六大食療方法，紅棗營養(yǎng)大!
夏季養(yǎng)生食療方法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“六大食療方法，紅棗營養(yǎng)大!”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅棗是百姓認(rèn)可的健康飲食，紅棗中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸和微量鈣質(zhì)等，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的好功效。經(jīng)常食紅棗能夠有效提高人體的免疫力，減少患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，此外對于治療骨質(zhì)疏松，產(chǎn)后貧血也有非凡效果。既然，紅棗的食物營養(yǎng)如此豐富，下面，為了讓大家充分了解吃紅棗的好處，我們就來給大家介紹關(guān)于紅棗的六大食療。
紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。這也是吃紅棗的好處之一。
紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
以上就是我們給您介紹的幾道食療，讓您全方位的了解吃紅棗的好處。除此之外，您在用紅棗泡茶泡水時(shí)要盡量選擇個(gè)大的紅棗，產(chǎn)自新疆的紅棗口感香甜，是最好的選擇。紅棗雖好，但也不能貪多，食用過多的紅棗會(huì)產(chǎn)生腹脹，阻礙消化功能等現(xiàn)象，不利于身體健康。
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孕婦出現(xiàn)便秘癥狀后要吃什么呢？孕婦出現(xiàn)便秘癥狀后要注意多喝湯、多喝水，保證體內(nèi)有充足的水分，同時(shí)要搭配好粗糧和細(xì)糧，還要多吃一些新鮮蔬菜和水果。總之，就是讓自己的飲食食譜中含有足夠的水分。
為了促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，食用的蔬菜和水果最好是含纖維素較多的。另外，建議準(zhǔn)媽媽們多喝蜂蜜水，多吃香蕉、燕麥、花生和紫菜，這些都是有助于緩解便秘的食物，但不能吃太多，以免增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，適得其反。
幫助孕婦解決便秘問題的食療方法
一：黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克。將芝麻、核桃仁搗碎煮熟后沖入蜂蜜，分兩次一日服完。能潤滑腸道，通利大便。
二：番瀉葉6克，加紅糖適量，開水浸泡代茶飲。
（以上兩個(gè)偏方如果無效，則應(yīng)立即就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用通便緩瀉藥物。）
三：柏子仁粥：取柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時(shí)兌入蜂蜜適量。
四：胡桃粥：取胡核仁4個(gè)，粳米100克。將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。
五：芝麻粥：先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
六：無花果粥：無花果30克、粳米100克。先將米加水煮沸，然后放入無花果煮成粥。服時(shí)加適量蜂蜜和砂糖。此方適合有痔瘡的孕婦食用。
說起橙子，每個(gè)人都不會(huì)覺得陌生。這種甜蜜多汁的水果，一直對我們的身體有非常好的保健作用。除了補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素之外，橙子還有另外的六大養(yǎng)生公共哦！我們一起來看看，橙子這種健康食品到底還有那些用處吧。
1、鹽味橙汁--補(bǔ)充體力
運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C 的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用，效果更是明顯。
2、橙籽粉--治療風(fēng)濕
將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時(shí)注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯后飲用。長期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
3、橙瓣沙拉--增強(qiáng)免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維，有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
4、橙皮飲--軟化血管
將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開 15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。
5、橙花蜜--止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘茫梢跃徑馍窠?jīng)性咳嗽癥狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中于睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。
6、橙花茶--促進(jìn)消化吸收
飯后飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。
說起橙子，每個(gè)人都不會(huì)覺得陌生。這種甜蜜多汁的水果，一直對我們的身體有非常好的保健作用。除了補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素之外，橙子還有另外的六大養(yǎng)生公共哦！我們一起來看看，橙子這種健康食品到底還有那些用處吧。
1、鹽味橙汁--補(bǔ)充 體力
運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C 的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用，效果更是明顯。
2、橙籽粉--治療風(fēng)濕
將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時(shí)注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯后飲用。長期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
3、橙瓣沙拉--增強(qiáng)免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維，有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
4、橙皮飲--軟化血管
將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開 15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。
5、橙花蜜--止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘茫梢跃徑馍窠?jīng)性咳嗽癥狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中于睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。
6、橙花茶--促進(jìn)消化吸收
飯后飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。
黑豆黨參粥
材料：黑米、黨參、茯苓、冰糖或者蜂蜜少許
制作方法：將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，用大火熬開后，文火熬制2小時(shí)，出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可。
烏雞黃芪湯
材料：烏雞一只，黃芪少許，姜片少許
制作方法：將烏雞洗凈去皮切塊，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中，放入適量水，大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可。
療效：烏雞含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血益肝、退熱、補(bǔ)虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補(bǔ)氣食物，對于氣虛的MM來說，則有益氣養(yǎng)血的效果。
四黑粉
材料：黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)
制作方法：購買以上食材，將其打成粉末狀，取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用開水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。
療效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強(qiáng)腎健氣的效果，不少M(fèi)M平時(shí)工作繁忙，不一定有時(shí)間每天給自己做補(bǔ)腎大餐吃，但是四黑粉把平時(shí)具有補(bǔ)腎效果的食物打成容易吃的粉狀，吃的時(shí)候沖調(diào)即可，即使出差也可以隨身攜帶，相當(dāng)方便。
鵪鶉蛋燒板栗
材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿卜1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，姜片3g，高湯少許
制作方法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用。將胡蘿卜切塊，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿卜煸炒，之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋，入味后收汁即可。
療效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功，配以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之栗子，共同達(dá)到養(yǎng)血益氣、強(qiáng)壯筋骨的作用。
黑豆紅棗飲
材料：黑豆，紅棗，少許黃豆
制作：將黑豆以及黃豆浸泡過夜，將黑豆、黃豆以及紅棗放入豆?jié){機(jī)中打成濃黑豆?jié){，做早晚餐飲料即可。
療效：常喝黑豆紅棗汁能夠補(bǔ)脾益腎、活血利水、祛風(fēng)解毒。適用于治療脾虛血虧、腎虛消渴、腰痛浮腫、丹毒、風(fēng)寒濕癬、頭目眩暈、盜汗。
山藥木耳炒核桃仁
材料：山藥半根切片，黑木耳30g泡發(fā)撕開待用，核桃仁一把，枸杞一把，蔥姜蒜少許
制作過程：水燒開后放入山藥和木耳焯一下，過冷水，保持口感脆爽。熱鍋，放入油、蔥姜蒜爆香，放入山藥、黑木耳炒香，出鍋前放入一把核桃仁即可。
都知道紅棗是好東西，紅棗也屬中藥類，有的功效，尤其對女性朋友來講紅棗是一生都必不可少的食物，但吃紅棗也有注意事項(xiàng)，紅棗的吃法不同其功效也不相同，都說紅棗一次不可多吃，那你知道紅棗吃多了會(huì)怎樣呢?
紅棗的吃法
紅棗是一味治病良藥，中醫(yī)認(rèn)為它味甘、性平、無毒。入脾、胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)、生津液、解藥毒等功效?？捎糜谄⑽柑撊酢⑹秤徽?、大便稀薄、疲乏無力、氣血不足、津液虧損、營衛(wèi)不和、心悸失眠等?，F(xiàn)代還用棗來治療過敏性紫癜、慢性氣管炎、貧血、高血壓等癥。此外，大棗與有些藥物、食物合用，又是功效卓著的治病食療方。
1、紅棗粥：將大棗、粳米淘洗干凈后入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，適宜于脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛臟燥、精神不安者食用。
2、紅棗桂蓮粥：將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉(zhuǎn)用文火煮熟，待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會(huì)兒即可食用。此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血之功效，適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥，并對陽痿、遺精、早泄等癥也有良效。
3、紅棗耳芪湯：將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調(diào)味，分3次服用，連服數(shù)日。本方具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津的功效，適用于氣虛無力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
4、紅棗燉兔肉：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。此方有滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容的功用。
5、黨參紅棗茶：黨參20克，紅棗10-20枚，同煮茶飲用。有補(bǔ)脾和胃，益氣生津作用。適用于體虛，病后飲食減少，大便溏稀，體困神疲，心悸怔忡，婦女臟躁。
6、花生衣紅棗汁：花生米100克溫水泡半小時(shí)取其紅衣與干紅棗50克同煎半小時(shí)，加適量紅糖調(diào)味食用。一日內(nèi)作三次分服。適用于產(chǎn)后、病后血虛，營養(yǎng)性貧血，惡性貧血，血小板少性紫癜，癌癥經(jīng)放射治療、化療后血象異常等癥。
7、紅棗黑木耳湯：紅棗15枚，黑木耳15克(溫水泡發(fā))，冰糖和水適量，同蒸一小時(shí)后食用，每日兩次，可治貧血。
紅棗的功效與作用
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。現(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個(gè)發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。
紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。
這是因?yàn)椋t棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高。
過量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
食用過多會(huì)引起胃酸過多，腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱, 滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品.但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
結(jié)語：紅棗一次性吃太多會(huì)引起腹?jié)q、胃不舒服的癥狀，感冒、發(fā)燒時(shí)都應(yīng)注意不要吃紅棗，紅棗雖然可起到的功效但有些禁忌還是需要大家警惕，不然保健不成反而會(huì)傷害到你的健康。
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，是人們平時(shí)經(jīng)常食用的一種豆類。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人們的親睞。那么你知道黑豆怎么吃最好嗎？你知道黑豆的功效與作用嗎？今天小編推薦給大家黑豆的六大食療妙方，一起來了解一下吧！
1.治療高血壓
將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時(shí)，再小火熬煮至半量，用紗布過濾出豆汁，服2~3次。對血糖偏高者也有好處。
2.治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛
黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆?fàn)€，食豆喝湯，一日一次，連服3~5次。
3.治療腎虛腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止，空腹食豬腰及湯，一日一次，連吃三天。
4.治療腎虛耳鳴
黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆?fàn)€，每早空腹吃，一日一次，連吃3~5日。
5.治療肝虛眼花
黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克，水適量。文火煮至豆?fàn)€，一日一次，早上空腹吃，連吃5~7天。
6.治療婦女白帶
黑豆100克、淮山50克、黨參30克。水煮至豆?fàn)€，調(diào)入白糖一次服完，一日一次，連服3~7天。
黑豆的保健功效
1.提供旺盛的活力
黑豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。黑豆補(bǔ)腎健脾，是人體補(bǔ)充體力、抗衰防老的元素之一。
2.預(yù)防便秘
黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達(dá)7.1%，膳食纖維高達(dá)16.8%。黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，促進(jìn)腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。
3.降低膽固醇
黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
4.健腦益智
黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也有防止大腦老化、健腦益智的作用。
5.抗衰老
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，進(jìn)而增強(qiáng)活力。
黑豆的吃法
黑豆大米飯
用料：大米、黑豆
做法：黑豆先泡在水里3個(gè)小時(shí)，不泡的話會(huì)很硬，泡好之后就洗米啦。大米淘好之后，加入黑豆，用筷子攪拌均勻，接下來就是煮飯的步驟，大家都懂。ps：喜歡軟糯一點(diǎn)，就加多一點(diǎn)水。
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥。每日服用。
黑粥
配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把
做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗凈;放入豆?jié){機(jī)，我用的是五谷豆?jié){功能。
黑豆?jié){
1、黑豆用清水浸泡30分鐘。
2、泡過的黑豆倒入豆?jié){機(jī)中。
3、加入適量的清水。
4、加蓋按下干豆功能鍵，煮好的豆?jié){過濾一下，再調(diào)入適量白糖即可飲用。如果家中豆?jié){機(jī)沒有干豆功能，要提前浸泡3個(gè)小時(shí)以上才好，白糖隨意，也可不加。
黑豆鯽魚
材料：黑豆、鯽魚、生姜
做法：
1、黑豆手抓二把，一條一斤左右的鯽魚，生姜四五片。
2、黑豆泡三四個(gè)小時(shí)，鯽魚用鹽和醬油約二十來分鐘。
3、先放黑豆炒五分鐘左右(慢火炒)，這時(shí)黑豆有八成熟了先拿個(gè)盤裝起來，接著放油炸一分鐘生姜片再放鯽魚炸一下表皮去星味，大概尖了七八分鐘，加水放黑豆，煮十來分鐘。即可吃了，黑豆煮魚吃了皮膚很好。
排骨黑豆湯
用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許
做法：
1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)，或放入冰箱浸泡一夜;
2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;
3、砂鍋中水煮至將滾時(shí)，放入排骨、黑豆，兩片姜，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道黑豆的六大食療妙方有哪些了嗎？你知道黑豆怎么吃效果好了嗎？黑豆有很多的功效與作用，所以大家要多多利用，選擇合適的吃法，來幫助你調(diào)理一些病癥，一定會(huì)有很好的效果的。
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黑豆怎么吃 推薦六款食譜助你補(bǔ)血養(yǎng)顏營養(yǎng)早餐搭配 男人早餐黑豆?jié){加蔥花豆渣餅?zāi)腥顺允裁囱a(bǔ)腎 男士改善腎虛選擇黑豆黑豆的功效與作用 黑豆有五大神奇功效黑豆怎么吃 教你6款營養(yǎng)黑豆食譜黑豆的功效與作用 你知道多少本文導(dǎo)讀：紅棗的營養(yǎng)價(jià)值高性溫，也是女性朋友們特別喜愛的一種滋養(yǎng)食材，但是紅棗也是有禁忌的。下面為您介紹紅棗的食用禁忌。
紅棗除了營養(yǎng)價(jià)值高，日常能起到排毒解毒，還可以入藥。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補(bǔ)血效果。然而紅棗雖美味營養(yǎng)，同時(shí)對養(yǎng)生起到良好的效果，但是還是要在食用中注意以下幾個(gè)問題。
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用，蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、不宜與維生素同時(shí)食用，棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3、服用退熱藥時(shí)禁忌食用，同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
4、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用，苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
5、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。
金針赤豆湯：
金針菜30g，赤小豆30g，蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮，待赤小豆?fàn)€后加入蜂蜜(蜂蜜食品)。當(dāng)點(diǎn)心，每日服1次。本方具有利水除濕的作用，宜長期服用可降低眼內(nèi)壓。
二子明目粥：
決明子、車前子各15g，大米100g。前2味水煎取汁，去渣人大米，稍加水常法煮粥，早晚服。具有清肝明目，潤腸通便功能，適用于眼壓高大便干者。
雞肝明目湯：
水發(fā)銀耳15g，雞肝 100g，枸杞子10g，茉莉花10g。雞肝洗凈切片，湯勺置火上，放入清湯，放人料酒，姜汁、食鹽和味精，隨下銀耳、雞肝及枸杞子煮沸，打去浮沫，待雞肝剛熟，倒入碗內(nèi)，撒人茉莉花即可，每日3次佐餐服用。本方具有補(bǔ)益肝腎的功效，適用于青光眼后期，肝腎虧損，視神經(jīng)萎縮者。
谷精菊花羊肝湯：
羊肝60一90g，谷精草、白菊花各12～15g。將羊肝洗凈，切片，同谷精草、白菊花煮湯。喝湯食肝，每日1劑，連服數(shù)劑。本方具有疏風(fēng)清熱明目之功，適用于風(fēng)熱型青光眼。
天麻燜雞塊：
母雞1只，天麻15g，水發(fā)冬菇50g。天麻洗凈切成片，放碗內(nèi)上屜蒸熟(約10分鐘)。將雞去骨切成3厘米見方的塊，加入調(diào)料，用小火燜40分鐘。加天麻片5分鐘左右，用淀粉勾汁。本方有祛風(fēng)、化痰、明目功效，適用于青光眼見舌苔白膩者。
杞子苡仁南棗煲：
枸杞子15～30g，薏苡仁30g，南棗6～8個(gè)，雞蛋2只。枸杞子、薏苡仁洗凈與南棗、雞蛋加水同煮;雞蛋熟后，去殼取蛋，再煎片刻，吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養(yǎng)肝腎、利水濕之功，適用于肝郁脾虛之青光眼。
金針赤豆湯：
金針菜30g，赤小豆30g，蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮，待赤小豆?fàn)€后加入蜂蜜(蜂蜜食品)。當(dāng)點(diǎn)心，每日服1次。本方具有利水除濕的作用，宜長期服用可降低眼內(nèi)壓。
二子明目粥：
決明子、車前子各15g，大米100g。前2味水煎取汁，去渣人大米，稍加水常法煮粥，早晚服。具有清肝明目，潤腸通便功能，適用于眼壓高大便干者。
雞肝明目湯：
水發(fā)銀耳15g，雞肝 100g，枸杞子10g，茉莉花10g。雞肝洗凈切片，湯勺置火上，放入清湯，放人料酒，姜汁、食鹽和味精，隨下銀耳、雞肝及枸杞子煮沸，打去浮沫，待雞肝剛熟，倒入碗內(nèi)，撒人茉莉花即可，每日3次佐餐服用。本方具有補(bǔ)益肝腎的功效，適用于青光眼后期，肝腎虧損，視神經(jīng)萎縮者。
谷精菊花羊肝湯：
羊肝60一90g，谷精草、白菊花各12～15g。將羊肝洗凈，切片，同谷精草、白菊花煮湯。喝湯食肝，每日1劑，連服數(shù)劑。本方具有疏風(fēng)清熱明目之功，適用于風(fēng)熱型青光眼。
天麻燜雞塊：
母雞1只，天麻15g，水發(fā)冬菇50g。天麻洗凈切成片，放碗內(nèi)上屜蒸熟(約10分鐘)。將雞去骨切成3厘米見方的塊，加入調(diào)料，用小火燜40分鐘。加天麻片5分鐘左右，用淀粉勾汁。本方有祛風(fēng)、化痰、明目功效，適用于青光眼見舌苔白膩者。
杞子苡仁南棗煲：
枸杞子15～30g，薏苡仁30g，南棗6～8個(gè)，雞蛋2只。枸杞子、薏苡仁洗凈與南棗、雞蛋加水同煮;雞蛋熟后，去殼取蛋，再煎片刻，吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養(yǎng)肝腎、利水濕之功，適用于肝郁脾虛之青光眼。
對于白領(lǐng)們來說，吃午餐是一件非常頭疼的事情，大部分的白領(lǐng)們選擇在外就餐，經(jīng)常下館子不僅不利于食物營養(yǎng)的吸收，衛(wèi)生狀況更是令人擔(dān)憂。那么，究竟工作繁忙的白領(lǐng)們，要如何吃午餐呢?午餐吃些什么才健康。下面，我們就在健康飲食的角度上來給您介紹，白領(lǐng)的營養(yǎng)午餐，讓工作繁忙的白領(lǐng)也能輕松吃出好身體。
白領(lǐng)的營養(yǎng)午餐：
1、抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證實(shí)，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
3、降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
4、抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
5、保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
以上就是我們?yōu)槟榻B的白領(lǐng)的營養(yǎng)午餐，這些美味的食物都是非常適宜白領(lǐng)們作為午餐食用的。此外，這些食物中的食物營養(yǎng)，能夠有效的緩解疲勞，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，不會(huì)讓白領(lǐng)們有下午犯困的煩惱。最后，我們需要提醒您，雖然，工作非常緊張繁忙，但是，也一定不能快速潦草的食用午餐，否則危害巨大。
1.鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2.萸肉蓯蓉羊肉湯
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出后再用清水沖洗干凈，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時(shí)，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，繼續(xù)用大火煮沸，轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效：適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3.茴香腰子
原料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個(gè)口子，將茴香末塞進(jìn)去即可，并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘后即可起鍋，切成片狀即可食用。
功效：適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4.益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5.蝦米粥
原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法：(1)提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈，放入碗中并加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。(2)鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水，并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾干。(3)蝦米清洗干凈并濾干，并置于油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關(guān)火。(4)將所有遠(yuǎn)離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調(diào)味，拌勻即成。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
6.山藥粥
原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。
做法：將山藥去皮后切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補(bǔ)的佳品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《六大食療方法，紅棗營養(yǎng)大!》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療方法”專題。
