芝麻的作用 常吃這一物能烏發(fā)補腎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《芝麻的作用 常吃這一物能烏發(fā)補腎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芝麻是平時我們經(jīng)常吃的一種食物，白色的芝麻一般作為裝飾，黑色的芝麻營養(yǎng)更好一些。芝麻的作用是什么?這個問題估計很少有人會去考慮，其實芝麻的作用很強大哦!芝麻的做法是什么?如果你也有這樣的疑問，請看下面的文章介紹!
芝麻的作用
烏發(fā)補腎Ys630.cOM
吃芝麻具有補腎的作用，由于芝麻是黑色的，而中醫(yī)認為黑色的食物都可以滋補腎氣，所以說腎虛的朋友應該常吃芝麻哦!除了黑芝麻之外，還有黑豆和黑米，也是能夠補腎的。你可以把這些食物搭配在一起吃，效果就更好了。
當人腎虛的時候往往會長白頭發(fā)，吃芝麻補腎之后，人的頭發(fā)就會變黑了。因此對于頭發(fā)比較白的人，也應該常吃芝麻。芝麻里面有一種有叫做酪氨酸酶的成分，研究已經(jīng)證實了它的護發(fā)效果。多吃芝麻可以讓頭發(fā)更加烏黑柔亮。
保護心血管
芝麻對于我們的心血管也有很大的好處，這點估計很少有人了解。芝麻中的亞油酸是一種能夠軟化血管的成分，我們的血管軟化了之后，血液能更好的通過，血壓也比較穩(wěn)定。如果平時就有動脈硬化的朋友，也應該常吃一些芝麻。
心腦血管疾病一直是危害人們健康的主要疾病，現(xiàn)在患有心腦血管疾病的人群一直在增加，對于這類疾病，我們除了平時要使用一些藥物治療之外，生活中食療保健的作用還是很重要的。
預防骨質疏松
吃芝麻可以達到預防骨質疏松的作用，因為芝麻中的鈣含量非常高，同等體積的芝麻鈣含量是牛奶的四倍，因此常吃芝麻補鈣效果很好。當我們的身體不缺鈣了，那么出現(xiàn)骨質疏松的可能也就減少了。建議大家都要常吃一點芝麻哦。
不過，雖然說芝麻的含鈣量大，但是由于芝麻中的油脂也比較多，因此每次吃的時候還要注意量。一般來說吃上一小勺芝麻就可以了，不能吃的太多了。吃芝麻可以補鈣，但是不能完全依靠吃芝麻，否則可能會造成油脂攝入過多的問題。
提高生育能力
芝麻中的維生素E含量還是比較多的，維生素E也就是生育酚。如果能夠經(jīng)常的補充生育酚，那么人的生育能力可以得到一定的提升。假如平時不注意保養(yǎng)身體，可能會存在不孕不育的情況，這個時候吃點芝麻，能夠達到輔助治療的效果。
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栗子味道香甜，口感軟嫩，香氣宜人，是很多人喜愛吃的嘴邊零食，很多人吃栗子可能只接觸過糖炒栗子，其實將栗子入菜、制藥也許會有意想不到的效果，那么栗子的營養(yǎng)價值是什么呢?它有哪些功效呢?
冬季巧吃這物補腎效果驚人
專家表示，栗子的營養(yǎng)價值非常的高，而且有很好的藥用價值。適度食用能夠預防多種疾病，是日常飲食中滋補的佳品。有腰酸、腰痛、腿腳無力、小便頻多等不適癥狀的中老年人，更適合加以服用。
栗子加酒升藥力 補腎更有效
專家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結合，制成有助強身、健體的“藥酒”來食用。
事實上，將中藥材與酒溶于一體制作成藥酒，是中醫(yī)相當常見的滋補方式。藥酒不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、酒精更是一種良好的有機溶劑，能使中藥的各種有效成分都易溶于其中，使中藥材借酒力提升藥勢、充分發(fā)揮其效力，提高療效。尤其男性朋友，栗子泡酒可補腎，效果顯著。
常吃這一物竟不知不覺中毒
請客村民的表弟周先生告訴京華時報記者，他的表哥姓張，家住賓川縣金牛鎮(zhèn)彩鳳村委會北山坡村。8日下午，其表哥張先生邀請親朋好友共30余人前去家中煮食草烏燉豬腳，于晚上9時許，發(fā)生中毒情況。
據(jù)周先生介紹，這些親朋好友家住北山坡村附近。因當?shù)亓鱾鞑轂蹙哂凶萄a功效，所以也常會買來吃，但是并未出現(xiàn)中毒的情況?！安轂踉诋?shù)厥袌鰞r為100-500元/斤，表哥邀請本來也是出于好意，沒想到會發(fā)生這種事。”周先生稱，表哥張先生也于當晚中毒。
“我們平時煮草烏時間都在20小時以上，那天表哥煮的時間不夠?！敝芟壬Q，可能是烏頭蒸煮時間不夠導致中毒。而豬蹄本身煮豬蹄吃對并不會中毒。
賓川縣縣委宣傳部辦公室回應，中毒原因還不能確定，目前，此事正在進一步調(diào)查中。
另據(jù)賓川縣人民政府新聞辦公室通報，接到“有村民食用草烏中毒”的報告后，賓川縣立即啟動公共突發(fā)事件應急預案，一方面全力開展醫(yī)療救治工作，另一方面對當天參加就餐的人員進行全面排查，對出現(xiàn)疑似中毒癥狀的人員及時送醫(yī)院救治。
去年9月，賓川縣人民政府食品安全委員會辦公室曾發(fā)布《關于預防食用草烏附子中毒的預警公告》，嚴禁一切單位和個人出售以草烏、附子為原料的食品，嚴禁餐飲企業(yè)、學校食堂、賓館酒店食堂、機關企事業(yè)單位加工食用毒性中藥材，更不允許群眾相互邀約、聚眾煮食草烏、附子等毒性中藥材。
名詞解釋·草烏
中國食品藥品檢定研究所主任藥師張繼介紹，草烏是一種中藥名，秋季莖葉枯萎時采挖塊根，除去須根和泥沙，干燥，可用于風寒濕痹、關節(jié)疼痛、心腹冷痛、寒疝作痛及麻醉止痛。草烏有黃、黑、白幾種，但因其含有毒性，所以現(xiàn)在中醫(yī)也不經(jīng)常使用，“如果使用，需要先加工炮制”。
張繼說，草烏屬于烏頭的一種類別。這些烏頭類藥物都含有烏頭堿，而烏頭堿對人的毒性極為強烈，超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀，嚴重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就會出現(xiàn)心慌、心悸、心律不齊，甚至心跳驟停。在云南大理賓川流傳的食用烏頭，一般是用來加工燉肉或者經(jīng)過炮制后食用。
張繼提醒民眾，“草烏有多根、獨根、野生、種植多種。其中獨根、野生的毒性強，且年限越長毒性越大。食用者嚴重的可危及生命。草烏燉煮時，要求極其嚴格。不同的草烏蒸煮時間不同，需要謹慎細心操作，防止中毒”。
奶奶誤將“殺蟑餌”喂給2歲孫女 女童中毒未脫險
昨日早上，福州鶴林新城，秦依姆取出“感冒靈”，給兩歲多的孫女靜靜(化名)沖服。數(shù)分鐘后，靜靜臉色蒼白哭鬧不停。秦依姆意識到不對勁，撿起垃圾桶里的包裝袋認真一看，自己竟將同放在冰箱里的殺蟑藥給孫女服用了。
秦依姆慌忙抱孫女求醫(yī)，輾轉診所多家醫(yī)院三地，途中幸遇公交司機、的哥愛心“接力”，將中毒女童送醫(yī)救治。至昨晚9時30分截稿，靜靜尚未脫離生命危險。
中毒的孩子在省立醫(yī)院急診室搶救
醫(yī)護人員提醒，藥品、物品要分門別類存放，一旦誤服，催吐后緊急送醫(yī)，將誤服藥品及其說明書和外包裝帶上并交給醫(yī)生，為其診治爭取時間。
調(diào)查 低毒殺蟑藥 過量或致人死
省立醫(yī)院的醫(yī)生錢欣告訴記者，昨日上午，靜靜在被送到醫(yī)院時，臉色蒼白，呼吸都快要停止，經(jīng)過催吐、洗胃，雖暫時保住了性命，但仍存在生命危險。錢欣說，目前靜靜的情況還不容樂觀，在ICU重癥病房治療，需要觀察兩三天，才能知道結果。
這種叫“三利殺蟑餌劑”的殺蟑藥，含有什么成分，誤食會導致什么樣的后果?錢欣說，靜靜服用的“三利殺蟑餌劑”的成分主要包括二氯苯醚菊酯等，是除蟲菊酯類藥，毒性雖比農(nóng)藥和一些殺蟲藥低，但兒童大量服食會造成神經(jīng)、呼吸、消化系統(tǒng)等損傷，嚴重的甚至會抑制呼吸，導致死亡。
提醒 藥品分類放 保留外包裝和說明書
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日常生活中，有的市民因為大意，把所有藥品都存放在一起，很容易被誤食，而類似靜靜的事件并非個例。
錢欣告訴記者，要避免此類事情發(fā)生，家長們需做好以下幾件事：首先要分門別類存放藥品、物品，不宜把藥品和食品混放，成人藥與兒童藥、外用藥與口服藥都要分開放置，避免錯拿造成誤服的情況。
其次，應保存藥品完整的外包裝，保留產(chǎn)品說明書、保質期等標簽，以便有效防止藥品過期。父母應該給孩子的爺爺奶奶講明避免誤服的方法，尤其是留守兒童的父母。此外，不要騙孩子說藥品是糖果，要告訴孩子為什么吃藥;把藥放在孩子不易拿到的地方，別讓孩子單獨接觸藥。
孩子誤服殺蟑藥等類似毒性藥品該怎么辦?錢欣說，應先用手指刺激孩子的咽部或者多喝開水，讓孩子把藥物嘔吐出來，然后抓緊時間送醫(yī)搶救。同時，將藥物和其外包裝、說明書一起帶到醫(yī)院交給醫(yī)生，為醫(yī)生爭取寶貴的救治時間。
見孫女哭鬧臉蒼白 才驚覺喂錯藥
昨日上午10時許，省立醫(yī)院搶救室外，靜靜的媽媽、奶奶焦急地等待著。從長樂匆匆趕回的爸爸潘先生說，他們夫妻二人都上班，靜靜都是奶奶照看。
奶奶秦依姆一臉自責，連聲怪自己粗心大意，導致孫女中毒，忍不住落下眼淚。秦依姆說，前一天開始，她就給孩子服用半包的999感冒靈顆粒，剩下的半包就隨手放在了家中廢舊冰箱的格子里。
昨天上午8時多，她從冰箱里取出“感冒靈”，沖泡后給靜靜服用。之后，她就拿杯子去廚房清洗。就在此時，她聽見孫女哭鬧不停，趕緊跑出來，發(fā)現(xiàn)靜靜臉色蒼白。
“是不是拿錯藥了?”秦依姆感覺不對勁，又到廚房從垃圾桶里撿出“感冒靈”的包裝袋，這才發(fā)現(xiàn)給孫女服用的竟是殺蟑藥。
同放冰箱里 殺蟑藥誤作感冒靈
靜靜誤服的是一款叫“三利殺蟑餌劑”的殺蟑藥，外包裝藥袋上未標示克數(shù)和成分，只標有“三利殺蟑餌劑”字樣，內(nèi)裝黃棕色粉末。
潘先生說，這款蟑螂藥是去年在地攤上買的，外盒已不知去向，具體成分不明。剩余一包放在廢舊的冰箱里，跟其他藥品一同保存著，沒想到這次母親會拿錯。
“自己太大意了?！焙蠡诓灰训那匾滥氛f，當時打開冰箱取藥時，看了一眼包裝袋上的“三”字開頭，以為是三九感冒靈顆粒，而且兩種藥都是黃棕色，也就沒太在意，拿到廚房沖泡給孫女服用。
搶救：公交、的士接力送醫(yī)
發(fā)現(xiàn)出事的秦依姆一時不知所措，趕緊抱著孫女趕往小區(qū)附近診所，后因小孩有中毒癥狀，只能前往醫(yī)院。秦依姆攔下了一輛508路公交車，跟司機簡單說明了情況，好心司機在征得乘客同意后，當即變更路線，將其送往就近的二化醫(yī)院。
記者從508路車隊獲悉，這位好心司機叫李世林，四川人，46歲，在福州開公交車7年了。車隊林隊長轉述說，當時，這對祖孫在鶴林新城公交站，著急地攔停了車牌號為閩AY9929的508路公交車。李師傅看到孩子口吐白沫，知道事情嚴重，緊急征得車內(nèi)乘客同意，將祖孫二人就近送到醫(yī)院。
到了醫(yī)院，秦依姆得知該院設備、資質不夠，醫(yī)院建議轉院治療。秦依姆整個人快要崩潰，只好抱著孫女沖出醫(yī)院，正好一輛出租車經(jīng)過，的哥二話沒說就讓秦依姆上車，并求助電臺，讓省立醫(yī)院提前做好接診準備。
好心的哥姓陳，車牌號為閩AT8742。陳師傅說，當時依姆和小孩上車后，小孩嘔吐的情況十分嚴重，眼睛也開始翻白，他趕緊加快車速飛馳;同時立即向廣播電臺求助，讓電臺提前通知省立醫(yī)院做好接診準備。
陳師傅說，在生命與死神賽跑之時，幸好當時路況比較好，沒遇到堵車，且一路綠燈。最終只花了7分鐘左右，就順利將小孩送到醫(yī)院，院方也已派人員到門口接應。
一般來講，人們在平時對于身體內(nèi)所需的一些營養(yǎng)物質，都是會采取飲食養(yǎng)生的方法進行調(diào)理和補充的，而西紅柿作為一種人們在生活中常見的蔬菜，對于吃西紅柿的好處，顯然也是需要大家細細了解的。
1.降低血糖
西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究發(fā)現(xiàn)，番茄含有的強有力的抗氧化劑能夠保護血液循環(huán)和腎臟。這些地方會經(jīng)常受到糖尿病帶來的影響。
2.改善睡眠
西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來源，可以幫助你睡得更好。所以，如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。你可以在你的湯或沙拉加點西紅柿，或在你的冰沙上放一顆西紅柿。
3.提高視力
西紅柿是維生素A和維生素C的非常好的來源，能夠提高你的視力和預防夜盲癥。最近的研究表明，多吃維生素A含量高的西紅柿有助于預防黃斑變性，這是一種嚴重的眼部疾病。此外，西紅柿可以降低你患白內(nèi)障的風險。西紅柿也富含植物化學物質抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質。這些都能保護你的眼睛免受光刺激帶來的損傷。
4.預防癌癥
根據(jù)一篇發(fā)表在國家癌癥研究所雜志上的研究表明，多吃西紅柿能夠預防前列腺癌。西紅柿還有助于減少一些其他癌癥，如胃癌，肺癌，子宮頸，咽，喉，口腔，直腸，結腸，食道癌和卵巢癌的風險。這是因為西紅柿含有豐富的能夠抗氧化的番茄紅素。如果你想提高番茄的抗癌作用，可以用橄欖油去烹飪，效果會更好。
5.改善皮膚
經(jīng)常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來更細致。西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護你的皮膚免受陽光帶來的傷害。紫外線會導致皺紋的產(chǎn)生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。它能使你的皮膚對紫外線不再那么敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點番茄漿，能恢復健康的色澤。
6.保持你的骨骼健康
西紅柿含有維生素K和鈣，有助于保持骨骼健康。因此，食用西紅柿有助于加強和修復你的骨頭。它已經(jīng)表明，抗氧化劑番茄紅素可以改善骨質量和防止骨質疏松。骨質疏松是一種嚴重的疾病，可導致骨折，骨畸形，和殘疾。
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
西紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
西紅柿的選購
挑選西紅柿時，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
西紅柿的存儲
紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。
西紅柿的食用方法
1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。
4.不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調(diào)時應避免長時間高溫加熱；燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。
巧去番茄皮
1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。
2.把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕番茄皮，就很容易了。
巧切番茄不流汁
切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養(yǎng)流失，只要仔細觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；而且不會流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然后拿刀切成片或者塊，這樣營養(yǎng)也不會流失。
那么除了西紅柿，還有什么可以改善皮膚暗沉呢？
大棗
民間有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法。
大棗能益氣健脾，促進氣血生化，使面色紅潤，皮膚潤澤。同時，大棗中所含蛋白質、胡蘿卜素、維生素c、維生素e、有機酸及磷、鈣、鐵等物質能促進皮膚細胞代謝，防止色素沉著。
檸檬
含豐富維生素c的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層及令肌膚有光澤。
據(jù)研究，檸檬能降底皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
堅果
堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕。
堅果中含有的維生素e，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產(chǎn)生和沉積，還能預防痘痘。
白蘿卜
中醫(yī)認為白蘿卜可“利五臟，令人白凈”。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明白蘿卜含有豐富的維生素c，不僅能促進膠原蛋白合成，改善血液循環(huán)，保證對皮膚的血液供給，還能清除體內(nèi)毒素，降低黑色素的形成，使皮膚白皙細嫩。
荔枝
中醫(yī)認為荔枝能“益人顏色”，這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、膳食纖維素、維生素a、維生素b、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等，適量食用，可促進毛細血管的血液循環(huán)，有美白肌膚的功效。但一次攝入不可過多，每次最好不要超過10顆，每周不要超過3次。
由上可見，吃西紅柿對于人體健康是有著很大的好處的，而文中所提到的改善皮膚、保持骨骼健康、預防癌癥、提高視力、改善睡眠和降低血糖這六大功效，就是人們值得選擇西紅柿作為飲食的主要原因。
紅薯是一種很常見的東西，我們平時經(jīng)常會買來蒸著吃。紅薯的功效是什么?如果你喜歡吃紅薯，其實對身體是很健康的，它具有多種保健效果。紅薯怎么吃?除了簡單的蒸著吃、烤著吃之外，它還有很多別的吃法，感興趣的朋友請看下文吧!
紅薯的功效
1.預防便秘
吃紅薯能夠預防便秘的出現(xiàn)，因為紅薯中的纖維素特別多，當我們攝入這種物質的時候，腸道就會比平時蠕動的更快，從而加速糞便的排出。如果你平時有痔瘡的問題，或者是偶爾會便秘，可以常吃點紅薯，它的通便效果是很好的。
2.保護眼睛
吃紅薯對于眼睛也很好，因為紅薯里面有很多的胡蘿卜素，這種成分在進入了我們的人體之后，會變成維生素A，而維生素A對于視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等都有益處。所以說平時視力不怎么好，或者是用眼多的朋友，可以常吃紅薯來護眼哦。
3.有益心臟
紅薯中由于胡蘿卜素以及各種維生素、鉀元素、葉酸等含量很高，所以對于我們的心臟也有不錯的滋補效果。特別是里面的鉀元素，它能夠幫助人體保持體內(nèi)酸堿度的平衡，從而達到預防心血管疾病的效果。心臟病患者，推薦常吃紅薯。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬于淀粉類食物，應該會增肥才是，而實際并非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
紅薯的做法
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
番茄，我們俗稱西紅柿，是一種常見的蔬菜。番茄很好吃，但是對于男性健康還有一定的保健作用。有研究發(fā)現(xiàn)，番茄等蔬菜對于男性的生殖保健具有較好的保健作用，因此男人們在日常生活中可適當多食用!
番茄可保護男人前列腺
番茄是蔬菜中比較健康的。番茄中含大量維生素C，每100克番茄中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。
番茄保護前列腺。番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中。
專家指出，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學在1995年曾發(fā)表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。報告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
番茄的挑選技巧
1、選番茄要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
2、挑選番茄時，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。
3、要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
4、不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。
食用番茄四不宜
1、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應避免長時間高溫加熱。
2、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒的男性。番茄忌與石榴同食。番茄忌與蝦蟹類同食，番茄富含維生素C，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。
3、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
4、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
日常常見的蘋果，其實具有很好的保健作用。不要把蘋果簡單當做零食，其實它的功效是非常健康的。蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。蘋果具有很好的調(diào)理腸胃的作用，適合便秘和腹瀉患者食用。那么，便秘、腹瀉患者該如何食用蘋果，方可更好地發(fā)揮其調(diào)理腸胃的作用呢?
每天吃兩個蘋果可防血管硬化
蘋果生吃熟吃都能調(diào)理腸胃蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。
蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。小兒腹瀉時，家長可先將蘋果用開水洗凈，放入沸水中煮5—8分鐘，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一歲以下嬰兒每次30克，日服3—4次。也可取鮮蘋果一個，洗凈，加水3碗，煎煮成2碗，以汁濃為佳，每天一劑，代替果汁飲用。
鞣酸在果皮中含量更豐富，而果肉內(nèi)，特別是近果皮處，果膠含量相對豐富。因此，成人在吃熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣止瀉的效果會好些。
提醒：蘋果要慢慢吃
蘋果的營養(yǎng)價值很高，含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是可以保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果在15分鐘后才吃完，蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢吃蘋果，對于人體健康有好處。
蘋果保健新知新知一：每天吃兩個蘋果可防血管硬化
日本研究表明，每天吃兩個(大約400克)蘋果，可降低血液里中性脂肪的含量。研究小組讓30歲～57歲的14名參與實驗的志愿者，每天吃兩個蘋果，為期3個星期。
然后，研究小組成員檢驗了參與者的血液，發(fā)現(xiàn)中性脂肪含量平均降低了21%。研究結果顯示，吃蘋果會增加血液中維生素C的含量，而且參與者體內(nèi)的益生菌數(shù)量也增加了。
新知二：蘋果果膠可預防過敏
日本農(nóng)業(yè)研究機構不久前宣布，過敏者在一定時期內(nèi)攝取定量的蘋果果膠，可使血液內(nèi)導致過敏的組胺濃度下降，從而預防過敏癥的發(fā)生。
在實驗中，研究人員讓14名經(jīng)常過敏的人每天吃8克蘋果果膠，3周后的血液檢查結果顯示，與吃果膠前相比，患者體內(nèi)導致過敏的組胺濃度下降了24%。
不少人都有失眠的毛病，晚上睡不著，白天沒精神，搞得整天有氣無力的，嚴重影響正常的生活。失眠有虛實之分。虛證如見多夢易醒、心悸健忘、神疲納減。治宜補心健脾為主;實證如見食少胸悶、脘腹脹滿、大便不暢、苔膩、脈滑者，屬腸胃不和，治宜和胃、消導、化濕為主。
擺脫失眠煩擾常吃“水果之王”
大仲馬治療失眠所用之蘋果，在我國已有兩千多年的栽培歷史?！墩f文》稱之為“柰”，《廣志》稱“頻婆”，《千金·食治》稱“柰子”，《飲膳正要》稱“平波”，《滇南本草》則稱“超凡子”、“天然子”。現(xiàn)在我國東北、華北、華東等地廣為栽培。我國古代栽培的中國蘋果，其質綿，味甜帶酸，俗呼“綿蘋果”。
中醫(yī)學認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開胃消食，醒酒?！肚Ы稹な持巍吩?，蘋果能“益心氣”。唐藥學家孟詵認為，蘋果“主補中焦諸不足氣，和脾”。《滇南本草圖說》，蘋果“治脾虛火盛，補中益氣”?！夺t(yī)林纂要》云：“止渴，除煩，去瘀?！薄峨S息居飲食譜》云：“潤肺悅心，生津開胃?！币虼耍瑹o論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。
據(jù)現(xiàn)代生化分析，蘋果富含糖類、果膠、蛋白質，尚有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等多種有機酸與胡蘿卜素、維生素B族、維生素C等，以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素。芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%。其濃郁的芳香氣味，對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。這也是大仲馬吃蘋果之所以能夠治愈失眠癥的原因之一。
蘋果素有“水果之王”的美譽。民間廣泛流傳著“香甜酸脆蘋果王，常食防病保健康”和“常吃蘋果不求醫(yī)”等說法，都不無道理。蘋果除對失眠癥有治療作用外，還能健體和防治諸多疾病。
由于蘋果富含鉀，可將人體血液中的鈉鹽置換出來，排出體外，從而調(diào)節(jié)鉀鹽平衡，有降低血壓和保護心血管的作用。因此蘋果是高血壓、心臟病和腎炎水腫患者的“健康之友”。蘋果所含之鋅，是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的必不可少的元素，對增強記憶力有特殊作用，故蘋果又有“記憶果”之稱。
蘋果營養(yǎng)豐富又好吃，能健身防病療疾，但是還要“會”吃，講究吃得科學。實踐經(jīng)驗證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖癥則應選擇甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;醫(yī)治結腸痙攣引起的腹瀉宜吃擦成絲的生蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內(nèi)細菌，改善腎臟功能;蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果糊加溫后食用是兒童與老年人消化不良的最佳食品;每天一個蘋果連皮吃下，對關節(jié)炎、貧血患者頗有益處。因此，人們不妨遵照這種巧妙的“蘋果療法”每天吃一個蘋果，于君健康必有意想不到的好處。
杏仁是一種堅果，平時我們經(jīng)常會在一些蛋糕和面包上面看到它的身影，它的吃法有不少，但是很多的時候它都是一個配角，但是你知道嗎?吃杏仁對于身體的好處有很多!如果你對于杏仁比較感興趣，那么就請看看下面的文章介紹吧!
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
吃杏仁對于美容有不錯的效果，杏仁中有很多的脂肪油，這些成分可以讓我們的角質變得柔軟，從而達到讓肌膚更加細膩的效果。另外皮膚如果比較缺水，適當?shù)难a充脂肪油還可以讓皮膚的水分提升，吃杏仁對于美白皮膚也有一定效果。
2.止咳
吃杏仁還可以止咳，有一些止咳的糖漿里面就會添加杏仁的成分。因為杏仁中含有的苦杏仁苷可以幫助調(diào)節(jié)呼吸中樞的功能，因此咳嗽患者吃了之后可以幫助止咳。當然杏仁不可能吃很多，因此想要止咳效果好，還要搭配別的食物。
3.通便
吃杏仁具有通便的效果，因為杏仁里面的脂肪油會讓我們的腸道內(nèi)部變得更加潤滑，從而有利于糞便的排出。平時吃大魚大肉比較多的人，常常會有便秘的問題，建議吃一些杏仁或者是纖維素含量多的食物，這樣就能解決便秘了。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是漢族傳統(tǒng)名點之一，屬于甜點，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結之后切塊而成，因形似豆腐而得名。
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