟又健康”，希望能對您有所幫助，請收藏。
俗話說民以食為天，但在食方面卻有很多的學(xué)問。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，中醫(yī)的理念認(rèn)為人與自然是和諧統(tǒng)一的，人應(yīng)當(dāng)適應(yīng)自然規(guī)律，飲食方面更是如此。最基本的一條原則就是要因人、因地、因時膳食，下面就讓小編為大家推薦夏季應(yīng)多吃的食物。
1、大米
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。
2、綠豆
又名青小豆，因其營養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有食中佳品，濟世長谷之稱。《開寶本草》記載：綠豆，甘，寒，無毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。
3、玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
4、高粱
高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2-3克調(diào)服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
5、西紅柿
在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
6、草莓
中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時。
7、西瓜
性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
的確，因人，因地，因時的膳食，方可發(fā)揮食物本身的功效。以后大家飲食一定要講究，切不盲目地吃東西啦！
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中國人哪個器官生病的最多？答案是肝。在一系列醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)中顯現(xiàn)，中國的乙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌的數(shù)據(jù)都越來越多、越來越年輕化。為什么會這個？最大的原因就是肝病沒有預(yù)兆，一旦發(fā)現(xiàn)早已經(jīng)不是早期。
在醫(yī)院醫(yī)生可能會給你介紹一系列提升肝功能的藥物，但是不知不知道的就是：藥物大多數(shù)需要肝臟代謝，吃藥是增加肝臟負(fù)擔(dān)的行為。日常養(yǎng)肝、清肝毒，多吃一些常見的有排毒、養(yǎng)肝的食物就可以了。
1、針對酒精肝：葛根
酒精在體內(nèi)會代謝出乙醛，葛根中的皂角苷和異黃酮類物質(zhì)可以把乙醛的毒性分解，降低酒精對肝臟的損傷。經(jīng)常喝酒的人，可以食用酒精來護肝。
2、針對肝臟排毒：蕎麥
除了中國，日本、朝鮮、俄羅斯等國家都食用蕎麥，日本更是把蕎麥列為了保健食品。蕎麥分為苦蕎和甜蕎，其中含有煙酸成分，能夠加快新陳代謝、增強解毒功效，可以排除肝臟的毒素。
3、針對各種肝臟問題：枸杞仰甘青茶
枸杞中的枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，修復(fù)被損傷的肝臟細(xì)胞。長時間用眼的人不僅眼睛干澀、視力模糊，也會傷肝，而枸杞具有明目、補肝血的作用。
相比直接泡水、煲湯或者干吃，枸杞仰甘青茶養(yǎng)肝效果更好
枸杞的養(yǎng)肝效果，可以加入菊苣、決明子、蒲公英、白茅根來達(dá)到更好的效果。菊苣修復(fù)損傷肝細(xì)胞的作用比枸杞更好；決明子的主要作用是清肝火；蒲公英含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以強化肝臟；白茅根解毒力強，清除肝臟毒素。5種中藥泡枸杞仰甘青茶，連喝一周肝臟就干凈了。親自煮或泡袋泡茶成品，都很方便。
男人想讓身體健康需要合理飲食，平時盡量選擇對人體有益的食物，適當(dāng)喝蜂蜜對人體有一定的好處，可以起到延緩衰老的作用，并且具有潤腸通便的功效，可以保持排便通暢，能夠避免便秘的產(chǎn)生，可以讓身體更健康，并且蜂蜜還具有延緩衰老的作用，具有非常好的抗氧化的功效，男性飲食要多吃七種食物。
1、麥芽油
嚴(yán)重缺乏維生素e會導(dǎo)致陰莖煺化和萎縮。性激素分泌減少并喪失生殖力。而麥芽油卻能預(yù)防并改變這種情況，所以我們在日常生活中應(yīng)常食小麥、玉米、小米等含麥芽油豐富的食物。
2、蜂蜜
蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素，具有明顯的活躍性腺的生物活性。因體弱、年高而性功能有所減煺者，可堅持服用蜂蜜制品。
3、果仁
德國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)在某些經(jīng)常大吃南瓜子的民族中，沒有前列腺疾病發(fā)生。這是因為南瓜子中含有一種能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)。此外，小麥、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、鬆子仁等也對性功能有益。
4、海藻
海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導(dǎo)致流產(chǎn)、男性性功能衰煺、性欲降低。因此，要經(jīng)常服用一些海藻類食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。
5、魚類
沿海地區(qū)的居民多食魚類食物，因此他們常是子孫滿堂。其實，在古羅馬時期，人們就發(fā)現(xiàn)，魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的催化劑至今仍享有盛譽?？茖W(xué)研究証明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對于男女性功能保健十分重要，有夫妻性和諧素之說。一般而言，凡體內(nèi)缺鋅者，男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，并伴有嚴(yán)重的性功能和生殖功能減煺，而女性則發(fā)生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀。
6、韭菜
又名起陽草、壯陽草、長生韭，它是一種生長力旺盛的常見蔬菜。為腎虛陽萎、遺精夢泄的輔助食療佳品，對男性陰莖勃起障礙、早泄等疾病有很好的療效?；颊呙刻於家跃虏俗羰?，或把韭菜子研粉，每日早晚各服15克，用開水送服。
7、大蔥
蔥一直被人們看作是愛情和性欲的化身，巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現(xiàn)蔥，表示希望新人健康快樂，新郎永荷男子漢的氣質(zhì)。蔥的營養(yǎng)十分豐富，它能刺激性欲。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蔥的各種維生素可以保証人體激素分泌的正常，從而壯陽補陰。
男性飲食，要想健康又年輕必吃7種食物，男人應(yīng)該要做好飲食方面的護理工作，盡量選擇對人體有益的食物，常吃韭菜具有調(diào)理身體的作用，能夠起到延緩衰老的功效，具有抗氧化的作用，深海魚類中含有的營養(yǎng)價值比較高，含有人體需要的多種微量元素，能夠起到抗氧化，抗衰老的作用。
隨著我們現(xiàn)在生活水平的提高，大家也是越來越重要飲食的健康了，很多的食物都是具有藥用的療效，但是也是我們生活中常見的食物，這就是藥食同源，下面小編就是為大家介紹幾種生活中常見的藥食同源的食物，一起來看看吧。
1、枸杞子：滋腎潤肺
屬性功效：枸杞子味甘性平，我們食用枸杞子是具有滋腎潤肺、補肝明目等功效。
防病保健：
如果家中有慢性萎縮性胃炎患者，可取寧夏枸杞子適量，用清水洗凈、烘干、打碎、分裝，每天取20克，分2次于空腹時服，2個月為1個療程，服藥期間停服其他中西藥；
如果家中是有老人有夜間口干癥的話，可取枸杞子30克，用清水洗凈，于睡前嚼服，一般10天后即可見效；
對于男性不育癥患者來說，是可取枸杞子15克，用清水洗凈，于每晚嚼細(xì)咽下，2個月為1個療程，服藥期間適當(dāng)戒房事。
2、金銀花：咽喉腫痛
屬性功效：金銀花味甘性寒，我們服用金銀花是具有清熱解毒的作用。
防病保?。?/p>
對于咽喉腫痛、熱毒瀉痢等疾病癥狀，用金銀花水煎代茶喝，1天后即可見效；
如果寶寶的身上出現(xiàn)熱痱，是可用金銀花煎成濃濃的湯汁，用棉球蘸取汁液在患處輕輕地反復(fù)擦洗，1天后就會顯效。
3、薏米：祛濕氣
屬性功效：薏米味甘、淡，性微寒，我們?nèi)绻窍胍疂B濕、健脾、清熱排膿是可以利用薏米的。
防病保健：
在濕氣較重的季節(jié)或地區(qū)，可用薏米煮湯喝。
但是要注意，因為薏米性微寒、偏涼，所以平時怕冷的陽虛體質(zhì)者不宜長期服用。
上面三種就是為大家介紹的藥食同源的食物了，其實在生活中，藥食同源的食物是有很多種的，對我們生活的影響是非常的大的，我們也是要多積累一些健康飲食的小知識，這對我們生活的越來越健康是有幫助的。希望對大家有幫助吧。
眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時尚：抓一把金銀花丟到沸水，再往里放幾顆紅棗、撒些枸杞但是，紅棗、桂圓干、金銀花、枸杞這些中藥零食真是想吃就可吃嗎？近日，專家表示：中藥零食也有食用禁忌，如果吃不對，養(yǎng)生不成反傷身。
阿膠棗
比如，很受女性歡迎的阿膠棗有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀，適合體虛、血虛者和產(chǎn)婦食用，但不適合糖尿病及腎臟疾病患者。另外，因為不好消化，建議每天進補不要多于10顆紅棗。
金銀花
金銀花可用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。經(jīng)?？谇粷儭⒆彀推鹋莸幕馃狍w質(zhì)患者可常服用，而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進食。
桂圓
用桂圓煲湯、泡水等滋補效果明顯，容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進補桂圓后，可以滿血復(fù)活.不過，體質(zhì)燥熱的人不宜過多食用，因為易生內(nèi)熱，表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。
枸杞
枸杞可直接食用，也可用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可煮粥，具有清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效。不過，經(jīng)期女性過多進補枸杞，可能會增加月經(jīng)量；而脾胃不好的人常吃枸杞，會導(dǎo)致消化不良。
薄荷
薄荷有發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效，可幫助胃口不好的患者改善飲食。另外，薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗等病癥。需要提醒的是，陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。
酸梅湯
酸梅湯能開胃促消化，也能降血糖、降血脂，適合肝火較旺的陰虛體質(zhì)患者飲用。不過，需要發(fā)汗的感冒患者，以及呼吸道有痰的咳嗽患者都不宜多喝，它能讓感冒久治不愈。另外，胃潰瘍患者也不適合喝酸梅湯，可能會致胃出血。
簡介
蘆薈別名：勞偉、奴會、木脂、盧會、訥會、象膽，是一種多年生常綠多肉度草本植物。歷史悠久，早在古埃及時代，其藥效便被人們接受、認(rèn)可，稱其為神秘的植物。蘆薈是百合科植物。葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。也可作為蔬菜食用。
營養(yǎng)成分(100克)
熱度33.00千卡，蛋白度1.50克，脂肪0.12克，碳水化合物4.90克，膳食纖維5.60克，維生素A280.00微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸3.14毫克，鈣24.80毫克，磷32.00毫克，鈉76.00毫克，鎂20.00毫克，鐵3.00毫克，鋅2.23毫克，硒1.76微克，銅0.18毫克，鉀164.00毫克，維生素B60.03毫克，泛酸1.87毫克，生物素132.00微克。
營養(yǎng)分析
1.蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面愈合。對于燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗沾染、助愈合的功效。
2.它本身還富含鉻元素，擁有胰島素樣的作用，能調(diào)劑體內(nèi)的血糖代謝，是糖尿病人的理想食品和藥物。
3.蘆薈富含生物素等，是美容、減胖、防治便秘的佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄細(xì)碎都有很好的調(diào)整作用。
4.蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可拿高機體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強療效，加速機體的康復(fù)。
食療作用
蘆薈味苦、性冷，歸肝、心、胃、大腸經(jīng);度粘落泄;擁有清熱涼肝，瀉停通便，消疳殺蟲的功效;主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風(fēng)，熱結(jié)便秘，蟲積腹痛，小兒疳積，濕瘡疥癬，痔瘺。
相關(guān)人群
1.適宜便秘、十二指腸潰瘍、痤瘡、潰瘍、心血管疾病、糖尿病、癌癥、胖胖者的佳品;
2.脾胃虛冷、食少便溏及孕婦禁服。
食品相克
蘆根忌巴豆。
制作指導(dǎo)
1.不是所有蘆薈都可以食用。蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾個，可以食用的就只有幾個品種。
2.蘆薈有苦味，加工前應(yīng)往掉綠皮，水煮3-5分鐘，便可往掉苦味。
3.凡肝膽實火上沖，癥睹頭暈?zāi)垦?，神志不寧，譫語發(fā)狂，大便秘結(jié)，小便赤澀者，可與當(dāng)歸、龍膽草、梔子、大黃同等用，清瀉肝膽，釜底抽薪。凡小兒疳疾，肚大青筋，食少羸瘦者，可與蕪荑、木香、鶴虱同用，以消疳殺蟲。
夏日是荔枝大量上市的季節(jié)，多吃荔枝容易上火。很多人因此對荔枝愛恨交加。其實荔枝除了直接食用外，也可科學(xué)配搭其他食材做膳食，既可品嘗荔枝鮮味，也可補益身體。
一顆荔枝三把火
按照中醫(yī)學(xué)理論，荔枝屬于溫?zé)嵝?，多吃易上火不消化，濕熱體質(zhì)或胃腸機能不佳者，不宜多吃。特別是空腹食用荔枝有可能引起低血糖。而且荔枝含有大量天然葡萄糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸等，多吃會使果糖充盈在血液中，肝臟又來不及轉(zhuǎn)化為葡萄糖，致使口渴出汗、頭昏腹瀉，腸胃較弱的更會導(dǎo)致肚痛。
食療方1：糯米糍荔枝咸蛋滾節(jié)瓜
功效：清熱生津，荔枝熱氣，下了咸蛋黃后降火，去肺火下陰火。
材料：荔枝15~20個（主要是瓜湯，節(jié)瓜才重要，荔枝只是陪襯，為讓味道香口些），咸蛋2個，節(jié)瓜500克，生姜3片。
做法：荔枝剝殼去核，咸蛋打開后留蛋白液，取蛋黃，切為小粒狀。節(jié)瓜刮皮切塊，在鑊中加入清水1250毫升，約5碗量。大火滾沸后下節(jié)瓜和蛋黃，滾至剛熟后下荔枝。片刻，將蛋白均勻推入，下適量的鹽與油便可。
食療方2： 荔枝元肉燉雞
功效：養(yǎng)顏益氣、健脾保。
材料：荔枝400~500克、龍眼肉干10~12個、光鮮雞半只、豬肉50克、生姜3片。
做法：荔枝剝殼去核，龍眼肉稍微浸泡，雞去尾部和內(nèi)臟，洗凈切塊，同豬瘦肉一起下燉盅，加6~7碗水，加蓋隔水燉兩個半小時，飲時下鹽。
生姜是餐桌上不可或缺的養(yǎng)生食材，除了能調(diào)味、溫中，還有著極好的殺菌、消炎、解暑、解毒效果。所謂月滿則虧，凡事過度都會適得其反，食用生姜過度，或者吃法不對皆會影響身體健康，甚至?xí)救缗⒅掳Ｏ旅婢徒o大家介紹幾種錯誤的生姜吃法，希望大家在平時的飲食中加以注意。
生姜是藥食同源的典型代表
生姜是日常生活中非常普遍的一種食材，亦可稱之為中藥材，其是藥食同源的典型代表，無論是食用價值還是藥用價值都非常高。生姜是我國烹飪文化中非常重要的一種調(diào)味料，無論是燒葷菜還是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可為菜肴增加另一番風(fēng)味，有些菜的烹飪甚至離不開生姜。不僅如此，生姜還可制成醬菜，單獨成菜品為我們食用。
另一方面，生姜亦是一款中藥材。很多女性朋友都有這樣的經(jīng)歷，就是經(jīng)期時會喝生姜紅糖水來緩解痛經(jīng)，而很多風(fēng)寒感冒的朋友亦會用生姜紅糖水來驅(qū)寒，而這就是生姜的藥用價值之一。生姜性溫味辛，歸脾、肺經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中健脾、止咳止吐、溫肺強心等功效。對于風(fēng)寒感冒、女性經(jīng)痛、畏寒嘔吐、過食寒涼之物引起的腸胃不適等有極好的緩解作用。
生姜兩種吃法會致癌！
1.生姜中含黃樟素，多食可致癌
生姜中除了含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等常見營養(yǎng)素，其還含有很多特殊的營養(yǎng)成分，如具有殺菌作用的植物抗菌素、抑制膽固醇吸收的揮發(fā)油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了擁有以上幾種有助于人體健康的營養(yǎng)元素，其還含有一種成分，名叫黃樟素。
黃樟素是一種食品添加劑，為無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量級可致癌。所以過食生姜有可能增加癌癥的患發(fā)率，尤其是肝癌。所以在平時的烹飪過程中，一定要適度使用生姜，切忌無限制的使用。
怎樣緩解黃樟素對人體的危害
過食生姜以后怎樣中和黃樟素對人體造成的危害呢？最好的方法就是吃水果和蔬菜，新鮮的果蔬能有效地抑制黃樟素與氧化劑結(jié)合，從而降低黃樟素轉(zhuǎn)化為環(huán)氧黃樟素的幾率，從而降低黃樟素的致癌效應(yīng)，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。
生姜怎么吃才好 生姜的功效與作用 吃爛姜會致癌嗎
2.爛姜可產(chǎn)生的毒素，亦會致癌
在生活中，很多人都認(rèn)為爛姜不爛味,即使生姜有些爛了，也會把其削掉，繼續(xù)使用，其實這是一種非常危險的做法，長期如此或可致癌。腐爛的生姜亦會產(chǎn)生毒素，即使切除，仍然會有致癌的可能，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致機體罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出現(xiàn)腐爛，不要舍不得扔掉，一定要杜絕吃腐爛的生姜。
生姜的正確吃法
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
什么時候吃姜最養(yǎng)身體？一天中生姜的營養(yǎng)
從一天來講，早上吃生姜對身體有益。古人說早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
果汁大家都愛喝，特別是夏季的時候，天氣炎熱，人們愛喝些比較冰冷的飲品，可以有解暑的作用，但是果汁好喝但是不能貪喝哦，夏季應(yīng)該如何選擇健康的果汁呢?不如看看下面小編介紹的這幾款吧，對人體是非常有好處的哦，我們來了解一下。
1、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫，很多人都會把這層膜給丟掉，其實這樣是把營養(yǎng)給丟掉了，大家知道嗎，這層膜就是含有酵素，酵素對人體是很有好處的，對于人體有抗炎消腫的作用，同時還可以有增強免疫力的作用，如果你把它丟了是非常不對的哦。
2、橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下 柑橘類的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，里面白色的凍傷含有的維生素的含量是非常大的，所以在喝果汁的時候這些東西是不要丟的，一起榨汁營養(yǎng)更豐富。
3、不要用鋁制容器盛放果蔬汁隨著大家養(yǎng)生意識的提高，大家都了解鋁一旦攝入體內(nèi)，就會很難容易排除的，對于神經(jīng)細(xì)胞的損傷是非常大的，還可以導(dǎo)致人的反應(yīng)能力下降，記憶力下降的問題出現(xiàn)。因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。
4、不可以因為飲用蔬果汁而拋棄吃蔬菜水果鮮榨的果蔬汁，雖然覺得浪費了才榨汁的，但是這樣是非常不健康的，吃水果和果汁是不沖突的。兩者同樣對于人體都是非常重要的 。
選擇新鮮的果汁對于保持健康有好處，果汁中有很多的營養(yǎng)，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，同時還可以有效的增強免疫力和體力，還可以選擇一些新鮮的水果蔬菜這樣的果汁，既健康而且還有很多的好處，不妨多試試。
我們的中醫(yī)是很講究藥食同源的，食物除了是可以很好的維持我們?nèi)梭w正常的生理機能意外，還是有很好的藥療的功效，很多的食物都是可治病防病，強體健體的。下面小編就是為大家介紹一些藥食同源的蔬菜和水果，能祛病，能滋補。
菠菜：保護前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能是不勝枚舉的，像保護視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的?？?。
胡蘿卜：有效對抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險。除了防癌，胡蘿卜素也是可以很好的增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。
洋蔥：減少過敏。我們經(jīng)常食用洋蔥，對前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。而且洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。
西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險。
豆類：預(yù)防乳腺癌。豆類食物是能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險降低24%。
獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，我們食用是能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
上面就是為大家介紹的一些藥食同源的蔬菜和水果了，我們食用這些蔬菜水果對是身體健康是非常的有幫助的，可以很好的補充一些身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且藥理作用也是非常的不錯的，而且做法也是有很多的，大家可以嘗試多食用一些的。
【導(dǎo)讀】宵夜吃錯，影響健康；吃對了，則有益于身體。美國近日介紹了宵夜吃7種食物非常好，下面介紹宵夜吃7種食物。
宵夜吃7種食物
1.爆米花
你或許認(rèn)為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維，食用后會有飽腹感。近期，由美國康尼格拉食品公司進行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。
2.櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助于人們更快入睡。發(fā)表在《藥用食物雜志》上的一項研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助于治療失眠癥。但吃櫻桃也要注意量，一杯（約12個）即可，因為它的含糖量也較高。
3.杏仁
杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預(yù)先準(zhǔn)備好食用的量，如一杯即可。
4.即食麥片
宵夜吃7種食物
即食麥片含有全粒谷物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質(zhì)含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。
5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪，有助于延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，并加點新鮮水果。
6.梳打餅干
復(fù)雜碳水化合物和蛋白質(zhì)的結(jié)合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全谷物梳打餅干和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質(zhì)會讓人難以消化。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些熱菜暖身，那么花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮(zhèn)靜作用。
【導(dǎo)讀】7種食物讓你越吃越健康， 沒有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。眾所周知，我們吃的許多食物都對健腦有益，如牛奶、豆類、雞蛋、水果干等就具有健腦益智的作用。下面小編給你推薦7種食物讓你越吃越健康的養(yǎng)生錦囊。
7種食物讓你越吃越健康
以下7種食物，能夠讓我們越吃越年輕，越吃越健康。養(yǎng)生錦囊專家為您介紹：
奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果您不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋。研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。
7種食物讓你越吃越健康
堅果。高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
獼猴桃。被稱為 水果之冠 的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個獼猴桃就能保證您全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
豆類。多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。
西蘭花。這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K.就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
7種食物讓你越吃越健康
水果干。菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖 ,是一種很好的零食。
【導(dǎo)讀】牛奶不宜與7種食物同食，但是其實喝牛奶是有很多講究的，養(yǎng)生專家就指出喝牛奶其實也是有很多禁忌的，如果日常生活中喝牛奶不注意這些禁忌的話，那么不當(dāng)?shù)暮扰Ｄ虒ξ覀兊纳眢w健康也是非常有害的，一起來了解下牛奶不宜與7種食物同食。
牛奶不宜與7種食物同食
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
牛奶不宜與7種食物同食
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
牛奶不宜與7種食物同食
5.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
6.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
7.牛奶與茶
喝牛奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
