紅棗的吃法 揭秘紅棗七大食療方
女性紅棗養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅棗的吃法 揭秘紅棗七大食療方”，希望能為您提供更多的參考。
都知道紅棗是好東西，紅棗也屬中藥類(lèi)，有的功效，尤其對(duì)女性朋友來(lái)講紅棗是一生都必不可少的食物，但吃紅棗也有注意事項(xiàng)，紅棗的吃法不同其功效也不相同，都說(shuō)紅棗一次不可多吃，那你知道紅棗吃多了會(huì)怎樣呢?
紅棗的吃法
紅棗是一味治病良藥，中醫(yī)認(rèn)為它味甘、性平、無(wú)毒。入脾、胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液、解藥毒等功效?？捎糜谄⑽柑撊?、食欲不振、大便稀薄、疲乏無(wú)力、氣血不足、津液虧損、營(yíng)衛(wèi)不和、心悸失眠等?，F(xiàn)代還用棗來(lái)治療過(guò)敏性紫癜、慢性氣管炎、貧血、高血壓等癥。此外，大棗與有些藥物、食物合用，又是功效卓著的治病食療方。
1、紅棗粥：將大棗、粳米淘洗干凈后入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，適宜于脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛臟燥、精神不安者食用。
2、紅棗桂蓮粥：將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火煮熟，待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會(huì)兒即可食用。此方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血之功效，適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無(wú)力、失眠多夢(mèng)等癥，并對(duì)陽(yáng)痿、遺精、早泄等癥也有良效。
3、紅棗耳芪湯：將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調(diào)味，分3次服用，連服數(shù)日。本方具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津的功效，適用于氣虛無(wú)力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
4、紅棗燉兔肉：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。此方有滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容的功用。
5、黨參紅棗茶：黨參20克，紅棗10-20枚，同煮茶飲用。有補(bǔ)脾和胃，益氣生津作用。適用于體虛，病后飲食減少，大便溏稀，體困神疲，心悸怔忡，婦女臟躁。
6、花生衣紅棗汁：花生米100克溫水泡半小時(shí)取其紅衣與干紅棗50克同煎半小時(shí)，加適量紅糖調(diào)味食用。一日內(nèi)作三次分服。適用于產(chǎn)后、病后血虛，營(yíng)養(yǎng)性貧血，惡性貧血，血小板少性紫癜，癌癥經(jīng)放射治療、化療后血象異常等癥。
7、紅棗黑木耳湯：紅棗15枚，黑木耳15克(溫水泡發(fā))，冰糖和水適量，同蒸一小時(shí)后食用，每日兩次，可治貧血。
紅棗的功效與作用
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份?，F(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個(gè)發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來(lái)養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。
紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見(jiàn)的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類(lèi)人群就不適合服食紅棗。
這是因?yàn)?，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高。
過(guò)量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多，腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱, 滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品.但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
結(jié)語(yǔ)：紅棗一次性吃太多會(huì)引起腹?jié)q、胃不舒服的癥狀，感冒、發(fā)燒時(shí)都應(yīng)注意不要吃紅棗，紅棗雖然可起到的功效但有些禁忌還是需要大家警惕，不然保健不成反而會(huì)傷害到你的健康。
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紅棗是百姓認(rèn)可的健康飲食，紅棗中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸和微量鈣質(zhì)等，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的好功效。經(jīng)常食紅棗能夠有效提高人體的免疫力，減少患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，此外對(duì)于治療骨質(zhì)疏松，產(chǎn)后貧血也有非凡效果。既然，紅棗的食物營(yíng)養(yǎng)如此豐富，下面，為了讓大家充分了解吃紅棗的好處，我們就來(lái)給大家介紹關(guān)于紅棗的六大食療。
紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。這也是吃紅棗的好處之一。
紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
以上就是我們給您介紹的幾道食療，讓您全方位的了解吃紅棗的好處。除此之外，您在用紅棗泡茶泡水時(shí)要盡量選擇個(gè)大的紅棗，產(chǎn)自新疆的紅棗口感香甜，是最好的選擇。紅棗雖好，但也不能貪多，食用過(guò)多的紅棗會(huì)產(chǎn)生腹脹，阻礙消化功能等現(xiàn)象，不利于身體健康。
一．大蝦烹韭菜
鮮蝦250g，鮮嫩韭菜100g，醋適量，植物油、黃酒、醬油、生姜絲各少許。蝦洗凈取仁，韭菜洗凈切段；先用熱油鍋煸炒蝦仁，然后入醋等其余調(diào)味品，稍烹即可；將韭菜煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁即成。每日l(shuí)劑，經(jīng)常食用。
二．杞葉羊腎湯
枸杞鮮葉250g，羊腎1對(duì)，蔥白15莖，生姜3片，食醋適量。羊腎剖開(kāi)去筋膜洗凈切片，再與其他4味一起煮湯服用。每日1劑，佐膳食用，可以常吃。
功效：補(bǔ)腎氣、益精髓，用于治療腰酸陽(yáng)痿。
三．雞睪丸
雞睪丸適量，白酒、醋、蒜泥適量。選擇雞冠紅大、毛色艷麗、翅大身高的公雞，宰殺后，取出睪丸浸入白酒中3小時(shí)左右，再取出烤黃備用。食用時(shí)可蘸酒、醋和蒜泥，隔晚服1次，每次1對(duì)。
功效：主治陽(yáng)痿、早泄等癥。
四．加味二妙散
炒蒼術(shù)log，炒黃柏5g，肉桂2g(后下)，半夏log，制南星log，炙遠(yuǎn)志5g，石菖蒲log，金櫻子12g，芡實(shí)11g，煅牡蠣25g，(先煎)，蓮須log，蛇床子log，細(xì)辛2g。水煎服，每日1劑，15天為l療程。
功效：治療濕熱型陽(yáng)痿，身酸體困，腰膝酸軟，頭目脹痛，兩目干澀，形體豐腴，舌苔薄黃而膩，舌紅，脈細(xì)而滑。
五．陽(yáng)起石合劑
陽(yáng)起石30g，巴戟天、葫蘆巴、山茱萸各10g，淫羊霍、首烏各15g，仙茅6g，肉蓯蓉12g，菟絲子、枸杞子、五昧子各10g，羊睪丸l對(duì)。每日1劑，水煎服。15日為l療程。
功效：主治陽(yáng)痿。
六．細(xì)辛茶
細(xì)辛5g。沸開(kāi)水沖泡代茶飲。15天為1療程。連用2-3個(gè)療程。
功效：本方適用陰寒內(nèi)盛體質(zhì)的陽(yáng)痿患者。陰虛火旺或陽(yáng)熱亢盛者不宜用。
七．紅參熟地湯
紅參log，熟地30g，黃芪25g，白術(shù)15g，巴戟15g，山茱萸log，柏子仁log，五味子5g，遠(yuǎn)志5g，肉桂5g，枸杞15g，烏藥15g。水煎服，每日1劑，早晚分服，l周為l療程。
功效：主治老年人陽(yáng)痿。
大家都知道鮮棗維生素含量更豐富，但是鮮棗是有時(shí)令性的，所以就有了干紅棗。干紅棗經(jīng)過(guò)晾曬，雖然生素含量下降，但鐵含量升高，并且營(yíng)養(yǎng)更易吸收，更適合食療。所以今天小編就給大家介紹一下紅棗的吃法，同時(shí)放送紅棗食譜大全。紅棗的功效與作用 紅棗的吃法大爆料
紅棗的吃法
鮮棗的蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，并且營(yíng)養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過(guò)多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應(yīng)超過(guò)20顆。以免損害消化功能。
干棗雖經(jīng)過(guò)晾曬，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放，并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等，都是不錯(cuò)的方式。干大棗為滋補(bǔ)佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富，但不應(yīng)食用過(guò)多，一天應(yīng)不超過(guò)7顆。
1、紅棗泡水
養(yǎng)肝排毒紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶
補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
止咳潤(rùn)肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
4、紅棗熬粥
安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒
血管通暢紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
紅棗食療食譜大全
一、紅棗延年益壽吃法
【參棗米飯】
原料：黨參10-20克，紅棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①將黨參和紅棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣;
②用糯米蒸飯，將紅棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩?，身輕不倦。
【紅棗枸杞茶】
原料：紅棗6枚，枸杞子10克。
方法：將枸杞子、紅棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開(kāi)水直接沖泡服用。
功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補(bǔ)肝腎明眼目，并且能夠調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫力。如火氣嚴(yán)重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服。
二、大棗健脾胃吃法
【紅棗煮水】
原料：新收獲的紅棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法：將新收獲的紅棗(十月份)破開(kāi)，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝。每天吃5-7顆紅棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。
三、紅棗養(yǎng)肝護(hù)肝妙法
【紅棗花生湯】
原料：紅棗、花生、冰糖各30~50克。
方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程?？山档脱骞缺D(zhuǎn)氨酶水平，對(duì)急慢性肝炎和肝硬化都有療效。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對(duì)肝炎有良好療效。
功效：大棗內(nèi)含有三萜類(lèi)化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸，又能促進(jìn)肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
四、大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏妙法
1.【紅棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒30毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、鹽各適量。
方法：①將大棗和花生洗凈，用清水浸泡。
②將豬蹄煮至四成熟撈出，再將豬蹄炸至金黃色。
③將炸好的豬蹄放砂鍋內(nèi)，加入清水，淹沒(méi)將豬蹄。
④待砂鍋水燒開(kāi)后，加入大棗、花生米及調(diào)料一起小火燉至豬蹄爛熟。每天吃一個(gè)豬蹄，并同時(shí)吃適量大棗和花生米，分四天吃完。
功效：此方法養(yǎng)血安神，能夠使人面色紅潤(rùn)，消除面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，使皮膚光滑柔膩。同時(shí)對(duì)貧血，和血小板、白細(xì)胞減少及身體虛弱者均有療效，經(jīng)常食用效果更佳。
2.【紅棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
方法：①黃豆洗凈浸泡一晚。
②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。
③粳米放入鍋中加水燒開(kāi)。
④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時(shí)，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補(bǔ)氣活血，滋潤(rùn)肌膚，使頭發(fā)烏黑有光澤。經(jīng)常食用，會(huì)提高肌膚的新陳代謝能力，促進(jìn)肌膚排除毒素，令肌膚潤(rùn)澤青春。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。
五、大棗安神助眠妙法
【紅棗龍眼湯】
原料：紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許。
方法：將紅棗龍眼加兩杯水，用小火煎熬，當(dāng)茶飲。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
功效：食用之后，可使人睡眠質(zhì)量改善，睡得香甜，同時(shí)能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若經(jīng)常失眠，也可直接在睡前吃幾顆大棗，或者睡前用5-7枚煎湯服用。安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個(gè)大棗也能解決，而且沒(méi)有服用西藥的副作用。
【紅棗蔥白湯】
原料：大棗10枚，蔥白3根。
做法：將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。
功效：此方來(lái)自藥王孫思邈的《千金方》，專(zhuān)治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類(lèi)化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。
總結(jié)：其實(shí)不管是新鮮的紅棗還是干紅棗，只要在適當(dāng)?shù)氖褂昧考昂线m的烹飪方式，就能使其發(fā)揮養(yǎng)生功效。希望今天的紅棗食譜大全能對(duì)你有所幫助。
隨著春季的到來(lái)，空氣潮濕，感冒盛行，許多人一不小心就容易被咽喉炎纏上。具體表現(xiàn)為咽部分泌物黏稠，早晨起來(lái)常發(fā)出吭吭聲，如果去除分泌物常引起作嘔。下面，給大家介紹幾種食療配方，幫助治療咽炎。咽炎是咽部黏膜，黏膜下和淋巴組織的彌漫性炎癥。病人常有咽部各類(lèi)不適感，如異物感，咽癢，灼熱，疼痛或者醒后咽干。咽部分泌物黏稠，早晨起來(lái)常發(fā)出吭吭聲，如果去除分泌物常引起作嘔。
1.芹菜100g，羅漢果1枚，大棗12枚，粳米50g。把芹菜切成碎末備用;羅漢果和大棗加適量的水，煮沸半小時(shí)，取湯汁再和粳米同煮，成粥后，加入芹菜末煮沸一刻鐘就可以。本粥具有清熱生津，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)慢性咽炎，支氣管炎有比較好的食療效果。
2.大棗5枚，胖大海5枚，適量的冰糖，沸水沖泡代為茶飲用。此方比較適用于感冒或者演講者聲音嘶啞。
3.大棗5枚，金釵石斛6g，北沙參10g。上3味共煎汁，每星期飲服一至兩回。歌唱者平?？沙７詽?rùn)澤聲帶，保護(hù)喉嚨，保護(hù)嗓音。
紅棗是我們經(jīng)常吃的保健食品，是我們喜愛(ài)的干果之一，對(duì)女性來(lái)說(shuō)紅棗是最好的補(bǔ)氣血的食物。紅棗還有一定的藥用價(jià)值，那么紅棗怎么吃才好呢?下面小編推薦紅棗的吃法和4款紅棗的食療方給大家，希望你能吃出好身體。
紅棗怎么吃才好
1、紅棗泡水可養(yǎng)肝排毒
用干的紅棗泡水喝可以養(yǎng)肝排毒，但是在泡的時(shí)候最好把紅棗掰成小塊，這樣棗里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好容易在水里面，但是新鮮的棗不適合泡水喝，因?yàn)轷r棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會(huì)破壞維生素C。
2、紅棗泡茶可補(bǔ)氣護(hù)嗓
將紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯可止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤(rùn)肺。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖30克，可根據(jù)個(gè)人口味增減分量。把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋里，加水2碗，用大火煮開(kāi)后改用小火煮半個(gè)小時(shí)即可熄火。
4、紅棗煮蛋可補(bǔ)血養(yǎng)顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時(shí)打個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，用此水煮雞蛋既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。
5、紅棗熬粥可安神助眠
在出現(xiàn)不良情緒，煩躁不安的時(shí)候，不妨給自己熬一碗紅棗粥喝，可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
6、紅棗蒸木耳可駐顏又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時(shí);黑木耳用水泡發(fā)，共放入碗內(nèi)，加適量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時(shí)即可食用。
7、紅棗泡酒可血管暢通
用紅棗泡酒能夠讓血管疏通，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，還對(duì)身體血液循環(huán)有一定的促進(jìn)作用。
8、紅棗生姜飲可養(yǎng)胃又安神
紅棗生姜飲，養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。將甘草、丁香、沉香搗成細(xì)末后加點(diǎn)鹽，每次取15～25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，具有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
生病了吃藥，很多人都會(huì)做。更有一些人，會(huì)批發(fā)藥物回家，出現(xiàn)一丁點(diǎn)問(wèn)題，都會(huì)吃藥，是藥三分毒，小編不建議吃藥。例如，在很多人家里，治療感冒的藥，有很多，自己吃，家人生病了，取一點(diǎn)出來(lái)，給家人吃，看似沒(méi)有什么，卻潛藏巨大隱患。
感冒的時(shí)候，伴隨咳嗽，治療咳嗽的藥物，也有很多，小編想要告誡大家，少吃藥是最好的，要是經(jīng)常吃藥、錯(cuò)誤吃藥，好身體也會(huì)吃壞。而換個(gè)方式，通過(guò)食療保健，會(huì)讓你顯現(xiàn)健康，小編覺(jué)得這個(gè)黃色小果，治療咳嗽的功效，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃藥強(qiáng)，一起來(lái)了解一下。
這個(gè)黃色小果，就是枇杷，作為常見(jiàn)水果，大部分地區(qū)都有。吃枇杷緩解咳嗽，對(duì)咳嗽引起，肺部損傷，能進(jìn)行修復(fù)。目前，市面上還出現(xiàn)了，以枇杷為原料，制作而成的藥品，例如，枇杷露。當(dāng)然，小編還是建議大家可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)枇杷，以此來(lái)促進(jìn)保健。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)?
就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，枇杷中包括：熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、膽固醇、維生素、有機(jī)酸等，對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、調(diào)節(jié)非常好。
枇杷的功效?
枇杷味酸、性平，入胃經(jīng)、肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺、清肺、止咳、和胃功效。
了解了枇杷營(yíng)養(yǎng)、功效之后，在平時(shí)，吃枇杷，有哪些好處呢?
潤(rùn)肺止咳
吃枇杷，能吸收苦杏仁苷，可以滋潤(rùn)肺部，緩解咳嗽、幫助祛痰。
在枇杷露中，也會(huì)標(biāo)明，養(yǎng)陰斂肺、止咳祛痰、適用于：支氣管炎咳嗽。感覺(jué)到咳嗽，不妨先吃點(diǎn)枇杷緩解一些，可能會(huì)較快緩解。
幫助消化
吃枇杷，能吸收有機(jī)酸，不斷的刺激消化腺分泌，對(duì)增強(qiáng)食欲也是非常好的，進(jìn)而能促進(jìn)消化吸收，讓你食欲大增。
美白皮膚
吃枇杷，能吸收維生素C，起到抗氧化作用，不斷美白皮膚。豐富的碳水化合物，也能滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)皮膚保健。
這些東西也有價(jià)值!
更多的時(shí)候，你只會(huì)吃枇杷的果實(shí)。其實(shí)不然，枇杷的葉子、花朵，雖說(shuō)不能直接食用，但是，正確運(yùn)用，卻能促進(jìn)保健。
就葉子來(lái)說(shuō)，是一味中藥，煮水飲用后，能清除肺熱、降氣化痰。
枇杷的花，在中醫(yī)看來(lái)，用開(kāi)水沖泡，加點(diǎn)蜂蜜能治療傷風(fēng)感冒、治療喉嚨腫痛。要是搭配辛夷花，一起烘干研成末，用米酒調(diào)服，還能治療流鼻涕。
我們吃完枇杷，會(huì)把核吐掉，不管不顧，其實(shí)枇杷核也是好東西，將其搗碎煎煮，加點(diǎn)冰糖，能治療咳嗽。要是將其研成末，調(diào)酒外敷，還能防治淋巴結(jié)核。
由此可見(jiàn)，枇杷全身是寶，我們不能僅僅看重其果實(shí)，對(duì)其葉子、花朵、核也要充分利用。
關(guān)于感冒的時(shí)候，不要吃藥，吃點(diǎn)這個(gè)黃色小果，就說(shuō)這么多，希望能引起重視。正確的吃枇杷，對(duì)身體是非常好的，這些功效，你一定要記住。
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推薦4款紅棗食療養(yǎng)生法
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。
紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
材料：紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g
做法：先將紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，然后將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入紅糖攪勻即成。
功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、失眠、脾胃虛弱癥;適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓都具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果，將二者結(jié)合起來(lái)，能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里;加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
功效：用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
材料：紅棗，桂圓，一個(gè)雞蛋
做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
功效：紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)，久服有推遲衰老、延年益壽的效果。
總結(jié)：通過(guò)本文我們知道吃紅棗有很多的好處，但要知道食用的方法，紅棗泡水可養(yǎng)肝排毒，紅棗泡茶可補(bǔ)氣護(hù)嗓，紅棗煮蛋可補(bǔ)血養(yǎng)顏，紅棗熬粥可安神助眠這些功效都要知道，另外小編推薦的食療做法也不妨自己試著做一做，都很簡(jiǎn)單又實(shí)用哦。
但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹?！侗静菥V目》言南瓜“多食發(fā)腳氣，黃疸”?！峨S息居飲食譜》言“凡時(shí)病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之”，食用時(shí)應(yīng)注意。現(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。
綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開(kāi)花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食?？汕鍩峤馐睢⒗蛲?，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲(chóng)，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜仙人掌湯：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調(diào)味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個(gè)月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。
南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良等。
南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
一般來(lái)講，人們?cè)诎l(fā)現(xiàn)自己有失眠的癥狀的時(shí)候，多會(huì)及時(shí)的采用相應(yīng)的療法來(lái)展開(kāi)治療，而在失眠的處理上，食療方法是目前最常被大家所接受的一種方式，為此，下面本文就將治療失眠的食療方法進(jìn)行介紹。
失眠食療1、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各100g，煮成湯，該湯有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合與中老年人，長(zhǎng)期失眠者服用。
失眠食療2、百合綠豆乳：取百合、綠豆各25g，冰糖少量，煮熟爛后，服用時(shí)加些牛奶，對(duì)于夏天睡不著的人，有清心、除煩、鎮(zhèn)靜之效，牛奶所含的色氨酸能轉(zhuǎn)成血清素促進(jìn)睡眠。
失眠食療3、酸棗仁湯：酸棗仁10g搗碎，水煎，每晚睡前1小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
失眠食療4、安神湯：將生百合15g蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，加200ml水?dāng)噭?，放入少許冰糖，煮沸后再加50ml的水?dāng)噭?，于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見(jiàn)影之效。
失眠食療5、養(yǎng)心粥：取黨參35g，去子紅棗10枚，麥冬、茯神各10g，加2000ml水煎成500ml，去渣后，與洗凈的米加水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣、補(bǔ)血、安神的功效，對(duì)于心悸、健忘、失眠、多夢(mèng)有明顯改善作用。
失眠食療6、靜心湯：龍眼肉、川丹參個(gè)10g，加兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血衰弱的失眠者功效較佳。
失眠食療7、三昧安神湯：酸棗仁10g，麥冬、遠(yuǎn)志各3g，加水500ml煎成50ml，于睡前服用。以上3種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，合用有較好的催眠作用。
由上可見(jiàn)，對(duì)于失眠的治療，是可以采用上文所述的七種食療方法予以治療的，由于失眠對(duì)于人體的危害極大，因此，大家在發(fā)現(xiàn)自己有失眠的現(xiàn)象存在后，一定要趕緊的展開(kāi)相應(yīng)的治療工作。
1.南杏燉雪梨
首先準(zhǔn)備好15克南杏仁和150克雪梨。把南杏仁放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。注意要去皮去尖。接著把雪梨的皮和粗件去掉洗凈備用。接著再把兩種食材一起放到一個(gè)干凈的燉盅里面，放入適量白砂糖，大約50克即可。最后再開(kāi)火隔水進(jìn)燉煮，大約60分鐘之后即可關(guān)火食用。
2.香蕉粥
首先準(zhǔn)備好100克大米，200克香蕉和適量蜂蜜。先把大米放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。香蕉則去皮后切段備用。接著把大米放到砂鍋里面，加入適量水，開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮到只剩600毫升水時(shí)再把香蕉放進(jìn)去，同時(shí)倒入蜂蜜，混勻后繼續(xù)煮成粥狀即可出鍋食用。
3.菠菜芝麻粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻，100克粳米和200克菠菜。把粳米洗凈后放到鍋里面，加入適量水，開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮開(kāi)之后再把早已洗凈切碎的菠菜和芝麻放進(jìn)去，煮成粥狀后再加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.五仁粳米粥
首先準(zhǔn)備好10克芝麻、10克松子仁、10克柏子仁、10克胡桃仁和10克甜杏仁。把以上食材洗凈后分別使用相關(guān)工具研磨成碎米。粳米則提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著再把所有食材全部放到鍋里面，再加入適量水，開(kāi)火煮成粥狀之后再加入少許白糖增加甜味即可出鍋食用。
5.炒地瓜葉
首先準(zhǔn)備好500克地瓜葉和30克花生油。先把地瓜葉放在適量水里面洗凈備用。注意要把上面的水分瀝干。接著往鍋里面倒入花生油，燒熱之后再把地瓜葉放進(jìn)去，加入大蒜姜絲，翻炒均勻之后加入少許食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋食用。
6.黃芪蜂蜜飲
首先準(zhǔn)備好30克黃芪，30克蜂蜜和10克陳皮。把黃芪和陳皮清洗干凈后放到鍋里面，接著再加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，大約20分鐘之后，發(fā)現(xiàn)只剩300毫升水時(shí)再加入蜂蜜，最后混勻即可出鍋食用?？梢云鸬讲诲e(cuò)的緩解效果。
紅棗是具有補(bǔ)氣養(yǎng)顏的功效，紅棗的吃法也是多種多樣的，很多人喜歡吧紅棗放在粥中一起煮。有些人則習(xí)慣把棗用來(lái)泡茶，以下這四款紅棗補(bǔ)血食療方法是最好的。
紅棗桂圓茶
食材：紅棗，桂圓，枸杞，當(dāng)歸，雞蛋，紅糖
做法：除了紅糖以外，所有東西洗干凈放入煲里小火慢燉，大約30分鐘后，加紅糖進(jìn)去一起燉;一共大約40-50分鐘，材料都出味了，就可以了，吃的時(shí)候連湯連渣都吃掉。如果想當(dāng)茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個(gè)30多分鐘也差不多了。
補(bǔ)血冰糖紅棗羹
食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個(gè)，冰糖15克，水450毫升
做法：銀耳用溫水泡發(fā)。將銀耳、紅棗放入砂煲里，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感。一個(gè)小時(shí)后放入枸杞和冰糖即可。
玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
姜香紅棗燉花膠
食材：干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量
做法：先提前將干花膠泡發(fā);紅棗沖洗干凈，老姜去皮切片;將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里，加入適量清水;小火燉煮1小時(shí)左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖;再燉10分鐘，冰糖溶化后即可飲用。
以下中醫(yī)食療有助保健，可預(yù)防子宮肌瘤：
1.消瘤蛋
雞蛋2個(gè)、中藥壁虎5只、莪術(shù)9克，加水400克共煮，待蛋熟后剝皮再煮，棄藥食蛋，每晚服1次。
功效：散結(jié)止痛，祛風(fēng)定驚。適宜氣滯血淤型。
2.二鮮湯
鮮藕120克切片、鮮茅根120克切碎，用水煮汁當(dāng)茶飲。
功效：滋陰涼血，祛淤止血。適宜月經(jīng)量多，血熱淤阻型。
3.銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：有清熱潤(rùn)燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
其他注意事項(xiàng)
婦女應(yīng)如何預(yù)防子宮肌瘤呢?日常生活應(yīng)當(dāng)注意：
1.調(diào)護(hù)情志，遇事達(dá)觀。
2.適時(shí)婚嫁，生兒育女。
3.切勿濫用激素類(lèi)藥物。
4.定期檢查身體，發(fā)現(xiàn)疾病及早治療。
怎樣養(yǎng)胃呢？養(yǎng)胃的方法有哪些呢？養(yǎng)胃怎么飲食呢？一起來(lái)看看最養(yǎng)胃的食療方。
一、早吃咸晚吃甜可清腸養(yǎng)胃
自古有“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”的養(yǎng)生之道，即早上喝一杯淡鹽水，晚上飲一杯蜂蜜水?？汕迥c養(yǎng)胃，潤(rùn)肺養(yǎng)顏。按照中醫(yī)來(lái)說(shuō)咸歸腎經(jīng)，可保養(yǎng)人一天的精神，晚上喝蜂蜜對(duì)胃液分泌具有雙向調(diào)節(jié)，可增加胃酸分泌幫助消化，又可抑制胃液分泌，中和胃酸，保護(hù)胃黏膜，有養(yǎng)胃的作用。
二、冬喝桂花茶 養(yǎng)胃又長(zhǎng)壽
秋冬季節(jié)很多人常常會(huì)感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀?，F(xiàn)在很多藥店、超市都有賣(mài)干桂花的，你可以自己在家做桂花茶。
做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
三、多吃鯽魚(yú)
間有“冬鯽夏鲇”的說(shuō)法，這主要是從魚(yú)肉的味道來(lái)說(shuō)的，冬季鯉魚(yú)、夏季鲇魚(yú)相對(duì)于其他季節(jié)更為肥美。而且，拿鯽魚(yú)來(lái)說(shuō)，鯽魚(yú)湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚(yú)具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚(yú)生火”的說(shuō)法，但鯽魚(yú)是個(gè)例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚(yú)屬火，唯鯽魚(yú)屬土，故能養(yǎng)胃”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克黑鯽魚(yú)中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對(duì)蝦，且鯽魚(yú)容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。鯽魚(yú)清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會(huì)打些折扣。鯽魚(yú)豆腐湯是冬季鯽魚(yú)最佳吃法之一。民間常給產(chǎn)婦燉食鯽魚(yú)湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚(yú)細(xì)刺較多，老年人和兒童食用時(shí)需緩慢進(jìn)食，并耐心剔除魚(yú)刺。
四、參梨粥
黨參15克，粳米120克，梨一個(gè)，紅糖適量。黨參用溫水泡2小時(shí)，再與材料同入鍋煮粥，功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津。
五、荷塘小炒做法：
藕1節(jié)、荷蘭豆適量、菱角適量、食鹽、雞精、植物油各適量。
藕洗凈去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中；
荷蘭豆洗凈后，摘去兩頭，一切為二。去殼的嫩菱洗凈備用；
藕片撈出瀝干水份。鍋中放油燒熱，把藕片放入快速翻炒幾下，邊炒邊加點(diǎn)清水；
倒入荷蘭豆一起翻炒至呈碧綠色；
倒入嫩菱角翻炒，加點(diǎn)鹽和雞精炒勻即可。
六、豬肚是很好的補(bǔ)胃食物
食材：豬肚一個(gè)，雞蛋4個(gè)，茶油2兩，生姜、食鹽適量
做法：豬肚洗凈，雞蛋敲開(kāi)打入豬肚，茶油倒入豬肚內(nèi)，將豬肚的口扎緊，放入砂鍋加水、生姜、食鹽適量，小火慢燉。
用法：佐餐食用，吃不完的放入冰箱，下次吃的時(shí)侯加熱一下就可以了。一般一周做一次就可以了，最好自己吃，吃到7個(gè)豬肚的時(shí)侯可以休息一下，再吃下7個(gè)。
七、鴨肉
鴨子在水里生長(zhǎng)，肉性味甘、寒，有滋補(bǔ)養(yǎng)胃，止咳化痰的作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥的人食之更為有益。
1.豬肝菊花湯
首先準(zhǔn)備好1副豬肝和30克菊花。先把豬肝放到水里面清洗干凈，接著切成小塊備用。菊花也放到水里面清洗干凈，然后即可撈出，瀝干水分之后再放到一個(gè)干凈的紗布袋里面包好。接著把豬肝和菊花一起放到鍋里面，加入適量水，煮開(kāi)之后再用小火繼續(xù)煮制，煮到豬肝變熟之后即可出鍋食用。
2.綠豆粥
首先準(zhǔn)備好30克石膏粉和適量粳米，綠豆。先把粳米和綠豆分別放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。石膏洗凈備用。接著把石膏放到鍋里面，加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮出石膏水之后即可取出石膏，然后把石膏水過(guò)濾一遍得到純汁。接著再把粳米和綠豆一起放到鍋里面，加入適量石膏水，然后開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮成粥狀之后即可出鍋食用。
3.枸杞粥
首先準(zhǔn)備好15克枸杞子和150克糯米。先把糯米和枸杞子放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。大約半個(gè)小時(shí)即可。接著再把糯米和枸杞子放到鍋里面，加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮開(kāi)之后再用小火繼續(xù)煮制，煮成粥狀之后即可出鍋食用。
4.甘蔗蘿卜飲
首先準(zhǔn)備好半杯甘蔗汁、半杯蘿卜汁和100克百合。把百合放到適量水里面清洗干凈。接著再把百合放到鍋里面，加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮熟之后即可出鍋備用。接著再把甘蔗汁和蘿卜汁倒在一起混合均勻，接著再把百合放在里面即可飲用?？梢赃x擇在每天睡前飲用。
5.芝麻紅糖粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻和100克粳米。把芝麻和粳米分別放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著再把芝麻放到鍋里面進(jìn)行炒制，炒熟之后即可出鍋，接著再使用相關(guān)工具將其研磨成細(xì)粉備用。接著再把粳米放到鍋里面，加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮成粥狀之后再加入芝麻和少許紅糖，混勻之后即可出鍋食用。
6.胖大海
首先準(zhǔn)備好1到2顆胖大海。將其洗凈后放到一個(gè)杯子里面，接著加入適量開(kāi)水進(jìn)行沖泡，過(guò)一會(huì)兒即可飲用。
1.姜棗紅糖水
首先準(zhǔn)備好適量干姜，大棗和紅糖。干姜洗凈去皮切成碎末備用。大棗洗凈去核備用。接著往鍋里面加入適量水，再把干姜和大棗放進(jìn)去，用小火進(jìn)行慢燉，燉熟后再加入少許紅糖調(diào)味即可出鍋食用。食用時(shí)注意不要吃姜，只要吃紅棗和湯即可。其除了可以幫助緩解痛經(jīng)以外，還可以幫助溫經(jīng)散寒，防止體內(nèi)堆積過(guò)度寒氣，保證臉部氣色紅潤(rùn)。
2.母雞艾葉湯
首先準(zhǔn)備好適量老母雞和艾葉。先對(duì)老母雞做處理。將其毛拔去，去除內(nèi)臟等臟物質(zhì)洗凈后切塊備用。艾葉洗凈備用。接著往鍋里面加入適量水，再把雞肉放進(jìn)去。如果雞肉腥味很重，可以先用熱水把雞肉燙一下。然后用小火進(jìn)行慢燉，大約半個(gè)小時(shí)之后再把艾葉放進(jìn)去，同時(shí)加入少許調(diào)味料調(diào)味，燉熟之后即可出鍋食用。每天喝2到3碗即可。這種食譜可以幫助補(bǔ)血健脾，還可以幫助調(diào)理月經(jīng)，緩解失眠。
3.益母草炒薺菜
首先準(zhǔn)備好適量益母草和鮮薺菜。把兩種食材洗凈后切碎備用。接著往鍋里面放入少許菜油，燒熱之后再把兩種食材放進(jìn)去，爆炒炒熟之后即可出鍋食用。每天進(jìn)食2次，可以幫助調(diào)理月經(jīng)，使月經(jīng)恢復(fù)正常。益母草可以幫助活血調(diào)經(jīng)。而薺菜里面含有一種叫做薺菜酸的物質(zhì)，可以幫助活血止血，防止流失過(guò)多血液，造成貧血。
4.黑木耳紅棗湯
首先準(zhǔn)備好適量黑木耳和紅棗。把黑木耳和紅棗清洗干凈，黑木耳撕成小片備用，紅棗去核備用。接著把兩種食材放進(jìn)鍋里面，加入適量水，開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮熟之后即可出鍋食用。一般在早餐和晚餐各食用一次即可。這道食譜可以幫助補(bǔ)血養(yǎng)膚，可以防止月經(jīng)期出現(xiàn)貧血的癥狀，幫助調(diào)理月經(jīng)，使月經(jīng)恢復(fù)正常。
5.鴿子滋補(bǔ)湯
首先準(zhǔn)備好 250克的鴿子和適量蜜棗，黨參，芡實(shí)，枸杞，紅棗。把鴿子洗凈后切塊備用。黨參洗凈泡發(fā)切段備用。紅棗，芡實(shí)和蜜棗洗凈備用。同時(shí)準(zhǔn)備好少許大蒜，切片備用。接著把鴿子肉焯一下，再把所有食材全部放進(jìn)鍋里面，煮1到2小時(shí)即可出鍋食用。
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